tilbudskatalog, sep. 2012
DESCRIPTION
Tilbudskatalog, November 2012, BC Catering RosTRANSCRIPT
SENSOMMERFRISTELSER...
Unghanebryst supreme á 170-210 g
5 kg . . . . . . . 259,
50
37794pr . krt
❄
Oksestriploin 3,5 kg+
Pr . kg . . . . . . . . 89,
0081273pr . kg
❄
Kalkunbryst med paprika á ca 2,8 kg
Pr . kg . . . . . . . . 59,
00
43144pr . kg
❄
Steak klar
Australske vine
Prospect Chardonnay hvidvin12707pr . fl
Prospect Shiraz rødvin12708pr . fl
Frit valg
Pr . fl 2900
6 fl pr krt
SEPTEMBER 2012
www.bccatering.dk
S
kologiØkologi er mad uden madsminke eller rester af sprøjtegifte. Økologi er også din garanti mod gensplejset mad. Og så giver økologisk produktion både renere grund-vand og en mere mangfoldig natur.
Fleur d´anjou 6 stk pr krt
225 g . . . . . . . . 3550
44245pr . stk
❄
Camembert12 stk pr krt
225 g . . . . . . . . 35,
50
44246pr . pk
❄
Samsø skiveost quickpack 45+6 pk pr krt
900 g . . . . . . . . 79,
00
79978pr . pk
❄
Pasta penne fiberrig
5 kg . . . . . . . 112,
0039015pr . krt
Pasta spaghetti fuldkorn
5 kg . . . . . . . . . 99,
0039014pr . krt
Pasta tagliatelle
5 kg . . . . . . . 147,
0039017pr . krt
Solbærdrik89607pr . fl
Hyldeblomstdrik89608pr . fl
Blåbærdrik89610pr . fl
Jordbær/Hyldeblomst89611pr . fl
Tranebærsaft43211pr . fl
Granatæble89615pr . fl
Økologisk inkl pant
Frit valg
33 cl pr stk 1000
12 fl pr krt
Parmesan Reggiano10 stk pr krt
1 kg . . . . . . . 208,
00
17565pr . stk
❄
Pesto genovese Artigia6 gl pr krt
500 g . . . . . . . . 84,
00
33873pr . gl
❄
Roquefort á ca 1,3 kg2 stk pr krt
Pr . kg . . . . . . 162,
00
44233pr . kg
Økologisk Parmigiano Reggiano 1 kgParmigiano Reggiano er en fastest med en let olieret overflade. Osten har ingen hulsætning, og der er ofte små, hvide krystaller i ostemassen, der indikerer den lange modningstid, som i reglen strækker sig over mindst 22 måneder. Først da har osten opnået sin karakteristiske smag og hårde konsistens.
Økologisk Roquefort 1,3 kgI grotterne ved byen Roquefort i det sydlige Frankrig lagres en af verdens ældste og mest fornemme oste. Osten er produceret af 100% økologisk mælk. Med en eventyrlig smag af salt og blåskimmel er den det natur-lige midtpunkt på ostebordet.
Riberhus® økologisk filet ML 45+ 2,8kg. Riberhus® økologisk ML 45+ er den gode Riberhus® kvalitet lavet på dansk økologisk mælk. De praktiske baner letter arbejdet i køkkenet og økologien er et kvalitetssignal for dine gæster.
Castello brie 55+ á ca 1,5 kg
pr . kg . . . . . . . . 950077984pr . kg
❄
Kaffemælk Jigger 0,5%
100x15 ml . . . . 530042294pr . æsk
❄
Græsk youghurt 10%
5 ltr . . . . . . . . . . 830040280
pr . sp
❄
Hytteost kitchen
3 kg . . . . . . . 1170077365
pr . sp
❄
Harmonie smør i portion
100x8 g . . . . . . 780043190pr . æsk
❄
Riberhus ost mellemlagret 45+ á ca 2,8 kg
pr . kg . . . . . . . . 7400
38181pr . kg
❄
Kyllingesalat med hytteost og løvstikke 700 g champignoner, skiver 2 dl vand 650 g kyllingekød, kogt og plukket 150 g bladselleri, tynde skiver 400 g rødkindede æbler, små tern 800 g Arla Harmonie® økologisk hytteost 4,5% 1 dl Arla Harmonie® økologisk minimælk 0,5% 20 g dild, finthakket 10 g løvstikke, finthakket
4 g limeskal, fintrevet 45 g limesaft 9 g salt, groft peber, friskkværnet Pynt æbler, små tern dild og løvstikke Hertil 500 g groft brød eller rugbrød
Kom champignoner og vand i en gryde med låg og damp cham-pignonerne ved høj varme i ca. 3 min. Hæld champignonerne til afdrypning i en sigte og lad dem køle af.Vend de afkølede champignoner med kylling, hytteost, løvstikke og de øvrige ingredienser. Smag til. Anret kyllingesalaten og pynt med krydderurter.Kilde : Go’SMAG nr. 9
Tip: Du kan bruge både kogt
og stegt kyllingekød.
