universidad de guayaquil facultad de comunicaciÓn...
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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA
TRABAJO DE TITULACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL
TÍTULO DE LICENCIADA EN TURISMO Y HOTELERÍA
TEMA:
IDENTIFICACIÒN DE LOS PREGONEROS DE LA CIUDAD DE
GUAYAQUIL PARA EL DISEÑO DE UN FESTIVAL TURÍSTICO-
CULTURAL EN EL PARQUE SAMANES.
AUTORA:
María Isabel Rojas Valencia
TUTORA:
Lic. Alba Caicedo Barreth, Mgs.
GUAYAQUIL – ECUADOR
2017-2018
II
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA
FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN
TÍTULO Y SUBTÍTULO: Identificaciòn de los pregoneros de la ciudad de Guayaquil para el diseño de un festival turístico-cultural en el Parque Samanes.
AUTOR(ES) (apellidos/nombres):
Rojas Valencia María Isabel
REVISOR(ES)/TUTOR(ES) (apellidos/nombres):
López Ruiz Javier / Caicedo Barreth Alba
INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil
UNIDAD/FACULTAD: Facultad de Comunicación Social
MAESTRÍA/ESPECIALIDAD: Magister
GRADO OBTENIDO: Licenciada en Turismo
FECHA DE PUBLICACIÓN: No. DE PÁGINAS: 102
ÁREAS TEMÁTICAS: Turismo
PALABRAS CLAVES/ KEYWORDS:
Pregoneros, Festival, Cultura, Turismo, Parque Samanes.
RESUMEN/ABSTRACT En este trabajo se da a conocer sobre los pregoneros de antaño que ya
no son rememorados y a quienes se debe dar el valor histórico que merecen por su aporte esencial en el desarrollo del antiguo Guayaquil, puesto que hoy en la actualidad los que se observan en las calles de la ciudad no gozan de las mismas características y modalidades, El objetivo de esta investigación es analizar históricamente a los pregoneros de la ciudad de Guayaquil para el desarrollo de un festival turístico-cultural en el parque Samanes. Esta investigación presenta una metodología mixta porque se empleó métodos teóricos y empíricos, asimismo diferentes técnicas como encuestas, entrevistas y observación directa, los cuales facilitaron el correcto desarrollo y finalización de la investigación. La muestra de 384 visitantes se consiguió mediante la aplicación de la fórmula finita tomando en consideración los visitantes que acuden al Parque Samanes mensualmente. Los resultados de las encuestas permitieron adquirir una clara perspectiva en cuanto al desarrollo del tema propuesto. La propuesta del festival aportará a la afluencia de turista y visitantes al lugar, al mismo tiempo dar conocimientos sobre los personajes pintorescos que dejaron un legado importante a la querida ciudad de Guayaquil y que algunas personas aún lo mantienen vivas en su memoria.
ADJUNTO PDF: SI NO
CONTACTO CON AUTOR/ES: Teléfono: 0991430034 E-mail: [email protected]
CONTACTO CON LA INSTITUCIÓN:
Nombre: Lcda. Alba Caicedo Barreth
Teléfono: 0984857385
E-mail: [email protected]
x
III
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE LICENCIATURA EN TURISMO Y HOTELERÍA
UNIDAD DE TITULACIÓN
Guayaquil, 1 de Agosto de 2017
CERTIFICACIÓN DEL TUTOR REVISOR
Habiendo sido nombrado ALBA VERÓNICA CAICEDO BARRETH, tutor del
trabajo de titulación Identificación de los pregoneros de la ciudad de
Guayaquil para el diseño de un festival turístico-cultural en el Parque
Samanes, certifico que el presente trabajo de titulación, elaborado por ROJAS
VALENCIA MARÍA ISABEL, con C.I. N° 0951327220, con mi respectiva
supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de
Licenciada en Turismo y Hotelería, en la Carrera de Hotelería y Turismo de la
Facultad de Comunicación Social, ha sido REVISADO Y APROBADO en
todas sus partes, encontrándose apto para su sustentación.
_______________________________
ALBA VERÓNICA CAICEDO BARRETH
C.I. No. 0924842354
IV
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE LICENCIATURA EN TURISMO Y HOTELERÍA
UNIDAD DE TITULACIÓN
Guayaquil, 24 de Agosto de 2017
CERTIFICACIÓN DEL REVISOR
Habiendo sido nombrado JAVIER RICARDO LÓPEZ RUIZ, revisor del trabajo
de titulación Identificación de los pregoneros de la ciudad de Guayaquil
para el diseño de un festival turístico-cultural en el Parque Samanes,
certifico que el presente trabajo de titulación, elaborado por ROJAS
VALENCIA MARÍA ISABEL, con C.I. N° 0951327220, con mi respectiva
supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de
Licenciada en Turismo y Hotelería, en la Carrera de Hotelería y Turismo de la
Facultad de Comunicación Social, ha sido REVISADO Y APROBADO en
todas sus partes, encontrándose apto para su sustentación.
_______________________________
JAVIER RICARDO LÓPEZ RUIZ
C.I. No. 0912705290
V
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE LICENCIATURA EN TURISMO Y HOTELERÍA
UNIDAD DE TITULACIÓN
LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA EL USO
NO COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS
Yo, MARÍA ISABEL ROJAS VALENCIA con C.I. N°0951327220, certifico
que los contenidos desarrollados en este trabajo de titulación, cuyo título es
“IDENTIFICACIÓN DE LOS PREGONEROS DE LA CIUDAD DE GUAYAQUIL
PARA EL DISEÑO DE UN FESTIVAL TURISTICO-CULTURAL EN EL
PARQUE SAMANES” son de mi absoluta propiedad y responsabilidad Y
SEGÚN EL Art. 114 del CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE
LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN*, autorizo el uso de
una licencia gratuita intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de
la presente obra con fines no académicos, en favor de la Universidad de
Guayaquil, para que haga uso del mismo, como fuera pertinente
__________________________________________
MARÍA ISABEL ROJAS VALENCIA C.I. No. 0951327220
*CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN (Registro
Oficial n. 899 - Dic./2016) Artículo 114.- De los titulares de derechos de obras creadas en las instituciones de educación superior y centros educativos.- En el caso de las obras creadas en centros educativos, universidades, escuelas politécnicas, institutos superiores técnicos, tecnológicos, pedagógicos, de artes y los conservatorios superiores, e institutos públicos de investigación como resultado de su actividad académica o de investigación tales como trabajos de titulación, proyectos de investigación o innovación, artículos académicos, u otros análogos, sin perjuicio de que pueda existir relación de dependencia, la titularidad de los derechos patrimoniales corresponderá a los autores. Sin embargo, el establecimiento tendrá una licencia gratuita, intransferible y no exclusiva para el uso no
comercial de la obra con fines académicos.
VI
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE LICENCIATURA EN TURISMO Y HOTELERÍA
UNIDAD DE TITULACIÓN
CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD
Habiendo sido nombrado ALBA VERÓNICA CAICEDO BARRETH, tutor del trabajo de
titulación certifico que el presente trabajo de titulación ha sido elaborado por MARÍA
ISABEL ROJAS VALENCIA, con C.I. N°0951327220, con mi respectiva supervisión
como requerimiento parcial para la obtención del título de Licenciada en Turismo y
Hotelería.
Se informa que el trabajo de titulación: “IDENTIFICACIÓN DE LOS PREGONEROS
DE LA CIUDAD DE GUAYAQUIL PARA EL DISEÑO DE UN FESTIVAL TURÍSTICO-
CULTURAL EN EL PARQUE SAMANES”, ha sido orientado durante todo el periodo
de ejecución en el programa antiplagio (URKUND) quedando el 4% de coincidencia.
_______________________________
ALBA VERÓNICA CAICEDO BARRETH
C.I. No. 0924842354
VII
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE LICENCIATURA EN TURISMO Y HOTELERÍA
UNIDAD DE TITULACIÓN
Guayaquil, 1 de Agosto de 2017
CERTIFICADO DEL TUTOR
Economista Carlos Ortíz Novillo, MSc. DIRECTOR DE LA CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL Ciudad.- De mis consideraciones: Envío a Ud. el Informe correspondiente a la tutoría realizada al Trabajo de Titulación Identificación de los pregoneros de la ciudad de Guayaquil para el
diseño de un festival turístico-cultural en el Parque Samanes de la estudiante ROJAS VALENCIA MARÍA ISABEL, indicando ha cumplido con todos los parámetros establecidos en la normativa vigente:
El trabajo es el resultado de una investigación.
El estudiante demuestra conocimiento profesional integral.
El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento.
El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento. Adicionalmente, se adjunta el certificado de porcentaje de similitud y la valoración del trabajo de titulación con la respectiva calificación. Dando por concluida esta tutoría de trabajo de titulación, CERTIFICO, para los fines pertinentes, que la estudiante está apto para continuar con el proceso de revisión final.
Atentamente,
_______________________________
ALBA VERÓNICA CAICEDO BARRETH
C.I. No. 092484235
VIII
DEDICATORIA
Este trabajo de investigación se lo dedico a mi madre pilar fundamental de mi
vida para seguir adelante sin decaer; a ella que siempre estuvo desde el primer
momento que comencé mi etapa escolar, colegio y universidad, nunca me dejó
sola siempre estuvo presente con su apoyo, dándome ánimos y aliento para
continuar, llegando a las metas esperadas y anheladas.
IX
AGRADECIMIENTO
Agradezco principalmente a Dios quien me ha ayudado a lo largo de
todo el camino de mi vida iluminándome, guiándome, dándome fuerzas e
inteligencia para poder seguir adelante y poder llegar a cumplir cada uno de
mis objetivos y metas.
A mis padres que siempre me transmitieron palabras de aliento, fortaleza
para seguir adelante; cumpliendo mis propósitos anhelados formando la
persona que hoy en día soy.
A una persona que hoy en día se ha vuelto especial en mi vida, mi novio,
Ronny López que siempre estuvo en mis momentos de desesperación
apoyándome con un granito sabiduría, ayudándome anímicamente a seguir
luchando.
Agradezco a mi tutora, Licenciada Alba Caicedo Barreth, por su
paciencia y constancia incondicional para el desarrollo de este trabajo de
investigación, gracias por su tiempo y por brindar sus conocimientos para la
culminación de este proyecto.
X
TABLA DE CONTENIDO
FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN ..................... II
CERTIFICACIÓN DEL TUTOR REVISOR ........................................................ III
CERTIFICACIÓN DEL REVISOR ..................................................................... IV
LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA EL USO
NO COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS ..................... V
CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD ................................................ VI
CERTIFICADO DEL TUTOR ............................................................................ VII
DEDICATORIA ................................................................................................ VIII
AGRADECIMIENTO .......................................................................................... IX
TABLA DE CONTENIDO.................................................................................... X
ÍNDICE DE TABLAS ....................................................................................... XV
ÍNDICE DE FIGURAS .................................................................................... XVI
ÍNDICE DE ANEXOS .................................................................................... XVII
RESUMEN ................................................................................................... XVIII
ABSTRACT .................................................................................................... XIX
INTRODUCCIÓN ............................................................................................... 1
CAPÍTULO I ....................................................................................................... 2
EL PROBLEMA .................................................................................................. 2
1.1 Planteamiento del problema ......................................................................... 2
1.2 Formulación del problema ............................................................................ 2
1.3 Ubicación del problema en el contexto ......................................................... 3
1.4 Situación en conflicto.................................................................................... 4
1.5 Relevancia social ......................................................................................... 4
1.6 Evaluación del problema .............................................................................. 5
XI
1.7 Justificación de la investigación ................................................................... 5
1.8 Alcance......................................................................................................... 6
1.9 Objetivo general ........................................................................................... 7
1.10 Objetivos específicos ................................................................................. 7
1.11 Idea a defender .......................................................................................... 7
1.12 Campo y objeto .......................................................................................... 7
1.12.1 Objeto .................................................................................................. 7
1.12.2 Campo ................................................................................................. 7
1.13 Interrogantes de la investigación ................................................................ 7
CAPÍTULO II ...................................................................................................... 8
MARCO TEÓRICO ............................................................................................. 8
2.1 Antecedentes de la investigación ................................................................. 8
2.1.1 Pregones de Guayaquil ............................................................................. 8
2.1.2 Pregones del Barrio Garay ........................................................................ 8
2.1.3 Los dulces de charol ................................................................................. 9
2.1.3.1 El Candi Suiza ........................................................................................ 9
2.1.3.2 El delicioso higo con queso .................................................................... 9
2.1.3.3 Maní salado, maní saladito ................................................................... 10
2.1.4 Chiricanos y tortillas calientes ................................................................. 10
2.1.5 Conserva de pechiche ............................................................................. 10
2.1.6 Leche de chiva ........................................................................................ 11
2.1.7 El Vendedor de pescados y mariscos ..................................................... 11
2.1.7.1 Vendedores de bagre ........................................................................... 11
2.1.7.2 ¡Cangrejo, grejo! ................................................................................... 11
2.1.8 Vendedores de armadores ...................................................................... 12
2.1.9 Los Antiguos soldadores ......................................................................... 12
2.1.10 Las Agüitas aromáticas ......................................................................... 13
XII
2.1.11 Los helados de barquillo ........................................................................ 13
2.1.12 Los ricos prensados .............................................................................. 13
2.1.13 Los Aguadores ...................................................................................... 13
2.1.14 Otros pregoneros .................................................................................. 14
2.2 Fundamentación teórica ............................................................................. 14
2.2.1 Pregoneros .............................................................................................. 14
2.2.2 Personajes característicos de la ciudad de Guayaquil ............................ 15
2.2.3 Turismo ................................................................................................... 15
2.2.4 Cultura ..................................................................................................... 15
2.2.5 Turismo cultural ....................................................................................... 16
2.2.6 Elementos que caracterizan al turismo cultural ....................................... 17
2.2.7 Tipos de turismo cultural ......................................................................... 18
2.2.8 Diversidad cultural ................................................................................... 19
2.2.9 Manifestaciones o expresiones culturales ............................................... 19
2.2.10 Festival .................................................................................................. 20
2.3 Marco contextual ........................................................................................ 21
2.4 Marco conceptual ....................................................................................... 25
2.5 Fundamentación legal ................................................................................ 27
CAPÍTULO III ................................................................................................... 33
METODOLOGÍA ............................................................................................... 33
3.1 Enfoque de la investigación ........................................................................ 33
3.2 Métodos de la investigación ....................................................................... 33
3.2.1 Teóricos ............................................................................................... 33
3.2.2 Empíricos ............................................................................................. 34
3.3 Tipo de investigación .................................................................................. 34
3.4 Software utilizado ....................................................................................... 34
3.5 Técnicas utilizadas en la investigación ....................................................... 34
XIII
3.6 Población y muestra ................................................................................... 35
3.7 Simbología ................................................................................................. 35
3.7.1 Formulación ............................................................................................. 36
3.8 Análisis de la observación .......................................................................... 37
3.9 Análisis de las encuestas: .......................................................................... 39
