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ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA A. Curso 2018/19
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DENOMINACIÓN DE LA ASIGNATURA
Denominación: PATOLOGÍA VEGETAL AGRÍCOLA
Código: 100981
Plan de estudios: GRADO DE INGENIERÍA AGROALIMENTARIA Y DEL MEDIO RURAL Curso: 3
Denominación del módulo al que pertenece: MÓDULO DE TECNOLOGÍA ESPECÍFICA: EXPLOTACIONES AGROPECUARÍAS
Materia: TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN VEGETAL
Carácter: OBLIGATORIA Duración: SEGUNDO CUATRIMESTRE
Créditos ECTS: 4.5 Horas de trabajo presencial: 45
Porcentaje de presencialidad: 40% Horas de trabajo no presencial: 67.5
Plataforma virtual: ...
DATOS DEL PROFESORADO
Nombre: LÓPEZ ESCUDERO, FRANCISCO JAVIER (Coordinador)
Departamento: AGRONOMÍA
área: PRODUCCIÓN VEGETAL
Ubicación del despacho: C4B4
E-Mail: [email protected] Teléfono: 957218558
Nombre: MULERO APARICIO, ANTONIO
Departamento: AGRONOMÍA
área: PRODUCCIÓN VEGETAL
Ubicación del despacho: C4B4
E-Mail: [email protected] Teléfono: 957218530
REQUISITOS Y RECOMENDACIONES
Requisitos previos establecidos en el plan de estudios
Ninguno.
Recomendaciones
Ninguna especificada.
COMPETENCIAS
CB1 Conocimiento en materias básicas, científicas y tecnológicas que permitan un aprendizaje continuo, así como una capacidad de
adaptación a nuevas situaciones o entornos cambiantes.
CB2 Capacidad de resolución de problemas con creatividad, iniciativa, metodología y razonamiento crítico.
CB4 Capacidad para la búsqueda y utilización de la normativa y reglamentación relativa a su ámbito de actuación.
CB5 Capacidad para desarrollar sus actividades, asumiendo un compromiso social, ético y ambiental en sintonía con la realidad del
entorno humano y natural.
CB6 Capacidad para el trabajo en equipos multidisciplinares y multiculturales.
CEC2 Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: las bases de la producción vegetal, los sistemas de producción,
de protección y de explotación.
CEEA2 Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Tecnologías de la producción vegetal. Sistemas de producción y
explotación. Protección de cultivos contra plagas y enfermedades. Tecnología y sistemas de cultivo de especies herbáceas.
Agroenergética.
OBJETIVOS
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1. Conocimiento de los fundamentos de la Patología Agrícola, de los agentes fitopatógenos y del desarrollo de la enfermedad en plantas cultivadas
2. Conocimiento de los procesos, métodos y técnicas para el diagnóstico de las enfermedades de las plantas
cultivadas y de las estrategias y medios de lucha para su control
CONTENIDOS
1. Contenidos teóricos
1. Contenidos teóricos
CAPÍTULO I: NATURALEZA Y ETIOLOGÍA DE LAS ENFERMEDADES.
Tema 1. Patología Vegetal (Fitopatología). Ciencia y profesión. Importancia de las enfermedades de las plantas. Problemas fitopatológicos
relevantes en España. Legislación sobre la práctica profesional.
Tema 2. Concepto de enfermedad. Sintomatología de las enfermedades en relación con su diagnóstico. Síntomas, signos, complejos de síntomas y
síndromes.
Tema 3. Etiología de las enfermedades, Postulados de Koch. Etiología simple, etiología compleja y complejo de enfermedades.
Capítulo II: INTRODUCCIÓN A LOS AGENTES FITOPATÓGENOS
Tema 4. Los hongos y oomicetos fitopatógenos I. Biología, ecología, variabiliadad y morfología.
Tema 5. Los hongos y oomicetos fitopatógenos II. Reproducción. Taxonomía, clasificación y nomenclatura.
Tema 6. Los procariotas fitopatógenos. Morfología, ecología y taxonomía de bacterias, fitoplasmas y espiroplasmas. Virus y viroides
fitopatógenos. Estructura, composición, morfología y clasificación.
Tema 7. Nematodos y otros agentes bióticos (fanerógamas parásitas, protozoos) y abióticos (factores edáficos, climáticos y contaminantes
ambientales).
Tema 8. Ciclo de patogénesis, supervivencia, multiplicación, etc. Potencial de inóculo. Ejemplos de ciclos de enfermedades Capítulo
III: DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES
Tema 9. Objetivo y características del diagnóstico. Procedimientos y técnicas generales en el campo y en el laboratorio.
Tema 10. Métodos y técnicas de identificación de los agentes fitopatógenos
Capítulo IV: EPIDEMIOLOGÍA Y LUCHA CONTRA LAS ENFERMEDADES
Tema 11. Naturaleza y tipo de epidemias. Estimación de las enfermedades. Principios básicos de lucha contra las enfermedades.
Tema 12. Estrategias y métodos de control generales. Métodos legislativos: Cuarentenas. Tema 13. Métodos físicos, culturales y biológicos.