Sprængt svinekam uden svær og ben i kogepose á ca 1,7 kg4 stk pr krtpr . kg . . . . . . . 41,
50
O121pr . kg
❄
Rødvinsmarineret svinekam uden svær og ben i kogepose á ca 1,7 kg4 stk pr krtpr . kg . . . . . . . 45,
00
56306pr . kg
❄
Skinkemignonbøffer á ca 70 g ca 80 stk pr krt
5,5 kg . . . . .337,
00
76052pr . krt
❄
Svineskankeklumper á ca 100 g4x30 stk
pr . kg . . . . . . . 53,
00
81511pr . kg
❄
Svineskankeklumper med bacon á ca 110 g4x30x110 g
pr . kg . . . . . . . 53,
00
91734pr . kg
❄
Svineskankeklumper med æbler og svesker á ca 110 g4x30x110 g
pr . kg . . . . . . . . 53,
00
91749pr . kg
❄
Oksesteg af yderlår á ca 3,5 kg 4 stk pr krt
pr . kg . . . . . . . 72,
00
83576pr . kg
❄
Oksesteg af tykkam á ca 2,5 kg4 stk pr krt
pr . kg . . . . . . . 68,
00
83575pr . kg
❄
Z Kalveinderlår med kappe á ca 5,5 kg
pr . kg . . . . . . . 58,
00
40298pr . kg
❄
Marineret okseculotte á ca 1,5 kgca 10 kg pr krt
pr . kg . . . . . . . 69,
50
91684pr . kg
❄
Oksegullasch af klump4 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . 130,
00
74791pr . pk
❄
Oksestroganoff af klump4 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . 130,
00
40730pr . pk
❄
Rådyr paté2 stk pr krt
1,6 kg . . . . . . 17100
78115pr . stk
❄
Vildsvin paté2 stk pr krt
1,6 kg . . . . . . 15200
78116pr . stk
❄
Kogt skinke med urter á ca 3,5 kg 2 stk pr krt
pr . kg . . . . . . 10300
72838pr . kg
❄
Assorteret ostekasse
4 kg . . . . . . . 5500067834pr . krt
❄
Frugtpuré passion6 bg pr krt
1 kg . . . . . . . . . 6600
65137pr . bg
❄
Frugtpuré jordbær6 bg pr krt
1 kg . . . . . . . . . 6100
65131pr . bg
❄
Biksemad5 ps pr krt
2 kg . . 9400
1570pr . ps
❄
Lasagne bolognese
16x310 g . . . 2340062868pr . krt
❄
Pandegyros af oksekød2 ps pr krt
1,25 kg . . . . . 10700
87330pr . ps
❄
Skinke med urter i skiverSemi dried tomatoesRødløgBlandet salatPestoSalatmayonnaise Godt brød eller flutes
Smør begge halvdele af brødet på indersiden med mayonnaise og pesto.
Skær rødløg i skiver og skyl salaten.
Skær skinken i tynde skiver.
Saml sandwichen og server straks.
Hør nærmere i din BC afdeling om de faste Kalu leveringsdage
Vi hjælper naturligvis med opskrifter,
billeder og brochurer.
Find flere opskrifter på www.kalu.dk
Oksesteg af yderlår á ca 3,5 kg 4 stk pr krt
pr . kg . . . . . . . 72,
00
Oksesteg af tykkam á ca 2,5 kg4 stk pr krt
pr . kg . . . . . . . 68,
00
Z Kalveinderlår med kappe á ca 5,5 kg
pr . kg . . . . . . . 58,
00
Marineret okseculotte á ca 1,5 kgca 10 kg pr krt
pr . kg . . . . . . . 69,
50
Tomat og urte marineret grillet kyllingefilet i skiver
94923pr . ps
❄
BBQ marineret grillet kyllingefilet i skiver96138pr . ps
Grillet kyllingefilet Escalope35618pr . ps
Frit valg
2,5 kg pr ps 13500
2 ps pr krt
Kogt kyllingefilet i tern 12x12 mm2 ps pr krt
2,5 kg . . .11300
64437pr . ps
❄
Premium poultry
Sandwich med skinke med urter
Kogt og pillede rejer
Count: 125/175, Vægt: 2500gVarenr.: 83765
Meunierestegt skrubbe, paneret
Str.: 55g, Vægt: 5 kgVarenr.: 31790
Sejkrebinetter med porre- og gulerodsstuvningStr.: ca. 140g, Vægt: 5 kgVarenr.: 1464
Fyldte rødspætter med reje- og broccolistuvningStr.: ca. 150g, Vægt: 5 kgVarenr.: 1287
Røget laksGOURMETTRIM®
i skiverVægt: 900-1400gVarenr.: 30497
232,00pr. ps.
283,00pr. krt.
229,00pr. krt.
336,00pr. krt.
127,00pr. kg.
Opskriftsinspiration finder du på www.royalgreenland.com/foodservice
Fisk & skaldyr fra
Royal Greenland
Smag forskellen!
Stegt kyllingefilet á 110-140 g2 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . 21900
1126pr . ps
❄
❄ ❄ ❄ ❄ ❄
Kyllingekød i strimler4 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . 14200
51450pr . ps
❄
Frit valg
2,5 kg pr ps 4900
4 ps pr krt❄
Kyllingelår hele á 230-270 g72855pr . ps
Kyllingeoverlår á 130-160 g73265pr . ps
Kyllingeunderlår á 100-130 g73264pr . ps
Kyllingekølle 1-vingeled BBQ-marineret4 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . . . 7100
96386pr . ps
❄
Rejer 100/200 20%4 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . 1970090399
pr . ps
❄
Rejer 200/3004 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . 1730091520pr . ps
❄
Marinerede sild i snitter
1,2 kg . . . . . . . . 46,
0044218
pr . bt
❄
Krydder sild i snitter
1,2 kg . . . . . . . . 46,
0044219
pr . bt
❄
Stegte sild
1,2 kg . . . . . . . . 32,
0044220
pr . bt
❄
Karry sild
1 kg . . . . . . . . . 49,
0044224
pr . bt
❄
Ca pris pr stk kr 4,81
Laksefilet med skind uden ben á 1400-1800 g10 stk pr krt
pr . kg . . . . . . . . 760058153pr . kg
❄
Varmrøget tilapialoins4 pk pr krt
500 g . . . . . . . . 6000
43130pr . pk
❄
Færdigrørt fiskefars6 pk pr krt
1 kg . . . . . . . . . 3700
73626pr . pk
❄
Forstegt paneret isingfilet á 70-100 g
5 kg . . . . . . . 28300
69001pr . krt
❄
Røget ørredfilet á 60 g10 pk pr krt
1,2 kg . . . . . . 14000
76050pr . pk
❄
Røget laks i skiver á 900-1200 g10 stk pr krt
pr . kg . . . . . . . . 9900
77487pr . kg
❄
FadesildNYHEDER
Serveringsklar
Frit valg
4,8 kg pr sp 13600
Marinerede sild i snitter26477pr . sp
Kryddermarineret sild i snitter27504pr . sp
❄
Vildlaksefilet med skind uden ben á ca 800 g
pr . kg . . . . . . . . 5700
75582pr . kg
❄
Torskeloins stillehav á 100-130 g
5 kg . . . . . . . 3100078164pr . krt
❄
Serrano skinke i skiver10 pk pr krt
400 g . . . . . . . . 50,
00
6650pr . pk
❄
Kyllingebryst med kalkunbacon á ca 1,6 kg4 stk pr krt
pr . kg . . . . 87,
00
79129pr . kg
❄
Bierkugeln á ca 1,9 kg5 stk pr krt
pr . kg . . . . . . . . 63,
00
O791pr . kg
❄
Samsø skiveost mellemlagret 45+ 15 g6 pk pr krt
1 kg . . . . . . . . . 7300
82576pr . pk
❄
Samsø skiveost kuvert 45+ 20 g
50x20 g . . . . . . 900078797pr . krt
❄
Samsø skiveost bigbag mellemlagret 45+2 pk pr krt
5 kg . . . . . . . 35200
72381pr . pk
❄
Salattern mini 50+68161pr . sp
Salattern 50+68160pr . sp
❄
Guld 45+ á ca 3,5 kg
Pr . kg . . . 46,
0018556pr . kg
❄
Danablue 60+ á ca 2 kg4 stk pr krt
Pr . kg . . . 56,
00
59986pr . kg
❄
Frit valg
1 kg pr sp 4200
Ca pris pr stk kr 7,45
Europæiske specialiteter
Bierkugeln er en sydtysk specialitet, som fremstilles efter original opskrift fra Bayern. Bierkugeln er kendt for den flotte dråbeformede tarm som gør den til helt sin egen.Et særdeles velsmagende og flot pålægsprodukt, som vil pynte på ethvert bord.