3.10 Análisis de entrevista ............................................................................... 49
3.11 Triangulación de datos ............................................................................. 50
CAPÍTULO IV ................................................................................................... 51
4.1 Introducción ................................................................................................ 51
4.2 Justificación ................................................................................................ 51
4.3 Factibilidad ................................................................................................. 52
4.4 Objetivos .................................................................................................... 52
4.4.1 Objetivo general ................................................................................... 52
4.4.2 Objetivos específicos ........................................................................... 52
4.5 Descripción de la propuesta ....................................................................... 53
4.5.1 Equipo humano .................................................................................... 53
4.5.2 Logística .............................................................................................. 54
4.5.3 Espacio ................................................................................................ 55
4.5.4 Público ................................................................................................. 55
4.6 Logo ........................................................................................................... 55
4.7 Descripción del logo ................................................................................... 56
4.8 Slogan ........................................................................................................ 56
4.9 Medios de difusión ..................................................................................... 56
4.10 Fecha del festival ..................................................................................... 59
4.11 Horario del festival .................................................................................... 59
4.12 Actividades ............................................................................................... 60
4.13 Cronograma de actividades ...................................................................... 61
XIV
4.14 Presupuesto ............................................................................................. 62
CONCLUSIONES ......................................................................................... 65
RECOMENDACIONES ................................................................................. 66
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................ 67
XV
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1: Tipos de turismo cultural .................................................................... 18
Tabla 2: Festivales en Guayquil 2017 .............................................................. 21
Tabla 3: Materiales para hacer un festival ........................................................ 24
Tabla 4: Frecuencia de visitas del Parque Samanes ....................................... 39
Tabla 5: Conocimiento sobre los pregoneros de Guayaquil ............................. 40
Tabla 6: Nivel de interés en aprender la historia de los pregoneros de antaño 41
Tabla 7: Interés en asistir a un festival turístico................................................ 42
Tabla 8: Interés en el tema de los pregoneros de antaño para el festival ........ 43
Tabla 9: Pregoneros que recuerda o ha escuchado ......................................... 44
Tabla 10: Día de preferencia en realizarse el festival ...................................... 45
Tabla 11: Horario de preferencia el festival ...................................................... 46
Tabla 12: Tiempo en observar un festival turístico ........................................... 47
Tabla 13: Interés en las actividades del festival ............................................... 48
Tabla 14: Triangulación de datos ..................................................................... 50
Tabla 15: Logística ........................................................................................... 54
Tabla 16: Actividades del festival ..................................................................... 60
Tabla 17: Actividades diarias del festival .......................................................... 61
Tabla 18: Personal técnico clave ...................................................................... 62
Tabla 19: Equipo de trabajo ............................................................................. 63
XVI
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1: Foto de la explanada junto a la concha acústica. .............................. 37
Figura 2: Foto entrada al Parque Samanes...................................................... 38
Figura 3: Frecuencia de visita del Parque Samanes ........................................ 39
Figura 4: Conocimiento sobre pregoneros ....................................................... 40
Figura 5: Interés en aprender la historia de los pregoneros. ............................ 41
Figura 6: Interés en asistir a un festival turístico .............................................. 42
Figura 7: Interés en el tema pregoneros de antaño del festival turístico .......... 43
Figura 8: Pregoneros que recuerda o ha escuchado ....................................... 44
Figura 9: Día de preferencia en realizarse el festival ....................................... 45
Figura 10: Horario de preferencia del festival ................................................... 46
Figura 11: Tiempo en observar un festival turístico .......................................... 47
Figura 12: Interés en las actividades del festival .............................................. 48
Figura 13: Equipo humano ............................................................................... 53
Figura 14: Logo del festival .............................................................................. 55
Figura 15: Tríptico 1 ......................................................................................... 56
Figura 16: Tríptico 2 ......................................................................................... 56
Figura 17: Flyers .............................................................................................. 58
Figura 18: Página de Facebook ....................................................................... 59
XVII
ÍNDICE DE ANEXOS
ANEXO A: Foto de la estatua del cangrejero ................................................... 74
ANEXO B: Personajes característicos de la ciudad de Guayaquil ................... 75
ANEXO C: Documental interactivo ................................................................... 77
ANEXO D: Exposición de fotografías ............................................................... 77
ANEXO E: Exposición interactiva ..................................................................... 78
ANEXO F: Cápsulas para tv ............................................................................. 78
ANEXO G: Formato de entrevistas .................................................................. 79
ANEXO H: Formato de encuestas .................................................................... 81
XVIII
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE LICENCIATURA EN TURISMO Y HOTELERÍA
UNIDAD DE TITULACIÓN
IDENTIFICACIÓN DE LOS PREGONEROS DE LA CIUDAD DE GUAYAQUIL PARA
EL DISEÑO DE UN FESTIVAL TURÍSTICO-CULTURAL EN EL PARQUE SAMANES
RESUMEN
Autor: María Isabel Rojas Valencia
Tutor: Lic. Alba Caicedo Barreth, Mgs.
En este trabajo se da a conocer sobre los pregoneros de antaño que ya no son rememorados y a quienes se debe dar el valor histórico que merecen por su aporte esencial en el desarrollo del antiguo Guayaquil, puesto que hoy en la actualidad los que se observan en las calles de la ciudad no gozan de las mismas características y modalidades, El objetivo de esta investigación es analizar históricamente a los pregoneros de la ciudad de Guayaquil para el desarrollo de un festival turístico-cultural en el parque Samanes. Esta investigación presenta una metodología mixta porque se empleó métodos teóricos y empíricos, asimismo diferentes técnicas como encuestas, entrevistas y observación directa, los cuales facilitaron el correcto desarrollo y finalización de la investigación. La muestra de 384 visitantes se consiguió mediante la aplicación de la fórmula finita tomando en consideración los visitantes que acuden al Parque Samanes mensualmente. Los resultados de las encuestas permitieron adquirir una clara perspectiva en cuanto al desarrollo del tema propuesto. La propuesta del festival aportará a la afluencia de turista y visitantes al lugar, al mismo tiempo dar conocimientos sobre los personajes pintorescos que dejaron un legado importante a la querida ciudad de Guayaquil y que algunas personas aún lo mantienen vivas en su memoria.
Palabras Claves: pregoneros, festival, cultura, turismo, Parque Samanes
XIX
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE LICENCIATURA EN TURISMO Y HOTELERÍA
UNIDAD DE TITULACIÓN
IDENTIFICATION OF THE CRIERS FROM GUAYAQUIL CITY TO THE DESIGN OF
A TOURISM-CULTURAL FESTIVAL IN SAMANES PARK
ABSTRACT
Author: María Isabel Rojas Valencia
Advisor: Lic. Alba Caicedo Barreth, Mgs.
This research project is about aforetime criers who are not recognizing nowadays, and who deserve to be given the historical value for their contribution to the Antique Guayaquil city development. Since nowadays who are seen on the streets don‟t conserve the same characteristic and way of working. The main objective of this research is to analyze historically to the touts of Guayaquil city, to propose the implementation of a tourist and cultural festival in the Samanes Park. This research presents empirical and theoretical methodology, and different techniques as surveys, interviews, and direct observation, which support the correct development of the research. The sample of 384 people is given through the finite population statistic formula, considering the monthly visitors of Samanes Park. The results of the survey allowed having a clear perspective of the proposed topic. The proposal of the tourist and cultural festival will contribute to the tourist affluence and the conservation of the garish characters historical value who left an important legacy to Guayaquil city and who many people keep alive in their minds.
Keywords: criers, festival, culture, tourism, Samanes Park
1
INTRODUCCIÓN
La ciudad Santiago de Guayaquil, es considerada la más grande y
poblada de la República del Ecuador, con una población en el área
metropolitana cercana a los 3.113.725 habitantes; la zona urbana de
Guayaquil, se alinea entre las ciudades más grandes de América Latina como
un importante centro de comercio con afluencia a nivel regional en el ámbito
comercial, de finanzas, político, cultural y de entretenimiento.
La ciudad es la cabecera cantonal del cantón homónimo y capital de la
provincia del Guayas, en la región litoral de Ecuador; el Este de la ciudad está
a orillas del rio Guayas, a 20 kilómetros de su desembocadura en el Océano
Pacifico, rodeado por el Estero Salado en su parte suroccidental.
En el primer capítulo se establece la problemática en cuanto al
desconocimiento de los personajes pintorescos, los pregoneros, además se
determinan los objetivos forjando un mejor desarrollo de la investigación,
asimismo se evaluará y justificará respectivamente el tema dando el alcance
que se pretende alcanzar a corto y largo plazo.
En el segundo capítulo se establece los antecedentes de la
investigación, las citas teóricas y conceptuales que fundamentaran la
investigación y la propuesta del diseño del festival.
En el tercer capítulo se muestra la metodología, el cual se empleará
técnicas y métodos apropiados para el progreso de la investigación, también se
analizaran los resultados de las encuestas realizadas a los visitantes del
Parque Samanes, resultados que facilitaron el enfoque a la solución del
problema.
En el cuarto capítulo se establecerá la propuesta de acuerdo al estudio
de los análisis obtenidos por medio de las encuestas, está propuesta será parte
fundamental en la investigación ya que se dará una solución a la problemática
logrando un conocimiento a los visitantes y población guayaquileña sobre los
pregoneros de antaño.
2
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
1.1 Planteamiento del problema
Guayaquil se ha caracterizado por ser la ciudad centro del comercio del
Ecuador (El Comercio, 2015), y a través de los años se evidenció en sus calles
el aumento de negocios que han permitido su desarrollo económico y la
presencia de innumerables vendedores ambulantes pregonando la oferta de
sus productos.
Es indudable que las costumbres y tradiciones de antaño se están
perdiendo por las nuevas tecnologías que la sociedad ha incrementado en su
diario vivir; aquellos juegos sociales, vivencias, personajes, leyendas y más
aspectos esenciales de Guayaquil; todo esto en su mayoría olvidado y
remplazado por la tecnología.
Es evidente que las nuevas generaciones no tienen conocimiento de sus
antepasados y tienen una identidad vulnerable; cabe rescatar y atesorar
algunos pasajes del quehacer citadino del Guayaquil que fue, pero que aún
latente hoy más que nunca con todas sus atractivas manifestaciones sociales e
incluso folclóricas en el alma de los que la aman y la llevan en su corazón.
La historia guayaquileña está ligada a unos personajes que representan la
identidad cultural de sus ciudadanos, los pregoneros fueron por muchos años
una parte fundamental del antiguo Guayaquil, por lo cual se considera
importante promover la tarea de evocar y transmitir a compatriotas y turistas
diversos episodios identificados con dichos personajes de la historia de esta
ciudad.
1.2 Formulación del problema
¿De qué manera la identificación de los pregoneros de antaño de la ciudad
de Guayaquil puede contribuir al turismo cultural?
3
1.3 Ubicación del problema en el contexto
El cantón Guayaquil está ubicado en la parte central de la provincia del
Guayas, limita al norte con los cantones de Lomas de Sargentillo, Nobol, Daule
y Samborondón; al sur con el Golfo de Guayaquil y la provincia de El Oro; al
este con los cantones de Durán, Naranjal y Balao; y al oeste con la provincia de
Santa Elena y el cantón General Villamil Playas.
La ciudad se divide en 16 parroquias urbanas, aunque dentro de una nueva
administración municipal, su organización consiste de 74 sectores, está
compuesta de 347 Km de superficie, de los cuales 316 Km, equivalentes al
91,9% del total, pertenece a tierra firme (suelo); mientras que los restantes 29
Km, equivalentes al 8,1%, pertenecen a los cuerpos de agua que comprenden
ríos y esteros.
La población de la ciudad y de la mayoría de la costa mantiene diferencias
en las características idiomáticas con las ciudades y poblaciones de la serranía
ecuatoriana, ha sido expuesta a cambios y transformaciones a través de los
años debido a las nuevas tendencias mundiales que van evolucionando,
migración de personas procedentes de distintos lugares del Ecuador y otros
países, al continuo crecimiento de la ciudad y su variedad poblacional, y su
estatus de eje comercial de la nación. Al ser la ciudad más poblada de
Ecuador, varios movimientos culturales emergieron de la ciudad.
En la historia de la ciudad, los pregoneros formaron un pasado importante
para la urbe guayaquileña; aquellas costumbres y tradiciones fueron y siguen
siendo necesarias para el conocimiento de la población y más aún para las
nuevas generaciones que no tienen discernimiento de la cultura guayaquileña.
Es importante rescatar aquellas vivencias y personajes de los
antepasados, sin duda alguna como lo eran los pregoneros y sus pregones,
que formaron parte fundamental del antiguo Guayaquil; que hoy en día han
dejado un legado importante y que forma parte de los recuerdos de muchos
guayaquileños.
4
1.4 Situación en conflicto
Hoy se puede ver en las calles de la urbe porteña aquellos vendedores
ambulantes, llamados así en la actualidad, ofertando sus productos; pero cabe
recalcar que hoy en día estos personajes ya no gozan de las mismas
características ni modalidades.
Al caminar por la ciudad de Guayaquil se puede observar en cada esquina
de la urbe y en los buses niños, jóvenes voceando sus productos de venta,
incluso otros prefieren permanecer en puestos fijos de las ferias populares,
pero la esencia no es la misma, los modismos y cualidades son plenamente
diferentes a los personajes añorados de antaño.
Uno de los inconvenientes principales ha sido el crecimiento desmesurado
de la urbe, influyente para que aquellos pasajes y muchos de estos personajes
se vayan desapareciendo lentamente de la sociedad.
El mantener estos factores de afluencia de ajenos patrones culturales,
migración de personas de otras provincias que desconocen la historia y
tradiciones locales, costumbres familiares y sociales todo este influye para que
poco a poco debiliten la identidad; la tecnología de la comunicación de masas y
otros condicionantes que se han ido introduciéndose en los últimos tiempos.
El acceso a las TIC‟s y la globalización han alejado de las calles la
identidad cultural proyectada en el rol que ejercían los pregoneros, siendo en
algunos casos totalmente desconocidas por las nuevas generaciones.
La modernidad y el desarrollo de las nuevas tendencias mundiales han
permitido que poco a poco se vayan desapareciendo y aquellos personajes y
tradiciones de antaño se pierdan.
1.5 Relevancia social
La importancia de la identificación de los pregoneros de antaño es un
aporte necesario primordial para el desarrollo de la identidad de una localidad,
permitiendo rescatar y conservar la historia y cultura de la ciudad, para instruir
a la población sobre los personajes viscosos, los pregoneros de sus antaño.
5
El investigar este tema contribuye para conocer aquellos personajes de
antaño que formaron parte de la urbe porteña y que hasta el día de hoy han
dejado un legado importante en la ciudad. También constituye un compromiso
con las nuevas generaciones que ignoran todo o casi todo del pasado cotidiano
de la ciudad en donde habitan y al cual pretendo aproximarlos sin pretensiones.
1.6 Evaluación del problema
La investigación es factible porque las evidencias encontradas permiten
realizar la identificación de los pregoneros de antaño mostrando el rol
importante que tenían en tiempos pasados y que en la actualidad no se le da la
importancia que merecen en la sociedad guayaquileña.