Tema 14. Resistencia genética.
Tema 15. Métodos químicos. Manejo integrado de enfermedades.
2. Contenidos prácticos
Práctica 1 . Reconocimiento descripción e identificación de síntomas de enfermedades.
Práctica 2 Montaje, observación e identificación de estructuras de hongos fitopatógenos.
Práctica 3 . Técnicas habituales utilizadas en Patología Vegetal. Metodología del aislamiento y de las cámaras húmedas
Práctica 4 . Pruebas de patogenicidad. Observación de resultados: realización de montajes, observación e identificación del patógeno
Práctica 5 . Demostración práctica de conceptos en condiciones controladas, campos experimentales o comerciales: Especialización patogénica,
Potencial de inóculo, Resistencia, Evaluación de enfermedades
METODOLOGÍA
Adaptaciones metodológicas para alumnado a tiempo parcial y estudiantes con discapacidad y necesidades educativas especiales
Se empleará la plataforma virtual para completar la asistencia docente a los alumnos que asisten a tiempo parcial. En particular se odrían ofertar
cuestionarios personalizados o tareas en Moodle con un seguimiento directo por parte del profesor.
Actividades presenciales
Actividad
Grupo completo
Grupo mediano Total
Actividades de evaluación 2 - 2
Exposición grupal 6 - 6
Laboratorio 8 - 8
Lección magistral 23 - 23
Salidas 4 - 4
Seminario 2 - 2
Total horas: 45 - 45
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Actividades no presenciales
Actividad Total
Búsqueda de información 13
Consultas bibliográficas 2
Estudio 40
Trabajo de grupo 12.5
Total horas: 67.5
MATERIAL DE TRABAJO PARA EL ALUMNO
Cuaderno de Prácticas - Cuaderno de Pr�ticas - http://www3.uco.es/moodle/
Dossier de documentación - Dossier de documentaci� - http://www3.uco.es/moodle/
Manual de la asignatura - Manual de la asignatura - http://www3.uco.es/moodle/
EVALUACIÓN
Competencias
Instrumentos
Asistencia (lista de
control) Examen final Exposiciones
CB1 x x
CB2 x x
CB4 x x
CB5 x
CB6 x
CEC2 x x
CEEA2 x x x
Total (100%) 15% 60% 25%
Nota mínima.(*) 5 5 5
(*) Nota mínima para aprobar la asignatura.
Aclaraciones generales sobre los instrumentos de evaluación:
La asistencia contempla la participación en clases teóricas, prácticas y salidas a campo
Aclaraciones sobre la evaluación para el alumnado a tiempo parcial y necesidades educativas especiales:
Como alternativa a la superación de los contenidos teóricos correspondientes al examen final (60%) los alumnos podrán realizar dos exámenes
parciales voluntarios de evaluación continua, que si superan con nota superior en cada uno a 4 y nota media de los dos superior a 5, equivaldrá a
la superación del examen final
Criterios de calificación para la obtención de Matrícula de Honor: Por encima de 9.0
BIBLIOGRAFÍA
1. Bibliografía básica:
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BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
AGRIOS, G.N. 2005. Plant Pathology, 5th ed. Elsevier, 922 pp. (AGRIOS, G.N. 1995. Fitopatología 4ª ed.. Ed. PATOLOGÍA VEGETAL
AGRÍCOLA
JIMÉNEZ, R.M., MONTESINOS, E. (eds.). 2010. Enfermedades de las plantas causadas por hongos y oomicetos. Sociedad Española de
Fitopatología y Phytoma, Valencia, 339 pp.
LLÁCER, G., LÓPEZ, M.M., TRAPERO, A., BELLO, A. (eds.). 1996. Patología Vegetal. Sociedad Española de Fitopatología, Valencia, 1165
pp.
SMITH, I.M.et al. (eds.). 1992. Manual de enfermedades de las plantas. Mundi-Prensa, Madrid. 671 pp
2. Bibliografía complementaria:
A.P.S. Plant Pathology Education Center. http://www.apsnet.org/edcenter/Pages/default.aspx
A.P.S. 1977-2011. Compendium of plant diseases. APS Press, St. Paul, MN.
SCHUMANN, G.L., D'ARCY, C.J. 2006. Essential Plant Pathology. APS Press, St. Paul, MN, 338 pp.
SINCLAIR, W.A., LYON, H.H., JOHNSON, W.T. 1987. Diseases of trees and shrubs. Cornell Univ. Press, NY.
TRIGIANO, R.N., WINDHAM, M.T., WINDHAM, A.S. 2003. Plant Pathology. Concepts and laboratory exercises. CRC Press, Boca Raton, FL.
URQUIJO, P. RODRIGUEZ J., SANTAOLALLA, G. 1971. Patología Vegetal Agrícola, 2ª ed. Mundi Prensa, Madrid. 755 pp
CRITERIOS DE COORDINACIÓN
Ningún criterio introducido.
Las estrategias metodológicas y el sistema de evaluación contempladas en esta Guía Docente serán adaptadas de acuerdo a las
necesidades presentadas por estudiantes con discapacidad y necesidades educativas especiales en los casos que se requieran.