Serrano kommer af det spanske ord sierra som betyder bjerg, og i Sierra Nevada findes serranoens historiske vugge. Bag den gode smag og dejlige duft, ligger flere hundrede års overlevet håndværk. Når skinkerne er saltet og hænger på tørreloftet, starter en nøje afstemt proces, som for serranoens vedkommende tager mindst ni måneder. For at producere serrano skinke behøves helt enkelt: fersk skinke, salt, luft og god tid.Mellem hver slice er der lagt fedtafvisende mellemlæg som gør det utroligt nemt at adskille skiverne.
Magert kyllingebryst, fremstillet af de bedste råvarer, med en mild smag af kalkunbaco-nen og med max. 5 % fedtindhold.Produktet er kogt og derefter stegt, hvilket giver en saftig og dejlig smag.Produktet er dejlig mildt og særdeles velsmagende.
Madlavningsfløde 8%15 liter pr krt
1 ltr . . . . . . . . . . 1400
41737pr . stk
❄
Kærgården 75%6 pk pr krt
2 kg . . . . . . . . . 9600
3187pr . pk
❄
Smør normalsaltet20 pk pr krt
500 g . . . . . . . . 2900
20447pr . pk
❄
Arla® Madlavningsfløde 8%Arla® Madlavningsfløde 8% er en fedtfattig dansk fløde lavet af de bedste råvarer. Fløden er udviklet specielt til montering af varme retter, fx saucer, sammenkogte retter og supper. Madlavningsfløden afrunder og fremhæver rettens smag og giver en blank, blød konsistens. Tåler varmholdning. Omrystes før brug.
Arla Kærgården® Original 2 kgArla Kærgården® er ren nydelse, skabt af frisk fløde og gylden rapsolie. Den har en ren og naturlig smag – og så er Arla Kærgården® naturligvis smørbar direkte fra køleskabet. Fås i forskellige størrelser fra 10 gram kuvertsmør til 2 kilos bægre.
Riberhus mellemlagret 45+ á ca 8 kg
3480pr . kg
Riberhus mellemlagret 45+ med kommen á ca 8 kg
3481pr . kg
❄ Frit valg
Pr . kg 6400
Naturen har begunstiget Lammefjorden med nogle fremragende jordbundsfor-hold. Det giver sig udslag i smag og kva-litet i de grøntsager, som er så heldige at blive dyrket her. De gode betingelser blev skabt, da Lam-mefjorden i det nordvestsjællandske Odsherred blev inddæmmet i 1873 og forvandlet til 10.000 tønder utrolig godt landbrugsområde.Lammefjorden er berømt for sine kar- tofler, da det har vist sig at den gamle havbund er rig på mineraler og nærings-stoffer, som giver vore kartofler og andre grøntsager en særlig god smag.
Opskrift rustikke rodfrugter
10 personer
Du skal bruge:
2 poser rustikke rodfrugter2 dl. rapsolie1 1/2 dl sennep fra Samsø150 gram blomkålsbuketter1 1/2 dl æblecider1 glas (340 gram) tomatpesto fraAlfred og Katrine Salt og peber, rosmarin
Sådan gør du:
Pisk olie og sennep sammen med cider og tomatpesto - gerne på en blender.
Hældes over rodfrugterne, lad dem stå en time hvis de skal spises kolde, og ellers er det ind i en ovn 160 grader 10-15 min.
Opskrift udviklet for DLG Food af Claus J. Holm
Julienne mix
Varenr.Pose: 1 kg 0000
Pebersalsa
Varenr.Spand: 1,5 kg 0000
Rustikke rodfrugter
Varenr.Pose: 1 kg 0000
Agurkesalat
Varenr.Spand: 2,9 kg 0000
Rustikke rodfrugter varme eller kolde - dit valg
Gorgonzola galbani á ca 1,5 kg2 stk pr krt
pr . kg . . . . . . . . 88,
00
3535pr . kg
❄
Rød cheddar á ca 2,5 kg
pr . kg . . . . . . . . 68,
0043864
pr . kg
❄
Emmentaler i blok 45+ á ca 2,8 kg
pr . kg . . . . . . . . 73,
00
81023pr . kg
❄
Tomme de Savoie 45+ á ca 1,5 kg4 stk pr krt
pr . kg . . . . . . . . 86,
00
41080pr . kg
❄
Valnødderoulade 55+
1 kg . . . . . . . 103,
0031925pr . stk
❄
Julienne mix
1 kg 3000
41493pr . ps
❄
Rustikke rodfrugter i stave
1 kg 3400
95396pr . ps
❄
Pebersalsa
1,5 kg 6500
44117pr . sp
❄
Frisk agurkesalat
2,9 kg 4850
64424pr . sp
❄
Bestilles senest kl . 10 dagen før levering
Galbani Gorgonzola Intenso ¼ 1,5 kgGorgonzola er en af de mest kendte oste i verden og dens historie går helt tilbage til år 878.Galbani Gorgonzola Intenso er Danmarks mest solgte Gor-gonzola ikke mindst på grund af sin meget høje kva-litet. Intenso Gorgonzola er den velkendte Galbani Gorgonzola variant med en halvfast konsistens og en pikant blåskimmelsmag.
