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UNIVERSIDAD CATOLICA DE SALTA - PLANIFICACION DE CATEDRA 1

DIRECCION DE GESTION Y CALIDAD EDUCATIVA VICE -RECTORADO ACADEMICO

UNIDAD ACADÉMICA: FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y VETERINARIAS

CARRERA

CIENCIAS VETERINARIAS

CATEDRA: Año Modalidad Plan Créditos

PARASITOLOGÍA

2º

Semestral

2009

4

EQUIPO DOCENTE:

PROFESOR CATEGORÍA

MV Javier Alejandro Binda Profesor Adjunto Interino

MV Lucia Pintos Auxiliar Docente Interino

MV Paula Mariana Manghera Ayudante Docente Interino

MV Rodrigo Pereyra Ayudante Docente Adscripto

FUNDAMENTOS DE LA ASIGNATURA: La Parasitología como etimológicamente significa su denominación, es el estudio de los parásitos. Ello implica principalmente el conocimiento integral de los parásitos, de su ubicación en la escala zoológica, como se los reconoce morfológicamente, biológicamente y su importancia como asociación de vida de un individuo que vive a expensas de otro ser vivo causándole un perjuicio. Por lo tanto el modo o la forma de acción de los parásitos sobre otro ser vivo determinará la importancia patógena como productor de enfermedades que podrán tener cada uno ellos, concepto claro que tendremos que tener presente para cuando en el futuro hablemos de las enfermedades parasitarias. OBJETIVOS (2):

- Conocer y definir claramente lo que es un parásito y un huésped. - Identificar morfológicamente y por su ciclo biológico los distintos parásitos de

importancia para los animales domésticos y el hombre (zoonosis).

- Conocer las distintas formas de acción de los parásitos.

- Aprender a denominar (Nomenclatura) y clasificar (Taxonomía) los parásitos dentro de la escala zoológica.

- Conocer y describir cada parásito para ubicarlo dentro de su categoría taxonómica correspondiente.

AÑO LECTIVO

2016



CONTENIDOS PROPUESTOS

Programa Analítico

Unidad Temática A- Parte General

Comprende todas las explicaciones teóricas introductorias sobre temas generales fundamentales de la Parasitología, donde se considerarán distintos aspectos como se detalla en cada uno de los siguientes puntos, con sus correspondientes demostraciones y ejemplos. Tema 1: Parasitología: Parásito – Huésped, concepto. Morfología – Ciclo biológico. Tema 2: Parasitismo: Diferentes formas, acción y vías de penetración. Tema 3: Taxonomía: Clasificación sistemática de los parásitos, categorías taxonómicas.

Nomenclatura, Normas de Bioseguridad en laboratorios.

Unidad Temática B – Parte Especial Para la enseñanza y reconocimiento de los distintos parásitos en forma particular, se emplearán demostraciones teórico-practicas, utilizando una metodología básica simple sobre los siguientes puntos: Descripción primaria, ubicación sistemática de los parásitos, morfología y ciclo biológico. En forma complementaria se realizarán explicaciones sobre la importancia del parásito en salud pública (Zoonosis), su papel dentro del hábitat ecológico donde se desarrolla (Epizootiología) y conceptos sobre técnicas parasitológicas de conservación e identificación de parásitos para observaciones macro o microscópicas. Tema 4. Phylum: Protozoa, Sub-Phylum: Apicomplexa, Clase: Sprozoea Orden: Coccidia, Familia (Flia.): Eimeridae, Género y especie (G. y e.): Eimeria spp., Isospora spp. Flia.: Sarcocystidae, G. y e.: Sarcocystis spp, Neospora caninum. Flia.: Toxoplasmatidae, G.y e.: Toxoplassma gondii. Tema 5. Phylum: Prorotozoa, Sub-Phylum: Apicomplexa, Clase: Proplasmea, Orden: Piroplasmida, Flia.: Babesiidae: G. y e.: Babesia spp. Tema 6: Phylum: Protozoa, Sub-Phylum: Sarcomastigophora, Clase: Zoomastigophorea, Flia.: Trypanosomatidae, G. y e.: Trypanosoma equinum, Leishmania spp. Flia., G. y e.: Trichomonadidae: Tritrichomonas foetus. Tema 7: Phylum: Protozoa, Sub-Phylum: Ciliophora, Clase: Ciliatea, Flia.: Balnatididae, G. y e.: Balantidium coli. Tema 8: Phylum: Plathelminthes, Clase: Trematoda, Flia.: Fasciolidae, G. y e.: Fasciola hepatica. Tema 9: Phylum: Plathelminthes, Clase: Cestoda, Flia.: Dipylididae, G. y e.: Dipylidium caninum. Flia.: Taeniidae, G. y e.: Taenia spp. Echinococcus granulosus. Flia.: Anoplocephalidae, G. y e.: Anoplocephala spp. Paranoplocephala mamillana,



