tour to dy
DESCRIPTION
tour jimthopsonTRANSCRIPT
![Page 1: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/1.jpg)
TOUR to day
ทวรทเดย
ปท 1 ฉบบท 1 มกราคม 2556
เกรด..เคลดลบในการนอนดก
ปท 1 ฉบบท 1 เดอนมกราคม 2556
มมสขภาพ
10 อนดบอาหารทควรทาน
รวมภาพบรรยากาศจมทอมสน ฟารม
![Page 2: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/2.jpg)
สารบญ
รวมภาพบรรยากาศจมทอมปสน ฟารม
4
6
9
11
16
![Page 3: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/3.jpg)
การทองเทยวเปนกจกรรมอยางหนงของมนษย ซงกระท า เพอผอนคลายความตงเครยดจากกจการงานประจ า โดยปกตการทองเทยวจะหมายถงการเดนทางจากทหนงไปยงอกทหนงโดยไมค านงวาระยะทางนนจะใกลหรอไกลและการเดนทางนนจะมการคางแรมหรอไม จมทอมปสน ฟารม เปนอกสถานททองเทยวหนงทเราจะไดสมผสกบความงามของธรรมชาต ผสานกบวฒนธรรมอสานดงเดม ทง 5 จด เชน ทงปอเทองและแปลงผกปลอดสารพษทงทานตะวน ลานฟกทอง หมบานอสาน หมบานจม และตลาดจม ทอมปสน หวงวานตยาสารฉบบน จะเปนอกหนงตวเลอกในกจกรรมผอนคลายความเครยดของทกๆทาน
บรรณาธการ
เบญจวรรณ ปสสาส
Talk Editor
![Page 4: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/4.jpg)
Jim Thompson Farm
พ.ศ. 2531 จม ทอมปสน ฟารม ไดถอก าเนดขนบนพนทกวา 600 ไร ณ เชงเขาพญาปราบ ต าบลตะขบ อ าเภอปกธงชย จงหวดนครราชสมา เพอเปนแหลงผลตไขไหมจ าหนายใหเกษตรกร พรอมไดรบซอรงสดในการผลตเสนไหม และเปนพนทปลกหมอน อนเปนอาหารหลกของหนอนไหมได
พ.ศ. 2544 จม ทอมปสน ฟารม ไดเปดเปนสถานททองเทยวเชงเกษตรปละครงเพอเปนแหลงเรยนรดานการเกษตร วงจรชวตหนอนไหม พรอมใหนกทองเทยวไดชมและเลอกซอพชผก ดอกไมนานาชนด ผลผลตปลอกสารพษ พรอมทงเรยนรสถาปตยกรรมและวฒนธรรมประเพณ วถชวตความเปนอยของชาวอสาน
จมทอมปสน ฟารม
![Page 5: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/5.jpg)
หมบานอสาน
สมผสกบวถชวต วฒนธรรม ประเพณ การแสดงและการละเลนตาง ๆ มากมายของชาวอสานและอมอรอยกบอาหารอสานหลากหลายรสชาต เรยนรวงจรชวตหนอนไหม การยอมสเสนไหมดวยวตถดบจากธรรมชาต…. พรอมชมทงนาขาวอนทรยและกระบวนการผลตขาวแบบพนบาน พรอมเลอกซอขาวอนทรยพนบานจากทงขาวของ จม ทอมปสน ฟารม และถายรปคกบครอบครวบญหลาย ควายไทยแสนรทยนรอตอนรบทกทานทกระทอมปลายนา นอกจากนยงมผลงานศลปะจากศลปนมากฝมอ ทจดแสดงไปทวบรเวณ กอนแวะชมสมน า และนทรรศการหมอล าทหาชมไดยากในหอไตรกลางน า…
![Page 6: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/6.jpg)
ทงทานตะวนและลานฟกทอง
สมผสกบความงามแหงธรรมชาตในออมกอดอางเกบน าล าส าลาย ซงทอดอยทางทศตะวนตกของจม ทอมปสน ฟารม และรวมเกบภาพความทรงจ ากบทศนยภาพอนสวยงาม ณ ทงทานตะวน และทงคอสมอสทจะบานสะพรงตอนรบผเขาชม ตนตาตนใจกบฟกทองหลากหลายสายพนธนบหมนผลรวมทงฟกทองยกษสสนสดใสรปทรงแปลกตาจากจดนผเขาชมสามารถนงรถน าเทยวหรอเลอกทเดนชมธรรมชาต และบรรยากาศอนงดงามผานทงคอสมอส ทงทานตะวน หรออโมงคน าเตา เพอไปยงจดทองเทยวตอไป
![Page 7: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/7.jpg)
หมบานจม
รวมยอนรอยความเปนมาของการผลตไหมจม ทอมปสน พรอมเยยมชมกระบวนการทอผา และพมพผาของจม ทอมปสน และทดลองปฏบตจรงกบทกขนตอนของการทอผา กอนเดนทางไปชอปปงทตลาดจม ทอมปสน
