ung dung chat dieu hoa sinh truong trong trong hoa va cay canh 5628

8/18/2019 Ung Dung Chat Dieu Hoa Sinh Truong Trong Trong Hoa Va Cay Canh 5628

1/29

Trường đại học công nghiệp thực phẩm TP.HCMKhoa CNSH & KTMT

GVHD:SVTH:


2/29

I. Chất điều hòa sinh trưởng thực vật1. Auxin

AuxinKích thích

mạnh lên sựdãn của tế

bào

Điều chỉnhtính hướng

quang,

hướng địa,…

Điều chỉnhhiện tượngưu thế ngọn

Điều chỉnh sựhình thành rễ,quả, tạo quả

không hạt,…

Điều chỉnh sựrụng lá, hoa,

quả,…sựchín


3/29


4/29

Kích thích mạnh mẽ sựsinh trưởng về chiềucao thân, chiều dài

cành, rễ, kéo dài lóng

Kích thích sự nảy mầmhạt, củ, hình thành quả,

tạo quả không hạt

Kích thích sự ra hoa,phân hóa giới tính đực

I. Chất điều hòa sinh trưởng thực vật3. Giberelin


5/29

• Ức chế sựdãn tế bào,làm ngắnlóng cây

• Xúc tiến rahoa sớm

• Ức chế sựdãn tế bào,làm ngắnlóng cây

• Xúc tiến rahoa sớm

CCC

(clo clin clorit)

• Điều chỉnhsự phát lộc,ra hoa tập

trung• Làm chậm rahoa tránh rét

• Điều chỉnhsự phát lộc,ra hoa tập

trung• Làm chậm rahoa tránh rét

PBZ

(paclobutazol)

• Giảm ưu thếngọn, xúc tiếnphân cành

• Kích thích rahoa hình thànhcủ,…

• Giảm ưu thếngọn, xúc tiếnphân cành

• Kích thích rahoa hình thànhcủ,…

TIBA

(trijot benzoic axit)

I. Chất điều hòa sinh trưởng thực vật4. Các chất làm chậm sinh trưởng


6/29

II.Ứng dụng trong trồng hoa và cây cảnh1. Điều khiển sự ra hoaa.Cảm ứng hình thành hoa bởi nhiệt độ (Sự xuân

hóa)Rất nhiều thực vật mà nhiệt độ, đặc biệt là nhiệt độ thấpcó ý nghĩa quan trọng cho sự hình thành hoa của chúng.

Ví dụ: Các loại cây hoa thuộc cây cỏ hoặc rễ chùm trồngngoài trời như cẩm chướng, hướng dương… giảm nhiệtđộ sẽ kéo dài thời kì ra hoa và ngược lại. Nhiều loàihoa chiếu sáng dài (rễ củ) cần có sự kích thíchnhiệt độ thấp mới có thể ra hoa, như hoa layơn phải qua lạnh mùa đông đến mùa xuânnhiệt độ lên cao mới có thể ra hoa.


7/29

a.Cảm ứng hình thành hoa bởi nhiệt độ (Sự xuânhóa)

Chất này sẽ vận

chuyển đến tất cảcác đỉnh sinh

trưởng của cànhđể kích thích sựphân hóa mầm

hoa.

Dưới tác độngcủa nhiệt độ thấp,

trong đỉnh sinh

trưởng sẽ sảnsinh ra một chấtcó bản chất

hormon (vernalin

– chất xuân hóa).

Bảnchất


8/29


9/29

Ứng dụng xử lý ra hoa Lan Hồ Điệp


Khi có số nụ nhất định,nhiệt độđược giảm xuống 19 - 200C đểphát hoa nở đều, kéo dài thời

gian bung cánh hoa của hoabên dưới, tạo điều kiện hoa bêntrên tiếp tục phát triển và bungcánh trong cùng thời gian ngắn.


10/29


Ứng dụng xử lý ra hoa Mai

Sau 10 - 15 ngày,cây sẽ ra nụ hoa,sau đó lại chuyểnvào điều kiện nhiệtđộ 8 - 150C là câycó thể nở hoa vàođúng dịp Tết.

Muốn hoa nở vào dịp Tết thì giai đoạncuối thu đem cây vào nhà giữ ấm ởnhiệt độ 18 - 240C.


11/29


Ứng dụng xử lý ra hoa Lay ơn

Vào mùa hè xử lý củ giống trong 2 - 2,5 tháng ở nhiệt

độ 2 - 50C, phá vỡ ngủ nghỉ mới làm cho cây ra hoa.


12/29


Ứng dụng xử lý ra hoa Loa KènTrước khi trồng từ 6- 8 tuần, xử lý lạnh củ giống ở nhiệtđộ 2- 50C phá mầm ngủ củ giống, kích thích mầmhoa phát triển có thể tạo hoa trái vụ vào dịp Tết, tăng

hiệu quả kinh tế.


13/29

b. Cảm ứng ra hoa bởi ánh sáng(quang chu kỳ)

Quang chu kỳ là độ dài chiếu sáng tới hạn trong ngàycó tác dụng điều tiết quá trình sinh trưởng phát triểncủa cây và phụ thuộc vào các loài khác nhau.

Cây ngày ngắnRa hoa khi thờigian chiếu sángtrong ngày ngắn

hơn thời gianchiếu sáng tớihạn.

Cây trung tínhRa hoa khi đạtmức độ sinhtrưởng nhất

định như đượcsố lá cần thiếtthì ra hoa.

Cây ngày dàiRa hoa khi thờigian chiếu sángtrong ngày dài

hơn thời gianchiếu sáng tớihạn.


