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Universidad de los Andes

Proyecto de Grado

PyMvalo:

Plan de negocio para la creación de una empresa proveedora de

software ERP para micro establecimientos el sector gastronómico

en Bogotá.

María Alejandra Arévalo

Pedro Felipe Arévalo Salgado

Bogotá D.C.

2019

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Tabla de contenidos

1. Descripción del problema / oportunidad ............................................................... 6

2. Descripción de la Empresa .................................................................................... 7

2.1. Nombre legal y logo de la empresa ................................................................... 7

2.2. Misión, Visión y objetivos de la empresa .......................................................... 7

2.3. Nombres de los gerentes .................................................................................... 8

2.4. Localización e información geográfica .............................................................. 9

2.5. Aspectos legales de Constitución. ..................................................................... 9

2.6. Servicios y especialidades de la empresa ........................................................ 10

3. Análisis de la Industria de software ERP ............................................................ 15

3.1. La industria ERP en el mundo ......................................................................... 15

Escalafón internacional de ERP ........................................................................................... 15

Tamaño de mercado ........................................................................................................... 17

3.2. La industria ERP en Colombia ........................................................................ 17

3.3. Tendencias de la industria ERP ....................................................................... 18

3.4. Vulnerabilidad a factores económicos ............................................................. 19

4. Mercado Objetivo ................................................................................................ 20

4.1. Los micro establecimientos gastronómicos en Bogotá .................................... 20

4.2. Tamaño del mercado ........................................................................................ 21

4.3. Tendencias tecnológicas del mercado .............................................................. 22

5. Competencia ........................................................................................................ 23

5.1. Principales empresas de ERP para restaurantes en Colombia ......................... 23

5.2. Posición competitiva ........................................................................................ 24

5.3. Barreras de entrada .......................................................................................... 25

6. Posición Estratégica y Manejo Riesgo ................................................................ 26

6.1. Fortalezas de la empresa En

primer lugar, realizaremos un análisis DOFA para poder conocer más

específicamente la situación de la empresa respecto al mercado. .............................. 26

6.2. Factores de Percepción del Cliente .................................................................. 27

6.3. Oportunidades del mercado ............................................................................. 27

6.4. Manejo Riesgo ................................................................................................. 28

7. Plan de Mercado y Estrategia de Ventas ............................................................. 30

7.1. Mensaje de la empresa ..................................................................................... 30

7.2. Vehículos de mercadeo .................................................................................... 30

7.3. Otras tácticas de mercadeo............................................................................... 31

7.4. Fuerza de ventas y estructura ........................................................................... 32

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7.5. Plan de mercadeo ............................................................................................. 33

8. Operaciones ......................................................................................................... 33

8.1. Macroprocesos de la cadena de valor .............................................................. 33

• Operación y mantenimiento tecnológico.................................................................... 33

• I+D Herramientas de analítica de datos ...................................................................... 34

• Comercial y mercadeo ................................................................................................. 34

• Servicio postventa ....................................................................................................... 34

• Soporte legal, contable y de recursos humanos ......................................................... 34

8.2. Manual de Procesos ......................................................................................... 35

8.3. Control de calidad ............................................................................................ 36

9. Plan de Tecnología .............................................................................................. 37

9.1. ERP base de código abierto ............................................................................. 37

9.2. Herramientas y módulos de los ERP base: ...................................................... 38

9.3. Almacenamiento y procesamiento en nube ..................................................... 39

9.4. Proceso de adaptación y extensión .................................................................. 39

9.5. Requerimientos de hardware............................................................................ 41

9.6. Requerimientos de personal en tecnología ...................................................... 41

10. Organización y gerencia .................................................................................. 42

10.1. Empleados clave ........................................................................................... 42

10.2. Junta Directiva.............................................................................................. 43

10.3. Cuadro organizacional.................................................................................. 43

10.4. Estilo de gerencia y cultura corporativa ....................................................... 44

11. Comunidad y Responsabilidad Social ............................................................. 46

11.1. Políticas de la empresa ................................................................................. 46

11.2. Valores Corporativos.................................................................................... 46

11.3. Proyectos y Actividades de Responsabilidad Social .................................... 47

11.4. Ética profesional ........................................................................................... 47

12. Implementación, Plan Lanzamiento y Plan de salida. ..................................... 49

12.1. Metas de la empresa a largo plazo ............................................................... 49

12.2. Pasos para lanzamiento en vivo ................................................................... 49

12.3. Plan de Salida ............................................................................................... 51

13. Estados financieros .......................................................................................... 51

13.1. Supuestos del modelo financiero.................................................................. 51

13.2. Proyección de estados financieros................................................................ 53

14. Referencias bibliográficas ................................................................................ 54

15. Anexos. ............................................................................................................ 56

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1. Descripción del problema / oportunidad

Según cifras de la Asociación Colombiana de Restaurantes (ACODRES), actualmente

existen aproximadamente 31.400 restaurantes en la ciudad de Bogotá, de los cuales el

67% son clasificados como micro establecimientos (cuentan con ingresos inferiores a 1.2

MM al año). Así mismo, ACODRES señala que la tasa de supervivencia de este tipo de

micro establecimientos bogotanos es sólo del 50% durante los primeros 5 años, lo cual

implica una pérdida económica anual valorada en aproximadamente 440 MM sobre el

producto interno bruto (PIB) de la ciudad (Cámara de Comercio de Bogotá, 2019).

Mediante una investigación de mercado de este tipo de establecimientos, realizada con

una metodología de entrevista estructurada, se logró establecer que una de las principales

causas que generan el cese de sus actividades es la falta de herramientas para el control

operacional y la toma de decisiones, funciones que pueden ser cubiertas por un software

ERP. Puntualmente, los dueños de micro establecimientos gastronómicos manifestaron

que existen dos barreras significativas para el acceso a este tipo de herramientas

tecnológicas, la primera es el alto costo de implementación de un software estándar

licenciado, contratar una empresa de consultoría para llevar a cabo un proyecto así

representaría en promedio entre un 70% y un 90% de los ingresos anuales de este tipo de

establecimientos (cálculos propios contrastados con las cifras de ACODRES, 2019). Por

otra parte, existen en el mercado ERP programas de código abierto o licencia libre que

permiten superar parcialmente la barrera de costos, pero generan otra, implementar este

tipo de software requiere de conocimientos especializados en programación por su

naturaleza genérica, por lo cual los altos costos se transferirían a la contratación de

personal calificado.

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Por lo anterior, la firma PyMvalo busca revertir dicha situación rompiendo la barrera de

costos de acceso para la implementación de un software ERP como un sistema de gestión

en la nube, es decir totalmente basado en una plataforma Web. Lo anterior se realizará

mediante el uso de un esquema de “Software as a Service”, explotando la ventaja

financiera y operativa que proveen softwares ERP de código abierto con licencia LPC

(Licencia Pública Común) que actualmente ya existen, con el objetivo de crear una ERP

para micro establecimientos gastronómicos bogotanos que se ajuste a sus necesidades y

brinde herramientas adecuadas para el mejoramiento de las falencias de control operativo.

Así mismo se espera aportar valor agregado a este mediante la capacidad de

implementación de metodologías para el análisis de datos, la realización de proyecciones

y la construcción de tableros de indicadores para la toma de decisiones.

2. Descripción de la Empresa

2.1. Nombre legal y logo de la empresa

• Nombre: PyMvalo S.A.S.

2.2. Misión, Visión y objetivos de la empresa

• Misión: Impulsar el desarrollo rentable de la microindustria de restaurantes en

Colombia mediante nuestra herramienta ERP que le permita a nuestros clientes

mejorar eficazmente sus procesos operativos y la toma de decisiones.

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• Visión: Para el año 2024 PyMvalo espera ser reconocidos como el Software líder

de ERP para restaurantes en Colombia, con una evolución operativa de BI y LM que

nos permitan brindar servicios más novedosos en el mercado. A su vez esperamos

poder ampliar nuestro mercado a el sector hotelero colombiano.

• Objetivos:

-Aumentar sostenidamente la tasa de fidelización de nuestros clientes hasta el 100

%.

-Abarcar el mercado para el 2020 en un 34% y para el 2025 el 62%.

-La mejora constante de una herramienta que se ajuste a sus necesidades

operativas, dedicándole toda un área de trabajo de nuestra empresa a esta tares. Lo

que significaría una inversión del 15% de nuestros ingresos a este objetivo.

-Lanzar actualizaciones y nuevas implementaciones cada mes, como mejora de

metodologías novedosas y cada vez más efectivas para nuestros clientes.

- Crecer anualmente en ganancias al menos en un 10%.

-Un soporte técnico oportuno y la calidad de nuestro servicio.

2.3. Nombres de los gerentes

• María Alejandra Arévalo: Gerente administrativa y comercial de PyMvalo

S.A.S.

• Pedro Felipe Arévalo: Gerente operativo y de innovación de PyMvalo S.A.S.

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2.4. Localización e información geográfica

La metodología de trabajo de PyMvalo será esencialmente de Teletrabajo

Suplementario, el cual le brindará independencia a el trabajador bajo la

reglamentación de esta modalidad establecida en Colombia (Teletrabajo Colombia,

2019). De igual forma un día a la semana el trabajo será presencial para que todo el

equipo se reúna en las instalaciones de WeWork, reconocida instalación de coworking

en la ciudad de Bogotá en la calle 93 #19-55.

2.5. Aspectos legales de Constitución.

• Marca: Actualmente no existe en Colombia ninguna empresa en el registro

Mercantil con el nombre de Pymvalo; así que su registro como registro único es

factible.