Galloway rød Cheddar 2,5 kgGalloway Cheddar kommer fra Skotland. Osten har en mild, lidt nøddeagtig smag, som udvikles, efter-hånden som osten modner. Den røde farve kommer fra planteudtræk og kaldes annatto. Farven har ingen betydning for ostens smag – men gør ostebor-det eller madretten lidt mere spændende at se på.
Emmentaler 2,5 kgEmmental har navn efter ”dalen ved floden Emme”, og kan dateres tilbage til 1293. Denne Emmental er en traditionel emmental til storkøkkenbrug. Den er velegnet til madlavning, i pastaretten eller i grati-nerede retter, og kan med fordel også bruges i lune sandwiches og omeletter. Til morgenbuffeten er den velegnet skåret i skiver eller som stave. Konsistensen er fast og smagen mild let syrlig.
Tomme de Savoie 1,9 kgTomme de Savoie er fremstillet i Savoie, som det fremgår af navnet. Den har en karakteristisk skorpe, der er grå med et islæt af røde og gule nuancer. En ost af en meget udsøgt standard baseret på komælk.
Dekoreret Valnød Roulade 1 kgFransk smelteost dekoreret med de fineste halve valnøddekerner. Osten kommer fra Savoie, hvor råvarerne til osten fremstilles – Emmentaler og Comté. Osten har en god smagsharmoni af ost og valnødder.
11 11
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
Appelsinjuice 5 ltr
5 ltr . . . . . . . . 1199573357pr . dk
❄
frugt og grønt
Uge 39
Bananer ca 90 stk
1 krt . . . . . . . 1799574809pr . krt
❄
Kartofler nye 7 kg 30-35 mm
1 krt . . . . . . . . . 699569096pr . krt
Nypresset appelsinjuice fra Valsølille
BuffetsildMarinerede i bidder83153
pr . bk
Krydder marinerede i bidder32199pr . bk
Stegte i bidder8379pr . sp
Orientalsk i bidder83155pr . bk
❄ Frit valg
1 kg 4000
Tortillaruller med laksemousse Ca. 15-20 ruller
15-20 stk. tortillapandekager, 930 g Launis laksepate, 1-2 agurker skåret i stave, 1-2 rødløg skåret i tynde skiver, 250 g Launis rejer, 1 pose blandede salatblade, ca. 3-4 dl cremefraiche.
Laksepateen moses med en gaffel og røres op med cremefraiche til en mousse-lignede konsistent. Moussen smøres på tortillapande-kagerne, agurk, rødløg, rejer og salat lægges i og rulles sammen. Halver rullerne og server, eller skær rullerne ud i skiver og server oven på en bund af salat.
Laksepate
930 g . . . . . . . . 450066694pr . pk
❄
Uge 36
Blomkål 6 stk
1 krt . . . . . . . . . 599574811pr . krt
❄
Nektariner ca .56 stk
1 krt . . . . . . . . . 899574894pr . krt
❄
Uge 37
Kartofler, 10 kg
1 sæk . . . . . . . . 899576157
pr . sæk
❄
Æbler Discovery ca 60 stk
1 krt . . . . . . . 1399576206pr . krt
❄
Uge 38
Clara Friis pærer ca 60
1 krt . . . . . . . 1799581059pr . krt
❄
Gulerødder, 10 kg
1 krt . . . . . . . . . 799582761pr . krt
❄
Pris pr. stk. kr. 10,00
Pris pr. stk. kr. 1,61
Pris pr. stk. kr. 2,33
Pris pr. stk. kr. 3,00Pris pr. stk. kr. 2,00
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
131312
Revet mozzarella 100%
1 kg . . . . . . . . . 420079786
pr . ps
❄
Revet rød Cheddar75515pr . ps
Frit valg
1 kg 4500
Gouda salattern 0,5 mm18816pr . ps
nyhed
❄
Kogte middagskartofler82586pr . ps
Kogte kartoffelskiver87588pr . ps
Kogte kartoffeltern93757pr . ps
❄ Frit valg
3 kg 3700
kologi
Ålerøgetskinke i skiver
500 g . . . . . . . . 600073502pr . pk
❄Fremstillet af inderlår der er fuldstændig trimmet for fedt. Tilført Defcos ålerøg-krydderi, saltet og varmrøget i flere timer før endelig slicing.
Pålæg i skiverDer er mange fordele ved pålæg i skiver: Du slipper for rengøring af maskiner, slicesvind og tidskrævende håndtering men får til gengæld ensartede skiver, lang holdbarhed og optimal hygiejne. Defco tilbyder et bredt og lækkert sortiment som kan dække ethvert bord og behov – du kan se hele udvalget på www.defco.dk
Rullepølse Høj i skiver
4x500 g . . . . 2400038535pr . pk
❄Fremstillet af flere kødslag end traditionel rullepølse og perfekt afstemt med Defcos egen peberblanding. Dette giver store, flotte og ekstra smagfulde skiver. Ekstra trimning reducerer fedtindholdet til kun 12,5g.
Roastbeef inderlår i skiver
500 g . . . . . . . . 990058076pr . pk
❄Fremstillet af perfekt modnet inderlår. Møre og tykke skiver
Oksespegepølse i skiver
500 g . . . . . . . . 640071005pr . pk
❄Klassisk oksespegepølse af 100% ren oksekød. Røget over bøgesmuld.