Moniezia spp., Thysanosoma actiniodes. Tema 10: Phylum: Nemathelminthes, Clase: Nematoda, Flia.: Ascarididae, G. y e.: Ascaris suum, Parascaris equorum, Toxocara spp., Ascaridia galli. Flia.: Trichostrongylidae, G. y e. : Haemonchus spp., Ostertagia spp. Trichostongylus spp., Cooperia spp., Nematodirus spp. Flia.: Cabertiidae, G. y e.: Oesophagostomum spp. Flia.: Ancylostomatidae, G. y e.: Bunostomum spp. Tema 11: Phylum: Nemathelminthes, Clase: Nematoda, Flia.: Dictyocaulidae, G. y e.: Dictyocaulus spp. Flia.: Protostrongylidae, G. y e.: Protostrongylus rufescens. Flia.: Metastrongylidae, G. y e.: Metastrongylus apri. Tema 12: Phylum: Nemathelminthes, Clase: Nematoda, Flia.: Ancylostomatidae, G. y e.: Ancylsotoma spp. Flia.: Trichuridae, G. y e.: Trichuris spp. Flia.: Trichinellidae, G. y e.: Trichinella spiralis. Flia.: Strongyloididae, G. y e.: Strongyloides westeri. Strongylidae, G. y e.: Strongylus spp. Flia.: Oxyuridae, G. y e.: Oxyurus equi. Tema 13: Phylum: Nemathelminthes, Clase: Acantocephala, Flia.: Oligocanthorhynchidae, G. y e.: Macracanthorhynchus hirudinaceus. Tema 14: Phylum: Arthropoda, Clase: Arachnida, Orden: Acarina, Flia.: Ixodidae, G. y e.: Rhipicephalus microplus, Rhipicephalis sanguineus. Flia.: Argasidae, G. y e.: Argas persicus. Tema 15: Phylum: Arthropoda, Clase: Arachnida, Orden: Acarina, Flia.: Psoroptidae, G. y e.: Psoroptes spp., Otodectes cynotis. Flia.: Sarcoptidae, G. y e.: Sarcoptes spp., Notoesdres cati. Flia.: Demodecidae, G. y e.: Demodex canis. Tema 16: Phylum: Arthropoda, Clase: Insecta, Orden: Suctoria (= Siphonaptera), G. y e.: Ctenocephalides spp. Orden: Anoplura, G. y e.: Haematopinus spp., Linognathus spp. Orden: Mallophaga, G. y e.: Trichodectes spp., Damalinia spp. Tema 17: Phylum: Arthropoda, Clase: Insecta, Orden: Diptera, Flia.: Calliphoridae, G. y e.: Cochliomyia hominivorax, Flia.: Cuterebridae, G. y e.: Dermatobia hominis. Flia.: Gastrophilidae, G. y e.: Gastrophilus spp. Flia.: Oestridae, G. y e.: Oestrus ovis. Flia: Muscidae, G. y e.: Haematobia irritans, Stomoxys calcitrans. Flia.: Hipoboscidae, G. y e.: Melophagus ovinus. Tema 18: Phylum: Pentastomida, Flia.: Linguatulidae, G. y e.: Linguatula serrata.

Programa Trabajos Prácticos Trabajo Práctico N° 1: Bioseguridad en el Laboratorio de Parasitología OBJETIVOS:

- Capacitar a los alumnos sobre los factores de riesgo biológico, normas de bioseguridad, y técnicas básicas de limpieza y desinfección de material de laboratorio.

- Minimizar los accidentes por accidentes de riesgo biológico.

Trabajo Práctico N° 2: Phylum Protozoa. Observación microscópica de parásitos de la Familia Eimeridae, Sarcocystidae y Toxoplasmatidae.



OBJETIVOS: - Que el alumno adquiera la destreza para observar preparaciones obtenidas por

coprología cualitativa de diferentes géneros de protozarios de interés veterinario - Preparar al alumno para identificar y diferenciar las características morfológicas

según las diferentes familias Trabajo Práctico N° 3: Phylum Protozoa. Observación microscópica de parásitos de la Familia Babesidae, Trypanosomatidae, Trichomonadidae y Balantidae OBJETIVOS:

- Realización de frotis coloreados para observar protozarios hemáticos, flagelados y apicomplexos.

