uČni naČrt predmeta / subject specification …

UČNI NAČRT PREDMETA / SUBJECT SPECIFICATION

TURISTIČNE STRATEGIJE

Strategies in Tourism

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM - TOURISM 2. zimski

Univerzitetna koda predmeta / University subject code: UNI

Predavanja Sem. vaje

Tutorial

Vaje

Tutorial

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 10 10 130 6

Nosilec predmeta / Lecturer: BORUT VOJINOVIĆ

Predavanja / Lecture: Slovenski/Slovene

Vaje / Tutorial: Slovenski/Slovene

Pogoji za vključitev v delo oz. za opravljanje študijskih obveznosti:

Prerequisits:

Ni pogojev

Vsebina:

Content (Syllabus outline):

• Razvoj turizma

• Mednarodna strategija turizma

• Mednarodni strateški management

• mednarodna konkurenčnost

• Turistična destinacija

• Mednarodni destinacijski management

• Faze strategije turizma

• Development of tourism

• International Tourism strategy

• International Strategic Management

• International Competitiveness

• Tourist Destination

• International Destination management

• Phases of tourism strategy

• Vloga deležnikov pri oblikovanju strategij turizma

• Strategija razvoja turizma v Sloveniji

• Metodologija raziskovanja v turizmu

• The role of stakeholders in developing strategies of tourism

• Development strategy of tourism in Slovenia

• Methodology of Research in Tourism

Temeljni literatura in viri / Textbooks:

Maja Uran, Strategije v turizmu, Turistica, Visoka šola za turizem, 2006

Drago Dubrovski. (2006): Management mednarodnega poslovanja. Univerza na Primorskem, Fakulteta za

management, Koper (ISBN 961-6573-17-9)

Maja Uran, Emil Juvan, Strateški management v turizmu: oblikovanje strategije turizma in vloga deležnikov, Društvo za akademske in aplikativne raziskave, 2009

Buhalis D., Carlos C, „Tourism management dynamics, First published 2006

Beech J., Chadwick S.: „The business of tourism management“, Prentice Hall, First published 2006

Bakić, Ognjen., (2009). Megatrendovi u savremenom turizmu. Univerzitet Educons, Fakultet poslovne ekonomije, Sremska Kamenica

Bakić, Ognjen., (2009). Marketing menadžmet turističke destinacije, Univerzitet Educons, Fakultet poslovne ekonomije, Sremska Kamenica

Teare, R., Boer, A., (1991). Strategic Hospitality Management, CASSEL, London

»Seznam dodatnih študijskih materialov in revij bo razdeljen študentom ob začetku predavanj.

A list of additional study materials (published texts, journals, etc.) will be distributed when the module

begins.«

Cilji:

Objectives:

Osnovni in splošni cilj predmeta je znanstveno razumevanje vprašanj in problemov razvojnih turističnih trendov 21. stoletja.

Študenti:

spoznajo trende razvoja in vloge turizma v sodobnem

svetu,

dojamejo, kateri so najmočnejši dejavniki oblikovanja ponudbe in povpraševanja po turističnem proizvodu,

razumejo, kako turistična industrija ustvarja poti gospodarskega, političnega in kulturnega vpliva na ožje in širše okolje.

Razumejo pomen globalnega vpliva turistične industrije in potrebo po oblikovanju ustrezne strategije vzdržnega razvoja te dejavnosti.

Core objectives of the curriculum is scientific

understanding of issues and challenges of tourism

development trends in 21st century.

Students:

Should know trends and roles of tourism in modern

world;

Should recognize the core competencies for the

development of tourism products demand and offer;

Understand how tourism industry creates the ways of

business, political and cultural impact on social

environment;

Understand the meaning of global impact of tourism

industry and the need to form the proper strategy of

sustainable development.

Predvideni študijski rezultati:

Intended learning outcomes:

Pridobitev novih znanj in spoznanj, ki so nujno potrebna

za razumevanje turizma in hotelske industrije v

sodobnem globalnem svetu

Obvladovanje teoretičnih in praktičnih globalnih znanj o razvoju turizma in hotelske industrije 21. stoletja

The achievement of new roles and recognitions that are

needed to understand tourism and hospitality industry in

the global world;

The mastering of theoretical and paracticla knowledge

about the development of tourism and hospitality

industry in the 21 st century.

Prenesljive/ključne spretnosti in drugi atributi:

intuitivne in komunikacijske spretnosti,

spretnost za uporabo teoretičnega znanja v praksi,

spretnost kreativnega raziskovanja realnosti,

sposobnost za uporabo znanja v praksi,

sposobnost sistemskega razmišljanja.

Transferable/Key Skills and other attributes:

Intuitive and communication skills;

Skillful use of theoretical knowledge in concrete

situations;

Skillful research of tourism issues;

Skill to use knowledge in practical situations;

Competence for the use of system thinking.

Metode poučevanja in učenja:

Learning and teaching methods:

Klasična predavanja

AV predstavitve

Obravnava praktičnih primerov

Predstavitve samostojnih analiz študentov

Common lectures

AV presentations

Case studies

Student presentations

Aktivno skupinsko delo Team work with active participation

Načini ocenjevanja:

Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit

Samostojno seminarsko delo

DA JE KONČNA OCENA UČNE ENOTE POZITIVNA, MORA BITI VSAK POSAMEZNI

SKLOP OCENE POZITIVEN.

70%

30%

Written examination

Seminar work

A STUDENT PASSES THE COURSE WHEN EACH

SEGMENT OF THE COURSE IS GRADED WITH A

POSITIVE GRADE.

REFERENCE NOSILCA:

A. Izvirni znanstveni članek

1. VOJINOVIĆ, Borut, PROCHNIAK, Mariusz, OPLOTNIK, Žan. International aspects of fiscal convergences on regional and local level. V: Lex localis - Journal of Local Self Government Annual Conference 2015 -

Bled/Slovenia (June 11 - June 12, 2015) : special issue, (Lex localis, ISSN 1581-5374, Vol. 13, no. 3, July 2015).

Maribor: Institute for Local Self-Government and Public Procurement, 2015, str. 827-847, doi:

10.4335/13.3.827-847(2015). [COBISS.SI-ID 12005148], [JCR, SNIP, WoS do 17. 8. 2015: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0, Scopus do 24. 8. 2015: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0] tipologija 1.08 -> 1.01

2. VOJINOVIĆ, Borut, MIKAC, Mojca, OPLOTNIK, Žan. The microeconomics of regional development : measuring

convergences of local and regional business cycles. Lex localis, ISSN 1581-5374, 2013, vol. 11, no. 3, str. 777-

797. [COBISS.SI-ID 519323673], [JCR, SNIP, WoS do 3. 10. 2015: št. citatov (TC): 6, čistih citatov (CI): 6, normirano št. čistih citatov (NC): 28, Scopus do 3. 9. 2015: št. citatov (TC): 6, čistih citatov (CI): 6, normirano št. čistih citatov (NC): 28]

3. ACHARYA, Sanjaya, SIGNORELLI, Marcello, VOJINOVIĆ, Borut, OPLOTNIK, Žan. Alernative approach to economic restructuring to benefit the poor : SAM multipliers analysis as alternative approach. Analele ştiinţifice ale Universitæaţii "Al.I. Cuza" din Iaşi, Ştiinţe economice, ISSN 2068-8717. [Online ed.], 2013, vol. 60, no. 1, str.

1-20. http://saaic.feaa.uaic.ro/index.php/saaic/article/view/T01. [COBISS.SI-ID 519443481], [SNIP, Scopus do

13. 10. 2015: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0]

4. OPLOTNIK, Žan, BREZOVNIK, Boštjan, VOJINOVIĆ, Borut. Local self-government financing and costs of

municipality in Slovenia. Transylvanian review of administrative sciences, ISSN 1842-2845, 2012, no. 37 E, str.

128-142, graf. prikazi, tabele. http://rtsa.ro/en/files/TRAS_35E_10_LAPORSEK,%20STUBELJ.pdf. [COBISS.SI-ID

4431915], [JCR, SNIP, WoS do 4. 9. 2015: št. citatov (TC): 4, čistih citatov (CI): 3, normirano št. čistih citatov (NC): 15, Scopus do 4. 9. 2015: št. citatov (TC): 4, čistih citatov (CI): 3, normirano št. čistih citatov (NC): 15]

5. OPLOTNIK, Žan, VOJINOVIĆ, Borut, ACHARYA, Sanjaya. Cross Border Economic Convergence and EU Integration Process. Lex localis, ISSN 1581-5374, 2011, vol. 9, no. 2, str. 179-203, tabele, graf. prikazi.

[COBISS.SI-ID 10632732], [JCR, SNIP, WoS do 5. 9. 2015: št. citatov (TC): 9, čistih citatov (CI): 7, normirano št. čistih citatov (NC): 37, Scopus do 18. 9. 2013: št. citatov (TC): 2, čistih citatov (CI): 1, normirano št. čistih citatov

(NC): 5]

11. OPLOTNIK, Žan, BREZOVNIK, Boštjan, VOJINOVIĆ, Borut. System of local self-government financing and

costs of municipality in Slovenia. International journal of accounting information science and leadership, ISSN

1940-9524, 2012, vol. 5, 14, str. 41-53, graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 4469035]

6. VOJINOVIĆ, Borut, OPLOTNIK, Žan, PROCHNIAK, Mariusz. EU enlargement and real economic convergence. Post-communist economies, ISSN 1463-1377, Sep. 2010, vol. 22, no. 3, str. [303]-322, doi:

10.1080/14631377.2010.498681. [COBISS.SI-ID 10465564], [JCR, SNIP, WoS do 6. 9. 2015: št. citatov (TC): 6,

http://saaic.feaa.uaic.ro/index.php/saaic/article/view/T01

http://rtsa.ro/en/files/TRAS_35E_10_LAPORSEK,%20STUBELJ.pdf

čistih citatov (CI): 3, normirano št. čistih citatov (NC): 12, Scopus do 6. 9. 2015: št. citatov (TC): 11, čistih citatov (CI): 8, normirano št. čistih citatov (NC): 31]

B. Objavljeni znanstveni prispevek na konferenci

1. OPLOTNIK, Žan, BREZOVNIK, Boštjan, VOJINOVIĆ, Borut. System of local self-government financing and costs

of municipality in Slovenia. V: MIN, Zhu (ur.). 2012, 2nd International Conference on Economic [!], Education

and Management, June 1-2, Shanghai, China : ICEEM 2012. Hong Kong: Hong Kong Education Society, 2012, str.

128-138, tabele. [COBISS.SI-ID 518667033]

2. OPLOTNIK, Žan, BREZOVNIK, Boštjan, VOJINOVIĆ, Borut. System of Local Self-Government Financing and

Costs of Municipality in Slovenia. V: Intellectbase international consortium, Academic Conference, Nashville,

May 24-26, 2012, (Conference proceedings, ISSN 1940-1876, Vol. 23). Nashville: Intellectbase International

Consortium, 2012, str. 432-439. [COBISS.SI-ID 4368171]

3. OPLOTNIK, Žan, BREZOVNIK, Boštjan, VOJINOVIĆ, Borut. Financiranje lokalne samouprave in stroški občin v Sloveniji = Financing local self-government and municipality costs in Slovenia. V: 31. mednarodna konferenca o

razvoju organizacijskih znanosti, 21.-23. 3. 2012, Portorož, Slovenija = 31st International Conference on Organizational Science Development, March 21st-23rd, 2012, Portorož, Slovenia. FERJAN, Marko (ur.), et al. Kakovost, inovativnost, prihodnost : zbornik 31. mednarodne konference o razvoju organizacijskih znanosti =

Quality, innovation, future : proceedings of the 31st International Conference on Organizational Science

Development. Kranj: Moderna organizacija, 2012, str. 839-850, tabele, grafi. [COBISS.SI-ID 518530329]

3. VOJINOVIĆ, Borut, OPLOTNIK, Žan. Convergence analysis among the ten European transition economies. V:

30. mednarodna konferenca o razvoju organizacijskih znanosti, Slovenija, Portož, 23.-25. marec 2011. FERJAN,

Marko (ur.), KLJAJIĆ BORŠTNAR, Mirjana (ur.), PUCIHAR, Andreja (ur.). Organizacija prihodnosti : zbornik 30.

mednarodne konference o razvoju organizacijskih znanosti, Slovenija, Portorož, 23.-25. marec 2011 = Future

organization : proceedings of the 30th International Conference on Organizational Science Development. Kranj:

Moderna organizacija, 2011, str. 1515-1522. [COBISS.SI-ID 512892546]

OPIS PREDMETA / SUBJECT SPECIFICATION

Predmet: FINANCE IN POSLOVODENJE

Subject Title: FINANCE AND MANAGEMENT

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM - TOURISM 2. ZIMSKI


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 20 130 6


Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: slovenski / Slovene

Vaje / Tutorial: slovenski / Slovene


Prerequisites:

Ni pogojev za vključitev v delo oziroma opravljanje študijskih obveznosti

None.

Vsebina:

Contents (Syllabus outline):

Vsebina:

Organizacija in struktura finančnih trgov.

Finančne institucije in inovacije.

Depozitne in nedepozitne, monetarne in nemonetarne

finančne institucije, banke in nebančne institucije. Kreditne in finančne institucije.

Regulacija finančnega sektorja. Regulatorna telesa in nadzorne institucije.

Domači in mednarodni plačilni promet.

Dejavniki vrednosti premoženja in obrestnih mer.

Primerjalna analiza finančnega sektorja EU, ZDA in Japonske.

Contents:

Organization and structure of financial markets.

Financial institutions and financial innovation.

Deposit and non-deposit, monetary and non-monetary

financial institutions. Credit and financial institutions.

Regulation of the financial sector. Regulation bodies and

supervisory institutions.

Home and international financial transactions.

Determinants of asset prices and interest rates.

Comparison of the financial sector EU, USA and Japan.

Structured finance and optimal financial structure

Strukturirane finance in optimalna finančna struktura

Projektno financiranje

Vrednotenje investicijskih projektov

Poslovno finančna načela

Principi investiranja

Tveganja in merjenje donosov

Oblike dolga

Vrednotenje finančnih odločitev

Project financing

Investment appraisal

Corporate finance principles

Principles of investment

Risks and measurment of returns

Forms of debt

Financial valuation of decisions

Temeljni študijski viri / Textbooks:

Osnovna literatura (basic literature):

1. Madura, J., Financial Markets and Institutions, South-Western College Pub, 7., 2005. (izbrana poglavja)

2. Kidwell, D.S., Blackwell, D.W., Whidbee, D.A., Peterson, R.L., Financial Institutions, Markets, and Money, John Wiley

& Sons. 9., 2005. (izbrana poglavja)

3. Mishkin, F.S., Eakins, S.G., Financial Markets and Institutions, Addison Wesley, 5., 2005. (izbrana poglavja)

4. Fabozzi, F. J., Modigliani, F, Jones F. J., Ferri, M. G. 2002. Foundations of financial markets and institutions. Third

edition. Prentice Hall: Pearson education. (izbrana poglavja)

5. Brigham, E. and J.F. Houston: Fundamentals of financial management, Harcourt College Publishers: Orlando, 2003.

(izbrana poglavja)

Dopolnilna literatura (additional literature):

1. Masciandaro, D., Financial Intermediation in the New Europe: Banks, Markets and Regulation in EU Accession

Countries, Edward Elgar, 2004.

2. ECB, Financial stability review, 2006.

3. ECB, Indicators of financial integration in the euro area, 2005.

4. Hartmann, P., Maddaloni, A., Manganelli, S., The Euro Area Financial System: Structure, Integration and Policy

Initiatives, ECB working paper, No 230., 2003.

5. Aktualni članki. Actual papers.



begins.«

Cilji:

Objectives:

Študenti se seznanijo s teorijo, fundamentalnimi znanji in tehnikami, ki se uporabljajo v finančnem sektorju, pri čemer se usposabljajo za razumevanje finančnega dogajanja in za sprejemanje finančnih odločitev. Študenti se bodo usposobili za razumevanje vloge in pomena

denarja, kredita, finančnih inštitucij in trga v sodobnem gospodarstvu. Ravno tako bodo obvladali specifična znanja in veščine, ki so potrebne za uspešno udeležbo na finančnih trgih. Študente želimo seznaniti z raznolikimi področji poslovnih financ.

Predmet bo usposobil študente za razumevanje in

izvajanje osnovne analize na področju monetarne in

finančne ekonomike na temelju proučevanja tekočih

problemov na teoretični in aplikativni ravni.

Students become aquainted with theory, fundamentam

knowledge and technics used in financial sector. They also

qualify to understand financial happening and for taking

financial decisions. Students also understand role and

meaning of money, credit, financial institutions and

market in today's business. They also get knowledge and

skills to successfully participate on financial markets.

Main course objective is to acquaint students with

diversity of corporate finance field.

The course aims to develop the student’s ability to

understand and undertake elementary research in

monetary and financial economics by studying current

theoretical and applicative issues.



Znanje in razumevanje:

Ob koncu študija je študent sposoben razumeti osnovne pojme s področja financ ter ekonomike in upravljanja s financami, ki so pomemben dejavnik poslovanja, kot

širšega (globalnega) finančnega okolja.

Knowledge and Understanding:

Understanding of the basic terms in the finances and also

economics and managing the finances, as well as the

broad (global) financial environment.

Ključne sposobnosti in druge kvalitete:

Razumevanje in uporaba izobraževalnih vsebin in tematik v analizi poslovnih problemov in formiranje

sistematičnega načina mišljenja.


Understanding and use of discussed subject with ability of

problem analysis and profound systematic consideration.



Klasična predavanja, AV prezentacije, obravnava primerov iz prakse, izdelava samostojnih analiz

študentov, timske analize problema.

Common lectures, AV presentations, Case studies,

students presentation and team work with active

participation


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.

Samostojno seminarsko delo.

Aktivno delo na vajah.

DA JE KONČNA OCENA UČNE ENOTE POZITIVNA, MORA BITI VSAK POSAMEZNI SKLOP OCENE

POZITIVEN.

60

20

20

Written examination.

Seminar work.

Active coursework.



POSITIVE GRADE.

Obveznosti študentov:

Student’s commitments:

pisni izpit

seminarska naloga predstavljena na vajah

aktivno delo na predavanjih in vajah

pisni izpit oz. dva kolokvija (sredi semestra in koncem

semestra)

vaje in seminarska naloga kot pogoj za pristop k izpitu

(natančen opis je pod razdelkom način ocenjevanja).

written examination

seminar work (presented on tutorials)

active coursework

Written exam respectively two colloquiums,

Tutorials and seminar work as a condition for the exam

(the exact description can be fined under the assessment

section).

REFERENCE NOSILCA:

A. Izvirni znanstveni članek
















[COBISS.SI-ID 10632732], [JCR, SNIP, WoS do 5. 9. 2015: št. citatov (TC): 9, čistih citatov (CI): 7, normirano št. čistih citatov (NC): 37, Scopus do 18. 9. 2013: št. citatov (TC): 2, čistih citatov (CI): 1, normirano št. čistih citatov (NC): 5]

11. OPLOTNIK, Žan, BREZOVNIK, Boštjan, VOJINOVIĆ, Borut. System of local self-government financing and

costs of municipality in Slovenia. International journal of accounting information science and leadership, ISSN

1940-9524, 2012, vol. 5, 14, str. 41-53, graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 4469035]


10.1080/14631377.2010.498681. [COBISS.SI-ID 10465564], [JCR, SNIP, WoS do 6. 9. 2015: št. citatov (TC): 6, čistih citatov (CI): 3, normirano št. čistih citatov (NC): 12, Scopus do 6. 9. 2015: št. citatov (TC): 11, čistih citatov

(CI): 8, normirano št. čistih citatov (NC): 31]



B. Objavljeni znanstveni prispevek na konferenci


of municipality in Slovenia. V: MIN, Zhu (ur.). 2012, 2nd International Conference on Economic [!], Education

and Management, June 1-2, Shanghai, China : ICEEM 2012. Hong Kong: Hong Kong Education Society, 2012, str.

128-138, tabele. [COBISS.SI-ID 518667033]

2. OPLOTNIK, Žan, BREZOVNIK, Boštjan, VOJINOVIĆ, Borut. System of Local Self-Government Financing and

Costs of Municipality in Slovenia. V: Intellectbase international consortium, Academic Conference, Nashville,

May 24-26, 2012, (Conference proceedings, ISSN 1940-1876, Vol. 23). Nashville: Intellectbase International

Consortium, 2012, str. 432-439. [COBISS.SI-ID 4368171]

3. OPLOTNIK, Žan, BREZOVNIK, Boštjan, VOJINOVIĆ, Borut. Financiranje lokalne samouprave in stroški občin v Sloveniji = Financing local self-government and municipality costs in Slovenia. V: 31. mednarodna konferenca o

razvoju organizacijskih znanosti, 21.-23. 3. 2012, Portorož, Slovenija = 31st International Conference on Organizational Science Development, March 21st-23rd, 2012, Portorož, Slovenia. FERJAN, Marko (ur.), et al. Kakovost, inovativnost, prihodnost : zbornik 31. mednarodne konference o razvoju organizacijskih znanosti =

Quality, innovation, future : proceedings of the 31st International Conference on Organizational Science

Development. Kranj: Moderna organizacija, 2012, str. 839-850, tabele, grafi. [COBISS.SI-ID 518530329]

3. VOJINOVIĆ, Borut, OPLOTNIK, Žan. Convergence analysis among the ten European transition economies. V: 30. mednarodna konferenca o razvoju organizacijskih znanosti, Slovenija, Portož, 23.-25. marec 2011. FERJAN,

Marko (ur.), KLJAJIĆ BORŠTNAR, Mirjana (ur.), PUCIHAR, Andreja (ur.). Organizacija prihodnosti : zbornik 30. mednarodne konference o razvoju organizacijskih znanosti, Slovenija, Portorož, 23.-25. marec 2011 = Future

organization : proceedings of the 30th International Conference on Organizational Science Development. Kranj:

Moderna organizacija, 2011, str. 1515-1522. [COBISS.SI-ID 512892546]


Predmet: PSIHOLOGIJA PORABNIKOV V TURIZMU

Subject Title: CONSUMER PSYCHOLOGY IN TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM - TOURISM 2 ZIMSKI


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Labor work

Teren. vaje

Field work

Samost.

delo

Individ.

work

ECTS

40 30 110 6

Nosilec predmeta / Lecturer: MAJA TURNŠEK

Jeziki /

Languages:




Prerequisits:

Ni pogojev. None.

Vsebina:


Uvod: psihologija in turizem

Zaznavanje naravnega in socialnega okolja v turizmu

Oblikovanje prvega vtisa v turizmu

Družbene vloge in turizem

Stereotipi in predsodki v turizmu

Demografske značilnosti in segmentacija v turizmu

Nakupni proces gosta v turizmu

Motivacija za potovanja

Izbor destinacije

Stališč a, vrednote, emocije in vedenje

Ohranjanje in spreminjanje stališč

Prepričevanje v turizmu: (i)racionalni pristopi

Introduction: psychology and tourism

Percieving natural and social environment in tourism

Impression formation in tourism

Social roles and tourism

Stereotypes and prejudices in tourism

Demografic characteristics and segementation in tourism

Consumer buying decision process

Motivation for travelling

Percieving and choosing the destination

Attitudes, values, emotions and behavior

Attitude change and consistency

Persuasion in tourism: (i)rational approaches

Usmerjanje vedenj turistov na destinaciji

Interpretacija, oblikovanje zgodb in animacija gostov

Ponakupna faza v turizmu: korak naprej od »pasti zadovoljstva«

Shaping on-site tourist behavior

Interpetation, storytelling and animation

Tourists' reflections on experience: beyond »satisfaction« trap


Osnovna literatura / Essential sources:

Pearce P. L. 2005. Tourist behavior. Clevedon: Channel View Publications.

Ule, M. 2004. Socialna psihologija. Ljubljana: FDV.

Dodatna literature / Additional sources:

Pizam, A., Mansfeld, Y. 2000. Consumer behavior in travel and tourism. New York: Routledge.

Crouch, G., Uysal, M., Perdue, R. R., & Timmermans, H. J. 2004. Consumer psychology of tourism, hospitality and

leisure vol. 3. Oxfordshire: CABI Publishing.



begins.«

Cilji:

Objectives:

Osnovni cilj predmeta Psihologija porabnikov v

turizmu je, da študente seznani s temeljnimi psihološkimi in socialno psihološkimi procesi, ki usmerjajo percepcijo, izbor in doživetje destinacije ter spremembe v gostih, ki jih izzovejo potovanja.

This course is designed to familiarize the students with key

psychological and social-psychological processes that direct

destination perception, choice, on-site experiences and

aftersales reflections and results that are caused by one's

travelling.



Znanje in razumevanje: po opravljenih obveznostih

bo študent poznal osnove psihologije porabnikov in poznal notranje in zunanje procese, pomembne za

vedenje porabnikov.

Knowledge and Understanding: at the conclusion of the

course students should (a) be able to understand tourism

psychology and social psychology basics, (b) be familiar with

internal and external factors of customer behavior processes.


Študent bo sposoben:

razumeti osnovne dejavnike psihologije in socialne

psihologije turizma,

razumeti, da vedenje porabnikov determinirajo

notranji in zunanji dejavniki,

uporabiti pridobljena znanja pri medosebnem

komuniciranju z gosti, načrtovanju marketinškega spleta in osnovnem raziskovanju segmentacije

gostov.


The student will obtain the following skills:

understand the basic factors of customer behavior,

understand the determination of customer behaviour by the

internal and external factors,

use this knowledge in interpersonal communication with

guests, planning the marketing mix and basic segmentation

research.



Interaktivna predavanja.

Vaje.

Aktivno individualno in skupinsko delo.

Interactive lectures.

Tutorial.

Active individual and team work.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Seminarska naloga.

Pisni izpit.



40

60

Seminar work.




POSITIVE GRADE.

TURNŠEK, Maja, KUREŽ, Bojan, BRUMEN, Boštjan, ROSI, Maja, RANGUS, Marjetka. The political economy of social media : what does it mean for tourism? : the case of YouTube. Academica turistica, ISSN 1855-3303, dec.

2013, year 6, no. 2, str. 17-28, 75.

TURNŠEK, Maja. No synonyms : global governance and the transnational public. Croatian international relations

review, ISSN 1848-5782. [Spletna izd.], 2013, vol. 19, no. 68, str. 5-31.

TURNŠEK, Maja. Pasti novoreka : kritična refleksija prenosa termina "deležniki" iz ekonomskega v politični diskurz. Časopis za kritiko znanosti, domišljijo in novo antropologijo, ISSN 0351-4285, 2011, letn. 39, št. 244, str. 148-156.

UDOVIČ, Boštjan, TURNŠEK, Maja. V imenu objektivnosti : prevlada elitnih uradnih virov v medijskem poročanju o gospodarski diplomaciji Slovenije. Javnost, ISSN 1318-3222, 2011, vol. 18, supl., str. S65-S82.

SLAČEK BRLEK, Aleksander Sašo, TURNŠEK, Maja. Utopia and its discontents: how young people are making sense of the public sphere. The international journal of learning and media, ISSN 1943-6068. [Spletna izd.],

2010, vol. 2, iss. 1, str. 25-37.


Predmet: MANAGEMENT ČLOVEŠKIH VIROV

Subject Title: HUMAN RESOURCES MANAGEMENT

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

40 - 30 - - 110 6

Nosilec predmeta / Lecturer: MITJA GORENAK

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Ni pogojev. There are no prerequisites for this course.

Vsebina:


Temeljna področja obravnave predmeta:

Pojem človeški viri (HR) in HRM. Pomen managementa človeških virov. Družbeno poreklo in družbeni razredi Managament človeških virov in pridobivanje

konkurenčne prednosti. Strategije HRM

Delo, zaposlitev in družba

Opredelitev poslanstva organizacije in kadri.

Načrtovanje in izbira kandidatov. Razvoj kadrov.

Nagrajevanje zaposlenih.

Ocenjevanje dela in rezultatov.

Karierni sistemi

Organizacijska klima in kultura

Notranji marketing

Krizno komuniciranje

Reševanje problemov in sporov.

Basic areas of course are:

Introduction to the problem and the notion

of human resources and HRM

The meaning of human resources and

acquiring of competitive advantage.

Social Origin and Social Classes

Strategy of HRM.

Work, Employment and Society

State of misssion and Human resources in the

organisation.

Planning and choice of candidates.

Personal development of the employees.

Paying of the employees

Assesment of work and results

Career

Organizational Climate and Culture.

Internal Marketing

Problem and conflict solving.

Izobraževanje zaposlenih in učeča se organizacija.

Interno komuniciranje.

Odnosu z notranjimi javnostmi

Učenje. Motivacija.

Internal Communication Methods and Activities

Internal communication.

Learning organization.

Motivation.


Zupan, N., Svetlik, I., Stanojević, M., Možina, S., Kohont, A., in Kaše, R. (2009). Menedžment človeških virov. Ljubljana:

Založba FDV.

Dermol, V. (ur.) (2013). Sodobni izzivi managementa človeških virov. Celje: Mednarodna fakulteta za družbene in poslovne študije.

Priporočena dodatna literatura / Recommended additional literature:

Baum, T. (2006). Human resource management for tourism, hospitality and leisure: An international perspective.

Cengage Learning EMEA.

Armstrong, M. (2011). Armstrong's handbook of strategic human resource management. Kogan Page Publishers.

Bratton, J., & Gold, J. (2012). Human resource management: theory and practice. Palgrave Macmillan.

Elektronski viri / e-sources:

Razne študije primerov, ki jih pripravita nosilec in asistent. / Case studies prepared by course coordinator and assistant.

»Seznam dodatnih študijskih materialov in revij bo razdeljen študentom ob začetku predavanj. A list

of additional study materials (published texts, journals, etc.) will be distributed when the module begins.«

Cilji:

Objectives:

Študenti:

spoznajo pomembnost subjektivne dimenzije

vseh ustvarjalnih procesov,

se seznanijo z načini najbolj racionalnega ravnanja in upravljanja s temi viri

se naučijo poleg racionalnega tudi čustvenega razmišljanja,

dojamejo pomen motivacije pri delu in s

tem povezano uspešno reševanje problemov, spoznajo pomen in koristnost participacije

zaposlenih pri upravljanju v podjetjih,

Students:

realize the importance of subjective

dimension of all creative processes

are briefed with the ways of rational

management of human resources and dealing

with them

they learn the rational and also the

emotional thinking

understand the notion motivation at work

and with it linked successful problem solving

obvladajo najbolj sprejemljive prejeme pri

reševanju konfliktov in sporov

se naučijo konstruktivnega mišljenja, kulture dialoga in natančnega izražanja,

se usposobijo uporabljati pridobljeno

teoretično znanje oziroma ga uspešno aplicirati v praksi.

realize the meaning and usefulness of the

participation of the employees at

management in companies.

They manage the most acceptable modes of

problem and conflict solving

They learn the constructive thinking, dialogue

culture and precise expressing

They are enabled to use the acquired

theoretical knowledge or to successfully apply

it in practice.




Predvideni študijski rezultati študenta se kažejo v pridobivanju naslednjih kompetenc:

sposobnost uporabe pridobljenega

teoretičnega znanja v praksi, razvoj veščin in spretnosti v uporabi

pridobljenega znanja na svojem konkretnem

strokovnem delovnem področju, avtonomnost v svojem strokovnem delu,

zavezanost profesionalni etiki, ki je še posebej pomembna na področju uporabe človeških virov,

sposobnost kreiranja metod v postopku

angažiranja in uporabe človeških virov, sposobnost zagotavljanja kontinuirane

sinergije uprave in zaposlenih preko različnih oblik participativnega managementa,

sposobnost ugotavljanja problema in njegove

analize ter predvidevanja operativnih rešitev v odnosih med zaposlenimi, zaposlenimi in

managementom.


The foreseen study results of a students are shown

in acquiring of the following competence

the ability of use the acquired theoretical

knowledge and practice

development of routine and skills in the use

of acquired knowledge in their concrete

professional work area

the autonomy in their professional work

liability to professional ethics, which is

specially important in the field of the use of

human resources

the ability to create methods in the process

of engagement and use of human resources

the ability of ensuring the continuous sinergy

of management and the employees by

different forms of participative management

the ability of finding the problem and its

analisis and foreseeing the operative solutions

in relations between the employees and the

management.




spretnost kreativnega raziskovanja realnosti,




intuitive end communication skills,

capability of application of knowledge,

capability of discussion,

skills about creative researching of reality,

capacity to practical use of knowledge,

capacity to systems thinking.



Predmet vključuje različne metode poučevanja in učenja med njimi so:

Predavanja.

Diskusijske skupine.

Predstavite del.

Video predstavitve in filmi.

Primeri iz prakse.

This course uses a range of teaching methods

including:

Lectures.

Discussion groups.

Presentations of work.

Videos and films.

Case studies.

Predstavitve študentov. Samostojni študij študentov.

Student presentation.

Individual study.


Delež (v %)

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.




50

50


Seminar work.



