trabajo fase 1 ok

8/18/2019 Trabajo Fase 1 Ok

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INSTITUCIÓN UNIVERSITARIAPOLITECNICO GRANCOLOMBIANO

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

EVALUACION DE PROYECTOS - 2016-IIFASE I

Opción de P !"ec#! de In$e %ión &n p !"ec#! de '(i)en#!% EMPANADAS LAS CROCANTICAS

P !*e%! +JAIME ANDRES ROJAS GARCIA

,RUPO+ 00

INTE,RANTES YULIANA GONZÁLEZ VÁSQUEZ CÓD: 131198127JEOVANY BONILLA MONTIEL CÓD: 1 1198128!

"ILMAR PEREZ MANJARREZ CÓD:JO#ANA CÓD

SARA LUCIA MICAN OLIVEROS CÓD 1 1198!189

.!/!# D C C!(!)3i' M' 4! 20 de 2016


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INTRODUCCIÓN:

E( c!n#enid! de( p e%en#e # '3'5! #iene c!)! *in iden#i*ic' " 'p(ic' (' in$e%#i/'ci!n *! )'#i$' en ('e$'(&'ción de &n p !"ec#! inici'nd! c!n (' p' #e *in'ncie ' " #eniend! en c&en#' ('% 'c#i$id'de% " e(c!n#enid! p !/ ') #ic! de *! )' !35e#i$' " c(' ' c!)! 'p! #e p' ' n&e%# ! de%' !((! p !*e%i!n'(iden#i*ic'nd! #!d!% (!% '%pec#!% %&/e id!% p' ' (' p e%en#'ción de( )i%)! " e('3! 'd! c!n 3'%e en ('%&nid'de% de 'p endi4'5e


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OBJETIVO GENERAL

P !p!ne (' c e'ción de &n p !"ec#! c&'n#i*ic'nd! e( )!n#! de (!% ec& %!% &e %e e &ie en p' ' e(de%' !((! de( )i%)! c!)! (! %!n (' 'p(ic'ción de( $'(! de( dine ! en e( #ie)p! ! in$e %i!ne% " ('c!n#'3i(id'd 3 %ic' c!)!+ in/ e%!% c!%#!% /'%#!% " (' e$'(&'ción *in'ncie ' de( p !"ec#! p!niend! enp c#ic' e( 'p endi4'5e de( c& %! de e$'(&'ción de p !"ec#!%

OBJETIVOS ESPEC$%ICOS

1 L(e$' ' c'3! (' 'p(ic'ción de 7e ')ien#'% de( c (c&(! *in'ncie ! en (' e)p e%'2 Re'(i4' &n' in$e%#i/'ción p' ' In#e p e#' (!% d'#!% *in'ncie !%

Di'/ ')' (!% di%#in#!% *(&5!% de c'5'8 F! )&(' " e$'(&' (!% *(&5!% de c'5'9 Ap ende ' #!)' ('% )e5! e% deci%i!ne% c!n (!% di*e en#e% ):#!d!% de in$e %ión


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DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD %ASE DE IN%ORMACIÓN O B&SQUEDA

E( e &ip! de # '3'5! #!)ó (' deci%ión c!)! '(#e n'#i$' ; (' c e'ci!n de e)p e%' de 3'%e de p !"ec#!%de e)p endi)ien#!< P !"ec#! i)p(e)en#' &n p !"ec#! de '(i)en#!%

NOMBRE DE LA EMPESA: EMPANADAS LAS CROCANTICAS

D!)ici(i! En .!/!# C'((e 61 =-98

S& 'c#i$id'd ec!nó)ic' e% %e/>n Códi/!% Ac#i$id'd ec!nó)ic' DIAN HOTELES YRESTAURANTES código: 9921 E?pendi! ' (' )e%' de c!)id'% p ep' 'd'% en e%#'& 'n#e%

MISIÓN

T '3'5' en (' e('3! 'ción " e( c!n#in&! )e5! ')ien#! de EMPANADAS LAS CROCANTICAS p' ' &een 3'%e ' %& c'(id'd " %'3! %e')!% ec!n!cid!% c!)! (!% )e5! e%

VISIÓN

L!/ ' &e EMPANADAS LAS CROCANTICAS En e( 2029 %e &n' e)p e%' c!n &n '(#!ec!n!ci)ien#! " p!%ici!n'd! c!)! )' c' en e( %ec#! de (' c!)id' c'%&'( ' ni$e( n'ci!n'( c!n

p e%enci' en A): ic' " )' c' in#e n'ci!n'( p' ' &e de e%#' )'ne ' n&e%# '% e)p'n'd'%%e'n c!n%ide 'd'% &n p !d&c#! #@pic! p! (' c'(id'd de %& %'3! en #!d! e( )&nd!

