UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE OCCIDENTE

DIVISIÓN DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA CARRERA DE AGRONOMÍA

EVALUACIÓN DE DOS ACARICIDAS QUIMICOS PARA EL CONTROL DE VARROA

(Varroa destructor oud.) EN NUCLEOS DE ABEJAS (Apis mellífera) EN EL CENTRO

DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA APÍCOLA, DEL PROGRAMA MOSCAMED,

SAN SEBASTIÁN, RETALHULEU.

MARÍA R. DEL ROSARIO COYOY ZUNUM

QUETZALTENANGO MARZO DEL 2013.

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE OCCIDENTE

DIVISIÓN DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA CARRERA DE AGRONOMÍA

EVALUACIÓN DE DOS ACARICIDAS QUIMICOS PARA EL CONTROL DE VARROA

(Varroa destructor oud) EN NUCLEOS DE ABEJAS (Apis mellífera) EN EL CENTRO DE

TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA APÍCOLA, DEL PROGRAMA MOSCAMED, SAN

SEBASTIÁN, RETALHULEU.

TRABAJO DE GRADUACION

Presentado a las autoridades de la División de Ciencia y Tecnología

Del Centro Universitario de Occidente de la Universidad de San Carlos de Guatemala

Por:

MARÍA R. DEL ROSARIO COYOY ZUNUM

Previo a conferirse el titulo de:

INGENIERO AGRÓNOMO EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

En el Grado académico de:

LICENCIADA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS.

QUETZALTENANGO 2013.

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE OCCIDENTE

AUTORIDADES Rector Magnífico Dr. Carlos Estuardo Gálvez Barrios Secretario General Dr. Carlos Guillermo Alvarado Cerezo

CONSEJO DIRECTIVO Director General CUNOC Licda. María del Rosario Paz Cabrera Secretario Administrativo Lic. Cesar Aroldo Milian R.

REPRESENTANTES DE LOS DOCENTES

Dr. Oscar Arango B.

Lic. Teódulo Cifuentes

REPRESENTANTE DE EGRESADOS

Dr. Emilio Búcaro

REPRESENTANTE DE LOS ESTUDIANTES

Br. Luis E. Rojas Menchu

Br. Víctor Lawrence Díaz Herrera

DIRECTOR DE LA DIVISIÓN DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Ing. Agr. MSc. Héctor Alvarado Quiroa

COORDINADOR DE LA CARRERA DE AGRONOMÍA

Ing. Agr. MSc. Imer V. Vásquez Velásquez

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE OCCIDENTE

DIVISIÓN DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA CARRERA DE AGRONOMÍA

TRIBUNAL QUE PRACTICO EL EXAMEN TÉCNICO PROFESIONAL.

PRESIDENTE

Ing. Agr. Jorge Guillermo López.

EXAMINADORES

Ing. Agr. MSc. Carlos Gutiérrez

Ing. Agr. MSc. Henry López Galindo.

SECRETARIO

Ing. Agr. MSc. Henry López Galindo.

NOTA: “Únicamente el auto es responsable de las doctrinas y opiniones sustentadas en el

presente trabajo de graduación”. (Articulo 31 del reglamento para Exámenes Técnicos

Profesionales del Centro Universitario de Occidente y articulo 19 de la ley Orgánica de la

Universidad de San Carlos de Guatemala).

ACTO QUE DEDICO. A: DIOS. Gracias Padre por permitir ver tus misericordias cada mañana y darme la fuente

inagotable de sabiduría y entendimiento; eres y serás para siempre la razón de mi vivir.

MIS PADRES. Juan Pablo Coyoy y Aracely de Coyoy, gracias amados padres porque el titulo que hoy

obtengo es en gratitud por el sacrificio, amor y confianza que tuvieron en el trascurso de

mi vida.

MIS HERMANOS. Aracely, Yakail, Pablo y Jairo, gracias por su cariño y apoyo en todo momento. MIS SOBRINOS. José Daniel, Pablo David, Pablo Isaac y José Alejandro, por su amor incondicional. MIS ABUELITOS. Paternos (Q.E.P.D) y maternos por su cariño, en especial a Juan Enrique Tzunum por su

amor y cariño.