POSITIVE GRADE.

Reference nosilca / Lecture's references:

1.01- Izvirni znanstveni članki

GORENAK, Mitja, GORENAK Irena. Challanges in education of tour guides and tour managers. Informatologija

(Zagreb), dec. 2012, let. 45, št. 4 , str. 287-296.

GORENAK, Mitja, FERJAN, Marko. The influence of organizational values on competencies of managers. E+M,

ISSN 1212-3609, 2015, vol. 18, no. 1, str. 67-83.

GORENAK, Mitja. Sustainable development of careers in tourism. Teorija in praksa, ISSN 0040-3598, jul.-avg.

2016, letn. 53, št. 4, str. 959-975.

GORENAK, Mitja, RANGUS, Marjetka. Preventive health care of specific group of employees : the case of tour

guides and tour managers = Preventivna zdravstvena zaštita specifičnih skupina zaposlenika : slučaj turističkih vodiča i turističkih pratitelja. Informatologia, ISSN 1330-0067, 2016, vol. 49, no. 3/4, str. 153-16.

GORENAK, Mitja, GORENAK, Irena. The issues of preventive health care of tour guides and tour managers. Work,

ISSN 1051-9815, 2017, vol. 56, iss. 2, str. 327-336

1.08 - Objavljeni znanstveni prispevki na konferenci

GORENAK, Mitja. Vpliv organizacijskih vrednot na kompetence vodij = Influence of organizational values on

manager competencies. V: FERJAN, Marko (ur.), KLJAJIĆ BORŠTNAR, Mirjana (ur.), MARIČ, Miha (ur.), PUCIHAR, Andreja (ur.). 31. mednarodna konferenca o razvoju organizacijskih znanosti, 21.-23. 3. 2012, Portorož, Slovenija = 31st International Conference on Organizational Science Development, March 21st-23rd, 2012, Portorož, Slovenia. Kakovost, inovativnost, prihodnost : zbornik 31. mednarodne konference o razvoju organizacijskih

znanosti: proceedings of the 31st International Conference on Organizational Science Development. Kranj:

Moderna organizacija, 2012, str. 1480-1485.

1.16 Samostojni znanstveni sestavek ali poglavje v monografski publikaciji

GORENAK, Mitja. Organizacijske vrednote in kompetence kot orodje za razvoj človeških virov. V: DERMOL, Valerij (ur.). Sodobni izzivi managementa človeških virov, (Znanstvene monografije MFDPŠ, ISSN 2232-2116). Celje:

Mednarodna fakulteta za družbene in poslovne študije, 2013, str. 11-24.

GORENAK, Mitja. The application of organisational values in human resources management. V: DERMOL, Valerij

(ur.), RAKOWSKA, Anna (ur.). Strategic approaches to human resources management practice. Electronic ed.

Bangkok; Celje; Lublin: ToKnowPress, 2014, str. 104-124.

GORENAK, Mitja. Sustainbility in tourism : reality or just a catchy phrase to talk about?. V: GORENAK, Mitja (ur.).

The issues on the horizon of sustainable development in tourism. Harlow [etc.]: Pearson Education, cop. 2016.

2.01 Znanstvena monografija

DERMOL, Valerij, MUSEK LEŠNIK, Kristijan, KOŠIR, Suzana, BREZNIK, Kristijan, GORENAK, Mitja. Sinergija vrednot, poslanstev in vizij v podjetjih, (Znanstvene monografije MFDPŠ). Celje: Mednarodna fakulteta za družbene in poslovne študije, 2014.

GORENAK, Mitja. Svet turističnih vodnikov in spremljevalcev : znanstvena monografija. Harlow (England) [etc.]: Pearson Education Limited, 2017.


Predmet: PRVI TUJI JEZIK – ANGLEŠČINA V TURIZMU 3

Subject Title: FIRST FOREIGN LANGUAGE – ENGLISH IN TOURISM 3

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 60 3

Nosilec predmeta / Lecturer: JASNA POTOČNIK TOPLER

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: angleški /English (po potrebi razlaga v slovenščini/Slovene explanation given if necessary)

Vaje / Tutorial:


Prerequisites:

Poznavanje vsebin predmeta Prvi tuji jezik II Angleški jezik.

Knowledge of the First foreign language II English.

Vsebina:


Teme:

Vrste vin in kultura pitja vina

Vloge posameznikov na delu

Zgradbe podjetij

Delnice gospodarskih družb

Združitve in prevzemi

Trgovinski sejmi

Vstop na tržišče

Prihodnost dela

Elektronsko poslovanje

Jezikovno delo in širitev besednega zaklada:

Topics:

Wines and wine tasting

Work roles

Company structure

Stocks and shares

Mergers and acquisitions

Trade fairs

Entering a market

The future of work

E-business

Language focus and vocabulary development:

Razpravljanje o službah in dolžnostih

Prihodnost dela

Opisovanje vlog posameznikov na delu

Jezik poročanja

Razpravljanje o organizacijskih strukturah

Vrste struktur podjetij

Fleksibilni delovni čas

Razpravljanje o finančnih trendih

Jezik trendov

Cene delnic

Tržni trendi

Razpravljanje o združitvah in prevzemih

Povezovanje

Razpravljanje o trgovinskih sejmih

Razstavljanje na trgovinskem sejmu

Odzivanje na povpraševanja

Raziskovanje tržišča

Razpravljanje o poslovanju v tujini

Razpravljanje o spremembah v načinu dela

Predvidevanja

Razpravljanje o poslovanju, ki temelji na internetu

Prednosti e-poslovanja

Slovnica:

Časa: Present simple in Present continuous

Časi: Past simple, Present perfect simple in Present perfect continuous

Oziralni zaimki

Present simple za izražanje prihodnosti

Členi

Časa: Future perfect in Future continuous

Talking about jobs and duties

The future of work

Describing work roles

Report language

Talking about organizational structure

Types of company structure

Flexible working

Talking about financial trends

Language of trends

Share prices

Market trends

Talking about mergers and acquisitions

Linking

Talking about trade fairs

Exhibiting at a trade fair

Replying to an enquiry

Researching a market

Talking about doing business abroad

Talking about changes in working practices

Predictions

Talking about internet-based business

The advantage of e-business

Grammar:

Present simple and continuous

Past simple, present perfect simple and continuous

Relative pronouns

Present simple for future time

Articles

Future perfect and continuous


Gradivo v spletni učilnici Moodle (Materials in the Moodle)

Ian Wood, Louise Pile (2006) PASS Cambridge BEC Higher, Student’s Book, Summertown Publishing.

Ian Wood, Louise Pile (2006) PASS Cambridge BEC Higher, Workbook, Summertown Publishing.

(Mark Powell, Ron Martinez, Rosi Jillett (2004) New Business Matters, Thomson).

Oxford Dictionary of Business English, Oxford University Press ALI/OR.

Longman Business English Dictionary, Pearson Longman.

Angleško-slovenski in slovensko-angleški poslovni slovar, DZS.



begins.«

Cilji:

Objectives:

V drugem semestru se nadaljuje s ponavljanjem splošnih delov slovnice z namenom doseganja ustrezne ravni

znanja le-te za aktivno izražanje v angleškem jeziku. Tako kot v prvem semestru je slovnica vgrajena v teme,

povezane s potovalno industrijo in hotelirstvom.

Hkrati se torej doseže tudi drugi cilj tega semestra, namreč približevanje strokovnega jezika študentom, ki bodo kasneje zaposleni v omenjenih strokah.

Načrtovana pa je tudi že razširitev strokovnega jezika na širše področje poslovne angleščine.

As an upgrade to the previous two semesters, where the

bases of professional English were laid by getting

acquainted with English in tourism, now the topics are

broadened to the more general and larger field of

business English.

Furthermore, the knowledge of the English language itself

is being raised to a higher level, by introducing some

more specific, yet very typical and frequently used

features of the language. At the same time first

preparations are taken for students to be able – after

having completed all four semesters of English – to sit for

the international Cambridge Business English Certificate

(BEC) Higher exam.

This possibility, which of course is optional for students, is

the third goal of this (and the following) semester.




Študent je ob koncu semestra sposoben se ustno in pisno izražati o temah, ki so bile obdelane v tem semestru ter obvladovati številne situacije v poklicnem življenju v angleščini.


At the end of the course, students are able to express

themselves orally and in writing about the topics covered

in this semester, as well as to master several situations in

professional life in English.


Razumevanje obravnavanih, strokovno relevantnih tem

ter uporaba novo pridobljenih jezikovnih spretnosti,

kakor tudi utrjeno znanje obravnavnih jezikovnih

značilnosti.


Understanding of discussed, professionally relevant topics

and the usage of newly acquired language skills, as well as

a consolidated knowledge of dealt with features of the

language.



Nekaj klasičnih predavanj slovnice s slovničnimi vajami, praktično jezikovno delo v skupinah, AV predstavitve, predstavitve študentov.

Some grammar lectures, which already include

grammatical exercises, practial language work in groups,

AV presentations, students’ presentations.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit

Ustni izpit

Aktivno delo na seminarjih.



40

40

20


Oral examination.

Active coursework.



POSITIVE GRADE.

Reference nosilca/lecture's references:

1.01 Izvirni znanstveni članek

1. POTOČNIK, Jasna. The reception of Truman Capote in Slovenia. European journal of literature and linguistics, ISSN 2310-5720, 2015, no. 2, str. 21-24. [COBISS.SI-ID 82656001]

2. POTOČNIK, Jasna. Mailer and his reception in Slovenia. The Mailer review, ISSN 1936-4679, fal. 2014, vol. 8,

no. 1, str. 231-242. [COBISS.SI-ID 80204033]

3. POTOČNIK, Jasna. Norman Mailer - the most influental critic of contemporary reality in the second half of the

twentieth century. Acta neophilologica, ISSN 0567-784X, 2013, [Letn.] 46, [št.] 1/2, str. 81-92, 120, doi:

10.4312/an.46.1-2.81-92. [COBISS.SI-ID 53229922]

4. POTOČNIK, Jasna. Kaj druži Louisa Adamiča in Normana Mailerja. Dialogi, ISSN 0012-2068, 2013, letn. 49, [št.] 5/6, str. 56-84. [COBISS.SI-ID 77628417]

1.08 Objavljeni znanstveni prispevek na konferenci

5. POTOČNIK, Jasna. Some theoretical aspects of teaching English for specific purposes without coursebooks. V: KOENIG, Lucas (ur.). "Humanities and social sciences" in Europe : achievements and perspectives. Vienna: "East

West" Association for Advanced Studies and Higher Education, cop. 2015, str. 53-57. [COBISS.SI-ID 83261441]

6. The sixth European conference on languages, literature and linguistics, Vienna, 2015, POTOČNIK, Jasna. Norman Mailer and his reception in Europe : Croatian, Serbian, Slovenian and Macedonian translation. V:

SHLOSSMAN, Lidiya (ur.). The sixth European conference on languages, literature and linguistics : proceedings

of the conference, April 26, 2015, Vienna. Vienna: "East West-Association" for Advanced Studies and Higher

Education GmbH, 2015, str. 81-85. [COBISS.SI-ID 82655233]

1.12 Objavljeni povzetek znanstvenega prispevka na konferenci

http://cobiss.izum.si/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=COBIB&RID=82656001


http://dx.doi.org/10.4312/an.46.1-2.81-92





7. POTOČNIK, Jasna. Norman Mailer - ein interkultureller Schriftsteller = Norman Mailer as an Intercultural

Author. V: Internationale translationswissenschaftliche Sommerschule Trans 2015, Zadar, 31. 8.-11. 9. 2015.

BEGONJA, Helga (ur.), KUČIŠ, Vlasta (ur.). Translation, Transkulturalität und Mehrsprahigkeit : Programmheft. Zadar: Universität, Abteilung für Germanistik: = Sveučilište, Odsjek za germanistiku; Maribor: Philosophische

Fakultät, Abteilung für Translationswissenschaft: = Filozofski fakultet, Odsjek za prevoditeljstvo, 2015, str. 43-

44. [COBISS.SI-ID 83821569]


8. POTOČNIK, Jasna. Language, discourse and communication in globalized tourism. Chapter 5. V: SCHLOSSMAN, L. (ur.). Literature, language and culture influenced by globalization. Vol. 7, Monograph. Vienna:

East West, cop. 2015, str. 51-61. [COBISS.SI-ID 83609857]

MONOGRAFIJE IN DRUGA ZAKLJUČENA DELA


9. POTOČNIK, Jasna. Language and tourism : nominal phrases in journalistic and tourism discourses. Saarbrücken: LAP Lambert Academic Publishing, cop. 2015. [IV], 61 str. ISBN 978-3-659-75053-3.

https://www.morebooks.de/bookprice_offer_a4facf13f21d9888a538b3817d0d4c423d64e8a8?auth_token=d3

d3LmxhcC1wd. [COBISS.SI-ID 83090177]

10. POTOČNIK, Jasna. Norman Mailer - dežurni kritik in kulturna ikona : Amerika skozi oči Normana Mailerja in Louisa Adamiča. Krško: 1A internet, 2014. 188 str. ISBN 978-961-6946-06-3. ISBN 978-961-6946-07-0. ISBN 978-

961-6946-08-7. http://www.enakupi.com/Norman-Mailer-dezurni-kritik-in-kulturna-ikona-dr.-Jasna-Potocnik-

Topler-monografija-eknjiga.html. [COBISS.SI-ID 272937984]

2.06 Enciklopedija, slovar, leksikon, priročnik, atlas, zemljevid

11. POTOČNIK, Jasna. A handbook to oral presentations in English : a short guide for students and public speakers. 1st ed. Maribor: Založba Obzorja, 2015. 43 str. ISBN 978-961-230-476-8.

https://itunes.apple.com/si/book/handbook-to-oral-presentations/id1000621828?mt=11. [COBISS.SI-ID

82575873]

Urednik

12. English language and literature studies. Potočnik Topler, Jasna (član uredniškega odbora 2014-). Toronto:

Canadian Center of Science and Education, 2011-. ISSN 1925-4768.

http://www.ccsenet.org/journal/index.php/ells/index. [COBISS.SI-ID 3638011]

13. English language teaching. Potočnik Topler, Jasna (član uredniškega odbora 2014-). Toronto: Canadian

Center of Science and Education. ISSN 1916-4742. [COBISS.SI-ID 2089059]

14. Journal of education and training. Potočnik Topler, Jasna (član uredniškega odbora 2015-). Las Vegas:

Macrothink Institute, 2014-. http://www.macrothink.org/journal/index.php/jet/index. [COBISS.SI-ID 20791304]

Prevajalec

15. VELJKOVIĆ, Božidar. Tourism students - work values and communicative skills. Informatologia, ISSN 1330-

0067, 2015, vol. 48, br. 1/2, str. 1-11. [COBISS.SI-ID 82815233], [Scopus do 11. 6. 2015: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0]

Recenzent

16. Journal of education and training. Potočnik Topler, Jasna (recenzent 2015-). Las Vegas: Macrothink

Institute, 2014-. http://www.macrothink.org/journal/index.php/jet/index. [COBISS.SI-ID 20791304]



https://www.morebooks.de/bookprice_offer_a4facf13f21d9888a538b3817d0d4c423d64e8a8?auth_token=d3d3LmxhcC1wd



http://www.enakupi.com/Norman-Mailer-dezurni-kritik-in-kulturna-ikona-dr.-Jasna-Potocnik-Topler-monografija-eknjiga.html



https://itunes.apple.com/si/book/handbook-to-oral-presentations/id1000621828?mt=11


http://www.ccsenet.org/journal/index.php/ells/index



http://www.macrothink.org/journal/index.php/jet/index



http://www.scopus.com/inward/record.url?partnerID=2dRBettD&eid=2-s2.0-84928265445




Predmet: NEMŠKI JEZIK IN TURIZEM

Subject

Title:

GERMAN LANGUAGE AND TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM -

TOURISM 2. 3

Univerzitetna koda predmeta / University subject code: UN

Predavan

ja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab.

vaje

Labor

work

Teren.

vaje

Field

work

Samost.

delo

Individ.

work

ECTS

30 60 3

Nosilec predmeta /

Lecturer:

VLASTA KUČIŠ

Jeziki: /

Language

s:

Predavanja / Lecture: Nemščina – Slovenščina / German - Slovene

Vaje / Tutorial:


Prerequisites:

Poznavanje vsebin iz predmeta Drugi tuji jezik II

Nemški jezik. Knowledge of the subject Second foreign language II

German.

Vsebina:


Utrditev, razširitev in poglobitev že predhodno pridobljenega jezikovnega in strokovnega besednega

zaklada nemškega jezika

Obravnavanje slovničnih struktur (skladnja – tipologija

stavkov po njihovi obliki, položaju in funkciji)

Novi nemški pravopis

Urjenje govornih, bralnih, slušnih in pisnih spretnosti v poslovnih situacijah

Izbor strokovnih člankov, video posnetkov, TV oddaj

Vzpostavitev stikov z nemško govorečimi partnerji na področju turizma

Comprehension and expansion of previously acquired

language vocabulary of German language

Grammar knowledge (Syntax – sentence and clause

typology according to form, position and function)

New German spelling

Applying speech, reading and listening skills in business

situations

Selection of expert articles, video footages, TV shows

Making contacts with German-speaking partners in

tourism

Predstavitev (podjetja, proizvoda, osebe…)

Introductions (of the company, products, people)


Barbaris, P., Bruno, E.: Deutsch im Hotel – Korrespondenz, Max Hueber Verlag, 2001.

Blažević, N.: Deutsch in Hotellerie und Tourismus, Školska knjiga Zagreb, 1998.

Reimann, M.: Grundstufen-Grammatik für Deutsch als Fremdsprache, Max Hueber Verlag, 1996.

Različna aktualna besedila iz revij, časopisov in spletnih strani.



begins.«

Cilji: Objectives:

Študenti razvijajo pisne kompetence in spretnosti v nemškem poslovnem jeziku in usvajajo strokovno poslovno izrazje. Usposobljeni so za učinkovito in fleksibilno uporabo nemškega jezika – tako v družabne kot tudi v poklicne namene. Podrobno se seznanijo z

novim nemškim pravopisom. Sposobni so voditi ustrezno in besedilnim vrstam primerno strukturirano pisno

korespondenco. Pravilno oblikujejo in natančno izražajo lastne misli in mnenja o različnih vsebinah.

Students will develop written competence and skills in

German business language, as well as adopt business

expressions. They will be able to use German language

efficiently and with flexibility. More thorough

knowledge of German spelling and grammar. The

students will be able to maintain structured written

correspondence, and express their thoughts and

opinions about different matters.




Po zaključku semestra bo študent

izkazal pisne spretnosti

pravilno uporabljal ustrezna jezikovna sredstva glede na

besedilno vrsto, naslovnika in temo

izkazal potrebno znanje za pravilno pisanje

vodil uradno pisno korespondenco v nemščini


After completing the semester, student will be able to:

express writing skills

use the language more efficiently

express necessary knowledge for correct writing

make correspondence in German


spretnost komuniciranja: vodenje pisne korespondence v

uradne namene, pisanje ponudb, reševanje reklamacij, rezervacij, informacij za goste hotela

uporaba informacijske tehnologije: iskanje informacij na

svetovnem in predvsem nemškem spletu

organizacijske spretnosti: analiza in diskusija o

pripravljenih pisnih izdelkih

reševanje problemov: jezikovni, strokovni in vsebinski

delo v skupini ali v parih


Communication skills: maintaining written

correspondence, writing offers, solving problems,

reservations, information for hotel guests

Usage of information technology: obtaining

information

Organizational skills: analysis and discussion about

written works

Solving problems: language, expertise-related and

content-related

Working in groups or pairs



Klasična predavanja.

Vaje v učilnici za tuje jezike.

Govorna predstavitev študenta.

E-naloge.

Lectures.

Lab. exercises.

Student’s oral presentation..

E-exercises.


Delež (v %) /

Weight (in

%)

Assessment:

Pisni izpit.

Ustni izpit.

Pisna predstavitev.

DA JE KONČNA OCENA UČNE ENOTE POZITIVNA, MORA BITI VSAK POSAMEZNI SKLOP OCENE POZITIVEN.

30

40

30


Oral examination.

Written presentation.

REFERENCE NOSILCA:


1. KUČIŠ, Vlasta, PLENKOVIĆ, Mario, SPEHNJAK, Marijan. Impact of media and visual communication on the change in sociability of a modern man through the reality of changes in religion, culture and media on the

example of attitudes Croatians have about Slovenians. Asian academic research journal of multidisciplinary,

ISSN 2319-2801. [Online ed.], Apr. 2015, vol. 1, iss. 32, str. 184-199.

http://www.asianacademicresearch.org/2015_paper/april_md_2015/17.pdf. [COBISS.SI-ID 21314568]

kategorija: 1C (Z); uvrstitev: MBP; tipologija ni verificirana

točke: 10, št. avtorjev: 3

2. KUČIŠ, Vlasta, SELJAN, Sanja. The role of online translation tools in language education. Babel, ISSN 0521-

9744, 2014, vol. 60, 3, str. 303-324, graf. prikazi, doi: 10.1075/babel.60.3.03kuc. [COBISS.SI-ID 21406984], [JCR,

SNIP, WoS do 15. 6. 2015: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, čistih citatov na avtorja (CIAu): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0, Scopus do 8. 6. 2015: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, čistih citatov na avtorja (CIAu): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0] kategorija: 1A4 (Z, A'); uvrstitev: Scopus (h), SSCI, AHCI, Scopus (d), MBP; tipologijo je verificiral OSICH

točke: 25.14, št. avtorjev: 2

3. SELJAN, Sanja, BARETIĆ, Maja, KUČIŠ, Vlasta. Information retrieval and terminology extraction in online resources for patients with diabetes. Collegium antropologicum, ISSN 0350-6134, 2014, vol. 38, no. 2, str. 705-

710, ilustr. http://www.collantropol.hr/antropo/article/view/772/757. [COBISS.SI-ID 20712712], [SNIP, Scopus

do 4. 11. 2014: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, čistih citatov na avtorja (CIAu): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0]

kategorija: 1A3 (Z); uvrstitev: Scopus (d), MBP; tipologijo je verificiral OSICH


http://www.asianacademicresearch.org/2015_paper/april_md_2015/17.pdf


http://dx.doi.org/10.1075/babel.60.3.03kuc


http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=SEARCH&base=jcr&select=%28sc=0521-9744+and+PY=2014%29

http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=SEARCH&base=snip&select=%28sc=0521-9744+and+PY=2014%29

http://gateway.isiknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=Alerting&SrcApp=Alerting&DestApp=WOS&DestLinkType=FullRecord&UT=000354943200003


http://www.collantropol.hr/antropo/article/view/772/757




4. KUČIŠ, Vlasta. Translating reference letters in the light of skopos theory. Jezikoslovlje, ISSN 1331-7202, 2014,

15, [br.] 1, str. 27-43. http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=175080. [COBISS.SI-ID

20447240], [SNIP, Scopus do 1. 10. 2014: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, čistih citatov na avtorja (CIAu): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0] kategorija: 1A4 (Z); uvrstitev: Scopus (h), Scopus (d), MBP; tipologijo je verificiral OSICH


5. KUČIŠ, Vlasta, DUBROVNIK, Metka. Transkulturelle Kommunikation und Translation zwischen Rechtssystemen : am Beispiel des slowenischen und österreichischen Kindschaftsrechts. V: GRUNTAR JERMOL, Ada (ur.). (Zwischen) Sprache und Recht = (Entre) la langue et le droit, (Linguistica, ISSN 0024-3922, 53, 2).

Ljubljana: Znanstvena založba Filozofske fakultete: = Presses scientifiques de la Faculté des Lettres, 2013, letn. 53, št. 2, str. 55-71. [COBISS.SI-ID 53596258], [SNIP]

kategorija: 1A3 (Z, A', A1/2); uvrstitev: Scopus (h), Scopus (d), MBP; tipologijo je verificiral OSICH



6. KUČIŠ, Vlasta. Translation im Lichte der Perspektivierung und des historischen Rückblicks. V: 6. SOEGV-

Jahreskonferenz in Prishtina, 17.-19. 10. 2013. ABRASHI, Teuta (ur.), BLAKAJ-GASHI, Albulena (ur.), ISMAJLI,

Blertë (ur.). Perspektivierung - Perspektivität : Beziehung zwischen Sprache und Wirklichkeit in der deutschen Sprache, der deutschsprachigen Literatur, Kultur, DaF-Didaktik und Translatologie. 1. Auflage. Prishtina:

Universiteti i Prishtinës "Hasan Prishtina", Fakulteti i Filologjisë, 2014, bd. 2, str. 207-217. [COBISS.SI-ID

20970248]

kategorija: 4NK (S); zbornik nerecenziranih prispevkov; tipologija ni verificirana


7. KUČIŠ, Vlasta. Wie viel Theorie verträgt und braucht die translatorische Ausbildung?. V: CERNICOVA-BUCǍ, Mariana (ur.). Proceedings of the 8th International Conference, 4-5 April 2013, Timişoara, Romania, (Professional communication and translation studies, ISSN 2065-099X, vol. 6, issue 1-2, 2013). Timişoara: Politehnica University, Department of Communication and Foreign Languages, 2013, str. 179-186.

http://www.cls.upt.ro/files/maria-nagy/SITE/Publicatii/21%20Kucis.pdf. [COBISS.SI-ID 20240904]

kategorija: 4C (Z); tipologijo je verificiral OSICH


8. KUČIŠ, Vlasta, SELJAN, Sanja. Translator's educational perspective in accession country. V: LAKIĆ, Igor (ur.).

Translation & interpreting as intercultural mediation : conference proceedings. Podgorica: Institute of Foreign

Languages, University of Montenegro, 2013, str. 173-183.

http://www.isj.ucg.ac.me/Publikacije/zbornik%20fin.pdf. [COBISS.SI-ID 20286472]




9. KALOH VID, Natalia, KUČIŠ, Vlasta. Discourse analysis in translation courses : the question of ideology and culture. V: CUI, Ying (ur.). Handbook of research on teaching methods in language translation and

interpretation, (Advances in educational technologies and instructional design book series (Online), ISSN 2326-

8913). Hershey: Information Science Reference, cop. 2015, str. 57-68, tabele, doi: 10.4018/978-1-4666-6615-

3.ch004. [COBISS.SI-ID 21081096]

kategorija: 3B (Z, A', A1/2); tipologijo je verificiral OSICH


http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=175080







http://www.cls.upt.ro/files/maria-nagy/SITE/Publicatii/21%20Kucis.pdf


http://www.isj.ucg.ac.me/Publikacije/zbornik%20fin.pdf


http://dx.doi.org/10.4018/978-1-4666-6615-3.ch004

http://dx.doi.org/10.4018/978-1-4666-6615-3.ch004


10. KUČIŠ, Vlasta. Die Recherchekompetenz im Kontext der translatorischen Handlungsfähigkeit. V: ZYBATOW, Lew N. (ur.), USTASZEWSKI, Michael (ur.). Bausteine translatorischer Kompetenz oder Was macht Übersetzer und Dolmetscher zu Profis? : Innsbrucker Ringvorlesungen zur Translationswissenschaft VII, (Forum

Translationswissenschaft, ISSN 1610-286X, Bd. 18). Frankfurt am Main: P. Lang, cop. 2014, str. 83-98.

[COBISS.SI-ID 20928008]

kategorija: 3B (Z, A', A1/2); tipologijo je verificiral OSICH




11. TERŽAN-KOPECKY, Karmen, KUČIŠ, Vlasta. Tečaj poslovne slovenščine, (MIG-KOMM-EU). Maribor:

Filozofska fakulteta, 2012. 1 optični disk (DVD-ROM), barve, zvok. ISBN 978-961-6656-78-8. [COBISS.SI-ID

68418817]

kategorija: SU (S)


točke: 0.5




Predmet: MARKETING IN RAZISKAVE TURISTIČNIH TRGOV

Subject Title: MARKETING AND MARKET RESEARCH IN TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM - TOURISM 2 4.


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 22 8 110 6


Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Ni pogojev. None.

Vsebina:


Koncept, proces in sistem marketinga v organizaciji.

Strateško marketinško odločanje.

Taktično-operativno marketinško odločanje.

Vloga raziskave trga v okviru koncepta, procesa in

sistema marketinga.

Posebnosti raziskave turističnega trga.

Proces raziskave turističnega trga.

Metode raziskave turističnega trga.

The concept, the process and the system of marketing in

the organization.

Strategic marketing decision-making.

Tactical and operational marketing decision- making.

The role of market research in the concept, the process

and the system of marketing in the organization.

The peculiarities of market research in tourism.

The process of market research in tourism.

The methods of market research in tourism.


Kotler, P. (2003). Management trženja. Ljubljana. Založba GV.

Radonjič, D., Iršič, M. (2006). Raziskava marketinga. Ljubljana. Založba GV.



begins.«

Cilji:

Objectives:

Cilj predmeta je študente seznaniti s soodvisnostjo marketinškega upravljanja na eni in raziskovanja trgov na drugi strani. Predmet opredeljuje osnovni koncept,

proces in sistem marketinga v organizaciji in pojasnjuje

vlogo, ki jo pri marketingu prevzema raziskovanje trgov.

V prvem delu študenti spoznajo proces marketinškega upravljanja ter strateške in taktične komponente marketinške aktivnosti. V drugem delu sledi obravnava ključnih elementov raziskovalnega procesa v tržnem raziskovanju s poudarkom na specifikah raziskav v

turizmu. Cilj je, da študenti spoznajo posebnosti raziskav trga v turizmu in managementa marketinga na področju turizma.

The objective of the course is to introduce students to the

interdependancy of marketing management and market

research. The course defines the basic concept, the

process and the system of marketing in organization and

explains the role of marketing research in it.

In the first part students learn about the process of

marketing management as well as strategic and tactical

components of marketing activities. In the second part

students are acquainted with key elements of research

process in marketing research with focus on the specifics

of market research in tourism. The aim is for students to

learn about the specific characteristics of market research

in tourism and marketing management in the field of

tourism.




Študent je ob koncu študija sposoben razumevanja osnovnih pojmov s področja marketinga in principov raziskovanja turističnih trgov;

ima znanje o načrtovanju, izvedbi in vrednotenju

marketinških strategij in tržnih raziskav s poznavanjem temeljnih značilnosti in omejitev raziskovalnih metod;

znal bo uporabiti znanje na konkretnih primerih iz

turistične prakse.


At the end of the course, a student is able to understand

the fundamentals of marketing and principles of market

research in tourism;

has knowledge of planning, implementing and evaluating

marketing strategies and market research as well as

knowledge of basic characteristics and limitations of

specific research methods;

is able to apply the knowledge to specific cases in

tourism.


Predmet spodbuja razvoj analitičnega in sintetičnega mišljenja ter sposobnost strateškega in taktičnega razmišljanja;

sposobnost analize problemov: identificiranje

(marketinških) problemov in njihovo prevajanje v

raziskovalne probleme;

spretnost interpretiranja novih informacij in njihovo

umeščanje v širši kontekst (uporaba raziskovalnih rezultatov v poslovnem odločanju turistične prakse).


Development of analytical and synthetic thinking and the

ability of strategic and tactical thinking;

the ability to analyze problems: identification of

(marketing) problems and their translation into research

problems;

the skill to interpret new information according to a

broader context (the use of research results in business

decision-making in tourism).



Klasična predavanja, AV predstavitve, obravnava praktičnih primerov, predstavitve samostojnih analiz študentov, aktivno skupinsko delo



participation.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.





50

40

10


Seminar work.

Active coursework.



POSITIVE GRADE.



2013, year 6, no. 2, str. 17-28.

TURNŠEK, Maja. No synonyms : global governance and the transnational public. Croatian international relations review, ISSN 1848-5782. [Spletna izd.], 2013, vol. 19, no. 68, str. 5-31.


TURNŠEK, Maja. La maggiore età dell'analisi della deliberazione pubblica (online) : una rassegna di ricerche empiriche sulla deliberazione pubblica. Partecipazione e conflitto, ISSN 1972-7623, 2010, nu. 3, str. 112-128.

TURNŠEK, Maja. Dostop do medijev - temeljni pogoj za kritično javnost. Javnost, ISSN 1318-3222, 2009, vol. 16,

supl., str. S63-S80.

TURNŠEK, Maja, OBLAK, Tanja. Legitimnost in učinkovitost državljanskih pobud. Teorija in praksa, ISSN 0040-

3598, jan.-feb. 2010, letn. 47, št. 1, str. 95-117.


