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Niños Sanos aprenden mejor

UNA GUÍA PARA LA SALUD Y EL BIENESTAR DE

LOS ALUMNOS.

“Nuestro objetivo es el éxito de los alumnos”

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Niños sanos = excelentes estudiantes La impresión de esta guía sobre las políticas de salud y bienestar de los estudiantes del TTUSD fue generosamente proporcionada por…

La fundación de excelencia en educación de Tahoe Truckee

Niños sanos = excelentes estudiantes

Esta es la razón por la cual la fundación apoya la producción de esta guía para

la salud y el bienestar de los estudiantes. La fundación de excelencia en educación ve a esta guía como el alimento cerebral para estudiantes, profesores y padres. Esta es una recolección de información relacionada con nutrición, buena forma física y alimentación para la escuela y la vida. Sabemos que los niños sanos rinden bien académicamente y esto es algo que trabajamos mucho para apoyar. La fundación ha colaborado con el distrito por más de 20 años por medio de subvenciones y programas de reconocimiento. Uno de los goles de la fundación es seguirle el paso a los cambios, y de esta forma poder usar nuestras subvenciones en proyectos que impacten de manera positiva en los estudiantes de nuestro distrito. La fundación está orgullosa de asociarse con la liga de nutrición para la creación de esta guía sobre la salud y el bienestar de los estudiantes y las familias del distrito.

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Contenidos:

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¿Por qué tenemos una guía de las políticas de la salud y el bienestar del TTUSD?

Niños Sanos aprenden mejor Políticas: La mesa directiva gobernante del Distrito escolar unificado de Tahoe Truckee (TTUSD) reconoce el eslabón entre la salud y el aprendizaje y desea ofrecer un programa para promover una alimentación sana y actividades físicas para los estudiantes del distrito. El objetivo del TTUSD es construir un sistema de salud que apoye y refuerce la alfabetización de la salud por medio de la educación, educación física, servicios de salud, servicios de nutrición, servicios de apoyo psicológico y asesoramiento, promoción de salud para el personal, un medioambiente seguro y sano, y una participación de la comunidad junto con los padres y guardianes. “El distrito escolar unificado de Tahoe, reconoce la importancia de enseñar a nuestros niños a conducir un estilo de vida saludable y balanceado. Motivamos a todos en nuestros distrito para que tomen decisiones inteligentes en cuanto a la nutrición y hábitos de ejercicio.” Rose Wolterbeek, M.A. Coordinadora del programa de las políticas de la salud y el bienestar.

Fundamento: El TTUSD quiere ofrecer el mejor medioambiente para el aprendizaje de nuestros niños, para poder lograrlo debemos ofrecer apoyo a los comportamientos sanos. Los padres, la escuela y los estudiantes juegan un rol importante en el éxito y en los hábitos de una vida sana. “Una buena nutrición tiene un impacto positivo y directo en el desarrollo académico. Cuando las necesidades básicas de nutrición y ejercicio de los niños están cubiertas, tienen la energía cognitiva para aprender y conseguir logros.” J.F. Bogden, En forma, saludables y listos para aprender: Guía de políticas de salud.

Implementación: Los padres pueden participar en la implementación de las políticas de salud y bienestar poniéndose en contacto con el director o el consejero de la escuela. Las escuelas necesitan su ayuda para cumplir con este objetivo. El superintendente o designado puede nombrar un consejero o comité de salud para la escuela. El comité o consejeros debe incluir administradores del distrito, profesionales de salud, enfermeras/os

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escolares, educadores de salud, profesores de educación física, y otras personas que estén interesadas en cuestiones de salud. Este comité asistirá con el desarrollo de las políticas y aconsejará al distrito en cuestiones relacionadas con la salud, actividades, políticas y programas, incluyendo el planeamiento y la implementación de actividades para promover la salud dentro de la escuela y la comunidad. El superintendente o designado reportará a la mesa directiva por lo menos cada dos años sobre la implementación de las políticas de salud y bienestar o cualquier otra política relacionada con nutrición y actividades físicas.

EDUCACIÓN SOBRE NUTRICIÓN Y OBJETIVOS DE ACTIVIDADES FÍSICAS Política: Los programas de nutrición y educación física, se basarán en investigación consecuentemente con las expectativas establecidas en el marco de trabajo del plan de estudios estatal y debe ser diseñado de manera tal que construya las habilidades y los conocimientos que los alumnos necesitan para mantener un estilo de vida saludable.

