tumbuhan herbal sebagai jamu pengobatan …

73

TUMBUHANHERBALSEBAGAIJAMUPENGOBATANTRADISIONALTERHADAPPENYAKITDALAMSERATPRIMBONJAMPIJAWIJILIDI

HestiMulyani,SriHartiWidyastuti,danVennyIndriaEkowatiFakultasBahasadanSeniUniversitasNegeriYogyakartaemail:[email protected]:TumbuhanHerbal sebagai JamuPengobatanTradisional terhadapPenyakitdalamSeratPrimbon Jampi Jawi Jilid I.Penelitian ini bertujuanuntukmendeskripsikan danmenganalisis tumbuhanherbal yang dimanfaatkan sebagaipengobatantradisionalterhadappenyakitdalammanuskripJawa,yakniSeratPrimbonJampiJawiJilidI(SPJJI)koleksiReksapustakaMangkunegaranSurakarta.Metodeyangdigunakanadalahdeskriptif-analitisdenganpendekatan ilologimodern.PendekatanilologimoderndigunakanuntukmembedahmanuskripSPJJI.Deskripsidilakukanuntuktumbuhanherbalyangbermanfaatsebagaipengobatantradisionalterhadappenyakitdananalisiskandunganbesertakhasiatnya.Hasilpenelitiandanpembahasanmenunjukkanbahwatumbuhanherbalyangditemukanterdiriatasakar,rimpang,umbi,kulitkayu,batang,daun,bunga,buah,danbiji.Disampingitu,jugaditemukanbahan-bahanjamusebagaipelengkapnya,yaitu,garam,inggu,tembakau(sataawon),airjeruknipis,airjerukpurut,airperasandauniler,airsusuibu,airtawar:dingin,panas,dancuka.Carapengolahanbahanracikanjamu,yaitudibakar,digigit-gigit,digoreng,dihaluskan(dipipis,didheplok,digerus),dijemur,dikukus,direbus,dandirendam.Adapuncarapemberianjamu,yaitudi-borèh-kan,di-cekok-kan,diminumkan,di-param-kan,di-pupuk-kan,dandi-tapel-kan.Katakunci: tumbuhanherbal,pengobatan tradisional terhadappenyakit,manuskripJawa, ilologimodernAbstract:HerbsasTraditionalMedicine Jamuof theDisease in SeratPrimbonJampiJawiJilidI.ThisstudywasaimedatdescribingandanalyzingtheherbswhichareusedastraditionalmedicineagainstthediseaseinJavanesemanuscripts,namelySeratPrimbonJampiJawiJilidI(SPJJI)MangkunegaranSurakartaReksapustakacollection.Themethodusedwasdescriptive-analyticapproachandmodernphilology.Theapproachusedtoanalysethemanuscriptwasmodernphilology.Thedescriptionisconductedforherbsthatarebene icialasthetraditionaltreatmentofdiseaseandanalysisofthecontentanditsusefulness.Theresultshowsthatherbsconsistofroots,rhizomes,bark,stems,leaves,lowers,fruits,andseeds.Inaddition,herbalingredientsascomplementary,ie,salt,rue,tobacco(sataawon),lemonjuice,juiceoflime,thejuiceoftheleavesslobber,breastmilk,freshwater:cold,heat,andvinegar.Theprocessarevariedsuchasbybeingburned,bitten,fried,mashed(crushed),dried,steamed,boiledandsoaked.Asformakingherbalmedicinejamuarebyboreh,cekok,drunk,param,pupuk,andtapel.

Keywords:herbs,traditionalmedicineagainstthedisease,Javanesemanuscripts,modernphilology

74

PENDAHULUANArtikel inimerupakan bagian daripenelitian kelompok yang bertujuanuntukmelestarikanisimanuskrip(teks)Jawa, yakniprimbon. Tujuan tersebutdiwujudkan denganmendeskripsikandan menganalisis tumbuhan herbalyangberhubungandenganpengobatantradisional terhadap penyakit yangdimuat dalam sumber data berupamanuskrip Jawa.Manuskrip (naskah)adalah karangan tulisan tangannenekmoyang, baik yangmasih aslimaupunsalinannya,ditulisdenganaksaradaerah.Jawa adalah nama pulau yang dihunioleh masyarakat yang melestarikansuatu tradisidariwaktukewaktu. Jadi,manuskripJawaadalahkarangantulisantangannenekmoyang Jawa, baik yangmasih aslimaupun salinannya ditulisdenganaksaraJawa.Berisiuraiantentangsuatu tradisi (Baried, dkk., 1994: 1-3,55), dalam hal ini tradisi pengobatantradisionalterhadappenyakit.Isiyangdimuatdidalammanuskripdisebutteks.Manuskripdanteksmerupa-kan objekkajian ilologi. Berdasarkanteori yangadadidapatkande inisi katailologi.KataFilologiberasaldaribahasaYunaniphilologiamerupakangabungandari kataphilosberarti ‘cinta’dan katalogosberarti‘kata’(Barieddkk.,1985:1).Pengertiankata-katatersebutberkembangmenjadi‘senangbelajar’, ‘senang ilmu’,dan ‘senangkesusastraan’ atau ‘senangkebudayaan’. Selanjutnya, Baried dkk.(1994: 4)menyatakan bahwa ilologiadalah suatu suatu ilmu kemanusiaansebagaisaranauntukmenguraikanhasilbudayamasalampauyangmasihdisimpansebagai warisan berupa karya tulis.Dengandemikian, ilologi adalah salahsatudisiplinilmutermasukdalamilmu-ilmuhumaniora (kemanusiaan) (Istanti,2010:16).

Istanti(2010:16)menguraikanbahwailologi adalah salah satudisiplin ilmuyangdibutuhkansebagai saranauntukmenguraikannilai-nilaikehidupanzamandahulu yang dimuat di dalamwarisanberupatulisansebagaihasilkebudayaanmanusiazamandahulu.Hasilkebudayaanmanusiazamandahuluadalahhasildaribuah gagasan, perasaan, kepercayaan,kebiasaan,dannilai-nilaiyangdigunakanolehmasyarakatmasa itu. PendapattersebutsejalandenganpendapatSaputra(2008:79)yangmenyatakanbahwa ilologiadalah studi tentanghasil kebudayaanzamandahulu (masa lampau)melaluimanuskripdan teks.Djamaris (2002:3)menyatakanbahwa ilologisalahsatuilmusebagaisaranauntukmenelitimanuskrip-manuskriplama.Berbagaipenelitianterhadapmanu-skripJawatelahbanyakdilakukan.Namun,masih banyakmanuskrip yang belumdisentuh. Sementarapengetahuanyangadadidalamnyamerupakanpengetahuanyangpentingdandibutuhkanmasyarakat.Artikel inimendasarkanpada langkahkerja penelitian ilologimodern. Padalangkahawalmenghasilkaninventarisasisejumlah lima eksemplarmanuskripyang berisi tentang itoterapi padamanuskrip-manuskrip yang tersimpand i p e rpus t aka an Reksapu s t akaMangkunagaranSurakarta,salahsatunyaadalahSeratPrimbon Jampi Jawi jilid I(SPJJI).Selanjutnya, dilakukan deskripsinaskahyaknimendeskripsikankeadaannaskahsejelas-jelasnyaagar tergambarkeadaandan umurnaskah.Kemudian,telah dibuat transliterasi teks secarastandar. Selanjutnya, dilakukan ter-jemahanteksdanpengklasi ikasian.Darihasil klasi ikasi didapatkan kategori-kategoriyangdisimpulkandari analisisdata.Kategori tersebutmeliputi bahan

Jurnal Penelitian Humaniora, Vol. 21, No. 2, Oktober 2016: 73-91

75

tumbuhanherbal,kandungan,dankhasiatataumanfaatnya.Tumbuhanherbal adalah tumbuh-an atau tanaman obat yang dapatdimanfaatkanuntukpengobatan tradi-sional terhadappenyakit. Sejak zamandahulu,tumbuhanherbalberkhasiatobatsudah dimanfaatkan olehmasyarakatJawa.Pengobatan tradisional terhadappenyakittersebutmenggunakanramuan-ramuandenganbahandasardaritumbuh-tumbuhan dan segala sesuatu yangberada di alam. Sampai sekarang, halitu banyak diminati olehmasyarakatkarenabiasanyabahan-bahannyadapatditemukandenganmudahdilingkungansekitar (Suparmi&Wulandari, 2012:1). Pengobatan tradisional terhadappenyaktitdengantumbuhanherbalatauseringdisebut itoterapiataupengobatandengan jamumerupakan pengobatantradisionalkhas Jawayangberasaldarinenekmoyang.MasyarakatJawamerupakanmasya-rakat yang menjadi penjaga tradisiyang sangat kuat. Namun demikian,pemakai obat tradisional diharapkansabar dalammelakukan terapi, baikpada saat memilih ramuan maupunmenggunakannya(Rahimsyah&Hartatik,2006:2). Sampai sekarang,pengobatantradisional terhadap penyakit denganpenggunaanobat tradisionalyang lebihdikenaldengan jamu terusdilestarikanolehmasyarakatmodern (Arisandi&Andriani,2011).Pengobatantradisionalpadaawalnyamerupakan tradisi turun-temurunyang disampaikan secara lisan darisatu generasi ke generasi berikutnya.SeiringdengandikenalnyatradisitulisdiIndonesia,makapengobatan tradisionalyangawalnyamerupakanoral tradition,akhirnya dituliskan. Sampai sekarang,tulisan-tulisankunaolehnenekmoyang