- Diferenciación morfológica y taxonómica de protozoarios endoglobulares y exoglobulares.

- Que el alumno adquiera la destreza para observar preparaciones coloreadas de parásitos hemáticos

Trabajo Práctico N° 4: Phylum Plathelmyinthes. Observación microscópica de ovisacos y huevos de Dipylidium caninum, y huevos de Fasciola hepatica. Observación macroscópica de parásitos adultos de Clase Trematoda y Cestoda. OBJETIVOS:

- Diferenciación morfológica entre cestodes y trematodes - Identificación de formas inmaduras y maduras de platelmintos

Trabajo Práctico N° 5: Phylum Plathelmyinthes. Observación macroscópica de parásitos adultos de Clase Trematoda y Cestoda. OBJETIVOS:

- Diferenciación morfológica entre cestodes y trematodes - Identificación de formas inmaduras y maduras de platelmintos

Trabajo Práctico N° 6: Phylum Nemathelminthes. Familias: Ascarididae, Trichonstrongylidae, Chabertiidae y Ancylostomatidae. Observación microscópica de huevos de parásitos de la Clase Nematoda. Observación macroscópica de parásitos adultos de Clase Nematoda. OBJETIVOS:

- Diferenciación morfológica entre los huevos de nematodes - Capacitar al alumno para identificar los parásitos adultos de nematodes

Trabajo Práctico N° 7: Phylum Nemathelminthes. Familias: Dictyocaulidae, Protostrongylidae, Metatrosngylidae., Trichuridae y Trichinellidae. Observación microscópica de huevos de parásitos de la Clase Nematoda: Observación macroscópica de parásitos adultos de Clase Nematoda. OBJETIVOS:


Trabajo Práctico N° 8: Phylum Nemathelminthes. Familias: Trichuridae y Trichinellidae. Observación microscópica de huevos de parásitos de la Clase Nematoda: Observación macroscópica de parásitos adultos de Clase Nematoda. OBJETIVOS:




Trabajo Práctico N° 9: Phylum Nemathelminthes. Familias: Strongyloididae, Strongylidae, Oxyuridae y Oligocanthorhynchidae. OBJETIVOS:


Trabajo Práctico N° 10: Phylum Arthropoda. Clase: Arachnida (Orden: Acarina) Observación microscópica de ácaros en raspados de piel. Observación macroscópica de garrapatas. OBJETIVOS:

- Diferenciación morfológica entre las diferentes familias de ácaros - Identificación de estadíos larvales, ninfales y adultos de artrópodos - Distinción morfológica entre garrapatas duras y blandas

Trabajo Práctico N° 11: Phylum Arthropoda. Clase: Insecta (Orden: Suctoria). Observación macroscópica de piojos y pulgas. OBJETIVOS:

- Diferenciación morfológica entre pulgas y piojos Trabajo Práctico N° 12: Phylum: Arthropoda y Pentastomida. Clase: Insecta (Orden: Diptera). Observación macroscópica de formas larvarias y adultas de moscas, y de Linguatula serrata OBJETIVOS:

- Diferenciación morfológica entre las diferentes familias de moscas y sus correspondientes estadíos larvales

- Reconocimiento de pentastomidos METODOLOGÍA La asignatura se desarrollará a partir del Programa Analítico vigente presentado y constará de dos tipos de clases, una teórica y otra de trabajos prácticos. Clase Teórica (carga horaria semanal de 2 hs): Se realizará una explicación detallada de todos los puntos del programa (Unidades Temáticas A y B), donde se emplearán distintos métodos auxiliares para la mejor interpretación de los objetivos propuestos. Clase de Trabajos Prácticos (T.P.) (carga horaria semanal de 2 hs semanales: Estos se desarrollarán sobre la base de la explicación teórica de los temas de la parte especial del programa (Unidad Temática B). Se dividirá a los alumnos en comisiones, no debiendo estas, superar las 35 personas. Previo a la clase práctica se realizaran coloquios para evaluar los conocimientos adquiridos. En el desarrollo de la clase práctica se tratará en lo posible de realizar observaciones directas de los parásitos tanto conservados como naturales o en su defecto se mostrarán macro y/o microfotografías en colores originales con detalles lo mas natural posible de los parásitos explicados.