Estudiantes: • La educación sobre la nutrición debe ser proporcionada como parte del programa de educación sobre la salud desde K hasta el 12 avo grado, y deberá ser integrado de manera apropiada en materias académicas principales y será integrada en los programas extracurriculares. • A todos los estudiantes desde K hasta 12 avo grado, se les debe dar oportunidades para tener una actividad física diaria. Las oportunidades para una actividad física moderada o rigurosa, serán ofrecidas por medio de la educación física, recreos, programas de atletismo, programas extracurriculares, programas antes y después de la escuela y otras actividades estructuradas o desestructuradas.

Personal de la escuela: • Invitamos a todo el personal de la escuela para que sirvan como modelo. El distrito promoverá oportunidades para actividades físicas de forma regular entre los empleados. • El desarrollo profesional incluirá estrategias de enseñanza que contienen conocimientos de salud y habilidades para promover comportamientos sanos.

Familia: En un esfuerzo por promover mensajes sanos de manera consistente entre la escuela y los hogares, el TTUSD distribuirá informacion de salud a padres y guardianes por medio de boletines informativos, panfletos, juntas para padres, sitios de Internet del distrito y otras comunicaciones.

Medio ambiente: La mesa directiva del TTUSD prohíbe el marketing y la publicación en maquinas expendedoras, logos, marcadores, suministros escolares, propagandas en publicaciones escolares, cupones e incentivos, de todas aquellas comidas y bebidas que no sean nutritivas.

Base lógica:

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Practicar actividad física de forma regular combinada con una alimentación balanceada, mejora el bienestar de los estudiantes. Estos comportamientos saludables ayudan a mejorar la concentración así como también a reducir los comportamientos perjudiciales y conduce a mejores logros académicos. “Las escuelas que ofrecen una intensa actividad física, gozan de efectos positivos en los logros académicos, incluyendo el aumento de la concentración; mejora en las matemáticas, mejores puntajes en las exámenes de lectura y escritura; reducción de comportamientos perjudiciales.” -Políticas de comida sana, California Project Lean

Nutr ition Education and Physical Activity Goals

Pautas de nutrición disponibles en las políticas de nutrición de la escuela: La mesa directiva adoptará pautas de nutrición seleccionadas por el distrito para todas las comidas disponibles en cada campus durante el día escolar, con el objetivo de promover la salud para el estudiante y reducir la obesidad en niños. La mesa directiva del TTUSD considera que las comidas y bebidas disponibles para los estudiantes dentro de las escuelas del distrito, deben apoyar y promover el plan de salud. Los estándares de nutrición adoptados por el distrito para todas las comidas y bebidas que son vendidas a estudiantes, incluyendo las bebidas y comidas por medio del programa de alimentación escolar, negocios escolares, maquinas expendedoras, colectas, u otros eventos, deberán cumplir o exceder los estándares federales y estatales en cuento a las grasas, grasas saturadas, azucares, y calorías.

California SB12-estándares de comidas: Solamente platos completos, porciones individuales de frutos secos, mantequillas de maní, semillas, huevos, queso, frutas, vegetales NO fritos y legumbres, son los alimentos que pueden ser vendidos a los estudiantes de la escuela primaria. Productos lácteos y de harina integral pueden ser vendidos, siempre y cuando cumplan con lo siguiente: Total de calorías: Los bocadillos no deben tener más de 175 calorías para la escuela primaria, y no más de 250 para la secundaria y preparatoria. Total de grasas: 35% o menos Grasas saturadas: menos del 10% de las calorías Azúcares: No mas del 35% por peso Plato principal: No más de 400 calorías (para secundaria y preparatoria) Estándares - California SB 965 Las siguientes bebidas pueden ser vendidas a los estudiantes:

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Escuela primaria y secundaria • Bebidas de frutas y vegetales con no menos del 50% en frutas y/o vegetales y sin edulcorantes adheridos. • Agua sin edulcorantes adheridos. • Leche de 2%, 1%, y leche desnatada, leche de soja, leche de arroz, u otro tipo de leches no lácteas. Escuela secundaria • Bebidas para reemplazar electrolitos que no contengan más de 42gms adheridos de edulcorante por cada 20 onzas. Preparatoria • Desde el 1ero de Julio de 2007, no menos del 50% de todas las bebidas deben cumplir con los criterios mencionados anteriormente. • Comenzando el 1 de Julio del 2009 – Todas las bebidas deben cumplir con los criterios mencionados anteriormente.