bangsa Indonesia tersebut tersimpandimuseum-museum dan perpustakaan-perpustakaandiIndonesiadanluarnegeri.Tulisantersebutdikenaldengansebutannaskahataumanuskrip.Berkaitan dengan tujuan pem-bangunankesehatanyangterteradidalamGBHNdituliskandemikian“meningkatkankemampuanuntukhidupsehatdanmampumengatasimasalahkesehatansederhanaterutamamelaluiupayapencegahandanpeningkatanupayapemerataanpelayanankesehatan”. Hal itu dilakukan denganmaksudagarterjangkauolehmasyarakatsampaikepelosokpedesaan,makaupayapengobatantradisionalmerupakansuatualternatifyangtepatsebagaipendampingpengobatanmodern(Zulki li,2004:1).Undang-UndangNomor9Tahun1960tentangPokok-PokokKesehatanpasal2ayat4yangberbunyi:Usaha-usahapengobatantradisionalberdasarkanilmuataucaralaindaripada ilmukedokterandiawasiolehpemerintah agar tidakmembahayakanmasyarakat.Selanjutnya,Undang-UndangKesehatanNomor23Tahun1992pasal47dinyatakanbahwapengobatantradisionalmencakup cara, obat, danpengobatanatauperawatandengancaralainnyadapatdipertanggungjawabkan.Dalamkehidupandarizamandahulusampai sekarang dikenal adanya carapengobatan.Carapengobatanyangtelahdilakukandikalanganmasyarakat,yaknicara pengobatan timur yang bersifatalternatif yang disebut pengobatantradisional.Carapengobatanitubertujuanuntuk meningkatkan sistem imun,menghambat pertumbuhan penyakit,mengurangi keluhan pengguna, danmemperbaikifungsibadantubuh(Zulki li(2004:1).Lebihlanjut,dituliskanbahwapengobatan tradisional diharapkanberkembangbersamapengobatanmodernsupayadapat salingmendukungdalam

Tumbuhan Herbal sebagai Jamu Pengobatan...(Hesti Mulyani dkk.)

76

memberikanpelayanankesehatanyangoptimal padamasyarakat. Pengobatantradisional yang disimpan di dalammanuskripJawainisengajaditelitikarenamemuatinformasiyangbermanfaatbagikehidupanmasyarakatmasakini.METODEMetodepenelitian yangdigunakanadalah deskriptif-analisis dan ilologimodern.Untukmengungkap isi suatumanuskrip disebut dengan metodepenelitian ilologi.Melalui ilologi,makasuatumanuskripdapatdikaji, sehinggadapat digunakan sebagai sumber datayangmantap.Manuskripmerupakanobjek penelitian ilologiyang ditelitidengan langkahkerjapenelitian ilologi,yakniinventarisasimanuskrip,deskripsimanuskrip,membacateks,alihtulisteksdari aksara JawakedalamaksaraLatin,menerjemahkan teks,danmenganalisisisi teks. Berdasarkan langkah kerjapenelitian ilologi tersebut semuahalyang ditemukan sesuai dengan tujuanpenelitian,yaknitumbuhanherbaluntukpengobatantradisionalterhapadpenyakitdisajikansecaradeskriptifdanselanjutnyadianalisis.HASILDANPEMBAHASANBerdasarkandatapadakategorisasipengobatantradisionalJawayangdimuatdidalammanuskripJawaSPJJI(nomorjamu234-237;367-368;391;324,328,329,89,344,358,307-311;342,343,345,346,351,354,359,360;177,182-185;194,208,212,228;211ditemukanjenispenyakitbadan.Padapenyakit badanditemukanbahanjamudalamramuan/resep jamu, cairanuntukcampuranbahanjamu,pelengkapbahanjamu,carapengolahanbahan,dancarapemberiannya terhadappenderita.Berikutinidiuraikantemuanpengobatantradisional Jawa yang terjangkauyang

berhubungandenganpenyakitanak-anakyaknipenyakitbadan.Tanaman obat atau tumbuhanherbalyangditemukanterdiriatasakar,rimpang,umbi,kulitkayu,batang,daun,bunga,buah,danbiji.Adapundeskripsitumbuhan herbal yang ditemukan didalammanuskripSPJJ I adalah sebagaiberikut.DalammanuskripSPJJInomorjamu 329 halaman 115 ditemukanpemanfaatan akardringo.Dringo ataudlingo disebut juga dengan jeringau(acorus calamus), akarnya bersifatafrodisiak, aromatik, karminatif, eks-pektoran, stimulan, sedatif, diaforetik,emmanagogue , ps ikotrop ik , danhalusinosik.Khasiatakardringoadalahdapat untuk mengobati bronkitis ,gangguanlambung,limpa,artritis,diare,epilepsi,sinusitis,jikadiseduhataudibuatmenjaditehherbaldapatmenyegarkanbadan,dansebagaineuroprotektifuntukmencegah serangan stroke pada selsyarafotak(TimPenyusun,2012:345).Dalammanuskrip tersebut ramuanjamusecaralengkapterdapatpadanomorjamu329adalahsebagaiberikut.Angka329Tapelipun:Rasukangin3saga,secang3 saga,widarapethak4 saga, kencur3saga, brambang 2, dringo saros dariji,benglé3 iris, adas 3 jodho, pulasari 2ros dariji, oyot dringo panjangipun 3nyari, temu lawak 3 iris, godhong urat3 lb, dipunpipismawi sarem 3 wuku,toyanipuncokaklajengkatapelaken.Akardringodigunakanuntukmenyembuhkanpenyakitterkenasarabwedang(penyakitperutpadaanak-anak),yaknidigunakansebagai salah satubahan racikan jamuuntuktapel.Carapengolahannyaadalahakardringobeserta racikan jamuyanglainnyadihaluskankemudiandi-tapel-kan.Rimpang yang ditemukan untukpenyakit badandalammanuskrip SPJJ


77

I adalah rimpangbengle,dringo, jahe,kencur,kunci,kunyit,lempuyang,sunthi,dantemulawak.Bengle(Jawa)ataubangle(Hidayat&Napitupulu,2015:45)namaLatinnya adalah zingiber cassumanar.Efek herbal rimpang bengle bersifatantiin lamasi, ekspektoran, pencahar,membersihkandarah,karminatif,laksatif,dan agen antidisentri (TimPenyusun,2012:210).Khasiatbengleadalahuntukmenghangatkantubuh,mengurangirasasakit,mencret,mulas,dansakitkuning.Dapat juga untukmengobati demam,sakitkepala,batukberdahak,perutnyeri,masukangin, sembelit, cacingan, asma,rematiknyeri otot, danpeluruh lemak(TimPenyusun,2012:210-211).Kandungankimiarimpangbenglediantaranyaadalahterpinylacetate,trans-piperitol, bornyl acetate, germacrene,methyleugenol, megastigma-trience,lachnophyllumeter,junipercamphor,dansebagainya(TimPenyusun,2012:211).Berdasarkanuraiandiatas,rimpangbengledapatdigunakanuntukmenyembuhkanpenyakittidakenakbadan,sakitkuning,masukangin, rewel (tidakdapat tidur),batuk,danjugabatukserak.Rimpangdringo(Jawa)ataujeringaudigunakan sebagai obatmengurangiradang tenggorokan (Tim Penyusun,2012:345).Dengandemikian,dringoyangditemukandalammanuskripdimanfaatkanuntukpengobatanbatuk.Rimpang jahe(ginger)merupakanakartanamanherbalyang termasukdalamkeluarga zingiberof icinaleroscoeberwarnakuninghinggakemerahandenganbauyangmenyengat.Rimpang jahemerupakanbahanalamimengandung phenolic aktif, sepertishogaoldangingerol.Rimpangjahejugabersifatataumemilikiefekantioksidandanantikanker(Hidayat&Napitupulu,2015:147-148). Rimpang jahemengandungminyak asiri yang bermanfaat untuk

mengobati sakit kepala, rematik, sakitperut,pusing,kolera,penawarracunular,masukangin,keseleo,danbengkak.Selain itu, rimpang jaheberkhasiatsebagaikarminatif,yakniuntukpeluruhkentut,mengeluarkan angin. Rimpangjaheberkhasiat sebagaistomakik,yaknimenambahnafsumakandanmenguatkanlambung. Juga sebagai stimulan atausebagaiperangsangdansebagaidiaforetik,yaknisebagaipeluruhkeringat.Rimpangjahememiliki efek herbal dan dapatuntukmengobatibatuk,sakitkepaladansalesma(in luensa),mulas, gatal (obatluar),luka(obatluar),sakitkepala(obatluar)danmembangkitkannafsumakan(TimPengobatanAlternatif,2011:46-47;TimPenyusun,2012:556).Rimpang kencur (aromatic ginger,sand ginger) digunakan sebagai obatbatuk, peluruh dahak atau pembersihtenggorokan, menghilangkan lendiry a n g menyumba t h i d un g , d anmenghangatkanbadan.Berkhasiat jugauntukmenghilangkan gas dari perutdanmenangkalradikalbebas(Hidayat&Napitupulu,2015:215-216).Rimpang kunci berkhasiat untukbatukkeringdansariawan,kembungdansusahkencing,kurap,batuempedu,dansarirapet(Widyastuti,Mulyani,&Ekowati,2014: 231). Kunyit (curcuma longa)termasuk tanaman itofarmaka.Bagianyang digunakan untuk herbal adalahrimpangnya.Kandunganrimpangkunyitadalahminyakasiri,kurkumin,dimetoksinkurkumin, arabinosa, luktosa, glukosa,pati, tanin,magnesium besi, kalsium,natrium,dankalium(TimPenyusun,2012:118-119).Berdasarkan kandungan tersebutrimpang kunyitmemiliki efek herbalatau khasiat untukmenjaga stamina,hepatoprotektor, diuretik, antioksidanantiradang, immunomodulator, dan