MI NOVIO. Gracias mi vida por los momentos que paso a tú lado, por tu apoyo, consejos y confianza

que tuviste en mí en todo momento.

MI CUÑADO Y FAMILIARES. Con cariño y respeto. MIS CATEDRÁTICOS. Por compartir sus conocimientos y amistad en el transcurso que lleve como estudiante

universitaria.

MIS AMIGOS. Gracias queridos compañeros por los buenos y malos momento que pasamos juntos en

mi trayectoria como estudiante universitaria.

A QUETZALTENANGO.

Con respeto, pasión y orgullo, como recompensa para servir a mi prójimo.

AGRADECIMIENTO.

Centro Universitario de Occidente

Carrera de Agronomía

Centro de educación forjadora de mi profesión.

Ing. Agr. Jorge Guillermo López.

Por la valiosa asesoría en la presente investigación.

Apidologo Jorge Ibarra.

Por su orientación en la elaboración de esta investigación.

Padrinos de Graduación.

Ing. Agr. Msc. Jorge Trápaga Arana.

Lic. Eduardo Rafael Vital Peralta.

EVALUACIÓN DE DOS ACARICIDAS QUIMICOS PARA EL CONTROL DE

VARROA (Varroa destructor oud) EN NUCLEOS DE ABEJAS (Apis mellífera)

EN EL CENTRO DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA APÍCOLA, DEL

PROGRAMA MOSCAMED, SAN SEBASTIÁN, RETALHULEU.

ÍNDICE

Resumen..................................................................................................................1

1. Introducción……………………………………………………………………..………2

1.1 Objetivos………………………………………………………….........………..........4

1.1.1 Generales…………………………………………………........……………......4

1.1.2 Específicos………………………………………………….………………........4

1.2. Hipótesis………………………………….………………………………...…..….....5

2. Marco teórico………………………………………………………………….………..6

2.1 Abeja Mellifera (Apis mellifera).......................................................................6

2.1.1 Clasificación Científica de la Abeja…………………………………………...6

a. Ciclo de vida de la abeja………………....…………………………………7

2.1.2 Situación a nivel Centroamericano sobre la miel………..……….................8

2.1.3 Exportaciones de miel guatemalteca..............................……………....……8

2.1.4 Apiario...............................................................……………………………….9

2.1.5 Colmenas....................................................................................................10

2.2 Parásitos...........................................................................................................10

2.2.1 Ácaros.........................................................................................................10

2.2.2 Varroasis.....................................................................................................10

a. Varroa destructor Oud............................................................................10

2.2.3 Origen y distribución..................................................................................10

2.2.4 Características morfológicas de varroa………………………….....………..12

a. Macho adulto…….....………………………………………………………12

b. Hembra adulta……….....…………………………………………………..12

2.2.5 Ciclo de vida de varroa……………………………………………………......13

2.2.6 Daños producidos sobre Apis melifera………………………………….......13

a. Acción directa………...……………………………………………..……14

b. Acción indirecta…………………..………………………………………14

2.3 Epizootiologia...................................................................................................14

2.4 Impacto productivo y económico…………………………………………...……..14

2.5 Tratamientos y productos para control de varroa…………………….…...........15

2.5.1 Tratamiento……………………..................................………………….…...15

2.5.2 Forma de acción de los productos acaricidas………….………….….......15

a. Sistémico…………………………………..………………………...….15

b. De contacto…..…………………..…………………………………......15

2.5.3 Formas de administración………………………......………………............16

a. Humo o gas…..……………………………………………………….....16

b. Por evaporación…………..…………………………………………....16

c. Solución……………………..……………………………………..…...16

2.5.4 Los ingredientes activos utilizados…………………………………….......16

a. Amitraz………….……………………………….……………………...16

b. Flumetrina……….……………………………………...………………16

2.6 Conceptos sobre conteo de varroa (Varroa destructor Oud)..........................17

2.6.1 Conteo de varroas...................................................................................17

2.6.2 Con desprendimiento forzado con fase acuosa......................................17

2.6.3 Por caída natural en pisos especiales.....................................................18

2.6.4 Por conteo de individuos sobre pupa de abejas, abriendo celdas..........18

2.7 Antecedentes...................................................................................................19

2.7.1 Varroas resistentes a Fluvalinato..............................................................19

a. Qué medidas se deben tomar...........................................................19

b. Cómo comprobar si hay resistencia o no al Fluvalinato..................19

2.7.2 Desarrollo de abejas resistentes de Varroa…………………………….…..20

3. Materiales y métodos..........................................................................................21

3.1 Localización del área de estudio.................................................................21

3.1.1 localidad...................................................................................................21