N utrition Guidelines for Foods Pautas de nutrición para las comidas disponibles en

las escuelas El TTUSD se esforzará para adoptar los mejores y más corrientes estándares de nutrición para nuestros niños e implementar estrategias de bienestar. A medida que investigación e información este disponible, modificaremos los estándares de grasa, grasa saturada, azucares y el total de calorías para promover optima salud. Base lógica: El índice de obesidad infantil se ha multiplicado por dos y triplicado en adolescentes durante las ultimas dos décadas (estadísticas del centro nacional del cáncer). La inactividad física y el exceso de calorías están relacionados con la obesidad. Tener acceso a comidas y bebidas saludable durante el horario escolar es muy importante para el éxito y el bienestar a largo plazo de los estudiantes.

Implementación: • Todas aquellas comidas que provengan de maquinas expendedoras y de tiendas de la escuela, deben adherirse a los estándares de nutrición adoptados por el distrito. • Las comidas que no cumplan con los estándares, no pueden ser vendidas en la escuela una hora antes de que comience la instrucción y hasta una hora después que termine la instrucción.

Nutrition Guidelines for Foods Available at School

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“Inadequate n utritigPoli Recompensar al rendimiento académico Política: El superintendente o designado invita al personal de la escuelas a evitar el uso de comidas NO nutritivas para premiar el rendimiento académico, logros o comportamientos en clase de los alumnos.

Base lógica: Dar alimentos a cambio del rendimiento académico o comportamientos, conecta la comida con los estados de animo. Esto promueve a que los niños coman cuando no tiene hambre y crea el hábito de la recompensación relacionada con la comida. Estos comportamientos están asociados con habito poco saludables y con la obesidad, ya que refuerzan el comer fuera de los horarios de comida.

Implementación: El personal de la escuela fomenta el NO uso de comidas para premiar a los niños y para promover comportamientos positivos. Los maestros y los administradores se sienten impulsados para actuar en forma de rol positivo y recompensar estudiantes en formas que promuevan la buena salud. Las recompensas pueden ser simplemente recompensas sociales que integren atención, alabanzas y reconocimientos que públicamente elogien los éxitos del alumno. Los grupos de padres, la organización de padres y maestros, VIPS, y voluntarios también se sienten impulsados en actuar de una manera positiva y evitar en uso de alimentos para recompensar a los alumnos.

Rewarding Academic Performance “El objetivo primordial del reconocimiento de los alumnos es ayudarlos a interiorizar comportamientos positivos, de tal manera que ellos no necesiten una recompensa.” -Recompensas constructivas en aula, Centro de ciencias en el interés del público.

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Ideas para recompensas que no incluyan alimentos Para estudiantes de las escuelas primarias • Hacer entregas en la oficina • Sentarse al lado de un amigo • Almorzar con un maestro o el director • Almorzar al aire libre con el aula • Almuerzo en privado en el aula con un amigo • Ser un ayudante de otra aula • Hacer rompecabezas o jugar el juego preferido • Calcomanías • Señaladores para libros • Certificados • Más recreo • Caminatas con el director o maestro • Interrupción para la realización de actividades físicas divertidas • Visita a la caja de los tesoros llena de artículos no comestibles (calcomanías, tatuajes, lápices, borradores, señaladores para libros, ordenadores) • Libros • Show-and-tell • Lectura de un libro especial para la clase • El maestro lleva a cabo una habilidad especial para el aula (cantar, acrobacias, tocar la guitarra, etc.) • Leer al aire libre o tener clase al aire libre • Tiempo extra para arte • Tener “tiempo libre” para poder elegir una actividad al final del día escolar • Escuchar con auriculares un libro • Tener acceso a objetos especiales que solo pueden ser usados en ocasiones especiales (artículos de arte, juegos de computadora, juguetes) • Ofreciendo cuidado al animal del día • Leer en el aula de menor edad • Pase de “No Tarea” • Una nota de la maestra en donde se comenten los éxitos del estudiante.