• Derechos de Autor: Como parte de nuestro proyecto es la implementación de un

software el cual estará compuesto de diferentes herramientas OpenSource con

Licencias Públicas Comunes (LPC) disponibles en el mercado, no se registrará

como un producto de propiedad intelectual, ya que cualquier software modificado

que use el código fuente de estos programas debe ser público también. Aunque

PyMvalo vaya a reestructurar, configurar, cambiar y mejorar estos programas que

se tomarán como punto de partida, muchas de las herramientas que ofrecerá la

empresa serán únicas en el mercado colombiano.

• Requisitos Legales de Constitución: Constitución de la empresa como un

Sociedad Anónima Simplificada (SAS) para la cual se requerirá estatutos y

suscripción de la empresa y reglamento de socios, Rut , facturación, incripcion de

libros en la Camara de Comercio, libro de actas y libro de accionistas y el registro

de la empresa en el sistema de seguridad social.

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• Aspectos tributarios: La Ley 1943 de 2018 establece exención del impuesto de

renta hasta por 7 años para emprendimientos de economía naranja como es el caso

del presente proyecto, puesto que el proyecto es un desarrollo de industria con el

valor agregado tecnológico y creativo en el servicio (Cámara de Comercio de

Bogotá, 2018). Para tal exención se debe cumplir con los siguientes requisitos:

- Domicilio dentro del territorio colombiano.

- Constituida antes del 31 de Diciembre del 2021.

- Monto mínimo de empleo (10 personas).

- Presentar el proyecto ante el Comité Económico Naranja y la emisión de

la conformidad de este.

- Cumplir con un monto mínimo de inversión de 25.000 UVT en un plazo

máximo de tres años gravables (Cámara de Comercio de Bogotá, 2018).

2.6. Servicios y especialidades de la empresa

PyMvalo se constituirá como una empresa proveedora de un software en línea para la

planeación de recursos empresariales (ERP) enfocado en el manejo operativo,

contable, financiero, de recursos humanos, ventas y facturación de microempresas

restaurantes en Bogotá, donde junto a herramientas de BI (Business Intelligence) se

podrán tomar mejores decisiones y obtener resultados eficientes. El planteamiento de

esta herramienta ERP supone una ventaja frente al software de contabilidad o ERP

tradicionales ya existentes. Lo anterior se debe a que PyMvalo tendrá un espectro más

amplio en cuanto a funcionalidades y la complementación entre ellas; esto nos otorga

mayor robustez en el manejo de procesos, toma de decisiones y transacciones, sin

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dejar de lado las funcionalidades básicas necesarias para llevar correctamente la

contabilidad en este tipo de empresas.

La propuesta de valor de los servicios de PyMvalo está soportada las siguientes

especialidades:

• Inteligencia de negocio (BI): Es el conjunto de tecnología, aplicaciones y

prácticas para la colección integración, análisis y la presentación de la información

del negocio (OLAP, 2019). Su extensión se puede aplicar como un sistema de

soporte de decisiones (Decisión Support Systems DSS) para las microempresas,

pues contiene la información ejecutiva histórica y las vistas predictivas acerca de

las operaciones comerciales.

• Ajuste a la normativa colombiana: los reportes financieros y contables estarán

ajustados a la normativa interna del país, tanto en temas tributarios como de

facturación, en el marco del plan de facturación electrónica que está

implementando desde el año 2018 la Dirección de impuestos y aduanas (DIAN).

• Modalidad de Software como servicio: (SaaS, Software as a Service) esto

supone una ventaja competitiva que permite superar la barrera de costos que limita

el acceso de las microempresas a este tipo de servicios, bajo esta modalidad los

usuarios no están sujetos a realizar una gran inversión para la adquisición del

software, adquisición de tecnología y la administración tecnológica que requiere.

En cambio, se suscriben a uno de los tres planes ofrecidos y cancelan una

mensualidad a manera de membresía.

• Sincronía Operativa: PyMvalo será un software que manejará cuatro grandes

procesos: Contabilidad y facturación, Asesoría legal y tributación, Manejo de

Inventarios y Business Intelligence. Parte de las ventajas que ofrece nuestra

empresa es que todas estas operaciones estarán interconectadas todo el tiempo, es

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decir, todos las actualizaciones o cambios que se realicen en alguno de estos

procesos inmediatamente tendrán efecto en los estados de los demás ; así permitirá

que la información este actualizada todo el tiempo y gracias al Machine Learning

y Herramientas BI ,el mismo sistema se estará retroalimentando y aprendiendo de

la información de la misma empresa para que el usuario pueda tomar decisiones

empresariales más eficientes.

• Soporte técnico y acompañamiento de implementación: PyMvalo reconoce el

limitante competitivo que supone el uso de una base de código abierto, por ello

resalta la importancia que tendrá el servicio postventa dentro de la organización.

La posición competitiva de la empresa estará soportada en gran medida por el

acompañamiento constante al cliente en las distintas fases de implementación y

ejecución de la ERP, la promesa de valor es vender un servicio completo y a la

medida más allá de sólo una herramienta de software.

• Servicio de Almacenamiento en nube: Este tipo de almacenamiento es ofrecido

actualmente como una subcontratación que facilita no solo el acceso del cliente a

la información en cualquier lugar con acceso a internet, sino que también

representa una responsabilidad operativa menos para la empresa proveedora de

servicio. Lo anterior se debe, a que la empresa de almacenamiento, en este caso

Amazon Web Service (AWS), se encargará de la seguridad, manejo y

sostenimiento de la información en la plataforma; por lo tanto, PyMvalo solo debe

contratar este tipo de servicio y hacer posible la transferencia de información.

PyMvalo será un software que manejará seis grandes procesos: Contabilidad y

facturación, Asesoría legal y tributación, Manejo de Inventarios, Business Intelligence

y Recursos Humanos. Parte de las ventajas que ofrece nuestra empresa es que todas

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estas operaciones estarán interconectadas todo el tiempo, es decir, todos las

actualizaciones o cambios que se realicen en alguno de estos procesos inmediatamente

tendrán efecto en los estados de los demás; así permitirá que la información este

actualizada todo el tiempo y gracias al Machine Learning (Herramienta BI) el mismo

sistema se estará retroalimentando y aprendiendo de la información de la misma

empresa para que el usuario pueda tomar decisiones empresariales más eficientes.

❖ Facturación, ventas y contabilidad

Todo el sistema comenzará alimentándose de la información histórica de ventas

que el usuario provea al servidor, de no tenerla el sistema lo crea a partir de los

movimientos que se empiecen a realizar.

Cuando se comienzan a registrar las ventas, cada una de ellas debe tener una

factura asociada que debe ser dada al c cliente y registrada en la contabilidad

de la empresa, cada uno de estos movimientos tendrá un efecto inmediato en

los demás y también podrá ser evaluado en cualquier instancia.

❖ Manejo de Inventarios y Proveedores

Ya que el sistema se alimenta a el mismo, todo el proceso de inventarios

comienza con la información de inventarios iniciales y recursos disponibles que

tenga la empresa. A partir de esto, cada vez que se genera una orden de compra

que consumo dichos recursos el sistema actualizara en paralelo los inventarios.

Gracias a esta oportuna actualización de la información el software podrá

alertarle al usuario que inventario se necesita o está próximo a acabar para poder

realizar el pedido pertinente. El modelo de inventarios que manejara el software

será diferente para cada usuario, puesto que será establecido de acuerdo con la

necesidad que indique pertinente el BI para un óptimo funcionamiento.

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❖ Asesoría Legal y Tributación

La asesoría legal que espera brindar la empresa tiene dos intenciones

importantes. La primera consiste en brindarle la facilidad al cliente de que

cuente con asesoría ante cualquier inconveniente que se le presente en cualquier

ámbito legal o si tiene la necesidad de tomar decisiones donde necesite

orientación.

La segunda es contar con un contador que declare ante el gobierno los reportes

tributarios que genera el sistema, los cuales estarán siempre disponibles y

actualizados. También se espera que el contador evalué y supervise alguna

situación anormal que el sistema no contemple.

❖ Business Intelligence

Esta herramienta de la aplicación es la más compleja pero también la más

interesante y novedosa. Entre las diferentes funciones de inteligencia artificial

que manejara el sistema, el Machine Learning es una de las más importantes

gracias a que el software va alimentándose y aprendiendo de el mismo para

poder entender como está funcionando y posibilidades de mejora existen. Otro

aspecto clave del BI es la modelación de los sistemas de inventarios, el cual

consiste en evaluar y procesar toda la información histórica para así poder elegir

el modelo que mejor se ajuste a las necesidades tanto competitivas como

tecnológicas que tenga la empresa.

❖ Recursos Humanos

En el aspecto humano de una organización también es muy importante contar

con herramientas que gestionen este aspecto de la empresa. Entre las

herramientas la captación de información acerca de la eficiencia y eficacia de

los trabajadores, registro de progresos de rendimiento y seguimiento de trabajo,

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lo que le permitirá al cliente dar un salto competitivo en innovación de procesos

y el entendimiento del trabajo interno y externo.

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Ilustración 1 Interpretación Sincronia de Macroprocesos

3. Análisis de la Industria de software ERP

3.1. La industria ERP en el mundo

Escalafón internacional de ERP

Las firmas y analistas internacionales de ERP han fijado un escalafón para la

clasificación de las empresas dedicadas a la creación de este tipo de software, esta

categorización se basa fundamentalmente en las características de los clientes que

atienden, tales como número de usuarios recurrentes, nivel de ingresos, multiempresa,

entre otros. (EvaluandoERP, 2013) El escalafón está configurado de la siguiente

forma:

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• TIER 1: Son proveedores de ERP enfocados en empresas grandes, típicamente

multinacionales, con altos requerimientos de capacitación técnica para adaptar la

herramienta a sus necesidades. Las empresas que requieren este tipo de ERP tienen

ingresos superiores a los 200 millones USD y más de 400 usuarios. A nivel

mundial, los proveedores que pertenecen a esta clasificación son SAP y ORACLE.