Esta investigación es conveniente para revivir pasajes de antaño y
personajes que formaron parte del pasado y representan un legado cultural
único en la urbe porteña, es decir, para el fortalecimiento del turismo cultural de
la ciudad de Guayaquil.
La investigación es útil porque permite tomar en cuenta de manera positiva
la existencia de los pregoneros en la urbe porteña y así integrarlos de manera
satisfactoria en una propuesta turística.
Es importante realizar este trabajo de investigación porque brindará las
bases para revivir aquellos personajes de antaño que día a día dieron vida a
las calles de la ciudad de Guayaquil con sus pregones viscosos y alegres.
1.7 Justificación de la investigación
La presente investigación contribuye al fortalecimiento de las costumbres y
tradiciones de la ciudad con conocimientos útiles y aplicables; más aún para el
provecho de las nuevas generaciones para que de esta manera obtengan
noción de la riqueza cultural de antaño, mejorando y consolidando las raíces
guayaquileñas, aportando al turismo cultural, folclore urbano y desarrollo de la
ciudad.
Teóricamente, se justifica en el turismo cultural, y la identificación de los
pregoneros ayudará a la compilación de información permitiendo el
reconocimiento de aquellos personajes de antaño, las costumbres y tradiciones
6
para lograr que se valore la cultura guayaquileña; así mostrar, nutrir y mantener
viva las tradiciones y éstas sean un atractivo más para el disfrute del turista que
visita Guayaquil.
Por lo consiguiente la investigación busca ofrecer y agregar una alternativa
más en el turismo cultural de la ciudad. Si bien es cierto Guayaquil es conocida
más por el puerto principal y la capital económica del país, por tanto es
indispensable que se rescaten aquellos recursos culturales que no han sido
analizados para determinar su potencial turístico, como son los pregoneros de
antaño.
La finalidad de este trabajo radica en la identificación de aspectos sociales
y culturales que le permiten a la población guayaquileña y más aún en las
nuevas generaciones cultivar su propia identidad para fortificar su personalidad
en defensa de sus derechos y el respeto a sus raíces y tierra natal.
Mediante la elaboración de este proyecto, en lo personal, se busca
proponer el desarrollo del folclore urbano - cultural que en otras ciudades se
ofrece y desarrolla, donde el turista disfruta con expresiones de antaño, pero en
Guayaquil no se ha analizado, a pesar de la riqueza que posee en costumbres
y tradiciones.
1.8 Alcance
La presente investigación pretende el fortalecimiento sociocultural de la
población guayaquileña para que en corto plazo amplíen sus conocimientos de
la importancia de conservar las raíces de antaño.
El alcance de esta investigación a largo plazo es fomentar la identidad
cultural en la población de la ciudad de Guayaquil, sin riesgo de vulnerabilidad
en las nuevas generaciones, y mostrar la importancia de las costumbres y
tradiciones como herramienta idónea; además de permitir el goce a las turistas
exhibiendo el folclore urbano y cultural mediante el diseño de un festival
turístico- cultural.
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1.9 Objetivo general
Identificar los pregoneros de la ciudad de Guayaquil para el desarrollo de
un festival turístico-cultural en el parque Samanes.
1.10 Objetivos específicos
Recopilar información histórica de los pregoneros de antaño.
Caracterizar a los pregoneros de antaño de la urbe Guayaquileña.
Determinar la aceptación del “Producto” en el mercado objetivo.
Proponer el diseño y planificación del evento festival turístico -
cultural en el parque Samanes.
1.11 Idea a defender
La identificación de los pregoneros de antaño de la ciudad de Guayaquil
contribuye al turismo cultural a través del desarrollo de un festival turístico.
1.12 Campo y objeto
1.12.1 Objeto
Los pregoneros como atractivo cultural.
1.12.2 Campo
Festival turístico - cultural
1.13 Interrogantes de la investigación
¿Cómo contribuye al rescate turístico la identificación de los
pregoneros de antaño de la ciudad de Guayaquil?
¿El desarrollo del festival turístico como fortalecerá al turismo
cultural de la ciudad de Guayaquil?
¿Añade la organización del festival un valor cultural para la ciudad?
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CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
2.1 Antecedentes de la investigación
2.1.1 Pregones de Guayaquil
El investigador Arteta Vargas G. (2011) define que la identidad histórica y urbana de Guayaquil se ve inmersa en la participación de los pregoneros y sus pregones, y expresa lo siguiente:
Ellos que con su voz potente, melodiosa, a veces incomprensible y hasta inaudible por la edad y el cansancio ofrecen sus productos a la comunidad, son parte del paisaje citadino y se inscriben con derecho en la memoria ciudadana. Su presencia viene desde tiempos atrás cuando la metrópoli recién encaminaba sus pasos al desarrollo y modernidad; por eso, más de un cronista, tradicionista y poeta fijaron sus imágenes, palabras y cantares.
Los pregoneros porteños en medio de la silueta apacible y romanticona de la ciudad aún inundan el ambiente tropical de las calles porteñas en cualquier momento del año, y por eso resulta evocar pero vigente repetir los versos de Rodrigo de Triana:
Es la voz del pregonero/ que, al anunciar lo
que vende,/ le habla a su pueblo que entiende/
lenguaje populachero,/ mezcla de afán
romancero/ que solo el pueblo entiende.
Pregones de Guayaquil: / alma del pueblo,
emociones/ de gritos hechos canciones/ por el
instinto sutil / de un pueblo que, mercantil,/
pone poesías en sus pregones.
2.1.2 Pregones del Barrio Garay
Constantine Maya V. (2009) indica que en las calles del barrio Garay los
pregones de vendedores son parte de la vida diaria; y a la actualidad en este
lugar aún se oyen estos anuncios; y relata lo siguiente:
Por más de cuarenta años diariamente un vendedor de carbón a quien lo llaman Miguelito pasa tocando siempre una campana de acero, sus clientes son las amas de casa y los dueños de asaderos de carnes y pollos. Otro es el vendedor de tortillas de maíz y chiricanos, que sobre su carretilla lleva un horno a gas; sus compradores son los vecinos que
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suelen tomar café tinto y tortillas. Asimismo, en una vieja camioneta viene todas las mañanas un comerciante de frutas que con gritos muy singulares anuncia a su clientela: ¡Piñas, papayas, mandarinas, melones…!. Y es en este lugar donde las costumbres populares aún siguen vigente.
2.1.3 Los dulces de charol
Campos (2007) expresa que en el folclore guayaquileño hace muchos años subsistió la industria casera de los dulces de charol, e indica que:
El pueblo los bautizó así porque los charoles abundaban en la ciudad con sus dulces típicos llevados en charoles de madera por 30 o más pulgadas de ancho, y cinco o seis de profundidad, pero lo cierto era que todos los tipos de dulces eran idénticos y al precio igual; y los vendedores eran muchachos de entre 14 y 16 años que llevaban el charol en la cabeza sobre un rollete y al hombro el burro plegable en tijeras, para estacionarse en sitios convenientes.
2.1.3.1 El Candi Suiza
Murrieta Wong (2010) relata que en el Guayaquil de su infancia una figura típica fue el vendedor de Candi Suiza, que era el barquillero, en la actualidad como se lo conoce, y rememora lo siguiente:
Salían al anochecer, con su charol en el que estaba adosada una pequeña ruleta; llevando también: un farol y un tarro de hojalata con los barquillos que se daban de obsequio a quienes compraban el dulce. En el charol llevaban el Candi Suiza que eran tres planchas cuadradas o ligeramente rectangulares, de color verde, rosado y blanco; y con una hachita cortaban el caramelo, que valía “medio” (S/.0,05) y se envolvían en papel, además tenían derecho a jugar a la ruleta que tenía números del 0 al 10; además si uno quería el vendedor cantaba de “yapa”, con una entonación peculiar y a todo pulmón coplas como estas:
“Allá en el cerro
tengo un palo coloráo
donde cuelgo mi sombrero
cuando estoy enamoráo”
2.1.3.2 El delicioso higo con queso
Alejandro Ochoa (2009) explica que parte del folclore radica en los alimentos que consume la ciudadania y es el que ditingue a las diveras regiones y ciudades, y comenta lo siguiente:
Una de esas antiguas golosinas era el higo con queso, un apetitoso dulce preparado con dicha fruta, cocinada con panela o raspadura y otros saborizantes como canela y pimienta de olor. Al salir a la venta se colocaban en una charola a la que se añadía una cantidad de panela o raspadura derretida para satisfacer el gusto de los consumidores.
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Aunque ha desaparecido la venta ambulante de esa exquisita golosina, el consumo se mantiene gracias a la producción industrial en envases metálicos, que tratan de mantener su aroma y sabor.
2.1.3.3 Maní salado, maní saladito
Arteta Vargas G.(2009) revela que desde hace décadas en la ciudad de Guayaquil se arraigó como una actividad comercial “patentada” por ellos, los de raza negra, la venta llamada maní salado, estampa que en la actualidad se torna notoria en la tardes y noches de cualquier mes del año, y detalla:
Es una cotidianidad observar como recorren las calles céntricas de la ciudad cada día, mientras llevan en el brazo u hombro la pequeña charola con frascos repletos de maní tostado y aderezo con sal, el ají, las tajadas de limón y la mortadela criolla cortada en cuadritos, los expendedores prefieren discotecas, barras, bares y salones de bebida, pues las personas que allí consumen licor tienen la costumbre de “picar” tales productos para amortiguar los efectos del alcohol. Antes solían entregar la compra en pequeños pedazos de papel de despacho, ahora lo hacen en vasos de plásticos blancos.
2.1.4 Chiricanos y tortillas calientes
Guzmán Rodriguez (2007) describe uno de los tantos pregones clásicos que existió en Guayaquil, el de Chiricanos y tortillas calientes, y relata lo siguiente:
El pregonero anunciaba la venta de tortas de maíz y aderezado con chicharrones de cerdo o queso, hornadas a fuego lento en unos fogones con candela en el fondo y en la tapa. Los chiricanos eran la misma masa, pero de dulce, su venta era nocturna y en la casa estaba preparado el café con el cual se acompañaban estas deliciosas tortas, también lo degustaban con la copa de coñac o del vinillo, como llamaban a lo que hoy se conoce con el nombre de pisco.
2.1.5 Conserva de pechiche
Constantine Maya H. (2007) indica que al término del período de lluvias en la ciudad era común escuchar el popular pregón “conserva de pechiche”, y señala lo siguiente:
Los vendedores salían en un balde de hierro enlozado blanco y despachaban pequeñas porciones de 10 y 20 centavos en hojas de choclo y después en papel periódico blanco o de despacho. La costumbre de prepararla fue desapareciendo, porque los árboles de pechiche desaparecieron de la ciudad y del campo, pues su madera la empleaban para hacer tinas y bateas. Aunque el hábito declinó en las décadas del setenta y ochenta del siglo pasado, sin embargo alguna romántica ama de casa se propone la tarea de elaborar el delicioso dulce con los pocos pechiches que logra conseguir.
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2.1.6 Leche de chiva
Arteta Vargas G. (2009) relata que en los vencindarios porteños antes de la mitad del siglo pasado la venta callejera de la leche de burra fue tan popular consumirla, como medicina natural y tradicional para curar enfermedades pulmonares y la tan temida tuberculosis, y alega lo siguiente:
Aún circulan en las calles y barrios guayaquileños los vendedores de leche de chiva, que ofrecen su mercancía de la teta al consumidor en vasitos plásticos y a precios módicos. Antes se observaba a los vendedores y sus chivas en pleno centro; ahora con la regeneración urbana suelen ir por la Bahía y barrios algo alejados del casco comercial. Sin embargo, todavía resulta simpático mirarlas con su trotecillo ligero y dándole un aire romántico a este Guayaquil de gran desarrollo que mantiene en su memoria esas citadinas y bellas estampas.
2.1.7 El Vendedor de pescados y mariscos
Mendoza Moreira (2007) relata que crearon formas especiales de vida en los habitantes de la ciudad la gran fauna que había en las aguas de estas dos corrientes, el río Guayas y el estero Salado, abastecían el mercado guayaquileño con productos de la pesca: corvinas, lisas, camarones, cangrejos, ostiones, con bastante demanda, y recuerda:
Era común observar que apenas despuntaba el alba, vendedores cholos, especialmente, ofrecían a las amas de casa las sartas nutridas de pescado de mar o de río, que pendían de una larga palanca que descansaba sobre sus hombros. Estas riquezas del Guayas y del Salado pronto se convertían en sudados, cazuelas, sangos, bollos y otros platos criollos, que en hogares, restaurantes y comercios similares eran consumidos con rapidez por ser tan sabrosos y nutritivos.
2.1.7.1 Vendedores de bagre
Arteta Vargas G. (2009) rememora el fuerte grito ¡bagres!, ¡bagres!, que también fue muy común en calles, barrios y ciudadelas de la ciudad durante algunas décadas del siglo pasado, y expresa lo siguiente:
Todavía se observa de vez en cuando a aquellos pescadores que, tras una jordana de paciente labor en el rio Guayas, saltan a la tierra y prefieren ellos mismos ofrecer su producto. Con una palanca en los hombros, sobre la cual penden sartas de dos, tres y hasta cinco peces de diferentes tamaños, gritan su mercancía y esperan a sus cliente, fijos y esporádicos, pero en especial a las amas de casa. La estampa viva de los vendedores del tradicional pez, guardan gratos recuerdos entre quienes gustan de las manifestaciones sencillas del quehacer citadino.
2.1.7.2 ¡Cangrejo, grejo!
Estrada (2003) expresa que la mayoría de los ecuatorianos siente predilección por los mariscos los cuales poseemos en inmensa variedad, tanto
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de los provenientes del océano como de la cuenca del rio Guayas, y relata lo siguiente:
Las canoas que apegaban al Mercado Sur descargaban su mercancía por la tarde para negociarla con mayoristas y estos a su vez con los vendedores al detal, quienes salían a vocearlos por los distintos barrios al perfilarse la noche, entonando ese pregón tan porteño y tan antiguo: “Cangrejo-grejo”-“Cangrejo gordo, cangrejero” y de las casas los llamaban y ellos se acercaban a los zaguanes para dejar escoger los mejores atados; al entrar a la década de los años 60 se puso de moda las cangrejadas entre amigos, eligiendo las horas de la noche para efectuar las faenas que preceden a nuestro ceremonial actual.(Anexo A)
2.1.8 Vendedores de armadores
Vasconcellos Rosado (2007) cuenta que resultaba un espectáculo ver a dos cholos llevando en cada hombro una gigantesca palanca con un millar de armadores hechos de madera voceando su pregón “Armadores para la ropa” por el parque La Victoria y calles aledañas al Mercado Central y dice:
Estos artefactos hacían complemento a los viejos y durables roperos de laurel, caoba, pino, guayacán, etcétera, que predominaron hasta después de la mitad del siglo XX, en que apareció el plástico y destronó a la madera, entonces la época de los espaciosos roperos y de los armadores terminó. Solo unos cuantos románticos conservan sus roperos, baúles y armadores de excelente madera; asimismo, por allí uno que otro artesano o ebanista fabrica armadores de madera para la venta en algunos almacenes de los alrededores del antiguo Mercado Sur y otros sitios en los que también se encuentran tablas de planchar, molinillos, bateas y más utensilios caseros que muchos los compran como adorno y para recordar tiempos idos.