78

antikanker (TimPenyusun, 2012:117-118). Juga, bersifat antiin lamasi, anti-hiperkolesterolmenia, antiproliferatif,dan antitumor. Rimpang kunyit jugadigunakanuntukmenurunkan tekanandarah, obatmalaria, obat cacing, akitperut,memperbanyak ASI, stimulan,mengobati keseleo, memar, rematik,meredakanbatuk,dan antikejang (TimPenyusun,2012:118).Rimpanglempuyangberkhasiatuntukobat asma,merangsang nafsumakan,merangsangmembranmukosalambung,mengurangirasanyeri,pembersihdarah,penambahnafsumakan,menurunkankesuburan pada wanita, pencegahkehamilan, pereda kejang,mengobatipenyakit empedu, penyakit kuning,radangsendi,batukrejan,kolera,anemia,malaria, penyakit syaraf, nyeri perut,mengatasi sakit cacingan, danmasukangin.Jikarimpanglempuyangdigunakanuntukpengobatanataupemakaian luarbermanfaat untuk mengurangi rasanyeri (http://www.iptek.net.id/ind/pd_tanobat/view.php?id=236).Rimpang sunthi atau jahe sunthi(Jawa)dalambahasaLatindisebutzingiberof icinalevar.rubrum(TimPenyusun,2012:162)mempunyaiefekherbal antimual,penghangat badan, mengatasi perutkembung, danmerangsang regenerasisel. Di samping itu, berkhasiat untukmeluruhkankeringat,mengatasi radangtenggorokan,melancarkanpernapasan,danmeningkatkanstamina.Kandunganrimpang sunthi atau jahe sunthi (Jawa)adalahkarminativumyangbermanfaatuntukmerangsang keluarnya gas dariperutsehinggamampumengobatimasukangin. Selain itu, juga mengandunggingerolbermanfaatsebagaipenghangatbadandanmelegakannapas,mineral,vitaminA,ar-curcumene,dansebagainya(TimPenyusun,2012:163).

Rimpang temulawak (curcuma-xanthorrhiza)termasukdalam itofarmaka.Artinya, keamanan konsumen akanterjaminkarenasudahterujiklinis(TimPenyusun,2012:98).Rimpangtemulawakmemiliki kandungan antimikroba,antibakteri,agenantioksidan,karsinogen,antiproliferasi(penghambatansiklussel).Juga,terdapatkandunganantiplasmodial,yaknidapatmenekanseranganmalariaTemulawak berkhasiat untukmenjagakesegaranbadan,mengobati gangguanpencernaandanmanambahnafsumakan,mengobatidiare,dansebagainya.Adapunumbidaritumbuhanherbalyangditemukanadalahbawangmerah(brambang)danbawangputih.Bawangmerah(alliumcepa)mempunyaiefekherballavon glikosida yangmempunyai sifatantiradangdan antibakteri.Kandungankuersetin berkhasiat hipoglikemik,penurunguladarah.Kandungansaponindigunakanuntukmencegahpenggumpalandarah. Jikaumbibawangmerahdiparutdandicampurdenganminyakdapatuntukmenurunkanpanas.Bawangmerahdiparutdandicampurdenganrimpangkencurdanbahanherbalyanglaindapatdigunakanuntukmengobatipenyakitbatuk.Bawangmerahjugaberpotensiuntukmemblokirkehadiran senyawa karsinogenik (zatpencetuskanker).Senyawaorganosulfurdalamumbiberperan aktif sebagai zatkemopreventif pada sel kanker (TimPenyusun,2012:218-219).Kandunganminyak (berasal darithiosul inat dan polysul ida) dalamumbibawangmerahmemiliki aktivitasantidiabetes, hipoglikemik, dan hipo-kolesterol.Bawangmerahjugaberkhasiatuntukmelindungihati(hepatoprotektor)akibat te trak lor ida , yakni dapatmenghambatpeningkatanGPTplasmadankerusakanjaringanhatiakibatCC14(TimPenyusun,2012:219-220).


79

Selain bawangmerah, umbi yangditemukanadalahbawangputih (alliumsativum). Bawang putihmeiliki efekherbal,yakniefekantibakteri,antifungi,antivirus, antitumor, dan antidiabetes.Selainitu,jugamemilikiefekantikolesteroldan antitrombotik.Umbibawangputihberkhasiatmeredakan tekanan darahtinggi, nyeri kepala,maag, dan sebagaipelindung hati (Tim Penyusun, 2012:221). Kandunganminyak asiri dalamumbi bawang putih berhasiat sebagaiantithepatotoksik,yakniantioksidandanantigenyang dapatdigunakan sebagaipelindungi tubuhdari pengaruhburuklingkungan. Kandungan organosul idadalam umbi bawang putih berhasiatmembantuhatimemprosessenyawakimiaberacun, termasuksenyawakimiayangmenyebabkankanker.Kandungan sulfur dalam bawangputihmerupakan senyawa yang dapatmeningkatkandanmempercepatke-giatanmembranmucuspadasaluranpernapasan.Efektersebutikutmembantumelegakanhidung tersumbat danmengeluarkanlendir. Kandungan phytochemicalsebagaiantivirus,yaknidapatmembantumembunuh bakteri bakteri dan viruspenyebabpenyakit(TimPenyusun,2012:222-224).Selainmacam-macamrimpangdiatas,racikanjamuyanglainadalahkulitkayuataukulitbatang.Yangtermasukkulitkayuataukulitbatangdari tumbuhanherbaladalahmanis jangancina (kayumanis),kayulegi,kayutimur,kayuulas,kayuangin,rasukangin,secang,mesoyi,dankelembak.Kayumanis (cinnamomumburmannii)memilikikandunganminyakasiri,safrole,eugenol,kalsiumoksalat,sinamaldehide,damar, tanin, dan zat penyamak.Kan-dungan kayumanismenjadikan kayumanis dapat untukmengobati untukpenyakitkanker,kolesterol,diare,maag,

sakitkepala.Perutkembung,asamurat,dankencingmanis (Hidayat&Napitupulu,2015:181).Adapunefekherbal dalamkayumanisadalah stomatikkarminatif,diaforetik, analgesik, antiseptik, dansebagainyayangberkhasiat antimikroba,anticacing,antidiare,mengobatidemam,danin luensa(TimPenyusun,2012:355).Kandungan kimia kayu anginadalahsalazinicacid,protocetraricacid,asam usnic,dan sodium. Kayu angindimanfaatkanuntukmembuatkrim,pastagigi,deodorant, danproduk tabir surya.Kayuanginbermanfaatsebagaimakanansuplemen yang dapat menurunkanberat badan (RedaksiTrubus. Tt: 284),berkhasiat untuk mengobati masukangin,disentri,sariawan,peluruhairseni,batuk,pegal-pegal,mencret,dandisentri(http://jamujawaindonesia.blogspot.com/2012_07_01_archive.html).Kayu secangmemiliki kandunganasamgalat,tanin,resin,resorsin,brasilin,brasilein,d-alfa-phellandrene,oscimene,alkaloid,falvonoid,saponin,fenilpropana,terpenoid,danminyakasiri.Kayusecangberkhasiatmenghangatkanbadan,sebagaiantioksidan, sitotoksin (penghancursel yang terinfeksi virus atau tumor),antitumor, antimikroba, antiviral, danimmunostimulant.Efekantioksidandankandungan yang kaya akan lafanoidmerupakansuatufaktoryangberpengaruhdalammemberikanaktivitasnyasebagaiantiosteoporosis(Hidayat&Napitupulu,2015:185).Kayusecangdapatdigunakanuntukmengobati diare (Widyastuti,Mulyani,&Ekowati,2014:224).Selainitu,berkhasiatuntukmelancarkanperedarandarah,melarutkanpenggumpalandarah,mengurangipembengkakan,meredakannyeri, danmenghentikan perdarahan(http://www.deherba.com/secang-tanaman-kayu-berkhasiat-obat-anti-perdarahan.html).


