URUGUAY

1. GCG Internacional2. GCG Uruguay3. Objetivos de la empresa4. GCG Institucional5. GCG Eventos6. Producción – Elaboración7. Nuestra Experiencia

Presentación de la Empresa

Goddard Catering Group Uruguay es una filial de Goddard Catering Group Ltd, que es un Joint Venture entre Goddard Enterprises Ltd y LSG SKYCHEFS, compañía del grupo Lufthansa, dedicada a la excelencia en soluciones gastronómicas a compañías aéreas, teniendo presencia en 22 países.

GCG Internacional

El equipo de Goddard Catering Group Ltd, lo integran mas de 2000 personas, dedicados a prestar servicios a algunas de las mejores empresas aéreas del mundo, entre ellas:

GCG Internacional

Aeropostal, Aerogal, Air Canada, Air Europa,  Arkefly, Austrian Airlines, Avior, Thomas Cook, Air France, Air Jamaica,  American Airlines, American Transair, Aviateca, BMI, British Airways, Caribbean Airlines, LIAT, Cayman Airways, Condor, Continental Airlines, Copa Airlines, Conviasa, Czech Airlines, Delta Airlines, Excel Airways, Fed Ex Corp, Finnair, First Choice, Grupo Taca, LAN Airlines, KLM, Lacsa,  Lauda Air, LTU, Iberia,  Martinair, Mexicana, Miami Air, Monarch airlines , North American Airlines, Net Jets Inc., Pluna, Rutaca, Santa Barbara, Taca, TAM, Thomson Fly, Travel Span, TUI Fly Nordic, US Airways, USA 3000, United Airlines, UPS, Varig , Virgin Atlantic, World Airways and Corporate Jets.

Especializada en el ramo gastronómico, desarrollando como rubro principal el abastecimiento abordo de compañías aéreas, con una filosofía de crecimiento basada en los principios del progreso, manteniendo la más alta calidad de los productos.

En Uruguay algunas de las compañías aéreas que han depositado su confianza en nuestros servicios son: American Airlines Iberia Pluna Copa Gol Varig TACA TAM

GCG Uruguay

Desde nuestra planta de 2000 m2, elaboramos y procesamos tantos productos como podamos. De esta forma aseguramos materias primas y procesos de primera calidad.

Nuestra planta cuenta al día de hoy con área de panificación y repostería de más de 150 m2, de procesado de vegetales de 70 m2, de procesado de carnes de 100 m2, entre otras.Contamos con las instalaciones necesarias como para cumplir con todas las normas bromatológicas y de higiene requeridas por organismos nacionales e internacionales especializados en la materia.

Entre el equipo de profesionales se destaca la labor de: Chef, Nutricionistas, Ingeniero en alimentos, especializados en control de calidad y HACCP, controles microbiológicos (Laboratorio Beltrán Zunino), además se dispone de la habilitación del MGAP, disponiendo personal permanente a cargo de la inspección veterinaria de ese organismo.

GCG Uruguay

Objetivos de la empresa

Nuestra Misión

Ser el mejor proveedor de alimentos preparados para líneas aéreas, aeropuertos e instituciones del mundo, impulsando a la vez el espíritu empresarial dentro del grupo.

Proporcionar alimentos preparados y servicios relacionados de la mejor calidad cumpliendo de manera consistente con las expectativas de nuestros clientes, empleados, accionistas y de las comunidades en las que operamos.

Nuestra Visión

Objetivos de la empresa

Hoy nuestros servicios son brindados en las siguientes Instituciones:

• Restaurant y Cafetería de DGI• Comedor de Funcionarios del Aeropuerto de

Carrasco• Restaurant y Cafetería del Palacio Legislativo• Comedor de Funcionarios de Pinturas Inca S.A.• Cafetería de Terminal de Cargas Uruguay• Comedor de Funcionarios de Canal 10• Comedor de Funcionarios y Cafetería del LATU• Centro Terapéutico Montevideo (Clínica M. Dr

Ravena)

GCG – Institucional

Desde el año 2002 GCG a desarrollado en el área industrial servicios de alimentación para Empresas públicas y privadas e Instituciones Educativas.