Pris pr. stk. kr. 60,00
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
131312
Yoghurt Sød Appelsin69200pr . stk
Yoghurt Sød Jordbær69201pr . stk
Yoghurt Let Pære/Banan69203pr . stk
Yoghurt Let Vanille 69202pr . stk
❄ Frit valg
1 ltr 1400
GouDanost Revet 45+
1 kg . . . . . . . . . 75002152pr . pk
❄
Smør 250 g Økologisk
10x250 g . . . 1525052704pr . pk
❄
Sødmælk 1/4 ltr
25 cl . . . . . . . . . . . .25069178pr . stk
❄
Bestilles inden kl. 15.00 (gælder KUn for varene nedenfor)kologi
Letmælk 1/2 ltr69181pr . stk
Skummetmælk 1/2 ltr69188pr . stk
❄ Frit valg
50 cl 400
Skummetmælk 1/4 ltr69189pr . stk
Kærnemælk 1/4 ltr69192pr . stk
Letmælk 1/4 ltr 69182pr . stk
Minimælk 1/4 ltr 69185pr . stk
❄ Frit valg
25 cl 225
Salattern 50+
1 kg . . . . . . . . . 600033994
pr . sp
❄
Smør i portion 9 g
96x9 g . . . . . . . 864073663pr . krt
❄
Kuvert skiveost Goudan 30+
50x20 . . . . . . 1050093718pr . pk
❄
Skorpefri Goudan 30+ 1/8
Pr . kg . . . . . . . . 700089978pr . kg
❄
Yoghurt Sød Naturel 1 ltr
1 ltr . . . . . . . . . . 125069199pr . stk
❄
Sødmælk 1/2 ltr
50 cl . . . . . . . . . . . .45069177pr . stk
❄
Creme Fraiche 18%
5 ltr . . . . . . . . 1300069213pr . stk
❄
Creme Fraiche 38% 5 ltr
5 ltr . . . . . . . . 1900069214pr . stk
❄
Creme Fraiche 18% 2 ltr
2 ltr . . . . . . . . . . 550069215pr . stk
❄
Creme Fraiche 38% 2 ltr
2 ltr . . . . . . . . . . 800069216pr . stk
❄
Pris pr. stk. kr. 2,10
Pris pr. stk. kr. 0,90
Pris pr. stk. kr. 15,25
1514
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
15
Kataifidej/dejtråde
450 g . . . . . . . . 34,
0032284pr . pk
❄
Kyllingebryst m/skind og vingeben 200+
Pr . kg . . . . . . . . 64,
00
61762pr . kg
❄
Mortadella Festa 14 cm
Pr . kg . . . . . . . . 80,
0070873pr . kg
❄
Lammekølle m/persille og hvidløg
Pr . kg . . . . . . 130,
00
37977pr . kg
❄
Svinefilet røget
Pr . kg . . . . . . 1100052476pr . kg
❄
Jens Rahbek fra Sticks `n`Sushi ud-taler omkring Kataifi dej:
Jeg bruger det til vores Hotate Kaitaifi som forenkelt oversat er kammusling kaitaifi. kammuslingen bliver svøbt i dejen, dernæst dybsteges den lille ”kugle” serveres med chillidip, urter og lime. dvs rimelige saftige tilbehør, men skallen vedbliver at være sprød i pænt lang tid og samtidig holdemuslinge kø-det saftigt da intet slipper ud af reden. Så det kan faktisk ikke blive bedre, dog skal man huske på at svøbe korrekt fra start, så man ikke har dej i hele frituren, det vil resultere i en ommer.
Syltede kyllingebryster Ingredienser til 2 personer
2 Kyllingebryster. ½ dl Balsamico eddike. 2 dl Hønsefond. Nogle kviste timian og rosmarin 2 fed hvidløg. 200 g Kartofler.
1 tomat i store tern uden skind og kerner. 8 oliven 1 lille bundt kørvel salt og peber
Tilberedning: Kog balsamico eddiken, hønsefond, rosmarin, timian og de pillede og groft hakkede hvidløg op og læg kyllingebryst-erne i. Lad det koge 2 minutter. Tag gryden af varmen og lad kyllingebrysterne trække i ti minutter. Rist kartoflerne skåret i tern sprøde i lidt olie kom de udste-nede, skiveskårne oliven i sammen med tomaterne og kørvel, rør rundt og krydder med salt og peber.Tag kyllingebrysterne op og skær dem i tynde skiver og anret på kartoflerne. Kog suppen ind, si og smag til og server til retten.
Tilbehør: Server med godt landbrød.
God fornøjelse…
Spegepølse Hammel 90 mm
Pr . kg . . . . . . . . 840052478pr . kg
❄Hammelspegepølse – Halve fra delika Hammel spegepølse fra delika er fremstillet efter god traditionel opskrift med hele sennepskorn. – røget i røgeovn over bøgeflis. Det gode håndværk og den lange modningsproces giver spegepølsen sin helt egen unikke smag og konsistens. Den fine blomsterform gør denne spegepølse meget dekorativ på ethvert pålægsbord.
Karrymedister 125 g
5 kg . . . . . . . 2000043829pr . krt
❄
Karrymedister Carl Vollstedt Karrymedister fra delika er lavet på vores fabrik i Sønderjylland. Krydret med karry, hvilket bidrager med en flot gul farve samt en fantastisk smag. Stoppet i naturtarm og kogt.
Pris pr. stk. kr. 5,00
Serrano skinke i skiver
400 g . . . . . . . . 520043800pr . stk
❄
1514
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
15
Apetina mini ostetern Hvid 45+
1 kg . . . . . . . . . 450051272pr . sp
❄Kvark 0,2% 5 kg
5 kg . . . . . . . 1100069506
pr . sp
❄
Bestilles inden kl. 15.00
Krydret tomatsalat med mandler, rejer og røget cremefraiche 10 personer
• 2rødechiliudenkerner • 350gmarinerettomatsalat • 50ghakkedemandlermedrøgsmag • 150gcremefraiche18% • Røgsalt • 500grejer
Hak chilierne fint og bland med tomatsalat og mandler. Smag cremefraiche til med røg-salt. Anret rejerne på en bund af tomatsalat og server med cremefraiche.
Kilde : CateringForum no. 23
Tistrup Mejeri er grundlagt i 1883 – og er Danmarks ældste andelsmejeri, som stadig producerer ost. Her laver man ost efter samme principper, som er gået i arv fra me-jerist til mejerist. Tistrup osten er til dig, som sætter pris på en god karakterfuld ost og godt håndværk. Tistrup Mejeri findes i tre varianter: Mellemlagret, kraftfuld lagret og en stærk ekstralagret.