80

Kayusecang jugaberkhasiatuntukmenghambat pembentukan asamuratyangberlebihdidalamtubuh.Kayusecangyang diseduh dapat digunakan untukmengobatibatukdanradang,mengatasirematik dan pembengkakan. Senyawaaktif lain, seperti sappanchalcone dancaesalpinP.jugaterbuktimemilikikhasiatantiin lamasi, antidiabetes, dan terapigoutsecarainvitro(TimPenyusun,2012:482-483).DiJawa,secaratradisionalkulitkayumesoyidigunakanuntukmenghangatkanperutpadakasusdiare/murusdankejangperut.Bauaromatisyangdihasilkannyamenyebabkanbahaniniseringdigunakanuntukbedakdicampurdengancengkeh.Bedak digunakan sebagai penghangatkulit pada saat hujan atau saat udarading in . Baunya juga merangsangtimbulnya hasrat seksual. Kadang-kadang kulitmesoyi dibakar supayamenyebabkan bau harum ke seluruhruang (seperti layaknya kemenyan).Berdasarkanaktivitasbiologiyangtelahditeliti,kulitkayumesoyibersifatsebagaicounterirritant(melembabkanpembuluhdarahkapiler)danaromatikum (bahanpewangi, digunakan sebagai campuranratuswangi (http://mahkotadewa.net/kesehatan/kayu_mesoyi.html).Kelembakdapatdigunakansebagaipurgatif, antipiretik, antispasmodik,stomakik(Widyastuti,Mulyani,&Ekowati,2014:230).Selainitu,klembakdijadikanbahancampuran jamu lantaransifatnyasebagai laksatif/penenang. Akar danbatangnyadijadikansebagaiobatsembelit.Kalembakjugadigunakandalamramuanparem.HerbalisEropamerekomendasikankelembakuntukmengobatirematik,batuginjal,gangguanlever,disentri,dandiare(RedaksiTrubus,Tt:299).Daribagiantanamanherbalyangdi-manfaatkanuntukpengobatantradisional

yanglainnyaadalahdaun.Dedaunanyangditemukan di dalam racikan/ramuanatau resep jamu yang terdapat dalammanuskripJawatersebutadabermacam-macam.Dedaunanituadalahdaun:pupusanggur, asam (kering), gondhangkasih,ingguprêman, jempinah, pupus kara,karandang, lampes,meniran, oncang(bawangcina),pegagan,pépé,poo, saga(kering), saraban, seruni (merah danputih), tlukap, trawas, trengguli, urat,waluh,danwaru.Deskripsidananalisispengobatan tradisional dari dedaunanyang dapat terjangkau adalah sebagaiberikut.Daun asam jawa atau tamarindusindicadigunakansebagaiantiseptik,peng-hilangmual, penambah nafsumakan,bersifat abortus, dan penghilang rasasakit.Daunasambermanfaatuntukobatbisul, koreng, campak, demam, asma,batukkering, sakit panas, sakit perut,danbengkakdisengat lipan/lebah(TimPenyusun,2012:198-199).Daunasammemilikikandunganstexin,iovitexin,danisoorietin. Selain itu, jugamengandungsaponin, lavonoid,dan taninyangber-manfaatuntukmeurunkankolesterol(TimPenyusun,2012:199-200).Dauninggu(rutaangustifolia)memilikiefekherbalantelmintik,hepatoprotektor,antipiretik, antiradang, antitoksik,antikonvulsan,antispasmodik,abortivum,sedatif, febrifuga,dankarminatif.Dauninggumemilikikandunganminyakasiri,tanin, ketone, pinane, dan sebagainya.Dengandemikian,dauninggubermanfaatuntukmengobatisakitkepala, lu,demam,cacingan, bisul, eksim,membersihkandarah,pelebaranpembuluhdarah,radangparu,batuk, hepatitis, danhernia (TimPenyusun,2012:328).Daun karandang (karandan) ataukarandafruitmemilikikandunganalkaloid.Kandunganitulahyangmenjadikandaun


81

karandangberkhasiatuntukmengobatisariawan, gatal, dan digigit serangga.Jika,daunnyadigerusdandiambilairnyakemudian diminum dapat digunakanuntukmengobatidiare,demam, radangmulut, dan sakit telinga (Hidayat &Napitupulu,2015:177).Daunmeniran (phyllanthusniruri)merupakansalahsatubahan jamuyangdisebut itofarmaka Indonesia yangmempunyai daunmajemuk berseling,berbentukbulattelur,berwarnahijau,tepirata,pangkalmembulat,ujungtumpuldibawahibutulangdaunterdapatbulatankecil-kecil,menggantung. Jamuherbalyangdikategorikansebagai itofarmaka,karena sudahmelampaui persyaratanaman, klaim khasiat berdasarkan ujiklinik (diterapkanpadamanusia), telahdilakukan standarisasi terhadapbahanbaku yang digunakan, danmemenuhipersyaratanmutu yang berlaku (TimPenyusun,2012:16).Kandungandaunmeniran terdapatmethanol dan sesquiterpene (TimPenyusun,2012:72;Hidayat&Napitupulu,2015: 274-275). Daun itu berkhasiatuntukmengobatipenyakitdiare,busungair,infeksisaluranpencernaan,pelancarair seni, pereda demam, dan penyakityangdisebabkankarenagangguanfungsihati. Juga,bermanfaatuntukmengobatipenyaki t kun ing , kencing nanah(gonorrhoea),diabetes,lukakulit,radangusus,danpenambahnafsumakan(TimPenyusun,2012:74).Daunpegaganataucenteliaasiaticamempunyai efek herbal tonikum,astringent, immunomodulator, anti-radang, diuretik, dan antiinfeksi. Disampingitu,daunpegaganjugakayaakanantioksidan sebagai penangkal radikalbebas,Senyawaradikalbebasmerupakanpencetuspenyakit degeneratif, sepertikanker,kencingmanis,gangguanjantung,

stroke,danparkinson.Selainitu,senyawatersebut juga merangsang produksienzim antioksidan alami dalam tubuh(TimPenyusun,2012:446).Kandunganasiatikosidadapatmeningkatkandayaingat, konsentrasi, dan kewaspadaan,mengobat i radang tenggorokan ,menyembuhkan tuberkulosis,mengatasicacingan,menjaga daya tahan tubuh,mengatasi ludanbatuk(TimPenyusun,2012:448-449).Daun saga (abrus precatorius)me-miliki kandungan protein, vitamin A,B1, B6, C, kalsium oksalat, glisirizin,lisirizinat,polygalacturomicacid,saponin,lavonoid,danpentosan.Daunsagasecaraempirisberkhasiatsebagai jamuherbaluntukmengobatisariawan,batuk,radangtenggorokan,dansusahbuangairbesar(TimPenyusun,2012:468-469).Daunurat (broad-leaved plantain)adalah daun bersatu, roset, berbentukbulat telur sampaielips, tepi bergerigitidak beraturan, dan permukaannyagundul. Daun inimemiliki kandunganberupaplantagin, aucubin,ursolic acid,bethasitosterol, hentria-contane, danplantaglucide yang berkhasiat untukmengobatipenyakitbatukkering,kencingbatu, cacingan,wasir, bisul, kulit, danmembersihkan darah luka (Hidayat&Napitupulu,2015:111).Daunwaru(hibiscustiliaceus)adalahdaunyangbertangkaitunggal,berbentukjantung atau bulat telur,mempunyaipertulangan yangmenjari, berwarnahijau,padabagianbawahdaunberambutabu-aburapat.Daunwaruitumempunyaiefek herbal antiradang, ekspektoran,diuretik,danantipiretik.Daunwarujugamengandung saponin, lavonoid, dansenyawafenol.Dauntersebutberkhasiatmengurangiradangdandiare,antitoksik,mengeluarkan dahak, diare,mencret,bisul, amandel,menyuburkan rambur,


