ud 5 sector primari
TRANSCRIPT
El sector primari
Canvis i permanències
Definició del sector
Engloba les activitats l’objectiu de les quals és obtenir matèries primeres i productes per a l’alimentació i per a la resta d’activitats econòmiques.
Agricultura i ramaderiaExplotació forestalExtractivesPesca.
Població rural i població agrària
El treball agrari i tipus d’explotacions agràries a Espanya
Explotacions petites o minifundis:– Menys de 10 ha.– Explotació familiar i assalariats.– Problemes de mecanització– Baixa producció dificultats per comercialitzar.– Rendibilitat per agricultura intensiva o científica
horta a El Ejido o plantes ornamentals al Maresme.
Explotacions mitjanes:– 30 ha.– En augment a Espanya per les polítiques de la
UE: Reagrupament de parcel·lesCréditsDesgravacions i primesPreus avantatjosos
Latifundis:– A partir de 100 ha.– Ha evolucionat dels contractes de parceria (un aporta la
propietat, l’altra la feina) i arrendaments (cessió de l’explotació de la terra a un preu i temps determinat) per propietari absentista a gestió directa.
– Agricultura extensiva:Mecanització es necessita mà d’obra especialitzada.Treballadors eventuals contractes a estrangers per temporada
(dones de Romania, Colòmbia i Marroc a la temporada de la collita de maduixes, taronges, etc.)
Grans beneficis.
Treball agrari
Mapes p. 103.Distribució territorial del treball agrari:
– Nord– Sud
Distribució de les explotacions agrícoles, p. 104.
A Espanya hi ha moltes explotacions petites, en canvi representen poca superfície conreada.– Representen el 51.8 %, ocupen un 4.74%.
Per contra, hi ha molt poques grans finques i concentren la major part de la terra conreada:– Representen un 4.63%, ocupen un 55.49% de les
terres conreades.
Canvis en els usos en els darrers anys:– Disminueixen les terres de conreu un 12 %.– Augmenta el terreny forestal 9%.– Causes:
Abandonament de les terres menys productivesAugment de la ramaderiaConstrucció d’àrees residencials o d’infraestructures.
Agricultura de secà predomina sobre la de regadiu.
La UE i Espanya: La PAC
Espanya entra a la CEE el 1986.PAC: Política Agrària Comunitària: evolució:
– De 1957 a 1986: potenciació per assegurar la provement i augmentar les rendes agràries: subvencionar productes i comprar els excedents sobreproducció i preus agraris per damunt dels internacionals.
– De 1986 a 2007: reorientació en disminuir conreus i producció 2003 restriccions de l’ajuda, competivitat. Al 2004 entrada de 10 països augmenten les terres de conreu: replantejament.
De 2007 a 2013. Pla Estratègic Nacional de Desenvolupament Rural
Objectius:– Augmentar la productivitat en l’agricultura i la
silvicultura per ser competitius en el mercat internacional.
– Desenvolupar la indústria agroalimentària (a Espanya ocupa el primer lloc del sector industrial)
– Millorar el medi ambient.
Article: internacionalitzar la indústria.
La producció agrària
Condicionants:– Superfície– Regadiu o secà– Qualitat del sòl i el relleu– Intensitat dels conreus: extensiva o intensiva.
Augment del regadiu per:– Productivitat elevada– Infraestructures i aprofitament de l’aigua
subterrània
Taula p. 106
De secà:– Ordi i blat: per a pinso, mecanització i selecció de
llavors.– Oliveres: augment per l’oli.– Vinya: especialització (D.O.) i qualitat.
De regadiu: mà d’obra abundant, fertilitzants i llavors d’alt rendiment.– Fruita: aprofiten la maduració primerenca per
vendre-la als mercats europeus.– Horticultura.
La producció ramadera, p. 107
El 2n estat de la UE en importància.
Boví: pilar carn i llet.Oví: no per a la llana, carn i llet, desaparició
de la transhumància.Porquí: consum fresc i xarcuteria.Avicultura: molt especialitzada: ponedores,
consum.
