un altopiano da gustare - asiago 2013
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Una due giorni dedicata alla tradizione gastronomica dell'Altopiano. Cooking Show dedicati alla merenda e alla prima collaborazione, protagonisti i prodotti di Rigoni di Asiago.TRANSCRIPT
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Asiago 6-7 luglio 2013
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INDICE
Un Altopiano da gustare L’ Altopiano di Asiago La Location: tensostruttura ed esterni La Location: l’interno I protagonisti del Cooking Show del sabato E le loro proposte di merenda La prima colazione di domenica Il convegno sull’importanza della prima colazione I protagonisti del Cooking Show della domenica E le loro proposte di colazione La Colazione in Albergo secondo Michele Citton e Elisabetta Chelodi Eventi Collaterali: L’escursione al rifugio Campomuletto Main Sponsor Il coordinamento tecnico del ristorante La Tana L’Hotel Sporting di Asiago
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Luoghi incantevoli, natura, prodotti straordinari, imprenditori “illuminati”… Il Consorzio Turistico Asiago 7 Comuni si è fatto portavoce dell’Altopiano di Asiago promuovendo una grandissima manifestazione dal titolo “Altopiano da gustare, colazioni e merende nel cuore della natura”. Una grande festa, ma non solo, per far conoscere e valorizzare tutto quello che questo angolo di paradiso è in grado di offrire, sia dal punto turistico, sia da quello enogastronomico. Ad esser coinvolti in questa bellissima kermesse sono stati non solo i professionisti del gusto ma anche i più importanti giornalisti di settore e il grande pubblico.
Un Altopiano da Gustare
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L’ altopiano di Asiago
L’altopiano più celebre del mondo ha ospitato il prestigioso evento «Un Altopiano da gustare». Il comune di Asiago è diventato per due giorni ambasciatore della forte tradizione gastronomica della zona. L’omonimo formaggio e i prodotti Rigoni di Asiago sono stati i protagonisti indiscussi.
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La Location: tensostruttura ed esterni
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All’esterno della tensostruttura è stato allestito il villaggio degli artigiani dove piccole realtà artigianali di qualità del territorio hanno potuto presentare le loro eccellenze.
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La Location: l’interno
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L’interno della tensostrutura è stato allestito con una cucina per gli show cooking, il relativo spazio per il pubblico e la parte antistante per poter gustare la prima colazione offerta da Rigoni di Asiago.
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I protagonisti del Cooking Show del sabato
Alessandro Dal Degan Alberto Basso Fabio Chilese
Paolo Strobe Riccardo Antoniolo
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E le loro proposte di merenda
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La prima colazione di domenica
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Il convegno sull’importanza della prima colazione
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Paolo Teverini Marco Colzani Marco Masè e la Chef Ilaria Melani Esposito
Enrico Bartolini Michele Citton e lo Chef Nicola Negretto
Elisabetta Chelodi e lo Chef Alessandro Gilmozzi
I protagonisti del Cooking Show della domenica
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E le loro proposte di colazione
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La Colazione in Albergo secondo Michele Citton e Elisabetta Chelodi
L’allestimento di Michele Citton
Elisabetta Chelodi
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Eventi Collaterali: L’escursione al rifugio Campomuletto
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Main Sponsor
Andrea Rigoni - Amministratore delegato Cristina Cossa - Direttore Marketing
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Punto vendita in paese
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Il coordinamento tecnico del ristorante La Tana
Alessandro Dal Degan - Chef Stefano Fracaro – Direttore dell’Hotel Sporting di Asiago
Enrico Maglio - Metre
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Anche lo staff del ristorante La Tana è stato coinvolto nell’organizzazione dell’evento «Un Altopiano da gustare». Il lavoro svolto dal team di Alessandro Dal Degan ha reso possibile la
buona riuscita dell’evento.
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L’Hotel Sporting di Asiago
Situato nel cuore di Asiago, suites esclusive e appartamenti confortevoli ricavati da una prestigiosa dimora gentilizia: lo Sporting Residence Hotel è tutto e molto di più. L’ospitalità e la gentilezza del personale è stato un valore aggiunto a questo evento. Grazie a Rigoni di Asiago giornalisti, foodblogger ed operatori hanno avuto la possibilità di soggiornare in uno
dei migliori alberghi dell’Altopiano.
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Arrivederci al 2014 !
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