![Page 8: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/8.jpg)
ตลาด จมทอปสน หลงจากอมเอมใจกบศลปะอสานแลว ผเขาชมจะเขาสจดสดทายของการทองเทยว ชมการปลกผกไฮโดรโปนกส และเกบภาพสวยงามทามกลางทงไมดอกหลายสสน
ปดทายความสนกสนาน ณ ตลาดจม ทอมปสน เพอเลอกซอผก ผลไม และดอกไม ตลอดจนผลตภณฑอนๆ ของจม ทอมปสน
![Page 9: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/9.jpg)
ภาพบรรยายกาศจม ทอมปสน ฟารม
![Page 10: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/10.jpg)
ตวอยางพนธขาวไทย
หอไตรกลางน า
![Page 11: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/12.jpg)
เกรด…เคลดลบ สงทควรปฏบตเมอตองนอนดก (เดลนวส) ใครทชอบนอนดกๆ อาจจะท าใหเสยสขภาพได วนนเกรดความรมเรองนมาฝากกน...การพกผอนควรเขานอนเวลา 3 ทม เนองจากรางกายตองการเวลาในการซอมแซมสวนทสกหรอ ขบของเสยตามอวยวะตางๆ ยอยอาหารใหหมด และถากนมอหนกในตอนกลางคน แถมนอนดกอก รบรองวาอวนแนนอน เพราะไขมนเผาผลาญไมหมดเลยท าใหเกดการสะสมของไขมน แตถานอนดกเลยงไมได เพราะตองท างานหรอตดงานอะไรกตาม ควรปฏบตดงน 1. งดเนอสตว เชน เนอวว เนอหม ไก เพราะยอยยากล าไสตองท างานหนก 2. ถาหากอยากกนเนอสตว กควรชวยล าไสดวยการเคยวใหละเอยด ยงเคยวละเอยดมากเทาไหรยงด จะไดแบงเบาภาระการท างานของล าไส 3. ดมน าขง ผสมน าผงอนๆ หรอน าอนธรรมดา+ น าผง หรอถาไมมอะไรเลย น าอนธรรมดา สก 1 แกว 4. เวลานอน ควรท าใหชวงทองกบฝาเทาอน
โดยการหมผา 5. มอดก ควรเปนมอเบาๆ อยางเชน ผก ผลไม นม ไข เนอปลา จะดกวา 6. ควรหลกเลยงน าเยน น าอดลม เพราะจะเพมภาระท าใหระบบภายในรางกาย รางกายตองความรอนเพราะชวยในการยอยอาหาร หากดมแตน าเยน โดยเฉพาะอยางยงหลงมออาหาร จะท าใหรางกายตองพยายามปรบอณหภม ใหอนเหมาะสมกอน แลวจงน าไปใช
![Page 13: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/13.jpg)
10 สดยอดอาหารทควรทานทกวน
1.เบอรร แมวาผลไมตระกลเบอรรจะเคยเปนผลไมทหาทานไดยากในบานเรา แตในสมยนเหนจะไมใชอยางนนแลวละคะ เพราะเดยวนเคามขายกนเกลอนตามหางสรรพสนคา และทองตลาดบางแหงดวยแนะ คณ ๆ รไหมคะวา ผลไมตระกลเบอรรนน ชวยในเรองของระบบยอยอาหารไดมากเลยทเดยว แถมยงมแอนตออกซแดนทชวยใหผวออนเยาว และทส าคญ ยงมวตามน C ทชวยในเรองผวพรรณและหวดอกดวย
2.ไขไก ไขไกเปนสดยอดอาหารทหางายมาก ๆ แถมยงราคาถกอกแนะ คณ ๆ รไหมวา ไขไกนนเปนแหลงของโปรตนคณภาพสง ทท าใหคณไดพลงงานแตไมอวน แถมมประโยชนในการบ ารงสายตา ออ แถมยงมลทนทจะปองกนผวคณจากการท าลายของแสงแดดอกดวย
![Page 14: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/14.jpg)
3. ถว ถวเปนแหลงของเหลก ซงเปนสารอาหารทชวยในการสงผานออกซเจนจากปอดไปยงเซลลตาง ๆ ของรางกาย โดยในถว 1 ถวย จะใหธาตเหลกประมาณ 16 มลลกรม ซงถอวาเปนปรมาณทสงเลยทเดยว นอกจากน ถวยงมไฟเบอรชวยใหรางกายขบถายไดงายอกดวย
4. อลมอนต แมคคาเดเมย และมะมวงหมพานต เปนอาหารทอดมไปดวยทมประโยชนตอสขภาพหวใจ จากการศกษาของนกโภชนาการ พบวา ผทรบประทานเมลดพชเหลานจะมอายยนกวาผทไมไดทานถง 2 ปครงเลยทเดยว นอกจากน ยงมโอเมกา 3 เอแอลเอ ทจะสงผลใหอารมณดขน ทส าคญยงชวยลดคอเลสเตอรอลทไมดดวย
