UNIVERSIDAD NACIONAL UNIVERSIDAD NACIONAL UNIVERSIDAD NACIONAL UNIVERSIDAD NACIONAL UNIVERSIDAD NACIONAL UNIVERSIDAD NACIONAL UNIVERSIDAD NACIONAL UNIVERSIDAD NACIONAL DE CÓRDOBADE CÓRDOBADE CÓRDOBADE CÓRDOBADE CÓRDOBADE CÓRDOBADE CÓRDOBADE CÓRDOBA

FACULTAD DE FACULTAD DE FACULTAD DE FACULTAD DE FACULTAD DE FACULTAD DE FACULTAD DE FACULTAD DE

CIENCIAS AGROPECUARIASCIENCIAS AGROPECUARIASCIENCIAS AGROPECUARIASCIENCIAS AGROPECUARIASCIENCIAS AGROPECUARIASCIENCIAS AGROPECUARIASCIENCIAS AGROPECUARIASCIENCIAS AGROPECUARIASMEJORAMIENTO GENETICO ANIMALMEJORAMIENTO GENETICO ANIMALMEJORAMIENTO GENETICO ANIMALMEJORAMIENTO GENETICO ANIMALMEJORAMIENTO GENETICO ANIMALMEJORAMIENTO GENETICO ANIMALMEJORAMIENTO GENETICO ANIMALMEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL

SANIDAD

MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL REPRODUCCION

INFRAESTRUCTURA

ALIMENTACION

PRODUCCION

RODEOEj. Peso Destete

FACTORES DE LA PRODUCCION ANIMAL

A

M

B

I

E

N

T

E

GENETICA MENDELIANA Vs GENETICA CUANTITATIVA

CARACTERES CARACTERES

CUALITATIVOS CUANTITATIVOS

0

2

4

6

8

1 2

1. Caracteres de grado. 2. Variación continua. Las

determinaciones fenotípicas muestran un espectro o gama.

3. Control poligénico, los efectos de los genes individuales son difícilmente detectables. Genes menores.

4. Se estudian poblaciones y todos los tipos de cruzamientos.

5. El análisis es de tipo estadístico, proporcionando cálculos aproximados de los parámetros de las poblaciones.

1. Caracteres de clase. 2. Variación discontinua, diferentes

clases fenotípicas. 3. Efectos patentes de un solo gen.

Genes mayores. 4. Se estudian apareamientos

individuales y su progenie. 5. El análisis es por medio de cálculos

de proporciones y relaciones.

Genética cuantitativaGenética cualitativa

F = fenotípico.G = genotípico.E = ambiente.

VF = VG ± σ E F = µ + G + E

VF = Valor Fenotípico.VG = Valor Genotípico.

σ E = Desvío Ambiental sobre el mérito de un individuo para un carácter.

µ = Media Poblacional o promedio de los valores fenotípicos.

F = G ± M

T1 VF=300 kg T2 VF=225 kg T3 VF=225 kg

Efecto Ambiental (E)

Valor Genotípico (G)

Valor Fenotípico

µ = 250 kg

E = 35 kg

G = 15 kg

G = -5 kgE = -20 kg

G = 15 kg

E = - 40 kg

Representación esquemática de las contribuciones genética y ambientalsobre el peso vivo de 3 terneros. F = µ + G + E

El modelo tiene una serie de características que son importantes recordar:* Representa las contribuciones genéticas y ambientales a un único carácter en un único animal.* Estos valores son específicos de un carácter.* Dado que G y E son desvíos con respecto a la media, los valores genotípicos promedio y los efectos ambientales promedio son cero en la población. * El valor genotípico de un ternero para peso al destete queda determinado en el momento de la concepción.

¿ OBJETIVO DEL MEJORAMIENTO ANIMAL ?

V F = V G ± σ E

COMPONENTES DEL VALOR GENOTIPICO

G = A ± D ± I

A = Valor Aditivo, Reproductivo, de Cría o Mejorante.

D = Desviación por Dominancia

I = Desviación por Interacción

• Representación esquemática del origen de los valores aditivos,desvíos de dominancia y de la epístasis (A, D e I) para dos loci.

a1 b1

b2a2

AbAa

Da

IabDb

POBLACION:FASE DIPLOIDE …………….. FASE HAPLOIDE ………….. FASE DIPLOIDE

2n n 2npadre gametas hijos

VALOR ADITIVO (A) o VALOR DE CRIA (VC):

Se define como el valor de un dividuo como progenitor. Permite estimar la superioridad o inferioridad productiva de la descendencia en relación a la media poblacional.