Estudiantes de primaria • Sentarse con un amigo • Escuchar música en el pupitre mientras estudia • Cinco minutos de recreo para charlar al final de la clase • Reducción de la tarea o no tener tarea • Crédito extra • Video divertido • Adivinanzas divertidas • Tiempo en computadora • Asambleas • Excursiones • Almorzar al aire libre o tener la clase al aire libre.

Estudiantes de secundaria • Crédito extra • Video divertido • Reducción de la tarea • Cupones para alquilar videos, música o películas • Rifas de premios que hayan sido donados, entre los estudiantes que cumplan con ciertos estándares.

Recompensas para toda la clase • Extra recreo • Almorzar en un lugar especial • Ser los primeros en ir a al comedor • Clases al aire libre • Tiempo extra para arte, PE o lectura • Escuchar música mientras se trabaja • Excursión • Actividad de elección al final del día. *(Ejemplos adaptados de “Alternatives to Using Food as a Reward,” Equipo de nutrición de Michigan—una asociación entre el departamento de educación de Michigan y la universidad de Michigan.)

Non-Food Reward Ideas:

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8 Fiestas y celebraciones del aula

Políticas: El personal de la escuela fomentará entre padres/guardianes y voluntarios el apoyo al programa de nutrición del TTUSD, por medio de la elección de alimentos que sean nutritivos para las fiestas o celebraciones y por medio de la limitación de una porción de comida y bebida por persona cuando las mismas no cumplen con los estándares. Las fiestas o celebraciones deben ser llevadas a cabo después del periodo del almuerzo.

Base lógica: Estas celebraciones son las oportunidades para padres, estudiantes y la escuela para trabajar juntos en promover un estilo de vida con hábitos saludables. Las celebraciones escolares con un componente de las políticas de la salud y el bienestar porque: • Ofrecer un mensaje que sea consistente y apoye el mensaje que se enseña en el aula en vez de contradecirlo. • Concentrarse en el evento o persona que se esta celebrando en vez de enfocarle en la comida. Las celebraciones con comida sana, demuestran la importancia del balance y la moderación de la alimentación sana. • Crear excitación sobre nutrición por medio de la presentación divertida de alimentos sanos.

Class Parties and Celebrations Celebrations provide an, “Aquellos que no tienen tiempo para alimentación sana, tarde o temprano encontrarán tiempo para enfermedades.” – modificado de: Edward Stanley (1826-1893) de The Conduct of Life –

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Ideas para las celebraciones: Implementación: Padres y maestros pueden usar estas sugerencias en la guías para promover celebraciones saludables.

Temas Ideas generales: • Enfocarse en la festividad, la persona o el evento en vez de la comida. • Planear experiencias creativas como arte, música o preparación de la comida. • Planear juegos y actividades. Pedir a los padres contribuir con los juegos en vez de comida. • Hacer participar a los estudiantes por medio de la preparación de decoraciones y los recuerditos. • Intente no usar alimentos como premios. Fiestas de cumpleaños: • Hacer honor a un niño con un botón especial, insignia o corona. • Permitir que el niño sea “el primero” ese día. • En vez de comida, pedir a los padres que contribuyan con un libro para el aula o para la biblioteca escolar del niño que cumple años. Padres leerán ese libro a la clase. • Cantar el “feliz cumpleaños”

Ideas de comidas: * ver recetas en páginas 12 y 13

• Palomitas de maíz • Pretzels • Galletas saladas con mantequilla de maní † • Papas horneadas con salsa • Fruta cortada con yogurt • Vegetales con salsa de yogurt o ranch • Barras de cereal • Trail/cereal mezcla (integral, cereal bajo en azúcar mezclado con fruta ceca, pretzels, etc.) • Frutos secos y semillas † • Leche 1% • 100% jugo de frutas • Agua • Pizza con vegetales, jamón bajo en grasas, tocino canadiense, pizza con salsa marinara • Sándwiches o wraps de jamón y queso o pavo (condimentos de bajas calorías) • Postre de bajas calorías, yogurt en tubo, licuados de yogurt, yogurt parfaits o banana split (yogurt con fruta y cereal, granola o galletas Gram. picadas) • Quesadillas o burrito de frijoles con salsa El contenido de esta página es cortesía del distrito escolar del condado de Washoe. †Check for food allergies before serving.