• TIER 2: A este nivel pertenecen proveedores de ERP limitados a una

funcionalidad local de la herramienta, carecen de robustez para interconectar

distintas geografías. Las empresas que requieren este tipo de ERP tienen ingresos

superiores a los 20 millones USD y más de 100 usuarios. A nivel mundial, los

proveedores que pertenecen a esta clasificación son Epicor, Calipso, Softland y

Microsoft Dynamics.

• TIER 3: A esta clasificación pertenecen proveedores con un diseño de software

ERP que no permite una adaptación a las necesidades específicas de sus clientes,

además que estos necesariamente deben tener una sola ubicación geográfica. Las

empresas que requieren este tipo de ERP tienen ingresos superiores a los 5

millones USD y menos de 50 usuarios. A nivel mundial, los proveedores más

relevantes que pertenecen a esta clasificación son Syspro y Netsuite.

• TIER 4: A este nivel pertenecen todos los proveedores de ERP que están

enfocados en nichos de mercado muy específicos, sus herramientas guardan una

estrecha similitud con un software administrativo o financiero, pero con

funcionalidades más avanzadas. Las empresas que requieren este tipo de ERP

tienen ingresos inferiores a 1 millón USD y menos de 20 usuarios. A nivel

mundial, no existen proveedores representativos, pero se calcula que en

Latinoamérica existen 1200 empresas de este tipo.

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Tamaño de mercado

De acuerdo con una investigación adelantada por la firma Gartner, existen seis

empresas líderes en el mercado de ERP en el mundo, las cuales corresponden

precisamente a los niveles Tier 1 y 2 del escalafón. Los ingresos acumulados de estos

líderes sumaron 13.5 billones USD para el año 2019, el nivel Tier 1 al que

corresponden SAP y Oracle concentró ingresos por 76.5 millones de USD durante ese

año, así mismo, SAP acaparó el 81% de los nuevos clientes pertenecientes a este nivel

del escalafón, por su parte Oracle se quedó con el 19% restante. Las cifras anteriores

tienen lógica en la medida que estos dos proveedores son las firmas con mayor

cobertura nivel mundial en forma directa o a través de partners (Gartner, 2019)

3.2. La industria ERP en Colombia

Un estudio de la Federación Colombiana de la Industria del Software y Tecnologías

Informáticas (FEDESOFT) afirma que las ventas de este sector se ubicaron en 6.2

billones COP en el año 2015, de las cuales el 27.9% se concentró en la industria de

software como servicio (SaaS). Así mismo, el estudio permitió establecer que las

empresas proveedoras de ERP representan el 9% del total de la industria a nivel

nacional, por ende, su nivel de ventas se ubicó en alrededor de 500. 000 millones COP

para el 2015 (Ver Anexo 1). (FEDESOFT, 2015)

Ahora bien, el censo realizado por el Ministerio de Tecnologías de la Información y

las Comunicaciones (MinTIC), que fue usado y complementado en el estudio de

FEDESOFT, encontró que sólo el 4% de las empresas de este sector tuvieron ingresos

mayores a 17.000 millones COP durante el año 2015. Por su parte, el 25% reportó

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ingresos entre 300 y 3.000 millones COP, y el 53% se ubicó en un nivel de ventas

inferior a los 300 millones COP. (FEDESOFT, 2015) Lo anterior indica que, para el

caso de la industria colombiana, existe una alta concentración de empresas

proveedoras de ERP en un nivel Tier 4 del escalafón internacional.

3.3. Tendencias de la industria ERP

Aunque las firma y los expertos coinciden en que el mercado de ERP se encuentra en

un periodo de madurez, es preciso contemplar que los adelantos tecnológicos siguen

marcando su tendencia. Según la firma EKON, actualmente existen ocho tendencias

globales en el mercado mundial de ERP:

• Búsqueda de máxima funcionalidad

• Apuesta por la verticalización

• El procesamiento del lenguaje natural (PNL)

• Nubes interconectadas

• La irrupción de la Inteligencia Artificial e Internet de las cosas.

• Aceleración del riesgo de seguridad

• El cumplimiento normativo y RGPD

• Automatización robótica

Internacionalmente la mayoría de las empresas ERP de software libre se basan en un

modelo de negocio basado en partners. Lo anterior consiste en la venta de servios y

atención de ato valor añadido para sus clientes, como lo son servicios de soporte de

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segundo nivel, consultoría, asesoramiento, formación, suscripción de herramientas

más especializadas y desarrollo personalizado.

Para el caso de la industria de ERP en Colombia sólo aplican de forma directa algunas

de estas tendencias, entre ellas, la búsqueda de máxima funcionalidad, los clientes

esperan que la implementación de una herramienta ERP no sólo mejore sus procesos,

sino que les permita tomar mejores decisiones. Las nubes interconectadas, en

Colombia existe una transición gradual a servicios en nube que le permitan a las

empresas ser más competitivas y evitar altas inversiones en infraestructura.

Finalmente, la aceleración del riesgo de seguridad, los proveedores que hacen parte

de la industria del ERP en Colombia deben enfocarse en mejoras constantes de la

seguridad de la información de sus usuarios, una mayor adopción de este tipo de

herramientas implica que deben existir mayores garantías para los altos flujos de

información. Fernández, J. CEO de EKON afirma que “la tecnología y sus avances

son, al mismo tiempo, causa y consecuencia de la evolución del mercado ERP”

(EKON, 2019)

3.4. Vulnerabilidad a factores económicos

Debido a la ausencia de empresas colombianas proveedoras de ERP en la clasificación

Tier 1 y 2 del escalafón internacional, las grandes empresas del país deben recurrir a

proveedores internacionales como SAP y Oracle, lo cual aumenta significativamente

su exposición a factores económicos como la tasa de cambio o la devaluación de la

moneda. Así mismo, la falta de desarrollo interno de mercados de computación en

nube aumenta la exposición de la industria nacional del ERP, los proveedores

colombianos de este tipo de software que requieran servicios en la nube deben

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contratarlos con empresas extranjeras, esto aumenta su vulnerabilidad ante cambios

en los factores macroeconómicos como la tasa de cambio.

4. Mercado Objetivo

4.1. Los micro establecimientos gastronómicos en Bogotá

Según estudios de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica

(ACODRES) en Bogotá existen 22.000 restaurantes formalmente constituidos, de los

cuales sólo el 23% genera más de 2.000 millones COP en ingresos anuales. Por otra

parte, el 46% tiene un nivel de ingresos inferior a los 1.100 millones COP anuales y

el 21% genera ingresos inferiores a los 600 millones COP anuales. Así mismo, dicha

asociación gremial señala que la tasa de informalidad del sector se ubica en alrededor

del 30% (Portafolio, 2015)

Ahora bien, según la investigación de mercado realizada mediante el método de

entrevista estructurada, se pudieron establecer algunas características de los negocios,

sus dueños y su situación tecnológica, los hallazgos más relevantes fueron:

• 8 de cada 10 dueños tienen entre 30 y 40 años, de los restantes uno era un

chef emprendedor joven y el otro era una persona mayor de 50 años.

• 7 de cada 10 dueños cuentan con un título universitario, los tres restantes

pueden clasificarse como emprendedores empíricos.

• 8 de cada 10 restaurantes manejan un alto volumen de ventas en los que se

puede denominar “Menú del día”, los restantes manejan exclusivamente

platos a la carta.

• 9 de cada 10 restaurantes manejan un precio por plato que oscila entre los

15.000 y 20.000 pesos, la excepción fue el caso de un restaurante que maneja

un precio único de 10.000.

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• 7 de cada 10 restaurantes cuentan con un equipo de cómputo, de esos 7 sólo

4 manifestaron hacer uso de una herramienta de construcción propia en Excel,

con el fin de controlar los procesos más relevantes como ventas, inventarios

y clientes.

• 7 de los 10 dueños manifestaron estar interesados en implementar el software

ERP de PyMvalo, número conformado por 3 de los 4 que tienen herramienta

propia, los 3 restantes que cuentan con equipo de computo, pero no le dan ese

tipo de uso, y sólo 1 de los 3 que no tienen equipo pero estaría dispuesto a

adquirirlo ya que es uno de sus planes de mediano plazo.

En línea con lo anterior el perfil de clientes de PyMvalo se define como “Bogotanos

de entre 30 y 40 años dueños de restaurantes que ofrecen platos “menú del día” con

un costo entre 15.000 y 20.000 COP, que actualmente cuentan con computador en su

negocio y desean implementar software ERP.”

4.2. Tamaño del mercado

La Asociación Colombiana de Pymes (ACOPI), en su último estudio de desempeño

empresarial, encontró que las microempresas colombianas realizan inversiones en

innovación y tecnología equivalentes al 18% de sus ingresos (Ver Anexo 2), y dentro

de ese porcentaje el 27% específicamente es destinado inversión en mejora de

procesos mediante el uso de tecnología (Ver Anexo 3). (ACOPI, 2019)

Ahora bien, cruzando esas cifras con las presentadas por el estudio de ACODRES se

tiene:

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• 22.000 establecimientos formales, con una tasa de informalidad del 30%, en

total son 31.400 restaurantes en la ciudad de Bogotá.

• El 67% de esos 31.400 establecimientos pertenecen a la clasificación de

microempresas, por ende 21.000 son micro establecimientos.