VCE = 2 (X hijos – X poblacional)

Ejemplo: en un rodeo de cría, cuyo promedio de producción de peso

al destete es de 160 Kg., los hijos de un “ toro ” apareado al azar,

tienen un promedio de 175 Kg. de peso al destete.

El valor de Cría del “ toro ” expresado como desvíos de la media es:

A = 2 ( 175 – 160 ) = 30 Kg.

“Prueba de Progenie es la base de la determinación de los VC o VA “

Aspectos a considerar en la obtención del Valor de Cría:

•Es condición que el individuo, al cual queremos calcularle el Valor Aditivo,

sea apareado con una muestra al azar de la población.

Si los apareamos con las mejores hembras, estaríamos viciando la medida de

aptitud “mejoradora” del reproductor.

* El Valor de Cría es una medida de la mejora que puede lograrse con

distintos reproductores: aquel reproductor que tenga un “VA” por encima de

la media poblacional va a contribuir con una descendencia superior.

* El “VA” depende no solo del reproductor sino también de la población o

rodeo que se toma como referencia. Un individuo puede tener un “VA” alto

en una población donde nunca se hizo mejoramiento; pero ese mismo

individuo llevado a una población donde se hizo selección, puede tener un

“VA” bajo. Una importante implicancia práctica de esta conclusión es que el

Valor Aditivo o de Cría de un animal en una determinada población, puede

cambiar si la selección altera las frecuencias alélicas de dicha población.

VALOR FENOTÍPICO TOTALVALOR FENOTÍPICO TOTAL

σσσσ2F = σσσσ2A+ σσσσ2 D + σσσσ2 I + σσσσ2E

F = A ± D ± I ± E

σ2A = variancia de los valores aditivos(valor de cría o valor reproductivo o D.E.P )

σ2 D = variancia de los valores de dominancia

σ2 I = variancia de los valores de interacción

σ2 E = variancia del medio

HEREDABILIDAD Y REPETIBILIDAD

• HEREDABILIDAD :

La heredabilidad de un carácter cuantitativo en una población es el parámetro genético de mayor importancia, ya que determina la estrategia a ser usada en el mejoramiento de ese carácter.

Heredabilidad en sentido amplio (h2 ) del carácter:

σ2Ah2 = ----------

σ 2F

σ2G h2 = ----------

σ 2F

Heredabilidad en sentido estricto (h2) :

h2 (0 -1)

Clasificación general de grupos de caracteres según la magnitud de los valores de heredabilidad

>>>> 0.50ALTA- Diámetro de tórax- Longitud de fémur- Aplomos

ANATOMICOS

0.20 - 0.40MEDIA-ALTA

- Ganancia de peso- Peso al destete- Producción de leche- Producción de lana

PRODUCCION

0.05 - 0.15BAJA

- Intervalo entre partos

- Duración de la gestación

- Tamaño de camada

REPRODUCTIVOS

Valoresh2EjemplosCARACTERES

REPETIBILIDAD

La repetibilidad se puede definir en términos generales como la

correlación entre medidas repetidas sobre un mismo individuo,

o sea entre medidas realizadas en dos momentos de su vida.

La repetibilidad es la fracción de la variancia total del carácter que

se debe a las diferencias permanentes entre los individuos.

variancia ambiental :

* permanente (σσσσ2Ep)

* temporaria (σσσσ2Et)

σσσσ2G + σσσσ2EpR = ----------------------------------------

σσσσ2G + σσσσ2Ep + σσσσ2Et/n

RELACION ENTRE REPETIBILIDAD Y HEREDABILIDAD:RELACION ENTRE REPETIBILIDAD Y HEREDABILIDAD:

• La repetibilidad es una indicador del grado en que la superioridad de un animal en una medida será observada en medidas subsiguientes del mismo animal, esto es dentro de su propia vida, mientras que la heredabilidad indica el grado en que la superioridad de los padres será observada en su descendencia.

USOS DE LA REPETIBILIDAD

- Constituye el límite superior de la h2

- Indica la ganancia en exactitud que se espera de mediciones

múltiples.