Creme Fraiche 18% 5 ltr
5 ltr . . . . . . . . 100003219pr . sp
❄
Kærgården 200 g
200 g . . . . . . . . 132542644pr . bg
❄
Fløde 36% UHT 1 ltr
1 ltr . . . . . . . . . . 280093946pr . stk
❄
Tistrup ost XL45+ ca 3 kg70765pr . kg
Gamle Ole XL45+ ca 2 kg51043pr . kg
❄ Frit valg
Pr . kg 7000
Revet mozzarella 40+56815pr . ps
Revet mozzarella 30+41744pr . ps
❄ Frit valg
1 kg 4400
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
16 1716
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
17
Italiensk Salat m . Creme Fraiche
1 kg . . . . . . . . . 269569651pr . bg
❄
Karry Salat m . Creme Fraiche
1 kg . . . . . . . . . 322553381
pr . bt
❄
Finhakket Skinke Salat
1 kg . . . . . . . . . 689531624
pr . bt
❄
Ægge Salat m . Creme Fraiche
1 kg . . . . . . . . . 449574474pr . bk
❄
Sauce Bearnaise
5 kg . . . . . . . 100955529pr . sp
❄
DANMARK
11108705N° de dossier
Tél : [email protected] Lactalis
Relecture Nº 1 27/10/11
studioleProcess
CyanReflexblue
Ref Ref
Ref Ref Ref Ref
Prefozola
Pr . kg . . . . . . 1000037695pr . kg
❄
nyhed
Mascarpone Galbani 85+
500 g . . . . . . . . 46003322
pr . stk
❄
Altesse 1/1
Pr . kg . . . . . . . . 800038448
pr . kg
❄
nyhed
Gederulle m/urter 45+92385pr . kg
Sage Derby m/salvie 48+77212pr . kg
❄ Frit valg
Pr . kg 10500
Luxus Reje Salat
1 kg . . . . . . . . . 83952420pr . bk
❄
Luxus Hønse Salat
1 kg . . . . . . . . . 54952423pr . bk
❄
Luxus Tun Salat
1 kg . . . . . . . . . 53952425pr . bk
❄
16 1716
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
17
Spegeskinke Baguette
500 g . . . . . . . . 540082346pr . pk
❄
Røget kalkunbryst m/paprika
500 g . . . . . . . . 380080393pr . pk
❄
Serrano skinke
500 g . . . . . . . . 680088428
pr . pk
❄
Kogt skinke i skiver
500 g . . . . . . . . 350013018pr . pk
❄
Supreme kyllingefilet 190-219g
6x1 kg . . . . . 3630088920
pr . ps
❄
Hakket kyllingekød
4x900 g . . . . 1880090387pr . pk
❄
Kyllingefilet u/skind
2x1,5 kg . . . . 2099094273pr . bk
❄
Kylling brystfilet 13% 100-120g
2x2,5 kg . . . 3225096122pr . bk
❄
Kogt kyllingerulle
2 kg . . . . . . . . . 94507300
pr . stk
❄
Bestilles onsdag ugen før levering
skiverskåret...
Hel indpakket kylling 1200 g
4x1200 g . . . 1380091552pr . stk
❄
Pris pr. stk. kr. 47,00
Pris pr. stk. kr. 104,90
Pris pr. stk. kr. 161,25
Pris pr. stk. kr. 34,50
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
191918
Middagskødboller 50 g
2 kg . . . . . . . 1030056504
pr . ps
❄
Parisertoast 100 g
60x100 g . . . 349951613
pr . krt
❄
Bacon stegt medium skiver
500 g . . . . . . . . 750073719pr . pk
❄
Pandepølser 80 g 2x2,5 kg
7786pr . krt
❄Pandepølser 80 g2x2,5 kg
0338pr . krt
❄Grillpølse 70 g5 kg
0335pr . krt
❄Grillpølse 70 g 5 kg
0336pr . krt
❄Frankfurter 110 g5 kg
7202pr . krt
❄Frankfurter 110 g 5 kg
0341pr . krt
❄Frit valg 30000
Cocktailpølser løse/klippede
1 kg . . . . . . . . . 53950358pr . pk
❄
Frikadelle kalkun 60 g
2 kg . . . . . . . 1040058233
pr . ps
❄
Kødboller Suppe
2 kg . . . . . . . . . 882550576
pr . ps
❄
Pris pr. stk. kr. 2,58
Pris pr. stk. kr. 3,12
Pris pr. stk. kr. 5,83
Pris pr. stk. kr. 4,80
Pris pr. stk. kr. 4,80
Pris pr. stk. kr. 4,20
Pris pr. stk. kr. 4,20
Pris pr. stk. kr. 6,60
Pris pr. stk. kr. 6,60
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
19
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
1918
Paneret Schnitzel 160 g
40x160 g . . . 268,
9582476pr . krt
❄
Is Scoop Vanille
5 ltr . . . . . . . . 1899551621pr . sp
❄
Is Scoop Jordbær
5 ltr . . . . . . . . 1729551660pr . sp
❄
Is Scoop Chokolade
5 ltr . . . . . . . . 1829551664
pr . sp
❄
Chicken Sticks Sweet Pepper
1 kg . . . . . . . 125,
0090638
pr . ps
❄
Is Sorbet Appelsin51672pr . sp
Is Sorbet Hindbær51654pr . sp
Is Sorbet Solbær4469pr . sp
❄ Frit valg
2,4 ltr 10195
Is Scoop Daim
5 ltr . . . . . . . . 1999551647pr . sp
❄
Is Scoop Lakrids
5 ltr . . . . . . . . 1959551650pr . sp
❄
Pris pr. stk. kr. 6,72
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
2120 21
54062Svinekam m/svær, u/ben, ridset2 x ca. 5200 g. pr. bakkeFrost, vac.
KR/KG 35,0030179Honningmarineret svinekam2 x ca. 3900 g. pr. kartonFrost, vac.
KR/KG 42,0038416Porchetta af svinebryst og kryddersaltet kamfilet2 x ca. 4000 g. pr. kartonFrost, vac.KR/KG 56,0039709Farseret ribbenssteg u/svær, u/ben2 x ca. 3500 g. pr. kartonFrost, pose
KR/KG 48,0039708Farseret ribbenssteg m/svær, u/ben2 x ca. 3800 g. pr. kartonFrost, pose
KR/KG 48,00
TenderPork
TenderPork
Farseret ribbensteg, hvor kernen af ribbensstegen er med en smagsfuld fars med abrikoser, bacon, champignon samt kryd-derurter. Farsen har et fedtindhold på ca 12 %, hvor baconen, der er brugt, er nitritfri. Farsen er tilsmagt med paprika, som sammen med abrikoserne giver farsen et rødligt skær, når stegen er stegt.