• Dentro de esos 21.000 micro establecimientos el 68% (14.400) tiene ingresos

mensuales en promedio por 50 millones COP y el 32% (6600) tiene ingresos

promedio por 25 millones COP, en total el ingreso mensual es de 887.000

millones COP

• Del ingreso total el 18% es destinado a inversión (160.000 millones) y dentro

de ese porcentaje el 27% es inversión destinada específicamente a mejora de

procesos mediante herramientas tecnológicas ERP.

• Por tanto, el mercado de ERP para micro establecimientos gastronómicos en

Bogotá puede valorarse en alrededor de 43.150 millones COP.

4.3. Tendencias tecnológicas del mercado

A finales del año 2018 salió al mercado una nueva cadena de restaurantes con un

modelo de negocio de bajo costo, su funcionamiento se basa en la implementación de

kioskos tecnológicos que permitan reducir tiempos y costos en las operaciones de

creación de pedidos y procesamiento (Finanzas personales, 2019). Su acelerada

expansión permite evidenciar que las tendencias es términos tecnológicos para

restaurantes que atienden el mismo nicho de mercado, surge la necesidad de

incorporar herramientas que faciliten su operación, pero cuya inversión no

comprometa su rentabilidad como consecuencia de elevados costos fijos.

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5. Competencia

5.1. Principales empresas de ERP para restaurantes en Colombia

El mercado de ERP en Colombia se caracteriza por una gran participación de

empresas de nivel TIER 4 en el escalafón internacional, este mercado incluye una

gama amplia de ERPs en su mayoría genéricos, adaptables a distintos tipos de

empresas. En el caso de los ERP para restaurantes existen dos proveedores relevantes

en el mercado, el primero de ellos es SIESA una empresa de software ERP con más

de 20 años de presencia en el mercado, que actualmente cuenta con más de 10.000

clientes en 3 países de la región, no obstante, su enfoque se da al nicho de los

restaurantes de grande superficie o de cadena, su portafolio de clientes está

conformado principalmente por grandes establecimientos gastronómicos que

requieren la interconexión de sus puntos de venta, así mismo, este software se

caracteriza por el alto desarrollo de una interfaz interactiva que se maneja

principalmente en pantallas táctiles dentro de los establecimientos.

El segundo actor es GAMASOFT, una empresa colombiana con 12 años de trayectoria

y 1.235 clientes actualmente vinculados, su operación se limita al interior del país y

atiende establecimientos como pequeños restaurantes, panaderías, cafeterías y bares,

sus principales funcionalidades son el manejo de caja e inventarios, bases de clientes,

manejo contable acorde a la legislación colombiana e integración con plataformas de

domicilios, así mismo, manejan un esquema de pago por licencia anual y no cuentan

con almacenamiento en nube. Por lo anterior, se puede establecer que esta empresa si

es una competencia directa de PyMvalo, en la medida que atienden el mismo mercado

y la esencia de sus productos es la misma, no obstante, estas distan un poco en la

aplicación de herramientas de análisis de información, así como en su modalidad de

24

membresía y en la forma de licencia del software ya que GAMASOFT no maneja

almacenamiento en nube.

5.2. Posición competitiva

La posición competitiva de PyMvalo frente a su principal competidor en Colombia,

GAMASOFT, se basa en una correcta conjugación de tres pilares:

• Inteligencia de negocio (BI y LM): la posibilidad de extensión de la herramienta

ERP como un sistema de soporte de decisiones (DSS), empleando metodologías

de Bussiness Inteligence y Learning Machine, con el objetivo de evaluar la

eficiencia de procesos críticos y realizar pronósticos adecuados para la toma de

decisiones en variables relevantes.

• Modalidad de Software como servicio: (SaaS, Software as a Service)

GAMASOFT no incorpora esta propuesta de valor dentro de su servicio, ofrece

software bajo la modalidad de licencia, lo cual implica que los clientes deben

realizar inversiones considerables tanto en software como en hardware para

implementar la herramienta ERP.

• Modalidad de almacenamiento y servidor en nube: en el caso de la

competencia el cliente debe proveer infraestructura hardware de almacenamiento

y procesamiento para el correcto funcionamiento de la ERP, en el caso de

PyMvalo la propuesta de valor se sustenta en parte en el hecho que el cliente

siempre tendrá la información disponible y no debe preocuparse por su

almacenamiento ni los riesgos operativos que esto conlleva.

Internacionalmente la mayoría de las empresas ERP de software libre se basa en un

modelo de negocio basado en partners. Lo anterior consiste en la venta de servios y

atención de ato valor añadido para sus clientes, como lo son servicios de soporte de

25

segundo nivel, consultoría, asesoramiento, formación, suscripción de herramientas más

especializadas y desarrollo personalizado.

Por lo tanto, nuestra propuesta de valor para el mercado colombiano es: servicio de

adaptación de los sistemas contables a los requeridos legalmente en Colombia,

asistencia personalizada, formación de expertos para empresas con más requerimientos

especial, tributación según normal nacionales y servicios de consultoría tributaria y

contable y consultoría profesional.

En cuanto a los informes del sistema de tributación contable, se creará un módulo

completamente nuevo. Este se adaptará a el sistema contable propio de cada empresa

para traducir y plasmar los datos que sean necesarios para la creación de los reportes

tributarios exigidos a las empresas por el estado colombiano.

5.3. Barreras de entrada

La barrera de entrada más significativa es la elevada inversión inicial que debe

realizarse para la creación e implementación de este tipo de software, posterior a su

creación la otra barrera que surge son los elevados costos de operación pese a que se

implemente una modalidad de almacenamiento en nube.

Otra barrera son los costos de operación por concepto del personal capacitado que se

debe contratar, la ejecución y mantenimiento de este tipo de herramientas requiere de

conocimientos muy específicos en sistemas y computación. A su vez, al ser un

software ERP con código fuente de diversos softwares OpenSource, las herramientas

más sencillas obtenidas de estos softwares con los cambios serán de licencia libre,

pero las creaciones y mejoras que se le realicen a estos no serán libres y estarán

disponibles únicamente mediante pago.

26

6. Posición Estratégica y Manejo Riesgo

6.1. Fortalezas de la empresa

En primer lugar, realizaremos un análisis DOFA para poder conocer más

específicamente la situación de la empresa respecto al mercado.

Tabla 1 Análisis DOFA de la empresa Pymvalo

De lo anterior, podemos concluir que la empresa tiene una propuesta de valor robusta

y novedosa para el mercado con funcionalidades completas que cubren las

operaciones esenciales en cualquier micro restaurante que sea nuestro cliente.

Además, notamos que las oportunidades en el mercado son muy buenas puesto que

en Colombia el sector de Software ERP esta apenas en crecimiento y nosotros

ofreceremos herramientas que usualmente requerirían de mucho personal o de

distintos softwares unidos, lo que igualmente quedaría en desventaja respecto al

sistema interconectado que maneja PyMvalo, gracias a los servicios Partners de

asesoría, formación y consultoría los cuales no tienen otras empresas.

27

6.2. Factores de Percepción del Cliente

Precio

Los precios que manejará PyMvalo serán mensuales y dependerán del tipo de

suscripción que el cliente prefiera y se ajuste mejor a sus necesidades:

Tabla 1 Opciones de Suscripción y precios

6.3. Oportunidades del mercado

El servicio de Pymvalo SAS será un producto, según el método Delta, con una

diferenciación profunda y una solución integral para el cliente. Esto se debe a que en

primer lugar Pymvalo será un software nuevo en el mercado que no solo estará a la

vanguardia tecnológica, sino que también brindará un servicio completo e integral que

actualmente no se ofrece en el mercado. Por otro lado, ofrece un servicio que no solo

cuenta con los servicios básicos necesarios de todas las empresas, sino que también

su sistema generará un valor agregado y competitivo para los clientes; por esta razón

también se integra con los clientes como una solución total para su restaurante,

redefiniendo la experiencia del consumidor.

Tarifas (Planes) Mensualidad (COP) Descripción

Plan Básico $150,000

Incluye: - Modulo contable: Facturación electrónica, reportes

financieros, asesoría contable -Modulo de inventarios:

Proveedores, clientes, ventas, compras

Plan Estandar $250,000

Incluye: - Modulo contable: Facturación electrónica, reportes

financieros, asesoría contable -Modulo de inventarios:

Proveedores, clientes, ventas, compras - Modulo cotizaciones

virtuales - Modulo asesoría legal

Plan Premium $400,000

Incluye: - Modulo contable: Facturación electrónica, reportes

financieros, asesoría contable -Modulo de inventarios:

Proveedores, clientes, ventas, compras - Modulo cotizaciones

virtuales - Modulo asesoría legal - Modulo de Inteligencia de

negocio (BI, LM): tableros de indicadores relevantes, reportes

de rentabilidad, estudios y proyecciones de entorno comercial

28

Gráfico 1. Modelo Delta para PyMvalo.

6.4. Manejo Riesgo

Evaluación del Riesgo

Como una empresa naciente, existen diversos factores de riesgo que se deben asumir a

la hora de emprender este proyecto. por tal motivo también se deben tomar medidas

para contener el posible riesgo y tener una propuesta más robusta para ofrecer.

Riesgo Pasos reducir riesgo

Mercado

Establecerse como marca en un mercado apenas en creciemiento será un reto pero

por esta razón hemos estructurado un plan de mercado agresivo, donde buscaremos

beneficiar al cliente al ser parte de nuestra familia.

CompetitividadProducto novedoso y diferenciado, junto con un servicio integral y completo que

ofrece mejores oportunidades para el negocio.

Tecnología

El Software PyMvalo esta diseño con las herramientas tecnologicas mas avanzadas

del mercado, a su vez se contará con un equipo que mantenga el programa

actualizado y en constante mejora.