- Se usa para predecir registros futuros para un animal que tiene

uno o más registros previos. PMP = Xp + [ R ( Xi – Xp ) ]

R ≥≥≥≥ H2 ≥≥≥≥ h2

OBJETIVO DEL MEJORAMIENTO ANIMAL

V F = V G ± σ E

1-AUMENTANDO LA FRECUENCIA DE LOS GENES FAVORABLES

2- REDISTRIBUYENDO LOS

GENES EN COMBINACIONES

GENOTIPICAS PARTICULARES

V G

a1 b1

b2a2Ab

Aa

Da

IabDb

TECNICAS DEL MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL:

1. SELECCION:

* NATURAL

* ARTIFICIAL:

* DIRIGIDA

* ESTABILIZADORA

2. SISTEMAS DIRIGIDOS DE REPRODUCCION:

* CRUZAMIENTOS

* CONSANGUINIDAD

Selección: se define como un proceso de Reproducción Diferencialentre los individuos de la población.

Consecuencias de la selección:

* Cambiar la media fenotípica y genotípica de la población para el carácter seleccionado, a través de un aumento de la frecuencia de los alelos

favorables al carácter.* Modificar la variancia genética de la población para el carácter

seleccionado.

XP = Media de la PoblaciónXmin = Punto de TruncaciónXS = Media de los Seleccionados

DM = Xmin -Xp = Diferencial MínimoDS = XS - XP = Diferencial de Selección

ETAPASSELECCION

RESPUESTA A LA SELECCION:

“∆G” o RS = DS . h2

“∆G” o RS = h2 . i .

DSi = --------- f (p)

σσσσ

σσσσ

RESPUESTA GENETICA ANUAL:

DS . h2 i . σσσσ . h2

• “∆Ga” = --------------------- = ------------------------

I.G I.G

LA RESPUESTA A LA SECCION DEPENDE FUNDAMENTALMENTE DE:

* PROPORCION SELECCIONADA ( p )

* VA o VC o VR o D.E.Ps DE LOS PROGENITORES

* HEREDABILIDAD DEL CARÁCTER SELECCIONADO

“∆Ga”

¿ Qué significa D.E.P. (VA o VC)?

• Un DEP (Diferencia Esperada entre Progenies) nos indica como será el comportamiento general de las crías de un reproductor, en comparación con los otros reproductores listados en la misma Evaluación Genética a Nivel Nacional o Internacional, para cada una de las características de producción analizadas (peso al nacer, al destete, Área de ojo de bife, etc.).

(El DEP describe el merito genético de un animal tal como una etiqueta define el contenido de un producto.)Los valores DEPs pueden ser positivos, negativos o 0 (cero), y se expresan en la misma unidad de medida que la característica evaluada.

¿ Como se usan los DEP ?

Ejemplo : Carácter peso al desteteToro 1 DEP = + 16 Kg. Toro 2 DEP = + 6 Kg. DEP = 0 Kg. ( 210 Kg. ) Promedio

Realizando apareamientos aleatorios con cada toro es de esperar que:El peso al Dte. de los terneros hijo del toro 1 sea de 226 Kg. ( 210 + 16 )El peso al Dte. de los terneros hijo del toro 2 sea de 216 Kg. ( 210 + 6 )

¿ Que información se utiliza para calcular los DEPs ?

Performance individual ColateralesPedigree Progenie

¿ Que significa PREC en los DEP ?

La sigla PREC significa precisión o confiabilidad del valor de DEP.

Indica en que grado el DEP predice el verdadero valor genético

aditivo de un animal para el carácter considerado.

0.01 a 0.30.3 a 0.70.7 a 0.80.8 a 0.99

Menos de 10 y/o pedigree10 y pedigree11 a 20 y pedigreeMás de 20 y pedigree

Rango de precisiónNº de crías

Importancia de la utilización de toros evaluados en D.E.P !!

VARIABLES DE INTERES ECONOMICO EVALUADOS CON D.E.Ps :

Largo de gestaciónPeso al nacerPeso al destetePeso finalAltura (frame score)Circunferencia escrotalE.G.DE.G.CA.O.B% G.I% C.M (Peso – AOB – EGD)

0,36- 0,40- 0,410,64- 0,19- 0,27Porcentaje de Cortes Minoristas (% CM)Combina : PM – AOB -EGD

- 0,450,410,550,230,170,43Espesor de Grasa de Cadera (EGC)

- 0,440,650,370,250,180,43Espesor de Grasa Dorsal (EGD)

0,610,200,260,36- 0,070,46Área de Ojo de Bife (AOB)

- 0,170,170,20- 0,050,370,06Porcentaje de Grasa Intramuscular (%GI)

- 0,230,290,320,45- 0,090,57Peso a la medición (PM)

%CMEGCEGDAOB%GIPM

HEREDABILIDADES Y CORRELACIONES DE LAS CARACTERISTICAS CARNICERAS POR ULTRASONIDO

NOTA:* La diagonal representa la Heredabilidad de la característica. * Por encima de la diagonal están las correlaciones genéticas.* Por debajo de la diagonal están las correlaciones fenotípicas.FUENTE: Doyle Wilson, Iowa State University.Resumen de Padres Angus 2007

FRAME: 6,4PESO FINAL 18 meses: 805 Kg.