Kanelfristelse t&s
40x90 g . . . . 2115041450pr . krt
❄
Mini kanelsnegl t&s
60x45 g . . . . 1529592602pr . krt
❄
Forskåret soft grovstykke
42x120 g . . . 1545037728pr . krt
❄
Grov Scone m . æble/kanel t&s
40x75 g . . . . 1430091231pr . krt
❄
EasyBetta Malt t&s
48x100 g . . . 1479582430pr . krt
❄
Focacciabolle indbagt m . spinat t&s
35x130 g . . . 1490058312pr . krt
❄
Skagenhorn, RåDej
36x95 g . . . . 1599570345pr . krt
❄
Skovbærfristelse
24x90 g . . . . 1055038972pr . krt
❄
Pris pr. stk. kr. 4,44
Pris pr. stk. kr. 5,29Pris pr. stk. kr. 3,58
Pris pr. stk. kr. 2,55
Pris pr. stk. kr. 3,68
Pris pr. stk. kr. 3,08
Pris pr. stk. kr. 4,26
Pris pr. stk. kr. 4,40
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
2120
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
21
Isvaffel vanille/chokosauce
16 stk . . . . . . . . 92,
0033609pr . æsk
❄
Isbåd vanille/jordbærsauce
15 stk . . . . . . . . 82,
00
33610pr . æsk
❄
Stegt kyllingebryst 100-120 g
2,5 kg . . . . . . . . 98,
0043349
pr . ps
❄
Røget ørredfilet 125 g
125 g . . . . . . . . 160017574pr . pk
❄
Kammusling
1 kg . . . . . . . 1785055086
pr . ps
❄
Rejer i lage 200/300
900 g . . . . . . 1050088864
pr . sp
❄
Vanille/mandel/chokolade is 110 ml, 20 stk
33611pr . æsk
Vanille/chokolade is 110 ml, 22 stk
33612pr . æsk
❄ Frit valg 9300
Forfriskende hvid limonade35273pr . æsk
Forfriskende grøn limonade35274pr . æsk
❄ Frit valg
24 stk 7800
Bananer skiver
10x1 kg . . . . 240,
0039570
pr . ps
❄
Røget luxus laksestykker
500 g . . . . . . . . 385032549pr . pk
❄
Nyheder!
❄Frit valg
1185 g 10550
Cheesecake skovbær
42757pr . stk
Cheesecake solbær
42758pr . stk
Cheesecake mandarin
42756pr . stk
Pris pr. stk. kr. 5,75
Pris pr. stk. kr. 5,47
Pris pr. stk. kr. 4,65
Pris pr. stk. kr. 4,23
Pris pr. stk. kr. 3,25
Pris pr. stk. kr. 24,00
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
2322
Kalkunspyd KikaSticks 125 g
21 stk . . . . . . 225001153
pr . krt
❄
Forårsrulle classic fyld 150 g
10x150 g . . . . . 517587801
pr . ps
❄
Rød peberfrugt
2,5 kg . . . . . . . . 545091537pr . ps
❄
Gulerødder i strimler
2,5 kg . . . . . . . . 345096463
pr . ps
❄
Løg i tern, Ungarn
2,5 kg . . . . . . . . 432583063
pr . ps
❄
Gulerodskage1100 g
92983pr . stk
Drømmekage1200 g
92984pr . stk
Chokolade/banankage1100 g
92985pr . stk
❄ Frit valg 11692Skinke/kylling12x200 g
1684pr . krt
Vegetaria20x150 g
59157pr . krt
❄ Frit valg 11575
Loempia Forårsrulle
Samosa m/grøntsagsfyld 70 g
40x70 g . . . . 1509577696pr . krt
❄
Forårsrulle China 90 g66194pr . ps
Forårsrulle Macau okse 90g81294pr . ps
❄ Frit valg
8x90 g 2650
Skønne kager – der smager som Farmor’s hjemmebagte. Dansk produceret efter gode gamle opskrifter.
Økologiske ærtepesto Pesto til ca. 20 personer. Indhold: 500 g økologiske grønne ærter 4 spsk. Koldpresset rapsolie 100 g ristede solsikkekerner 50 g revet parmesanost
Kog ærterne i 1 minut, spol dem med koldt vand og læg dem i en blender. Tilsæt derefter de ristede, letsaltede solsikkekerner og blend dem i ca. 1 minut til en grov pestolignende masse. Tilsæt til sidst revet parmesanost og rør godt rundt.Pestoen smages til med salt og peber.
kologiMellemfine ærter, Sverige
2,5 kg . . . . . . . . 5100
83059pr . ps
❄
Pris pr. stk. kr. 10,71
Pris pr. stk. kr. 9,65
Pris pr. stk. kr. 5,79
Pris pr. stk. kr. 3,77
Pris pr. stk. kr. 3,31
Pris pr. stk. kr. 5,18
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
2322 23
Rug-Brød m/fuldkorn f/b
8x600 g . . . . 1242518221pr . krt
❄nyhed
Groft græskar rugbrød f/b18222pr . krt
❄
Flerkornsbrød f/b18223pr . krt
nyhed
Frit valg
9x500 g 13995nyhed
Havre fiber rugbrød f/b31919pr . krt
❄ Frit valg
12x800 g 19050
Solsikke fiber rugbrød f/b31918pr . krt
Rugbrødssandwich
50x130 g . . . 2217538037pr . krt
❄
Trekorn franskbrød f/b8x500 g
55700pr . krt
Rugkerne rugbrød f/b8x950 g
55839pr . krt
❄Frit valg 11795
Mørk rugbrød f/b
8x1000 g . . . 1169555699pr . krt
❄
Franskbrød kerne f/b
6x585 g . . . . . . 932538124pr . krt
❄
Pris pr. stk. kr. 15,53
Pris pr. stk. kr. 15,55
Pris pr. stk. kr. 15,54
Pris pr. stk. kr. 15,88
Pris pr. stk. kr. 4,43
Pris pr. stk. kr. 14,62
Pris pr. stk. kr. 14,74
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
24 25
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
24
Små torskeportioner Str.: ca. 68 g, Vægt: 5 kgVarenr.: 31789
Røget hellefisk skiveskåret Vægt: 500-1100gVarenr.: 1311
Rødspættefilet med røget laksemousse Str.: ca. 100gVægt: 4 kgVarenr.: 1290
375,00pr. krt.