Producto

Garantizar que el servicio se pueda prestar siempre, se realizará gracias a que

contaremos con el servicio de nube de respaldo y que solo necesitará de una red de

internet segura.

Ejecución

La implementación al ser la parte más riesgosa decidimos que un año sería el tiempo

prudencial para que se pueda crear y salir al publico con todas sus funcionalidades

trabajando perfectamente.

FinancierosLa financiación será con recursos propios, por tal motivo el riesgo financiero es

menor.

29

Para una empresa de tecnología existen diferentes riesgos y sobre todo una obligación

de seguridad con el cliente, pues el software debe garantizar que la información no se

vea vulnerada, filtrada o utilizada por terceros que puedan darle uso inapropiado. Esos

riesgos son más altos cada día debido a que cada vez existen más herramientas y

aplicaciones que esperan vulnerar intencionalmente y poder acceder a este tipo de

información. Este riesgo tecnológico puede ser de:

- Infraestructura.

- Nivel Lógico.

- Factor Humano, mal uso de los dos anteriores.

• Medidas de Seguridad a Implementar - Infraestructura:

-Controles de acceso físico o biométrico para acceder al sistema.

-Manejo de Tokens o tarjetas de identificación

-Seguridad continua e independiente a servicios básicos, es decir, no será

vulnerable ante una caída de cualquier servicio.

-Almacenamiento independiente en la nube, donde solo podrá acceder el

cliente.

Nivel Lógico:

- Controles de acceso lógico de usuarios, perfiles y contraseñas.

- Control de redes internas y externas.

- Controles de teletrabajo.

- Protección contra malware.

- Información cifrada.

30

- Limitación de tiempos de conexión y sesión por inactividad o horarios.

Factor humano:

- Políticas de seguridad de la empresa cliente.

- Controles en la contratación de personal.

- Gestión de contratos de prestación de servicios.

- Políticas de escritorio y pantalla limpia.

- Cumplimiento de legislación aplicable.

7. Plan de Mercado y Estrategia de Ventas

7.1. Mensaje de la empresa

• Slogan:

¨Su poder es el poder crecer, y el de nosotros de ayudarlo ¨ Pymvalo

Nuestra empresa quiere que todos sus clientes logren su máximo potencial, y con

ayuda de nuestro sistema tendrán más herramientas y posibilidades para ser más

competitivos en un mercado tan exigente como el del servicio alimenticio para las

personas, sin importar lo diferentes que puedan ser nuestros clientes, esperamos darle

la pertinencia para poder mantenerse a flote y alcanzar el éxito.

7.2. Vehículos de mercadeo

• Redes Sociales: Nuestros clientes potenciales son tanto restaurante

microempresas que están ya establecidos, sino aquellos emprendimientos que

31

están en su etapa inicial y que al acceder a nuestros servicios tendrán más

oportunidades de salir adelante. Actualmente este nicho de mercado esta muy

integrado a las redes sociales sobre todo porque e una manera de conocer más a

sus clientes, puesto que es una plataforma para conocer sus preferencias, gustos y

placeres. Por tal motivo, este medio será uno de los principales para darnos a

conocer.

• Publicidad Directa: Queremos también tener un contacto directo con el cliente

donde puedan hacer preguntas y conocer de cerca nuestra propuesta, para esto

tendremos una fuerza comercial compuesta por un asesor comercial que se

encargue de visitar a nuestros clientes, poder captarlos y atenderlos de forma más

personal y un “Community Manager” encargado de todos lo referente a la imagen

y el reconocimiento de la empresa.

7.3. Otras tácticas de mercadeo

- Responsabilidad Social

Parte de nuestros servicios es la orientación en asuntos de Seguridad social y

laboral para los empleados de nuestros clientes, por parte de nuestros abogados,

que estarán a disposición de cualquier malentendido o situación particular. A su

vez, nuestro sistema también brindará un programa automático de nómina que le

facilitará no solo los pagos habituales sino las correspondientes liquidaciones y

todos los pagos de acuerdo con la ley colombiana.

32

- Seguridad tributaria y contable

También Pymvalo al ofrecer un sistema contable automático, le permitirá al

cliente tener acceso a todos sus estados financieros en cualquier momento y

cuando sean requeridos por ley Tributaria Colombiana sin ningún tipo de

inconveniente. Todo lo anterior, gracias a que el sistema contable será creado a

partir de la normativa vigente, estará en una constante actualización por parte de

contadores competentes, quienes también firmarán como su contador ante el

estado.

- Asistencia personalizada y consultoría legal:

En Colombia existe una exigencia muy importante en cuanto a la contabilidad y

tributación que exige el gobierno. Nosotros esperamos que con nuestro sistema

este disponible fácilmente, pero también que se cuente con personas encargadas

guiar y formar en situaciones especiales en las que el cliente necesite ayuda

externa.

7.4. Fuerza de ventas y estructura

Esperamos que inicialmente la empresa cuente con cuatro asesores comerciales, los

cuales se encargaran de realizar correrías visitando a nuestros clientes potenciales y

dándole a conocer el producto. En un principio se hará únicamente en la ciudad de

Bogotá, pero poco a poco queremos contar con asesores alrededor de todo el territorio

nacional. Esta fuerza comercial no solo se hará de cargo de as tarea de publicidad

puerta a puerta sino también del seguimiento y la atención personalizada que

esperamos darle al cliente ante cualquier situación; a pesar de que nuestro sistema está

planteado para ser lo más práctico e intuitivo posible.

33

7.5. Plan de mercadeo

Tabla 2 Fase del Plan de mercadeo PyMvalo

8. Operaciones

8.1. Macroprocesos de la cadena de valor

La correcta operación de la herramienta ERP de PyMvalo se logra mediante una

conjugación acertada y efectiva de los siguientes macroprocesos:

• Operación y mantenimiento tecnológico

Este es el macroproceso más relevante de la operación, en este se fundamenta el

funcionamiento del core del negocio, por tanto, resulta imprescindible una constante

actualización de los sistemas para poder mantenerse en la vanguardia de las

novedades del mundo tecnológico tanto en funcionalidad como en seguridad. Por tal

motivo, la función de gran parte del equipo de ingenieros de sistemas será el

mantenimiento de la plataforma, página web y software; así como también la

constante protección y seguridad de la información de los clientes, las modificaciones

o novedades pertinentes y la creación de nuevas herramientas que sigan impulsando

la actividad productiva de nuestros clientes.

Prueba Gratis 1 mes

Asesoria legal gratis por 6 meses

Facturación ilimitida por 12 meses

Clientes con más de seis meses con nosotros 10%

descuento por otros seis meses15% de descuento extra para los clientes que nos

ayuden a nuestros proceso de mejora y

Cliente con mas de 18 meses con nosotros, asesoria

legal gratis por 6 meses

Servicio BI gratis por un mes gratis

Descuento del 30% por seis meses en el plan superior al

actual.

Fase Creyentes

Fase

Aventureros

Fase Fieles

Plan de Mercadeo

34

• I+D Herramientas de analítica de datos

Como complemento de la operación y mantenimiento se debe tener un área que se

especialice en las herramientas de Inteligencia de negocio y Learning machine, esta

división del equipo de ingenieros de sistemas estará enfocada en soportar los procesos

de implementación, mejora y actualización de estas herramientas, las cuales no son el

núcleo de la operación, pero si representan para la compañía un pilar del valor

agregado a sus clientes.

• Comercial y mercadeo

A grandes rasgos estará conformado por los procesos de ventas, promoción,

publicidad y posicionamiento de marca, los cuales son esenciales para la colocación

y venta de la herramienta como de los servicios que hacen parte de la promesa de

valor de la compañía. El área a cargo de esto desempeñará un rol relevante dentro de

la organización ya que al garantizar una correcta penetración del mercado y una

ampliación de la participación en el mismo se pueden generar los flujos financieros

necesarios para el sostenimiento de la operación en el mediano y largo plazo.

• Servicio postventa

Este recoge el soporte técnico con el que contarán los clientes orientado a la operación

de la herramienta y el acompañamiento en implementación que se propone brindar

orientado al proceso de adopción de la nueva tecnología en los micro establecimientos

gastronómicos. Esto permitirá garantizar el pilar de cercanía con el cliente que soporta

la posición estratégica de la compañía, en la medida que parte de la propuesta de valor

se encuentra definida por la oferta de un servicio integral más allá de una licencia.

• Soporte legal, contable y de recursos humanos

En este se agrupan las tres principales actividades de soporte de la empresa, no hacen

parte directa del núcleo de su promesa de valor, pero son esenciales para el correcto

funcionamiento de los otros macroprocesos pues son un soporte transversal. No

35

obstante, brindaran un apoyo directo significativo a procesos específicos de módulos

de herramientas mediante un asesoramiento constante en términos de marco

regulatorio y mejoras que le permitan al equipo técnico conectarse con el entorno

cambiante de estas

áreas.

8.2. Manual de Procesos

A su vez también establecimos un Manual de Procesos de acuerdo con la normativa

de calidad ISO9001:2015 el cual tendrá será nuestro punto de referencia para las

operaciones internas de la empresa. En este caso decidimos dividir sus

responsabilidades de la siguiente forma:

• Procesos Estratégicos: Gerente Comercial, contadores, asesores y

Community Manager.

• Procesos Operativos: Gerente Operativo, equipo técnico de sistema

y contadores.

• Procesos de Soporte: Gerente Comercial y Gerente Operativo,

asistente administrativo y contadores.

36

Tabla 2 Manual de Procesos ISO9001:2015

8.3. Control de calidad

Nuestro proyecto está basado en la excelente atención del cliente y sobre todo un

servicio de solución de la mejor calidad. Por esta razón una de las funciones

principales de nuestros dos gerentes, será el control de calidad de cada una de sus

áreas encargadas.