GCG – Institucional

Para Instituciones Educativas, son elaborados diariamente más de 2000 almuerzos y una diversa gama de productos adicionales.Experiencia en el ramo de mas de 7 años.

Nuestros clientes son:

The British SchoolsColegio del Sagrado Corazón (ex-

Seminario)Colegio y Liceo Santo DomingoDeutsche Schule de Montevideo

GCG – Institucional

Experiencia adquirida en el comedor del obrador de la empresa BOTNIA en Fray Bentos.

Comedor con capacidad para atender simultáneamente a 800 personas almorzando.

Durante el período de construcción de la planta de Botnia fueron atendidos más de 3000 personas diarias, entre obreros y personal jerárquico que trabajaron en dicha obra.

Hemos desarrollado un equipo de trabajo dedicado exclusivamente a realizar servicios integrales para eventos , reuniones empresariales, servicio de cóctel, cumpleaños, casamientos, adaptándonos a los distintos servicios y necesidades.

GCG - Eventos

GCG - Eventos

Dentro de nuestra nómina de clientes en este tipo de servicios cabe mencionar a importantes empresas tales como CANDYSUR, URUDATA, ADVICE, ICG SOFTWARE, PAITA, ONTUR, CLINICA RAVENA, OLD BOYS CLUB, BSE, Estudio Jurídico GUYER & REGULES.

Reuniones ministeriales, visitas de autoridades del exterior, reuniones de presidentes han sido atendidas en el Edificio Libertad, Edificio MERCOSUR y en el propio Palacio Santos.

Cancillería Uruguaya que a través de su área de Protocolo, nos han confiado eventos con exigencias protocolares.

Brindamos el servicio gastronómico integral en la fiesta de inauguración de la Terminal ONTUR del Puerto de Nueva Palmira.

Experiencia en servicios gastronómicos integrales en actividades sociales y/o deportivas desarrolladas en grandes espacios abiertos.

GCG - Eventos

Producción - Elaboración

Diariamente adquirimos materias primas a proveedores autorizados que cuentan con habilitaciones bromatológicas además de todos los permisos pertinentes para expender productos de manera segura.De acuerdo a nuestros procedimientos; desde la compra de la materia prima, cuidado en la conservación de los productos, correcta manipulación en la elaboración y una adecuada distribución de los mismos; garantizamos al consumidor final un producto acorde a sus expectativas.

Nuestra empresa está comprometida con la utilización de materias primas de la mejor calidad para la preparación de los diferentes productos a ofrecer.

Producción - Elaboración

El equipo de producción constantemente está desarrollando diferentes tipos de productos, para servicios gastronómicos de eventos, comedores, cafeterías, etc.

En nuestra planta son elaborados diariamente una variedad de mas de 80 productos de cafetería, bizcochos, alfajores, panes de sándwich, media lunas, panes para boccatas, diferentes tipos de masas dulces, postres, etc.

Nuestra Experiencia

La exposición y entrega de los menús presentados en una lìnea de servicio, nos permite presentar las diversas preparaciones, el menú diario, variedad de ensaladas, panes y frutas y nuestro personal podrá atender los requerimientos del comensal, es un sistema ágil y práctico, constantemente el usuario visualiza la variedad de productos.

Línea de servicio:

Ademàs de adquirir conocimientos durante los últimos 7 años en diferentes comedores Institucionales, desde hace dos años contamos con la experiencia en el comedor de DGI donde almuerzan a diario mas de 400 empleados de ese organismo.

Goddard Catering Group UruguayMirlo Nro 71Canelones-Uruguay Tel: (598 2) 6011415 Fax: (598 2) 6014728 email: contacto@gcguy.comweb local: www.gcguy.comweb internacional: www.goddard-catering.com