2.1.9 Los Antiguos soldadores
Guzmán Rodriguez (2009) manifiesta que existieron unos hábiles artesanos ambulantes útiles para las amas de casa, que acrecentaron la identidad de la metrópoli, los soldadores, y recuerda lo siguiente:
Recorrían las calles porteñas con el grito ¡Hay que soldar! , portando un pequeño brasero de carbón, tijeras para cortar metales, frascos con ácidos y los cautines, todo adminículo doméstico, como ollas, peroles, jarros, lavacaras, bacinillas, etcétera, era reparado por estos artesanos. Cuando la avería era muy grande, cortaban con las tijeras un pedazo de lámina del tamaño del objeto y lo colocaban a manera de parche, con lo cual las amas de casa seguían utilizando el trasto hasta que podían renovarlo. Cuando el uso del plástico se generalizó en nuestro medio y decayó el de los utensilios de cocina hechos de lata, aluminio y materiales parecidos, la presencia del soldador se hizo menos requerida, al punto de apurar su desaparición y convertirla en un recuerdo.
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2.1.10 Las Agüitas aromáticas
Vayas Amat (2009) expresa que desde la niñez de las abuelas por costumbre o fines curativos, siempre se tomaban a cualquier hora del día infusiones de plantas y en la actualidad en las calles porteñas es común observar los vendedores de las agüitas, que socarronamente también les dicen de vieja, y rememora lo siguiente:
El espíritu comercial surgió en algunos ciudadanos y comenzaron a ofrecer las aguas aromáticas por las calles y soportales de Guayaquil, en termos para conservarlas calientes, vendían día y noche con su clientela asegurada: los guardianes, bomberos, taxistas, obreros y empleados de almacenes que las toman acompañándolas de sándwiches, pastelitos o tortillas de verde y yuca. En los hogares guayaquileños aún se preparan las infusiones poniendo a hervir en agua las hojas o flores aromáticas y luego se pasa por un cedazo para que el líquido quede sin impurezas.
2.1.11 Los helados de barquillo
Alejandro Ochoa (2009) manifiesta que el clima tropical de la ciudad ha sido una característica ambiental que ha dado lugar a la producción y consumo de helados, que en décadas pasadas era artesanal, y expresa lo siguiente:
La venta se realizaba por medio de una especie de carretilla de tres ruedas metálicas sobre la que se colocaba un doble cilindro entre los cuales se introducía el hielo seco para mantener la baja temperatura del producto y en el interior se depositaba el helado preparado en varios sabores: leche, coco y naranjilla. Los barquillos eran crocantes y su sabor unido al helado constituían la delicia de las personas; lastimosamente, esta forma de venta de helados casi ha desaparecido, dando lugar a los de las industrias; así, quedando en el recuerdo estas costumbres propias de nuestra tierra.
2.1.12 Los ricos prensados
Arteta Vargas G. (2009) recuerda que en los días donde arraciaba el calor se buscaba calmar la sed con un prensado el cual era fácil encontrar en algún quiosco fijo o carretilla ambulante; sabores preferidos por los niños, jovenes, adultos, rosa, menta, tamarindo y naranjilla, y expresa lo siguiente:
Los prensaderos recorrían el vecindario porteño, aunque algunos ya tenían su sitio fijo, escuelas y colegios, eran esperados por sus clientes, que se apostaban a la entrada de sus planteles para gastar sus últimas monedas o pedir crédito hasta el siguiente día, en la actualidad han mermado su número y hasta han perdido ciertas características, como el cepillo de raspar le cedió el paso a otro tipo de máquina, las esencias no tienen la misma consistencia de antes y hasta el nombre lo cambiaron por granizado.
2.1.13 Los Aguadores
Espinosa Santistevan (2007) cuenta que los antiguos pobladores cogían agua para beber de los manantiales de los ríos, pero luego descubrieron que al
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cavar profundamente la tierra, se obtenía agua dulce y comenzaron a hacer pozos, evitando así largas caminatas, y detalla lo siguiente:
Los aguadores arrastraban sus barriles por las calles de la ciudad, vendiendo de casa en casa. También hacían el reparto en burro y las familias adineradas tenían sus propios esclavos o sirvientes para el servicio de acarrear agua. En Guayaquil fue famoso el pozo que había en Ciudad Vieja, por Santo Domingo; en la actualidad se lo conoce a ese lugar “La Boca del Pozo”.
2.1.14 Otros pregoneros
Vasconcellos Rosado (2007) manifiesta que los pregoneros en esta época solo son un romántico recuerdo que alegran el alma cada vez que se evocan ya que muchos de ellos desaparecieron tempranamente y algunos llegaron a las penúltimas décadas pero desaparecieron ante la presencia del modernismo y de otros métodos de venta popular, y recuerda algunos de los pregoneros:
El vendedor de las tinas de pechiche, lentamente sustituidas por las de plásticos, las carretas de chirimoya, el carro de los helados con un quiosco de latas en un chasis y un timbre escandaloso, el afilador de cuchillo con su rondador y el pedal que movía el esmeril mientras los muchachos se reunían a ver saltar las miles de chispas, el vendedor de los helados "popsicle" y su pito, el charol de sandías, el vendedor de chupetes con su charol con una interminable cantidad de huequitos donde entraban los chupetes envueltos en papel de despacho, el vendedor de cande-suiza, el vendedor de bolas de maní y otros pregoneros.
2.2 Fundamentación teórica
2.2.1 Pregoneros
Azcoytia (2006) expresa que en el comercio al menudeo de la
antigüedad el pregonero era un personaje importante, que a voz en grito hacían
patente su presencia y las mercancías con la que pretendía comerciar, siempre
a una hora regular, siguiendo un recorrido preestablecido por lo que su
puntualidad, más o menos exacta, siempre estaba garantizada para aquellas
ama de casa que podían hacer sus tareas sin problemas, con la comida de
saber que cierto productos serían llevados hasta sus puertas con la
consiguiente seguridad a la hora de sus quehaceres doméstico.
Navarro (2015) expresa que la figura del pregonero se remonta a la
civilización romana, en la que existían los praecones romanos, y alega lo
siguiente:
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El papel de los pregoneros tenía una doble motivación: comunicarse directamente con los vecinos y leerles el contenido del bando porque un sector de la población no sabía leer. Por otra parte, hay que tener presente que en los tiempos en los que no había algunos medios de comunicación (radio, televisión o internet) era necesario establecer mecanismos oficiales para comunicar las resoluciones o acuerdos de los ayuntamientos a los ciudadanos.
Estrada (2017) define a los pregoneros como los primeros
comunicadores- publicistas que existieron en la humanidad, a falta de radio y
medios audiovisuales que hoy sobran en la sociedad, la forma de hacer
publicidad era anunciando, voceando, comunicando a la población sus
productos; ya que era la manera de vender y promocionar mediante pregones
su mercancía.
2.2.2 Personajes característicos de la ciudad de Guayaquil
Aunque suenan antiguos varios nombres, todavía se escuchan varios
pregoneros que desafían el paso del tiempo y aportan al desarrollo del país con
su trabajo diario. (Anexo B)
2.2.3 Turismo
El turismo, es una actividad generalmente asociada al descanso, a la
diversión al deporte y al acceso a la cultura y a la naturaleza, debe concebirse
y practicarse como un medio privilegiado de desarrollo individual y colectivo. Si
se lleva a cabo con la apertura de espíritu necesaria, es un factor insustituible
de autoeducación, tolerancia mutua y aprendizaje de las legítimas diferencias
entre pueblos y culturas de su diversidad. (OMT, 1999)
Molina (2002) destaca la importancia del turismo como una opción para el
desarrollo de las comunidades y de los individuos. Su trascendencia cualitativa
resulta innegable en nuestros días, de manera que muchos gobiernos
consideran que el acceso a su práctica es un derecho.
2.2.4 Cultura
La cultura se considera como el conjunto de los rasgos distintivos
espirituales y materiales, intelectuales y afectivos que caracterizan a una
sociedad o a un grupo social y que abarca, además de las artes y las letras, los
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modos de vida, las maneras de vivir juntos, los sistemas de valores, las
tradiciones y las creencias. (UNESCO, 2001)
2.2.5 Turismo cultural
Las primeras definiciones de turismo cultural aparecen en 1985 con el
surgimiento de la Organización Mundial del Turismo (OMT) definió a esta
variante como:
El movimiento de personas debido esencialmente a motivos culturales como viajes de estudio, viaje a festivales u otro evento artístico, visita a sitios o monumentos, viajes para estudiar la naturaleza, el arte, el folklore, y las peregrinaciones”. Y otra de carácter más general: "todos los movimientos de personas para satisfacer la humana necesidad de diversidad, orientados a elevar el nivel cultural del individuo, facilitando nuevos conocimientos,
experiencias y encuentros.
Toselli (2003) exprea que otro hito importante, que incide en el concepto de
turismo cultural, es la Conferencia Mundial sobre las Políticas Culturales (MONDIACULT), realizada por la UNESCO en 1982, en la que expresa lo siguiente:
La dimensión cultural en los procesos socioeconómicos es importante para el desarrollo duradero de los pueblos. A partir de eso el turismo comienza a visualizarse como una actividad que, no sólo contribuye al desarrollo económico, sino a la integración social y al acercamiento entre los pueblos; siendo el turismo cultural una modalidad en la que convergen políticas culturales y turísticas, portador de valores y respeto por los recursos, tanto culturales como naturales.
Esta definición es diseñada entre Sernatur y CNCA, parte de una de las
modificaciones a la Ley de Turismo N° 20.423 de Chile:
Turismo Cultural es aquel tipo de turismo cuya motivación es conocer, vivenciar y comprender el patrimonio cultural y la actividad creativa de una comunidad o grupo social, con los elementos distintivos que la caracterizan y que expresan la identidad de un destino. (Consejo Natural de la Cultura y las Artes)
SECTUR (2016) define el turismo cultural como aquel viaje turístico motivado
por conocer, comprender y disfrutar el conjunto de rasgos y elementos
distintivos, espirituales y materiales, intelectuales y afectivos que caracterizan a
una sociedad o grupo social de un destino específico.
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En la carta adoptada en Bélgica en 1976, asocian al turismo cultural con:
Aquella forma de turismo que tiene por objeto, entre otros fines, el conocimiento de monumentos y sitios histórico-artísticos. Ejerce un efecto realmente positivo sobre estos en tanto y en cuanto contribuye - para satisfacer sus propios fines- a su mantenimiento y protección. Esta forma de turismo justifica, de hecho, los esfuerzos que tal mantenimiento y protección exigen de la comunidad humana, debido a los beneficios socio-culturales y económicos que comporta para toda la población implicada. (Carta de Turismo Cultural, 1976).
Oyarzun M. (1998) señala al turismo cultural como la absorción del turista de
las características que asemejan al desvanecimiento de los estilos de vida de
sociedades pasadas, que observan tales fenómenos como estilos de casa,
artesanías, equipos de granja y vestidos. El turismo cultural ha sido definido
como un elemento que es el atractivo de las regiones turísticas, por tal motivo
se aislaron 12 elementos de cultura que atraen al turista a destinos
particulares:
a) Las artesanías. b) El idioma. c) Las tradiciones. d) La gastronomía. e) El arte y la música; incluidos conciertos, pinturas y esculturas. f) La historia de la religión, incluidas sus reminiscencias visuales. g) Los tipos de trabajo que desarrollan los residentes y la tecnología
que utilizan. h) La arquitectura que da al área una apariencia distintiva. i) La religión, incluidas sus manifestaciones visibles. j) Los sistemas educativos. k) El vestido. l) Las actividades de tiempo libre.
2.2.6 Elementos que caracterizan al turismo cultural
Se puede señalar tres elementos básicos según Sernatur (2014):
1. Un deseo por parte de los visitantes de conocer y comprender los
lugares visitados, los objetos muebles y las obras materiales, las
tradiciones y prácticas culturales, y a la población local.
2. El consumo de uno o más productos turísticos que contengan un
significado cultural (ciudades y conjuntos históricos, monumentos, obras
de arte, festividades y tradiciones inmateriales, intercambio de ideas,
gastronomía, artesanía, etc.).
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3. La intervención de un mediador, que tenga la función de subrayar el
valor del producto cultural, su presentación y explicación, propiciando
una interpretación efectiva y auténtica de lo que se conoce.
2.2.7 Tipos de turismo cultural
Tabla 1
Tipos de turismo cultural
Fuente: Elaboración Propia basada en Sernatur (2014)
Tipos de turismo cultural
Ejemplos de lugares típicos o actividades de interés
Turismo patrimonial
Visitas a castillos, palacios, casas
de campo. Sitios arqueológicos. Monumentos. Arquitectura. Museos.
Turismo de artes
Visitas al teatro. Conciertos. Galerías de arte. Festivales, carnavales y eventos. Sitios de interés literario o fílmico
Turismo urbano
Ciudades históricas. Ciudades o sitios industriales. Proyectos de uso de borde costero. Atractivos artísticos y patrimoniales. Compras Vida nocturna.
Turismo rural
Pueblos, granjas o iniciativas Agro-turísticas.
Eco-museos Paisajes culturales. Parques nacionales. Rutas del vino.
Etnoturismo
Visita a comunidades. Centros culturales y museos. Festividades. Artes y artesanía
Turismo indígena
Visita a comunidades. Centros culturales. Festividades. Artes y artesanía.
Turismo étnico o nostálgico
Visitas a lugares de importancia biográfica.
Cocina típica.
Turismo religioso
Visita a sitios religiosos: templos y/o sitios sagrados.
Encuentros y fiestas religiosas. Rutas de peregrinación.
Turismo Creativo
Fotografía. Pintura. Talleres de alfarería. Clases de cocina local. Talleres de artesanía. Aprendizaje de idiomas.
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2.2.8 Diversidad cultural
UNESCO, 2005 Se refiere a la diversidad cultural como:
La multiplicidad de expresiones que se transmiten dentro y entre los grupos y las sociedades. La diversidad cultural se manifiesta no sólo en las diversas formas en que se expresa, enriquece y transmite el patrimonio cultural de la humanidad mediante la variedad de expresiones culturales, sino también a través de distintos modos de creación artística, producción, difusión, distribución y disfrute de las expresiones culturales, cualesquiera que sean los medios y tecnologías utilizados.
2.2.9 Manifestaciones o expresiones culturales
UNESCO, 2003 Se entiende por patrimonio cultural inmaterial los usos, representaciones, expresiones, conocimientos y técnicas; junto con los instrumentos, objetos, artefactos y espacios culturales que les son inherentes, por lo tanto:
El patrimonio cultural inmaterial se transmite de generación en generación y es recreado constantemente por las comunidades y grupos en función de su entorno, infundiendo un sentimiento de identidad y continuidad, además contribuye a promover el respeto de la diversidad cultural y la creatividad humana. Así el patrimonio cultural inmaterial se manifiesta en los siguientes ámbitos:
Tradiciones y expresiones orales, incluido el idioma como vehículo del patrimonio cultural inmaterial;
Artes escénicas; Las prácticas sociales, rituales y actos festivos; Conocimientos y usos relacionados con la naturaleza y el universo; La artesanía tradicional.