Por un lado, la dirección comercial estará a cargo de estar al tanto de la

retroalimentación del cliente, la satisfacción acerca del producto, como ha sido el

servicio al cliente y el soporte técnico para ellos; a su vez realizará las

implementaciones en cuanto a las áreas involucradas y la mejora de los procesos

internos de la empresa para garantizar la calidad del servicio.

En el caso de la dirección operativa, esta será la encargada de evaluar constantemente

como está funcionando los programas, evaluar las fortalezas y debilidades del sistema

y trabajar con el equipo técnico en ellas. También se encargará de contener los

reclamos a nivel técnico que se puedan producir y hacer cumplir las medidas de

seguridad en cuanto a la información de los clientes.

Como parte de nuestro control de calidad queremos implementar dos certificaciones

que consideramos pertinentes:

ISO27001

Certificación de la gestión de Seguridad de la Información, para demostrarle a

nuestros clientes que todos sus datos y la información de su empresa esta a salvo con

nosotros.

Este proceso nos exigirá preparar a toda nuestra organización para la evaluación de

los procedimiento y controles que exige ISO27001, así como también garantizar el

cumplimiento constante y la mejora de los mismo siempre.

37

ISO9001

Certificación de Sistema de gestión de Calidad, con este garantizaremos que nuestra

organización cuente con todos los elementos de gestión necesarios para tener un

sistema efectivo que le permita administrar y mejorar la calidad del producto.

9. Plan de Tecnología

9.1. ERP base de código abierto

Diversos grupos de desarrolladores en el mundo han creado software ERP de código

abierto, ya que manejan un modelo de negocio donde las utilidades no se derivan de

una comercialización de licencias, en cambio provienen de capacitaciones pagas o de

ajustes a la medida a petición de los clientes. Por tanto, es posible explotar la ventaja

financiera y operativa que supone su uso si se cuenta con un equipo capacitado en

programación con un amplio manejo de sus lenguajes nativos. Partiendo de lo

anterior, se realizó una evaluación de las alternativas de ERP de código abierto o

licencia libre, se encontró que las más convenientes en términos de estado de

desarrollo, lenguaje de programación, vinculación a nubes y funcionamiento online,

son Adempiere, Openbravo, Oddo y Oracle E-BusinessSuite. Esta decisión se sustenta

en gran medida por la homogeneidad de los lenguajes de programación de las

herramientas, Java, lo cual facilita el proceso de combinación de módulos de los

diferentes programas, así mismo, uno de ellos presenta el uso del lenguaje Phyton, el

cual será empleado en la construcción de las herramientas de analítica de datos,

específicamente en el uso de Learning Machine.

38

9.2. Herramientas y módulos de los ERP base:

Para la implementación de PyMvalo se tomará como punto de partida el código fuente

de distintos sistemas ERP de modalidad OpenSource con licencia publica común, entre

las herramientas o módulos que usaremos de cada programa están:

• OpenBravo: (Lenguaje Java)

Gestión de Compras e informes de pedidos, facturas, entregas y compras.

Gestión de almacenes e inventarios analíticos.

Supervisión de productividad empresarial.

Interfaz web de servicio usuario.

Proyección de compra y sistema integrado inteligente y único de inventario.

Gestión y programación de inventarios por BI.

• Odoo: (Lenguaje Java, Python y Extensible Markup Language)

Gestión del negocio e integración de datos como una única herramienta.

Vinculación de aplicaciones web.

Administración y sistema contable completo.

Moderación de inventarios y necesidades de compra.

Movilidad y disponibilidad nube.

• AdEmpiere: (Lenguaje en Java).

Integración y administración de cadenas de suministros en la compra y la venta.

Modulo Contable.

Automatización de procesos de conciliación bancaria, caja y saldos pendientes.

Reportes y contabilidad general.

Generador de reportes integrados.

Contabilidad Multi-Impuestos.

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• Oracle E-BusinessSuite: (Plataforma Java, Enterprices Edition)

Segregación de funciones mediante hojas de cálculo, para información limpia.

Estrategias de ventas y marketing adaptadas para el cliente por BI.

Distribución y logística de compras y ventas.

Acceso a datos y cálculos centralizados.

Cuadros de mandos BI, consultas ad hocn análisis OLAP.

Minería de datos.

9.3. Almacenamiento y procesamiento en nube

Como se pudo identificar en la caracterización de la industria internacional del ERP,

una tendencia relevante es el uso de nubes de información, esta estrategia permite hacer

frente a la barrera de altos niveles de inversión en Hardware y tiene la ventaja de

permitir la generación de un esquema de costos variables acordes al número de clientes

y a la capacidad requerida. Por lo anterior, se evaluaron tres alternativas líderes en el

mercado de almacenamiento y procesamiento en nube, estas fueron Google Storage,

AWS Amazon y Microsoft Azure. Dicha evaluación tuvo en cuenta aspectos como

esquema de precios, escalabilidad, soporte técnico en Colombia y funciones de

seguridad. Al respecto se encontró que la opción más conveniente es AWS Amazon

debido a la flexibilidad de precios tanto de almacenamiento (GB/mes) como de

procesamiento (capacidad en GB/Hora), y a su escalabilidad acorde a un esquema de

tarifas con aumentos marginales decrecientes.

9.4. Proceso de adaptación y extensión

Debido a que se trabajará con distintos códigos base que serán modificados y

extendidos se plantea una fase inicial de un semestre para tal fin, durante este tiempo

40

se dará una dinámica de trabajo conjunto de ingenieros especializados en programación

Back End y Front End, con el objetivo de modificar los módulos existentes, integrar

los módulos más robustos de cada alternativa y empezar a desarrollar los módulos de

analítica de datos para la implementación de BI y LM. De forma transversal al proceso

se llevará a cabo la implementación de un esquema de pruebas que permitan evaluar el

nivel de avance del proyecto, dentro de estas se encuentran:

• Pruebas Funcionales: permitirán verificar el cumplimiento de un listado de

requerimientos funcionales para cada módulo de la herramienta.

• Pruebas de rendimiento: se evaluará el desempeño de la herramienta al

momento de su ejecución, en términos de su tiempo de procesamiento, número

de transacciones soportadas y acceso a información por parte del usuario.

• Pruebas de valores límite: se evaluará la capacidad del código para el manejo

y procesamiento de errores, con esto se observará si la herramienta tiene

robustez suficiente que contemple la diversidad de fuentes de error.

• Pruebas de utilidad: permitirán evaluar la interacción aproximada del usuario

final con la herramienta, con esto se busca destacar el manejo intuitivo que

hace parte de la promesa de valor con los clientes.

• Pruebas de estrés y carga: mediante estas se evaluará el desempeño de los

diferentes módulos de la herramienta cuando se lleva a límite su capacidad de

procesamiento, estas permitirán garantizar una continuidad en la operación de

la ERP.

• Pruebas integrales: son una conjugación de las pruebas mencionadas

anteriormente que permiten evaluar la interacción entre los diferentes módulos,

su relevancia se sustenta en garantizar la confiabilidad de la información que

alimenta y generan los módulos entre sí.

41

9.5. Requerimientos de hardware

Dado el enfoque de alquiler de almacenamiento y procesamiento en nube, los activos

tecnológicos de la empresa en su fase inicial será equipos de cómputo como dotación

para los trabajadores contratados, se comprarán 6 equipos con capacidad de

almacenamiento de 1TB y 8GB de RAM para procesamiento, para la fase de

desarrollo. En cuanto al sistema operativo se plantea el uso de Linux debido al

enfoque de la operación tecnológica, con esto se plantean explotar ventajas que

presenta este SO como lo son su estabilidad para desarrollos de alta robustez y la alta

concentración de software libre que presenta.

9.6. Requerimientos de personal en tecnología

• Fase Inicial

Durante este periodo de un semestre se trabajará con un equipo de cuatro

ingenieros de sistemas especializados en lenguaje de programación Java y Phyton,

que son los lenguajes nativos de los softwares de código abierto que se emplearán.

Sus funciones comprenderán la adaptación de los módulos existentes, la extensión

de nuevos módulos y la realización de pruebas preliminares según el esquema que

se plantea para la salida en vivo. Se requerirá que este equipo cuente con al menos

un profesional con experiencia previa en ERP de restaurantes y que haya tenido

acercamiento a las ERPs de código abierto que se usarán.

• Fase Productiva

Para esta etapa, seguiremos trabajando con un equipo técnico compuesto por los

cuatro ingenieros de sistemas que continúen con el desarrollo y refinamiento de

procesos, actualización de los códigos, mejoras y mantenimiento Front end y Back

end de la herramienta. Así mismo, se vinculará un profesional con conocimientos

42

de analítica de datos con el fin de robustecer las herramientas y mantenerlas

actualizadas.

10. Organización y gerencia

10.1. Empleados clave

• Directores: Comercial y administrativo (María Alejandra Arévalo) y Operativo e

innovación (Pedro Felipe Arévalo) encargados del funcionamiento general, control

de procesos y verificación de calidad técnica y de atención.

• Equipo técnico de sistemas: Compuesto por cuatro ingenieros de sistemas, que

velaran porque nuestros sistemas siempre funcionen de manera óptima y podamos

brindar el mejor servicio a nuestros clientes.

• Contador: Trabajaremos con un contador que evalúe nuestro sistema contable y

firme las respectivas tributaciones de nuestros clientes.

• Abogado: Siempre contaremos con un abogado de planta, que oriente y asista a

nuestros clientes microempresarios en sus dudas, problemas y las situaciones

particulares que lo requieran.