Predmet: DESTINACIJSKI MANAGEMENT

Subject Title: DESTINATION MANAGEMENT

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM - TOURISM 2 POLETNI


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Vaje

Tutorial

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 10 20 - 10 110 6

Nosilec predmeta / Lecturer: TANJA LEŠNIK ŠTUHEC

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: SLOVENSKO/SLOVENIAN

Vaje / Tutorial: SLOVENSKO/SLOVENIAN


Prerequisits:

Ni pogojev none

Vsebina:


Razvoj in rast turizma in vplivi turizma na destinaciji;

Teoretične perspektive razvoja turizma na destinaciji,

Koncepti za načrtovanje turizma, faktorji razvoja in ključni deležniki (VICE model);

Koncepti in teme menedžmenta destinacije;

Ključni deležniki v turizmu na destinaciji;

Menedžment obiskovalcev;

Menedžment naravnih virov;

Menedžment in razmerje do lokalne skupnosti in turistične industrije;

Partnerstva in sodelovanje na destinaciji;

Orodja in tehnike načrtovanja in menedžmenta turistične destinacije;

Izobraževanje kot tehnika načrtovanja destinacije;

Tourism growth, development and impacts;

Theoretical perspectives on tourism development;

Tourism planning and management: concepts issues and

players ( VICE model);

Concepts and issues;

Key stakeholders in destination;

Visitor management;

Managing natural resources;

Management of destination and host community and

industry;

Partnerships and collaboration on destination;

Tools and techniques in tourism planning and

management;

Education as a tourism planning technique;

Samo-omejevanje kot orodje menedžmenta destinacije;

Načrtovanje v turizmu in menedžment trajnostnega razvoja turizma;

Marketing destinacije in nova orodja komuniciranja;

Indikatorji trajnostne destinacije – Green Destination.

Projekti trajnostnega razvoja destinacij;

Prihodnji trendi razvoja menedžmenta destinacije.

Sell-regulation in destination management;

Information systems as a tool for destination

management;

Tourism planning and management and sustainability;

Destination marketing and new communicatin tools;

Sustainable destination indicators - Green Destination

Projects of destinational sustainable development

Future trends of tourism development.



Juvan, Emil. (2010). Destinacijski management. Portorož: Turistica, Fakulteta za turistične študije.

Knežević Cvelbar, Ljubica. (2013). Destinacijski management, Ljubljana: MGRT.


Bieger, T., & Beritelli, P. (2013). Management von Destinationen. Walter de Gruyter.

Morrison, A. M. (2013). Marketing and managing tourism destinations. Routledge.


Razne študije primerov, ki jih pripravita nosilec in asistent. / Case studies prepared by course coordinator and

assistant.



begins.«

Cilji:

Objectives:

Študentje in študentke bodo razumeli osrednje koncepte in aplikativne pristope k menedžmentu destinacije in so jih sposobni kritično presojati;

Razviti iz študentov in študentk potencialne menedžerje, ki bodo dovolj teoretično opremljeni in praktično usmerjeni in bodo sposobni nenehne samo-presoje;

Študentje in študentke bodo razvili analitične in raziskovalne sposobnosti in sposobnosti za ustvarjalno

reševanje problemov, ki jih bo mogoče uporabiti v različnih turističnih okoljih.

To provide students with a sound understanding of major

conceptual and applied research at the forefront of

tourism studies and business management, and the

means to reflect critically on this;

To develop current and potential managers of tourism as

‘informed practitioners’, with the capacity for independent thought and selfevaluation;

To facilitate the development of analytical research and

creative problem-solving skills that may be applied in a

variety of tourism related contexts, with a view to

informing theory and practice;



Študenti in študentke bodo sposobni:

Učinkovito komunicirati in sodelovati v delovni skupini;

Delovati pod časovnim pritiskom;

Identificirati in kritično presojati osrednje pristope k menedžmentu destinacije;

Kritično predstaviti osrednja načela in prakse destinacijskega menedžmenta;

Razviti kritično zavest o potrebi po holističnem pristopu k destinacijskemu menedžmentu;

Združevati dobre prakse pri menedžmentu destinacije.

Načrtovati trajnostni razvoj destinacij – Green

Destination.

Students will be able to:

Communicate effectively and work co-operatively with

others;

Work to time constraints;

Identify and critically assess the main approaches to

destination management;

Critically report on the basis princples and practices

related to destination management.

Demonstrate a critical awareness of the need for an

holistic approach to destination management;

Synthesis good practice in destination management.

To plan the sustainable development of destinations –

Green Destination.



Klasična predavanja;

AV predstavitve;

Študije primera;

Skupinsko delo;

Ekskurzija;

Predstavitev aktivnosti na področju menedžmenta destinacije.

Lecturing;

AV presentations;

Case studies;

Team work;

Excursion;

Presentation of the activities in the field of management

of destinations


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit;

Samostojno seminarsko delo (posnetek stanja

destinacije – Green Destination);

Seminar – strokovna ekskurzija na destinacijo s

predstavitvijo raziskovalnega dela



50%

20%

30%

Written exam;

Seminar work (a snapshot of the destination)

Excursion on the destination with presentation

of research work;



POSITIVE GRADE.

REFERENCE NOSILCA:

Reference nosilca:


LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, ŠTUHEC, Vid. Quality systems for tourism in protected areas and their application to the

pastures of Pohorje. Academica turistica, ISSN 1855-3303, jun. 2016, year 9, no. 1, str. 31-47

1.04 Strokovni članek

GULIČ, Jurij, LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, BEDJANIČ, Mojca, ROJS, Lenka. Vizija Pohorje 2030 : sinergični učinki mreženja deležnikov Pohorja in možnosti za interpretacijo narave. Konkrecija, ISSN 2232-5581, apr. 2013, št. 2, str. 28-34.

LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja. Zelena prihodnost Pohorja : vizija naravnega parka. Lipov list, ISSN 0352-4353, 2012, št. 2, str. 33.

LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, GULIČ, Jurij. Naravni park Pohorje vse bližje realnosti. Pet zvezdic, ISSN 1318-2889, 2012,

letn. 19, št. 4, str. 42.


LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, GULIČ, Jurij, ŠTUHEC, Vid. Pohorje vision 2030 - sustainable development of green tourism

on Pohorje. V: GORENAK, Mitja (ur.). The issues on the horizon of sustainable development in tourism. Harlow

[etc.]: Pearson Education, cop. 2016, str. 39-58.

2.05 Drugo učno gradivo

LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja. Trajnostni razvoj destinacij in podjetij. Brežice: Fakulteta za turizem, 2016. 121 f.

LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja. Trajnostni razvoj turizma. Brežice: Fakulteta za turizem, 2016. 82 f.

LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja. Zbrano gradivo za program usposabljanja turističnih vodnikov za destinacijo Rogla-

Pohorje 2016. Slovenske Konjice: Občina: Splošna knjižnica, 2016. 154 str., ilustr.

LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, KOCIPER HAAS, Iris, PAVLIČ, Brigita, CVIKL, Helena, KLAKOČAR, Tatjana, GOJČIČ, Slavka, GORIČAN, Vesna. Dopolnilne turistične dejavnosti : študijsko gradivo, (Program Gostinstvo in turizem). 1. izd. Maribor: Višja strokovna šola za gostinstvo in turizem, 2014. ISBN 978-961-6762-25-0. http://www.vsgt-

mb.si/images/stories/dtd2014_15.pdf.

http://www.vsgt-mb.si/images/stories/dtd2014_15.pdf



Predmet: VARNOST V TURIZMU

Subject Title: TOURISM SECURITY

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM - TOURISM 2. LETNI


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Vaje

Tutorial

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 10 10 130 6

Nosilec predmeta / Lecturer: JANEZ MEKINC

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: Slovenski/slovene



Prerequisits:

Ni pogojev.

Vsebina:


Sodobno varnostno okolje

• Razvoj varnostnega okolja po koncu hladne

vojne

• Vzpon in razvoj novih groženj varnosti

• Koncept sodobne varnosti

• Individualizacija in globalizacija sodobne

varnosti.

Opredelitev temeljnih pojmov in problemov

• Varnost

• Nacionalna varnost

• Individualna varnost

• Mednarodna varnost

• Kompleksno ogrožanje varnosti

Modern security environment

Development of security environment after the

Cold War

Raise and development of new threats to security

Concept of modern security

Individualization and globalization of modern

security

Definition of the basic terms and problems

Security

National security

Individual security

International security

Complex security threats

National security system

Tourism security

Threats to tourism security

• Nacionalno-varnostni sistem

• Varnost v turizmu

• Grožnje varnosti v turizmu

Protislovja sodobnega sveta

•Individualizacija in globalizacija sodobne varnosti.

•Sodelovanje in konflikt.

•Razmerje med starim in novim.

•Varstvo in ogrožanje pravic turista.

Odvisnost turistične dejavnosti od sodobnih varnostnih sistemov.

•Spremljanje globalnega in lokalnega varnostnega okolja in vpliv političnih sprememb na to okolje.

•Normativna in doktrinarna preobrazba nosilcev varnostnega sistema in njihove dejavnosti v posameznih

turističnih destinacijah

•Izključevanje pomena turizma pri oblikovanju nacionalnih in lokalnih varnostnih sistemov.

Opredelitev temeljnih pojmov in problemov

•Pomen nacionalne varnosti za posamezno državo kot turistično destinacijo

•subjekti varnostnega sistema, ki vplivajo na turistične storitve v ožjem smislu.

•Sodelovanje turističnih organizacij z ostalimi subjekti varnostnega sistema.

•Razmejitev nad objektivno nevarnostjo in subjektivnim dojemanjem varnosti v turizmu.

Elementi ogrožanja delovanja in razvoja turistične dejavnosti

•Vpliv terorizma na turistično panogo

•Vpliv organiziranega kriminala na turistično dejavnost v državi

Contradictions of the modern world:

• Individualization and globalization of modern security. • Cooperation and conflict. • The relationship between old and new.

• Protection and potential harm of the tourists rights.

Dependence of tourism on the latest security systems:

• Monitoring of global and local security environment and the impact of policy changes on environment.

• Legal and doctrinaire makeover of security system

subjects and their activities in the various tourist

destinations

• Excluding the importance of tourism in developing national and local safety systems.

Definition of basic concepts and issues:

• The importance of national security for each country as

a tourist destination

• Security system entities that have an impact on tourism services in the narrow sense.

• Collaboration of other tourism organizations with security system subjects

• Distinction between objective and subjective risk

perception of security in the tourism industry.

Elements of threat of operation and of development of

tourism:

• The impact of terrorism on the tourism industry

• The impact of organized crime on tourism

• The impact of massive and serious violations of law and order on the tourism

• Impact of road safety on the tourism industry

• An unbalanced, excessive and unreasonable use of space and natural resources.

• Natural and technological disasters.

• The problems of environmental pollution.

•Vpliv množičnih in hujših kršitev javnega reda in miru na turistično dejavnost

•Vpliv prometne varnosti na turistično dejavnost v državi.

•Neuravnotežena, čezmerna in nesmotrna izraba prostora in naravnih virov.

•Naravne in tehnološke nesreče.

•Problemi onesnaževanja okolja.

Odvisnost in soodvisnost turistične dejavnosti od virov ogrožanj

• Osebna varnost kot dejavnik v turizmu

•Turist kot žrtev ali storilec

•Objektivna ogroženost in subjektivno dojemanje varnosti

•Transportna varnost

•Odgovornost turističnega gospodarstva za zmanjševanje varnostnega tveganja

•Spremljanje varnostne situacije na makro in mikro

turističnih destinacijah.

•Hotelska varnost

•Varnost v prehrambenih obratih

Preventivni ukrepi za preprečevanje nastanka groženj varnosti v turizmu

Ukrepi za soočanje z grožnjami varnosti v turizmu

Dependence and interdependence of the tourism

resources of the threats:

• Personal safety as a factor in tourism

• Tourist as a victim or perpetrator

• Objective and subjective perception of safety

• Transport safety

• Responsible tourism industry to reduce security risks

• Monitoring of the security situation on the macro-and

micro-tourism destinations.

• Hotel Safety

• Safety of food processing units

Preventive measures against the threats to tourism

security

Measures for facing with the threats to tourism security


Dobovšek, Bojan (2005), Organizirani kriminal kot peta veja oblasti. Izzivi sodobnega varstvoslovja. Ljubljana:

Fakulteta za policijsko-varnostne vede.

MEKINC, Janez (ur.), DOBOVŠEK, Bojan (ur.). Varnost v turizmu, (Knjižnica Annales turistica). Koper: Univerza na Primorskem, Znanstveno-raziskovalno središče, Univerzitetna založba Annales, 2011

Mekinc, Janez, Cvikl, Helena (2013) »Scope of the generic causes for the crises in the tourist industry« »Criminal

Justice and Security in Central and Eastern Europe Conference Proceedings« (eds. Meško, G., Green, J. & Sotlar, A.).

MEKINC, Janez. Kompleksnost varnosti v turizmu. Korporativna varnost, mar. 2013, letn. 2013, št. 3, str. 50-51.



CVIKL, Helena, MEKINC, Janez. Safety and security as systematic component of wellness centres in Slovenia.

Academica turistica, dec. 2011, year 4, no. 2, str. 51-63.

•Mansfeld, Pizam (2006) »Tourism, Security&Safety, From theory to Practice«, Elsevier Butterworth-Heinemann,

Burlington

•Hall, Timothy, Duval (2003) »Safty and security in Tourism: Relationships, management and Marketing«, HoworthPress

•Beirman (2003) »Restoring Tourism Destinations in Crisis – A Strategic Marketing Approach«, Wallingford, UK

•Bach, Pizam (1996) »Crimes in hotels«, Hospitality Reasearch Journal, 20(2), 59-76

•World Tourism Organization (1997) »Tourist Safaty and Security«, Madrid

•Grizold (1998) »Perspektive sodobne varnosti« Knjižna zbirka Teorija in praksa, FDV, Ljubljana •Travel & Tourism Competitiveness Report WEF

(2009) (www.weforum.org/documents/TTCR09/index.html)

•Olsen, Badinelli, Connolly, Murrmann, Schmelzer, (2005) “Investigating the Process of Valuing Investments in Intangibles: A case Study in Safety and Security in the multinational Hotel Industry”, Nuttapon Punpugdee, Blacksburg, Virginia

•Ambrož, M. (2002). Percepcija kakovosti varnosti turistične destinacije. Varstvoslovje, (4) 1. •Ambrož, M. (2002a). Vloga medijev pri zagotavljanju splošne varnosti v družbi. Varstvoslovje, 4(4), 285-297.

•Ambrož, M., Mavrič, M. (2004). Varnost kot motiv za turistično potovanje. Varstvoslovje, nov., letn. 6, št. 3, str. 197-

206, tabele.

•Brunt, P., Mawby, R., Hambly, Z. (2000). Tourist victimization and the fear of crime on holiday. Tourism Management,

19, 349-358.

•Cohen, E. (2001). A Phenomenology of Tourist Experiences. V: Apostolopoulos, Y., Leivadi, S., Yiannakis, A. (ur.) The Sociology of Tourism: Theoretical and empirical investigations. London, Routledge: Taylor & Francis Group.

•Dawson, S., Willman, P., Clinton, A., Bamford, M. (1988). Safety at work: The limits of Self regulation. Cambridge

University Press.

•Duval, D. T., (ur.). Safety and Security in Tourism: Relationships, management, and Marketing. Journal of Travel & Tourism Marketing, 15, N (2/3/4).

•Furedi, F. (2002). Culture of Fear. Risk – taking and the Morality of Low Expectations. Revised Edition, London,

Continuum. »Seznam dodatnih študijskih materialov in revij bo razdeljen študentom ob začetku predavanj.


begins.«

Cilji:

Objectives:

• Spoznati sodobno varnostno okolje in iz njega

izhajajoče grožnje varnosti, ki vplivajo na turizem.

• Spoznati ukrepe za preprečevanje nastanka groženj varnosti v turizmu.

• Spoznati ukrepe za soočanje z grožnjami varnosti v turizmu.

• Spoznati subjekte za zagotavljanje varnosti v

turizmu.

Študentje spoznavajo različne razsežnosti družboslovnega proučevanja tistega segmenta varnosti v turizmu, ki se uresničuje na eksterni ravni preko funkcioniranja varnostnega sistema

Recognize the modern security environment and the

threats to security that influence tourism.

Recognize the measures for preventing the threats to

tourism security.

Recognize the measures for facing with the threats to

tourism security.

Recognize the operators for the assurance of tourism

security.

Students learn various dimensions of social science

research in the segment of security in tourism, which

is realized via an external level through functioning

of the security system and in internal level through

the activities of individual tourism organizations

držav, na interni ravni pa preko aktivnosti

posameznih turističnih organizacij, ki so namenjene varnosti njihovih strank.

which are designed for security of their customers.




• Študent pozna razmere v sodobnem varnostnem okolju.

• Študent pozna sodobne vire ogrožanja varnosti in izmed njih zna identificirati tiste, ki še posebej pomembno vplivajo na turizem.

• Študent pozna osnovne ukrepe za

preprečevanje izbruha groženj varnosti v turizmu.

• Študent pozna ukrepe za soočanje z varnostnimi krizami v turizmu.

• Študent pozna ključne dejavnike, potrebne za oceno varnosti turistov, destinacije, države in mednarodne skupnosti.

• Študent razume teoretične in praktične probleme varnosti v turizmu.

• Študent zna identificirati varnostne razmere v destinaciji, državi in mednarodni skupnosti.


• Študent pridobljena znanja uporabi za

ocenjevanje varnostne situacije na destinaciji, državi in mednarodni skupnosti.

• Študent pridobljena znanja uporabi pri prilagajanju nepredvidenim situacijam.

Knowledge and understanding:

Student recognizes circumstances in modern security

environment.

Student recognizes modern sources of security

threats and indentifies those that have a strong

influence on tourism.

Student recognizes basic preventive measures

against threats to tourism security.

Student recognizes measures for facing with the

tourism security crises.

Student recognizes key factor necessary for

evaluation of tourist, destination, national and

international security.

Student understands theoretical and practical issues

of tourism security.

Student identifies security situation of destination,

country and international community.


Student uses the gained knowledge for evaluation of

security situation in destination, country or

international community.

Student uses the gained knowledge for adaptation to

unexpected situations.

Študent/-ka je usposobljen-na oceniti pomen

učinkovitega ocenjevanja posameznih varnostnih situacij

•Študent/-ka je sposoben-na pripraviti dokumentacijo za

zagon aplikativne raziskave s področja varnosti in

turizma.

student is qualified to gauge the importance of

effective evaluation of each security situation.

• student is able to prepare documentation, start-up

applied research in the field of security and tourism.



• Predavanja,

• raziskovalni seminarji,

• projektno delo,

• vodeni individualni e-študij,

• simulacije,

• nastopi.

Lectures,

Research seminars,

Project work,

Guided individual e-study,

Simulations,

Performances.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

• Samostojno seminarsko delo.

• Aktivno delo na vajah.

• Pisni izpit.



30

20

50

Seminar work.

Active coursework.




POSITIVE GRADE.

REFERENCE NOSILCA:


1. MEKINC, Janez, MUŠIČ, Katarina. Elements of safety in paragliding. Annales kinesiologiae, ISSN 2335-4240,

2016, vol. 7, no. 1, str. 67-80, tabele. http://ojs.zrs.upr.si/index.php/AK/article/view/97/144. [COBISS.SI-

ID1538956484]

kategorija: 1C (Z); uvrstitev: MBP; tipologijo je verificiral OSICD


2. PERIĆ, Marko, VITEZIĆ, Vanja, MEKINC, Janez. Conceptualising innovative business models for sustainable

sport tourism. International journal of sustainable development and planning, ISSN 1743-761X. [Online ed.],

2016, vol. 11, no. 3, str. 469-482. http://www.witpress.com/elibrary/sdp-volumes/11/3. [COBISS.SI-

ID 1538609092], [SNIP, Scopus do 30. 10. 2016: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, čistih citatov na avtorja (CIAu): 0]

kategorija: 1A4 (Z); uvrstitev: Scopus (d), Scopus, MBP; tipologijo je verificiral OSICD


3. MEKINC, Janez, MUŠIČ, Katarina, CVIKL, Helena. Challenges of professional policing for a safer tourism. Mei

Zhong fa lü ping lun, ISSN 1548-6605, 2016, vol. 13, no. 2, str. 112-132. [COBISS.SI-ID 1538456260]

kategorija: 1NK (S); tipologija ni verificirana


4. MUŠIČ, Katarina, MEKINC, Janez, CVIKL, Helena. An analysis of tourist and passenger vessel accidents in the Slovenian sea. Academica turistica, ISSN 1855-3303, jun. 2015, year 8, no. 1, str. 53-65, 69, tabele, graf.

prikazi. http://www.hippocampus.si/ISSN/2335-

4194/Academica%20Turistica,%20Year%208,%20No.%201,%20June%202014,%20ISSN%202335-4194.pdf.




6. MEKINC, Janez, MUŠIČ, Katarina. Sexual exploitation of children in the tourism, the dark side of tourism. Innovative issues and approaches in social sciences, ISSN 1855-0541, May 2015, vol. 8, no. 2, str. 64-

http://ojs.zrs.upr.si/index.php/AK/article/view/97/144


http://www.witpress.com/elibrary/sdp-volumes/11/3


http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=SEARCH&base=snip&select=(sc=1743-7601+and+PY=2015)



http://www.hippocampus.si/ISSN/2335-4194/Academica%20Turistica,%20Year%208,%20No.%201,%20June%202014,%20ISSN%202335-4194.pdf

http://www.hippocampus.si/ISSN/2335-4194/Academica%20Turistica,%20Year%208,%20No.%201,%20June%202014,%20ISSN%202335-4194.pdf


85. http://www.iiass.com/pdf/IIASS-volume8-number2-2015.pdf, doi: 10.12959/issn.1855-0541.IIASS-2015-

no2-art04. [COBISS.SI-ID 1537772228]



7. REPNIK, Sebastjan, MEKINC, Janez. Measuring the perception of travel security - comparative analysis of

students in two different fields: tourism and security. Turizam, ISSN 1450-6661, 2015, iss. 1, vol. 19, str. 22-33,

tabele, graf. prikazi. http://www.dgt.uns.ac.rs/turizam/arhiva/vol_1901_3.pdf. [COBISS.SI-ID 1537359044]

kategorija: 1NK (S); tipologijo je verificiral OSICD


11. MEKINC, Janez, CVIKL, Helena. The security crises in the tourist industry - myth or reality?. Hotel-link, ISSN

1451-5113, 2013, vol. 16, no. 21-22, str. 561-569. [COBISS.SI-ID 1537343684]



13. MEKINC, Janez, CVIKL, Helena. The structure of security and safety crises in tourism. Journal of tourism and

services, ISSN 1804-5650, 2013, vol. 4, no. 5/6, str. 38-50. [COBISS.SI-ID 1482718]



14. MEKINC, Janez, KOCIPER, Tina, DOBOVŠEK, Bojan. The impact of corruption and organized crime on the development of sustainable tourism. Varstvoslovje, ISSN 1580-0253, 2013, letn. 15, št. 2, str. 218-239,

ilustr. http://www.fvv.uni-mb.si/rV/arhiv/2013-2/06_Mekinc_Kociper_Dobovsek.pdf. [COBISS.SI-ID 2613226]



1.02 Pregledni znanstveni članek

16. MEKINC, Janez, BONČINA, Iztok. Safety and security in space tourism. Academica turistica, ISSN 1855-3303,

Dec. 2016, year 9, no. 2, str. 13-25, 123, ilustr. http://www.hippocampus.si/ISSN/2335-

4194/Academica%20Turistica,%20Year%209,%20No.%202, %20December%202016,%20ISSN%202335-

4194.pdf. [COBISS.SI-ID 1539064772]



17. REPNIK, Sebastjan, MEKINC, Janez. Korporativna varnost v slovenskem turizmu. Journal of landscape

governance, ISSN 2463-9834, May 2016, vol. 1, iss. 1, str. 77-94,

ilustr. https://docs.google.com/a/unm.si/viewer?a=v&pid=sites&srcid=dW5tLnNpfHZzZ3JtdW5tfGd4OjU3YmV

mN2U1Mzg3ZWIzYTc. [COBISS.SI-ID 285038592]



18. REPNIK, Sebastjan, MEKINC, Janez. Analysis of corporate security in the Slovenian and global

tourism. Quaestus, ISSN 2285-424X, apr. 2016, anul 5, num. 8, str. 117-131, tabela. [COBISS.SI-ID 284836352]




20. MEKINC, Janez, DOBOVŠEK, Bojan, MUŠIČ, Katarina. Temna plat turizma. Delo, ISSN 0350-7521, 14. nov.

2015, leto 57, št. 265, ilustr. [COBISS.SI-ID 283675136]

kategorija: SU (S)


http://www.iiass.com/pdf/IIASS-volume8-number2-2015.pdf

https://doi.org/10.12959/issn.1855-0541.IIASS-2015-no2-art04

https://doi.org/10.12959/issn.1855-0541.IIASS-2015-no2-art04


http://www.dgt.uns.ac.rs/turizam/arhiva/vol_1901_3.pdf




http://www.fvv.uni-mb.si/rV/arhiv/2013-2/06_Mekinc_Kociper_Dobovsek.pdf


http://www.hippocampus.si/ISSN/2335-4194/Academica%20Turistica,%20Year%209,%20No.%202,%20December%202016,%20ISSN%202335-4194.pdf




https://docs.google.com/a/unm.si/viewer?a=v&pid=sites&srcid=dW5tLnNpfHZzZ3JtdW5tfGd4OjU3YmVmN2U1Mzg3ZWIzYTc

https://docs.google.com/a/unm.si/viewer?a=v&pid=sites&srcid=dW5tLnNpfHZzZ3JtdW5tfGd4OjU3YmVmN2U1Mzg3ZWIzYTc




23. MEKINC, Janez, MUŠIČ, Katarina. Spolno izkoriščanje otrok v turizmu. Vzgoja, ISSN 1580-0482, mar. 2014,

leto 16, [št.] 61, str. 17-18, ilustr. [COBISS.SI-ID 1536369092]

kategorija: SU (S)


24. MEKINC, Janez. Kompleksnost varnosti v turizmu. Korporativna varnost, ISSN 2232-6170, mar. 2013, št. 3, str. 56-58, ilustr. [COBISS.SI-ID 1467102]

kategorija: SU (S)


1.06 Objavljeni znanstveni prispevek na konferenci (vabljeno predavanje)

25. MEKINC, Janez, ĆEKLIĆ, Jelena, MUŠIČ, Katarina. Koncept sigurnosti i bezbjednosti u turizmu evropske urbane sredine. V: Strateški izbori i održivi razvoj turističkih destinacija : zbornik radova = Strategic choice and sustainable development of tourist destinations : proceedings, (Jahorinski poslovni forum, ISSN 2303-8969).

Pale: Ekonomski fakultet, 2017, 1 optični disk (CD-ROM), ilustr. [COBISS.SI-ID 1539186372]

kategorija: 4C (Z); tipologija ni verificirana






Predmet: MEDIJSKA KULTURA IN TURIZEM

Subject Title: MEDIA CULTURE AND TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM UNIVERZITETNI ŠTUDIJSKI PROGRAM 2. LETNI


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

40 30 110 6

Nosilec predmeta / Lecturer: MARIO PLENKOVIĆ

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:


Vsebina:


Predmet naslavlja vprašanje vloge medijev na področju turizma v sodobni družbi. Osvetljuje simbolne in

materialne vidike medijev in družbenega komuniciranja, obenem pa razumevanje sodobne medijske kulture

umešča v kontekst sprememb na področju vsakdanjega življenja in družbenih procesov. Posebej se osredotoča na interakcijo med turističnimi in medijskimi praksami v strukturiranju izkušenj ter obravnava implikacije, ki jih

spremembe v naravi komuniciranja, prinašajo za turizem.

Vsebinski sklopi pri predmetu:

Uvodna družbeno-kulturna kontekstualizacija sodobne

medijske kulture:

družbene in kulturne spremembe v visoki moderni, identitete v medijsko saturirani družbi in nova ‘struktura občutenja’.

The course addresses the issue of media's role in the field

of tourism in modern society. It highlights the symbolic

and material aspects of media and social communication,

while understanding contemporary media culture in the

context of changes in everyday life and social processes.

In particular, it focuses on interaction between touristic

and media practices in structuring experience and

discusses implications that changes in the nature of

communication carry for tourism.

Content sections:

Introductory socio-cultural contextualisation of

contemporary media culture:

social and cultural changes in the high modernity, identity

in a media saturated society and a new 'structure of

feeling'.

Mediji kot tekst:

produkcija pomenov in tematiziranje odnosa med

medijsko močjo in pomenom medijskih tekstov v družbi (reprezentacija, diskurz, medijski rituali itd.). Medijska

konstrukcjia identitete turistov ter podob destinacij ali

turizma nasploh. Obravnava izbranih medijskih žanrov v navezavi na turizem: npr. dokumentarna TV, reality TV

in učinki na turizem.

Mediji in občinstva:

pregled raziskovanja medijskega vpliva in občinstev. Od klasičnih empiričnih modelov učinkov (prednostno tematiziranje, okvirjanje, teorija uporabe in gratifikacije,

teorija kultivacije) do sodobnih teorij aktivnega

občinstva (študije recepcije). Medijska potrošnja in turistična imaginacija. Medijski, filmski in literarni turizem.

(Nove) medijske prakse in vsakdanje življenje:

nove komunikacijske tehnologije, raba digitalnih

medijev, mobilno komuniciranje in preoblikovanje

družbenih odnosov in vzorcev interakcij. Implikacije za turistično komuniciranje uporabnikov in turistično industrijo.

Media as text:

the production of meaning and thematization of the

relationship between media power and the meaning of

media texts in society (representation, discourse, media

rituals, etc.). Media construction of tourist identity and of

images of destinations or tourism in general. Analysis of

selected media genres in reference to tourism: for

example documentary TV, reality TV and the effects on

tourism.

Media and audiences:

an overview of media influence and audiences research.

From traditional empirical models of the effects (agenda

setting, framing, uses and gratifications theory,

cultivation theory) to contemporary theories of active

audience (reception studies). Media consumption and the

tourist imagination. Media, film and literary tourism.

(New) media practices and everyday life:

new communication technologies, the use of digital

media, mobile communication and transformation of

social relations and patterns of interaction. Implications

for touristic communication of users and the tourism

industry.


Thornham, S., Bassett, C. In Marris, P. (2010). Media Studies: A Reader – 3rd Edition. New York: New York University

Press.

Luthar, B., Zei, V. in Hardt, H. (2004). Medijska kultura: Kako brati medijske tekste. Ljubljana: Študentska založba.

Crouch, D., Jackson, R. in Thompson, F. (2005). The Media and the Tourist Imagination: Converging Cultures. Oxon in

New York: Routledge.

Beeton, S. (2005). Film-induced Tourism. Clevedon: Channel View Publications.

Munar, A. M., Gyimóthy, S. in Cai, L. (ur.) (2013). Tourism Social Media: Transformations in Identity, Community and

Culture. Bingley: Emerald.



begins.«

Cilji:

Objectives:

Sistematičen in temeljit pregled osnovnih konceptov in teorij medijev in komuniciranja s ciljem razumevanja

vloge medijev v turizmu danes. To bo študentom omogočilo razumevanje odnosa med kulturno logiko

turizma in vlogo medijev in množičnega komuniciranja v sodobni družbi. Cilj predmeta je naučiti študente samostojnega in kritičnega razmišljanja o družbenem komuniciranju in o njegovem pomenu za turizem,

turistične prakse in turistično komuniciranje (skozi tematike kot so: medijske konstrukcije turizma in

identitete turista; medijska potrošnja, turistična imaginacija in medijski turizem; implikacije novih

medijev v turizmu).

A systematic and thorough overview of the basic

concepts and theories of media and communication with

the goal of understanding the role of media in tourism

today. This will enable students to understand the

relationship between the cultural logic of tourism and the

role of media and mass communication in contemporary

society. The aim of the course is to teach students to

think independently and critically about social

communication and its significance for tourism, tourism

practices and touristic communication (through topics

such as media constructions of tourism and tourist

identity; media consumption, the tourist imagination and

media-induced tourism; the implications of new media in

tourism).



Znanje in razumevanje

Študenti osvojijo ključne teoretske koncepte medijskih in komunikacijskih študij in so sposobni apliciranja le teh na analizo sodobne medijske kulture.

Pridobijo potrebna znanja za kritično razumevanje družbenih, kulturnih in političnih vidikov medijev in komuniciranja ter znajo ovrednotiti njihove implikacije

za turizem.

Razumejo odnos med turističnimi in medijskimi praksami v vsakdanjem življenju.


Students learn the key concepts in media and

communication studies and are capable of applying them

in analysis of contemporary media culture.

Students gain essential knowledge for critical

understanding of social, cultural and political aspects of

media and communication, and they are able to assess its

implications for tourism.

They understand a relationship between touristic and

media practices in everyday life.


Analitičnost in sposobnost samostojne in reklektirane analize družbenih in medijskih fenomenov;

sposobnost družbeno-zgodovinske kontekstualizacije

spoznanj;

spretnost razprave in interdisciplinarnega mišljenja;

spodbujanje družboslovne imaginacije in senzibilnosti za kulturne in politične vidike družbenih fenomenov.


Analytical approach and the ability of independent and

reflective analysis of social and media phenomena;

the ability of socio-historical contextualisation;

the skill of discussion and interdisciplinary thinking;

a sociological imagination and a sensibility to cultural and

political aspects of social phenomena.