![Page 15: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/15.jpg)
5. สม เปนแหลงวตามน C คณภาพ ทมประโยชนตอการสรางเซลลเมดเลอดขาว และชวยสรางภมตานทานโรค รวมทงยงมไฟเบอรสง เปนแหลงของแอนตออกซแดนท ทจะชวยปกปองเซลลผวจากการถกท าลาย และเสรมสรางคอลลาเจนในผว เรยกวาคณประโยชนครบครนเลยทเดยว
6. มนเทศ อาหารทหาไดงาย แถมยงใหประโยชนมากมายกบสขภาพอก มนเทศเปนแหลงเบตาแคโรทนชนดทชวยในการบ ารงสายตา เสรมสรางระบบภมคมกน และทหลาย ๆ คนคดไมถง คอ มนเทศมสารตานมะเรงสงอกดวยคะ
![Page 16: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/16.jpg)
7. บรอคโคล เปนแหลงของวตามนซ เอ และเค เปนผกทมเบตาแคโรทนสง ชวยบ ารงสายตา และมสารไอโซธโอไซยาเนทส (Isothiocyanates) ทชวยตอตานมะเรงปอด รวมถงมะเรงกระเพาะปสสาวะ นอกจากน วตามนเคยงเปนสารอาหารทชวยเสรมสรางความแขงแรงของกระดกดวย
8. ชา แมวาชาจะเปนหนงในเครองดมทไมไดใหผลดตอสขภาพเทาไหร แตรไหมวา การดมชาในปรมาณทพอเหมาะ จะชวยลดความเสยงตอการเปนอลไซเมอร มะเรง และท าใหสขภาพฟนและกระดกแขงแรงขน เพราะในชานนมสารแอนตออกซแดนททเรยกวา ฟลาโวนอยด (flavonoids) ทใหผลลพธทดตอสขภาพ
![Page 17: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/17.jpg)
9. คะนา มสารเบตาแคโรทนสง ชวยลดความเสยงตอการเกดมะเรงกระเพาะอาหาร มะเรงล าไส มะเรงปอด รวมถงมวตามนทชวยเสรมสรางกลามเนอ สรางภมตานทานโรคทด นอกจากนยงมแคลเซยมเสรมสรางการท างานของกระดก
10. โยเกรต อาหารสขภาพทหลาย ๆ คนมกจะซอไวตดบาน เอาไวทานยามหว และนนเปนสงทดแลวคะ เพราะในโยเกรตนนมสารอาหารทจ าเปนตอรางกายมากมาย ไมวาจะเปน โพแทสเซยม ฟอสฟอรส สงกะส วตามนบ 12 และโปรตน ดงนน ถาคณทานโยเกรตใหไดวนละ 1 ถวย จะท าใหสขภาพคณดอยาบอกใครเลยละ
![Page 18: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/18.jpg)
น าผลไมทควรดม ตามกรปเลอด คนกรปเลอดโอ สวนมากจะมกรดในกระเพาะอาหารสง สามารถยอยอาหารจ าพวกเนอสตวไดอยางรวดเรว แตไมควรกนอาหารจ าพวกแปงมากเกนไป เพราะจะยอยยาก เสยงตอโรคเบาหวานและโรคอวน
เครองดมทเหมาะกบคนกรปเลอดโอ คอ - น าสบปะรด - น าลกพรน แตไมควรดมน าแอปเปล น าสม น ากะหล าปล
คนกรปเลอดเอ สวนมากจะมกรดในกระเพาะอาหารต า จงเหมาะสมกบอาหารมงสวรตและควรหลกเลยงเนอสตว ทส าคญควรหลกเลยงอาหารจ าพวกอาหารส าเรจรป
เครองดมทเหมาะสมกบคนกรปเลอดเอ คอ - น าแครอท - น าเกรปฟรต - น ามะนาว (เพราะมวตามน ซสง) แตไมควรดมน ามะละกอ และน ามะเขอเทศ
คนกรปเลอดบ เปนกรปเลอดทสามารถตานทานโรคมะเรงและโรคหวใจได แตยงมปญหาเรองภมคมกนของรางกาย จงควรกนอาหารจ าพวก ผกใบเขยว ตบ ไข นมไขมนต า
เครองดมทเหมาะสมกบคนกรปเลอดบ คอ - น ากะหล าปล - น าองน - น ามะละกอ - น าสบปะรด
คนกรปเลอดเอบ คนกรปเลอดนเสยงตอการเปนโรคมะเรงในกระเพาะอาหาร จงควรกนอาหารทมวตามนซเชน - บลอกโคล - เชอร - สมโอ - เกรปฟรต - กะหล าปล - น าแคลนเบอรร - น าองน และน ามะละกอ แตไมควรดมน าสมเพราะท าใหยอยยาก
![Page 19: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: Tour to dy](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020107/568c35b61a28ab0235955076/html5/thumbnails/20.jpg)