82

danmendorongpengeluaranairseni(TimPenyusun,2012:538-539).Bungadalamtumbuhanherbalyangditemukanadalahbungacengkih,apèn,danwaru.Namun,yangterjangkaudalamdeskripsidan analisis ini adalahbungacengkihdanbungawaru.Bungacengkihatau syzygium aromaticummemilikiefek herbal yang bersifatmendorongpengeluarangas (karminatif ) dan antimuntah(antiemetik).Kandunganminyakdalambungacengkihberkhasiatsebagaiantibakteri, antimikroba, amtioksidan,antifungi, antiin lamasi, dan anestesi.Khasiat bunga cengkih yang lainnyaadalahuntukmengobatikolera,memberirasa hangat, air rebusan bunga untukmengobaticampak,iritasi,danmeredakannyeri,serbuknyamembantumengurangisakitgigi(TimPenyusun,2012:276).Bungawaru atauhibiscus tiliaceusberkhasiatuntukmeredakanmasukangindantrakoma.Disampingitu,jugabungawarudimanfaatkansebagai ekpektoran,yaknisebagaipeluruhdahak,mendorongpengeluarandahak.Sebagaidiuretik,yaitusebagai peluruh kencing,merangsangpengeluaranairseni,danantipiretik,yaitusebagaiperedademam(TimPenyusun,2012:538).Pemanfaatan tanaman herbalselanjutmya adalah buah. Buah yangdigunakanuntukpengobatantradisionalpenyakitbadanyangdideritaolehanak-anakadalahasam(asamjawa),isibendha,kemukus, klabet, labu putih, pala, isisawo,danisitrengguli.Namun,buahdaritumbuhanherbalyangterjangkauadalahsebagaiberikut.Asam atau tamarindus indicaadalah salah satu baham alami daritumbuhanherbalyangditemukan.Asamjawamemiliki efekherbalyangbersifatanalgeik (menghilangkan rasa nyeri).Asam atau asam jawamemiliki efek

herbal bersifat analgesik (penghilangnyeri), antipiretik (penurunpanas),danmelancarkan sekresi empedu.Khasiatbuah asam adalah sebagai antiseptik,penghilangmual,penambahnafsumakan,bersifatabortus,danpenghilangrasasakit.Khasiatyanglainadalahuntukmengobatiencok, eksim, bisul, demam, sariawan,campak,kolesteroltinggi,kencingmanis,batuk,asma,danhaid tidak lancar (TimPenyusun,2012:198-199).Di samping itu, dagingbuah asamJawamengandung bermacam-macamzat asam, di antaranya asam tatrat,malat, sitrat, suksinat, dan asetat. Zatasam itu berkhasiat sebagai pencahar,untukmelancarkan buang air besardan peredaran darah. Asam jawa jugadimanfaatkansebagaibahanobatherbaluntukmengatasi berbagai penyakit.Jadi, kemanfaatan asam jawa dalamramuan pengobatan tradisional Jawayangdigunakansebagaiobattradisionalyangditemukanadalah sebagaiberikut(http://manfaatbuahdaun.blogspot.co.id/2014/10/30-manfaat-asam-jawa-untuk-kesehatan.html).Asamjawasebagaisalahsatubahanjamuyangefektifuntukmengobatisakitpanasyangdideritaolehanak-anak.AsamJawa juga efektif untukmengobati jikabayimengalamidemam, terkena sakitpanas,asma,batukkeringdisertaidenganrasagataldanperihditenggorokansertamengobati penyakit difteri (penyakitsaluranpernapasanyangdisebabkanolehbakteriCorynebacteriumdiphtheriae).Gejalanya berupa sakit tenggorokan,demam, sulit bernapas danmenelan,mengeluarkan lendir darimulut danhidung,dan tubuh terasasangat lemah.Denganmemanfaatkanasamjawapenyakitdifteridapatteratasi.Kemukusataupipercubebamemilikiefek herbal sebagai antiin lamasi ,


83

menambahdayatahantubuh,antiseptik,diuretik, traccheaspasmolitik, danantidiare. Kandungan buah kemukusadalahalkaloidapiperin,polifenol,terpen-terpen,kadinen,kubeda-kamfer, azulen,kubebin, epikubebin,asam-kubeba,damar-kubeba, gom, zatpahit,mangan,danpati. Senyawakubebin, epikubebin,dan dihydrokubebin dapat digunakanuntukmembantumelonggarkanjalannyapernapasansehinggakemukusberpotensisebagai obat asma alternatif. Khasiatbuahkemukusadalahuntukmengobatigonorrhoea. Khasiat yang lain adalahuntukmeluruhkan dahak,menambahnafsumakan,asma,batuk,dangangguanpernapasanlainnya(TimPenyusun,2012:389-390).Buah klabet berkhasiat sebagaipeluruh kentut (karminatif ), tonikum(Depkes RI, 1977 dalamWidyastuti,Mulyani,&Ekowati,2014:241).Selainitu,buahklabetdapatdigmanfaatkanuntukmengobatiasma,batuk,haidtidakteratur,pencernaantidakbaik,radang lambung,sakit kerongkongan,wasir, bisul (obatluar),rambutrontok(obatluar),rematikataunyeriotot(obatluar),danpelembutkulit (untukbahankosmetika) (http://www.naturelifeshop.com/klabet.html).Labuputihatausechiumedule(jacq)sw.:chayateadalahtumbuhanmerambatdi tanah,memilikibuahdengandagingbuah berwarna putih pucat. Buahnyamengandung alkaloid saponin, tanin,asamfolat,berbagaimineral,danvitamin.Selain itu, jugamengandungseratyangtinggi,sehinggaamandimakanolehsiapasaja.Buah labuputihberkhasiat untukmengobati kolesterol,hipertensi, asamurat,diabetes,dansariawan(Hidayat&Napitupulu, 2015: 245-246). Alkaloidberkhasiat untukmemperlancardarahdanmenetralisirracun-racundalamtubuh.Saponinberperan sebagai penghambat

dan pencegah penyerapan kolesteroldalamdarah,taninsebagaiantimikrobia(Suriana&Shobariani,2013:156-158).Selain itu, labuputih jugamemilikikandunganantioksidan, yakniapigenin,luteolin,danvitaminC.Ketiga jenisanti-oksidan itubermanfaatuntukmelawandan membersihkan radikal bebaspenyebab kanker yang ada di dalamtubuh.Kandunganpotassiumdalamlabuputihmerupakansalahsatujeniselektrolityangbermanfaatsebagaisumberstaminatubuh.Kandunganseratdalamdaginglabudapatmembantumelancarkanprosespencernaan di dalam tubuh, sehinggadapatmencegah terjadinya sembelit.Zatdiuretikyangadadalam labuputihbermanfaatuntukmengobati gangguanpadaperut,yakniperutkembung. Juga,memiliki kandungan berbagaimineralseperti potassium, zat besi, fosfor, danmineral lainnyadibutuhkanoleh tubuhuntukmenjagasistemkekebalan,menjagakekuatandankepadatantulangdangigi,mempertahankankesehatanmetabolisme(http://manfaat.co.id/15-manfaat-labu-siam-bagi-kesehatan).Pa la atau myri st i ca f ragransmempunyai efek herbal yang bersifatstomakik, karminatif, sedatif , danstimulan.Kandunganbuahpalaberupaminak asiri,minyak lemak, zat samak,saponin,miristisin, elemisin, pektin,hars,lamonena,asamtetradekanoid,danasamaleanolat.Khasiatbuahpalaadalahuntukmengobatigangguanpencernaan,sepertidisentri,maag,kembung,mencret,danmual.Air rebusanbuahpaladapatdigunakansebagaiobatuntukmengatasirematik. Di samping itu, khasiat buahpalaadalahuntukmengendurkansyarafsehinggabaikuntukpenderitahipertensi(TimPenyusun,2012:438-440).Selanjutnya,pemanfaatantumbuhanherbalyangditemukanadalahbagianbiji.


84

BijiyangdimanfaatkanuntukpengobatantradisionalJawaterhadappenyakitbadanyangdideritaolehanak-anakadalahadas,jinten,kedhawung,ketumbar,danmungsi.Bijiadasataufoeniculumvulgarememilikikandungan limonena,minyak lemak,stigmasterol,kamfena,limonena,arginin,umbeliferona, gula, saponin, lavonoida,polifenol,anetol,fenkom,pinen,dipenten,felandren, dan sebagainya. Biji adasmemilikiefekherbalyangberkhasiatuntukmenghilangkan rasanyeri,mengurangipembengkakan,melancarkanperedarandarah,peluruhkentut,menambahnafsumakan,mengobatigangguanlambung,danmerangsangproduksiASI(TimPenyusun,2012:174-176).Kandungan minyak asiri dalamadas berkhasiat sebagai pe luruhdahak, stimulan, laksatif, diuretik, danantiperadangan. Kandunganminyakadasberupa anetol, fenkom, chavikot,dan anisaldehit yangberkhasiat untukmenyejukkan saluran pencernaan danbekerjasebagaiperangsangnafsumakan.Ramuandenganbijiadasberkhasiatuntukmengobatisembelit,diare,perutkembug,rematik,batukataupeluruhdahak,sesaknapas, dan keracunan (TimPenyusun,2012:176).Jintenyangditemukandalampenyakitbadan ini ada tigamacam,yaitu jinten,jintenhitam,danjintenputih.Jintenataucoleus amboinicusmemiliki efekherbalantibakteri, haemoptosis, karminatif,laktagoga, dan anti piretik.Kandungandalam jinten adalah alpha-tujene,bergamotene,crategolic,acig,euschapic,cumene,oleanolic,minyakesensial,dansebagainya. Jintendimanfaatkankarenaberkhasiatuntukmenyembuhkansusahbuangairseni(anyang-anyagen)karenagangguan inveksi saluran kemih (TimPenyusun, 2012: 347-348). Selain itu,jinten jugamengandungphythosterin-B

