tomatillos ·  · 2018-03-05sensual!fruit&salad!! ! ! ! ! ! ! ! !!!!!...

2
TOMATILLOS F A R M T O T A B L E R E S T A U R A N T Prices are in Mexican pesos and include tax. Gratuity not included Please note that we are unable to accept cash payments. Our All Inclusive & Meal Plan Guests enjoy a 35% food and beverage discount. *EVOO extra virgin olive oil T O S T A R T Baba Ganush Creamy dip of roasted eggplant, with fresh mint and lemon juice, served with grilled naan Hummus Chickpeas dip served with grilled veggies and naan Soup of the Day Ask your waiter what’s available today Mushroom Ceviche Champiñon, Porcini and Enokitake mushrooms dressed with *EVOO, salt and pepper, lemon juice, sprinkled with smoke cheese Cheese cu(n’board “Toma3llosBrie, Roquefort, Grana Padano, Ramone3 and Red wine cured Manchego cheese served with homemade marmalade and fruit S a l a d J a r s Miraflores Zucchini noodle, quinoa,cilantro, scallions, peas and asparagus, fresh mexican cheese, avocado and coconut dressing Nagano Jar version of a asian summer noodle salad: Soba, edamame, red bell pepper, carrot, green onion, crunchy rice noodles, cilantro, peanuts, spicy peanut dressing Roots Beetroot mix, arugula, goat cheese, dehidrated len1ls, Evoo and lemon juice dressing Today’s Jar Every day salad, ask your waiter for today’s special. Add grilled chicken breast or flank steak to the salad of your choice Chicken Flank steak

Upload: trinhquynh

Post on 20-Apr-2018

219 views

Category:

Documents


3 download

TRANSCRIPT

Page 1: TOMATILLOS ·  · 2018-03-05Sensual!Fruit&Salad!! ! ! ! ! ! ! ! !!!!! Berries&and&seasonal&fruitseasoned&with&lemon&juice,&mint,&!!!!! basil&and&honey,&served&whid&whipped&cream

     

TOMATILLOS “ F A R M T O T A B L E R E S T A U R A N T ”

 

 

Prices  are  in  Mexican  pesos  and  include  tax.  Gratuity  not  included  Please  note  that  we  are  unable  to  accept  cash  payments.    

Our  All  Inclusive  &  Meal  Plan  Guests  enjoy  a  35%  food  and  beverage  discount.  *EVOO  extra  virgin  olive  oil  

T O S T A R T  

Baba  Ganush                                                                                                                                                                                                                                                                                        Creamy  dip  of  roasted  eggplant,  with  fresh  mint  and  lemon  juice,                                                                                  served  with  grilled  naan                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

Hummus                                                  Chickpeas  dip  served  with  grilled  veggies  and  naan          

Soup  of  the  Day                                                                    Ask  your  waiter  what’s  available  today                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

Mushroom  Ceviche                                                                                                                                                                                            Champiñon,  Porcini  and  Enokitake  mushrooms  dressed  with  *EVOO,                                                                        salt  and  pepper,  lemon  juice,  sprinkled  with  smoke  cheese                                                                                                                                                                                                                                                                    

Cheese  cu(n’board  “Toma3llos”                  Brie,  Roquefort,  Grana  Padano,  Ramone3  and  Red  wine  cured                                                                            Manchego  cheese  served  with  homemade  marmalade  and  fruit                  

S a l a d J a r s    

 Miraflores                      Zucchini  noodle,  quinoa,cilantro,  scallions,  peas  and  asparagus,                                                                                      fresh  mexican  cheese,  avocado  and  coconut  dressing                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  

Nagano                                                                                    Jar  version  of  a  asian  summer  noodle  salad:  Soba,  edamame,                                                                                                                red  bell  pepper,  carrot,  green  onion,  crunchy  rice  noodles,  cilantro,                                                                            peanuts,  spicy  peanut  dressing                                                                                                                                    

Roots                                        Beetroot  mix,  arugula,  goat  cheese,  dehidrated  len1ls,  Evoo  and                                                                                      lemon  juice  dressing                                                                                                                                                  

Today’s  Jar                                                                                                                                                                              Every  day  salad,  ask  your  waiter  for  today’s  special.                                                                                                                                                                                                                                      

Add  grilled  chicken  breast  or  flank  steak  to  the  salad  of  your  choice  Chicken                                                Flank  steak                                

Page 2: TOMATILLOS ·  · 2018-03-05Sensual!Fruit&Salad!! ! ! ! ! ! ! ! !!!!! Berries&and&seasonal&fruitseasoned&with&lemon&juice,&mint,&!!!!! basil&and&honey,&served&whid&whipped&cream

     

TOMATILLOS “ F A R M T O T A B L E R E S T A U R A N T ”

 

 

Prices  are  in  Mexican  pesos  and  include  tax.  Gratuity  not  included  Please  note  that  we  are  unable  to  accept  cash  payments.    

Our  All  Inclusive  &  Meal  Plan  Guests  enjoy  a  35%  food  and  beverage  discount.  *EVOO  extra  virgin  olive  oil  

F R O M T H E G R I L L

 

Cornish  Chicken                                                                                                                                                                                                                Dressed  with  fine  herbs  and  citrics                        

Catch  of  the  Day                                                                                                                                                                                                                      Fish  fillet  with  roasted  garlic  and  capers  pesto    

Picaña                                                                                                                                                                                                                              Black  pepper  crusted                            

Grilled  Cauliflower                                                                                                                                                                                                            A  flavour  travel  to  the  east  with  our  grilled  cauliflower,  served                                                                                                            with  baba  ganush,  hummus,  pickles  and  naan              

C O M P L E M E N T S

77 EACH ONE

Grilled  veggyes  Selec%on  of  our  freshest  seasonal  vegetables  seasoned  with  evoo  and  vinegar,  fine  herbs    

Corn  on  the  Cob  The  sweetest  and  tender  charred  corn  with  bu1er,  epazote,  chili  and  Queso  co(ja    

Backed  Potato  Tossed  into  the  braces,  topped  with  creme  fraice,  crispy  bacon  and  chives    

Grilled  Nopales  The  iconic  cactus  leaf  grilled  to  perfec3on    

House  Salad  Selec%on  of  le!uces,  veggies  and  pickles  seasoned  with  *EVOO  and  lemon  juice    

Green  Onions  and  Toreados  Grilled  green  onions  and  chile  serrano  in  lemon  and  soy  sauce    

Naan  Bread  Delicious  bread  so,ened  with  yogurt                

 

D E S S E R T S

Citrical  Tiramisu                                                                          The  classic  layered  italian  dessert  with  a  twist                                                                                                                                                                              

Sensual  Fruit  Salad                                                  Berries  and  seasonal  fruit  seasoned  with  lemon  juice,  mint,                                                                                                                    basil  and  honey,  served  whid  whipped  cream                                                                                                                                                                                                                                                                                                  

Today’s  Cake  Treat                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        We  don’t  like  the  same  cake  every  day,  do  you?                                                                                                                                                                            

Crunchy  Mango  Mousse                  Velvety  and  crunchy  at  the  same  )me!