EVALUACION CONDICIONES PARA OBTENER LA REGULARIDAD

Regularidad: Con el 80 % de asistencia sobre el total de T. P. dictados y 80% de asistencia sobre el total de las clases teóricas. Complementándose la misma con el 75% de evaluaciones parciales aprobadas. Evaluación parcial: Tienen por finalidad evaluar las clases teórico-practicas desarrolladas de acuerdo al Programa de T. P. presentado cada año, por lo que cada una de ellas serán examinadas de la misma forma en que se dictaron, teniendo el alumno luego de cada clase el material didáctico o apuntes correspondientes a disposición para preparar su evaluación parcial. Serán cuatro (4) evaluaciones parciales orales y/o escritas según la cátedra estime más conveniente. Los alumnos dispondrán de una opción de recuperación de un parcial al finalizar el semestre. En los casos de ausencia no justificada al parcial, NO tendrán opción a recuperación alguna. Al finalizar el dictado de la asignatura, aquel alumno que le falte aprobar un parcial para regularizarse tendrá la posibilidad de rendir una evaluación recuperatoria extraordinaria que será reglamentada por la Cátedra. Exámenes finales: Serán evaluados en forma oral, el alumno expondrá sobre temas de su elección del Programa Analitico vigente. Amén de esta elección, el Profesor se reservará el derecho de preguntar sobre cualquier otro punto del programa si lo considera pertinente. Exámenes libres: Los alumnos que accedieran al examen libre deberán rendir en una primera instancia un pre examen el cual consistirá de dos instancias: la primera de reconocimiento de diferentes parásitos a través de fotografías y/o parásitos conservados. La segunda instancia será de un examen oral sobre cualquier tema del programa. El alumno que hubiera aprobado el pre examen con nota igual o superior a 4 (cuatro) accederá al examen ordinario. RECURSOS DIDÁCTICOS Medios audiovisuales requeridos: Pizarrón, Retroproyector y Proyector de Multimedia. Lupas estéreo microscópicas, Microscopios, parásitos frescos y conservados, cajas de petri, pinzas diente ratón, guantes de látex, etc. También se recurrirá a la obtención de parásitos como material didáctico a partir de animales utilizados por otras cátedras (Anatomía) o de otra procedencia para incorporarlos a la colección que se creará en la cátedra para la enseñanza. CRONOGRAMA DE CLASES

1) 01-03-16 Información introductoria sobre el desarrollo de la asignatura, disposiciones y

normas reglamentarias para el cursado. Formación e inscripción para las Comisiones de Trabajos Prácticos.

Teórico: Prof. Adjunto Parasitología: Parásito. Huésped, definición, concepto. Categorías taxonómicas.

Nomenclatura, reglas. Morfología. Ciclo biológico. Parasitismo, diferentes tipos. (1-2-3).-



Práctico: Auxiliar y Ayudantes Docentes Normas de Bioseguridad en laboratorios

2) 08-03-16

Teórico: Prof. Adjunto Protozoa: Coccidia, Eimeriidae: Eimeria spp., Isospora spp., Sarcocystidae:

Sarcocystis spp. Neospora caninum. Toxoplasmatidae: Toxoplasma gondii (4) - Práctico: Auxiliar y Ayudantes Docentes

Observación microscópica de parásitos

3) 15-03-16 Teórico: Prof. Adjunto

Piroplasmida, Babesiidae: Babesia spp. (5) - Sarcomastigophora, Trypanosomatidae: Trypanosoma equinum, Trichomonadidae: Tritrichomonas foetus (6) - Ciliophora:

Balantidium coli (7).- Práctico: Auxiliar y Ayudantes Docentes

Observación microscópica de parásitos

4) 1º. Parcial Evaluatorio 22-03-15 (Adjunto, Auxiliar y Ayudantes Docentes)


Platyhelminthes: Trematoda, Fasciolidae: Fasciola hepatica Práctico: Auxiliar y Ayudantes Docentes

Observación macroscópica de parásitos


(8) - Cestoda, Dipylididae: Dipylidium caninum, Taeniidae: Taenia hidatigena, Echinococcus granulosus (9).- Cestoda, Anoplocephalidae: Anoplocephala spp.,

Paranoplocephala mamillana, Moniezia spp, Thysanosoma actiniodes (9).- Práctico: Auxiliar y Ayudantes Docente: Observación macroscópica de parásitos

7)2º. Parcial Evaluatorio 19-04-16 (Adjunto, Auxiliar y Ayudantes Docentes) 8) 12-04-16Teórico: Prof. Adjunto

