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Logística, su aplicación en la Industria
Ing. Erick Roberto Granados / Jefe Despacho y Exportaciones
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UNIVERSIDAD DON BOSCO
TEMA: Logística, su aplicación en la Industria.
FACILITADOR: Ing. Erick Roberto Granados Castro.
Soyapango, 29 de enero de 2011.
Logística, su aplicación en la Industria
Ing. Erick Roberto Granados / Jefe Despacho y Exportaciones
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LOGÍSTICA Historia y Definición.
Orígenes:
- Campo militar (Guerras Mundiales): abastecer a las tropas con los recursos y pertrechos necesarios.
- Antiguamente “Distribución” = Logística Empresarial (Hoy).
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Definición:
Grupo de métodos como medios necesarios para la organización de una compañía o empresa, como también un servicio en particular.
Logística Empresarial: planeación y gestión de distintas actividades, tales como producción, compras, transporte, almacenaje, información, distribución, mantenimiento de los bienes y servicios como productos finales.
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Cadena Logística:
Conjunto de empresas integradas por proveedores, fabricantes, distribuidores y vendedores (mayoristas o detallistas) coordinados eficientemente con el propósito de satisfacer los requerimientos de los consumidores finales.
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Esquema de la Cadena Logística
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Procesos Logísticos Operativos:
Ventas (Servicio al
Cliente)
Compras y Manufactura
Bodega de Producto
Terminado
Pedido de Cliente
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Procesos Logísticos Operativos:
Despacho (Local y
Exportación)
Facturación Clientes
Pedido de Cliente
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Despacho (Local y Exportac.) Local:
Facturas, certificados de calidad, listas de empaque.
Exportación:
Facturas, Declaración de Mercancías o Formulario FAUCA, Carta de porte, Manifiesto de Carga, listas de empaque.
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Medición de la Gestión:
Indicadores Financieros.
Indicadores de Productividad.
Indicadores de Tiempo.
Indicadores de Calidad.
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Indicador Financiero
INDICADOR RAZÓN / USO FÓRMULA PARÁMETRO INDICADOR
Costo de
Preparación de
Órdenes en
Centro de
Distribución
Mide el costo de
preparar una orden
en el Centro de
Distribución
(Costo Total
Personal de
Preparación y
Empaque + Gastos
de Operación CD +
Costo de Capital
de Equipos +
Gasto Anual en
Tecnología WMS) /
Total de órdenes
procesadas
No Disponible $169 / orden
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Indicador Productividad
Exactitud del
inventario
Se toma la
diferencia en
costos del
inventario
teórico versus el
físico
inventariado,
para determinar
el nivel de
confiabilidad en
un determinado
centro de
distribución.
Valor
diferencia $
_____________
Valor total
inventarios $
0.00005% 0.005%
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Indicador de Tiempo
Ciclo de la
orden en
CD
Se registran
típicamente en
horas y en
algunos casos
incluye los
tiempos de
espera por
productos
producidos o
comprados
Tiempo
transcurrido
desde el
recibo de la
orden del
cliente en el
almacén
hasta cuando
está lista para
despacharse
36 – 40
horas48 horas
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Indicadores de Calidad
Proceso Despacho
Empresa 2010
ObjetivoGeneral
deCalidad
Meta Máx. Mín. Crít. R.
Indicador
Mantener un porcentajemenor o igual a 2% deretrasos en la entrega aclientes de productos
entregados a tiempo porla planta.
Menora 2%
0% 2% 3%
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Proceso Despacho
Empresa 2010
Objetivo
General de
Calidad
Meta Máx. Mín. Crít. R.
Indicador
Mantener un porcentaje menor o igual al 0.5% de error entre la cantidad de producto que se recibe de producción y la cantidad
que se carga en la unidad de transporte y que se
entrega de manera física al cliente.
Menor a
0.5% 0% 0.5% 1.00%
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Proceso Despacho
Empresa 2010
Meta Máx. Mín. Crít. R.
Indicador
Mantener una inspecciónal 100% de las unidadesde transporte locales y deexportación que garantice
las condiciones aptaspara el transporte del
producto, con un margende error menor o igual al1.0% entre las unidades
de transporte que seaprueben y las que
posteriormente deriven enreclamos.
Menora 1.0%
0% 1.0%2.0%
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Transporte
Terrestre.
Marítimo.
Aéreo.
Multimodal.
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Transporte Terrestre
Furgón 45, 48 y 53 pies. (20 tons.)
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Transporte Terrestre
Camiones 1.5, 3, 5, 8, 10 y 12 tons.
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Transporte Marítimo
Contenedor 20, 40 pies y 40 pies HC.
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Transporte Aéreo
Aviones Cargueros.
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Logística Reversa
Aplicable en la Empresa cuando un cliente local o de la región tiene producto No Conforme y por lo tanto desea exportarlo de regreso al país de origen.
Esto origina una Exportación y a su
vez el equivalente a una Importación por parte del país de origen.
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GRACIAS POR SU ATENCIÓN