yangberkhasiatuntukmengobatiasma,batuk, perut kembung, sakit kepala,sariawan, demam, luka, dan borok(Arisandi&Andriani,2011:174).Jintenhitamataunigelladamascenalmemilikikhasiatuntukmeningkatkansistemkekebalan tubuh,meningkatkanjumlah produksi ASI,mengobati asmadanalergi,kanker,gangguanpencernaan,peradangan,mencegahkanker serviks,mengobati wasir, mengobati kankerpayudara, sebagaibahandenganherballain untuk menurunkan kolesterol,hipertensi,danguladarah(http://www.carakhasiatmanfaat.com/artikel/khasiat-manfaat-jinten-hitam-untuk-kesehatan-dan-pengobatan.html). Jintanputihataucuminumcyminummengandungminyakmenguapyangberkhasiatmengobatisakitjantung,haidtidaklancar,sulittidurdansebagaijamuputri(Arisandi&Andriani,2011:172).Kedhawung atauparkia timorianayangditemukanuntukpengobatantradi-sionaldimanfaatkanpadabagianbijinya.Kandungandalambijikedhawungadalahsaponindan lavonoid.Khasiatnyaadalahsebagai antibakteri dan dimanfaatkansebagai obat untuk sakit disentri.Jika biji kedhawung direndam dapatberkhasiat untuk pengobatan sakittelinga.Bijikedhawung jugaberkhasiatuntukmengobati infeksi kulit, bisul,cacingan, dan sakit perut (kembung,mulasataunyeriperut).Bijikedhawungmemiliki khasiat untuk obat batuk,dapat menyembuhkan demam padawaktu nifas, mengurangi nyeri padasaatakanpersalinandanpadasaathaid,mengobati dan mengurangi rambutkusam, membantu menyembuhkanpenyakit radangusus, kolera, penyakitjantung, dan dapat juga dimanfaatkansebagaiobat radang lambung. (Hidayat&Napitupulu,2015:193-194).


85

Ketumbaratau coriandrumsativummemilikiefekherbalsebagaikarminatik,laktago,stomakik,antipasmodik,diuretik,digestive, decongestan, antiin lamasi,antioksidan, antibakteri, antijamur,dandiaphoretik. Biji ketumbarmemilikikandungan resin,malic, acid, alkaloid,sabinene, mircene, dan sebagainya.Khasiatbijiketumbaradalahsebagaiobatmasukangin,in luensa,meredakansakitkepala/pusing, gangguan pencernaanterutama lambung, mual, haid tidakteratur, dan sariawan.Di samping itu,jugaberkhasiatuntukmengobatiwasir,menurunkan tekanandarah/hipertensi,campak, keracunan, dan radang (TimPenyusun,2012:395-396).MungsidalambahasaLatindisebutcarum copticum benth . Biji mungsime-miliki khasiat sebagai obat herbaltradisional yang digunakan untukmengobati ke-guguran, menyusui ,menopause,bersalin,jamugalianremaja,desentri (http://jamujawaindonesia.blogspot.com/2012/09/mungsi-carum-copticum-l-benth.html).Racikanjamudiatasdiramudenganmenggunakabbahanpelengkap.Bahanpelengkap dalam ramuan jamu yangditemukanada limamacam,yaitudupacina, garam, inggu, tembakau (sataawon), dan terasi merah. Dupa cinaataukemenyan,kemenyanmadu(Jawa)berkhasiatsebagaipenenang,penambalgigi,antimikrobia,antibengkak,pengawet,obatluka,pilek,bronchitis.Inggu atauRuta angustifolia [L.]Pers. Inggumengandungminyak yangesensialnya berkhasiat dan dapat di-gunakan untuk pembuatan parfumdan kosmetik. Selain itu, inggu jugamengandungminyakatsiriyangberkhasiatuntukmengobatidemam,in luenza,batuk,radangparu, ayan (epilepsi), hepatitis,kejangpadaanak,kecikutan (singultus,

hiccup),kolik,cacingan,histeri(hysteria),nyeriuluhati,nyeridada,hernia,bisul,haid tidak teratur, tidak datang haid(amenorrrhea). Inggu dapat untukmengobatiradangkulitbernanah,memarakibatbenturanbendakeras,gigitanularberbisadanserangga,keracunanobatatauracun,pelebaranpembuluhdarahbalik(venavarikosa),danradangvena( lebitis)(Arisandi&Andriani,2011:137).Garam digunakan sebagai bahanpelengkapramuanjamukarenamemilikiefek antibakterial. Dengan kandunganantibakteri, garammemilikimanfaatuntukmeredakan ruamdi kulit akibatalergidaninfeksi,dapatmeredakanrasasakit dan linu, dan secara alamidapatmenyerapminyak dari kulit sehinggamampumencegah timbulnya jerawat(http://kabarimbo.com/5-manfaat-garam-untuk-kulit/).Garamyangsudahdicampurdenganairdapatmenghilangkankegatalan di kulit. Denganmemakangaram dapat untuk mengembalikantenaga,menyembuhkanbengkak,dapatmembantupengeluaran racunyangadadi dalamperut (http://mustahabbah.blogspot.co.id/2015/10/fakta-tentang-manfaat-garam-untuk.html).Tembakau (sata awon)memilikiefekherbal sebagai obat antiinflamasi(terbentukdarizatbiologisaktifinter-leukin-10 (IL-10), sitokinyang terdapatdalam tembakau),vektor, sitokin, danautoimun.Selainitu,jugamengandungsaponin, lavonoid,minyakterbang(padakulit,batangdandaun),polifenol (padakulitbatangdandaun),danbersifatanti-in lamasi. Kandungan yang terdapatdi dalam tembakau adalah nikotin,protein, alkaloid, vektor, interleukin-2,danmembantumemproduksimelaninpadatubuhmanusia.Kandungannikotindalamdaun tembakauberkhasiatuntukmengurangi rasa sakit sertamembantu


86

menarikkeluarracundanmenyembuhkanlukaluar.Daun tembakaudengan campuranLeptotaeniamulti ida dapatmembantupenyembuhan asma dan TBC. Dauntembakau jugadapatdigunakanuntukmembersihkansaluranhidung.Jikadauntembakaudibuatbubukdapatdigunakanuntukmembersihkangigi dengan caradigosokkan.Dauntembakaudimanfaatkanuntukmemproduksiobat-obatandalammengobati penyakit autoimun danantiin lamasi, termasuk diabetes,HIV,dankanker.Daundaritanamantembakauadalahtempatpenyimpananutamauntukprotein.Kandunganalkaloiddimanfaatkanuntukmelindungi tubuhdari ancamanbiologis termasuk anthrax, botulisme,plague,ebola,hantavirus,danracunrisin.Air daun tembakauberkhasiat sebagaipengusirgigitanlintah.Vektor yang berasal dari virustembakaudikombinasikandengan genyangberguna,misalnya, salahsatuyangmengaturproduksiproteinuntukmanusiainterleukin-2, yang sedang digunakandalam pengobatan kanker. Tanamantembakaudimodi ikasi secara genetikdapatuntukmemproduksiobat-obatanyangdigunakanuntukbeberapapenyakitautoimundan antiin lamasi, termasukdiabetes.Tanamantembakautransgenikdapatmenghasilkan zat biologis aktifinterleukin-10(IL-10)dansitokin,yaknisebagaiantiin lamasiyangkuat (http://manfaat .co . id/manfaat-tembakau ;http://www.nangimam.com/2014/01/kandungan-dan-manfaat-tembakau.html).Cairan yang digunakan sebagaicampuranbahan ramuan jamuterdapattujuhmacam, yaitu air jeruknipis, airjeruk purut, air panas dan air tawar,air perasandaun iler, air susu ibu,dancuka.Campuranberupaairyangberasaldari jeruknipis. Jeruknipisatau citrus

aurantifoliamemiliki efekherbal yangdimanfaatkan untuk bahan kosmetik,yaknisebagaibahanuntukmemperkecilpori-poriwajah,membersihkan, danmenyegarkan (astringen).Limeoilyangterpadatdidalambuahjeruknipismemilikikhasiat sebagai antiseptik, antivirus,astringen, hemostatik, restoratif, dantonikum.Khasiatsebagaiantiseptik,yaknikandungan jeruknipisdapatdigunakanuntukmematikan kumangu. Khasiatsebagai antivirus, yakni kandungandalamjeruknipisdapatdigunakanuntukmematikanvirus.Khasiat sebagai hemostatik, yaknikandungandalamjeruknipisdapatdiman-faatkanuntukmenghentikanpendarahan.Khasiatsebagaitonikum,yaknikandungandalam jeruk nipis berkhasiat untukmenguatkan ataumeningkatkan dayatahan tubuh (TimPenyusun,2012:340,556).Senyawaaktifyangterdapatdidalamjeruknipisadalahhesperidin.Hesperidinbermanfaatsebagaibahanantiin lamasi,yakni mengurangi pembengkakan,menghambatproliferasi selkanker,danmenunda tumorigenesis.Air jeruknipisdigunakansebagaipengobatantradisionalkarena dapat digunakan sebagai obatbatuk,obatpenurunpanas,danobatpegallinu.Selainitu,jeruknipisjugabermanfaatsebagaiobatdisentri,sembelit,ambeien,haidtidakteratur,difteri,jerawat,kepalapusing/vertigo,suaraserakkarenabatuk,menambah nafsu makan, mencegahrambut rontok, ketombe, lu/demam,mimisan,penyakitanyang-anyangen,baubadan,danradanghidung(TimPenyusun,2012:341).Bahancampuranlainberupaairyangberasaldarijerukpurut.Jerukpurutataucitrushystrixmemiliki efekherbalyangbekerja sebagai stimulan antioksidan,antiin lamasi,danastringen.Kandunganjerukpurutadalah lavonoid, glikosida,