Para más ideas por favor visite www.gameskidsplay.net Para encontrar una extensa lista de juegos para niños.

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Ideas para las celebraciones: Temas Halloween • Hay mucho más en Halloween que caramelos y dulces. • Explorar la historia y leyendas detrás de Halloween. • Crear sus propias mascaras. Thanksgiving – Día de Gracias • Agradecer por todo lo que tenemos y por las personas que nos rodean. Escribir una carta expresando nuestra gratitud hacia alguien especial. • Explorar gratitud por medio de poesías, arte o escritura. Navidad, Hanukkah, Kwanzaa • El alcance a la comunidad es una actividad natural en esta época del año. Use su dinero para una buena causa para la comunidad. • Decorar almohadones para los hogares de personas sin techo. • Crear tarjetas navideñas para un hogar de la tercera edad. • Juntar alimentos para un refugio de animales. Día de San Valentín • Pedirle a los estudiantes que escriban y luego compartan un atributo positive de cada compañero de clase. • Explorar las diferentes formas de manifestar cariño por medio de la poesía, arte o escritura. Pascua/Primavera • Explorar los ciclos de la naturaleza por medio de la lectura, arte y escritura. • Plantar bulbos en el otoño, para poder verlos crecer en la primavera. • Llenar canastas con libros y útiles escolares.

Ideas de alimentos: * Ver recetas en las páginas 12 y 13 • Semillas de zapallo tostadas • Muffins de zapallo* • Estofado de bruja* • Varitas abracadabra * • Frutos secos † y frutas secas trail mix • Pan de maíz • Palomitas de maíz mezcladas con arándonos secos. • Árboles navideños decorados con cereal* • Pastel de ángel con crema batida y frutillas. • Fruta fresca acaramelada* • Relleno de tomato cheery* • Uvas* • Ensalada e fruta con yogurt • Carretas de apio*

El contenido de esta página es cortesía del distrito escolar del condado de Washoe. † inspeccione las alergias antes de servir.

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R e c i p e s Recetas: (Todas las recetas alcanzan para 32 estudiantes) VARITAS ABRACADABRA (PORCION: 2 VARITAS) Ingredientes: 10 manzanas rojas, cortar en 64 pedazos 5 tazas de uvas rojas 8 oz. queso cheddar desnatado , cortarlo en 64 pedazos 2 aguacates, cortarlos en 64 pedazos 64 pretzel largos y finos (o de madera) (3 pulgadas de largo) Preparación (20 minutos): 1. Usar una brocheta para hacer orificios en el centro de cada pedazo. 2. Ensartar cada pedazo en los pretzels. 3. Servir lo que quede de fruta. MEZCLA DE BRUJA Ingredientes: 1 galón de jugo de arandano 1 galón de sidra de manzana 12 oz. jugo de naranja congelado, sin preparar Preparación (5 minutos): 1. Mezclar todos los ingredientes en una jarra grande. ARBOL FESTIVO DE CEREAL Ingredientes: 16 tazas de cereal de avena tipo “0” 12 tazas de mini marshmallows 8 cucharadas soperas de manteca 2 cucharadas pequeñas de colorante para comidas verde 2 cucharadas pequeñas de vainilla Preparación (10 minutes): 1. Antes de la clase, derretir la manteca y los marshmallows en una olla y adherir el colorante. 2. Adherir el cereal. 3. Los estudiantes pueden moldear la mezcla en forma de árbol triangular. RELLENO DE TOMATE CHERRY (PORCION: 2 TOMATES) Ingredientes: 64 cherry tomatoes de tamaño grande 1-½ de queso cottage desnatado 1 taza de semillas de girasol Preparación (15 minutos): 1. Cortar la parte superior del tomate y llenarlo con las semillas y la pulpa de cada tomate. 2. Llenarlo con una cucharada de queso cottage. 3. Encima de una cucharada de semillas de girasol.