INTRODUCCIONSi n!% d')!% c&en#' 'c#&'()en#e n!% de3e)!% en*!c' en e( c')3i! (' inn!$'ción (!% e#!% en %e ) % e*icien#e% e*ic'ce% " e?i/en#e% 3&%c'nd! )e5! ' (' e)p e%' L' ide' de n&e%# ! ne/!ci! e%3'%' ce en e( 'n (i%i% de (' de)'nd' &e %e e%# p e%en#'nd! en e( c!n%&)! de e)p'n'd'% "' %e' p! e( i#)! de $id' &e #ene)!% ! e( p eci! &e e%#'% #ienen

CONCLUCION

p!de)!% c!nc(&i &e ('% e)p'n'd'% %!n &n p !d&c#! de de)'nd' '(#' " c!n p!%i3i(id'de% de '(#''cep#'ci!n en e( )e c'd! /ene 'nd! &n '(#! c!n%&)! %i !* ece)!% &n p !d&c#! de '(#' c'(id'd p' ' (!%c!n%&)id! e% %iend! &n' )&" 3&en' '(#e n'#i$' ' (' 7! ' de e(e/i (! p' ' &n '()&e 4! ! &n' p'%'3!c'%p' ' ('% pe %!n'% &e #ienen &n #ie)p! (i)i#'d!c!)p ende)!% &e #!n! )&e$! p !"ec#! e% &n e%*ie 4! &nic! p' ' (!/ ' &n !3/e#i$! &n' de ('% )e#'%i)p! #'n#e% en e%#e p !"ec#! e% '(c'n%' e( !35e#i$! e%#'3(ecid! den# ! de (!% c!%#!% " #ie)p!%p !"ec#'d!% p' ' !3#ene (!%

ANALISIS DOFA

DEVILIDADESCompetencia con otros mercados; panaderias de elaboracion propiaBajo nivel de fidelizacionDebil posicionamiento

OPORTUNIDADN! 7'" &n (ide en e( )e c'd! " n! 7'" &n' c!)e#enci' #'n de*inid'B! ' i! c!n#in&!&n )e c'd! &e e%#' c eciend!

FORTALE AVen#'% ! $!(&)en

http://www.aldiaempresarios.com/index.php?option=com_content&view=article&id=3189:codigos-actividad-economica-dian-ciiu&catid=852:codigos-de-actividades&Itemid=509http://www.aldiaempresarios.com/index.php?option=com_content&view=article&id=3189:codigos-actividad-economica-dian-ciiu&catid=852:codigos-de-actividades&Itemid=509


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C!)id' 'pid' de 3&en' c'(id'd " p eci!C!)id' p ep' 'd' de *! )' 'pid' " en &n p&n#! de $en#'

AMENA ANe/!ci! *'ci( de i)i#'e%#'3(ecie)n#!% de c!)id'% 'pid'% en e( )e c'd!(!c'(e% c!n '(i)en#!% %&%#i#!%

TIPO DE CONSUMIDOR• A)p(i' /')' de c!n%&)id! e%• E)p(e'd!% p&3(ic!% " p i$'d!%• &ni$e %i#' i!%• *')i(i'%

EL O. ETIVO DEL PRESIO• M'n#ene &n p eci! c!)pe#i#i$!• !3#ene &n p eci! &e e%'(#e (' c'(id'd de( p !d&c#!• /ene ' !*e #'% d& 'n#e (' %e)'n' p' ' e%#&di'n#e% " *ec7'% e%peci'(e%

LAS INVERSIONES

in$e %ión *i5' #e en!% edi*ici!% )' &in' i' " e &ip! c'pi#'( de # '3'5! 'c#i$!% in#'n/i3(e% %eenc&en# ' en #'3('

CAPITAL SOCIAL+ G1H 000 000

- ESTANTERIA- CARRITOS DE VENTA- MA UINA RE,ISTRADORA- ELECTRODOMESTICOS

- MUE.LES Y ENSERES

P&n#! de e &i(i3 i! p' ' &n! ! ) % p !d&c#!% +

N&e%# ! p&n#! de e &i(i3 i! %!n = e)p'n'd'% '( )e% %e/>n (' *ó )&('+ P&n#! de e &i(i3 i! JC!%#!% *i5!% #!#'(e%K P eci!-C!%#! $' i'3(e