87

kumarin, bergamottin, oxypeucedain,minyak asiri (terdiri atas citronelial,geranial,dand-limonene).Khasiat jerukpurutdimanfaatkanuntukmengobati ludankelelahanbadan.Kandunganminyakasiri digunakan untukmengendorkanurat-urat yang tegang. Selain itu, jerukpurutberkhasiatsebagaiobat lu,demam,hipertensidandiare(TimPenyusun,2012:342-342).Air adalah bahan a lami yangmengandungmineral.Khasiat air tawar(airmasakyang sudahdingan) adalahuntukmencairkanramuanjamusehinggakandunganalamidalamjamuherbaltidakterlalupekatatauekstrak(http://www.zonanesia.net/2016/03/manfaat-minum-air-putih-setelah-bangun.html). Jikacampuranramuanjamudenganairyangsudahdipanaskanmakadapatbermanfaatuntukprosesdetoxalamibagitubuh.Detoxmerupakancaratepatuntukmengeluarkanracunyangadadidalamtubuh.Jadi,bahanpelengkapyangberupa cairanbaik airtawarmaupun air panas bermanfaatsebagaipengobatan tradisional (http://manfaat.co.id/20-manfaat-minum-air-hangat-bagi-kesehatan).Bahancampuranlainberupaairyangberasal dari air perasandaun ilèr. IlèratauColeus scutellarioidesmemilikiefekherbal sebagaikarminatif, antimikroba,antioksidan,danemmenagoga.Tumbuhanherbal ilermemilikikandunganberupakarvakrol, diterpenoid, timol, metileugenol,etilsalsilat,alkaloid,danmineral.Daun iler berkhasiat untukmengobatidiabetes,diare,demam,ambeien,wasir,anticacing gelang, keputihan, danhaidtidak lancar. Selain itu, jugaberkhasiatuntukobatsinusitis,diare,asma,radangmata,insomia,lukaberdarah,danmemar(TimPenyusun,2012:325-327).Air susu ibumengandung laktosa,yakni jenis karbohidrat. Karbohidrat

adalahsumberenergiutamabagitubuh.Laktosayangmemberikanrasamanis,akandiolahmenjadiglukosa.Glukosaadalahgula sederhara (monosakaridadalamaisusuibu.Airsusuibu(ASI)dimanfaatkansebagaibahancairanpelengkapramuanjamukarenamengandunglaktosadengantoleransi tinggi dapatmengurangi ke-kurangankalsiumsehinggaterhindardarimasalahkesehatan lainnyasepertidiareataumasalah gastrointestinal lainnya.Di samping glukosa, air susu ibu jugamengandunggalaktosa, yakniberperandalamperkembangansistemsaraf(satuanseratyangmenggunakan sinyalkimia).Nutrisi dalamair susu ibubermanfaatuntukmembantupenyerapankalsium.Kalsiumadalahmineralpentingyangdibutuhkanmanusia. Selain kalsium,ASIjugamengandungmagnesium,yaknidiperlukanuntukpembentukanproteindan tulangdimasapertumbuhanbayi.Kandunganyang laindalamASI adalahlemak,yaknizatgizisebagaisumberenergiutamayangberperandalampengaturansuhutubuh;asamlemak(pentinguntukmelindungi organ); asam linoleat; danasam alda linoleat yang diolah olehtubuhmenjadiAAdanDHAyangsangatpentinguntukperkembanganotakbayi.ASI jugamengandung oligosakarida,yakni komponen bioaktif di ASI yangberfungsi sebagai prebiotik. Prebiotikmerupakanseratpanganyangberfungsiuntukmeningkatkan jumlah bakterimikroorganismeyangbermanfaat bagitubuh (http://www.nutriclub.co.id/kategori/bayi/nutrisi/).KandunganASIyang lainnyaadalahkandungangangliosida (GA), yakniber-peranuntukpembentukanmemoridanfungsiumumotakbesarsertasebagaialatkonektivitasselotakbayisehinggadapatmeningkatkankecerdasanotakpadaanak.Dalamkolostrumterdapatprotein,vitamin


88

A,karbohidrat,dan lemak rendahyangbergunabagibayidihari-haripertamanya.Selainkolostrum,ASI jugamengandungtaurin,decosahexanoic acid (DHA), danarachidonicacid(AA).Ketigakandungantersebut sangat diperlukan untukpembentukansel-selotakbayi.KelebihanutamaASIlainnyayangtidakdimilikiolehsusu lainnyaadalahzat imunologik.ASImengandungzatantiinfeksiyangbersihdan bebas kontaminasi. Zat imun ituadapada immunoglobulin, sekretori,danlaktoferin(http://dokter-medis.blogspot.co.id/2009/11/kandungan-gizi-dalam-air-susu-ibu.html).Air cuka memiliki kandunganasamcitrityangsangat tinggiyangber-manfaatuntukmembantu tubuhdalammenyerap kalsium, sehingga terhindardari osteoporosis (pengeroposantulang). Kandunganantibakteri dalamcukaberkhasiatuntukmengobati sakittenggorokanakibat infeksi.Kandunganasam asetik dalam cuka bermanfaatsebagainon-toxicdesinfektan,yaknidapatdigunakan untukmembunuh bakterituberculosis.KandungankeasamannyadalamcukadapatmenurunkanpHpadajaringan dan mencegah tumbuhnyabakteripadapermukaanjaringan(http://manfaat.co.id/manfaat-cuka-dapur).Cara pengolahan bahan racikanjamuuntukpenyakitbadanadadelapanmacam,yaknidengandibakar,digigit-gigit,digoreng,dihaluskan (dipipis,didheplok,digerus),dijemur,dikukus,dandirendam.Dengan cara dibakar, bahan-bahanjamu akanmenghasilkan kandunganbahan jamuyangtidaktajamdansudahterfermentasidengankhasiatbahanjamuyangmenjadi setengahmatang, calonarang,danarang.Olahandaribahanjamuyangdibakarakanmenghasilkanactivatedcharcoalataukarbonaktif.Karbonaktifituberkhasitadapatmenyerapberbagai

unsurzatberacun(http://manfaat.co.id/manfaat-arang-batok-kelapa).Dengan cara digigit-gigit terhadapbahan jamu, maka kandungan yangterdapatdidalamnyaakanterasalangsungkhasiatnya. Apabila bahan jamu itulangsung ditelanmaka kandungannyaakan langsungmasukkedalam tubuh.Namun, jika bahan jamu digigit-gigitkemudiandikeluarkan lagimakabahanitu sudah tercampur dengan air liuryangmengandungenzimdankhasiatnyadapat dimanfaatkan untukmengobatipenyakit.Bahanjamuyangdiolahdengancaradigoreng,makakandunganbahanjamu itu bertambahbahan lain, yaituminyakkelapa.Minyakkelapamemilikikandungan endosperium yaitu kayaakan kandunganenzimnya (Suriana&Shobariani,2013:138)yangbermanfaatuntukmengobatipenyakit.Pengolahan bahan jamu dengancara dihaluskan (dipipis, didheplok,digerus),makaakanmenghasilkansemuakandunganyangterdapatdidalamramuanjamudapatdimanfaatkan secarautuh.Apabilaramuanjamudihaluskandengantambahan cairan,maka selain untukmemudahkancarapenghalusannya jugaakanmengangkat semua kandungandalambahan jamutersebut.Di sampingitu,bahancairannyajugaakanmenambahkemanfaatan khasiat bahan jamuherbalnya.Bahanjamuyangharusdijemurdahulu sebelumdimanfaatkan, karenadengandijemurbahanjamuakanterkenalangsung sinarmatahari yangmampumembunuhbakteripenyakit, virus,danjamur juga dimungkinkan akan lebihtahan lama (http://doktersehat.com/manfaat-sinar-matahari-di-pagi-hari-bagi-kesehatan/).Bahan jamu yang diolah dengancara dikukus dahulu, karena dengancara itubertambaharoma tanakannasi