Las expresiones culturales tradicionales (el folclore) son consideradas como
parte integral de la identidad cultural y social de las comunidades; incorporan
conocimientos especializados y técnicos, además de transmitir valores y
creencias fundamentales. (OMPI, 2016)
Otras definiciones expresadas en países sudamericanos como Perú definen
lo siguiente:
Integran el Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación las creaciones de una comunidad cultural fundadas en las tradiciones, expresadas por individuos de manera unitaria o grupal, y que reconocidamente responden a las expectativas de la comunidad, como expresión de la identidad cultural y social, además de los valores transmitidos oralmente, tales como los idiomas, lenguas y dialectos autóctonos, el saber y conocimiento tradicional, ya sean artísticos, gastronómicos, medicinales, tecnológicos, folclóricos o religiosos, los conocimientos colectivos de los
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pueblos y otras expresiones o manifestaciones culturales que en conjunto conforman nuestra diversidad cultural.” (Ministerio de Cutura, 2010).
2.2.10 Festival
Se utiliza el término festival para describir aquellos eventos que se
caracterizan por contar con numerosos actos y que pueden durar varios días,
en uno o varios lugares, tiene como una de sus principales características el
hecho de que dura muchas horas aunque dure un sólo día. Al mismo tiempo
los festivales tiene el poder de congregar a mucha más gente ya que la
variedad de los actos y la publicidad que se le da al festival en sí son mucho
mayores; los festivales se caracterizan por tener un determinado tipo de
actividad y buscan llamar la atención de un determinado tipo de público,
aunque por lo general ese público puede ser abierto y muy diversificado. (
Bembibre, 2009)
El término „festival‟ es un concepto polisémico utilizado de forma icónica por
un gran número de manifestaciones, artísticas y no artísticas, gracias a su
asociación positiva con la idea de celebración colectiva de fisonomía festiva.
(Bonet, 2011)
Pinassi, Schenkel, & Varisto (2014) expresan que el festival es sinónimo de
fiesta, conciertos, funciones y espectáculos entre otros ingredientes; la reunión,
en uno o varios días, de bandas, grupos de música y de baile, películas y otras
expresiones culturales, dentro de un mismo género y estilo, que se suceden en
distintos órdenes de acuerdo con un programa prediseñado, en un lugar y
fecha estipulados con la debida antelación”
Por otra parte Zoltán Szabó (2010) interpreta que los festivales son una serie
de eventos festivos o especiales:
con al menos 3 programas
preparado para una audiencia
organizado periódicamente
con una fecha clara de inicio y finalización
sus objetivos principales son la mediación de los valores y la
experiencia comunitaria.
21
2.3 Marco contextual
En la ciudad de Guayaquil en el año 2017 se han venido desarrollando
variedades de festivales de todo tipo, siendo un valor agregado para la
atracción del turista a la urbe porteña, organizado por la Empresa Pública de
Turismo, Relaciones Internacionales de Guayaquil y Promoción Cívica.
Dichos festivales han sido un valor importante para el incremento del
turismo de la ciudad y más aún para la actividad socioeconómica. (Empresa
Pública Municipal de Turismo, 2015)
Tabla 2
Festivales en Guayaquil 2017
ENERO
Festival de cortometrajes
aficionados: Cine Amateur.
FEBRERO
Festival popular
Festival carnavalesco de danza.
ABRIL
Festival “Victoria” de danza y
coreografía.
MAYO
Festival por el día de las madres.
Festival de oratoria en honor a Rocafuerte.
JUNIO
Festival de danzas ÑUCANCHI
ECUADOR " La
Unidad".(Organiza: Intiguayas -
Ballet Andino)
Perla Harley Fest.( old timers
moto club Guayaquil (OTMC)
Funka Fest ( Festival de Arte)
JULIO
Festival de Oratoria “Guayaquil es mi
Destino en sus Fiestas de Fundación”.
Festival Internacional Tattoo Fest Guayaquil
Festival de Poesía de Guayaquil “Ileana
Espinel Cedeño” Festival Emblemático del
Ecuador. Edición X.
Festival cívico cultural
Festival musical
VIII Festival Internacional de Danza
Folklórica “Viajemos por las Américas
Ecuador 2017”
"III Festival de Cine de Guayaquil" (
Renacer Film.)
Festival Guayaquil de mis Sabores
Festival Musical Guayaquileño por Fiestas
Julianas 2016”
Festival de Poesía de Guayaquil „Ileana
Espinel Cedeño‟( Décima Edición)
Elaboración Propia basada en la Municipalidad de Turismo.
22
Revisión de casos
Desde el año 2011, surge como continuidad a los Carnavales Culturales de
Valparaíso, El Festival de las Artes Valparaíso, dicho programa tiene como
objetivo generar las instancias de participación y acceso para la ciudadanía a
distintas expresiones artísticas y manifestaciones culturales, con el propósito
de estimular a través de la experiencia la formación de hábitos de consumo en
la comunidad, permitiendo ampliar el capital cultural de cada ciudadano.
(Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, 2017)
En el marco del festival de Valparaíso como una de las actividades a
realizarse obviamente, resaltando al tema de investigación es:
Coro de pregones.- (Arte Sonoro) es una intervención sonora, donde
un grupo de vendedores ambulantes, promotores del comercio local o
todo tipo de porteños que se valen de la palabra y el pregón para
potenciar su actividad micro-económica, conformarán un coro
simultáneo en un espacio público de Valparaíso. Esta acción única,
tendrá una duración de una hora.
Y Como actividad complementaria también se efectúa el Concierto para
Audífonos en donde tres espacios públicos de la ciudad serán
intervenidos con estaciones de escucha para cinco auditores. En cada
lugar un músico estará encargado de realizar una presentación donde el
público, desde la comodidad de una silla de playa y mediante el uso de
audífonos, podrá experimentar un inusual concierto en el espacio
urbano.
En cuanto a lo que es pregoneros no se han hecho festivales, pero el
colectivo Baobab ha realizado un proyecto transmedia, producto audiovisual,
ideado para cuatro formatos: La televisión, una web documental interactiva,
exposiciones de fotografía itinerantes y un largometraje documental. (Ministerio
de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones, 2015)
23
Documental interactivo
Consiste en un recorrido virtual de las labores y vida personal de los
vendedores de Medellín, quienes tratan de llegar al cliente a través de
sus cantos. (ANEXO C)
El documental muestra virtualmente la ciudad para conocer las
realidades y problemáticas de dichos trabajadores itinerantes, es una
web documental interactiva donde el interactor, dialoga con las
realidades de trabajadores informales, los pregoneros de Medellín, que
raramente son protagonistas.
En el recorrido, el usuario elige el ritmo y la ruta, creando una
experiencia documental única. Puede retroceder o girar en puntos
específicos y desde su silla, ir al encuentro con pregoneros que le
contarán y cantarán un poco de su mundo. Hay entrevistas, videos,
fotografías y registros sonoros a los cuales el interactor accede en el
orden y el tiempo que desee.
Exposición de fotografías
Con más de 30 imágenes que de alguna manera dialogan, cantan y
hablan con sus observadores, se muestran los rostros, espacios,
pliegues y suspiros de la ciudad y de los vendedores más musicales y
poéticos que la habitan. (ANEXO D)
Exposición interactiva
Con la exposición interactiva, se permite a personas de diferentes
condiciones socioeconómicas, estudiantes y extranjeros, una interacción
de manera presencial en la exposición COMER, realizada por el Parque
Explora de Medellín. (ANEXO E)
Cápsula para tv
Las cápsulas, o videos cortos, son soportes audiovisuales pensados
para televisión. Son documentales “relámpagos”, donde por cinco
minutos, se le presenta a la teleaudiencia, una muestra corta, eficaz y
autónoma de algún pregonero, de una faceta de su vida o del proyecto
Pregoneros de Medellín. (ANEXO F)
24
Por otro lado, el Gobierno de España y el Ministerio de Educación,
Cultura y Deporte realizaron la propuesta: Guía didáctica como hacer un
festival, con el objetivo de favorecer la puesta en marcha de proyectos
colaborativos. (Gobierno de España y Ministrio de Educación, Cultura y
Deporte)
Aquí se da a conocer los materiales indispensables para ejecutar un festival.
Tabla 3
Materiales para hacer un festival.
Equipo humano
Equipo de contenidos y comunicación: Responsable de programación,
horarios, etc. Responsable de redes sociales,
diseño, aplicaciones, cartelería, documentación, prensa, relaciones públicas.
Responsable de relaciones institucionales.
Equipo de producción técnica: Responsable de todos los
aspectos técnicos: sonido, iluminación, espacios.
Responsable de logística: viajes, alojamientos, gestión de personas invitadas.
Personal técnico de sonido, vídeo, etc.
Personal de administración y tesorería.
Espacios
Sede del festival. Espacios en los que se vayan a
desarrollar las actividades, mismos a los que se puede acceder por alquiler, convenios o cesiones. Si las actividades van a llevarse a cabo en un espacio público se necesita la intermediación o permisos municipales.
Público
Elemento clave a quien se debe
conocer a través de encuestas,
informes de opinión o crónicas,
para escuchar y mejorar aquello
que como organización no se
había considerado
Logística
Internet.
Ordenadores para la producción.
Equipo de sonido.
Equipo técnico que variará en
función del tipo de festival.
Fuente: Elaboración propia basada Gobierno de España y el Ministerio de
Educación, Cultura y Deporte.
25
También en esta guía facilita los pasos necesarios para la realización del
festival.
1. Inversión económica y apoyos (la naturaleza del festival, sus
actividades y su propuesta condicionarán significativamente el tipo de
inversión.)
2. Indicadores de valor (permiten identificar las potencias y debilidades de
un festival, así como la capacidad para cubrir las necesidades concretas
que se marcan como objetivo.)
3. Comunidades y audiencias (qué deja el festival sobre el territorio, o
bien qué deja el territorio sobre el festival.)
2.4 Marco conceptual
Para el soporte de la investigación se tomó en cuenta algunos términos y
conceptos que deben ser definidos.
Arte
Es un principio que reside en el mismo ser. El conocimiento estático del ser
interior del mundo, de su corazón dionisiaco, un consuelo que nos permite
seguir viviendo al interponerse protectoramente ante la realidad. (Sobrevilla &
Xiráu, 2003)
Atractivo turístico
Son el conjunto de lugares, bienes, costumbres y acontecimientos que para
el mercado turístico son capaces de por sí solos motivar una importante
afluencia de turistas por poseer características propias o de ubicación.
(Plandetur 2020, 2007)
Costumbre
Es un hábito adquirido por la práctica frecuente de un acto. Las costumbres
de una región o persona, son el conjunto de inclinaciones y de usos que forman
su carácter distintivo. (Sangache Paredes, 2017)
26
Expresiones culturales
Son las expresiones provenientes de la creatividad humana, es decir, la
capacidad creativa-cultural que poseen las personas, grupos y sociedades.
(Convención sobre la protección y promoción de la diversidad de las
expresiones culturales, 2005)
Antaño
Indica a un periodo temporal pretérito que se ubica en el pasado. ( Pérez
Porto & Merino, 2015)
Folclor
Es la ciencia rescatada de la idiosincrasia de las personas, el
conocimiento de las raíces profundas y no la escenografía que presta tantas
confusiones y que conduce al menosprecio, a la falsa ubicación del folclor entre
las curiosidades, los “hobbys” de gente extravagante o pintoresca. El folclor es
música, danza, canciones, refranes, coplas, artesanías, mitos, etnología,
sociología, historia, etc. (Caicedo Cruz, 1999)
Identidad cultural
Conjunto de valores, tradiciones, símbolos, creencias y modos de
comportamiento que relacionan a un grupo social, los cuales actúan como
esencia para que los individuos que los adquieran puedan fundamentar su
sentimiento de pertenencia. (Colegio Externado de San José, 2014)
Pregón
Se refiere a una proclama que se pronuncia públicamente para que la
mayor cantidad de gente posible tome conocimiento de la información
difundida. A través de un pregón, era posible anunciar una oferta comercial o
cualquier otra novedad. Este tipo de notificación hecha a viva voz también se
empleaba para dar comienzo a un evento. ( Pérez Porto & Merino, 2014)
27
Tradición
Son hechos que se transmiten de padres a hijos, y éstos de generación
en generación, a través del tiempo; también de personas mayores que se lo
contaron, o tal vez supieron, o presenciaron el hecho. (Garay, 2010)
2.5 Fundamentación legal
Para la presente investigación se tomó en cuenta las siguientes normativas
legales.
Constitución de la República del Ecuador
Art. 21.- Las personas tienen derecho a construir y mantener su propia
identidad cultural, a decidir sobre su pertenencia a una o varias comunidades
culturales y a expresar dichas elecciones; a la libertad estética; a conocer la
memoria histórica de sus culturas y a acceder a su patrimonio cultural; a
difundir sus propias expresiones culturales y tener acceso a expresiones
culturales diversas.
Art. 22.- Las personas tienen derecho a desarrollar su capacidad
creativa, al ejercicio digno y sostenido de las actividades culturales y artísticas,
y a beneficiarse de la protección de los derechos morales y patrimoniales que
les correspondan por las producciones científicas, literarias o artísticas de su
autoría.
Art. 23.- Las personas tienen derecho a acceder y participar del espacio
público como ámbito de deliberación, intercambio cultural, cohesión social y
promoción de la igualdad en la diversidad. El derecho a difundir en el espacio
público las propias expresiones culturales se ejercerá sin más limitaciones que
las que establezca la ley, con sujeción a los principios constitucionales.
Art. 31.- Las personas tienen derecho al disfrute pleno de la ciudad y de
sus espacios públicos, bajo los principios de sustentabilidad, justicia social,
respeto a las diferentes culturas urbanas y equilibrio entre lo urbano y lo rural.
El ejercicio del derecho a la ciudad se basa en la gestión democrática de ésta,
en la función social y ambiental de la propiedad y de la ciudad, y en el ejercicio
pleno de la ciudadanía.
28
Art. 380.- Serán responsabilidad del Estado:
En el numeral 1.- “Velar, mediante políticas permanentes, por la identificación,
protección, defensa, conservación, restauración, difusión y acrecentamiento del
patrimonio cultural tangible e intangible, de la riqueza histórica, artística,
lingüística y arqueológica, de la memoria colectiva y del conjunto de valores y
manifestaciones que configuran la identidad plurinacional y multiétnica del
Estado”.
Ley de Turismo
En su Artículo 4 indica la política estatal con relación al sector del
turismo, debe cumplir los siguientes objetivos:
b) Garantizar el uso racional de los recursos naturales, históricos,
naturales y arqueológicos de la Nación;
f) Promover internacionalmente al país y sus atractivos en conjunto con
otros organismos del sector público y con el sector privado; y,
g) Fomentar e incentivar el turismo interno.