• Asistente Administrativa: Será la mano derecha de los gerentes en las actividades

básicas de la organización; tanto en los procesos internos como empresa que lo

amerite, así como en la asistencia que requieran los procesos de servicio al cliente.

• Asesor comercial: Se encargará de realizar la captación y publicidad directa a

nuestros clientes potenciales, el soporte del servicio post venta y también el

servicio al cliente.

• Community Manager: Trabajará principalmente en el reconocimiento de la

empresa, todo lo relacionado con el marketing digital y directo que se emprenda,

esperando abarcar cada día más suscriptores y lograr el reconocimiento como

marca en el país.

43

10.2. Junta Directiva

La junta directiva estará a cabeza de sus dos gerentes, quienes son a su vez dueños

de Pymvalo, Maria Alejandra Arévalo y Pedro Felipe Arévalo, y tendrán como

funciones principales:

• Cuidar que los procesos internos de la empresa se lleven a cabo de acuerdo a

la normativa y a los pilares en las que está diseñada la compañía.

• Establecer las normas internas para los empleados, que edificarán la cultura

organizacional que se espera dentro de la empresa.

• Velar por la seguridad informativa de los clientes.

• Aumentar las utilidades y rendimientos de manera orgánica y responsable.

• Supervisar las operaciones para asegurar la calidad y eficiencia de los

resultados.

• Guiar a los empleados en el alcance de metas específicas periódicas.

• Posicionamiento y crecimiento paulatino de la empresa PyMvalo.

• Evaluar y coordinar las reformas, modificaciones y proyectos que se

emprendan en la empresa.

• Dirigir y apoyar a los equipos de trabajo a su cargo.

10.3. Cuadro organizacional

La estructura organizacional de PyMvalo estará divido en cuatro equipos divididos de

la siguiente forma:

• Gerencia General: Se enfocará de planificar las actividades, trazar las metas,

controlar los procesos, dirigir y supervisar los equipos de trabajo y velar por

la calidad del producto.

44

• Área Administrativa: Trabajara en todo lo referentes a la gestión interna y

obligaciones contables y laborales que tenga propiamente la empresa.

• Área Operativa Tecnológica: Su función es el mantenimiento de la

plataforma, implementar las modificaciones o actualizaciones y asegurar la

información de los usuarios.

• Área Comercial: Deberá conocer la experiencia del usuario, hará el servicio

post venta y la retroalimentación del resultado a los demás equipos; también

trabajará en el estudio del nicho de mercado y el contacto directo con el

cliente.

Tabla 4: Organigrama PyMvalo SAS

10.4. Estilo de gerencia y cultura corporativa

En PyMvalo queremos tener un estilo de Gerencia de carácter Participativo y

Consultivo, donde nuestro equipo tenga la oportunidad de expresar libremente su

45

opinión y que a partir de todos sus aportes podamos generar retroalimentaciones

enriquecedoras para nuestros procesos. Con lo anterior, esperamos que en conjunto

establecemos estrategias de mejora y metodologías de evaluación en los puntos

fuertes y débiles de nuestra empresa para mejorar nuestros resultados constantemente.

También parte de la cultura organizacional que queremos implantar en la compañía

es que a pesar de que seremos exigentes en los resultados que esperamos, también

somos conscientes de que nuestros empleados hacen su mejor esfuerzo y no queremos

sobre presionarlos; por eso seremos una gerencia abierta a escuchar las razones y las

percepciones de su trabajo para poder tener una noción más amplia de lo que está

generando los resultados, bien sean positivos o negativos.

Otro valor fundamental que queremos establecer en nuestra organización es la

integridad y el apoyo de nuestros grupos interdisciplinarios tanto dentro como entre

ellos. Esta será nuestra fortaleza como compañía pues es lo que hace posible

resultados más integrales y eficaces para nuestros clientes.

También nos oponemos a cualquier tipo de desplazamiento, segregación, violencia,

abuso, irrespeto o cualquier tipo vulneración a integridad de nuestros empleados, pues

velaremos con un ambiente laboral sano y amigable donde seamos una familia de

trabajo que se apoye, se oriente y se sienta orgullosa de los resultados que entre todos

hemos conseguido.

46

11. Comunidad y Responsabilidad Social

11.1. Políticas de la empresa

• Política de calidad de la información: Compromiso real con los clientes de

que los resultado implementación del ERP van a cumplir los requerimientos

con los mejores estándares de calidad.

• Política de innovación constante: Nuestro funcionamiento y el impacto que

esperamos generar en la sociedad va de la mano de las mejoras técnicas y

normativas.

• Política de Transparencia: El manejo de la información de nuestros clientes

cumplirá a cabalidad la legislación, primará el respeto de sus derechos y esta

nunca será utilizada o manipulada para intereses individuales.

11.2. Valores Corporativos

Los valores que hemos definido son necesarios para lograr alcanzar los objetivos de la

empresa bajo los principios éticos, en los cuales confiamos como base para poder

lograr los resultados esperados. Nuestra estrategia de trabajo es lograr tener una cultura

organizacional balanceada y agradable, basados en los siguientes pilares:

➢ Practicar el trato respetuoso a todos los miembros de nuestro equipo.

➢ Comunicación clara, honesta y abierta entre todas las áreas de trabajo.

➢ La responsabilidad laboral a partir de la puntualidad, compromiso, disciplina,

disposición y buena actitud.

➢ Sana competencia, bajo la innovación constante.

➢ Critica y Autocritica constructiva, evaluar los procesos y comportamientos de

la operación.

47

➢ Integridad, anteponer siempre la honestidad y compromiso ante las

responsabilidades laborales.

11.3. Proyectos y Actividades de Responsabilidad Social

Laborales: Comenzando por nuestro equipo de trabajo sus sueldos y prestaciones

serán justas más allá de la ley, también esperamos brindarles un espacio y herramientas

laborales dignas y convenientes para el desarrollo de sus tareas.

Ambiental: Una de nuestra de las practicas que estableceremos es la reducción de uso

de papel en la oficina ya que como una empresa de tecnología tenemos todas las

herramientas para contener el consumo de este al máximo posible. De igual forma, se

realizará el reciclaje consistente y constante con todos los desechos que se manejen.

Social: Nuestra empresa será abierta e inclusiva para todas las personas que cumplan

con el perfil de trabajo sin importar su edad, sexo, orientación, credo o cultural. Por

otro lado, la empresa tiene en mente de realizar campañas sociales más allá de sus

clientes, respecto a la necesidad de velar por la seguridad y futuro de la infancia más

vulnerable en Colombia.

11.4. Ética profesional

Uno de los pilares éticos de los ingenieros industrial, según la Asociación Colombiana

de ingenieros (ACIEM), es la ética cívica (Asociación Colombiana de Ingenieros,

2014) y para este proyecto es uno de los fundamentos básicos en los que trabajaremos.

Parte esencial de la función de PyMvalo es la facilidad que prestan las herramientas

del software para que las empresas clientes cumplan con la normativa y

reglamentación colombiana de la forma más correcta y ágil. Por lo tanto no solo

velamos por el desarrollo empresarial sino también incentivamos y ayudamos a las

48

empresas a ser más socialmente consientes, responsables y justas en el papel social

con sus empleados y con la sociedad.

Como una organización empresarial también somos conscientes de los problemas que

pueden presentar dentro de la misma, por lo tanto mantendremos la perspectiva abierta

para el manejo y resolución de dilemas morales, pero siempre priorizando nuestros

valores y en coherencia con lo que queremos y lo que hacemos.

Gracias a nuestro asesoramiento legal, esperamos evitar problemas legales y

asegurarnos de que los empleados reciban lo que es su derecho, garantizando mejores

resultados y un ambiente laboral más sano.

Con nuestro sistema contable esperamos, que la industria colombiana de los micro

establecimientos gastronómicos se convierta en un sector cada vez más transparente

y consistente en todo lo relacionado con su contabilidad y su responsabilidad

tributaria.

Al crear una empresa enfocada en trabajar la estructuración social, económica y

productiva de los micro restaurantes en Colombia, tenemos la obligación moral de

trabajar con esos mismos estándares. Crearemos espacios donde primen los principios

morales, donde se pueda evaluar y criticar constructivamente los procesos de la

organización, donde se desarrollen herramientas de seguridad y justicia y en donde se

le pueda dar seguimiento de los valores éticos y profesionales de todos los que

componen a PyMvalo SAS, como propuesta para beneficiar el talento humano y

profesional (Universidad Autonoma de Mexico, 2017).

49

12. Implementación, Plan Lanzamiento y Plan de salida.

12.1. Metas de la empresa a largo plazo

• 2022 el software ERP PyMvalo estará creado y probado, para iniciar con su

comercialización.

• 2024 PyMvalo amplía su portafolio de soluciones ERP a otros sectores y se

posiciona como un gran competidor en el mercado colombiano.

• 2026 Expansión a mercados latinoamericanos.

12.2. Pasos para lanzamiento en vivo

• Adaptación de Software y tecnología requerida para los procesos de atención a las

necesidades del cliente.

Se requerirá un proceso intensivo de seis meses, en los cuales se contará con

cuatro ingenieros de sistemas encargados de montar no solo la página web y

aplicación, sino también del software integral de contabilidad, control de

inventarios y cotizaciones. Todo esto bajo la supervisión de un abogado y un

contador los cuales garantizaran que todo el sistema de PyMvalo este acorde

con la normativa legal colombiana.

• Utilización de bases de datos en la nube y servicio de información.

Para tal propósito se utilizarán los servicios de datos y nube con los cuales

manejaremos con Amazon Web (AWS).

• Capacitación a los empleados de la empresa, en la utilización y aprovechamiento

de los programas de inteligencia empresarial.