Di%# i3&ción de c!%#!% p! p !d&c#!+SE VEN EN LA TA.LA DE A.A O DISCRIMINADOS UNO A UNO

- INVERSION INTAN,I.LES

ESTUDIO DE PREFACTI.ILIDAD 0 0ESTUDIO DE FACTI.ILIDAD 100 100 000LICENCIAS H0 000,ASTOS DE OR,ANI ACIÓN 190 000


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MONTA E Y PUESTA EN MARCBA 0ENTRENAMIENTO DE PERSONAL 0IMPREVISTOS 10 000

T!#'( INVERSION INTAN,I.LES 0 000

INVERSION EN OBRAS %ISICAS

D'()**' +' ,-.'/0, -'0 C)-(,+)+ C 0( -,()/, C 0( T ()*Pin#& ' 9 G 19 = G H6 0In%#'('ción E(:c# ic' 1 G 100 000 G 100 000Ve%#id! e% 8 G =0 000 G 20 000M'n! de !3 ' d@'% 2 G H0 000 G 180 000E?# 'c#! e% 8 G H9 000 G 00 000TOTAL 934599!

N&e%# ! p e%&p&e%#! de in$e %i!n en 'c#i$!% *i5!% e% de G1H 000 000 &e %!n (!% 'p! #e% de (!% C'pi#'( de # '3'5!+ %e e$idenci' en (' #'3('

PRECIO DE VENTA

CANTIDAD 8 8 8 8 A O 1 A O 2 A O A O 8 A O 9

CARNE Y ARRO 2 920 0 H01 1 2 206 8 9POLLO Y ARRO 80 20 81 8 610 89 99 8H 16POLLO Y UESO 2 800 6 6 9 088 6 886 H 0

UESO Y

CBAMPI ON

9 680 H 066 = 98= 80 0 0 81 6 8

U,OS EN LECBE 2H 60 2= 898 2 9 0 HH6 2 00HU,OS EN A,UA 19 =80 16 8H8 1H 1 1H =1= 1= 9 1

CARNE Y ARRO G 1 00 G 1 92 G 1 806 G 1 862 G 1 92POLLO Y ARRO G 1 00 G 1 92 G 1 806 G 1 862 G 1 92POLLO Y UESO G 1 900 G 1 960 G 1 622 G 1 6=H G 1 H9

UESO YCBAMPI ON

G 1 600 G 1 668 G 1 H 1 G 1 =00 G 1 =H

U,OS EN LECBE G 1 200 G 1 8= G 1 2 = G 1 90 G 1 80U,OS EN A,UA G 1 000 G 1 080 G 1 0=2 G 1 129 G 1 1H0

PRESUPUESTO DE VENTAS

CARNE Y ARRO G = H6 000 G 81 90H 8=2 G 88 = 8 8 2 G 8= 99H == G 9POLLO CON ARRO G 92 816 000 G 96 6 186 G 61 1 06 G 66 22 62 G H1POLLO Y UESO G 8= 600 000 G 92 969 H60 G 96 =99 126 G 61 8 8 908 G 66


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UESO YCBAMPI ON

G 9H 028 000 G 61 6HH 19= G 66 H10 019 G H2 19 992 G H=

TOTAL G 1 6 816 000 G 212 88 986 G 22 HH= G 28= 92= 00 G 216 G 1 826 960 G 0 6H G 6 H68 6 0 G H68 628 G 8

9 G 6 =H8 960 G H 8 9 928 G = 082 26 G 1 1 H61 G TOTAL G 220 6= 000 G 2 = = = G 29= 901 06 G 2=6 01 H6

U,OS EN LECBE G 2 = 2 000 G 9 911 0 1 G = 80= H 6 G 81 982 98 G 88U,OS EN A,UA G 19 =80 000 G 1H 1 2 988 G 1= 9 0 960 G 20 082 69 G 21 6

TOTAL G 8= 6H2 000 G 92 68 6 9 G 96 96 G 61 9=9 60H G 616 G H H=H 920 G = 822 =2 G 110 2 H G =9 6 H G 1

90 G 1 H0 920 G 1 =82 92H G 1 2 =HH G 2 199 8 6 G 2G 98 H96 000 G 9 228 0 0 G 68 096 HH9 G 6 2= =0= G H8

COSTO DE VENTAS

CARNE Y ARRO G 22 HH 6H8 G 2 6=8 621 G 28 6 2 006 G 29 61H 2=6 G 2POLLO CON ARRO G 2 H29 1= G 0 18 1 G 2 190 08 G 8 6 80 G POLLO Y UESO G 26 16H HHH G 2H 218 8== G 2= 0 06= G 2 8 9 1 0 G