Klasična predavanja

AV predstavitve

Obravnava študijskih primerov

Predstavitve samostojnih analiz študentov

Aktivno skupinsko delo/diskusijske skupine

Common lectures

AV presentations

Case studies

Student presentations

Team work with active participation/discussion groups


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.

Opravljene seminarske vaje (predstavitve, krajši pisni izdelki in/ali daljša seminarska naloga)



60

40


Completed tutorial (student presentations, short

written assignments and/or a seminar paper).



POSITIVE GRADE.



1. KUČIŠ, Vlasta, PLENKOVIĆ, Mario, SPEHNJAK, Marijan. Impact of media and visual communication on the change in sociability of a modern man through the reality of changes in religion, culture and media on the

example of attitudes Croatians have about Slovenians. Asian academic research journal of multidisciplinary,

ISSN 2319-2801. [Online ed.], Apr. 2015, vol. 1, iss. 32, str. 184-199.

http://www.asianacademicresearch.org/2015_paper/april_md_2015/17.pdf. [COBISS.SI-ID 21314568]

2. PLENKOVIĆ, Mario, MUSTIĆ, Daria. Education of journalists and communication scienctists in the Republic of

Croatia = Obrazovanje novinara i komunikologa u republici Hrvatskoj. Informatologia, ISSN 1330-0067, 2014,

vol. 47, no. 1, str. 36-45. [COBISS.SI-ID 17842198], [SNIP]

3. PLENKOVIĆ, Mario, KUPINIĆ GUŠČIĆ, Darja, HADŽIĆ, Slobodan. Media study on correlation conection between "likes" and "visual elements of form" in communication content perception on Facebook = Medijska

studija korelacijske povezanosti dosega "sviđanja" i "vizualnih elemenata forme" u percepciji komunikacijskih sadržaja na Facebooku. Informatologia, ISSN 1330-0067, 2014, vol. 47, no. 4, str. 243-256. [COBISS.SI-ID

18544662], [SNIP]

4. PLENKOVIĆ, Mario, KUPINIĆ GUŠČIĆ, Darja, HADŽIĆ, Slobodan, KUČIŠ, Mladen. Utjecaj multikauzalne pojavnosti novih medija i društvenih mreža na empirijsku evaluaciju medijske komunikacije. Media, culture and

public relations, ISSN 1333-6371, 2013, 4, 2, str. 127-150. [COBISS.SI-ID 17677590]

5. DUGONIK, Bogdan, PLENKOVIĆ, Mario. The role of future generation hybrid TV technologies in education = Uloga novih generacija hibridnih TV tehnologija u obrazovanju. Informatologia, ISSN 1330-0067, 2012, vol. 45,

no. 2, str. 103-114. [COBISS.SI-ID 16238358], [SNIP, Scopus do 4. 3. 2015: št. citatov (TC): 1, čistih citatov (CI): 1, normirano št. čistih citatov (NC): 4]

http://www.asianacademicresearch.org/2015_paper/april_md_2015/17.pdf










6. TOMAŽIČ, Tina, PLENKOVIĆ, Mario. Media market in the context of profitability = Mediálny trh v kontexte finančnej výnosnosti. Otázky žurnalistiky, ISSN 0322-7049. [Print ed.], 2012, vol. 55, no. 1-2, str. 3-14.


7. PLENKOVIĆ, Mario, MUSTIĆ, Daria. Graphic technologies and communicational behaviour in ecological crises = Grafičke tehnologije i komunikacijsko ponašanje u ekološkim krizama. Informatologia, ISSN 1330-0067, 2011,

vol. 44, no. 4, str. 296-308. [COBISS.SI-ID 15713814], [SNIP, Scopus do 5. 3. 2015: št. citatov (TC): 2, čistih citatov (CI): 2, normirano št. čistih citatov (NC): 8]

8. VELJKOVIĆ, Božidar, AMBROŽ, Milan, PLENKOVIĆ, Mario. Empirical research of interactive communication in the process of education in the field of tourism. Informatologia, ISSN 1330-0067, 30. dec. 2010, vol. 43, št. 4, str. 293-306. [COBISS.SI-ID 9810341], [SNIP, Scopus do 21. 10. 2014: št. citatov (TC): 1, čistih citatov (CI): 1, normirano št. čistih citatov (NC): 4]

9. PLENKOVIĆ, Juraj, KUČIŠ, Vlasta, MUSTIĆ, Daria, PLENKOVIĆ, Mario. Utjecaj vjerskih sloboda na komunikaciju

i povjernje[!] među narodima = Influence of religious freedom on communication and confidence among nations. Informatologia, ISSN 1330-0067, 2010, vol. 43, št. 2, str. 105-111. [COBISS.SI-ID 14373142], [SNIP,

Scopus do 17. 4. 2013: št. citatov (TC): 2, čistih citatov (CI): 2, normirano št. čistih citatov (NC): 8]

10. PLENKOVIĆ, Mario, TOMAŽIČ, Tina, KUČIŠ, Vlasta. Holistic strategy of public action and visual digitalization in convergent environment. Observatorio, ISSN 1646-5954, 2010, vol. 4, no. 2, str. 197-210.

http://obs.obercom.pt/index.php/obs/article/view/278/352. [COBISS.SI-ID 14221846]

11. PLENKOVIĆ, Mario, GALIČIĆ, Vlado, KUČIŠ, Vlasta. Analysis of hotel names in Croatia as a tool of marketing

strategy. Tourism and hospitality management, ISSN 1330-7533, dec. 2010, vol. 16, no. 2, str. 207-218.



12. VELJKOVIĆ, Božidar, AMBROŽ, Milan, PLENKOVIĆ, Mario. Empirical research of interactive communication in the process of education in the field of tourism = Empirijsko istraživanje interaktivne komunikacije u procesu turističkog obrazovanja. V: PLENKOVIĆ, Mario. Medijska komunikacija = Media communication. Zagreb: Hrvatsko komunikološko društvo, 2014, str. 62-77. [COBISS.SI-ID 10143397]











http://obs.obercom.pt/index.php/obs/article/view/278/352





Predmet: ŠPORTNI TURIZEM

Subject Title: SPORTS TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM - TOURISM 2. LETNI


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 10 10 130 6

Nosilec predmeta / Lecturer: MATEJEK ČRTOMIR

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: slovenski / Slovene (angleška literatura)

Vaje / Tutorial: slovenski / Slovene (English references)


Prerequisites:

Ni pogojev . None.

Vsebina:


Opredelitev športnega turizma

Tipi športnega turizma

Športno-turistično povpraševanje

Športno-turistična ponudba

Vsebine in potencial razvoja športnega turizma v Sloveniji

Zakon o športu, organizacija, financiranje in upravljanje v športu

Organizacija športnih prireditev

Ekonomski in neekonomski učinki športnih prireditev (OI in manjših)

Gospodarski vpliv športnega turizma

Trendi v športnem turizmu

Upravljanje s športom v turističnih destinacijah

Definition of sports tourism

Types of sports tourism

Sports tourism demand

Sports tourism supply

Contents and the potential for the development of sports

tourism in Slovenia

Sports law, organization, financing, and managing

Organization of sports events

Economic and non economic impacts of sports events

(Olympics and smaller)

Economic impact of sports tourism

Trends in sports tourism

Managing sports at tourist destinations

Sports marketing in tourism

Trženje športa v turizmu

Tržne in druge raziskave v športnem turizmu (v Sloveniji, v Evropi, v svetu)

Najuspešnejše destinacije športnega turizma v svetu

Tveganje in planiranje v športnem turizmu

Športna animacija v turizmu

Povezava športa in okolja (Eko-športni turizem)

Športni turizem kot del zdraviliškega turizma

Obravnava športnega turizma po nekaterih športnih

panogah (Golf turizem, smučanje, pohodništvo, kolesarjenje itd..)

Market and other researches in sports tourism (in

Slovenia, Europe and world)

The most successful destinations of sports tourism in the

world

Risk and planning in sports tourism

Sports animation in tourism

Link between sports and environment (Eco-sports

tourism)

Sports tourism as a part of wellness and health tourism

Analysis of sports tourism by sports branches (golf

tourism, skiing, hiking, cycling etc.).


Obvezna literatura:

James E S Higham, Tom Hinch: Sport tourism development. COBISS.SI-ID............ : 16190694

Kovač Marjeta et al.: Šport v vlogi narodne identitete Slovencev. Ljubljana: Fakulteta za šport, Inštitut za kineziologijo, 2004. 251 str.

Gibson, Heather Julie: Sport tourism : concepts and theories, London, New York: Routledge, COBISS.SI-ID............ :

3585457

Standeven Joy, De Knop Paul: Sport Tourism. Champaign: Human Kinetics, 1999. 322 str.

SLAK VALEK, Nataša, ROBINŠAK, Matjaž. Research amongst providers of active sports holidays in Slovenia. Tourism

review, 2005, vol. 60, no. 2, str. 27-31, ilustr. [COBISS.SI-ID 15737574]

JURAK, Gregor (ur.). Nekateri kazalniki uspešnosti športnih organizacij v Sloveniji, (Knjižnica Annales Cinesiologiae). Koper: Univerza na Primorskem, Znanstveno-raziskovalno središče, Inštitut za kineziološke raziskave, Založba Annales, 2007, str. 223-234, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 1444051]

World economic forum: Travel & Tourism Competitiveness Report 2009

http://www.weforum.org/en/initiatives/gcp/TravelandTourismReport/index.htm

Ostala literatura:

Bartoluci Mato, Čavlek Nevenka. Turizam i sport. Zagreb: Faculty for sport, 1998.

Gibson Heather: Active sport tourism: Who participates? Leisure Studies, 17 (1998a), str. 155–170.

Gibson Heather: Sport Tourism: A Crytical Analysis of research. Sport Management Review (1998c), 1, str. 45-76

Gibson Heather: Sport tourism: An introduction to the special issue. Journal of sport management, 17 (2003), str. 205-

213.

Gibson Heather: Sport tourism: The role of the game, research update. Parks & recreation, 1999, str. 36 - 40.

Gibson Heather: The wide world of sport tourism. Parks & Recreation, 33 (1998b), 9.

James E S Higham, Tom Hinch: Sport and Tourism: Globalization, Mobility and Identity Book Description, Butterworth-

Heinemann, 314 str.

Hudson Simon: Sport and adventure tourism. New York, London, Oxford: Haworth Hospitality, 2003. 364 str.

Kovač Marjeta et al.: Šport v vlogi narodne identitete Slovencev. Ljubljana: Fakulteta za šport, Inštitut za kineziologijo, 2004. 251 str.



Markovič Srdan, Mojzeš Oto: Tržišni aspecti sportske rekreacije u turizmu. Zagreb: Zbornik Ekonomske vrijednosti sportske rekreacije u turizmu, 1972.

Petrović Krešimir et al.: Športnorekreativna dejavnost v Sloveniji (primerjalna študija 1992-1997). Ljubljana: Fakulteta

za šport, Inštitut za kineziologijo 1998. 76 str.

Planina Janez, Mihalič Tanja: Ekonomika Turizma 1, Program turistica. Ljubljana: Ekonomska fakulteta, 2002. 232 str.

SLAK VALEK, Nataša, ROBINŠAK, Matjaž. Research amongst providers of active sports holidays in Slovenia. Tourism

review, 2005, vol. 60, no. 2, str. 27-31, ilustr. [COBISS.SI-ID 15737574]

SLAK VALEK, Nataša, BEDNARIK, Jakob, JURAK, Gregor. Analiza nekaterih vidikov športno-turistične ponudbe in povpraševanja. V: JURAK, Gregor (ur.). Nekateri kazalniki uspešnosti športnih organizacij v Sloveniji, (Knjižnica Annales Cinesiologiae). Koper: Univerza na Primorskem, Znanstveno-raziskovalno središče, Inštitut za kineziološke raziskave, Založba Annales, 2007, str. 223-234, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 1444051]

MIHALIČ, Tanja (ur.). Šport in turizem : šport kot element razvoja turizma v Sloveniji - valorizacija športa v turistične namene, športno-turistični proizvodi, trženje in strategija. Ljubljana: Raziskovalni center Ekonomske fakultete, 2005, str. 33-35. [COBISS.SI-ID 17815270]

Standeven Joy, De Knop Paul: Sport Tourism. Champaign: Human Kinetics, 1999. 322 str.

Šugman Rajko, Bednarik Jakob, Borut Kolarič: Športni management. Ljubljana: Fakulteta za šport, Inštitut za kineziologijo, 2002. 320 str.

Weed Mike, Bull Chris: Sports tourism: participants, policy and providers. Oxford, Burlington: Elsevier, Butterworth

Heinemann, 2004. 241 str.

World Tourism Organization, International Olympic Committee: Sport and Tourism: Sport activities during the

outbound holiday of Germans, the Dutch and the French. Lausanne, Switzerland: UN WTO and IOC, 2001.

Keller Peter: Sport and tourism: differences and similarities. Sport and Tourism. Athens: AIEST, 2003.

SURS-ove raziskave in podatki

World economic forum: Travel and Tourism report, 2008, 2009

Country brand index research, 2009



begins.«

Cilji:

Objectives:

Študenti se seznanijo s osnovnimi pojmi športa, športnega turizma, tipi športnega turizma, potenciala

razvoja športnega turizma, organizacijo športnih prireditev, učinkovitostjo športnih prireditev, povezave med športom in eko turizmom, seznanijo se z obstoječimi raziskavami v športnem turizmu na svetu in v Sloveniji, seznanijo se s podatki o turizmu in športu v Sloveniji ter kako le-te uporabiti v razvoju športnega turizma v Sloveniji.

Seznanijo se z osnovami načrtovanja in nadzora programov športnega turizma, animacije turistov, razumejo različne aplikacije športnorekreativne dejavnosti v turizmu.

Students recognize the basic terms of sports and sports

tourism, types of sports tourism, potential for the

development of sports tourism, organization and

efficiency of sports events, link between sports and eco

tourism, the existent researches in sports tourism in the

world and in Slovenia, the data about sports and tourism

in Slovenia and how to use these data for the

development of sports tourism in Slovenia.

Students recognize the basics of sports tourism

programme planning and control, animation of tourists.

They understand different applications of sports and

recreational activity in tourism.




Predvideni študijski rezultati: Intended learning outcomes:


Študent je ob koncu študija sposoben razumevanja osnovnih pojmov s področja športnega turizma. Poznal bo tri področja iz katerih so potrebna znanja za razumevanje športnega turizma: kineziologija, turizem in ekonomska znanost.

Znal bo uporabiti znanja in razpoložljive podatke za razvoj športnega turizma v Sloveniji, povezavo športna in vpletanje le-tega v čim širšem v turistično (gospodarsko) stroko.


At the end of the course, student will be able to

understand fundamentals of sports tourism. Student

will recognize three fields necessary for understanding of

sports tourism: kinesiology, tourism and economic

science.

Student will be able to use the acquired knowledge and

available data for the development of sports tourism in

Slovenia, and for connecting sports and wide tourism

(economic) discipline.


Razumevanje in uporaba obravnavane tematike z

zmožnostjo identificiranja in analize problemov ter

modelnega, sistemskega in znanstvenega razmišljanja.


Understanding and use of discussed subject with

ability of problem analysis and profound systematic

consideration.



Klasična predavanja, seminarji in seminarske vaje, individualno delo, AV predstavitve, obravnava

praktičnih primerov, predstavitve samostojnih analiz študentov, aktivno skupinsko delo.

Lectures, seminars and tutorials, individual work, AV

presentations, case studies, presentation of students'

analyses, active team work.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.



Praksa na terenu.



50

20

10

20


Individual seminar work.

Active coursework.

Field work practice.



POSITIVE GRADE.

REFERENCE NOSILCA:


1. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Razlike v gibalnih sposobnostih med študentkami glede na status telesne teže = Differences in physical fitness among female students according to weight status. Revija za

elementarno izobraževanje, ISSN 1855-4431. [Tiskana izd.], apr. 2016, letn. 9, št. 1/2, str. 33-41, tabele.

http://www.pef.um.si/content/Zalozba/clanki_2016_letnik9_stev1-2/REI%209%201-2%20cl%203.pdf.

2. PLANINŠEC, Jurij, KAVČIČ, Uroš, MATEJEK, Črtomir. Pomen vadbe juda za razvoj otrokovih gibalnih kompetenc = The importance of judo exercise for the development of child's motor competences. Revija za

http://www.pef.um.si/content/Zalozba/clanki_2016_letnik9_stev1-2/REI%209%201-2%20cl%203.pdf

elementarno izobraževanje, ISSN 1855-4431. [Tiskana izd.], apr. 2016, letn. 9, št. 1/2, str. 137-149, tabele.

http://www.pef.um.si/content/Zalozba/clanki_2016_letnik9_stev1-2/REI%209%201-2%20cl%2011.pdf.

3. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Povezanost športne dejavnosti, socialnega položaja in učne uspešnosti otrok. Razredni pouk, ISSN 1408-7820, dec. 2015, letn. 17, št. 1/2, str. 49-54, tabela. 2

4. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij, FOŠNARIČ, Samo, PIŠOT, Rado. Povezanost statusa telesne teže in gibalne učinkovitosti otrok v Sloveniji = Relations of weight status and physical fitness of children in Slovenia. Zdravstveno varstvo, ISSN 0351-0026. [Tiskana izd.], 2014, letn. 53, št. 1, str. 11-16, tabele.

http://www.degruyter.com/view/j/sjph.2014.53.issue-1/sjph-2014-0002/sjph-2014-0002.xml?format=INT, doi:

10.2478/sjph-2014-0002.

5. PUHALJ, Stojan, MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Physical self-concept, anthropometry and body

composition in preadolescents. Annales kinesiologiae, ISSN 2232-2620, 2013, vol. 4, no. 1, str. 17-28, graf.

prikazi.

6. MATEJEK, Črtomir, STARC, Gregor. The relationship between children's physical fitness and gender, age and environmental factors. Annales kinesiologiae, ISSN 2232-2620, 2013, vol. 4, no. 2, str. 95-108.

http://www.zrs.upr.si/media/uploads/files/Kineziologija_2_13_internet.pdf.

7. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Gibalno ogroženi in gibalno nadarjeni otroci v severovzhodni Sloveniji = Physically compromised and physically talented children in northeastern Slovenia. Revija za elementarno

izobraževanje, ISSN 1855-4431. [Tiskana izd.], dec. 2012, letn. 5, št. 4, str. 5-14, graf. prikazi, tabele.


8. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Razlike v telesni samopodobi različno športno dejavnih študentk = Differences in physical self-concept between differentlly physically active female students. V: PIŠOT, Rado (ur.), et al. Kineziologija - pot zdravja : zbornik prispevkov = Kinesiology - the path of health : the proceedings book.

Koper: Univerza na Primorskem, Znanstveno-raziskovalno središče, Univerzitetna založba Annales: = University of Primorska, Science and Research Centre, Annales University Press, 2014, str. 354-362.

http://issuu.com/aplikativnakineziologijaprivat/docs/proceedings_book_a_child_in_motion_.

9. PUHALJ, Stojan, MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Razlike v gibalnih sposobnostih med različno športno dejavnimi deklicami = Differences in physical fitness between differentlly physically active female pupils. V:

PIŠOT, Rado (ur.), et al. Kineziologija - pot zdravja : zbornik prispevkov = Kinesiology - the path of health : the

proceedings book. Koper: Univerza na Primorskem, Znanstveno-raziskovalno središče, Univerzitetna založba Annales: = University of Primorska, Science and Research Centre, Annales University Press, 2014, str. 395-402.

http://issuu.com/aplikativnakineziologijaprivat/docs/proceedings_book_a_child_in_motion_.


10. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij, PUHALJ, Stojan. Relacije telesne pripravljenosti in antropometrijskih dimenzij z življenjskim slogom mladih. V: KEREC, Sabina (ur.), et al. "Razvojni potenciali z vidika prehrane,

gibanja in zdravja" : znanstvena monografija, Rakičan, od 24. novembra do 25. novembra 2016. Murska

Sobota: RIS Dvorec Rakičan, 2017, str. 146-154. http://www.ris-dr.

si/data/attachment/9486dd60074058ff0fb315c5185d182479035c69/1485518622MONOGRAFIJA_Razvojni_pot

enciali_z_vidika_prehrane_gibanja_in_zdravja. pdf. [COBISS.SI-ID 22981640]

11. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Povezanost telesne samopodobe in indeksa telesne mase pri mlajših odraslih ženskah. V: DUH, Matjaž (ur.), et al. Ekologija v konceptu širših družbenih sprememb. Maribor:

Pedagoška fakulteta; Rakičan: RIS Dvorec, 2016, str. 168-174, tabele.

http://www.pef.um.si/content/Zalozba/clanki_2016_letnik9_stev1-2/REI%209%201-2%20cl%2011.pdf

http://www.degruyter.com/view/j/sjph.2014.53.issue-1/sjph-2014-0002/sjph-2014-0002.xml?format=INT

https://doi.org/10.2478/sjph-2014-0002

http://www.zrs.upr.si/media/uploads/files/Kineziologija_2_13_internet.pdf

http://issuu.com/aplikativnakineziologijaprivat/docs/proceedings_book_a_child_in_motion_

http://issuu.com/aplikativnakineziologijaprivat/docs/proceedings_book_a_child_in_motion_

http://www.ris-dr.si/data/attachment/9486dd60074058ff0fb315c5185d182479035c69/1485518622MONOGRAFIJA_Razvojni_potenciali_z_vidika_prehrane_gibanja_in_zdravja.pdf




12. PLANINŠEC, Jurij, MATEJEK, Črtomir. Bivalno okolje, učni dosežki in gibalna dejavnost otrok drugega triletja. V: DUH, Matjaž (ur.), et al. Ekologija v konceptu širših družbenih sprememb. Maribor: Pedagoška fakulteta; Rakičan: RIS Dvorec, 2016, str. 187-193, tabele.

13. PLANINŠEC, Jurij, MATEJEK, Črtomir. Življenjski slog študentk razrednega pouka = Life-style of elementary

education students. V: DUH, Matjaž (ur.), ALISPAHIĆ, Farizada. Okoljska vzgoja in trajnostni razvoj v interakciji z

okoljskimi spremembami : znanstvena monografija. V Mariboru: Pedagoška fakulteta; Rakičan: RIS Dvorec, 2015, str. 209-218, graf.

14. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Povezanost športne dejavnosti in telesne samopodobe študentk = Relations between physical activity and physial self-concept in female student. V: DUH, Matjaž (ur.), AMBROŽIČ-DOLINŠEK, Jana. Sodobni ekološki izzivi v procesu izobraževanja : znanstvena monografija. Maribor:

Pedagoška fakulteta; Rakičan: RIS Dvorec, 2014, str. 109-116.

15. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Ekološki model športnega življenjskega sloga = Ecological model of sporting life style. V: DUH, Matjaž (ur.), AMBROŽIČ-DOLINŠEK, Jana. Okoljsko izobraževanje za 21. stoletje : znanstvena monografija. V Mariboru: Pedagoška fakulteta; Rakičan: RIS Dvorec, 2013, str. 178-186.

16. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Gibalno ogroženi otroci v severovzhodni Sloveniji. V: DUH, Matjaž (ur.), AMBROŽIČ-DOLINŠEK, Jana, DUH, Matjaž. Ekološka in etična zavest skozi edukacijski odnos do narave in družbe : znanstvena monografija. V Mariboru: Pedagoška fakulteta; Rakičan: RIS Dvorec, 2012, str. 119-127.


Predmet: TRAJNOSTNI RAZVOJ

Subject Title: Sustainable development

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM - TOURISM 3 5


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Vaje

Tutorial

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

20 10 25 15 110 6

Nosilec predmeta / Lecturer: TANJA LEŠNIK ŠTUHEC

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: slo

Vaje / Tutorial:


Prerequisits:

Ni pogojev No

Vsebina:


1. Definiranje trajnostnega razvoja in trajnosti.

2. Sodelovanje javnosti.

3. Zvrsti trajnostnega turizma s konkretnimi

primeri dobre prakse.

4. Načela in pomen trajnostnega razvoja. 5. Analiza standardov, podlag in priporočil v RS in

EU.

6. Okoljski, ekonomski in socialni cilji, vezani na

trajnostni razvoj ter ukrepi za njihovo dosego

na področju turizma. 7. Trajnostni cilji, vezani na naravo in biotsko

raznovrstnost (npr. Natura 2000) ter ukrepi za

njihovo dosego za turizem.

8. Participativni pristop.

1. Definition sustainable development and

sustainability.

2. Public participation.

3. Best practice of sustainable tourism

4. Principles and the meaning of sustainable

development

5. Analysis of fundaments and recommendations in

Slovenia and in the European Union,

6. Environmental, economical and social aims

referring to sustainable development and steps

for their realisation on the touristic field.

7. Sustainable aims referring to nature and biotic

(i.e. Natura 2000) variety and steps for their

realisation for tourism.

8. Participative approach.


• Lebe, Sonja Sibila et al. (2012). Leksikon turizma: destinacije, gastronomija, hotelirstvo, agencije, organizatorji,

prevozniki. Maribor: Multidisciplinarni institut Maribor.

• LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, ŠTUHEC, Vid. Quality systems for tourism in protected areas and their application to the

pastures of Pohorje. Academica Turistica, ISSN 1855-3303, 2016

• LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, GULIČ, Jurij, ŠTUHEC, Vid. Pohorje vision 2030 - sustainable development of green tourism

on Pohorje. V: GORENAK, Mitja (ur.). The issues on the horizon of suistainable development in tourism. Essex:

Pearson Education Limited, cop. 2016, str. 39-58.

• Lešnik Štuhec, Tanja (2011). Oblikovanje in empirično preverjanje sprejemljivosti modela upravljanja vpliva uporabnikov zavarovanih območij, doktorska disertacija. Ekonomsko poslovna fakulteta Univerze v Mariboru.

• LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, MUMEL, Damijan. Trajnostni marketing zavarovanih območij. Akademija MM, ISSN 1408-

1652, 2010, št. 15, str. 37-54

• LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, MUMEL, Damijan, PISNIK, Aleksandra. Stakeholder impacts on management in protected areas-creating a theoretical model and empirical testing among protected areas, managers and mayors. Tourismos,

ISSN 1790-8418, 2009, vol. 4, no. 4, str. 77-96.

• Mihalič, Tanja. (2006). Trajnostni turizem. Ljubljana: Ekonomska fakulteta Univerze v Ljubljani.

• STO. (2010). Priročnik za hotele za razvoj trajnostnih poslovnih modelov. Ljubljana: ALOHAS.

• Wearing, Stephen & John, Neil. (2009). Ecotourism: Impacts, Potentials and Possibilities? New South Wales:

University of Technology School of Leisure, Sport and Tourism Sydney.

• Weaver, David. (2006). Sustainable tourism. Oxford: ELSEVIER.

Drugi viri:

• 1991 - Boo.E. 'Eco-tourism: The Potentials & Pitfalls ' (2 vols.) WWF

• 1993 - F.NNPE. " Loving Them to Death' (Sustainable National Park Planning).

• 2000 - Environmental Management and pathways to Sustainable Tourism, Swarbrooke J, Evans N, Long P, Sharpley

R

• 2002 - Koscak. M. Heritage Trails - rural regeneration through sustainable tourism in Dolenjska and Bela krajina.

• 2002 - Quebeška deklaracija o ekoturizmu

• 2002 - DG Enterprise-Tourism Unit, Using natural and cultural heritage to develop sustainable tourism in non-

traditional tourism destinations

• 2003 - UNEP / ICLEI ' Tourism & Local Agenda 21 - Role of Local Authorities in Sustainable Tourism'.

• 2003 - Euracademy, Developing Sustainable Tourism, Thematic Guide One

• 2008 - Tourism: impacts, planning and management, 2nd edition, Mason P

• 2008 - Ecotourism. 3rd edition, Fennell A David

• 2009 - Ecotourism Impacts, potentials and possibilities, 2nd edition, Wearing and Neil

• 2009 - Tourism and Sustainability, Development and New Tourism in the Third world 3rd Edition, Mowforth M,

Munt I.

• 2012 - Po poteh dediščine – od teorije k praksi, Priročnik za načrtovanje trajnostnega razvoja in turizma z vključevanjem naravne in kulturne dediščine s praktičnimi primeri, Koscak. M.

Cilji:

Objectives:

1. Razumevanje trajnosti.

2. Celosten pristop trajnostnega načrtovanja in upravljanja.

3. Povezati trajnost in turizem.

4. Razviti inovativne pristope v turizmu

5. Razumeti okoljske sheme

1. Understanding of sustainability.

2. Holistic approach to sustainable planning and

managament.

3. Connection of sustainability and tourism.

4. Development of innovative approach in tourism

5. Understanding of the environmental schemes



- Celovito integralno razmišljanje in interdisciplinaren

delovni pristop.

- Razumevanje trajnostnega razvoja urbanega prostora

za turizem.

- Poznavanje najsodobnejše raziskovalne metodologije za načrtovanje.

- Poznavanje sodobne, okolju prijazne tehnologije za

turizem.

- Izkušnja z okoljskimi certtifikacijskimi shemami za

nastanitvene obrate.

- Holistic integral thinking and interdisciplinary work

approach.

- Understanding of sustainable development of urban

space for tourism.

- Knowing modern research methodology for sustainable

tourism planning.

- Knowing modern, environment-friendly technology for

tourism.

- Experience with environmental certification schemes for

accommodation establishments.



Klasična predavanja;

AV predstavitve;

Študije primera;

Skupinsko delo;

Ekskurzija;

Predstavitev aktivnosti na področju menedžmenta destinacije.

Lecturing;

AV presentations;

Case studies;

Team work;

Excursion;

Presentation of the activities in the field of management

of destinations


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit;

Samostojno seminarsko delo na temelju

terenskih vaj (Green Accommodation);

Seminar – strokovna ekskurzija na destinacijo s

predstavitvijo raziskovalnega dela



50%

20%

30%

Written exam;

Seminar work based on field work (Green

destination)

Excursion on the destination with presentation

of research work;



POSITIVE GRADE.

Reference nosilca:


LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, ŠTUHEC, Vid. Quality systems for tourism in protected areas and their application to the pastures of Pohorje. Academica turistica, ISSN 1855-3303, jun. 2016, year 9, no. 1, str. 31-47


GULIČ, Jurij, LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, BEDJANIČ, Mojca, ROJS, Lenka. Vizija Pohorje 2030 : sinergični učinki mreženja deležnikov Pohorja in možnosti za interpretacijo narave. Konkrecija, ISSN 2232-5581, apr. 2013, št. 2, str. 28-34.

LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja. Zelena prihodnost Pohorja : vizija naravnega parka. Lipov list, ISSN 0352-4353, 2012, št. 2, str. 33.

LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, GULIČ, Jurij. Naravni park Pohorje vse bližje realnosti. Pet zvezdic, ISSN 1318-2889, 2012,

letn. 19, št. 4, str. 42.


LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, GULIČ, Jurij, ŠTUHEC, Vid. Pohorje vision 2030 - sustainable development of green tourism

on Pohorje. V: GORENAK, Mitja (ur.). The issues on the horizon of sustainable development in tourism. Harlow

[etc.]: Pearson Education, cop. 2016, str. 39-58.

2.05 Drugo učno gradivo

LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja. Trajnostni razvoj destinacij in podjetij. Brežice: Fakulteta za turizem, 2016. 121 f.

LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja. Trajnostni razvoj turizma. Brežice: Fakulteta za turizem, 2016. 82 f.

LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja. Zbrano gradivo za program usposabljanja turističnih vodnikov za destinacijo Rogla-

Pohorje 2016. Slovenske Konjice: Občina: Splošna knjižnica, 2016. 154 str., ilustr.

LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, KOCIPER HAAS, Iris, PAVLIČ, Brigita, CVIKL, Helena, KLAKOČAR, Tatjana, GOJČIČ, Slavka, GORIČAN, Vesna. Dopolnilne turistične dejavnosti : študijsko gradivo, (Program Gostinstvo in turizem). 1. izd. Maribor: Višja strokovna šola za gostinstvo in turizem, 2014. ISBN 978-961-6762-25-0. http://www.vsgt-

mb.si/images/stories/dtd2014_15.pdf.




Predmet: SOCIOLOGIJA TURIZMA

Subject Title: SOCIOLOGY OF TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Vaje

Tutorial

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

40 30 110 6

Nosilec predmeta / Lecturer: MARJETKA RANGUS

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Vsebina:


Uvod v izbrane sociološke teme. Sociologija kot družbena veda. Pozitivizem v sociologiji, kot začetna točka empiričnih raziskav.

Sociološki vidiki turizma in prostega časa,

Posledice in vplivi turizma:

Vpliv notranjih in zunanjih faktorjev turizma na okolje,

Razmerje lokalnega prebivalstva do turističnega prostora,

Socialna izključenost in obrobje turističnega prostora,

Razvoj socialnih mrež v turizmu,

Izbira turistične destinacije,

Vrste turizma: množični in individualni turizem,

Trajnostni razvoj turizma in »zeleni turizem«,

Introduction into selected sociological themes. Sociology

as a social science. Positivism in sociology as a starting

point for sociological empirical research.