Namathelminthes: Nematoda, Ascarididae: Ascaris suum, Parascaris equorum, Toxocara spp, Ascaridia galli, Trichostongylidae: Haemonchus spp., Ostertagia

spp., Trichostrongylus axei, Cooperia spp., Nematodirus spp., Chabertiidae: Oesophagostomum spp. Ancylostomatidae: Bunostomum spp. (10).-

Práctico: Auxiliar y Ayudantes Docentes Observación macroscópica de parásitos


Nemathelminthes: Nematoda, Dictyocaulidae: Dictyocaulus spp., Protostrongylidae: Protostrongylus rufescens, Metastrongylidae: Metastrongylus apri. (11) –


10) 03-05-16

Teórico: Prof. Adjunto Ancylostomatidae: Ancylostoma spp., Trichuridae: Trichuris spp., Trichinellidae:



Trichinella spiralis. (12).- Práctico: Auxiliar y Ayudantes Docentes Observación macroscópica de parásitos

11) 10-05-16

Teórico: Prof. Adjunto Nemathelminthes: Nematoda: Strongyloididae: Strongyloides westeri, Strongylidae:

Strongylus spp., Oxyuridae: Oxyurus equi. (12) - Acantocephala, Oligocanthorhynchidae: Macracanthorhynchus hirudinaceus (13).-


12) 3º. Parcial Evaluatorio 17-05-16 (Adjunto, Auxiliar y Ayudantes

Docentes)


Arthropoda: Aracnida, Acarina, Ixodidae: ("Garrapatas") Boophilus microplus, Rhipicephalus sanguineus, Argasidae: Argas persicus. (14).-

Psoroptidae: ("Sarna") Psoroptes spp., Otodectes cynotis, Sarcoptidae: Sarcoptes spp. Notoedres cati, Demodecidae: Demodex canis. (15).-


14) 31-05-16

Teórico: Prof. Adjunto Insecta, Suctoria=Siphonaptera: ("Pulgas") Ctenocephalides spp. - ("Piojos")

Anoplura: Haematopinus spp., Linognathus spp. Mallophaga: Trichodectes canis, Damalinia spp. (16).-


15) 07-06-16

Teórico: Prof. Adjunto Arthropoda: Diptera, Calliphoridae: (Larvas de moscas) Cochliomyia

hominivorax, Cuterebridae: Dermatobia hominis, Gasterophilidae: Gasterophilus spp., Oestridae: Oestrus ovis (17)- Arthropoda: Insecta, Muscidae: (Moscas)

Haematobia irritans, Stomoxys calcitrans, Hippoboscidae: Melophagus ovinus. (17) - Pentastomida: Linguatulidae: Linguatula serrata. (18). -


16). 4º. Parcial Evaluatorio 14-06-16 (Adjunto, Auxiliar y Ayudantes

Docentes) Recuperatorios de parciales (Adjunto, Auxiliar y Ayudantes Docentes) Extraordinarios.



BIBLIOGRAFÍA:

TITULO AUTOR EDITORIAL AÑO Y LUGAR

Georgi's parasitología para veterinarios

BOWMAN Dwigth , LYNN Randy

Elsevier, 8va Ed.

Madrid, 2004

Georgi's parasitología para veterinarios

Elsevier, 9 Ed. Madrid, 2011

Lecciones de parasitología : 60 ciclos biológicos de interés

veterinario.

Lombardero, Oscar J.

Hemisferio Sur,

Buenos Aires, 1990

Parasitología Veterinaria Cordero del

Campillo, M; Rojo Vazquez, F.A

Mc - Graw Hill Interamericana

de España

3º edición Madrid, 2002

Parasitologia y Enfermedades Parasitarias en veterinaria

Rosa Adriana Hemisferio Sur Buenos

Aires,2014 Zooparásitos y zooparasitosis

humanas Greenway, Diego

Francisco Imprenta de la

universidad Cordoba

1958 CONSULTA ALUMNOS (7) Tiempo

Responsables Modalidad ( presencial y/o virtual)

2 hs

Javier Binda Presencial y virtual

2 hs

Lucia Pintos

Presencial y virtual

2 hs

Paula Mariana Manghera

Presencial y virtual

OBSERVACIONES:

Salta, 06 de Marzo del 2015 _____________________ M.V. JAVIER BINDA

unidad acadÉmica: facultad de ciencias … · · 2017-03-20trichodectes spp., damalinia spp....

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