14/29

Bản chất

Khi nhận được quangchu kỳ cảm ứng thìtrong lá xuất hiện chấtcó bản chất hormon

Chúng vận chuyển khắpnơi trong cây, kích thích

sự phân hóa mầm hoa

b. Cảm ứng ra hoa bởi ánh sáng (quang chu kỳ)


15/29

Ứng dụng xử lý ra hoa Cúcb. Cảm ứng ra hoa bởi ánh sáng (quang chu kỳ)

Để giữ được hoa nở đúngTết, khi cây 1 tháng tuổingười ta thắp đèn vào banđêm 2 - 3 giờ để cho cây

chỉ sinh trưởng về chiềucao mà không nở hoa.


16/29

b. Cảm ứng ra hoa bởi ánh sáng (quang chu kỳ)

Để cây ra hoa đúng tết,trước 35 ngày người ta

tiến hành thắp điện 4giờ vào ban đêm cóthể rút ngắn thời gian

sinh trưởng.

Ứng dụng xử lý ra

hoa Lily


17/29


18/29

Sự ra hoa của thực vật có thể điều khiển bằng cáchngăn chặn sự sinh trưởng của bộ rễ như hạn chếnước, hạn chế cung cấp đạm, chặt bớt rễ (đảo quất,nhấc dây khoai,…).

Cơ sở của việcnày là sự tương

quan kích thíchgiữa rễ và thân, lá

Nguyênnhân

Về dinhdưỡng

Về hormon

c. Tương quan kích thích


19/29

Ứng dụng trong trồng Quất cảnhc. Tương quan kích thích

Để đảm bảo thời vụ Tết, tháng 6âm lịch cây phát triển mạnh thìđào bứng cây lên, rồi phơi nắngnhẹ độ 10 ngày, sau đó tỉa bỏ bớt

cành lá cho cây gọn nhẹ rồi đemtrồng lại (đảo quất). Cây lúc nàybị mất nguồn dinh dưỡng nên bịsốc mạnh, lá héo và rụng hết. Khi

đó tưới đậm nước là hoa sẽbung nở.Mục đích: điều chỉnh tỷ lệ Cytokinin làm cây chuyển từgiai đoạn sinh trưởng dinh dưỡng sang giai đoạn sinhsản cây sẽ cho ra hoa và kết quả kịp mùa vụ.


20/29

c. Tương quan kích thíchỨng dụng trong xử lý ra hoa Đào

Vào tháng 8 âm lịch,dùng dao khoanh 1vòng ở phần cổ cây(phần phân nhánh) cho

đứt vỏ vào tận phần gỗ.

Cách làm này nhằm hạn chếvận chuyển dinh dưỡng nuôitán cây, ức chế quá trình sinhtrưởng thân lá, kích thích quá

trình phát triển ra nụ, ra hoa


21/29

c. Tương quan kích thíchỨng dụng trong xử lý ra hoa Huệ

Ngừng tướihoặc tưới ít

nước kéo dài 4- 6 tuần đến khicây lụi lá và cóthể để lụi hết

toàn bộ lá. Sauđó tưới nướctrở lại thì câylên lá mới rồi ra

hoa.

Nhổ cây lên, rửasạch đất rồi để

vào nơi khô

thoáng. Sau 1tuần thì cây bắtđầu lụi lá, 3-4tuần thì lụi lá

hoàn toàn. 4-6tuần là có thểtrồng lại. Đến

khoảng 60 ngày

thì cây ra hoa.


22/29

d. Tương quan ức chế

Hiện tượng ưu thế ngọn là hiện tượng chồi ngọn luôn

luôn ức chế các chồi bên sinh trưởng

Về dinh dưỡng chồingọn là trung tâm sinh

trưởng mạnh, thu hútdinh dưỡng làm chocác chồi bên ngèodinh dưỡng khôngsinh trưởng được

Về hormon: chồingọn là nơi tổng hợp

auxin với hàm lượngcao, khi vận chuyểnxuống dưới đã ứcchế các chồi bên

Nguyên nhân

ế


23/29


Trên cơ sở đó người ta áp dụng vào việc loại bỏ chồingọn trong kỹ thuật cắt tỉa và đốn tạo hình, làm trẻhóa cây để cải tạo cho vườn cây cảnh.

Cây Duyên Tùng

Cây Si

d T ứ hế


24/29

Mai chiếu thủy

Cây sung


Sử d hấ điề hò i h ở


25/29

Ứng dụng trong xử lý ra hoa Cúc Nhật

Phun GA3 nồng độ 20ppm vào thời kỳ đầu (sau khitrồng 10 ngày) 15 ngày/lần, phun liên tục 4 đợt cho đến

lúc ra hoa Tăng chiều dài đốt, chóng ra hoa.

e. Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng


26/29

Sử d hất điề hò i h t ở


27/29

Ứng dụng trong xử lý ra hoa Lay ơn

Phun CCC nồng độ800 ppm 3 lần : lần thứ

nhất xử lí sau khi mọc,lần thứ hai cách 4tuần, lần thứ bakhoảng 25 ngày trước

khi ra hoa. Hoa đượckéo dài, số lượng hoanhiều hơn.


Sử d hất điề hò i h t ở


28/29

Ứng dụng trong tạo dáng cây cảnh Bonsai

Dùng CCC tạo dáng cho cây cảnh, làm cho cây chậmphát triển, hình dáng cây gọn lại, tạo dáng cho cây, giữdáng nghệ thuật theo thời gian. Hàm lượng xử lí từ50-1000 ppm tùy giai đoạn cây và chủng loại Bonsai


Cây thông Cây sanh


29/29

ung dung chat dieu hoa sinh truong trong trong hoa va cay canh 5628

Documents