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FUDGY DE FRUTA FRESCA (PORCION: ½ BANANA Y 1 FRESA) Ingredientes: 16 bananas peladas cortadas a la mitad 32 fresas 3 tazas de dulce blando a temperatura ambiente Preparación (15 minutos): 1. Insertar lo palillos de Madera en el corte de cada fruta. 2. Poner la granola dentro de una bolsa de plástico y utilice una cuchara para aplastarla y luego póngalo en un bowl poco profundo. 3. Poner el dulce blando en un bowl poco profundo. 4. Coloque la fruta en el dulce blando y extiéndalo alrededor. 5. Pase la fruta por la granola. Asegúrese de cubrir toda la superficie. El contenido de esta página es cortesía del distrito escolar del condado de Washoe. † Controle las alergias antes de servir. (Todas las recetas son para 32 estudiantes) UVAS ESPUMANTES (PORCION: 2 RACIMOS DE UVAS) Ingredientes: 3-3 oz. paquetes de gelatina 64 racimos pequeños de uvas Preparación (15 minutos): 1. Verter la gelatina en la taza medidora. Poner la mitad del polvo en un bowl y poner la otra mitad a un costado. 2. Adherir agua caliente a la gelatina, revolver hasta que el polvo se disuelva. Agregar cubitos de hielo hasta que se derrita. 3. Bañar los racimos de uvas en la mezcla de gelatina. 4. Rocíe el polvo extra de la gelatina sobre las uvas, y luego servir. CARRETAS DE APIO Ingredientes: Cortar 2 tallos de apio en pedazos de 3 pulgadas. Rebanar 4 zanahorias grandes. Preparación (15 minutos): 1. Cortar los vegetales antes de tiempo. 2. Los alumnos colocan un pedazo de zanahoria en cada punta de los escarbadientes. 3. Colocar el pedazo del apio encima del escarbadientes. 4. Llenar la cavidad con la salsa bajas calorías. MINI BANANA SPLITS Ingredientes: 16 tazas de yogurt 16 cucharadas soperas de granola 16 bananas pequeñas peladas 8 tazas de fresas Preparación: 1. Cortar bananas en mitades, compartir entre dos estudiantes. 2. Poner ½ taza de yogurt en la banana. 3. Cubrir con fresas y granola.

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¡HURRA POR EL ROJO, BLANCO Y AZUL! Ingredientes: 5 canastas de fresas (64 fresas) 4 cajitas de arándonos 1-12 oz. del whipped de bajas calorias. Preparacion (10 minutos): 1. Lavar la fruta. Quitar la parte verde de las fresas. 2. En una taza pequeña, ponga 2 fresas, una buena dosis del whipped y rosear con 5 arándonos. MUFFINS DE CALABAZA Precalentar el horno a 400º F. Mezclar: 1-¾ taza de harina integral (o mitad integral y mitad blanca) ¾ cucharada de pequeña de sal ½ taza de azúcar 2 cucharadas pequeñas de polvo de hornear 2 cucharadas pequeñas de especias de calabaza. En otro bowls por separado batir: 2 huevos Adherir a los huevos: 2 cucharadas soperas de aceite vegetal ¾ de taza de leche desnatada 1 taza de calabaza enlatada Combinar los ingredientes húmedos y secos con un par de batidos rápidos (no lo mezcle demasiado). Llene las tasitas de los muffins y hornear por 20-25 minutos. 12 porciones.

13 El contenido de esta página es cortesía del destrito escolar del condado de Washoe † inspeccione las alergias antes de servir.

Fundraising

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Niños Sanos aprenden mejor Recaudación de fondos: Política: El superintendente o designado invita a las escuelas y a las organizaciones a la utilización de alimentos sanos o artículos no comestibles para este propósito.

Base lógica: Las actividades para la recaudación de fondos debe apoyar el compromiso de las escuelas hacia la alimentación sana entre los estudiantes, familias y a lo largo de la comunidad. La venta de alimentos poco nutritivos se contradice con el mensaje que las políticas de salud y bienestar del TTUSD promueven.