UESO Y CBAMP G 9 =0 892 G H 2 9 9 0 G = H29 018 G 80 2H8 018 G U,OS EN LECBE G 1= 0 = 00= G 1= =21 2 G 1 9H8 =06 G 20 9H H = G 2U,OS EN A,UA G 10 1 6= G 10 989 2H6 G 10 6H 0=H G 11 809 HH1 G 11

COSTO DE VENTAS G 181 0 =6 G 186 =8 0 H G 192 =6 861 G 19= H= 000 G 1

FLU O DE CA A

A O 1 A O 2 A O A O 8 A O 9COMPRA G 9=H 9 0 G

10 9H1 0 1G10H H1 =H2

G112 022 82H

G116 90 28

IVA G 1 6 1 06 G 8 296 608 G H 0 H 21= G 80 1H1 8 H G 8RETEFUENTE G 0 0=H G 809 6 1 G 821 1= G 8 = H 9 G 896 8HMOD G 1 080 =90 G 1 962 8=8 G 18 108 = G 18 66 1=2 G 19 299MOI G 10 H H G 11 16 =9 G 11 616 160 G 12 0=0 =0H G 12 9CIF G 1H 62 H00 G 1= 6=1 20= G 1 82= 896 G 20 209 9 9 G 21 01, DE ADM G 82 9 1H G 88 6HH 980 G 86 868 681 G 8= 2 22H G 90 2, DE VENTAS G 2 21 =0 G 90= 199 G 8 =8= 8=1 G 6 282 820 G H 6ELETRODOMESTICOS G H12 000ESTANTERIA G 1 20 000MUE.LES Y ENSERE S G 9 000 000CARROS DE VENTA G 1 90 000MA UINARE,ISTRADORA

G =00 000

IMPLEMENTOS DE ASEO G 1 299 200 G 1 09 80= G 1 9H 628 G 1 811 2 G 1 86=SALSAIMPLEMENTOS YUTILES DE COCINA

G 90H 2=8

TOTAL E,RESOS G262 8H9 02

G261 1 H 908

G2H 09 99

G2=9 969 =20

G2 = H= 669

SALDO DE CA A G 1H 000 000 G 0 28= 0 = G 91 ==H H 8 G =1 8 8 19 G12H 862 =

IN,RESOS G G G G G


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CONCLUSIONES

C!n e( # '3'5! p e%en#'d! en#endi)!% &e (' e$'(&'ción de p !"ec#!% %e e$idenci' c!)! &n in%# &)en#!&e !#! /' in*! )'ción p' ' #!)' &n' deci%ión de (' in$e %ión

L' e$'(&'ción de p !"ec#!% e)i#e &n 5&ici! c!n e('ción ' (' c!n$enienci' de &n' p !p&e%#' de ne/!ci!

C!)! %e !3%e $' en e( p !"ec#! p !p&e%#! !3#&$! en dic7!% indic'd! e% e%&(#'d!% *'$! '3(e% p! &n('d! e( VPN e% p!%i#i$! (! c&'( n!% indic' &e e( p !"ec#! p&ede d' &n' #'%' )'"! ' (' e%#'3(ecid' !dic7! de !# ' *! )' L' e('ci!n c!%#! 3ene*ici! n!% indic' &n in$e( de 'cep#'ci!n de 1 0 8698H p' 'e( p !"ec#!

P! >(#i)! e% i)p! #'n#e )enci!n' &e e( 7ec7! de in$e #i en &n p !"ec#! de $en#' de '(i)en#!% c!)!e( p e%en#'d! en e%#e # '3'5! e%&(#' p! %& ni$e( de en#'3i(id'd %&)')en#e '# 'c#i$! p' ' ein$e %i!ni%#' &ien #end (' deci%ión de 'c&e d! ' (!% ):#!d!% de e$'(&'ción &e e% %& p&n#! dp' #id' p' ' e( de%' !((! de EMPANADAS LAS CROCANTICAS5


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BIBLIOGRA%IA:

1 P ep' 'ción " e$'(&'ción de p !"ec#!% S'p'/ C7'in Mc / ' Bi((2 F! )&('ción " e$'(&'ción de p !"ec#!% - SIL

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