Plandetur 2020
El Plan Estratégico de Desarrollo de Turismo Sostenible
Objetivo general literal 1 Consolidar al turismo sostenible como uno de los ejes
dinamizadores de la economía ecuatoriana, que busca mejorar la calidad de
vida de su población y la satisfacción de la demanda turística, aprovechando
sus ventajas competitivas y elementos de unicidad del país.
Ley Orgánica de Cultura
Art. 3.- Son fines de la presente Ley:
b) Fomentar e impulsar la libre creación, la producción, valoración y
circulación de productos, servicios culturales y de los conocimientos y
saberes ancestrales que forman parte de las identidades diversas, y
29
promover el acceso al espacio público de las diversas expresiones de
dichos procesos;
c) Reconocer el trabajo de quienes participan en los procesos de creación
artística y de producción y gestión cultural y patrimonial, como una
actividad profesional generadora de valor agregado y que contribuye a la
construcción de la identidad nacional en la diversidad de las identidades
que la constituyen;
d) Reconocer e incentivar el aporte a la economía de las industrias
culturales y creativas, y fortalecer sus dinámicas productivas, articulando
la participación de los sectores públicos, privados, mixtos y de la
economía popular y solidaria;
e) Salvaguardar el patrimonio cultural y la memoria social, promoviendo su
investigación, recuperación y puesta en valor.
Art. 5.- Son derechos culturales, los siguientes:
a) Identidad cultural. Las personas, comunidades, comunas, pueblos y
nacionalidades, colectivos y organizaciones culturales tienen derecho a
construir y mantener su propia identidad cultural y estética, a decidir
sobre su pertenencia a una o varias comunidades culturales y a expresar
dichas elecciones. Nadie podrá ser objeto de discriminación o represalia
por elegir, identificarse, expresar o renunciar a una o varias
comunidades culturales.
b) Protección de los saberes ancestrales y diálogo intercultural. Las
personas, comunidades, pueblos y nacionalidades tienen derecho a la
protección de sus saberes ancestrales, al reconocimiento de sus
cosmovisiones como formas de percepción del mundo y las ideas; así
como, a la salvaguarda de su patrimonio material e inmaterial y a la
diversidad de formas de organización social y modos de vida vinculados
a sus territorios.
d) Memoria social. Las personas, comunidades, comunas, pueblos y
nacionalidades, colectivos y organizaciones culturales tienen derecho a
30
construir y difundir su memoria social, así como acceder a los contenidos
que sobre ella estén depositados en las entidades públicas o privadas.
e) Libertad de creación. Las personas, comunidades, comunas, pueblos y
nacionalidades, colectivos y organizaciones artísticas y culturales tienen
derecho a gozar de independencia y autonomía para ejercer los
derechos culturales, crear, poner en circulación sus creaciones artísticas
y manifestaciones culturales.
f) Acceso a los bienes y servicios culturales y patrimoniales. Todas las
personas, comunidades, comunas, pueblos y nacionalidades, colectivos
y organizaciones tienen derecho a acceder a los bienes y servicios
culturales, materiales o inmateriales, y a la información que las entidades
públicas y privadas tengan de ellas, sin más limitación que las
establecidas en la Constitución y la Ley.
h) Uso, acceso y disfrute del espacio público. Todas las personas tienen
derecho de participar y acceder a bienes y servicios culturales diversos
en el espacio público.
Objetivos del desarrollo sostenible de la ONU
Objetivo 8
Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el
empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todos
Metas
El desempleo mundial aumentó de 170 millones en 2007 a casi 202
millones en 2012, de los cuales alrededor de 75 millones son mujeres y
hombres jóvenes
Cerca de 2200 mil millones de personas viven por debajo del umbral de
pobreza de 2 dólares. La erradicación de la pobreza sólo es posible a
través de empleos estables y bien remunerados.
Se necesitan 470 millones de empleos a nivel mundial para las personas
que se incorporarán al mercado laboral entre 2016 y 203
31
Objetivo 16
Promover sociedades, justas, pacíficas e inclusivas
Metas
El poder judicial y la Policía están entre las instituciones más afectadas
por la corrupción
La corrupción, el soborno, el robo y el fraude fiscal cuestan alrededor de
1260 millones de dólares para los países en desarrollo al año; esta
cantidad de dinero podría ser utilizada para elevar por encima de los
1,25 dólares diarios a las personas que viven con menos de ese dinero
durante un mínimo de seis años
La tasa de niños que abandonan la escuela primaria en los países
afectados por los conflictos alcanzó el 50 por ciento en 2011, que
representa a 28,5 millones de niños, mostrando el impacto de las
sociedades inestables en uno de los principales objetivos de la agenda
después de 2015: la educación
El estado de derecho y el desarrollo tienen una interrelación significativa
y se refuerzan mutuamente, por lo que es esencial para el desarrollo
sostenible a nivel nacional e internacional.
Plan nacional para el Buen Vivir 2017 - 2021
Objetivo 2.- Afirmar la interculturalidad y plurinacionalidad,
revalorizando las identidades diversas. (Secretaria Nacional de Planificación y
Desarrollo, 2017)
Políticas:
2.1 Erradicar la discriminación y la exclusión social en todas sus
manifestaciones, especialmente el racismo y la xenofobia, mediante acciones
afirmativas y de reparación integral para la construcción de una sociedad
inclusiva.
32
2.2 Garantizar la plurinacionalidad en la organización estatal, el ejercicio
del pluralismo jurídico y el goce efectivo de los derechos colectivos de los
pueblos y nacionalidades.
2.3 Promover el rescate, reconocimiento, investigación y protección del
patrimonio cultural, saberes ancestrales, cosmovisiones y dinámicas culturales.
2.4 Impulsar el ejercicio pleno de los derechos culturales junto con la
apertura y fortalecimiento de espacios de encuentro común que promuevan el
reconocimiento, valorización y desarrollo de las identidades diversas, la
creatividad, libertad estética y expresiones individuales y colectivas.
2.5 Garantizar la preservación de las lenguas tradicionales, el
multilingüismo y el sostenimiento de sistemas de educación intercultural y
conocimiento de las diversidades.
2.6 Salvaguardar los territorios ancestrales, garantizando la consulta
previa, libre e informada, el fortalecimiento organizativo comunitario, las
visiones de desarrollo propio y la sostenibilidad de sus recursos, y proteger la
vida e integridad de los pueblos indígenas en aislamiento voluntario.
2.7 Incorporar la dimensión de las particularidades y especificidades
poblacionales y la valoración de los conocimientos de las culturas ancestrales
en las acciones públicas y en la prestación de servicios públicos, como práctica
permanente de pertinencia cultural para la inclusión y la diversidad.
2.8 Estimular los encuentros comunes de la diversidad y su interacción
con el desarrollo, mediante la promoción y circulación de las artes, culturas,
memorias y patrimonios tangibles e intangibles.
33
CAPÍTULO III
METODOLOGÍA
3.1 Enfoque de la investigación
Esta investigación no experimental acorde a su enfoque es mixta porque la
investigación cuenta con datos cualitativos y cuantitativos. Cualitativos
referentes a toda la información conseguida de libros y cuantitativa porque se
realizan encuestas obteniendo así datos estadísticos que facilitan el análisis de
resultados.
Según su alcance, la investigación es descriptiva porque se conoce la
situación del problema, para así obtener características o propiedades que
ayuden a analizar la investigación extrayendo resultados que contribuyan al
conocimiento.
3.2 Métodos de la investigación
Para realizar la investigación científica se tomó en cuenta varios procesos
que ayudan a analizar el objeto de estudio: el análisis histórico de los
pregoneros como atractivo cultural en la ciudad de Guayaquil considerando
importante aplicar métodos teóricos y empíricos.
3.2.1 Teóricos
Analítico-Sintético: permite esencialmente analizar una parte de la
información obtenida de los pregoneros, sus aspectos y cualidades,
forma de ofertar sus productos y servicios; por medio de la síntesis se
revisan los datos ya considerados, de manera global, mostrando la
identificación de características que posibiliten soluciones al problema
de investigación.
Inductivo -Deductivo: evidencia lo deductivo porque mediante el análisis
de los pregoneros de la ciudad de Guayaquil se lograrán datos
puntuales que evalúen la investigación y es inductivo porque de datos
específicos como se dan en las encuestas se logra una conclusión
general.
34
3.2.2 Empíricos
Para el desarrollo de esta investigación se utilizó métodos empíricos que
faciliten el progreso de la misma, tales como:
Observación
Encuestas
Entrevistas
3.3 Tipo de investigación
Bibliográfica: se utiliza información de libros, revistas, periódicos,
documentos relacionados al campo y objeto de la investigación para así
mostrar validez del estudio.
De Campo: porque se observa de manera directa los factores
influyentes de la investigación, para así por medio de nuestro campo de acción
dar una posible solución. Además de realizar entrevistas y encuestas.
3.4 Software utilizado
Para el desarrollo de este proyecto y análisis de los resultados
estadísticos se utilizó Office 2010 en la cual dentro de él se empleó Word-
Excel- Power Point; para así realizar los correspondientes cuadros, gráficos de
estadística que se mostrarán en los resultados de datos adquiridos.
3.5 Técnicas utilizadas en la investigación
Para el progreso de esta investigación se emplean técnicas y métodos
que serán utilizados y expresados de manera clara y específica.
Observación directa: aplicada durante el inicio y en lo largo de toda la
investigación, se aplica mediante una ficha de recolección de datos para
observar a los pregoneros que aún están a través del tiempo y el lugar
donde se puede realizar la propuesta de esta investigación.
Encuesta: se realiza a un segmento de población seleccionado, en
tiempo inmediato mediante un cuestionario de preguntas relacionadas
con el tema de investigación y los resultados obtenidos serán tabulados
y expresados en gráficos para lograr una mejor entendimiento de la
investigación.(ANEXO H)
35
Entrevista: se la realiza mediante un cuestionario de preguntas acerca
la investigación, a personas que tengan conocimiento sobre el tema
estudio, el cual manifieste información necesaria de manera directa,
específica y fiable.(ANEXO G)
3.6 Población y muestra
Con la información investigada se calculó la muestra para determinar el
número de visitas que recibe el Parque Samanes de la ciudad de Guayaquil; en
el diario El Telegráfo (2016) según Andrés Cabello director de marketing y
ventas expresa que llegan mensualmente 220 mil visitantes al lugar.
El aplicar la fórmula finita tomando en cuenta como error de muestreo un
5% para extraer resultados de una población reducida y un 95% de fiabilidad.
3.7 Simbología
n = Tamaño de la muestra (384 encuestas)
N= Población total universo (220 mil visitas mensual)
Z= Porcentaje de fiabilidad del 95% (1.96)
P= Probabilidad de ocurrencia (0.5)
Q= Probabilidad de no ocurrencia (0.5)
E= Error de muestreo del 5% (0.05)
36
2
2 2
2
2 2
3.7.1 Formulación
Z *p*q*N
E (N-1)+Z *p*q
1.96 *0.5*0.5*220.000
0.05 (220.000-1)+1.96 *0.5*0.5
3.8416*0.5*0.5*220.000
0.0025 (219.999)+3.8416*0.25
211288
549,9975+0,9604
211288
550.9579
384 encuestar
n =
n =
n=
n=
n=
n=
37
3.8 Análisis de la observación
Figura 1: Foto de la explanada junto a la concha acústica.
Elaboración propia basada en la visita al Parque Samanes.
Lugar ideal para realizar el festival turístico-cultural, ya que es muy
conocido porque ya ha sido participe de varios eventos festivos y similares al
de la propuesta de investigación, aspecto importante para el mismo ya que se
podrá obtener mayor afluencia de visitantes. Además de contar con
características importantes pare el desarrollo festival, como por ejemplo: el
tamaño, frecuencia de visitante y ambiente acogedor.
38
Figura 2: Foto entrada al Parque Samanes
Elaboración propia basada en la visita al Parque Samanes.
En la visita realizada al Parque Samanes se puedo evidenciar que la
mayor afluencia de visitantes son los fines de semana, ya que son los días
propicios que las personas tienen un espacio de descanso en su vida cotidiana.
Por tal motivo la factibilidad de realizar el festival un fin de semana sería
oportuno por la masiva asistencia de visitantes dichos días.
39
3.9 Análisis de las encuestas:
1. ¿Qué tan a menudo usted visita el Parque Samanes?
Tabla 4
Frecuencia de visitas del Parque Samanes
Tiempo N° de Encuestados Porcentaje
Semanal 104 27%
Quincenal 43 11%
Mensual 35 9%
Otros 202 53%
Total 384 100%
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Figura 3: Frecuencia de visita del Parque Samanes
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Análisis: El 53% de los encuestados periódicamente visitan el parque
Samanes, lo cual indica que sus visitantes son frecuentes.
27%
11% 9%
53%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
0
50
100
150
200
250
SEMANAL QUINCENAL MENSUAL OTROS
Frecuencia de visitas del Parque Samanes
N° DE ENCUESTADOS PORCENTAJE
40
2. ¿Qué tanto conoce sobre los pregoneros de Guayaquil?
Tabla 5
Conocimiento sobre los pregoneros de Guayaquil
Conocimiento N° de Encuetados Porcentaje
Mucho 12 3%
Poco 226 59%
Regular 15 4%
Nada 131 34%
Total 384 100%
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Figura 4: Conocimiento sobre pregoneros
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Análisis: El 59% de los encuestados tiene poco conocimiento en cuanto a los
pregoneros, por lo cual se puede demostrar que sería relevante informar a la
población sobre estos personajes.
3%
59%
4%
34%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
0
50
100
150
200
250
MUCHO POCO REGULAR NADA
Conocimiento sobre los pregoneros de Guayaquil
N° DE ENCUESTADOS PORCENTAJE
41
3. ¿En la escala del 1(-) al 5 (+) cuál es su nivel de interés en aprender la historia de los pregoneros de antaño?
Tabla 6
Nivel de interés en aprender la historia de los pregoneros de antaño.
Interés N° de Encuestados Porcentaje
1 17 4%
2 35 9%
3 45 12%
4 58 15%
5 229 60%
Total 384 100%
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Figura 5: Interés en aprender la historia de los pregoneros.
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Análisis: El 60% de los encuestados le interesa aprender la historia de los
pregoneros, por lo cual se puede observar que enseñar la historia de los
pregoneros sería factible por el interés que refieren los visitantes actuales el
Parque.
4% 9% 12%
15%
60%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
0
50
100
150
200
250
1 2 3 4 5
Nivel de interés en aprender la historia de los pregoneros de antaño
N° DE ENCUESTADOS PORCENTAJE
42
4. ¿Qué tan interesado está usted en asistir a un festival turístico?
Tabla 7
Interés en asistir a un festival turístico
Interés N° de Encuestados
Porcentaje
Muy interesado 269 70%
Medianamente interesado
99 26%
Poco interesado 12 3%
Nada interesado 4 1%
Total 384 100%
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Figura 6: Interés en asistir a un festival turístico
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Análisis: El 70% de los visitantes está muy interesado en asistir a un festival,
siendo esto la mayor parte de la muestra se puede indicar que existe un alto
interés en ser partícipe de un festival turístico por parte de los visitantes del
Parque Samanes.