3.1.2 Coordenadas............................................................................................21

3.1.3 Clima.........................................................................................................21

3.1.4 Altitud........................................................................................................21

3.2. Recursos......................................................................................................21

3.2.1 Humanos...................................................................................................21 3.2.2 Físicos.......................................................................................................21

3.2.3 Económicos...............................................................................................22

3.3 Metodología...................................................................................................22

3.3.1 Descripción del trabajo..............................................................................22

3.3.2 Diseño estadístico…………………………………………………...………...23

3.3.3 Distribución y forma de las unidades experimentales………………........24

3.3.4 Descripción de los materiales………………………………………….…....25

3.3.5 Conteo de abejas………………………………………………………..….…25

3.4 Descripción de los tratamientos…………………………………………….….…26

3.4.1 Amivar® (Amitraz)……………………….……………………………….….…26

3.4.2 Bayticol® (Flumetrina)……………………………………………………….…27

3.5 Variables a evaluar…………………………………………………………..……28

3.5.1 Mortandad del ácaros Varroa (Varroa destructor Oud)……..……………..28

3.5.2 Costos de aplicación……………………………………………………..……28

3.6 Manejo del experimento en campo……………………….………………….…29

3.6.1 Elección de núcleos de abejas (Apis mellifera)……………………….…...29

3.6.2 Diagnostico de varroa en cajas (núcleos) de abejas, prueba de David De Jong………………………………………………………………………………...….29

3.6.3 Conteo representativo……………………………………………………...….30

3.6.4 Aplicación de los productos………………………………………………......30

3.6.5 Conteo final……………………………………………………………..………30

4. Análisis y discusión de resultados………….…………………………………...….31

4.1 Resultados de la variable: Mortandad de los ácaros Varroa (Varroa destructor

Oud) en cajas (núcleos) de abejas (Apis mellifera)……………………………....…31

4.1.2 Resultados de la variable: costos de aplicacion…………………….….….32

4.2 Análisis e interpretación de resultados..................……………………….…..….34

5. Conclusiones…………………………………………………………………………..35

6. Recomendaciones…………………………………………………………………….36

7. Bibliografía…………………………………………………………………………..…37 8. Anexos………………………………………………………………………….………39

ÍNDICE DE TABLAS.

Tabla 1 Dosis y frecuencia de acaricidas evaluados……………………..…..28

Tabla 2 Porcentaje de infestación de Varroa………..……………………….………27

Tabla 3 Datos de la variable: Mortandad del ácaro Varroa (Varroa destructor Oud) en cajas (núcleos) de abejas (Apis mellifera). Datos

transformados por la ecuaciónón Arcoseno (sen ) de las medias del porcentaje de los ácaros muertos realizado en el Centro de Transferencia de Tecnología Apícola del programa MOSCAMED, San Sebastián Retalhuleu ………………………………………….…..31

Tabla 4. ANDEVA de la variable Mortandad de ácaros Varroa (Varroa

destructor Oud) en cajas (núcleos) de abejas (Apis mellifera)…….30 Tabla 5 Costos de aplicación de acaricidas…...………...…………………..….32

ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1 Ciclo biológico de la abeja………..…………………………………….7

Figura 2 Estructura química de Amitraz………………..………………………..16

Figura 3 Estructura química de Flumetrina…………………………………..….17

Figura 4 Distribución de las cajas (núcleos) de abejas en el campo de

investigación……………………………………………………..……….24

ÍNDICE DE GRAFICAS

Gráfica 1. Exportaciones de Miel de Abeja de Guatemala a los Estados Unidos, año 2002-2011……………………………………………………………..9

Gráfica 2. Costos de aplicación de acaricidas…………………………………….33

ÍNDICE DE IMÁGENES

Imagen 1 Varroa (Varroa destructor Oud)………………………………………...11

Imagen 2 Varroa (Varroa destructor Oud) parasitando abeja adulta (Apis mellifera)…………………………………………………………………..11