Sociological aspects of tourism and leisure;

Impacts of tourism:

Internal and external impacts of tourism;

Relationship between local residents and tourists;

Relationship of local residents towards tourist place;

Social exclusion and marginalization of tourism space;

Development of social networks in tourism;

Selection of tourist destination;

Types of tourism: mass and individual tourism;

Sustainable tourism and »green tourism«;

Fenomen turističnega potovanja,

Mobilnost in potovalne kulture v turizmu,

Fenomen turista in tipologija turista,

Kulturni, družbeni in simbolni kapital turizma,

Anomija in beg iz vsakdanjega okolja,

Uporaba motivacijskih teorij v turizmu: potisni in

privlačni faktorji in zadovoljitev potreb turista,

Alternativne oblike turizma,

Sociološki vidiki načrtovanja turizma na lokalni ravni,

Razumevanje trenutnih trendov razvoja turizma v

prihodnosti.

Phenomenon of tourist travel;

Mobility and travel cultures in tourism;

Phenomenon of tourist and tourist typology;

Cultural, social and symbolic capital of tourism;

Anomie and escapism;

Application of motivational theories in tourism: push and

pull motives and tourist needs satisfaction;

Alternative tourism ways;

Sociological aspect of tourism planning on the level of

local community;

Understanding of contemporary and future tourism

trends.


Ambrož, Milan. (2005). Sociologija turizma: izhodišča za proučevanje potovalnih kultur. Portorož, Turistica.

Jokić Božena (1997). Turizam u sociokulturološkoj percpektivi. Zagreb:Ekonomski fakultet.

Mirko Štifanić (2002). Sociologija turizma. Rijeka: Adamić.

Yiorgos Apostolopoulos, Stella Leivadi, Andrew Yiannakis (2001). The Sociology of Tourism Theoretical and Empirical

Investigations. New York: Routledge.



begins.«

Cilji:

Objectives:

Predmet predstavi študentkam in študentom sociologijo kot posebno družbeno znanost. Prikaže zgodovinske temelje raziskovalnega dela v discipline.

Predmet predstavi študentom in študentkam sociološki pogled na turizem. Študentom daje vpogled in pregled v delovanje turizma kot družbenega pojava. Odkriva kompleksne sociološke probleme in povezave:

fenomen turističnega potovanja;

fenomen turista in turistična doživetja;

kulturno, družbeni in simbolni kapital turizma;

izvirnost turističnih izkušenj;

beg iz vsakdanjega okolja in anomično vedenje;

odklonske vidike turizma;

sedanje in prihodnje trende razvoja turizma.

The course introduces to students sociological tourism

phenomena. Students gain the insight into the agency of

tourism in the society. The course uncovers complex

sociological problems and connections:

Phenomena of tourist travel;

Phenomenon of tourist and tourist experiences;

Cultural, social and symbolic capital of tourism;

Authenticity of tourist experiences;

Deviant aspects of tourism;

Contemporary and future tourism trends.



Študentje in študentke bodo sposobni:

razlagati turistične pojave in jih povezati s konkretnimi turističnimi okoliščinami;

argumentirati kompleksnost turističnih pojavov;

razumeti in ustvarjalno uporabljati kulturni, družbeni in simbolni kapital;

načrtovati izvirne izdelke in storitve v turizmu;

povezovati turistove potrebe v turistične proizvode in načrtovati izvirne turistične dogodke;

Students will be able to:

Interpret tourist phenomena and connects them to

concrete tourist circumstances;

Argument complex tourist phenomena;

Understand and creatively apply cultural, social and

symbolic capital;

Plan authentic tourist products and tourism services;

Network tourist needs and transform them into tourist

products and plan authentic tourist events.



Predavanja;

Delo v manjših skupinah;

AV predstavitve;

Predstavitev vedenjskih vzorcev turistov;

Lectures;

Work in small groups;

AV prestentaions;

Presentation of tourist behaviour patterns.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit

Samostojno seminarsko delo



60 %

40 %

Writen exam

Individual seminar work



POSITIVE GRADE.

Opomba: Navedene sestavine so obvezna sestavina učnega načrta predmeta kot ga določajo Merila za akreditacijo visokošolskih zavodov in študijskih programov v 7. členu (Ur. l. RS, št. 101/2004).

Reference

RANGUS, Marjetka, KUREŽ, Bojan. Tourism exhibitionism of a socialist destination : a gaze at socialist

Yugoslavia. Teorija in praksa, ISSN 0040-3598, nov.-dec. 2014, letn. 51, št. 6, str. 1148-1164, 1405-1406, ilustr.


RANGUS, Marjetka, POTOČNIK, Jasna, ČANŽAR, Katja. Odnos lokalnega okolja do turistov : primer Brežice : na strokovni konferenci "Medsebojna povezanost podeželja in turistične ponudbe, začuti lokalno - zaživi z navdihom", 18. junij 2015, Grm - center biotehnike in turizma, Novo Mesto. [COBISS.SI-ID 83579137


2013, year 6, no. 2, str. 17-28, 75, ilustr. http://academica.turistica.si/index.php/archive0. [COBISS.SI-

ID 77213697]

RANGUS, Marjetka, ROSI, Maja. Izobraževanje za poklice v turizmu. Turizem, ISSN 1408-7367. [Slovenska izd.

Tisk], jan./feb. 2014, letn. 18, št. 114, str. 24-25. [COBISS.SI-ID 77492225]

RANGUS, Marjetka. Sociology of tourism. V: LISAC, Nikolina (ur.), et al. From vocational training to success.

Karlovac: Tourist Board, 2014, str. 106-115, fotogr. [COBISS.SI-ID 80770049]

RANGUS, Marjetka (urednik), NOSAN, Marjeta (urednik), VELJKOVIĆ, Božidar (urednik). Mednarodna izmenjava primerov dobrih praks v turizmu = Medjunarodna razmena primera dobrih praksi u turizmu, 13. 6. 2012-16. 6.

2012. Celje: Poslovno-komercialna šola, Višja strokovna šola, 2012. 131 str., ilustr. ISBN 978-961-6542-31-9.


STRAŠEK, Janja, MILAČ, Nada, RANGUS, Marjetka. SlimFit program kot primer dobre prakse medicinskega wellnessa. V: RANGUS, Marjetka (ur.), NOSAN, Marjeta (ur.), VELJKOVIĆ, Božidar (ur.). Mednarodna izmenjava

primerov dobrih praks v turizmu = Medjunarodna razmena primera dobrih praksi u turizmu, 13. 6. 2012-16. 6.

2012. Celje: Poslovno-komercialna šola, Višja strokovna šola, 2012, str. 97-114. [COBISS.SI-ID 10048421]


http://academica.turistica.si/index.php/archive0







Predmet: GASTRONOMIJA IN ENOGASTRONOMIJA NA SLOVENSKEM

Subject Title: Gastronomy and enogastronomy in Slovenia

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

20 10 10 - 10 130 6

Nosilec predmeta / Lecturer: LEA KUŽNIK

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Ni pogojev . None.

Vsebina:


Pri predmetu bodo obravnavane glavne značilnosti prehrane na Slovenskem od srednjega veka do

sodobnosti in primerjalno tudi najpomembnejše značilnosti prehrane v evropskem prostoru. Podrobneje bodo pri predmetu predstavljeni

naslednji vsebinski sklopi:

temeljni pojmi s področja gastronomije na Slovenskem

hrana kot predmet etnoloških raziskav,

družbeni, zgodovinski in regionalni vidiki prehrane na Slovenskem,

preskrba z živili,

vsakdanji jedilni obroki v različnih obdobjih

ritem in red jedilnih obrokov na Slovenskem,

praznične jedi in jedilni obroki,

navade in norme pri prehrani,

This subject will explore the main characteristics of

nutrition in Slovenia from the Middle Ages to modern

times and, comparatively, the most important

characteristics of nutrition in Europe. The following

content clusters will be presented in greater detail:

- Fundamental concepts of gastronomy in Slovenia

Food as a subject of ethnological research,

Social, historical and regional aspects of nutrition,

Provision of foodstuffs,

Daily food rations in different eras,

The rhythm and order of food rations,

Festive dishes and food rations in Slovenia,

Customs and norms of nutrition,

Nutrition outside the home,

prehrana zunaj doma,

kuharsko znanje in gastronomija,

hrana in zdravje.

Cooking skills and gastronomy,

Food and health.


Bogataj Janez (2012), Okusiti Slovenijo, Rokus Klett, Ljubljana.

Bogataj Janez (2000), Kuhinja Slovenije, Rokus, Ljubljana.

Bogataj, Janez (2011), Mojstrovine s kranjsko klobaso, Rokus, Ljubljana.

Godina Golija Maja (2006), Prehranski pojmovnik za mlade, Aristej, Maribor.



begins.«

Cilji:

Objectives:

Cilj predmeta je pregled temeljnih pojavov in

značilnosti prehrane prebivalstva na slovenskem etničnem prostoru. Pri tem bodo upoštevani tako regionalni, družbeni in zgodovinski vidiki. Prehrana Slovencev bo obravnavana na ravni vsakdanjika in

praznikov, še posebej simbolni in ritualni pomen

prehrane.

The aim of the subject is to provide an overview of

the fundamental phenomena and characteristics of

the nutrition of the population in the Slovene ethnic

territory. Regional, social and historical aspects will

also be taken into account. The nutrition of Slovenes

will be explored on the level of everyday life and

holidays, and special focus will be given to the

symbolic and ritual meaning of food.




Študentje se seznanijo s poglavitnimi značilnostmi prehrane kot kulturne dobrine in gstronomije na

Slovenskem. Spoznajo regionalne značilnosti prehrane

na Slovenskem in njene družbene in zgodovinske značilnosti ter razlike. Spoznajo možnosti vključitve kulinarične dediščine v njen razvoj.


Students learn about the principal characteristics of

nutrition as a cultural good and about gastronomy n

Slovenia. They study the regional characteristics of

nutrition in Slovenia, and also its social and historical

characteristics and differences. They learn about the

possibilities of including culinary heritage into its

development.


Študenti dobijo pri predmetu širše znanje o gastronomiji in prehranjevalni kulturi Slovencev.

Spoznajo hrano kot eno izmed najpomembnejših dobrin. Zaradi širšega znanja, ki ga pri predmetu pridobijo, se lahko vključijo v delo na različnih področjih turizma, gostinstva in drugih gospodarskih in družbenih dejavnosti.


Students acquire a broader knowledge on the

gastronomy and nutritional culture of Slovenes. They

learn about food as one of the most important

cultural goods. By applying the broader knowledge

they gain in this subject, they are able to incorporate

themselves into work in tourism, catering and other

economic and social activities.

Metode poučevanja in učenja: Learning and teaching methods:

Klasična predavanja, AV predstavitve, obravnava

praktičnih primerov, predstavitve samostojnih analiz študentov, aktivno skupinsko delo



participation


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.

Obvezna ekskurzija v sklopu seminarja.





50

10

30

10


Mandatory excursion as part of the seminar.

Seminar work.

Active coursework.



POSITIVE GRADE.


KUŽNIK, Lea, BOGATAJ, Janez. Bolje kuham kot študiram : kuharski podvigi študentk in študentov Univerze v Ljubljani, (Prisrčnica). 1. izd. Ljubljana: Darila Rokus, 2008. 182 str., ilustr. ISBN 978-961-6531-55-9. [COBISS.SI-

ID242906112]

KUŽNIK, Lea, BOGATAJ, Janez. Na Gorenjskem je fletno in okusno. Ljubljana: Kmečki glas, 2005. 111 str., ilustr. ISBN 961-203-297-1. [COBISS.SI-ID 223327488]

KUŽNIK, Lea. Interaktivno učno središče za otroke in družine v Ekomuzeju hmeljarstva in pivovarstva - teoretski

model in zasnova. V: HAZLER, Vito (ur.). Ekomuzej hmeljarstva in pivovarstva Slovenije : idejna zasnova za

stalno muzejsko postavitev v Žalcu, (Zbirka Kulturna dediščina, zv. 6), (Elektronske izdaje Oddelka za etnologijo in kulturno antropologijo Filozofske fakultete Univerze v Ljubljani). Ljubljana: Znanstvena založba Filozofske fakultete, 2011, str. 137-

163. http://etnologija.etnoinfolab.org/dokumenti/73/2/2011/EKOMUZEJ_HMELJARSTVA_IN_PIVOVARSTVA_SL

OVENIJE_2147.pdf. [COBISS.SI-ID 46714978]

KUŽNIK, Lea, GRAFENAUER, Boža. Dopolnilne turistične dejavnosti, Ljubljana: Zavod IRC, 2011. ISBN 978-961-

6857-67-3. [COBISS.SI-ID 258192128]



http://etnologija.etnoinfolab.org/dokumenti/73/2/2011/EKOMUZEJ_HMELJARSTVA_IN_PIVOVARSTVA_SLOVENIJE_2147.pdf

http://etnologija.etnoinfolab.org/dokumenti/73/2/2011/EKOMUZEJ_HMELJARSTVA_IN_PIVOVARSTVA_SLOVENIJE_2147.pdf




PRAKTIČNO USPOSABLJANJE

INTERNSHIP

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM - TOURISM 3 6


Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Vaje

Tutorial

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

20 400 14

Nosilec predmeta / Lecturer: MARKO KOŠČAK

Predavanja / Lecture:

Vaje / Tutorial:


Prerequisits:

Vsebina:


Predstavitev pomena praktičnega usposabljanja

Primeri dobre prakse ponudbe turizma

Primeri dobre prakse inovativnih turističnih proizvodov

Prenos znanja iz teorije v prakso

Predstavitev turističnega gospodarstva

Predstavitev javnega sektorja turizma in inštitucij pomembnih za razvoj turizma in prepoznavnost

turistične destinacije

Presenting the significance of the internship

Examples of good practice in tourist offers

Examples of good practice in innovative tourist products

Transferring knowledge into practice

Presenting the tourist economy

Presenting the public sector of tourism and institutions

important for the development of the tourism and for

identifying the tourist destination


Govekar Okoliš, M., Kranjčec, R., & GRUDEN, U. (2010). Praktično usposabljanje študentov v delovnih organizacijah in primeri dobrih praks.

Navodila za delo / work instructions.



begins.«

Cilji: Objectives:

Študenti se seznanijo s pomenom praktičnega dela v gospodarskih družbah v turizmu, v javnem sektorju turizma, spoznajo pomen turistične prakse in se naučijo prenašati teoretična znanja v praktična (delo na konkretnih primerih). Pripravimo jih na obdobje, ko

bodo prakso izvajali v turističnih podjetjih ali turističnih organizacijah.

Students are introduced to the significance of practical

work in tourism corporations, in the public sector of

tourism; they become familiar with the significance of

internship and they learn how to transfer theoretical

knowledge into practice (work on concrete examples).

We prepare them for the practice in the tourist

companies and organisations.



Znanje in razumevanje pomena dobrih praks. Prenos

znanja teorije v praktično delo.

Knowledge and understanding of the significance of good

practice. Transferring theoretical knowledge into

practical work.



Udeležba na strokovni ekskurziji, ki jo organizira fakulteta,

učenje na konkretnem problemu,

uporaba računalniške in ustrezne druge

tehnologije.

Participation on the field tripe organized by the faculty,

learning by doing,

use of computer and other suitable technology.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Aktivno sodelovanje pri pripravi in ekskurziji.

Zagovor zaključnega poročila o praktičnem usposabljanju.

Udeležba na ekskurzijah, ki jih fakulteta

organizira v okviru praktičnega usposabljanja študentov, je obvezna.



50

50

Active participation at preparation and at field

trip.

Presentation of the final report.

The presence at excursions organized by the

Faculty is required.



POSITIVE GRADE.

REFERENCE NOSILCA:

KOŠČAK, Marko. Heritage trails through Dolenjska and Bela Krajina in Slovenia : tourism entrepreneurship in

action and stakeholders' relationship. V: KALAČ, Edin (ur.). Regionalni razvoj i prekogranična saradnja : traganje za novim perspektivama : zbornik radova. [Knj. 1]. Novi Pazar: SEDA Agencija za regionalni razvoj Sandžaka, 2011, str. 143-157, ilustr. [COBISS.SI-ID 11109793]

KOŠČAK, Marko, TRAVIS, Anthony S. Nature and culture : developing a rural region's heritage trails through Dolenjska and Bela Krajina in Slovenia. V: TRAVIS, Anthony S. Planning for tourism, leisure and sustainability :

international case studies. Cambridge (MA); Oxfordshire (Velika Britanija): CAB International, cop. 2011, str.

134-140, ilustr., zvd. [COBISS.SI-ID 11109281]

KOŠČAK, Marko. Po poteh dediščine : od teorije k praksi : priročnik za načrtovanje trajnostnega razvoja in turizma z vključevanjem naravne in kulturne dediščine s praktičnimi primeri. 1. izd. Trebnje: Studio MKA, 2012. 120 str., ilustr. ISBN 978-961-93405-0-9. [COBISS.SI-ID 264163584]

KOŠČAK, Marko. Heritage trails through Dolenjska and Bela krajina in Slovenia - tourism entrepreneurship in

action and stakeholdersʼ relationship. V: LÄHDESMÄKI, Merja (ur.), MATILAINEN, Anne (ur.). Communities as a part of sustainable rural tourism - success factor or inevitable burden? : proceedings of the community tourism

conference, 10th - 11th september 2013 in Kotka, Finland, (Julkaisuja, ISSN 1796-0657, 108). Helsinki: Ruralia

Institute, 2013, str. 43-54, zvd., graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 76451585]

KOŠČAK, Marko, COLARIČ-JAKŠE, Lea-Marija. A multi-stakeholder approach to tourism development. V:

TOMKA, Dragica (ur.). Book of Abstracts. Novi Sad: Faculty of Sport and Tourism, 2014, str. 28-29. [COBISS.SI-ID

10090405]

KOŠČAK, Marko, COLARIČ-JAKŠE, Lea-Marija, VELJKOVIĆ, Božidar. The quest for excellence and a socially

responsible approach in the planning process for sustainable tourism development : a case study of Slovenia.

Tourism, ISSN 1332-7461, 2014, vol. 62, no. 2, str. 189-200. [COBISS.SI-ID 10082469]

ANKO, Boštjan (avtor, prevajalec), SLAPNIK, Marko (avtor, urednik), ANTERIC, Marija, CLARKE, Richard, LENAR, Avgust, KOŠČAK, Marko, MITCHELL, Ian. Študije o Solčavskem : 1932-2007 : poročilo o skupnem terenskem delu

Univerze v Ljubljani in Univerze v Londonu 1932-2007. Solčava: Občina: Logarska dolina, 2007. 118 str., ilustr. ISBN 978-961-90275-1-6. [COBISS.SI-ID 235496960]

ZUPANČIČ, Jernej (avtor, urednik), CIGALE, Dejan, PIKO-RUSTIA, Martina, SEREINIG, Uši, ROBLEK, Katharina, SKETELJ, Polona, PRIESTLY, Tom, KOŠČAK, Marko. Varovanje in evidentiranje kulturne dediščine Slovencev v zamejstvu : Ciljni raziskovalni program "Konkurenčnost Slovenije 2001-2006" : zaključno poročilo. Ljubljana: Inštitut za narodnostna vprašanja: Oddelek za geografijo, Filozofska fakulteta, Univerza v Ljubljani; Celovec: Slovenski narodopisni inštitut Urban Jarnik, 2004. 148 f. [COBISS.SI-ID 28567394]

KOŠČAK, Marko. Trajnostni turizem in integralni regionalni pristop : Razvojni forum, Novo mesto, 9. do 10. junija. Rast, ISSN 0353-6750, oktober 2000, let.11, št.5(71), str. [453]-457. [COBISS.SI-ID 8846903]











DIPLOMSKO DELO

GRADUATE THESIS

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM / TOURISM 3. 6.


Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Labor work

Samost. delo

Individ. work ECTS

10* 290 10

*ure z visokošolskim učiteljem so namenjene za skupni seminar kot uvod v diplomsko delo

Nosilec predmeta / Lecturer: MARJETKA RANGUS

Predavanja / Lecture: slovenski, / Slovene,

Vaje / Tutorial: slovenski, / Slovene,


Prerequisits:

Študent lahko prijavi diplomsko nalogo na osnovi predpisanih pogojev.

The student can apply for the Graduate Thesis

according to the prescribed conditions.

Vsebina:


Ovitek.

Notranja naslovna stran

Izjava kandidata o avtorstvu diplomskega

dela

Zahvala

Povzetek diplomskega dela v

slovenskem in tujem (angleškem, nemškem) jeziku in ključne besede

Pregled vsebine - kazalo

Pregled slik - kazalo.

Pregled tabel - kazalo.

Pregled prilog - kazalo.

Uvod.

1. Cover.

2. Inside title page.

3. Statement of the candidate about his authorship

of the graduate thesis.

4. Acknowledgement.

5. Summary of the graduate thesis in Slovenian and

in a foreign (English or German) language and key

words.

6. Review of the subject – index.

7. Review of the tables – index.

9. Review of the supplements – index.

10. Introduction.

11. Theoretical basis.

Teoretične osnove.

Praktični (problemski) del diplomskega dela.

Prispevek diplomskega dela k stroki

Zaključek.

Literatura in viri.

Priloge (po potrebi).

Pojmovnik (po potrebi).

Kratice in akronimi (po potrebi).

12. Practical part of the graduate thesis concerning a

problem.

13. Contribution of the graduate thesis to the

professional field.

14. Conclusion.

15. Literature and sources.

16. Supplements (if needed).

17. Glossary (if needed).

18. Abbreviations and acronymes (if needed).


Literatura mora biti navedena po stilu APA.

The literature should be quoted according to the APA style.

Cilji:

Objectives:

Diplomsko delo je pisni dokument, s katerim študent dokaže sposobnost uporabe teoretičnih znanj in v praksi pridobljenih izkušenj za rešitev problema, ki si ga je izbral s prijavo teme diplomskega dela. V

diplomskem delu študent pokaže sposobnost izbire in uporabe domače ter tuje strokovne literature in dodatnih virov za potrebe rešitve izbranega problema.

The degree’s work is a written document by means of which the student proves his ability to use the

theoretical knowledge and in his practical work

achieved experiences in resolving a problem chosen

by applying for a theme of his graduate thesis. In his

graduate thesis the student presents the ability to

choose and use his national and foreign professional

literature and additional sources in order to solve the

chosen problem.




Znanje širšega strokovnega področja, v katerega sodi diplomska naloga in ožje znanje ter razumevanje pojmovnika, ki ga zajema tema diplomskega dela.

Poudarek je na praktičnih znanjih in enostavnejših metodologijah zajemanja, obdelovanja in prikazovanja

podatkov.


Strokovno zapisovanje in izražanje vsebine, obvladanje reševanja strokovnih problemov, suverena predstavitev ključnih spoznanj in spretnost argumentiranja.


Knowledge of the broader professional field to which

belongs the graduate thesis and special knowledge of

the glossary concerned by the graduate thesis. The

emphasis is on the practical skills and relatively more

simple methodologies of collecting, processing and

presenting data.


Documenting and expressing the subject in a

professional way, mastering the solving of the

professional problems, independent presentation of

the key conclusions and ability in arguing



Mentor na konsultacijah preverja vsebinski in

strukturni vidik naloge.

Mentor pripravi kandidata na predstavitev

diplomskega dela in na verjetna okvirna vprašanja pri zagovoru.

The content and the structural aspect of the thesis is

monitored by tutor during his consultations.

The candidate is readied by his tutor to present his

graduate thesis and to be able to answer

hypothetical questions in defending his work.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Vsebina diplomskega dela.

Zagovor.

80

20

Content of the graduate thesis.

Defense.

REFERENCE NOSILCA:


1. RANGUS, Marjetka, KUREŽ, Bojan. Tourism exhibitionism of a socialist destination : a gaze at socialist Yugoslavia. Teorija in praksa, ISSN 0040-3598, nov.-dec. 2014, letn. 51, št. 6, str. 1148-1164, 1405-1406, ilustr.

[COBISS.SI-ID 33090653], [SNIP]

2. TURNŠEK, Maja, KUREŽ, Bojan, BRUMEN, Boštjan, ROSI, Maja, RANGUS, Marjetka. The political economy of social media : what does it mean for tourism? : the case of YouTube. Academica turistica, ISSN 1855-3303, dec.

2013, year 6, no. 2, str. 17-28, 75, ilustr. http://academica.turistica.si/index.php/archive0. [COBISS.SI-ID

77213697]

3. RANGUS, Marjetka. Dvajset let parlamentarizma : slovenski in hrvaški parlament - poskus primerjave.

Prispevki za novejšo zgodovino, ISSN 0353-0329. [Tiskana izd.], 2011, letn. 51, št. 2, str. 105-120. [COBISS.SI-ID

2906484]

4. RANGUS, Marjetka, ZAJC, Drago. Koncept predstavništva : kdo koga predstavlja in kako. Teorija in praksa, ISSN 0040-3598, jul.-avg. 2010, letn. 47, št. 4, str. 732-748. [COBISS.SI-ID 29632861], [SNIP]


5. RANGUS, Marjetka. Dvajset let demokratičnega parlamentarizma na Slovenskem. V: PRUNK, Janko (ur.), DEŽELAN, Tomaž (ur.). Dvajset let slovenske države, (Zbirka Dialogi, letn. 13). 1. izd. Maribor: Aristej; v Ljubljani: Fakulteta za družbene vede, Center za politološke raziskave, 2012, str. 233-246. [COBISS.SI-ID 31995485]

6. PRUNK, Janko, RANGUS, Marjetka. Macht und Ohnmacht des Parlamentarismus bei der Lösung der nationalen Frage in Vielvölkerstaaten im 19. und 20. Jahrhundert. V: SCHULZ, Andreas (ur.). Parlamentarische Kulturen in Europa : das Parlament als Kommunikationsraum, (Beiträge zur Geschichte des Parlamentarismus

und der politischen Parteien, ISSN 0522-6643, Bd. 162), (Reihe Parlamente in Europa, 1). Düsseldorf: Droste, 2012, str. 285-299. [COBISS.SI-ID 31882845]

7. MAKSUTI, Alem, RANGUS, Marjetka. Kvalitativna analiza vsebine televizijskih soočenj kandidatnih list med kampanjo za volitve v Evropski parlament leta 2009. V: KUSTEC LIPICER, Simona (ur.). Politične vsebine in volilna kampanja : slovenska izkušnja z volitev v Evropski parlament 2009, (Knjižna zbirka Politika, 1). Ljubljana: Fakulteta za družbene vede, 2010, str. 121-151, tabele. [COBISS.SI-ID 30129501]



http://academica.turistica.si/index.php/archive0








8. RANGUS, Marjetka. Mandat poslancev v Evropskem parlamentu. V: KRAŠOVEC, Alenka (ur.). Volitve v Evropski parlament 2009, (Knjižna zbirka Politika, 2). Ljubljana: Fakulteta za družbene vede, 2010, str. 141-175,

graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 30153565]

1.17 Samostojni strokovni sestavek ali poglavje v monografski publikaciji

9. RANGUS, Marjetka. Sociology of tourism. V: LISAC, Nikolina (ur.), et al. From vocational training to success.

Karlovac: Tourist Board, 2014, str. 106-115, fotogr. [COBISS.SI-ID 80770049]



10. PRUNK, Janko, RANGUS, Marjetka. Sto let življenja slovenskih političnih strank : 1890-1990, (Knjižna zbirka Politika, 6). Ljubljana: Fakulteta za družbene vede, Založba FDV, 2014. 296 str. ISBN 978-961-235-683-5.






Predmet: TURIZEM V 3. ŽIVLJENJSKEM OBDOBJU

Subject Title: TOURISM IN 3’RD LIFE PERIOD

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM - TOURISM 3 IZBIRNI

PREDMET


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 - 20 - - 130 6

Nosilec predmeta / Lecturer: JANA GORIUP

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:


Vsebina:


Temeljna področja obravnave predmeta:

Demografske spremembe v Evropi in svetu (staranje

populacije; vpliv na življenjski slog in življenjski standard ter prosti čas starostnkov).

Stari in ostareli v urbanem in ruralnem življenjskem okolju; vpiv izobrazbe, poklica v odločanju za turistično potovanje, terme, izlet..

Sodobni izzivi turizma in starostniki.

Starostniki in potovaje z letalom, avtobusom, železnico, kolesom, peš...

EU usmeritve na področju sprememb v turizmu pri delu s starostniki.

Turizem, starostniki in stereotipi.

Turizem in gerontofobija.


Demographic changes in Europe and World (aging

population, influences on life style and life standard and

spere time of elderly).

The aged and the lederly in urban and rural environment;

education's and ocupation's influences on deciding for

tourism tour, spa, excirsion, trip.

Contemporary challenges of tourism and elderly.

Elderly and traveling by flight, bus, ralway, cycling,

walking…

EU policies in changes in tourism according the elderly.

Tourism,elderly and stereotypes.

Tourism and gerontophobia.

Barriers in working with elderly in tourism (health

problems, physical and psychical reduction, disturbance

Ovire pri delu s starejšimi v turizmu (omejeno zdravje, zmanjšana fizična in psihična stabilnost, motnje koncentracije, finančne omejitve, znanje tujega jezika, potrebna spremljava).

Starostnik-kronični bolnik in možnost letovanja/ potovanja (omejitve, priprave..)

Starostnik-gibalno ovirani in možnost letovanja/potovanja (omejitve, priprave…)

Vpliv kakovostne komunikacije za odločitev starostnika za destinacijo (vloga komunikacije s starostnikom, v

pripravi ali na potovanju, tehnike komunikacije s

starostniki.

Kompetence zaposlenih v turizmu za delo s starostniki

(poznavanja teorij staranja, prepoznavanja osnovnih

zdravstvenih sprememb starostnika na potovanju oz.

počitnikovanju,organizacija zdravstvene in negovalne

pomoči po potrebi itd..

in concentration, financial limitations, foreign languages,

accompanying needed).

Elderly-with chronical desease and his possibility for

travelling (limitations, preparations…).

Elderly-motioned handikeeped and his possibilities for

travelling (limitations, preparations…).

Influences of qualitative communication with elderly in

their deciding for a travelling destination (

communication's role of the employed with the elderly, in

preparing or on the tour, tehe ability chniques of

providing communcation with elderly).

Competences of employed in tourism for work with the

elderly (knowledge of basic theories of aging, the ability

to assess changes in elderly's health on the tour ot

vacations, planning and organizing the relevant .health

care if needed etc.)



Beck,U.(2001): Risikogesellschaft. Auf demWeg ins andere Moderne: Edition Suhrkamp.

Cijan, V. and Cijan, R. (2003): Zdravstveni, socialni in pravni vidiki starostnikov. Maribor: Visoka zdravstvena šola.

Hoyman, N. R. and Asuman, K. (2009): Social Gerontology：A Multidisciplinary Perspective. Boston: Pearson, 8’th ed.


Kump, S., Jelenc – Krašovec, S. (2009): Vseživljenjsko učenje, izobraževanje starejših odraslih. Ljubljana: Pedagoški inštitut

Kump, S., Jelenc – Krašovec, S. (2009): Vseživljenjsko učenje, izobraževanje starejših odraslih. Ljubljana: Pedagoški inštitut.

Pečjak, V. (2007): Psihologija staranja. Bled: self-published.

Požarnik, H. (1981): Umetnost staranja: leta, predsodki in dejstva. Ljubljana: Cankarjeva založba.

Ramovš, J. (2003): Kakovostna starost. Ljubljana: Inštitut Antona Trstenjaka.



begins.«

Cilji:

Objectives:

Študenti:

spoznajo pomembnost objektivne in subjektivne

subjektivne dimenzije vseh družbenih procesov;

se seznanijo z načini najbolj racionalnega ravnanja in upravljanja s starostniki;

se naučijo pomembnosti posedovanja čustvenega razmišljanja in ustreznega emotivnega kapitala;

dojamejo pomen motivacije pri delu s starostniki in s

tem povezano uspešno reševanje problemov;

spoznajo pomen in koristnost participacije

starostnikov v turizmu;

obvladajo najbolj sprejemljive prejeme pri reševanju konfliktov in sporov s starostniki;

se naučijo konstruktivnega mišljenja, kulture dialoga in natančnega izražanja,

se usposobijo uporabljati pridobljeno teoretično znanje za uspešno uporabo za delo s starostniki v praksi.

Students:

realize the importance of objecitive and subjective

dimension of all social processes;

are briefed with the ways of rational management in

dealing with elderly;

they learn the importance of possesing the emotional

thinking and adequte social capital;

understand the notion motivation at work the elderly

and with it linked successful problem solving;

realize the meaning and usefulness of the

participation of the ederly in tourism;

they manage the most acceptable modes of problems

when dealing with the elderly and needed techniques in

solving conflicts;

they learn the constructive thinking, dialogue culture

and precise expressing;

they are enabled to use the acquired theoretical

knowledge to successfully apply it in practice with the

elderly.