50

Los empleados encargados del diseño y programación de todo nuestro

sistema, se espera que su acompañamiento se mantenga en esta etapa de

implementación e integración de nuestro producto con todo el modelo de

negocios que esperamos ofrecerle al público. De igual forma, se

implementará un proceso de capacitación a todos los empleados entrantes

para que sea un equipo muy preparado en todos los aspectos.

• Captación y procesos de reconocimiento de la empresa por parte del sector de

restaurantes microempresas.

Para esta parte se emplearán estrategias de mercadeo online, como Facebook

Ads, entre otras y diferentes, así como también la publicidad directa por parte

de nuestra fuerza comercial en las cuales nos daremos a conocer a nuestros

futuros clientes.

• Atención y acompañamiento del cliente en las solicitudes en las que se le pueda

trabajar y mejorar.

Se establecerá un sistema intuitivo y sencillo, junto con un manual de usuario

muy completo, a su vez tendremos servicio de CallCenter constante para

atender cualquier duda que se presente. Aparte de lo anterior contaremos con

un contador “móvil” el cual se encargará de prestar ayuda y orientación

especial presencial cuando sea necesario. Servicio Post venta, el cual

garantice una satisfacción completa del cliente, en el que se oriente en los

procesos de implementación a la empresa sobre la cual se trabajaron las

mejoras.

51

12.3. Plan de Salida

El plan de salida contemplado es la venta o la concesión de las herramientas

especializadas propias de Pymvalo y los bienes incorporados de Hardware. Podría

retornar al inversionista hasta un 45% del capital invertido bajo la modalidad ¨exit¨.

13. Estados financieros

13.1. Supuestos del modelo financiero

Inversión inicial

La inversión inicial corresponde a la adquisición de equipos de cómputo como

dotación para los trabajadores contratados, se comprarán 6 equipos con capacidad de

almacenamiento de 1TB y 8GB de RAM para procesamiento, avaluados cada uno en

$2’500.000 COP. Lo anterior permitirá explotar la ventaja del teletrabajo mediante el

uso de videoconferencias, en aras de evitar gastos de arrendamiento de oficinas.

Supuestos de proyección de ingresos y costos

Los ingresos están representados únicamente por el concepto de adquisición de

membresías con pago mensual, se manejarán tres tarifas distintas acordes al rango de

servicios contratados, como se muestra en la Tabla 2. Para la proyección de ingresos

se hace el supuesto de una vinculación inicial de 55 usuarios durante el primer

semestre de operación, donde el 60% corresponden a planes básicos, el 30% a plan

estándar y el 10% a planes premium. Dicho supuesto se basa en los resultados de las

entrevistas que comprendieron de la investigación de mercado realizada, así mismo,

la proyección del número de usuarios para los semestres posteriores se realizó bajo el

supuesto de una tasa de crecimiento anual del 16.74%, acorde a la reportada por

FEDESOFT para este sector, y bajo el supuesto de fidelización que permita la

transición del plan básico al estándar y posteriormente al premium.

52

Tabla 5. Esquema de planes y tarifas para los usuarios.

En lo que respecta a los costos, estos están representados principalmente por los

rubros de alquiler de almacenamiento y procesamiento en nube, servicios que serán

contratados con un proveedor internacional bajo las tarifas que se muestran en la

Tabla 3. Estos costos son puramente variables ya que las tarifas se encuentran atadas

al volumen de GB que se usen, por esta razón su proyección se realizó contemplando

un crecimiento de volumen acorde al crecimiento de usuarios, iniciando con una

capacidad base de 2TB de almacenamiento y 12 GB de procesamiento en la fase de

creación del software, posteriormente contemplando una expansión gradual de

150GB de almacenamiento y 500 MB de procesamiento por cada nueva vinculación

de un usuario. Por otra parte, se realizaron diversas cotizaciones sobre el costo de

dominio URL encontrando que todos los proveedores manejan un esquema de tarifa

fija mensual, por lo cual este rubro supone un costo fijo mensual por el valor que se

muestra en la Tabla 3.

Tabla 6. Esquema de tarifas de los proveedores.

53

Supuestos de proyección de gastos

Los dos rubros asociados a gastos son la nómina y la publicidad, sobre el primero se

encontró que en páginas de ofertas laborales publicadas online un ingeniero de sistemas

con experiencia en creación de páginas web y conocimiento avanzado en los lenguajes

de programación PHP, HTML y SQL en promedio percibe un salario mensual de

4’000,000.00. Un contador general especializado en tributación recibe una

remuneración de 3’500.000 mes, un abogado de medio tiempo que sería consultor legal

percibe honorarios de 2’500.000, un Comunnity Manager con poca experiencia

devenga 3’000.000 y el personal administrativo y de soporte, que se espera tengan

máximo una preparación técnica o tecnóloga, tendrá un salario de 1’200.000 mensual.

En cuanto a la publicidad se plantea una inversión anual de 10’000.000 con

incrementos de 50% cada tres años, esta proyección contempla los gastos en avisos en

redes sociales, publicidad directa y SEO en motores de búsqueda.

13.2. Proyección de estados financieros

Tabla 7. Comparación de los supuestos y resultados para los tres escenarios

54

14. Referencias bibliográficas

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Obtenido de http://www.anif.co/sites/default/files/publicaciones/anif-gem-

0419.pdf

• Asobancaria. (2018). Supervivencia de las MiPyme: un problema por resolver.

Obtenido de https://www.asobancaria.com/wp-content/uploads/1145.pdf

• Asociación Colombiana de Ingenieros. (2014). Obtenido

de https://www.capacitacion.aciem.org/Etica/Cuaderno-Institucional-

EticaIngenieria.pdf

• BussinessCol.com. (2017). Obtenido de

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• Centro de Estudios Económicos. (2019). Colombia.

• Contaduria General de la Nación. (2009). Obtenido de

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• Leyes.co, Codigo de Comercio. (2019). Obtenido

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• Mincomercio . (2019). Definición Tamaño Empresarial Micro, Pequeña, Mediana

o Grande. Obtenido de

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http://www.mipymes.gov.co/publicaciones/2761/definicion_tamano_empresarial

_micro_pequena_mediana_o_grande

• Olano, A. D. (2014). ESTUDIO DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL

EMPRESARIAL. Universidad Militar Nueva Granada .

• Organización de Estados Americanos. (2011). Obtenido

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• Revista Dinero . (2016). Mipymes generan alrededor del 67% del empleo en

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impresa/pymes/articulo/evolucion-y-situacion-actual-de-las-mipymes-

encolombia/222395

• Rodríguez Álvarez, C. (2014). Toma de decisiones entre alternativas de

implementación de iniciativas TIC - hacia una jerarquía de contextos y criterios

de decisión para PYMES. Obtenido de

https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstream/handle/1992/1156

• RUES. (2019). 4,2% aumentó la creación de empresas durante el primer semestre

del 2019. Obtenido de http://www.confecamaras.org.co/noticias/702-4-

2aumento-la-creacion-de-empresas-durante-el-primer-semestre-del-2019

• Universidad Autonoma de Mexico. (2017). Obtenido

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• Evaluando (2013) Ránking ERP en América Latina. Recuperado de:

https://www.evaluandoerp.com/ranking-erp-en-america-latina/

56

• Evaluando (2013) Clasificación de los ERPs ¿Es útil? Recuperado de:

https://www.evaluandoerp.com/clasificacion-de-los-erps-es-util/

• FEDESOFT (2015) Estudio de Caracterización de la Industria del software.

Recuperado de: https://fedesoft.org/noticias-fedesoft/disponible-estudio-

decaracterizacion-de-la-industria-del-software-colombiano/

• ACOPI (2019) INFORME DE RESULTADOS ENCUESTA 2do TRIMESTRE

DE 2019. Recuperado de: https://acopi.org.co/wp-

content/uploads/2019/09/ENCUESTA-DE-

DESEMPE%C3%91OEMPRESARIAL-SEGUNDO-TRIMESTRE-2019.pdf

• Cámara de Comercio de Bogotá (2019) Muchos restaurantes no llegan a los cinco

años: Acodres. Recuperado de: https://www.ccb.org.co/Clusters/Cluster-

deGastronomia/Noticias/2019/Febrero-2019/Muchos-restaurantes-no-llegan-a-

loscinco-anos-Acodres

• Mincomercio (2019) Gobierno expide nueva clasificación de empresas a partir de

sus ingresos. Recuperado de:

http://www.mincit.gov.co/prensa/noticias/industria/gobierno-expide-

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• Finanzas personales (2019) Así logró MUY obtener una inversión por 4 millones

de dólares. Recuperado de:

https://www.finanzaspersonales.co/tecnologia/articulo/cual-ha-sido-la-clave-

demuy-para-crecer-en-el-mercado-de-almuerzos/79674

15. Anexos.

Anexo 1

57

Anexo 2

58

Anexo 3

Anexo 4. Prototipo Back End de la herramienta

Anexo 5. Prototipo Frontend

59

60

61

62

Anexo 6. Flujo de caja escenario pesimista, 10 años

Anexo 7. Flujo de caja escenario neutral, 10 años

Anexo 8. Flujo de caja escenario optimista, 10 años

Anexo 9. Cálculo de la tasa de descuento WACC

63

*1 https://es.investing.com/rates-bonds/u.s.-10-year-bond-yield

*2 http://pages.stern.nyu.edu/~adamodar/New_Home_Page/datafile/Betas.html

*3 https://www.invenomica.com.ar/riesgo-pais-embi-america-latina-serie-historica/

*4 https://www.dinero.com/inversionistas/articulo/precio-del-dolar-hoy/277215