89

danmenjadikan bahan jamumenjadisetengahmatang.Bahan jamusetengahmatangmenghilangkan aroma tajam,tetapikandungannya tetaputuh.Bahanjamuyangdiolahdengan caradirebus,agarbahan jamumenjadimatangdankandungannyabercampurdenganair.Airrebusanjamumemilikiekstrakkandunganbahanjamu,sehinggalebihmudahuntukmengobatannya.Yangterakhiradalahcaraolahbahanjamu,yaitudengandirendam.Bahanjamuyangdirendamdimaksudkanagarbahanjamulebihlunaksehinggalebihmudahuntukpengolahannya.Dengancaradirendamdiharapkankandungannyatetaputuh.Cara pemberian jamu terhadappenderitaadatujuhmacamyaitudi-boreh-kan,di-cekok-kan,diminumkan,di-param-kan, di-pupuk-kan, dan di-tapel-kan.Pemberianjamupadapenderitaanak-anakdengancaradi-borèh-kandenganmaksudagar khasiat jamudapat terserappadaseluruhtubuhyangterkenaborèh.Dengancaraborèhdimaksudkan penyakitnyaakan segera sembuh. Pemberian jamupadapenderitaanak-anakdengan caradi-cekok-kanadalahmemasukkancairanramuanjamuyangditempatkanpadakainkemudiandiperaskanlangsungkedalammulutdenganmaksudagarkhasiatjamudapat langsung terserappada seluruhtubuhdandapatdirasakankhasiatnya.Dengan cara di-cekok-kan anak akanlangsungmeminumnyadandimungkinkantidakmenolak rasa pahit dari jamu,sehinggapengobatannyaakanberhasildapatmenyembuhkanpenyakitnya.Pemberian jamu pada penderitaanak-anakselaindengancaradi-cekok-kanadalahdengandiminumkan.Samahalnyadengancaradi-cekok-kan,meminumkanjamu jugadenganmaksudagarkhasiatjamudapatlangsungterserappadaseluruhtubuhdandapatdirasakankhasiatnya.

Dengancarameminumnyakhasiat jamuakan langsungmasukkedalam tubuh,sehinggapengobatannyadimungkinkanakan berhasil dapatmenyembuhkanpenyakit. Sepertidengancaradi-borèh-kan,di-param-kanpun fungsinya sama,yaknimembalurkanramuanjamu(sebagaiobatluar)padabagiantubuhyangsakit.Dengandemikian, ramuan jamu akanlangsung dapat dirasakan khasiatnyasehinggadimungkinkandapatberhasilmenyembuhkanpenyakit.Carapemberianramuanjamu(sebagaiobat luar)adalahdengancaradi-pupuk-kan.Pemberianramuanjamudengancaradi-pupuk-kanadalahpemberianramuanyang ditempelkan di atas ubun-ubunanak-anak.Dengan carapenyembuhanseperti itu adalah untukmenurunkanpanasataudemampadaanak, sehinggalangsungdapatdirasakankhasiatramuanjamunya.Carapemberian ramuan jamuyang demikian sangat efektif untukpenyembuhanpenyakit.Carapemberianramuan jamu tradisional yang terakhiradalahdi-tapel-kan.Pemberian ramuanjamudengan cara di-tapel-kan adalahrauan jamu diletakkan pada seputarperutkemudiandibalutdengankain.Carademikianjugaefektifuntukmerasukkanramuanjamu,sehinggalangsungterkenapada sasaranbagian tubuh yang sakit.Pemberianramuanjamudengancaradi-tapel-kanmemungkinkanpenyembuhanpenyakitlebihcepat.SIMPULANBerdasarkan uraian di atas dapatditarik simpulannyabahwapengobatantradisional Jawauntukpenyakit (badanyang diderita oleh anak-anak) yangditemukandi dalammanuskrip SPJJ Imeliputi limamacam. Kelimamacampengobatan tradisional Jawa itu adalahsebagai berikut.Pertama, bahan jamu


90

dalam racikan untuk penyakit badanterdiri atas tanaman obat (tumbuhanherbal)yangditemukanterdiriatasakar,rimpang,umbi,kulitkayu,batang,daun,bunga,buah,danbiji.Kedua, pelengkapjamuracikan jamuyangditemukanadalimamacam,yaitudupacina,garam,inggu,tembakau(sataawon),danterasimerah.Adapunbahannontanamanditemukanadadelapanmacamyaitubrang,bekicot,cindheamoh (kain) yang sudah robek,kopyahamoh(topi/penutupkepalayangsudahsobek),kreweng(pecahangenteng),tuma(kutukepala),paku,dansumbucina.Ketiga,cairanyangdigunakansebagaicampuranbahan ramuan jamuterdapattujuhmacamyaituairjeruknipis,airjerukpurut,airpanas,airperasandauniler,airsusuibu,airtawar,dancuka.Keempat,carapengolahanbahan racikan jamuuntukpenyakitbadanadadelapanmacamyaitudibakar,digigit-gigit,digoreng,dihaluskan(dipipis, didheplok, digerus), dijemur,dikukus,direbus,dandirendam.Kelima,carapemberianjamuterhadappenderitaada tujuhmacamyaitudi-borèh-kan,di-

cekok-kan, diminumkan, di-param-kan,di-pupuk-kan,dandi-tapel-kan.Melaluiartikelini,kamimenyampai-kan ucapan ter ima kas ih kepadasemua pihak yang berperan sertadalam penelitian tahap pertama dantahap kedua. Tulisan ini ditulis darihasil Penelitian Fundamental dengandanaTahunAnggaran 2015dan 2016dengan judul “PengobatanTradisionalJawa pada Manuskrip-manuskripMangkunegaran,KasunananSurakarta,danMuseumRadyapustaka”. Pertama,kamimenyampaikanucapanterimakasihkepadaDirektoratDP2MDIKTIyangtelahmenghibahkandanamelaluiPenelitianFundamental.Kedua,kamimenyampaikanucapan terima kasih kepada Rektor

UniveritasNegeriYogyakartalewatKetuaLembaga Penelitian dan Pengabdiankepada Masyarakat UNY yang telahmemfasilitasi seluruh penelitian ini.Selanjutnya, ucapan terima kasihdisampaikankepadareviewer,baikdalamseminarawalpenelitian,monevinternal,moneveksternalmaupunseminarakhiruntuk persiapan pembuatan laporanakhir penelitian yang telahmembaca,mengoreksi, dan memberi masukanterhadappenelitiandantulisanini.Ketiga,ucapanterimakasihjugakamisampaikankepada semuapihakpemberi datadaninformasisertapihak-pihaklainnyayangtidak dapat kami sebutkan satu demisatu dalampenelitian dan tulisan ini.Akhirnya,kepadasiapasajapenulistelahberhutang budi, terutama yang tidakdapatdisebutkansatudemisatudisini,penulismenghaturkanterimakasihyangtiadaterhingga.KiranyahanyaAllahSWT,yangdapatmemberikan imbalan yangberlebih.DAFTARPUSTAKAArisandi,Y.,&Andriani,Y.2011.KhasiatBerbagaiTanamanuntukPengobatanBerisi158JenisTanamanObat.Jakarta:EskaMedia.Baried, S. B., Soeratno, S. C., Sawoe,Sutrisno, S., & Syakir, M. 1985.Pengantar Teori Filologi . PusatPembinaan dan PengembanganBahasa,DepartemenPendidikandanKebudayaanJakarta.Baried,S.B.,Soeratno,S.C.,Sawoe,Sutrisno,S.,&Syakir,M.1994.PengantarTeoriFilologi.Yogyakarta:BadanPenelitiandanPublikasiFakultas(BPPF)SeksiFilologi,FakultasSastraUniversitasGadjahMada.Djamaris, E. 2002.Metode PenelitianFilologi.Jakarta:CVManasco.


91

Hidayat,R.S.,&Napitupulu,R.M.2015.Kitab Tumbuhan Obat . Jakarta:AgriFlo.Istanti, K. Z. 2010. Filologi Studi TeksSastraMelayudanJawa.SeriKajian.Yogyakarta:Elmatera.Rahimsyah,M.B,&Hartatik,A. S.2006.AnekaResepObatKunoyangMujarab.Surabaya:PenerbitKaryaGemilang.Saputra,K.H. 2008.Pengantar FilologiJawa. Jakarta: WedatamaWidyaSastraSuparmi,&Wulandari,A. 2012.HerbalNusantara1001RamuanTradisionalAsli Indonesia . Yogyakarta: AndiOffset.Suriana, N., & Shobariani, I . 2013.EnsiklopediaTanamanObat.Malang:RumahIde.

TimPengobatanAlternatif.2011.ObatHerbal Luar Biasa!. Surabaya: Cv.PustakaAgungHarapan.TimPenyusun. 2012.Herbal IndonesiaBerkhasiat:BuktiIlmiah&CaraRacik(Vol.10).Depok:PT.TrubusSwadaya.Undang-UndangNomor 9Tahun1960tentangPokok-PokokKesehatan.Undang-UndangNomor23Tahun1992tentangKesehatan.Widyastuti,S.H.,Mulyani,H.,&Ekowati,V.I.2014.FitotherapydalamManuskrip-manuskrip Jawa.LaporanPenelitianLPPMUNY.Zulki li. 2004.Pengobatan TradisionalsebagaiPengobatanAlternatifHarusDilestarikan.Jakarta:PTAgromediaPustaka.


tumbuhan herbal sebagai jamu pengobatan …

Documents