Predvideni študijski rezultati študenta se kažejo v pridobivanju naslednjih kompetenc:

sposobnost uporabe pridobljenega teoretičnega znanja v praksi,

razvoj veščin in spretnosti v uporabi pridobljenega znanja pri delus starostniki,

avtonomnost v svojem strokovnem delu,

zavezanost profesionalni etiki, ki je še posebej pomembna na področju dela s starejšimi in starostniki,

sposobnost kreiranja metod v postopku priprave in

izvedbe turističnih ponudb in storitev za starejše,

sposobnost ugotavljanja problema in njegove analize

ter predvidevanja operativnih rešitev v odnosih med zaposlenimi, zaposlenimi in managementom, s

posebnim poudarkom pri delu s starostniki.


The foreseen study results of a students are shown

in acquiring of the following competences:

the ability of use the acquired theoretical knowledge

and practice

development of routine and skills in the use of

acquired knowledge in their concrete professional

work area

the autonomy in their professional work

liability to professional ethics, which is specially

important in the field of the use of human resources

the ability to create methods in the process of

engagement and use fort he elderly,

the ability of finding the problem and its analisis and

foreseeing the operative solutions in relations

between the employees and the management, with

accent on working with elderly.




spretnost kreativnega raziskovanja realnosti staranja in

starosti,




intuitive end communication skills,

capability of application of knowledge,

capability of discussion,

skills about creative researching of reality of aging,

capacity to practical use of knowledge,

capacity to systems thinking.




Predavanja.


Predstavite del.


Primeri iz prakse.

Predstavitve študentov.

Samostojni študij študentov.


including:

Lectures.

Discussion groups.


Videos and films.

Case studies.


Individual study.


Delež (v %)

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.





60

20

20


Seminar work.

Active coursework.



POSITIVE GRADE.



1. GORIUP, Jana, ČAGRAN, Branka, KROŠL, Katja. Education of older people for combating their loneliness. Acta Technologica Dubnicae, ISSN 1338-3965, 2015, vol. 5, iss. 1, str. 21-36. [COBISS.SI-ID 21455112]

2. GORIUP, Jana, ČAGRAN, Branka, KROŠL, Katja, MULEJ, Matjaž. Older people and their loneliness : a case in a transitional society. Sociology and anthropology, ISSN 2331-6179, 2015, vol. 3, 4, str. 231-239, tabele, doi:

10.13189/sa.2015.030404. [COBISS.SI-ID 2147610


http://dx.doi.org/10.13189/sa.2015.030404


GORIUP, Jana. Vpliv globalizacije na družbo znanja in medgeneracijsko učenje = The impact of globalisation on knowledge-based society and intergenerational learning. Revija za ekonomske in poslovne vede, ISSN 2350-

384X, 2014, vol. 1, no. 1, str. 83-101. [COBISS.SI-ID 1995172]

GORIUP, Jana. Zdravstvena nega v primežu spremenjenih vrednot slovenske postmoderne družbe = Nursing care in the grip of changed values of Slovene post-modern society. Revija za zdravstvene vede, ISSN 2350-3610,

2013, vol. 1, no. 1, str. 3-22. [COBISS.SI-ID 513730935]


GORIUP, Jana. Education against/or for the aggressive market's role in post-modern society = Obrazovanje

protiv/ili za agresivnu ulogu tržišta u post-modernističkom društvu. Informatologia, ISSN 1330-0067, 2007, 40,

[no.] 3, str. 201-206. [COBISS.SI-ID 15948296]

GORIUP, Jana, ĆUSKIĆ, Alma. Soočanje svojcev s starostnikom z demenco. Revija za zdravstvene vede, ISSN 2350-3610, 2015, vol. 2, no. 1, str. 99-111. [COBISS.SI-ID 514162295]


GORIUP, Jana, KODRIČ, Kleopatra. Stereotypes and nurses. V: Gender, law and institutions. Nicosia: UNESCO

Chair in Gender Equality and Women's Empowerment: University of Cyprus, 2015, str. 65-82. [COBISS.SI-ID

12929175]

GORIUP, Jana. Koncept telesa v postmoderni družbi in zdravstvena nega = The concept of the body in postmodern society and health care. V: ŽELEZNIK, Danica (ur.), ŽELEZNIK, Uroš (ur.), GMAJNER, Saša (ur.). Pomen kompetentne obravnave uporabnikov zdravstvenih in socialnih storitev v času krize : zbornik predavanj z recenzijo = The importance of competent treatment of users of health and social activities in times of crisis :

proceedings of lectures with peer review. Slovenj Gradec: Visoka šola za zdravstvene vede: = University College

of Health Sciences, 2014, str. 57-70. [COBISS.SI-ID 2998163]

GORIUP, Jana. Pravica bolnika do (samo)izbire v soočanju z boleznijo = The patient's right to a (self-)choice

decision in the face of disease. V: FILEJ, Bojana (ur.). Celostna obravnava pacienta - kako daleč smo še do cilja? : pomen integralne nege in integrativne medicine za paciente : znanstveni simpozij z mednarodno udeležbo, 20. in 21. oktober 2011, Novo mesto, Slovenija : zbornik prispevkov z recenzijo = Holistic treatment of patients -

how close are we to achieving our goal? : the significance of integrated care and integrative medicine for

patients : scientific symposium with international participation, 20 and 21 October 2011, Novo mesto, Slovenia

: proceedings book with peer review. Novo mesto: Visokošolsko središče, Visoka šola za zdravstvo: = Higher Education Centre, School of Health Sciences, 2012, str. 103-115. [COBISS.SI-ID 19032072]

GORIUP, Jana. Vloga kulturnega in socialnega kapitala medicinske sestre v primežu družbeno neželenih pojavov = Role of nurses's cultural and social capital in the voice of the socially undesired phenomena. V:

ŽELEZNIK, Danica (ur.), KAUČIČ, Boris Miha (ur.), ŽELEZNIK, Uroš (ur.). Inovativnost v koraku s časom in primeri dobrih praks : zbornik predavanj z recenzijo = Innovation in step with the time - best practice examples :

proceedings of lectures with peer rewiev. Slovenj Gradec: Visoka šola za zdravstvene vede: = University College of Health Sciences, 2012, str. 40-56. [COBISS.SI-ID

GORIUP, Jana. Nezaposlene ženske - neizkoriščeni kapital družine in družbe, mar res? = Unemployed women - unused capital of a family or society, really?. V: STARC, Jasmina (ur.). Človeški kapital kot vir uspeha v procesu globalizacije : zbornik prispevkov : mednarodna znanstvena konferenca = Human capital as a source of success

in the process of globalization : collection of scientific papers : international scientific conference, Novo mesto,

24. in 25. marec 2011. Novo mesto: Fakulteta za poslovne in upravne vede: Visoka šola za upravljanje in

poslovanje, 2011, str. 118-130, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 18820616]

GORIUP, Jana, BEZENŠEK, Vilma Alina. Some aspects of the role of education in rebuilding society, family life

and living contitions in contemporary Slovene society. V: DERMOL, Valerij (ur.), et al. Knowledge as business

opportunity : proceedings of the Management, Knowledge and Learning International Conference 2011, 22-24

June 2011, Celje, Slovenia, (MakeLearn, ISSN 2232-3309). Celje: International School for Social and Business

Studies, 2011, str. 549-557. [COBISS.SI-ID 15519029]










GORIUP, Jana. Some sociological aspects of gender inequlity [!] in sharing housework in Slovene families and

householrd [!]. V: KOUTSELINI, Mary (ur.), AGATHANGELOU, Sofia (ur.). Mapping the gender equality: research

and practices - the national and international perspective : International Conference, University of Cyprus,

Nicosia, 22-23 October 2010 : proceedings. Nicosia: University of Cyprus, 2011, str. 173-193, graf. prikazi.


GORIUP, Jana. Some sociological aspects of the role of education in rebuilding Slovene society, family life and

living conditions - two decades after. V: International conference on new trends in education and their

implications, 11-13 November, 2010 Antalya - Turkey. Ankara: Pegem Akademi, 2010, str. 1129-1139.


GORIUP, Jana. Some sociological views and understandings of health-risks in post-modern society. V: The 15th

International scientific Conference "Society and Technology", Zadar, June 26-28 2008. PLENKOVIĆ, Juraj (ur.). Društvo i tehnologija 2008 = Society and technology 2008. Zagreb: Hrvatsko komunikološko društvo, 2008, str. [1-8]. [COBISS.SI-ID 16180232]

GORIUP, Jana. Sociološki vidiki doživljanja verbalnega nasilja zaposlenih v delovnem okolju. V: 9. Slovenski

dnevi varstvoslovja, Bled, 5. - 6. junij 2008. ŠIFRER, Jerneja (ur.). Javna in zasebna varnost : zbornik prispevkov. Ljubljana: Fakulteta za varnostne vede, 2008, 18 str., tabele. http://www.fvv.uni-

mb.si/dv2008/zbornik/clanki/BezensekJ.pdf. [COBISS.SI-ID 1630442]

6GORIUP, Jana. Nekateri sociološki vidiki razumevanja (ne)zdravja v luči trajnostnega razvoja. V: 27. mednarodna znanstvena konferenca o razvoju organizacijskih znanosti, Slovenija, Portorož, 19.-21. marec 2008.

RAJKOVIČ, Vladislav (ur.), et al. Znanje za trajnostni razvoj : zbornik 27. mednarodne znanstvene konference o

razvoju organizacijskih znanosti, Slovenija, Portorož, 19.-21. marec 2008 = Knowledge for sustainable

development : proceedings of the 27th International Conference on Organizational Science Development,

Slovenia, Portorož, March, 19th-21th, 2008. Kranj: Moderna organizacija, 2008, str. 240-248. [COBISS.SI-ID

16083976]


GORIUP, Jana. Some sociological views of women's role on the quality of management of universities and

institutions of science : (between career and family). V: VOJTEKOVÁ, Miriama (ur.), TAMÁŠOVÁ, Viola. Quality in the context of adult education and lifelong education. 1st ed. In Dubnica nad Váhom: Dubnica Institute of Technology, 2013, str. 125-143, ilustr. [COBISS.SI-ID 19779592]

GORIUP, Jana. Nekateri sociološki vidiki spremenjene vloge moškega kot moškega in očeta v post-moderni

slovenski družbi. V: GŁOWACKA-SOBIECH, Edyta (ur.), GULCZYŃSKA, Justyna (ur.). Mężczyzna w rodzinie i społeczeństwie - ewolucja ról w kulturze polskiej i europejskiej. Tom II, Wiek XX. Poznań: Wydawnictwo Poznańskie, 2010, str. 121-125.

GORIUP, Jana. Boleče odkritosrčen, včasih in mestoma rezek, a hkrati emocionalno mehak, z radostjo in toplino. V: ROSIĆ, Vladimir. Marjan Blažič : pedagog humanizma, ustvarjalnosti in tolerance : 45 let

ustvarjalnega dela. Novo mesto: Visokošolsko središče, 2014, str. 120-123, ilustr. [COBISS.SI-ID 2105764]

GORIUP, Jana. Vpliv življenjskega standarda družine na zanemarjenost predšolskega otroka. V: GORIUP, Jana (ur.). Vrtec od včeraj do danes za jutri : strokovna monografija. Zreče: Vrtec, 2010, str. 27-41. [COBISS.SI-ID

17691656]

GORIUP, Jana. Družina predšolskega otroka v premagovanju zasvojenosti staršev. V: KAŠNIK-JANET, Marijana,

SENICA, Mirjam. Da sije sonce : didaktične igre za razvoj otrokovih kompetenc na področju preprečevanja zasvojenosti. 1. izd. Ljubljana: Zavod RS za šolstvo, 2009, str. 25-33. [COBISS.SI-ID 17421320]


GORIUP, Jana, BARLE LAKOTA, Andreja. Poglavja iz sociologije medicine. Maribor: Medicinska fakulteta, 2007.

210 str. ISBN 978-961-91599-8-9. ISBN 961-915-998-5. [COBISS.SI-ID 59811329]




http://www.fvv.uni-mb.si/dv2008/zbornik/clanki/BezensekJ.pdf

http://www.fvv.uni-mb.si/dv2008/zbornik/clanki/BezensekJ.pdf








GORIUP, Jana,BARLE LAKOTA, Andreja,. Poglavja iz sociologije vzgoje in izobraževanja : pregled sodobnih socioloških študij, perspektiv in konceptov, (Znanstvene monografije Fakultete za management Koper). Koper: UP Fakulteta za management, 2006. 335 str. ISBN 961-6573-32-2. [COBISS.SI-ID 228353792]



Predmet: KAKOVOST IN ODLIČNOST

Subject Title: QUALITY AND EXCELLENCE

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM - TOURISM 3. IZBIRNI

PREDMET


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Vaje

Tutorial

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 - 20 - - 130 6

Nosilec predmeta / Lecturer: Borut Vojinović

Jeziki /

Languages: S

Predavanja / Lecture: Slovensko/Slovene

Vaje / Tutorial: Slovensko/Slovene


Prerequisites:

Temeljna znanja iz statistike Basic knowledge in statistics

Vsebina:


Zgodovina kakovosti,

Opredelitev kakovosti,

Politika in cilji kakovosti,

Ravni standardizacije in njen pomen,

ISO 9001:2008 in presoje kakovosti,

ISO 14001, OHSAS 18000 in SA 8000,

Celovito obvladovanje kakovosti (CEOKA)

Presoje v kakovosti,

Stroški kakovosti,

Orodja kakovosti,

Model odličnosti,

Model 20 ključev,

History of quality,

Definition of quality,

Policy and quality objectives,

Levels of standardization and its importance,

ISO 9001:2008 and quality assessment,

ISO 14001, OHSAS 18000 in SA 8000,

Total quality Management (TQM),

Assessment in quality,

Quality costs,

Quality Tools,

Quality excellence models,

20-key Model,

Kakovost v turizmu. Quality in Tourism.


Malek, N., B. Škafar in Vorina, A.: Ugotavljanje in zagotavljanje kakovosti, 2009.

Marolt J., Gomišček B.: Management kakovosti, 2005,

Piskar F. in S. Dolinšek: Od managementa kakovosti do poslovnega modela, 2006,

Uran, M. : Management kakovosti storitev v hotelirstvu. Koper: Društvo za akademske in aplikativne raziskave, 2003,

Oakland J., Poter L.: Total quality management, 1996,

Juran J.M., Gryna F.M.: Quality planning and analysis, 1993,

ISO 9001:2008, 2008

Revija Kakovost,

Članki v zbornikih o Letnih konferencah Slovenskega združenja za kakovost, 2000 – 2009, izdajatelj SZK.

Članki, Letni forumi odličnosti in mojstrstva Otočec, 2000 – 2009, izdajatelj Društvo ekonomistov.



begins.«

Cilji:

Objectives:

Poznavanje pomena kakovosti v turizmu,

Spoznati standarde na področju kakovosti,

Razumeti pomen stalnega izboljševanja procesa,

Obvladati orodja in tehnike managementa kakovosti,

Razumeti model poslovne odličnosti,

Definirati stroške kakovosti,

Obvladati sistem managementa kakovosti.

Knowledge of the importance of quality in tourism,

Knowledge of the standards of quality,

Understanding of the importance of continuous

improvement process,

Knowledge of using the tools and techniques of quality

management,

Understanding of the business excellence model,

Definition of quality costs,

Mastering quality management system.



Študent/študentka:

Pozna pomen zagotavljanja kakovosti v turizmu,

Zna našteti cilje kakovosti in jih kritično analizirati na primerih,

Uporablja sodobne pristope, modele in orodja za

nenehno izboljševanje kakovosti,

Loči med stroški preventive in kurative ter pozna njihov pomen za odločanje,

Zna narediti načrt interne presoje v podjetju.

Študent:

Knows the importance of providing quality in tourism,

Lists the aims of quality and critically analyze the cases,

Uses the modern approaches, models and tools for

continuous quality improvement,

Divides the cost of prevention and cure, and knows their

importance for the decision,

Knows how to plan an internal assessment of the

company.



Predavanja.,

Vaje -predstavitev primerov,

Individualne in skupinske konzultacije,

Samostojno raziskovalno delo.

Uporaba informacijske tehnologije.

Lectures,

Tutorials – case studies,

Individual and group consultations,

Independent research.

Use of IT.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit

Empirična seminarska naloga in zagovor.



50 %

50 %

Examination.

Empirical seminar paper and defense.



POSITIVE GRADE.

REFERENCE NOSILCA:






2. BREZOVNIK, Boštjan, OPLOTNIK, Žan, VOJINOVIĆ, Borut. (De)centralization of public procurement at the local level in the EU. Transylvanian review of administrative sciences, ISSN 1842-2845, Oct. 2015, no. 46 E, str. 37-52.

http://rtsa.ro/tras/index.php/tras/article/view/450. [COBISS.SI-ID 4967979], [JCR, SNIP]


http://dx.doi.org/10.4335/13.3.827-847(2015)


http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=SEARCH&base=jcr&select=(sc=1581-5374+and+PY=2014)




http://rtsa.ro/tras/index.php/tras/article/view/450






4. VOJINOVIĆ, Borut, MIKAC, Mojca, OPLOTNIK, Žan. The microeconomics of regional development : measuring convergences of local and regional business cycles. Lex localis, ISSN 1581-5374, 2013, vol. 11, no. 3, str. 777-



of municipality in Slovenia. International journal of accounting information science and leadership, ISSN 1940-

9524, 2012, vol. 5, 14, str. 41-53, graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 4469035]








10.1080/14631377.2010.498681. [COBISS.SI-ID 10465564], [JCR, SNIP, WoS do 6. 9. 2015: št. citatov (TC): 6, čistih citatov (CI): 3, normirano št. čistih citatov (NC): 12, Scopus do 6. 9. 2015: št. citatov (TC): 11, čistih citatov (CI): 8, normirano št. čistih citatov (NC): 31]



9. VOJINOVIĆ, Borut. Ekonomska konvergenca novih članic Evropske unije. Ljubljana: Založba ZRC, ZRC SAZU, 2010. 163 str., graf. prikazi. ISBN 978-961-254-226-9. [COBISS.SI-ID 252837632]






















http://dx.doi.org/10.1080/14631377.2010.498681








Predmet: MANAGEMENT PRIREDITEV

Subject Title: EVENT MANAGEMENT

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM - TOURISM 3 IZBIRNI

PREDMET


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 - 20 - - 130 6


Jeziki /

Languages:




Prerequisites:


Vsebina:


Temeljna področja obravnave predmeta so:

sistematizacija prireditev,

vodila, cilji, učinki in perspektive prireditev od turistične animacije, etnoloških, kongresnih, marketinških, izobraževalnih do kulturnih prireditev

zasnova in prezentacija, načrtovanje, organizacija, izvedba, kalkulacija in evaluacija

prireditve

razmerje med naročnikom in organizatorjem prireditve

produkcija prireditve (lokacija, dekoracija,

oblikovanje zvoka in luči, tehnične zmožnosti, uporaba novih medijev, catering,

zaodrje, varnostni predpisi, dostopnost za

invalide …)


systemization of events,

direction, goals, effects and perspectives of

events: animation, ethnological events, congress

events, promotions, educational events and

cultural events

drafts and presentation, planning, organization,

realization, calculation and evaluation of event

relation between person placing the order and

organizer of the event

production of the event (location, decoration,

sound and lights, technical possibilities, usage of

new media, catering, backstage, security, access

for disabled ...)

different forms of running the events and

animation (skills, knowledge and education of

različne oblike vodenja prireditev in animacije (spretnosti, znanja in izobraževanje organizatorjev, moderatorjev in animatorjev

prireditev)

strategije kreativnosti, »filozofija dogodka« in razvijanje profesionalne identitete pri

oblikovanju različnih prireditev

skupinska dinamika, primeri, analiza in

segmentiranje ciljnih skupin za turistične, kulturne in izobraževalne prireditve

marketinška orodja, propagandne strategije za trženje različnih prireditev

možnosti pridobivanja nepovratnih sredstev, subvencij, EU sredstev za organizacijo

neprofitnih prireditev

stiki z javnostmi in učinkovite oblike promocije različnih prireditev

organizers, moderators and animators of the

events)

creativity strategies, »philosophy of the event« and development of professional identity at

creating different events

team dynamics, examples, analysis and

separation of goal groups for tourist, cultural

and educational events

marketing, advertising strategies for selling

different events

possibilities of getting non-refundable resources,

subventions, EU resources for organization of

non-profitable events

public relations and efficient forms of promotion

of different events


Sikošek, Marijana. (2010). Management prireditev: Organizacija študentskih prireditev. Fakulteta za management Koper. Dosegljivo na: http://www.fm-kp.si/zalozba/ISBN/978-961-266-068-0.pdf

Van der Wagen, L. in Lauren White (2010). Events management, for tourism cultural, business and sporting

events.4th ed. Pearson Australia.

Žiga Novak, Edi Bubnič, Maša Budnar, Marjeta Erjavec, Boštjan Grešak, Viktorija Hodža Frelih, Jadranka Jezeršek

Turnes, Alma Lisec, Mateja Markič, Petra Mlakar, Maja Prebil, Darja Remic, Miran Vršec, Borut Zajc. (2009). Dogodek od Ado Ž. Ljubljana: Planet GV.



assistant.



begins.«

Cilji:

Objectives:

http://www.fm-kp.si/zalozba/ISBN/978-961-266-068-0.pdf

Študenti se seznanijo z različnimi oblikami prireditev ter na podlagi primerov spoznajo različne pristope k načrtovanju, organizaciji in produkciji prireditev - od

komercialnih do neprofitnih. Naučijo se ločevati namen in poslanstvo prireditev. Spoznajo osnove

marketinga in promocije različnih prireditev ter se seznanijo s segmentiranjem in posebnostmi pri

nagovarjanju različnih ciljnih konzumentov prireditev.

Na podlagi primerov spoznajo trende in vlogo novih

medijev pri različnih vrstah prireditev ter se usposobijo za samostojno proučevanje vsebin povezanih s prireditveno tematiko in prireditvenim

managementom.

Students become acquainted with different forms of

events and on the basis of examples they get to know

different approaches of planning, organization and

production of events – from commercial to non-

profitable. They learn about purpose and goal of events.

Students gain the knowledge of marketing and promotion

of different events and separation and particularity of

different goal users of the events.

On the basis of the examples students learn about trends

and part of new media and they qualify for individual

research of contents linked to events and event

management.




Študent je ob koncu študija sposoben razumevanja osnovnih pojmov s področja managementa prireditev.


At the end of the course, student is able to

understand fundamentals of event management.



zmožnostjo analize problemov in sistemskega razmišljanja.




consideration.




Predavanja.


Predstavite del.


Primeri iz prakse.

Predstavitve študentov. Samostojni študij študentov.


including:

Lectures.

Discussion groups.


Videos and films.

Case studies.


Individual study.


Delež (v %)

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.




50

50


Seminar work.



POSITIVE GRADE.






ISSN 1212-3609, 2015, vol. 18, no. 1, str. 67-83.


2016, letn. 53, št. 4, str. 959-975.

GORENAK, Mitja, POTOČNIK TOPLER, Jasna. The power of words at mega-event opening ceremonies. Tourism,

culture & communication, ISSN 1098-304X, 2016, vol. 16, no. 3, str. 97-108




ISSN 1051-9815, 2017, vol. 56, iss. 2, str. 327-336



manager competencies. V: FERJAN, Marko (ur.), KLJAJIĆ BORŠTNAR, Mirjana (ur.), MARIČ, Miha (ur.), PUCIHAR,

Andreja (ur.). 31. mednarodna konferenca o razvoju organizacijskih znanosti, 21.-23. 3. 2012, Portorož, Slovenija = 31st International Conference on Organizational Science Development, March 21st-23rd, 2012, Portorož, Slovenia. Kakovost, inovativnost, prihodnost : zbornik 31. mednarodne konference o razvoju organizacijskih




GORENAK, Mitja. Organizacijske vrednote in kompetence kot orodje za razvoj človeških virov. V: DERMOL, Valerij (ur.). Sodobni izzivi managementa človeških virov, (Znanstvene monografije MFDPŠ, ISSN 2232-2116). Celje:









GORENAK, Mitja. Svet turističnih vodnikov in spremljevalcev : znanstvena monografija. Harlow (England) [etc.]: Pearson Education Limited, 2017.


Predmet: ZDRAVSTVENI IN MEDICINSKI TURIZEM

Subject Title: Health and medical tourism

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester


PREDMET


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 - 20 - - 130 6

Nosilec predmeta / Lecturer: ZMAGO TURK

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Ni pogojev. None.

Vsebina:


Osnova anatomije človeka.

Osnove patofizioloških in patoloških dogajanj v bolezni.

Osnove vedenja o termalnih mineralnih vodah,

peloidni terapiji in klimatologiji ter talasoterapiji.

Naravni dejavniki v slovenskih zdraviliščih.

Vloga wellnessa in fitnesa kot oblika rekracije za

ohranjevanje zdravja;

Priprava rekreativnih programov pri rehabilitaciji:

gibalnega aparata, srčnožilnega aparata, pljučnega aparata in ledvično – prebavnega sistema.

Osnove nekonvencionalnih oblik zdravljenja

(akupunktura, homeopatija, fitoterapia, kiropraktika).

Basics of human anatomy.

Basics of pathophysiological and pathological happenings

during illness.

Basics knowledge of thermal mineral water, peloid

therapy and climatology, talasotherapy.

Natural factors in Slovene health resorts.

Role of wellness and fitness.

Preparation of recreation programmes in rehabilitation:

motion apparatus, heart apparatus, respiration apparatus

and digestive apparatus.

Basics of unconventional ways of medical treatment

(acupuncture, homeopathy, fitotherapy, chiropractics)


Ćurković, B. i suradnici: Fizikalna i rehabilitacijska medicina, , Učbenik za studente, Medicinska naklada, Zagreb

2004.

Jajić, I., Jajić, Z.: Reumatologija u praksi, KB Sestre Milosrdnice, Zagreb 1999.

Kraševec, J.: Kratek prikaz balneologije in njen pomen v našem zdravstvu. Med. razgledi 23 (1984)603 – 619.

Štefančič, M.: Izbrana poglavja iz fizikalne in rehabilitacijske medicine, IRRS, 2002.

Turk, Z.: Fizikalna in rehabilitacijska medicina – skripta, UNI Maribor, VZŠ, 2002.



begins.«

Cilji:

Objectives:

Seznaniti študente z najosnovnejšimi principi bolezni, s katerimi se bo srečeval na delovnem mestu kot turistični delavec, usposobiti študente za pripravo rekreativnih programov, sodelovanje z zdravstveno

službo, seznaniti študenta z možnimi zdravstvenimi komplikacijami v zdravstvenem programu, seznaniti

študenta z osnovnimi nekonvencionalnimi in alternativnimi oblikami zdravljena, sposobnost

kritičnega preučevanja in pisanja zdravstvenih poročil, sposobnost raziskovalnega dela, sposobnost

uporabe analitičnih konceptov, etična zavezanost v raziskovanju, razumevanje osnovnih teorij

balneologije.

To acquaint students with basic principles of illness that

can be found in tourism, to qualify students for

preparation of recreation programmes, cooperation with

health service, to acquaint students with possible health

complication in health programme, to acquaint students

with basic unconventional and alternative forms of health

care, to give students the ability to study critically and

write health reports, the ability to research, the ability to

use analytical concepts, to be ethical in research.




Usposobiti študenta za razumevanje teorij zdraviliškega medicinskega turizma.

Usposobiti študenta za komunikacijo z zdravstveno službo v zdraviliščih.

Usposobiti študenta v spoznavanju kontraindikacij za zdravljenje in uporabo naravnih faktorjev v

zdraviliščih.


To qualify students to understand theory of health

resorts medical tourism.

To qualify students to communicate with health service in

health resorts.

To qualify students in knowledge of contradictions for

healing and usage of natural factors in health resorts.


Sposobnost analiziranja in iskanja sinteznih

postopkov v zdravilišču (naravni faktorji, sodobna medicina, alternativna medicina).

Zmožnost uporabe analitičnih konceptov.


Ability to analyse and to find synthesis procedures in

health resorts.

Ability to use analytical concepts.



Klasična predavanja.

Seminarske naloge.

Praktične vaje v zdraviliščih.

Lectures.

Seminar work.

Practical work in health resorts.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.




50

50


Individual seminar work.



POSITIVE GRADE.

REFERENCE NOSILCA:

1. ČELAN, Dušan, TURK, Zmago. The impact of anthropometric parameters on the incidence of low back pain. Coll. antropol., 2005, vol. 29, no. 1, str. 101-105. [COBISS.SI-ID 1928511]

2. VAUHNIK, Renata, TURK, Zmago, PILIH, Iztok A. Intra-rater reliability of using KT 2000 compuKT for

measuring anterior tibial translation = Zanesljivost posameznika pri uporabi KT 2000 compuKT za merjenje

sprednjega premika golenice. Zdrav Vestn (Tisk. izd.). [Tiskana izd.], 2005, letn. 74, št. 5, str. 285-288.


3. VAUHNIK, Renata, TURK, Zmago, PILIH, Iztok A., MIČETIĆ-TURK, Dušanka. Intra-rater reliability of using the

navicular drop test for measuring foot pronation = Pouzanost navikularnog drop testa pri mjerenju pronacije

stopala. Hrvat. športmed. vjesn., 2006, god. 21, br. 1, str. 8-11. [COBISS.SI-ID 2387519]

4. JESENŠEK PAPEŽ, Breda, PALFY, Miroslav, TURK, Zmago. Infrared thermography based on artificial intelligence for carpal tunnel syndrome diagnosis. J. int. med. res., 2008, vol. 36, no. 6, str. 1363-1370.


5. VAUHNIK, Renata, MORRISSEY, Matthew, RUTHERFORD, Olga, TURK, Zmago, PILIH, Iztok A., POHAR PERME,

Maja. Knee anterior laxity : a risk factor for traumatic knee injury among sports women?. Knee surg. sports

traumatol. arthrosc., 2008, letn. 16, št. 9, str. 823-833.

http://www.springerlink.com/content/bh6228k621w16m2x/fulltext.pdf, doi: 10.1007/s00167-008-0559-1.






http://www.springerlink.com/content/bh6228k621w16m2x/fulltext.pdf

http://dx.doi.org/10.1007/s00167-008-0559-1



Predmet: INOVATIVNOST IN DOBRE PRAKSE V TURIZMU

Subject Title: INOVATIONS AND GOOD PRACTICES IN TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM – TOURISM 3. IZBIRNI

PREDMET


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 - 20 - - 130 6


Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Ni pogojev. None.

Vsebina:


Teoretična izhodišča:

Podjetništvo: koncept in temeljni pojmi.

Podjetništvo kot kreativni proces.

Analitična, načrtovalska, evalvacijska, kreativna in motivacijska orodja podjetnika.

Pojavne oblike podjetništva: pravne in organizacijske oblike. Razlike v pristopih in kriteriji izbire posamične oblike.

Osebne značilnosti podjetnika, rast in razvoj.

Podjetniško/poslovno okolje; kako ga analizirati in izbrati pravi čas za vstop, rast, izstop/prenehanje podjetniškega poizkusa.

Obvladovanje tveganj.

Financiranje poslovne zamisli.

Theoretical framework:

Business: elementary concepts.

Business as a creative process.

An entrepreneur’s tools for analysis, planning, evaluation, creative work and motivation.

Business manifestations: legal and organizational forms.

Differences between approaches, and criteria for

selecting one of the forms.

The personal characteristics of an entrepreneur, growth

and development.

Business environment: how to analyse it and select the

right to time to enter the market, grow, exit/end the

business experiment.

Risk management.

Financing a business idea.

Podjetništvo v turističnem sektorju.

Praktična izhodišča – poslovni načrt:

Metodologija priprave poslovnega načrta.

Analitični pristopi in orodja za analizo.

Razvoj vsebine/poslovne zamisli.

Razvoj poslovnega modela.

Trženjski splet.

Kadri in vodenje.

Finance; načrtovanje, spremljanje.

IT orodja v podporo poslovanju.

Obvladovanje tveganj.

Business in tourism.

Framework for practical work:

Business plan methodology.

Analytical approaches and analysis tools.

Developing content/a business idea.

Developing a business model.

Marketing mix.

Staff and leadership.

Finances; planning, monitoring.

IT support tools for businesses.

Risk management.


Obvezna:

Antončič, B., Hisrich, R., Petrin, T., Vahčič, A.: Podjetništvo. Ljubljana: Gospodarski vesnik, 2002.

Drnovšek, Stritar, R., Vahčič, A.: Osnove podjetništva. Priročnik za vaje EF, Ljubljana, 2005.

Izbrane študije primerov.

Dopolnilna:

Hisrich, R.D., Peters, M. P. Entreprenurship. Homewood: Irwin, 2000.

Možina, S. (ur.). Management. Radovljica: Didakta, 1994.

Timmons, J. A. New Venture Creation: Entrepreneurship for the 21th Century. Burr Ridge: Irwin, 1994.