70%
26%
3% 1% 0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
0
50
100
150
200
250
300
Muy interesado Medianamenteinteresado
Poco interesado Nadainteresado
Interés en asistir a un festival turístico
N° DE ENCUESTADOS PORCENTAJE
43
5. ¿Qué tan interesado estaría usted en que el tema de dicho festival
turístico sea los pregoneros de antaño?
Tabla 8
Interés en el tema de los pregoneros de antaño para el festival
Interés N° de Encuestados
Porcentaje
Muy interesado 269 70%
Medianamente interesado
99 26%
Poco interesado 12 3%
Nada interesado 4 1%
Total 384 100% Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Figura 7: Interés en el tema pregoneros de antaño del festival turístico
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Análisis: El 70% de los visitantes está interesado en que el tema sea los
pregoneros de antaño, por lo cual se evidencia una respuesta positiva hacia la
temática prevista para el festival a proponer.
70%
26%
3% 1% 0%10%20%30%40%50%60%70%80%
0
50
100
150
200
250
300
Muy interesado Medianamenteinteresado
Poco interesado Nadainteresado
Interés en el tema de los pregoneros de antaño para el festival
N° DE ENCUESTADOS PORCENTAJE
44
6. Marque con una (x) cuál de los siguientes pregoneros recuerda o a escuchado.
Tabla 9
Pregoneros que recuerda o ha escuchado.
Pregoneros N° de Encuestados
Porcentaje
Vendedor de pescados y mariscos
58 15%
El cangrejero 80 21%
Vendedor de leche de chiva
12 3%
Los soldadores 10 2%
El helado de barquillo 103 27%
Los aguadores 10 3%
Los prensados 111 29%
Total 384 100%
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Figura 8: Pregoneros que recuerda o ha escuchado
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Análisis: El 29% reconoce a los prensados, el 27% a los helados de barquillo,
el 21% al cangrejero, el 15% el vendedor de pescados y mariscos y esto refleja
que los pregoneros aún están presente en la vida y mente de las personas.
15%
21%
3% 2%
27%
3%
29%
0%5%10%15%20%25%30%35%
0
20
40
60
80
100
120
Pregoneros que recuerda o ha escuchado
N° DE ENCUESTADOS PORCENTAJE
45
7. ¿Qué día preferiría usted se realice el festival?
Tabla 10
Día de preferencia en realizarse el festival
Preferencia N° de Encuestados
Porcentaje
Entre semana 23 6%
Viernes 47 12%
Fin de semana 314 82%
Total 384 100%
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Figura 9: Día de preferencia en realizarse el festival
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Análisis: El 82% de los visitantes prefiere fin de semana, por lo que será
factible realizar el festival un fin de semana.
6% 12%
82%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
0
50
100
150
200
250
300
350
ENTRE SEMANA VIERNES FIN DE SEMANA
Día de preferencia en realizarse el festival
N° DE ENCUESTADOS PORCENTAJE
46
8. ¿En qué horario prefería se realice el festival?
Tabla 11
Horario de preferencia del festival
Horarios N° de Encuestados Porcentaje
09h00-14h00 119 31%
12h00-17h00 89 23%
09h00-17h00 176 46%
Total 384 100%
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Figura 10: Horario de preferencia del festival
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Análisis: El 46% de los visitantes opta en que se lo realice de 09h00-17h00,
respuesta que será considerada al momento de elaborar la propuesta.
31%
23%
46%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
0
50
100
150
200
09h00-14h00 12h00-17h00 09h00-17h00
Horario de preferencia del festival
N° de Encuestados Porcentaje
47
9. ¿Cada cuánto tiempo le gustaría ver un festival turístico de pregoneros en el Parque Samanes?
Tabla 12
Tiempo en observar un festival turístico
Tiempo N° de Encuestados Porcentaje
Trimestral 12 3%
Semestral 52 13%
Anual 320 84%
Total 384 100%
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Figura 11: Tiempo en observar un festival turístico
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Análisis: El 84% de los encuestados desea anualmente ver el festival, por lo
cual se podría considerar una réplica del festival anualmente.
3% 13%
84%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
0
50
100
150
200
250
300
350
TRIMESTRAL SEMESTRAL ANUAL
Tiempo en observar un festival turístico
N° DE ENCUESTADOS PORCENTAJE
48
10. Del 1(-) al 5 (+) identifique su interés en las siguientes actividades como parte del festival turístico de pregoneros:
Tabla 13
Interés en las actividades del festival
Actividades N° de Encuestados Porcentaje
Representación de pregones
60 16%
Concurso de pregones 48 12%
Bailes tradicionales 72 18%
Venta de dulces de antaño
97 26%
Instrumentos Artesanales
23 6%
Sketch de Teatro 49 13%
Música folclórica 35 9%
Total 384 100%
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los
visitantes del Parque Samanes.
Figura 12: Interés en las actividades del festival
Elaboración propia basadas en las encuestas efectuadas a los visitantes del Parque Samanes.
Análisis: El 26% indica que la venta de dulce es una actividad que puede ser
presentada en el festival además de ser beneficioso ya que representa un
ingreso económico, el 18% prefiere bailes tradicionales y el 16% pide
representaciones de pregoneros para discernir mejor el concepto del festival.
16% 12%
18%
26%
6%
13% 9%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
0
20
40
60
80
100
120
Interés en las actividades del festival
N° DE ENCUESTADOS PORCENTAJE
49
3.10 Análisis de entrevista
La entrevista fue realizada a: La Historiadora y Museóloga Jenny Estrada y al
Docente de la carrera de Turismo de la Universidad de Guayaquil Lic. Sergio
Torres Quiroga, MSc. Se listan a continuación los temas tratados:
Pregoneros:
En tiempos pasados los pregoneros fueron un aporte esencial para la urbe
porteña, su papel en la sociedad era muy significante ya que fueron los
primeros publicista- comunicadores de la ciudad, a falta de medios de
comunicación que hoy en la humanidad sobran, también desempeñaban un
papel importante a la hora de satisfacer las necesidades de la población
guayaquileña vendiendo productos y servicios indispensables para el diario
vivir de la ciudad de Guayaquil.
Entre los mayormente recordados los entrevistados refirieron: Afilador de
cuchillos, que su clásica armónica anunciaba sus servicios; el carbonero que
andaba en una carreta tirada por un burro y el vendedor de mondogo, con su
clásico decir “mondoinguito de borrego” el cual llevaba la carne guindada a una
madera sobre sus hombros.
Importancia del festival:
La creación del festival turístico-cultural sería muy interesante por su
contexto de curiosidad en los diferentes recuerdos del Guayaquil antiguo; ya
que se rememorará a los pregoneros de antaño, sus características, el modo
de vivencia y la importancia que tuvieron para las amas de casa guayaquileñas,
además de ser parte del folclor y cultura de la antigua ciudad.
Se debe considerar en el festival, sugieren los entrevistados, la
salubridad de los productos de antaño que se pueden ofrecer y la calidad
mejorada en presentación del servicio, dándole un toque artesanal.
50
3.11 Triangulación de datos
Tabla 14
Triangulación de datos
Observación Encuesta Entrevista
Objeto
Mediante este
método se puede
deducir que los
pregoneros de
antaño no poseen
las mismas
cualidades,
características y
modismos de los
pregoneros de la
actualidad.
El
desconocimiento
de los pregoneros
de antaño se
evidenció de
acuerdo al
resultado de las
encuestas
realizadas a los
visitantes del
Parque Samanes.
Conforme a las
entrevistas
realizadas se
pudo concluir que
los pregoneros
fueron un pilar
fundamental para
el Guayaquil
antiguo y más
aún para las ama
de casa.
Campo
Mediante este
método se
observó las
características del
lugar a realizar el
festival y la
frecuencia de
personas que
acuden al Parque
Samanes.
Conforme a las
encuestas se
comprobó que la
gran cantidad de
visitas al Parque
Samanes se las
realiza los fines
de semana.
Mediante este
método se
deduce que el
festival sería muy
importante y
novedoso por su
contexto de
curiosidad en los
diferentes
recuerdos del
Guayaquil antiguo
Fuente: elaboración propia
51
CAPÍTULO IV
PROPUESTA DE FESTIVAL TURÍSTICO – CULTURAL EN EL PARQUE
SAMANES
4.1 Introducción
El diseño del festival turístico – cultural en el Parque Samanes pretende
fomentar el turismo cultural de la urbe porteña, preservar la cultura de antaño y
revivir vivencias pasadas, con el objeto de propiciar el involucramiento activo y
socioeconómico de la población guayaquileña, generando acciones no solo
culturales sino socialmente aceptadas.
Con los datos obtenidos se establece la organización de las diferentes
actividades que serán parte del festival; priorizando el atractivo principal, los
personajes pintorescos de la urbe porteña, logrando resaltar las actividades
que realizan como punto principal, ya que son recuerdos innatos que han
dejado un legado en la memoria de muchos guayaquileños.
La planificación del festival ayudará a que el turismo tome fuerza en la
zona, además de rememorar y recrear vivencias pasadas de los pregoneros.
Con el cumplimiento de todos los lineamientos establecidos en el
proyecto y en un orden definido se tendrá un excelente desarrollo de esta
actividad en el Parque Samanes de la ciudad de Guayaquil.
4.2 Justificación
La planificación de esta propuesta pretende generar la afluencia de
turista por medio del festival, este permitirá conocer más acerca de los
personajes pintorescos de la urbe porteña, además de otras actividades que se
encuentran inmersos en el Parque Samanes.
La publicidad también será de gran aporte para la realización del festival
ya que así se tendrá la afluencia de visitantes requerida para este evento, una
excelente publicidad con un tiempo determinado logrará capturar la atención
del público objetivo, y permitirá la difusión del festival a nivel provincial y
nacional.
52
La planificación del festival turístico-cultural comprende actividades que
permiten un discernimiento de costumbres antañonas y fortalecimiento de la
identidad, para el disfrute y conocimiento de la ciudadanía, lo cual es de gran
beneficio para las nuevas generaciones; ya que se apunta a que sea un
producto turístico de la Provincia del Guayas, además de su reconocimiento a
nivel local hasta tener gran aceptación del público nacional y extranjero.
4.3 Factibilidad
Esta investigación es posible porque al analizar los resultados de las
encuestas y entrevistas sus repuestas son positivas y favorables para la
realización del festival. Además de que al efectuar el festival favorecerá al
conocimiento de los visitantes y población guayaquileña sobre las costumbres y
los pasajes citadinos del Guayaquil de antaño y la importancia que tuvieron los
pregoneros en la vida cotidiana en la población.
Su factibilidad económica radica en que podría ser financiado y
ejecutado por una institución pública como la Empresa Municipal de Promoción
Cívica de la M.I. Municipalidad de Guayaquil, debido a que son ellos quienes
han organizado mucho de los festivales en festividades de la ciudad, o en su
defecto por el Ministerio de Turismo que también se encarga de este tipo de
eventos.
Por tal motivo, la perspectiva es positiva de rememorar estos personajes
pintorescos del Guayaquil del ayer en el festival turístico-cultural.
4.4 Objetivos
4.4.1 Objetivo general
Proponer un diseño para la organización y desarrollo del festival
turístico– cultural en el Parque Samanes de la ciudad de Guayaquil.
4.4.2 Objetivos específicos
Definir los elementos necesarios para el desarrollo del festival de
Pregoneros de antaño en Parque Samanes.
Diseñar la línea gráfica del festival: logo, slogan y medios de difusión
Elaborar un cronograma de actividades para el desarrollo adecuado del
festival turístico - cultural durante dos día.
53
Establecer el presupuesto detallado del festival.
4.5 Descripción de la propuesta
Previo al festival para su debido desarrollo es necesario varios recursos
tomarlos en cuenta para una buena ejecución del proyecto, el cual estará
basado en equipo humano, logística, espacio, público y publicidad, etc.
4.5.1 Equipo humano
Son los responsables en intervenir en la planificación y organización del
festival, personas idóneas encargadas de todas las actividades previas al
desarrollo del evento. Aquellos que están capacitados y en la facultad de poder
llevar a cabo el evento de manera satisfactoria para el público espectador.
Figura 13: Equipo humano Fuente: elaboración propia
Co
orn
ida
no
r Equipo de contenido y comunicación
Responsable de programación y horarios
Un pasante
Responsable de redes sociales, diseño,
aplicaciones, cartelería, documentación, prensa,
relaciones públicas.
Dos pasantes
Responsable de relaciones institucionales
Un pasante Seguridad
Equipo de producción técnica
Responsable de todos los aspectos técnicos: sonido,
iluminación, espacios. Dos pasantes
Responsable de logística: viajes, alojamiento, gestión
de personas invitadas. Tres pasantes
Personal técnico de sonido y video.
Un psantes
Personal de administración y tesosería.
Dos pasantes
54
4.5.2 Logística
Son los materiales físicos que servirán de apoyo primordial para el
montaje del festival y que ayudarán al desarrollo del evento con el fin de que el
público tome la atención necesaria y capté todo lo transmitido en el festival
para su gozo total.
Tabla 15
Logística
Equipo técnico
1 consola digital
1 laptop HP
4 monitores de piso
3 extensión eléctrica 5m.
3 regletas eléctricas 6 puertos
iluminación LED Y convencional
4 micrófonos
4 pedestales
Material de stands
4 carpas de 4m x 4 m
4 mesas plásticas 1m x 1m
12 sillas plásticas
4 manteles de mesa 2m x 2 m
Material publicitario
10 roll up 1m x 80 cm
3000 trípticos full color
3000 flyers
2 gigantografías 1,75x1,75
1 página de internet (Facebook)
Fuente: elaboración Propia
55
4.5.3 Espacio
La concha acústica ubicada en el Parque Samanes, aspecto primordial
para el desarrollo del festival, en el cual deben considerarse puntos importantes
tales como:
- Accesibilidad para el público.
- Ambiente apropiado.
- Entorno natural y cultural.
- Permiso municipal.
4.5.4 Público
Factor necesario para el progreso del festival, los destinatarios a los que
se dirigirá el evento , es decir, los visitantes del Parque Samanes y toda la
población guayaquileña que guste participar en el evento para conocer un poco
sobre los personajes pintorescos de la urbe porteña.
El diseño del festival abarca actividades culturales para el agrado y
disfrute de todo público en general, el cual podrá degustar varios programas de
entretenimiento y conocimiento.
4.6 Logo
El logo será utilizado en todos los anuncios publicitarios. Este diseño del
logo ayudará a darle un mayor nivel visual al festival
Figura 14: Logo del festival Fuente: elaboración propia/imagen
tomada de internet
56
4.7 Descripción del logo
Figura/Imagen: Porque representan los personajes pintorescos, además de
que el festival trata sobre los pregoneros.
Colores: Posee una variedad de colores porque es un festival lleno de alegría,
diversión, además de que lo hace más llamativo y atractivo para el público.
Letras: Porque son las palabras claves del evento a realizarse.