PESO AL NACER: 40 Kg.

CIRC. ESCROTAL:40,5 cm.

PESO 600 DÍAS: N/DNACIMIENTO:15/05/2002

ESTATURA:1,38 m.

PESO 365 DÍAS:540 Kg.

H.B.A.: 733.244

PESO ACTUAL:1040 Kg.

PESO AL DESTETE 322 Kg.

RP: J540

0,640,640,640,550,520,610,640,59Prec.

0,43,10,021,52,311,90,90,0Dep.

%GIMAlturaCEPFAMPDPNLG

Gestación

del

ternero

Calidad comestible: Terneza, sabor y jugosidad.

Conformación: Proporción de cortes de alto valor en la res

Composición de la canal: Proporción de hueso, músculo y tejido graso de la res.

Abastecedory

Minorista

Peso final

Eficiencia alimentaria

Ganancia de peso

Invernador

Peso al destete

FertilidadCriador

Mejoramientogenético

Importancia del Mejoramiento Genético

en los rodeos comerciales

Faena del

novillo

�RAZA (ADAPTACION AL MEDIO)

�CRECIMIENTO Y FACILIDAD DE PARTO

♦PESO AL NACER♦PESO AL DESTETE♦PESO AL AÑO

�PERFORMANCE MATERNA♦PRODUCCION DE LECHE♦INSTINTO MATERNO♦COMPORTAMIENTO

�FRAME SCORE ( TAMAÑO ADULTO )

�CORRECCION ESTRUCTURAL

�CONFORMACION CARNICERA

�APTITUD REPRODUCTIVA ♦CALIDAD SEMINAL♦CIRCUNFERENCIA ESCROTAL♦EXAMEN FISICO GENERAL♦LIBIDO

�TEMPERAMENTO

PAUTAS PARA LA SELECCION DE TOROS

EN RODEOS DE CRIA

�RAZA

�ADAPTACIÓN AL MEDIO

�PRECOCIDAD

♦PESO AL DESTETE♦PESO AL AÑO

� PUBERTAD TEMPRANA

� FERTILIDAD

�FACILIDAD DE PARTO

♦PESO AL NACER♦AREA PELVICA

�APTITUD LECHERA

�CORRECCION ESTRUCTURAL

�CONFORMACION CARNICERA

�TEMPERAMENTO ( DISPOSICIÓN )

�FRAME SCORE ( TAMAÑO ADULTO )

PAUTAS PARA LA SELECCION DE VAQUILLONAS

EN RODEOS DE CRIA

SANIDAD

MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL REPRODUCCION

INFRAESTRUCTURA

ALIMENTACION

PRODUCCION

RODEOEj. Peso Destete

FACTORES DE LA PRODUCCION ANIMAL

A

M

B

I

E

N

T

E

BIBLIOGRAFÍA

Beef Improvement Federation (BIF). 2002. “Guidelines for Uniform Beef Improvement Programs”. 8th. Edition, Raleigh, North Carolina, U.S.A.

Beef Improvement Federation (B.I.F.). 2005Bourdon, R.M. 1997. Understanding Animal breeding. Prentice Hall.Bowman, J.C. 1982. Introducción a la Mejora Animal. Omega.Cardellino, R. Y J. Rovira. 1987. Mejoramiento Genético Animal. EditorialHemisferio Sur.Dalton, D.C. 1980. Introducción a la Genética Animal Práctica. Acribia.Falconer, D.S. 1983. Introducción a la Genética Cuantitativa. CECSA México. Johannson, I. y J. Rendel. 1972. Genética y Mejora Animal. Acribia, España. Nicholas, F.W. 1990. Genética Veterinaria. Editorial Acribia.Warwick, E. Y J. Legates. 1977. Cría y mejora del ganado. Mc.Graw-Hill México.