Izbrani in aktualni članki.



begins.«

Cilji:

Objectives:

Predmet seznanja slušatelje z dosedanjimi ugotovitvami v razvoju podjetniške teorije, z metodami in tehnikami vrednotenja poslovnih idej in podjetniškega načrtovanja ter jih pripravi za ustanovitev podjetja v turistični panogi.

Students get the knowledge of today's findings in the

development of business theory, methods and technique

of evaluating business ideas and business planning. The

subject teaches the students how to establish a company

in tourism.




Študent je ob koncu študija sposoben razumevanja osnovnih pojmov in realizacije podjetniške iniciative (ustanavljanja in poslovanja MSP) v turistični dejavnosti.


A student gains the ability to understand the basic

concepts and to realize a business initiative in tourism.


Razumevanje in uporaba obravnavane tematike tudi na

področju izven turistične dejavnosti.

Transferable/Key skills and other attributes:

Understanding and usage of theoretical knowledge also in

other fields besides tourism.



Klasična predavanja, AV predstavitve, obravnava praktičnih primerov, predstavitve samostojnih analiz študentov, aktivno skupinsko delo

Common lectures, AV presentations, case studies,

students’ presentation and team work with active participation


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.





60

30

10


Seminar work.

Active coursework.


SEGMENT OF THE COURSE IS GRADED WITH

A POSITIVE GRADE.

REFERENCE NOSILCA:






2. BREZOVNIK, Boštjan, OPLOTNIK, Žan, VOJINOVIĆ, Borut. (De)centralization of public procurement at the local level in the EU. Transylvanian review of administrative sciences, ISSN 1842-2845, Oct. 2015, no. 46 E, str. 37-52.

http://rtsa.ro/tras/index.php/tras/article/view/450. [COBISS.SI-ID 4967979], [JCR, SNIP]








of municipality in Slovenia. International journal of accounting information science and leadership, ISSN 1940-

9524, 2012, vol. 5, 14, str. 41-53, graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 4469035]

http://dx.doi.org/10.4335/13.3.827-847(2015)






http://rtsa.ro/tras/index.php/tras/article/view/450





















10.1080/14631377.2010.498681. [COBISS.SI-ID 10465564], [JCR, SNIP, WoS do 6. 9. 2015: št. citatov (TC): 6, čistih citatov (CI): 3, normirano št. čistih citatov (NC): 12, Scopus do 6. 9. 2015: št. citatov (TC): 11, čistih citatov (CI): 8, normirano št. čistih citatov (NC): 31]


9. VOJINOVIĆ, Borut. Ekonomska konvergenca novih članic Evropske unije. Ljubljana: Založba ZRC, ZRC SAZU, 2010. 163 str., graf. prikazi. ISBN 978-961-254-226-9. [COBISS.SI-ID 252837632]












http://dx.doi.org/10.1080/14631377.2010.498681








Predmet: VELNES

Subject Title: WELNESS

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester


PREDMET


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Vaje

Tutorial

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 - 20 - - 130 6

Nosilec predmeta / Lecturer: MARKO KOŠČAK

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: Slovensko/Slovene

Vaje / Tutorial: Slovensko/Slovene


Prerequisites:

Ni pogojev None

Vsebina:


Zdravje in turizem

Zdravje kot družbena dobrina,

Zdravje kot ekonomska kategorija,

Zdravje kot turistični produkt,

Wellness – definicije in temeljni pojmi

Temeljni stebri wellnessa:

Telesni fitness,

Zdrava prehrana,

Osebna sprostitev,

Duševne aktivnosti.

Wellness turizem

Povpraševanje po wellness storitvah,

Health and tourism

Health as a social good

Health as an economic category

Health as a tourist product

Wellness – definitions

Basic elements of wellness

Physical fitness

Nutrition based on whole foods

Personal relaxation

Mental and intellectual activities

Wellness tourism

Wellness demand

Ponudba wellness storitev,

Posebnosti trženja wellness storitev,

Oblikovanje in razvoj wellness produkta,

Management manjšega wellness centra.

Standardi wellness storitev

Zdravilišča/terme

Zdraviliški/termalni zdravstveni produkt

Zdraviliški/termalni turistični produkt

Skupnost slovenskih naravnih zdravilišč

Wellness v ponudbi SSNZ

Strategija razvoja wellness produkta v Sloveniji

Wellness industry

Marketing in wellness industry

Development of wellness product

Management of a small wellness centre

Standards in wellness industry

Spa industry

Spa health care product

Spa tourism product

Slovenian spas community

Slovene wellness product development strategy


Gojčič, S. (2005). Wellness. Zdrav način življenja. Nova zvrst turizma. Ljubljana: GV Založba.

Rumbak, R. (2010). Zdravstveni in wellness turizem. Študijsko gradivo. Portorož: UP FTŠ Turistica.

Slovenska turistična organizacija (2008). Vpliv ekoloških elementov na povpraševanje po wellness storitvah. Ljubljana: Avtor.

Slovenska turistična organizacija (2004) Strategija razvoja turističnega proizvoda Wellness v Sloveniji. Ljubljana: Avtor.

Focus. (2002). Der Markt für Fitness und Wellness. Daten,Fakten, Trends. Focus: www.medialine.de

Travis, J.W., Ryan, R.S. (1988). The Wellness Workbook. Berkeley, California: Ten Speed Press.



begins.«

Cilji: Objectives:

Študent razume filozofijo wellnessa in možnosti apliciranja le-te v turizmu. Spozna nove trende na

področju povpraševanja po turističnih zdravstvenih in wellness storitvah. Spozna možne oblike organizacije in trženja wellness storitev v turizmu.

Student understands wellness philosophy and its

application in tourism. He recognizes new trends in sector

of health tourism and possible forms of organisation and

marketing of wellness product in tourism.



Študent zna povezati potrebe sodobnega človeka po zdravem življenju z možnostmi, ki jih ponuja lokalno okolje pri oblikovanju in razvoju wellness produkta.

Študent pozna vsebino ponudbe in organizacijske ter poslovne procese v manjšem wellness centru.

Student can connect the needs for wellbeing of

contemporary man with local possibilities to develop a

new wellness product. He is familiar with organisation of

business processes in small wellness centre.

http://www.medialine.de/

Metode poučevanja in učenja: Learning and teaching methods:

Predavanja, AV predstavitve, študije primerov, predstavitve samostojnih

analiz študentov, aktivno skupinsko delo

Lectures, AV presentations, case

studies, students’ presentation and team work

with active participation


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.





20

50

30


Seminar work.

Active coursework.



POSITIVE GRADE.

REFERENCE NOSILCA:

KOŠČAK, Marko. Heritage trails through Dolenjska and Bela Krajina in Slovenia : tourism entrepreneurship in action and stakeholders' relationship. V: KALAČ, Edin (ur.). Regionalni razvoj i prekogranična saradnja : traganje za novim perspektivama : zbornik radova. [Knj. 1]. Novi Pazar: SEDA Agencija za regionalni razvoj Sandžaka, 2011, str. 143-157, ilustr. [COBISS.SI-ID 11109793]

KOŠČAK, Marko, TRAVIS, Anthony S. Nature and culture : developing a rural region's heritage trails through

Dolenjska and Bela Krajina in Slovenia. V: TRAVIS, Anthony S. Planning for tourism, leisure and sustainability :

international case studies. Cambridge (MA); Oxfordshire (Velika Britanija): CAB International, cop. 2011, str.

134-140, ilustr., zvd. [COBISS.SI-ID 11109281]

KOŠČAK, Marko. Po poteh dediščine : od teorije k praksi : priročnik za načrtovanje trajnostnega razvoja in turizma z vključevanjem naravne in kulturne dediščine s praktičnimi primeri. 1. izd. Trebnje: Studio MKA, 2012. 120 str., ilustr. ISBN 978-961-93405-0-9. [COBISS.SI-ID 264163584]

KOŠČAK, Marko. Heritage trails through Dolenjska and Bela krajina in Slovenia - tourism entrepreneurship in

action and stakeholdersʼ relationship. V: LÄHDESMÄKI, Merja (ur.), MATILAINEN, Anne (ur.). Communities as a

part of sustainable rural tourism - success factor or inevitable burden? : proceedings of the community tourism

conference, 10th - 11th september 2013 in Kotka, Finland, (Julkaisuja, ISSN 1796-0657, 108). Helsinki: Ruralia

Institute, 2013, str. 43-54, zvd., graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 76451585]

KOŠČAK, Marko, COLARIČ-JAKŠE, Lea-Marija. A multi-stakeholder approach to tourism development. V:

TOMKA, Dragica (ur.). Book of Abstracts. Novi Sad: Faculty of Sport and Tourism, 2014, str. 28-29. [COBISS.SI-ID

10090405]

KOŠČAK, Marko, COLARIČ-JAKŠE, Lea-Marija, VELJKOVIĆ, Božidar. The quest for excellence and a socially responsible approach in the planning process for sustainable tourism development : a case study of Slovenia.

Tourism, ISSN 1332-7461, 2014, vol. 62, no. 2, str. 189-200. [COBISS.SI-ID 10082469]

ANKO, Boštjan (avtor, prevajalec), SLAPNIK, Marko (avtor, urednik), ANTERIC, Marija, CLARKE, Richard, LENAR, Avgust, KOŠČAK, Marko, MITCHELL, Ian. Študije o Solčavskem : 1932-2007 : poročilo o skupnem terenskem delu







Univerze v Ljubljani in Univerze v Londonu 1932-2007. Solčava: Občina: Logarska dolina, 2007. 118 str., ilustr. ISBN 978-961-90275-1-6. [COBISS.SI-ID 235496960]

ZUPANČIČ, Jernej (avtor, urednik), CIGALE, Dejan, PIKO-RUSTIA, Martina, SEREINIG, Uši, ROBLEK, Katharina, SKETELJ, Polona, PRIESTLY, Tom, KOŠČAK, Marko. Varovanje in evidentiranje kulturne dediščine Slovencev v zamejstvu : Ciljni raziskovalni program "Konkurenčnost Slovenije 2001-2006" : zaključno poročilo. Ljubljana: Inštitut za narodnostna vprašanja: Oddelek za geografijo, Filozofska fakulteta, Univerza v Ljubljani; Celovec: Slovenski narodopisni inštitut Urban Jarnik, 2004. 148 f. [COBISS.SI-ID 28567394]

KOŠČAK, Marko. Trajnostni turizem in integralni regionalni pristop : Razvojni forum, Novo mesto, 9. do 10. junija. Rast, ISSN 0353-6750, oktober 2000, let.11, št.5(71), str. [453]-457. [COBISS.SI-ID 8846903]





Predmet: IGRALNIŠKI TURIZEM

Subject Title: GAMBLING TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester


PREDMET


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 - 20 - - 130 6

Nosilec predmeta / Lecturer: JANEZ MEKINC

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Ni pogojev. None.

Vsebina:


Igre na srečo kot družbeni fenomen

Zgodovinski pregled razvoja igralniške ponudbe

Igralništvo in družba

Družbena posledice igralništva

Ekonomske posledice igralništva

Sodobni trendi

Turistični igralniško zabaviščni kompleksi

Igralništvo v urbanih centrih

Drobna igralniška ponudba

E-igralništvo

Igralništvo kot integralni del turizma

Specifike igralniškega turizma

Vpliv igralniške ponudbe na razvoj turizma

Gambling as a social phenomena

Historical overview of gambling tender development

Gambling industry and society

Social impacts of gambling industry

Economic impacts of gambling industry

Modern trends

Tourist casino entertainment complex

Gambling industry in urban centres

Retail gambling offer

Online gambling

Gambling as an integral part of tourism

Features of gambling tourism

Influence of gambling offer on tourism development

Domače igralništvo

Izvozno usmerjeno igralništvo

Turistični produkt igre in zabave

Ameriški tip

Evropski tip

Sodobni tip resortnega igralništva

Trženje igralniških storitev

Igralništvo v Sloveniji

Razvoj in specifike slovenskega igralništva

Igralniški turizem v Sloveniji

Strateški družbeni dokumenti slo igralništva

Problematika slovenskega igralništva

Razvojne perspektive slo igralništva

Regulacija in nadzor igralništva

Evropske smernice in sodna praksa

Slovenska igralniška zakonodaja

Varnostni problemi igralništva

Možne devijacije in posledice

Korporativna varnost v igralništvu

sistemi korporativne varnosti v igralništvu

omejitve, prednosti in priložnosti korporativne varnosti

v igralništvu

Družbeno odgovorno igralništvo in socialno varno igranje

Domestic gambling

Export-oriented gambling

Tourist product of game and entertainment

American type

European type

Modern type of resort gambling

Gambling services marketing

Gambling industry in Slovenia

Slovene gambling industry development and features

Gambling tourism in Slovenia

Strategic social documents of Slovene gambling industry

Slovene gambling industry issue

Developmental perspectives of Slovene gambling industry

Regulation and control of gambling industry

European guidelines and case-law

Slovene gambling law

Gambling security problems

Possible deviations and consequences

Corporate security in gambling

Corporate security systems in casinos

Limitations, strengths and opportunities of corporate

security in gambling

Socially responsible and socially safe gambling


Temeljna študijska literatura in viri:

Luin, Dušan (1998), Igralniški turizem. V Florjančič, Jože, Jesenko, Jože in Benčič, Margareta (ur.): Management v Turizmu 2. Kranj: Založba Moderna organizacija.

Mihelič, Darja (1993), Hazard. Koper: Annales.

Hsu, Cathy H. C. (1999), Legalized Casino Gaming in the United States. New York: Haworth Press.

Strategija razvoja iger na srečo(2010), Ljubljana: Ministrstvo za finance RS.

Bojan Kurež (2008), Kriminal kot varnostni problem amaeriškega tipa igralništva. Magistrska naloga. Ljubljana: Fakulteta za družbene vede.

Dodatna priporočena literatura

J.Huinziga, R. Cailois, E.Fink (2003), Teorije iger. Ljubljana: Študentska založba.

Peter Collins: (2003), Gambling and the Public Interest. Praeger Publisher

Borut Rončevič, Mirna Macur in sodelavci (2007), Družbeni stroški igralništva v Sloveniji. Nova Gorica: FUDŠ.

H.Zagoršek, M.Jaklič, J.Zorec (2008), Analiza in usmeritve glede primernega obsega posebnih iger na srečo v Sloveniji, Ministrstvo za Finance RS.

M.Jaklič, H.Zagoršek, M.Pahor, L.C.Kneževič, »Analiza upravičenosti sprememb obdavčitve posameznih iger na srečo v Sloveniji. Ljubljana: MF RS.

Caillois R. (1967), Les jeux et les hommes. Paris: Gallimard.

Prašnikar, Janez, Pahor, Marko in Kneževič, Ljubica (2005), Vpliv igralništva na gospodarsko in družbeno življenje v Občini Nova Gorica. Ljubljana: Ekonomska fakulteta.



begins.«

Cilji:

Objectives:

Spoznati in razumeti igre na srečo kot družbeni fenomen

Spoznati zgodovino razvoja igralništva v Evropi, Ameriki in Sloveniji

Spoznati osnovna tipa igralništva: ameriškega in evropskega

Spoznati specifike slovenskega igralništva

Spoznati osnove igralniške zakonodaje v Sloveniji

Spoznati trende razvoja igralništva

Spoznati ekonomske in družbene učinke in posledice igralništva

Spoznati značilnosti igralniško zabaviščnega turističnega produkta

Spoznati ekonomiko igralniške dejavnosti

Spoznati učinke igralniške ponudbe na razvoj izvozno usmerjenega turizma

Spoznati možnosti in priložnosti razvoja igralniškega turizma v Sloveniji

Spoznati varnostne probleme igralništva

Spoznati principe odgovornega igralništva in socialno varnega igranja

To recognize and to understand gambling industry as a

social phenomena

To recognize the history of European, American and

Slovene gambling industry

To recognize two basic types of gambling: American and

European

To recognize the features of Slovene gambling industry

To recognize the basics of gambling law in Slovenia

To recognize the developmental trends of gambling

industry

To recognize economic and social impacts and

consequences of gambling

To recognize the features of casino entertainment tourist

product

To recognize the gambling industry economics

To recognize the impacts of gambling offer on

development of export-oriented tourism

To recognize the possibilities and opportunities of

Slovene gambling tourism development

To recognize security issues of gambling industry

To recognize the principles of responsible and socially

safe gambling.



predavanja,

aktivno sodelovanje študentov pri predavanjih

raziskovalni seminarji,

projektno delo,

vodeni individualni e-študij,

simulacije,

nastopi in prezentacije

lectures

active class participation

research seminars

project work

guided individual e-study

simulations

performances and presentations


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.

Seminarsko delo in sodelovanje na vajah.



70

30


Seminar work and active course cooperation.



POSITIVE GRADE.

Reference nosilca:

ČLANKI IN DRUGI SESTAVNI DELI

1. MUŠIČ, Katarina, MEKINC, Janez, CVIKL, Helena, PRELOG, Timotej. Slovenian tourism curricula analysis. European Journal of Educational Sciences, ISSN 1857-6036, 2014, vol. 2, no. 1, str. 33-41.

http://www.ejes.eu/index.php/ct-menu-item-3. [COBISS.SI-ID 1537443780]

kategorija: 1NK (S); tipologija ni verificirana


5. MEKINC, Janez, REPNIK, Sebastjan. The approach of young people to travel safety. Journal of tourism and

services, ISSN 1804-5650, 2014, vol. 4, str. 50-76. http://www.vso.cz/pdf/journal-od-tourims_8--7-.pdf.




7. MEKINC, Janez, CVIKL, Helena. The security crises in the tourist industry - myth or reality?. Hotel-link, ISSN

1451-5113, 2013, vol. 16, no. 21-22, str. 561-569. [COBISS.SI-ID 1537343684]



9. MEKINC, Janez, CVIKL, Helena. The structure of security and safety crises in tourism. Journal of tourism and

services, ISSN 1804-5650, 2013, vol. 4, no. 5/6, str. 38-50. [COBISS.SI-ID 1482718]



10. MEKINC, Janez, KOCIPER, Tina, DOBOVŠEK, Bojan. The impact of corruption and organized crime on the development of sustainable tourism. Varstvoslovje, ISSN 1580-0253, 2013, letn. 15, št. 2, str. 218-239, ilustr.

http://www.fvv.uni-mb.si/rV/arhiv/2013-2/06_Mekinc_Kociper_Dobovsek.pdf. [COBISS.SI-ID 2613226]



11. MEKINC, Janez, BUDNAR RADILOVIĆ, Maša, BIZJAK, Boštjan. The impact of the financial crisis on business

events at natural spas : the Slovenian case. Academica turistica, ISSN 1855-3303, dec. 2012, year 5, no. 2, str.

77-84. [COBISS.SI-ID 1443550]



12. MEKINC, Janez, CVIKL, Helena, DOBOVŠEK, Bojan. Criminality in tourism, Slovenian case. Hotel-link, ISSN

1451-5113, 2010, god. 8, br. 15-16, str. 93-104. [COBISS.SI-ID 1318110]



16. MEKINC, Janez. Kompleksnost varnosti v turizmu. Korporativna varnost, ISSN 2232-6170, mar. 2013, št. 3, str. 56-58, ilustr. [COBISS.SI-ID 1467102]

kategorija: SU (S)


18. MEKINC, Janez. Etično odločanje in moralno sklepanje = Ethical decision making and moral inference. V: ŠTEMBERGER KOLNIK, Tamara (ur.), MAJCEN DVORŠAK, Suzana (ur.), KLEMENC, Darinka (ur.). Medicinske sestre in babice zagotavljamo dostopnost in enakost zdravstvene oskrbe pacientov : zbornik prispevkov z

recenzijo. Ljubljana: Zbornica zdravstvene in babiške nege Slovenije - Zveza strokovnih društev medicinskih sester, babic in zdravstvenih tehnikov Slovenije, Nacionalni center za strokovni, karierni in osebnostni razvoj

medicinskih sester in babic, 2011, str. 8-12. [COBISS.SI-ID 1312222]

kategorija: 4D (Z); tipologijo je verificiral OSICD


22. MEKINC, Janez, CVIKL, Helena, DOBOVŠEK, Bojan. Criminality in Slovenian tourism. V: MEŠKO, Gorazd (ur.), SOTLAR, Andrej (ur.), WINTERDYK, John (ur.). Policing in Central and Eastern Europe - social control of

unconventional deviance : conference proceedings, [Ljubljana, Slovenia, 22-24 September 2010]. Ljubljana:

Faculty of Criminal Justice and Security, 2011, str. 107-124, tabele. [COBISS.SI-ID 2163434]

http://www.ejes.eu/index.php/ct-menu-item-3


http://www.vso.cz/pdf/journal-od-tourims_8--7-.pdf




http://www.fvv.uni-mb.si/rV/arhiv/2013-2/06_Mekinc_Kociper_Dobovsek.pdf







kategorija: 4C (Z); tipologijo je verificiral OSICD


23. CVIKL, Helena, MEKINC, Janez. The issue of safety and security in tourism and the power of search

marketing. V: ANDRIOTIS, Konstantinos (ur.), THEOCHAROUS, Antonis (ur.). Proceedings of the International

conference of tourism development and management, Kos Island, Greece, 11-14 September 2009 : ICTDM

2009 : tourism in a changing world, prospects and challenges. Kos: International Association for Tourism Policy,

2010, str. 141-144. [COBISS.SI-ID 1214686]



27. MEKINC, Janez, CVIKL, Helena. Systematic approach to analysing the crisis in tourism. V: ČALETA, Denis (ur.), VRŠEC, Miran (ur.), IVANC, Blaž (ur.). Corporate security : open dilemmas in the modern information society. Ljubljana: Institute for Corporative Security Studies, 2014, str. 89-101. [COBISS.SI-ID 1536550084]



28. MEKINC, Janez, CVIKL, Helena. Safety and security on websites of Slovenian, Austrian and Croatian tourist

agencies. V: BREZOVEC, Aleksandra (ur.), JERE JAKULIN, Tadeja (ur.). Tourism management : perspectives and

opportunities. Portorož: Fakulteta za turistične študije - Turistica: = Faculty of Tourism Studies - Turistica, 2011,

str. 21-32. [COBISS.SI-ID 1352414]



29. MEKINC, Janez, VRHOVNIK, Barbara. Priložnost za nov začetek. V: MIKULEC, Borut (ur.), TKALEC, Vladimir (ur.), MARENTIČ, Urška. Priložnost za nov začetek - vloga sindikatov v aktivni politiki zaposlovanja : zbornik

prispevkov usposabljanj za člane sindikata. Ljubljana: Konfederacija sindikatov javnega sektorja Slovenije, 2014,

str. 34-40. [COBISS.SI-ID 1536757444]

kategorija: SU (S)


30. MEKINC, Janez. Učinkovita komunikacija in navezovanje stika s sogovornikom. V: MIKULEC, Borut (ur.),

TKALEC, Vladimir (ur.), MARENTIČ, Urška. Priložnost za nov začetek - vloga sindikatov v aktivni politiki

zaposlovanja : zbornik prispevkov usposabljanj za člane sindikata. Ljubljana: Konfederacija sindikatov javnega

sektorja Slovenije, 2014, str. 41-59. [COBISS.SI-ID 1536758980]

kategorija: SU (S)


32. KUREŽ, Bojan, DOBOVŠEK, Bojan, MEKINC, Janez. Oblike kriminala v igralništvu. V: MEKINC, Janez (ur.), DOBOVŠEK, Bojan (ur.). Varnost v turizmu, (Knjižnica Annales turistica). Koper: Univerza na Primorskem, Znanstveno-raziskovalno središče, Univerzitetna založba Annales, 2011, str. 91-105. [COBISS.SI-ID 2190314]

kategorija: SU (S)









Predmet: RETORIKA V POSLOVNEM KOMUNICIRANJU

Subject Title: RHETORICS IN BUSINESS COMMUNICATION

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester


PREDMET


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Vaje

Tutorial

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 - 20 - - 130 6

Nosilec predmeta / Lecturer: JASNA POTOČNIK TOPLER

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Jih ni. None.

Vsebina:


Študenti bodo pri predmetu spoznavali osnovne pojme. (INVENTIO, DISPOSITIO, ELOCUTIO, MEMORIA in

PRONUNCIATIO) in principe retorike, njene teorije in

prakse, zgodovino in sodobne diskurze, razvijali miselne

spretnosti za pripravo argumentiranih govorov,

analizirali in pripravljali besedila različnih žanrov. Razumeli bodo strukture govora in besedila, osnove

književne analize in stilistike ter se pripravljali na uspešno nastopanje, in sicer s spoznavanjem naslednjih vsebin:

-uvod v retoriko,

-zgodovina demokracije, politična zgodovina retorike, filozofija retorike, retorika v umetnosti, veliki retoriki

-predstavitev osnovnih pojmov in principov (načini prepričevanja: ethos, pathos, logos)

Students will get acquainted with the basic terms and

principles of rhetoric as INVENTIO (invention), DISPOSITIO

(arrangement), ELOCUTIO (style), MEMORIA (memory) in

PRONUNCIATIO (delivery), they will develop their mental

skills required for argumentative speaking, analyse and

prepare texts of various genres, of the solutions on the

examples of different genres. Students will understand

the structure of speech and text, the basics of literary

analysis and stylistics, and will be able to make successful

presentations, as follows:

-introduction to rhetoric,

-history of democracy, political history of rhetoric,

philosophy and rhetoric, rhetoric and arts, famous

speakers

-spoznavanje različnih retorik: npr. Evropska retorika vs. neevropske retorike; Univerza in retorika, Retorika

množične kulture, npr. filma in drugih medijev

-osnovna pravila učinkovitega sporazumevanja (točnost, rokovanje, kontakt z očmi, pogled, nasmeh, drža itd.)

-predstavitev (kako začeti in se predstaviti)

-kaj in kako povedati

-govorne sposobnosti in posebnosti

-vaje za izboljšanje artikulacije

-zakonitosti prepričljivega nastopa

-govor in priprava na govor/predstavitev …

-obvladovanje treme

-značilnosti medijev in delo z mediji (izjava za medije/izjava za javnost; nastop na radiu, nastop na

televiziji)

-žanrska in diskurzivna analiza različnih medijskih tekstov

-odnosi z javnostmi in krizno komuniciranje

Seminar: teksti, filmi

-acquaintance with basic terms and principles (modes of

persuasion: ethos, pathos, logos)

-getting acquainted with different types of rhetoric:

European rhetoric vs. Non-European rhetoric, School

system: history, University and rhetoric, Rhetoric of mass

culture (film rhetoric, cyber rhetoric etc.)

-basic rules of effective communication (showing up on

time, shaking hands, eye contact, smile, posture etc.)

-introduction (how to start and introduce yourself))

-what to tell and how

-speaking abilities and peculiarities

-exercises for better articulation

-characteristics of a convincing performance

-speech and speech preparation /presentation

.preparation.

-how to deal with stage fright

-characteristics of the media and work with the media

(press release, appearance on tv, radio, internet)

-genre and discourse analysis of various texts

-pr and crisis communication

Seminar: texts, films


-Aristoteles. 2011. Retorika: Ars rhetorica. Ljubljana: Gorenjski tisk.

-Bostock, Louise. 1994. Speaking in Public. Glasgow: HarperCollins Publishers.

-Bowden, John. 1999. Speaking in Public. Oxford: How To Books Ltd.

-Donovan, Jeremy. 2013. How to Deliver a TED talk: secrets of the world's most inspiring presentations.USA: Library of

Congress.

-Gilpin, Dawn J. 2008. Crisis management in a complex world. New York : Oxford University Press.

-Leith, Sam.2011. You talkin' to me?: rhetoric from Aristotle to Obama. London: Profile Books.

-Oberg, C. Brent. 1994. Speechcraft: An introduction to public speaking. Colorado Springs: Meriwether Publishing Ltd.

-Potočnik Topler, Jasna. A handbook to oral presentations in English : a short guide for students and public speakers.

1st ed. Maribor: Založba Obzorja.

-Richards, Jennifer. 2008. Rhetoric. London: Routledge.

-Roš, Milenko, A. A. Zupančič. 2013. Priprava predstavitve s pomočjo orodja PowerPoint. Ljubljana: Pro grafika.

-Williams, D. James (Ed.) 2009.-An introduction to classical rhetoric : essential readings. MA : Wiley-Blackwell.

-Žagar, Igor - Domanjko, Barbara. 2006. Argumentiranost kot model uspešne komunikacije. Domžale: Izolit.

-gradivo s predavanj (course materials)



begins.«

Cilji:

Objectives:

Cilj je pridobiti poglobljena in kompleksna znanja

komuniciranja na širokem področju poslovnega komuniciranja. Izhaja iz temeljnih znanj discipline

retorike oz. javnega govora ter iz interdisciplinarnih

povezav s sorodnimi disciplinami, hkrati pa je predvsem

aplikativne narave in skuša kvalitativno nadgraditi znanje tistih, ki opravljajo najzahtevnejša dela na poslovnih področjih. Poudarek je na pridobivanju, kreativni aplikaciji in kritičnem ovrednotenju strateških znanj s področja poslovne retorike in turizma.

Z intenziviranjem informacijskih in komunikacijskih

procesov se je praksa odnosov v turizmu uveljavila v

gospodarskih, državnih ter nevladnih in neprofitnih organizacijah. Program predstavlja teoretične in praktične vidike znanstvene discipline in poklicne prakse, pri čemer posebej izpostavlja raziskovanje, strateško planiranje, operativno izvajanje in vrednotenje učinkovitosti prakse trženja v turizmu. Program pri študentih razvija znanja za analitično, raziskovalno, svetovalno, upravljalsko ter izvedbeno dejavnost na

področju turizma.

Študentje imajo možnost specializacije, ki je metodološko in raziskovalno usmerjena. Poudarek je na poglobljenem študiju različnih raziskovalnih pristopov in metod, ki omogočajo praktično izvajanje raziskav za potrebe poklicne prakse poslovnega komuniciranja,

hkrati pa omogočajo tudi kompetentno presojo primernosti, omejitev, spreminjanja in primerjave

metod pri različnih raziskovalnih pristopih ter s tem bolj strokovno podkovano uporabo raziskovalnih rezultatov.

Po končanem študiju so študentke/študenti kompetentni za celostno izvedbo raziskovalnih projektov

v odnosih v tržnem turističnem komuniciranju in sicer s pomočjo kvantitativne in kvalitativne metodologije ter kombinacije le-teh.

The goal is to acquire complex knowledge of

communication in various fields of business

communication. Its origin is in fundamental knowledge of

rhetoric discipline (public speech) and in interdisciplinary

connections to the related disciplines. At the same time,

it has an applicative nature and tries to upgrade the

quality of knowledge those that perform the most

pretentious tasks in the fields of business and tourism as

well. The stress is on acquiring, creative application and

critical evaluation of strategic knowledge in the field of

business rhetoric and tourism.

By intensifying the information and communication

processes, the practice of relationships in tourism gives

effect in economic, state and non-governmental

organizations. The course introduces theoretical and

practical aspects of scientific discipline and professional

practice which emphasises research, strategic planning,

operation execution and efficiency evaluation of

marketing in tourism. Students develop the knowledge of

analytical, research, consulting, managerial and executive

activity in the field of tourism.

Students can specialize in methodology and research. The

emphasis is on improved studies of different research

approaches and methods that enable practical execution

of research for the professional practice requirement of

the business communication. At the same time, they

enable competent judgement of suitability, restrictions,

change and comparison of methods according to

different research approaches. The goal is a more

professional usage of research results. After completing

the studies, students are competent for holistic execution

of research projects in relation to tourist marketing

communication by means of quantitative and qualitative

methodology and the combination of both.



Pridobivanje ključnih kompetenc: analitično razmišljanje in sposobnost analiziranja različnih žanrov, uporaba metodoloških orodij, strokovnost, skupinsko delo, komunikativnost ter strateška naravnanost na področju

Acquiring of key competences: analytical thinking and

acquiring the ability of analysing various genres, the use

of methodological tools, professionalism, team work,

communication skills and strategic alignment in the field

komunikacije, prenašanja znanja in popularizacije znanja

ter usmerjanja v turistično ponudbo, izboljšanje govorne kulture in nastopanja, izboljšanje vodenja in načrtovanja turističnih programov, promocijskih programov, izobraževalnih projektov. Ključni cilj je torej pridobitev teoretičnih in praktičnih znanj, ki so nujno potrebna za

uspešno (poslovno) komuniciranje in s tem tudi boljša zaposljivost študenta, ki uspešno zaključi ta predmet.

of communication, transfer and popularization of

knowledge and directing it into tourist offer. Important

goals are getting better in public speaking and presenting,

better planning of tourist programmes, promotion

programmes, and educational projects. Acquisition of

theoretical and practical skills that are necessary for a

successful (business) communication and thus better

possibilities for employment of a student who has

successfully finished this course.



-predavanja

-seminarji

-vaje

-študije primerov

-lectures

-seminars,

-tutorials

-case studies


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Ustni izpit

Aktivno seminarsko delo (priprava nastopov,

izjav za medije, reklamnih …)



50%

50%

Oral examination

Active course work (presenation preparation,

preparation of press releases etc.)