Implementación: Esta es una lista de estrategias para la recaudación de fondos que cumplen con ambas necesidades financiera y la salud de nuestros estudiantes. Ideas únicas: • Ornamentos • Flores/plantas/bulbos • Lápices, borradores • Sillas para el estadio/mantas Ideas académicas: Read-a-thon • Feria de libros usados • Spelling Bee • Noche de juegos Ideas para promover creatividad artística: Delantales • Libros de cocina • trjetas • Tazon • Ropa con logos Ideas para promover actividades físicas: Walk-a-thon • Jump-Rope-a-thon • Fun Run • lava autos • Torneos de Golf Ideas para aumentar la participación de la familia: Carnavales/Festivales • Noche de bingo • Venta de garaje • Venta de artesanías • Subastas

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El eslabón entre la escuela y el hogar Para que el TTUSD pueda implementar las políticas de salud y bienestar, es muy importante tener un eslabón consistente entre la escuela y el hogar. Todos los padres y guardianes están invitados a actor de acuerdo a las guías de nutrición que el distrito ha implementado. El seguimiento de estas políticas refuerza lo enseñado en la escuela para promover hábitos saludables que duraran toda la vida.

El desayuno – sigue siendo el alimento más importante del día: Hay que llenar esos tanques en la mañana, especialmente el de sus niños antes de ir a la escuela. Todos los niños necesitan un desayuno para poder satisfacer las necesidades nutricionales y de esta forma aumentar la habilidad para aprender. ¿Sabía usted? • Tomar el desayuno promueve el crecimiento apropiado y maximiza el rendimiento académico. • Tomar el desayuno todas las mañanas disminuirá el cansancio y la irritabilidad, aumentando la concentración y la habilidad para resolver problemas junto con una buena coordinación de los músculos. Ideas para el desayuno: harina de avena • cereal integral • waffle congelados integrales • fruta y yogurt • burritos tipo desayuno • licuado de frutas

Tentempié /snack: Incluir carbohidratos con proteínas en al snack de la mañana, ayuda a mantener un nivel de energía estable hasta la hora del almuerzo, y prepara a su niño para el éxito académico. Ideas: fruta fresca y vegetales (ej. zanahorias pequeñas) con frutos secos o bastoncitos de queso desnatados • yogurt desnatado • trail mix (sin dulces) • frutos secos y nueces • barras de cereal (sin aceites hidrogenados) • bagels pequeñas o galletas saladas integrales con mantequilla de maní †

Almuerzo: Ideas sanas: Sándwich de Mantequilla de maní † con fruta • sándwiches de tortilla o pita • Pizza • Papas o pretzels horneados • Fruta fresca • vegetales con alguna salsa.

Evitar enviar estos alimentos a la escuela: Sodas • Patatas fritas • Dulces • Alimentos fritos • Galletas dulces • Doughnuts

¡Cárguese de energía por la mañana! Recuerde llenar los “tanques de combustible” de sus niños antes de ir a la escuela. 15 †revise las alergias antes de servir.

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Recursos Preguntas sobre esta guía de salud y bienestar… Por favor contacte a Rose Wolterbeek, MA, Directora de los servicios de alimentación y coordinadota del programa de las políticas de salud y bienestar. (530) 582-2500 Las siguientes páginas de Internet y publicaciones, son recursos para información adicional.

Resource List Páginas de internet Action for Healthy Kids www.actionforhealthykids.org California Project LEAN (Leaders Encouraging Activity and Nutrition) www.CaliforniaProjectLEAN.org USDA My Pyramid www.mypyramid.gov California Department of Health Services, School Health Connections www.dhs.ca.gov/schoolhealth California Healthy Kids Resource Center www.californiahealthykids.org Dairy Council of California www.dairycouncilofca.org National Alliance for Nutrition and Activity: www.cspinet.org/nutritionpolicy Center for Science in the Public Interest www.cspinet.org School Nutrition Association www.schoolnutrition.org Health Science Education Activities for Educators and Students www.learntobehealthy.org USDA’s Food and Nutrition Center www.fnic.nal.usda.gov/nal For an extensive list of games for kids www.gameskidsplay.net 16Publicaciones California Project LEAN Publication “Healthy Food Policy Resource Guide” 2003 Center for Disease Control Publication “School Health Index for Physical Activity and Healthy Eating: A Self-Assessment and Planning Guide for Elementary and Middle/High Schools” 2000 USDA Publication “Team Nutrition, Food and Nutrition Services, Changing the Scene, Improving the School Nutrition Environment: A guide to Local Action” 2000

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Sp ecial thanks to Tahoe Lake Elementary Students

Esta guía para la salud y bienestar de los estudiantes fue traída para usted por:

Agradecimientos especiales a los alumnos de primaria del Tahoe Lake

por brindar las obras de arte para esta guía.