Ex 3 p. 120 Quants porcs ens toquen per persona?
La comercialització
Controlada per la indústria agroalimentària empreses multinacionals de productivitat alta i aliments elaborats.
Observeu la compra setmanal.Espanya i el mercat europeu:
– 75 % de les exportacions espanyoles agràries es dirigeixen al mercat de la UE.
– El 57 % de les importacions agràries d’Espanya són de la UE: carn, blat pel pa, begudes i molts productes alimentaris.
La indústria agroalimentària espanyola destaca en :
La producció del vi: mercat nacional, exportacions a Europa i Amèrica.– Exemple: Celler Sort del Castell.
Embotits, pernils i conserves.Plats precuinats i congelats.En creixement la producció de pinso.
Paisatges agraris espanyols
Paisatge: defineix un marc fíisic, les activitats humanes i l’organització social d’un espai.
Factors que el determinen:– Naturals: clima i relleu.– Socials: hàbitat (dispers o agrupat) i les comunicacions.– Culturals.
Elements visibles:– Cobertura vegetal: arbòria, arbustiva, herbàcia– Grandària– Tipus d’explotació– Ramaderia estabulada o no.Exemple p.119.
Activitat en grups: 5.
TIPUS DE PAISATGE
ESPAI CLIMA SILVICULTURA AGRICULTURA RAMADERIA
ESTRUCTURA
AGRARIA
HABITAT
Atlàntic
Mediterrani
Interior
Muntanya
Canari
Activitat pesquera
Espanya: potència pesquera dins la UE.
• Tradició pesquera, actualment reduïda a Galícia i Andalusia.
• Al voltant de 14.000 vaixells.
• 0,7 % de la població activa.
http://fernandojromerob.googlepages.com/lapesca
Dieta mediterrània: 35 k/habitant i any. (p. 120) Peix blanc (lluç i llucet), peix blau (sardines,
anxoves, tonyina, bonítol) Millors caladors: plataformes continentals (corrents
marins freds rics en plàncton) la plataforma espanyola pobre (p.115 mapa) recerca de caladors més rics:
– Mar del Nord: • Quotes de captures i temporades
de veda.
– Terranova:• Des d’antic, campanyes de
pesca de mesos.
• Bacallans i halibuts
• Canadà ho restringeix.
– Canàries:• Banc saharià• Conflictes
freqüents amb Marroc, Senegal i Mauritània.
– Moçambic i Somàlia: Alakrana.
– Atlàntic americà
Política Pesquera Comunitària
1986 entrada d’Espanya a la UE:– Positiu: quota de pesca alta i acord amb el
Marroc.– Negatiu: armadors més petits menys capacitat
de pesca.2007-2013: Fons Europeu de la Pesca:- No es pot augmentar capacitat pesquera.- Fons per fomentar explotació sostenible i
aqüicultura.
Aqüicultura marina:– Galícia i Cantàbria lubina, musclos, llagostins,
ostres.
D’aigua dolça: piscifactories truita, salmó.
Indicadors de la situació crítica de la pesca a Espanya
Descens de la població activa en el sector. Disminució de la seva aportació al PIB,
actualment només un 0.2 %. Dèficit en la balança comercial: augment de
les compres i menys vendes.
Problemes de la pesca espanyola
- El problema dels caladors.- La estructura pesquera espanyola: població
activa en recessió i envellida + flota pesquera nombrosa però de poc tonalatge.
- Els problemes mediambientals: - sobreexplotació dels caladors nacionals (pesca furtiva,
pesca de peixos alevins, incompliments de les quotes, potències d’arrossegament).
- Contaminació de les aigües (residus agrícoles, industrials, urbans, hidrocarburs Prestige, 2003)
Catalunya: percentatge molt baix en l’economia catalana
Característiques Localitzacions (comarques)
Agricultura
Ramaderia
Pesca