POSITIVE GRADE.

Reference nosilca/lecture's references:


1. POTOČNIK, Jasna. The reception of Truman Capote in Slovenia. European journal of literature and linguistics, ISSN 2310-5720, 2015, no. 2, str. 21-24. [COBISS.SI-ID 82656001]

2. POTOČNIK, Jasna. Mailer and his reception in Slovenia. The Mailer review, ISSN 1936-4679, fal. 2014, vol. 8,

no. 1, str. 231-242. [COBISS.SI-ID 80204033]

3. POTOČNIK, Jasna. Norman Mailer - the most influental critic of contemporary reality in the second half of the

twentieth century. Acta neophilologica, ISSN 0567-784X, 2013, [Letn.] 46, [št.] 1/2, str. 81-92, 120, doi:

10.4312/an.46.1-2.81-92. [COBISS.SI-ID 53229922]

4. POTOČNIK, Jasna. Kaj druži Louisa Adamiča in Normana Mailerja. Dialogi, ISSN 0012-2068, 2013, letn. 49, [št.] 5/6, str. 56-84. [COBISS.SI-ID 77628417]




http://dx.doi.org/10.4312/an.46.1-2.81-92



5. POTOČNIK, Jasna. Some theoretical aspects of teaching English for specific purposes without coursebooks. V: KOENIG, Lucas (ur.). "Humanities and social sciences" in Europe : achievements and perspectives. Vienna: "East

West" Association for Advanced Studies and Higher Education, cop. 2015, str. 53-57. [COBISS.SI-ID 83261441]

6. The sixth European conference on languages, literature and linguistics, Vienna, 2015, POTOČNIK, Jasna. Norman Mailer and his reception in Europe : Croatian, Serbian, Slovenian and Macedonian translation. V:

SHLOSSMAN, Lidiya (ur.). The sixth European conference on languages, literature and linguistics : proceedings

of the conference, April 26, 2015, Vienna. Vienna: "East West-Association" for Advanced Studies and Higher

Education GmbH, 2015, str. 81-85. [COBISS.SI-ID 82655233]

1.12 Objavljeni povzetek znanstvenega prispevka na konferenci

7. POTOČNIK, Jasna. Norman Mailer - ein interkultureller Schriftsteller = Norman Mailer as an Intercultural

Author. V: Internationale translationswissenschaftliche Sommerschule Trans 2015, Zadar, 31. 8.-11. 9. 2015.

BEGONJA, Helga (ur.), KUČIŠ, Vlasta (ur.). Translation, Transkulturalität und Mehrsprahigkeit : Programmheft. Zadar: Universität, Abteilung für Germanistik: = Sveučilište, Odsjek za germanistiku; Maribor: Philosophische

Fakultät, Abteilung für Translationswissenschaft: = Filozofski fakultet, Odsjek za prevoditeljstvo, 2015, str. 43-

44. [COBISS.SI-ID 83821569]


8. POTOČNIK, Jasna. Language, discourse and communication in globalized tourism. Chapter 5. V: SCHLOSSMAN, L. (ur.). Literature, language and culture influenced by globalization. Vol. 7, Monograph. Vienna:

East West, cop. 2015, str. 51-61. [COBISS.SI-ID 83609857]



9. POTOČNIK, Jasna. Language and tourism : nominal phrases in journalistic and tourism discourses. Saarbrücken: LAP Lambert Academic Publishing, cop. 2015. [IV], 61 str. ISBN 978-3-659-75053-3.

https://www.morebooks.de/bookprice_offer_a4facf13f21d9888a538b3817d0d4c423d64e8a8?auth_token=d3

d3LmxhcC1wd. [COBISS.SI-ID 83090177]

10. POTOČNIK, Jasna. Norman Mailer - dežurni kritik in kulturna ikona : Amerika skozi oči Normana Mailerja in Louisa Adamiča. Krško: 1A internet, 2014. 188 str. ISBN 978-961-6946-06-3. ISBN 978-961-6946-07-0. ISBN 978-

961-6946-08-7. http://www.enakupi.com/Norman-Mailer-dezurni-kritik-in-kulturna-ikona-dr.-Jasna-Potocnik-

Topler-monografija-eknjiga.html. [COBISS.SI-ID 272937984]


11. POTOČNIK, Jasna. A handbook to oral presentations in English : a short guide for students and public speakers. 1st ed. Maribor: Založba Obzorja, 2015. 43 str. ISBN 978-961-230-476-8.

https://itunes.apple.com/si/book/handbook-to-oral-presentations/id1000621828?mt=11. [COBISS.SI-ID

82575873]

SEKUNDARNO AVTORSTVO

Urednik

12. English language and literature studies. Potočnik Topler, Jasna (član uredniškega odbora 2014-). Toronto:

Canadian Center of Science and Education, 2011-. ISSN 1925-4768.

http://www.ccsenet.org/journal/index.php/ells/index. [COBISS.SI-ID 3638011]

13. English language teaching. Potočnik Topler, Jasna (član uredniškega odbora 2014-). Toronto: Canadian

Center of Science and Education. ISSN 1916-4742. [COBISS.SI-ID 2089059]

14. Journal of education and training. Potočnik Topler, Jasna (član uredniškega odbora 2015-). Las Vegas:

Macrothink Institute, 2014-. http://www.macrothink.org/journal/index.php/jet/index. [COBISS.SI-ID 20791304]

Prevajalec











https://itunes.apple.com/si/book/handbook-to-oral-presentations/id1000621828?mt=11


http://www.ccsenet.org/journal/index.php/ells/index





15. VELJKOVIĆ, Božidar. Tourism students - work values and communicative skills. Informatologia, ISSN 1330-

0067, 2015, vol. 48, br. 1/2, str. 1-11. [COBISS.SI-ID 82815233], [Scopus do 11. 6. 2015: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0]

Recenzent

16. Journal of education and training. Potočnik Topler, Jasna (recenzent 2015-). Las Vegas: Macrothink

Institute, 2014-. http://www.macrothink.org/journal/index.php/jet/index. [COBISS.SI-ID 20791304]






Predmet: TURISTIČNA PROMOCIJA

Subject Title: PROMOTION IN TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester


PREDMET


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Vaje

Tutorial

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 20 130 6


Jeziki /

Languages:




Prerequisits:

Vsebina:


Uvod: marketinški splet in turistična promocija

Marketinški načrt

Segmentacija

Poudarjene prednosti

Blagovna znamka

Odnosi s kupci

Kanali komuniciranja

Ustvarjanje zgodb

Odnosi z javnostmi

Finančni načrt

Spremljanje uspešnosti turistične promocije

Introduction: marketing mix and tourism promotion

Marketing plan

Segmentation

Customer value

Destination branding and image promotion

Customer relationships

Communication channels

Storytelling

Public relations

Financial plan

Analysing the success of tourism promotion


Kotler, P., Bowen, J. T., & Makens, J. C. 2014. Marketing for hospitality and tourism. Upper Saddle River: Prentice hall.

McCabe, S. 2010. Marketing Communications in Tourism and Hospitality. New York: Routledge.

Pike, S. 2012. Destination marketing. New York: Routledge.

Wang, Y. in Pizam, A. (ur.). 2011. Destination marketing and management: theories and applications. Oxfordshire:

CABI.

Horner S., Swarbrooke J. 2007. Consumer behaviour in Tourism. Oxford: Butterworth Heinemann.



begins.«

Cilji:

Objectives:

Cilj predmeta je seznaniti študente z osnovami turistične promocije in marketinškega načrtovanja ter jih naučiti aplikacije osnov turistične promocije čez lastno delo na marketinškem načrtu za izbrano že obstoječe turistično podjetje ali novo poslovno idejo.

This course is designed to familiarize the students with

basic knowledge of tourism promotion and marketing

planning including application of learned knowledge on

marketing planning of a selected tourism business or a

new bussiness idea.




Študent ob zaključku pozna osnove promocijskih aktivnosti na področju turizma.


At the conclusion of the course students should

understand basics of promotional activities in tourism.


Študentu znanje oglaševanja, odnosov z javnostmi, pospeševanja prodaje, osebne prodaje in internega komuniciranja na področju turizma omogoča načrtovanje, izvajanje in kontrolo promocijskih

aktivnosti v praksi.


This course gives the students skills to plan, use and

control Internal communictions, Advertising, Public

relations, Personal selling and Sales promotion activities

in the field of tourism.



Interaktivna predavanja,

seminar,

vaje,

aktivno skupinsko delo.

Interactive lectures,

Seminar,

Tutorial,

Active team work.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Seminarska naloga

Pisni izpit



40 %

60 %

Seminar work

Written examination

REFERENCE NOSILCA:


2013, year 6, no. 2, str. 17-28, 75


UDOVIČ, Boštjan, TURNŠEK, Maja. V imenu objektivnosti : prevlada elitnih uradnih virov v medijskem poročanju o gospodarski diplomaciji Slovenije. Javnost, ISSN 1318-3222, 2011, vol. 18, supl., str. S65-S82.

TURNŠEK, Maja. Dostop do medijev - temeljni pogoj za kritično javnost. Javnost, ISSN 1318-3222, 2009, vol. 16,

supl., str. S63-S80


Predmet: TURISTIČNO VODENJE IN SPREMLJANJE

Subject Title: TOUR GUIDING AND TOUR MANAGING

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester


PREDMET


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 20 0 - 0 130 6


Jeziki /

Languages:




Prerequisites:


Vsebina:


Temeljna področja obravnave predmeta so naslednja:

Zgodovina turističnega vodenja

Razlikovanje med turističnim vodnikom in turističnim spremljevalcem

Vodenje v lokalnem okolju, vodenje v regiji,

vodenje po svetu

Osebnost in osebnostne značilnosti Javno nastopanje

Vodenje in delo s skupinami

Vodenje „outgoing”

Vodenje „incoming”

Reševanje težav na poti Zakonodaja na področju dela turističnih

vodnikov in spremljevalcev v Sloveniji

Ureditev dela turističnih vodnikov in spremljevalcev v tujini

Pregled vsebine izpita za turističnega vodnika: (i) zgodovina, (ii) osnove poslovanja v turizmu in


History of tour guiding

Difference between tour guide and tour

managers role

Tour guiding in local environment, in the region

and around the world

Personality and character

Public speaking

Leadership and group dynamics

Outgoing tour guiding

Incoming tour guiding

Solving problems on the tour

Legislation on the work of tour guides and tour

managers in Slovenia

Working arrangements of tour guides and tour

managers abroad

Review the content of the examination for tour

guide: (i) history, (ii) basic operating in tourism

organizacija in izvedba skupinskih potovanj, (iii)

umetnost in zgodovina z arheologijo, (iv)

turistična geografija s kartografijo, (v) etnologija, (vi) pishološki vidiki skupinskih

vodenj.

and the organization of group trips, (iii) art

history to archaeology, (iv) tourist geography

and cartography, (v) ethnology, (vi) psychological

aspects of groups.


Obvezna literatura:

Gorenak, Mitja (2017): Svet turističnih vodnikov in spremljevalcev. Harlow: Pearson Education Limited.

Manning, Nick (2014): How to Be a Tour Guide: The Essential Training Manual for Tour Managers and Tour Guides.

CreateSpace Independent Publishing Platform.

Ostala literatura:

Cruz, Zenaida Lansangan (2008): Principles and ethics of tour guiding. Manila: Rex Book Store.



assistant.



begins.«

Cilji:

Objectives:

V prvem delu se študenti seznanijo s osnovnimi pojmi turističnega vodenja ali spremljanja. Skozi pregled ureditve v Sloveniji in tujini se seznanijo z različnimi oblikami turističnega vodenja, poudarek je na vodenju skupin na večdnevnih potovanjih.

V drugem delu se študenti seznanijo z vlogo turističnega vodnika v celotnem konceptu delovanja turističnih agencij in/ali lokalnih destinaciji, k temu dodajamo

In the first part, students are introduced to the basic

concepts of tour managing and tour guiding. Through

review of regulation in Slovenia and abroad to familiarize

themselves with various forms of tourism management,

the stress will be on tour guiding of groups on multi day

trips.

In the second part the students become acquainted with

the role of a tour guide in the whole concept of the

operation of travel agencies and / or local destinations

spoznavanje osnov, ki jih mora imeti vsak turistični vodnik ali vodnica.

V tretjem delu se osredotočimo na načine vodenja, tehniko in vsebino, ki mora biti predstavljena na

primeren način gostom. Poudarek je na prilagoditvah različnim skupinam od otroških skupin, do starejših potnikov, tujcev …

V četrtem delu se študenti seznanijo z zakonodajo, ki ureja področje delovanja dela turističnih vodnikov in spremljevalcev, s specifikami vezanimi na Slovenijo in

ureditvijo v širšem okolju sosednjih in ostalih Evropskih držav ter po svetu.

V zadnjem petem delu se posvetimo vsebinam, vezanim

na opravljanje licence za turističnega vodnika, kjer pregledamo osnove, ki so potrebne za opravljanje tega

poklica.

added to these basics prerequisites that every tour guide

should have.

The third part focuses on guiding techniques and content

that should be presented in an appropriate manner to the

guests. Focus will be on adjustment to various groups,

such as children, elderly and foreigners.

In the fourth part, the students are acquainted with the

laws governing the scope of work of tour guides and tour

managers, with specifics tied to Slovenia and

arrangements in the wider environment of neighboring

and other European countries as well as around the

world.

In the last fifth part of the content we dedicate to content

that needs to be known for a license for a tour guide,

where we review the basics needed to pursue this

profession.




Študent je ob zaključku predmeta sposoben razumevanja osnovnih pojmov s področja turističnega vodenja. Poznal bo področja iz katerih so potrebna znanja za razumevanje vodenja skupin turistov.

Znal bo uporabiti znanja in razpoložljive podatke za razumevanje dela turističnega vodnika ali turističnega spremljevalca v kontekstu turizma na splošno.


A student at the end of the course will be able to

understand basic concepts in the field of tour guiding. He

or she will know the areas from which the necessary

knowledge for understanding the management of groups

of tourists.

He or she will be able to use the knowledge and data

available for understanding the labor tour guide or tour

manager, in the context of tourism in general.



zmožnostjo identificiranja in analize problemov ter modelnega, sistemskega in znanstvenega razmišljanja.




consideration.



Klasična predavanja, seminarji in seminarske vaje,

individualno delo, AV predstavitve, obravnava

praktičnih primerov, predstavitve samostojnih analiz študentov, aktivno skupinsko delo.

Lectures, seminars and tutorials, individual work, AV

presentations, case studies, presentation of students'

analyses, active team work.


Delež (v %)

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.




50

50


Seminar work.



POSITIVE GRADE.






ISSN 1212-3609, 2015, vol. 18, no. 1, str. 67-83.


2016, letn. 53, št. 4, str. 959-975.




ISSN 1051-9815, 2017, vol. 56, iss. 2, str. 327-336



manager competencies. V: FERJAN, Marko (ur.), KLJAJIĆ BORŠTNAR, Mirjana (ur.), MARIČ, Miha (ur.), PUCIHAR, Andreja (ur.). 31. mednarodna konferenca o razvoju organizacijskih znanosti, 21.-23. 3. 2012, Portorož, Slovenija = 31st International Conference on Organizational Science Development, March 21st-23rd, 2012, Portorož, Slovenia. Kakovost, inovativnost, prihodnost : zbornik 31. mednarodne konference o razvoju organizacijskih




GORENAK, Mitja. Organizacijske vrednote in kompetence kot orodje za razvoj človeških virov. V: DERMOL, Valerij

(ur.). Sodobni izzivi managementa človeških virov, (Znanstvene monografije MFDPŠ, ISSN 2232-2116). Celje:









GORENAK, Mitja. Svet turističnih vodnikov in spremljevalcev : znanstvena monografija. Harlow (England) [etc.]:

Pearson Education Limited, 2017.


Predmet: 3. tuji jezik v turizmu I in II - ITALIJANŠČINA

Subject Title: 3rd Foreign language in tourism - Italian I in II

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM UN - TOURISM UN / 3 IZBIRNI

PREDMET


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

60 - 120 6

Nosilec predmeta / Lecturer: Mojca Kompara

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: italijanski / Italian

Vaje / Tutorial: italijanski / Italian


Prerequisites:

/ /

Vsebina:


osnove italijanske slovnice I in II

italijanska turistična terminologija I in II

osnove italijanske turistične komunikacije I in II

oblikovanje govornih sporočil (pogovor z gosti, predstavitev itd.)

osnove italijanske kulture

osnovne pisnega sporočanja I in II

turistične destinacije po Sloveniji

značilnosti italijanskega gosta

gastronomija in vinarstvo

wellness turizem

basics of Italian grammar I and II

Italian tourism terminology I and II

basics of Italian tourism communication I and II

creation of spoken discourse (communication with

guests, presentation etc.).

basics of Italian culture

basics of written discourse II and II

tourist destinations in Slovenia

characteristics of Italian guests

gastronomy and winemaking

wellness tourism


Dardano, M., Trifone, P., (2007) Grammatica italiana: con nozioni di linguistica. Bologna: Zanichelli

Gorla, S., Orsini, R., (2012) Nuovo progetto turismo: Simone per la scuola.

Kernberger, C., (2012) Nuovo Italiano nel turistmo: Perugia: Guerra.

Materassi Napolitano, J., (2002) Esercizi di lingua italiana: conversazioni fonetica. Firenze: CI.ELLE.I.

Rechberger, Pečar, A., (2006) Kras, zvestoba tradiciji. Sežana.

Rozman, J., idr. (2011) Vipavska - barve, vonji, okusi. Revija Vino, Dobravlje, Nova Gorica.

Šlenc S., (1997) Veliki italijansko-slovenski slovar. Ljubljana: DZS.

Šlenc S., (2006) Veliki slovensko-italijanski slovar. Ljubljana: DZS.

Ziglio L., Rizzo, M., (2014) Nuovo Espresso 1. Firenze: Alma.

Zingarelli N., (2011) Lo Zingarelli, Vocabolario della lingua italiana. Bologna: Zanichelli.



begins.«

Cilji:

Objectives:

Študent/ka pridobi osnovni pregled italijanske slovnice in fonetike s poudarkom na rabi italijanskih časov. Seznani se z italijansko turistično terminologijo, osnovami turistične komunikacije v italijanskem jeziku in osnovami pisnega sporočanja, kulture, značilnostmi italijanskega gosta, turističnimi destinacijami po Sloveniji, gastronomijo in vinarstvom ter wellness

turizmom.

Students get acquainted with basic notions of Italian

grammar and phonetics, with emphasis on the usage of

tenses. Get acquaintance with Italian tourism

terminology, basics of tourism communication in Italian

language and basics of written discourse, culture,

characteristics of Italian guests, tourist destinations in

Slovenia, gastronomy and winemaking, and wellness

tourism.




a. Znanje in razumevanje:

Študent/ka:


Students:

spoznava interdisciplinarne pristope, metodologije in uri

spretnosti, razumevanje teorij in njihov prenos v prakso,

pridobi vpogled v turistično komuniciranje, italijansko slovnico in fonetiko ter kulturo, značilnosti italijanskega gosta ter turistične destinacije po Sloveniji, gastronomijo in vinarstvo ter wellness turizem,

usvoji teoretična in praktična znanja iz italijanske turistične terminologije, pisnega sporočanja in oblikovanja pisnih in govornih sporočil.

b. Uporaba:

Študent/ka

razume pomen pisnega in govornega sporočila, ustrezno tvori pisno in govorno sporočilo, pridobi ustrezno znanje iz slovnice, fonetike in terminologije,

je zmožen/na kritične primerjalne presoje in zna utemeljiti svojo izbiro.

c. Refleksija:

V poplavi širokega nabora pisnih in govornih sporočil, zna ustrezno najti pot k najboljšemu pisnemu in govornemu sestavku.

get acquainted with interdisciplinary approaches,

methodology, acquire the necessary skills, understand

theoretical foundations, their transfer into practice,

gain insight into tourism communication, Italian grammar

and phonetics, and culture, characteristics of Italian

guests, tourist destinations in Slovenia, gastronomy and

winemaking, and wellness tourism.

acquire theoretical and practical skills in the field of

Italian tourism terminology, written discourse and

composition of written and spoken texts.

b. Use:

Students are

able to understand the importance of written and spoken

discourse, forms appropriate written and spoken texts,

acquire adequate skills in grammar, phonetics and

terminology,

are able to critically evaluate and justify their selection.

c. Reflection:

In a wide range of written and spoken discourse is able

find the way to best written and oral text.



razlaga

razgovor/diskusija

delo v parih/skupinah

delo z avtentičnimi besedili

lecture/explanation

conversation/discussion

pair/group work

use of authentic texts


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit

ustni izpit

Predstavitev (pogoj za pristop k izpitu)

50%

40%

10%

Written exam

oral exam

Presentation (prerequisite for the exam)





POSITIVE GRADE.

REFERENCE NOSILCA:


1. KOMPARA, Mojca. Raba veznikov in predlogov pri tvorbi kratic. Jezikoslovni zapiski, ISSN 0354-0448, 2015,

21, št. 1, str. 51-62. [COBISS.SI-ID 38799149]

2. KOMPARA, Mojca. Je slovenska Istra še dvojezična?. Jezikoslovni zapiski, ISSN 0354-0448, 2014, 20, št. 2, str. 89-106. [COBISS.SI-ID 1537416388], [Scopus do 13. 5. 2015: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0]

3. KOMPARA, Mojca. Razvoj algoritma za samodejno prepoznavanje krajšav in krajšavnih razvezav v elektronskih besedilih. Jezikoslovni zapiski, ISSN 0354-0448, 2011, 17, št. 2, str. 107-122, tabele. [COBISS.SI-ID

33604397], [Scopus do 24. 3. 2014: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0]

4. KOMPARA, Mojca. Automatic recognition of abbreviations and abbreviaitons' expansions in electronic texts.

Interlingüística, ISSN 1134-8941, Agosto 2010, nú. 21, str. 654-661. [COBISS.SI-ID 3783383]

1.02 Pregledni znanstveni članek

5. KOMPARA, Mojca. Krajšavni slovarji. Jezikoslovni zapiski, ISSN 0354-0448, 2010, 16, št. 2, str. 111-129,

tabele. http://www.dlib.si. [COBISS.SI-ID 32507693]


6. KOMPARA, Mojca. Automatic recognition of abbreviations and abbreviations' expansions in electronic texts :

development and improvement. V: POŁCZYŃSKA, Monika (ur.), PAKUŁA, Łukasz P. (ur.), JAWORSKA, Dorota

(ur.). Young linguists' insights : talking interdisciplinary approaches to the fore. Poznań: Wydział Anglistyki Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza, 2013, str. 87-92, tabele. [COBISS.SI-ID 1536480708]


7. STĘPIEŃ, Tomasz, DESCHNER, Annette, KOMPARA, Mojca, MERTA-STASZCZAK, Adriana. Spatialisation of

education : migrating languages, cultural encounters, technological turn, (Comparative studies on education,

culture, and technology, 1). Frankfurt am Main: P. Lang, 2013. 176 str. ISBN 978-3-631-64039-5. ISBN 3-631-

64039-0. ISBN 978-3-653-02420-3, doi: 10.3726/978-3-653-02420-3. [COBISS.SI-ID 1536047300]







http://www.dlib.si/



http://dx.doi.org/10.3726/978-3-653-02420-3



Predmet: ENOLOGIJA IN TURIZEM

Subject Title: ENOLOGY AND TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM / TOURISM / 3. 5./6.


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Vaje

Tutorial

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 - 20 - - 130 6

Nosilec predmeta / Lecturer: STANISLAV VRŠIČ

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Vsebina:


Trgatev

Postopki pridelave mošta Alkoholna fermentacija

Malolaktična fermentacija Osnove pridelave belih in rose vin

Osnove pridelave rdečih vin Osnove pridelave penečih vin

Priprava vina na polnitev in polnjenje

Svetovna pridelava grozdja in vina

Slovenski vinogradi in vina

Označevanje in razvrščanje vin

Senzorično ocenjevanje vina

Vino in hrana

Vino kot produkt turistične ponudbe

Grape harvesting

Must processing

Alcoholic fermentation

Malolactic fermentation

White and rose wine production

Red wine production

Sparkling wine production

Preparing of wine on bottling

World grape and wine production

Vineyards and wine of Slovenia

Wine labelling

Sensory evaluation of wine

Wine anf food

Wine in tourism.


Bavčar D. 2006. Kletarjenje danes. ČZD Kmečki glas. Bird D. 2010. Understanding Wine Technology

Boulton, R.B. et all. 1996. Principles and Practices of winemaking. Chapman & Hall, New York

Christmann M. 2009. Schonende Traubenverarbeitung Meininger Verlag.

Croce E, Perri G. 2010. Food and Wine Tourism. CAB International.

Hall C.M., Sharples L., Cambourne B., Macionis N. 2002. Wine tourism arround the world. Routhledge, New York.

Hoffmann D. 1989. Ditektvermarktung von Wein. Fachverlag dr. Fraund.

Jackson S. R. 2009. Wine tasting. Academic Press, New York.

Le Nez du Vin 54 aromas the master kit. Jean Lenoir. Carnoux en Provence, France.

Margalit Y. 2008. Concepts in wine technology. The wine appreciation guild.

Navarre C., Langlade F. 2010. L'oenologie. Lavoisier, Paris.

Nemanič J. 1996. Spoznajmo vino. ČZD Kmečki glas, Ljubljana.

Nemanič J. 2006. Ali razumemo vino. ČZD Kmečki glas, Ljubljana.

Pokorn D. 1989. Vino in življenje. Gospodarsko razstavšče Ljubljana.

Rajher Z. 2008. Tehnologija vina. Izobraževalni center Piramida Maribor.

Ribéreau-Gayon P., Dubourdieu D., Glories Y., Maujean A. 2012. Handbook of Enology 2. John Wiley & Sons.

Ribéreau-Gayon P., Dubourdieu D., Donèche B., Lonvaud A. 2012. Handbook of Enology 1. John Wiley & Sons.

Taber G.M. 2009. In search of Bacchus: wanderings in the wonderful world of wine tourism. Scribner, New York.

Troost, G. 1988. Technologie des Weines. Eugen Ulmer, Stuttgart.

VRŠIČ, Stanko (avtor, fotograf), LEŠNIK, Mario (avtor, fotograf). Vinogradništvo. 2. dop. izd. Ljubljana: Kmečki glas, 2010. 403 str., ilustr., preglednice. ISBN 978-961-203-363-7. [COBISS.SI-ID250031616]

Seznam dodatnih študijskih materialov in revij bo razdeljen študentom ob začetku predavanj.


begins.

Cilji:

Objectives:

Omogočiti študentom razumevanje:

pomena tehnike in tehnoloških postopkov pri predelavi grozdja

osnovnih enoloških postopke pri negi vina do polnitve

osnov senzorike ter druženja hrane in vina

pridelave vina v Sloveniji in svetu

vloge pridelave vina v turistični ponudbi

To enable students to understand:

importance of technics and technology during

grape management

wine treatements and bottling procedures.

basics of sensory wine avaluation anf food

pairing

wine production in Slovenia and in the world

the importance of the wine in tourism



Obvladati enološke postopke od predelave grozdja do nege ter polnjenja vina.


To get knowledge about grape processing, wine ageing

and bottling.

To get knowledge about sensory evaluation of the wine

and food pairing

http://www.dunod.com/auteur/pascal-ribereau-gayon

http://www.dunod.com/auteur/denis-dubourdieu

http://www.dunod.com/auteur/pascal-ribereau-gayon

http://www.dunod.com/auteur/denis-dubourdieu

http://www.dunod.com/auteur/bernard-doneche

http://www.dunod.com/auteur/aline-lonvaud


Obvladati osnove ocenjevanja vina ter druženja s hrano

Razumeti pomen vina v turistični ponudbi

To understand the importance of the wine in tourism.




Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

pisni izpit

seminarska naloga

DA JE KONČNA OCENA UČNE ENOTE POZITIVNA, MORA BITI VSAK POSAMEZNI SKLOP OCENE

POZITIVEN.

70%

30%

written examination

Seminar paper



POSITIVE GRADE.


VRŠIČ, Stanko (avtor, fotograf), LEŠNIK, Mario (avtor, fotograf). Vinogradništvo. 2. dop. izd. Ljubljana:

Kmečki glas, 2010. 403 str., ilustr., preglednice. ISBN 978-961-203-363-7. [COBISS.SI-ID250031616]

VRŠIČ, Stanko, ŠUŠTAR, Vilma, PULKO, Borut, KRANER ŠUMENJAK, Tadeja. Trends in climate parameters

affecting winegrape ripening in northeastern Slovenia. Climate research, ISSN 0936-577X, 2014, vol. 58, no. 3,

str. 257-266. [COBISS.SI-ID 3650604], [JCR, SNIP, WoS do 2. 3. 2015: št. citatov (TC): 2, čistih citatov (CI): 1,

normirano št. čistih citatov (NC): 0, Scopus do 2. 1. 2015: št. citatov (TC): 2, čistih citatov (CI): 1, normirano št. čistih citatov (NC): 0]

JUKIĆ, V., DRENJANČEVIĆ, M., HORVAT, Dražen, VRŠIČ, Stanko, BRMEŽ, Mirjana. Biometrijska procjena značaja nekih ampelotehničkih zahvata na cv. Zweigelt (Vitis vinifera L.) u vinogorju Feričanci.Poljoprivreda,

ISSN 1330-7142, 2013, letn. 19, št. 2, str. 3-9. [COBISS.SI-ID 3646764], [SNIP, Scopus do 24. 3. 2014: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0]

VRŠIČ, Stanko. Pregled ampelografskih proučevanj in modifikacije trsnega izbora. Agricultura, ISSN 1580-

8432. [Print ed.], avg. 2012, vol. 9, supl. 1, str. 11-20, ilustr. [COBISS.SI-ID 3389228]

PULKO, Borut, VRŠIČ, Stanko, VALDHUBER, Janez. Influence of various rootstocks on the yield and grape composition of Sauvignon Blanc. Czech Journal of Food Sciences, ISSN 1212-1800, 2012, letn. 30, št. 5, str. 467-


VRŠIČ, Stanko, VODOVNIK PLEVNIK, Tadeja. Reactions of grape varieties to climate changes in North East Slovenia. Plant, soil and environment, ISSN 1214-1178, 2012, letn. 58, št. 1, str. 34-41. [COBISS.SI-ID 3212076],

[JCR, SNIP, WoS do 4. 4. 2015: št. citatov (TC): 3, čistih citatov (CI): 2, normirano št. čistih citatov (NC):

2, Scopus do 4. 10. 2015: št. citatov (TC): 4, čistih citatov (CI): 3, normirano št. čistih citatov (NC): 2]

VRŠIČ, Stanko. Zlato štajerskih vinogradov : traminec. Sad, ISSN 0353-5711, apr. 2012, letn. 23, št. 4, str. 20-21. [COBISS.SI-ID 3309356]



http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=SEARCH&base=jcr&select=(sc=0936-577X+and+PY=2014)

http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=SEARCH&base=snip&select=(sc=0936-577X+and+PY=2014)


















VALDHUBER, Janez. Značilnosti vin nekaterih interspecifičnih sort vinske trte : [predavanje na 5. vinogradniškem posvetu z mednarodno udeležbo v Mariboru, dne6. 12. 2012]. Maribor, 2012. [COBISS.SI-

ID 3517996]

VALDHUBER, Janez. Odličnost štajerskih vin od časa nadvojvode Janeza do danes. Agricultura, ISSN 1580-

8432. [Print ed.], avg. 2012, vol. 9, supl. 1, str. 31-38. [COBISS.SI-ID 3389740]

VALDHUBER, Janez, VRŠIČ, Stanko, PULKO, Borut. Vpliv ruzných vinohradnických postupu na kvalitu vína Sauvignon blanc.

VALDHUBER, Janez. Možnosti maceracije pri sorti Modri pinot. V: VODOVNIK PLEVNIK, Tadeja (ur.). Vinski

letnik 2009 : vinorodne dežele Podravje. Maribor; Ptuj: Kmetijsko gozdarski zavod Maribor, 2010, str. 61-63.


VALDHUBER, Janez. Vplivi tehnoloških postopkov na stil belih suhih vin. V: VODOVNIK PLEVNIK, Tadeja (ur.). Vinski letnik 2008 : vinorodne dežele Podravje. Maribor; Slovenske Konjice: Kmetijsko gozdarski zavod

Maribor, 2009, str. 78-81. [COBISS.SI-ID3238188]

VALDHUBER, Janez. Čistost vonja in okusa - osnova za vina s poudarjenim sortnim značajem. V: VODOVNIK PLEVNIK, Tadeja (ur.). Vinski letnik 2007 : vinorodne dežele Podravje. Maribor; Ormož: Kmetijsko gozdarski zavod Maribor, 2008, str. 73-74. [COBISS.SI-ID 3238700]






uČni naČrt predmeta / subject specification …

Documents