4.8 Slogan
Ven revive el pasado pintoresco del Guayaquil del ayer.
4.9 Medios de difusión
Tríptico 2
FESTIVAL
TURISTICO CULTURAL
PARQUE SAMANES
Ven revive el
pasado pintoresco
del Guayaquil del
ayer
La historia
guayaquileña está ligada a
unos personajes que
representan la identidad
cultural de sus ciudadanos,
los pregoneros fueron por
muchos años una parte
fundamental del antiguo
Guayaquil, por lo cual se
considera importante
promover la tarea de
evocar y transmitir a
compatriotas y turistas
diversos episodios
identificados con dichos
personajes de la historia
de esta ciudad.
Figura 15: Tríptico 1 Fuente: elaboración propia
57
Figura 16: Tríptico 2 Fuente: Elaboración propia
ACTIVIDADES
EXTRAS
ACTIVIDADES DIARIAS
DEL FESTIVAL
Horario Actividad
9:00 -
9:30
Apertura del
festival
9:30 -
11:00
Bailes tradiciones
12:00 -
13:00
Representaciones
de pregoneros
14:00 –
15:00
Instrumentos
artesanales
14:00 –
17:00
Sketch de teatro
19:00 –
19:30
Cierre del festival
(1er día)
Clausura del
festival (2do día)
VENTA DE
DULCES DE
ANTAÑO
EXPOSICIÓN
DE
FOTOGRAFÍAS
DE
PREGONEROS
ARTESANÍAS
PEQUEÑAS
58
Flyers
Estás volantes se repartirán una semana antes a la población
guayaquileña y turistas con el fin de publicitar el festival turístico-cultural.
Figura 17: Flyers Fuente: elaboración propia
59
Página de Facebook
Se creó con el objetivo de dar publicidad diariamente al festival para
informar sobre las actividades a realizarse con el fin de atraer curiosidad y
atracción para con el evento.
Figura 18: Página de Facebook Fuente: elaboración propia
4.10 Fecha del festival
La posible fecha podría ser en el mes de octubre del 2017 u otra fecha
tentativa sería el mes de julio del 2018, ya que en ambos tiempos la ciudad de
Guayaquil está de fiesta y es una alternativa para salir de lo cotidiano e invitar
al festival turístico-cultural a la población guayaquileña.
4.11 Horario del festival
De acuerdo a las encuestas efectuadas se podría realizar el festival en el
horario preferido de los visitantes que es de todo el día.
60
4.12 Actividades
El festival estará compuesto por diferentes stands que proporcionarán
múltiples informaciones como la historia de Guayaquil, pregoneros de antaño y
la actualidad, actividades recreativas para los niños; para así conseguir
interactuar con el público visitante.
Tabla 16
Actividades del festival
Actividades Artísticas
Shows
Representación de pregoneros
Bailes tradicionales
Sketch de teatro
Stands-Temas
Pregoneros de antaño
Pregoneros en la actualidad
Guayaquil – Historia
Actividades recreativas
(colorear dibujos de pregoneros)
Actividades extras
Venta de dulces de antaño
Exposición de fotografías de
pregoneros
Artesanías pequeñas
Fuente: elaboración propia
61
4.13 Cronograma de actividades
Tabla 17
Actividades diarias del festival
Horario Actividad Descripción
9:00 - 9:30 Apertura del festival Palabras de Bienvenida
9:30 -12:00 Bailes tradiciones Bailes de la región Costa.
12:00 - 14:00 Representaciones de pregoneros Caracterización y
descripción de pregoneros.
14:00 – 16:00 Instrumentos Artesanales Música folclórica entonada
con instrumentos
artesanales
16:00 – 18:00 Sketch de teatro Pregoneros de antaño
18:00 – 18:30 Cierre del festival (1er día)
Clausura del festival (2do día)
Palabras de
agradecimiento por la
asistencia.
Fuente: elaboración propia
62
4.14 Presupuesto
Tabla 18
Personal técnico clave
Función Nivel de
estudio
mínimo
Titulación
académica mínima
Cantidad Valor
unitario
Valor total
Coordinador
Tercer
nivel como
mínimo
Licenciatura en
comunicación, artes,
organización de
eventos o carrera
afines
1 2.000 2.000
Asistente del
coordinador
(programación y
horario)
Bachiller
como
mínimo
Bachiller en cualquier
especialidad
1 800 800
Productor (a) de
logística
Tercer
nivel como
mínimo
Ingeniería, marketing y
organización de
eventos o carrera
afines.
1 1,200 1,200
Asistente de
logística
Bachiller
como
mínimo
Bachiller en cualquier
especialidad
3 800 2,400
Productor técnico
(Jefe técnico)
Bachiller
como
mínimo
Bachiller en cualquier
especialidad
1 1,000 1,000
Asistentes
técnicos de
producción
Bachiller
como
mínimo
Bachiller en cualquier
especialidad
4 500 2,000
Sonidista Bachiller
como
mínimo
Bachiller en cualquier
especialidad
1 900 900
Community
Management
Bachiller
como
mínimo
Bachiller en cualquier
especialidad
1 800 800
Relacionador
público
Tercer
nivel como
mínimo
Licenciado en
Relaciones públicas o
afines
1 1,000 1,000
Seguridad Bachiller
como
mínimo
Bachiller en cualquier
especialidad
2 600 1,200
Total 9,600 13,300
Fuente: elaboración propia
63
Tabla 19
Equipo de Trabajo
Descripción Cantidad Unidad
de
medida
Valor unitario
$
Valor total
$
Alquiler de equipos de
Amplificación de sonidos
(consola digital,
monitores de piso,
laptop, etc.)
1 global 8.000 8.000
Iluminación LED y
convencional
1 global 4,000 4,000
Extensiones eléctricas
5m
3 unidad 10 30
Regletas eléctricas 6
puertos
3 unidad 6 18
Micrófonos 4 unidad 20 80
Pedestales 4 unidad 20 80
Carpas 4m x 4m 4 unidad 150 600
Mesas plásticas 1m x 1m 4 unidad 30 120
Sillas 12 unidad 7 84
Manteles 2m x 2m 4 unidad 10 40
Trípticos 3000 unidad 0,03 90
Flyers 3000 unidad 0.44 1.320
Gigantografías 2 unidad 17.50 35
Roll-up 10 unidad 50 500
Página de internet
(Facebook)
3 meses 30 90
Total 12,350.97 15,087
Fuente: elaboración propia
64
Por lo tanto el valor para la realización del festival es 28,387 (veintiocho mil
trescientos ochenta y siete).
El medio de financiamiento del festival puede darse por parte del M.I
Municipio de Guayaquil a través de su Departamento de Promoción Cívica,
quienes organizan los festivales en la ciudad de Guayaquil, como: Festival de
Cortometrajes, Festival de danzas, Festival de artes, Festival de oratoria,
Festival de poesía, Festival del tattoo, festival musical, Festival Guayaquil de
mis sabores, entre otros, lo cual es factible financiar el festival a organizar
porque el valor está dentro de los rubros pertinentes a esta Dirección. Los
valores han sido comparados con los publicados en el Portal de Compras
Públicas del Gobierno Nacional.
65
CONCLUSIONES
El identificar los pregoneros sirve para rememorar a los personajes
pintorescos de que formaron un legado importante en el desarrollo de la
ciudad de Guayaquil y que han sido en muchos casos olvidados.
Las fuentes bibliográficas investigadas contribuyeron al desarrollo de la
investigación y propuesta satisfactoriamente, con los temas: Pregoneros
de la ciudad de Guayaquil, Turismo, Cultura, Turismo Cultural,
Elementos que caracterizan al turismo cultural, Diversidad Cultural y
Festival.
Las encuestas efectuadas permitieron determinar la aceptación del
festival turístico- cultural, y las respuestas indicaron: que es factible
realizar el evento porque desconocen de los pregoneros de antaño y
están interesados en aprender sobre ellos
Un festival turístico-cultural de los pregoneros, ayudará a fomentar el
turismo en la zona, porque además de ser ya solicitada la concha
acústica por varios festivales, este no es uno más ya que este evento
tendrá aprendizajes elementales e importantes de la historia de la
querida ciudad de Guayaquil.
66
RECOMENDACIONES
El proyecto de investigación favorecerá para que las nuevas
generaciones conozcan a los pregoneros de antaño, los cuales ayudan
al desarrollo de la urbe porteña en el campo de la recreación y el
turismo.
Se recomienda continuar con estudios sobre los pregoneros de antaño
para así dar mucho más valor a estos personajes pintorescos que
formaron parte de un legado y pasado importante de la ciudad de
Guayaquil.
Acorde a las respuestas de los encuestados y la aceptación se
recomienda llevar dicho festival a otros cantones de Guayaquil para así
resaltar la labor que en el antepasado realizaban los pregoneros y que
favoreció a la ciudad al desarrollo económico.
Se recomienda efectuar una encuesta de satisfacción luego de realizar
el festival turístico- cultural para percibir los resultados de los visitantes
en el evento.
67
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74
Anexos
ANEXO A
Foto de la estatua del cangrejero
Fuente: elaboración propia
75
ANEXO B
Personajes característicos de la ciudad de Guayaquil
Número Pregoneros Característica
1 Candy Suiza Salían al anochecer con su charol y un tarro
de hojalata con los barquillos
2
El delicioso higo con queso
Al salir a la venta se colocaban en una
charola a la que se añadía una cantidad de
panela o raspadura derretida para el gusto
de los consumidores.
3
Maní salado, maní saladito
Recorren las calles céntricas de la urbe
mientras llevan en el brazo u hombro la
pequeña charola con frascos repletos de
maní tostado
4
Chiricanos y tortillas calientes
Son tortas hornadas de maíz molido a mano
y aderezado con chicharrones de cerdo o
queso y su venta era nocturna.
5
Conserva de pechiche
Salían con un balde hierro enlozado y
despachaban el dulce en hojas de choclo o
papel de despacho
6
Leche de chiva
Se usaba como medicina para curar
enfermedades pulmonares y la tuberculosis.
Circulan en las calles ofreciendo su
mercancía de la teta al consumidor en
vasitos plásticos.
7
Vendedores de pescados y
mariscos
Apenas despuntaba el alba ofrecían a las
amas de casa las sartas nutridas de pescado
de mar o de río, que pendían de una larga
palanca que descansaba sobre sus
hombros.
8
Vendedores de armadores
Llevaban en cada hombro una gigantesca
palanca con un millar de armadores hechos
de madera voceando su pregón “Armadores
para la ropa”.
9
Los antiguos soldadores
Hábiles artesanos útiles para las amas de
casa que recorrían las calles porteñas
anunciando su presencia con el grito de ¡Hay
que soldar! , portando un pequeño brasero
de carbón, tijeras para cortar metales,
frascos con ácidos y los cautines.
76
Fuente: elaboración propia
10
Las agüitas aromáticas
Ofrecían las aguas aromáticas por las calles
y soportales de Guayaquil, en termos
apropiados para conservarlas calientes, las
toman acompañándolas de sándwiches,
pastelitos o tortillas de verde y yuca.
11
Los helados de barquillo
La venta se realizaba por medio de una
especie de carretilla de tres ruedas metálicas
sobre la que se colocaba un doble cilindro
entre los cuales se introducía el hielo seco
para mantener la baja temperatura del
producto y en el interior se depositaba el
helado preparado en varios sabores: leche,
coco y naranjilla.
12
Los prensaderos
Recorrían el vecindario porteño con una
carretilla ambulante, ofreciendo sus sabores
preferidos rosa, menta, tamarindo y
naranjilla.
13 Los Aguadores Arrastraban sus barriles por las calles de la
ciudad, vendiendo de casa en casa o
también hacían el reparto en burro.
77
ANEXO C
Documental interactivo
Fuente basada en la página web pregoneros de Medellín
ANEXO D
Exposición de fotografías
Fuente basada en la página web pregoneros de Medellín
78
ANEXO E
Exposición interactiva
Fuente basada en la página web pregoneros de Medellín
ANEXO F
Cápsulas para tv
Fuente basada en la página web pregoneros de Medellín
79
ANEXO G
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA
ENTREVISTA PARA DETERMINAR LA IMPORTANCIA DE UN FESTIVAL
TURÍSTICO-CULTURAL DE PREGONEROS EN EL PARQUE SAMANES.
Datos del Entrevistador: María Isabel Rojas Valencia
Lugar de procedencia: Guayaquil
Nombre: ____________________________________
Cargo e institución: __________________________
Experiencia en: ______________________________
Solicitamos de manera cordial nos colabore en responder las siguientes
interrogantes, sus datos nos permitirá fortalecer la propuesta de nuestro
trabajo de investigación:
1. Ha escuchado el término pregoneros? Qué son pregoneros y
cuáles recuerda?
2. Cuál es la importancia histórica de los pregoneros de antaño de la
ciudad de Guayaquil?
3. Considera usted importante la creación de un festival que
rememore a los pregoneros de antaño?
80
4. Que debería contener un festival para que motive la asistencia de
los visitantes?
5. Porque medios recomienda se debe promocionar el festival?
Fuente: elaboración propia
81
ANEXO H
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA
Encuesta para determinar el interés de los visitantes del Parque Samanes en
realizar un Festival Turístico-Cultural de Pregoneros.
Datos del Encuestador: María Isabel Rojas Valencia
Lugar de procedencia: Guayaquil
Nombre: Nacionalidad:
Edad: Sexo:
1. ¿Qué tan a menudo usted visita el Parque Samanes?
Semanal Mensual
Quincenal Otros
2. ¿Qué tanto conoce sobre los pregoneros de Guayaquil?
Mucho Poco Regular Nada
3. En la escala del 1(-) al 5 (+) cuál es su nivel de interés en aprender la
historia de los pregoneros de antaño.
1 2 3 4 5
82
4. Qué tan interesado está usted en asistir a un festival turístico:
Muy interesado
Medianamente Interesado
Poco interesado
Nada interesado
5. Qué tan interesado estaría usted en que el tema de dicho festival turístico
sea los pregoneros de antaño?
Muy interesado
Medianamente Interesado
Poco interesado
Nada interesado
(Termina la encuesta)
6. Marque con una (x) cuál de los siguientes pregoneros recuerda o a
escuchado:
7. Qué día preferiría usted se realice el festival:
Entre semana Viernes Fin de semana
8. En qué horario prefería se realice el festival:
09h00 – 14h00
12h00 – 17h00
Todo el día
9. ¿Cada cuánto tiempo le gustaría ver un festival turístico de pregoneros en
el Parque Samanes?
Trimestral Semestral Anual
Vendedor de pescados y mariscos
El cangrejero
Vendedor de leche de chiva
Los soldadores
El helado de barquillo
Los aguadores
Los prensados
83
10. Del 1(-) al 5 (+) identifique su interés en las siguientes actividades como
parte del festival turístico de pregoneros:
1 2 3 4 5
Representación de
pregones
Concurso de pregones
Bailes tradicionales
Venta de dulces de antaño
Instrumentos Artesanales
Sketch de Teatro
Música folclórica
Fuente: elaboración propia
ACTIVIDADE
S