178,50pr. kg.
354,50pr. krt.
Opskriftsinspiration finder du på www.royalgreenland.com/foodservice
Torsk med
Royal Greenland...
- mulighederne er
uendelige!
Smag forskellen!
Mini Muffin assorteret
192x30 g . . . 4150065571pr . krt
❄
Pizza DeepPan skinke/ost4824pr . krt
Pizza DeepPan grøntsager4149pr . krt
Pizza DeepPan Bolognese53246pr . krt
Pizza DeepPan Pepperoni4138pr . krt
❄ Frit valg
20x170 g 17595
Uindpakket
Pris pr. stk. kr. 5,10Pris pr. stk. kr. 8,86
Pris pr. stk. kr. 8,80
Pris pr. stk. kr. 2,16
❄ ❄ ❄
24
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
25
Mini kanelsnegl f/h
120x42 g . . . 2245053229pr . krt
❄
Grov Skovmand rugbrød 22 skiver
1000 g . . . . . . . 1225
7321pr . stk
Sandwichrugbrød LB bolle
475 g . . . . . . . . 112541540
pr . ps
Bestilles inden kl. 15 til levering dagen efter
Den traditionelle Håndværker med et pift af grovhed. Grovheden kommer fra valset rug, sesamfrø og hørfrø uden at brødet bliver bastant. Håndværkeren er stadig let og luftig med en fin smag og duft specielt af sesamfrøene.
Havrestykker f/b
40x100 g . . . 1085041542pr . krt
❄
Et unikt morgenbrød udviklet i samarbejde med Birgitte Escherich fra Kostkompagniet, bl.a. kendt fra DR’s Ha’ det godt-programmer. Brødene er bagt med grovvalsede havregryn og fuldkornsdurum – havregrynene giver brødene et ”hjemmebagt” præg i konsistens og smag og bidrager til højt indhold af både fibre og fuldkorn, så brødene oppebærer både Nøglehul og Fuldkornsmærke. Havrestykker er ruder-formede og drysset med blå birkes. Havrestykke indeholder 36 g fuldkorn pr. 100g
Thebirkes m/remonce f/h
48x85 g . . . . 1299565931pr . krt
❄
Thebirkes m/remonce er et af de velkendte morgenbrød som er yderst populært på morgenbordet. Thebirkes kendes også som Københavner-birkes eller smørbirkes, ja kært brød har mange navne.
Wienerstang f/h
15x355 g . . . 2169552791pr . krt
❄
Til et rigtig wienerbrøds sortiment hører også klassikeren Wiener-stang. Denne lækre sprøde stang er bagt af den velkendte wienerdej med hele 24 lag. Dette er med til at gøre produktet ekstra sprødt og med et lækkert fyld af remonce gør produkt yderst delikat pa kaf-febordet. Produktet kan også anvendes pa mange forskellige mader. Prøv f.eks. at sætte 4 stænger sammen til en stor krans eller prøv at lave en fødselsdagskagemand – kun din fantasi sætter grænserne.
Trekorns franskbrød f/b
10x600 g . . . 1285063276pr . krt
❄
Trekornsbrødet er bagt med hvedemel, rug-kerner, hørfrø og sesam. Trekornsblandingen kombineret med den aromatiske surdej giver et lækkert og saftigt brød med en god, afbalan-ceret smag.
Græskarkernebrød hvid hvede f/b
12x500 g . . . 18625
71472pr . krt
❄
Til dette lækre Græskarkernebrød har vi valgt at anvende hvid hvede. Brød bagt med hvid hvede er et fuldkornsprodukt med de samme sunde egenskaber som brød bagt med fuldkornshvedemel eller grahamsmel. Brød med hvid hvede har det traditionelle hvedebrøds ka¬rakteristiske milde smag, bløde konsistens og lyse udseende, da nogle af bitterstofferne og den mørke farve i skaldelene er fjernet. Med hvid hvede sikrer man dermed et indtag af vigtige fibre, vitami-ner og mineraler, som man ellers går glip af ved at spise traditionelt lyst hvedebrød.
Smør croissant f/h
48x71 g . . . . 1735053223pr . krt
❄
Denne lækre Croissant er bagt efter stolte traditioner og er hvad vi vil kalde en sand fornøjelse med lette, sprøde lag af en original Croissantdej. Croissanten kom i sin tid til Paris og her blev den hurtig en stor nydelse for pariserne sammen med kaffe, der var kommet til byen omkring år 1760. Lige siden denne tid har Croissanten været et nationalsymbol for Frankrig, men heldigvis er Croissanter også kommet til Danmark for at blive.
Nougat/chokolade croissant f/h
48x95 g . . . . 2289543518pr . krt
❄
Croissant med Chokolade og Nougat er bagt af lette, sprøde lag af en original Croissantdej. Fyldet i Croissanten er et lækker blød Chokolade/nougatfyld som sammen med Croissantdejen nær-mest smelter på tungen. Serveres Croissanten med en god kop Cafe au Lait, så kommer man ikke nærmere den ægte franske caféstemning. Bon appetit.
Pris pr. stk. kr. 1,87
Pris pr. stk. kr. 2,71
Pris pr. stk. kr. 15,52
Pris pr. stk. kr. 12,85
Pris pr. stk. kr. 1,87
Pris pr. stk. kr. 2,70
Pris pr. stk. kr. 14,46Pris pr. stk. kr. 3,61
Pris pr. stk. kr. 4,77
Pris pr. skive kr. 0,56
Mini wienerbrød Ass f/h
120x41 g . . . 2229564228pr . krt
❄Pris pr. stk. kr. 1,86Grov Håndværker f/b
40x65 g . . . . . . 747550209pr . krt
❄
Sandwich rustik durum
40x144 g . . . 1700043419pr . krt
❄Pris pr. stk. kr. 4,25
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
2726
Kødpuré Okse
2 kg . . . . . . . 163,
699979
pr . krt
❄
Fiskepuré Torsk
2 kg . . . . . . . 174,
381700
pr . krt
❄
Kødpuré Skinke
2 kg . . . . . . . 174,
191698
pr . krt
❄
Kødpuré Kalv
2 kg . . . . . . . 175,
691697
pr . krt
❄
Fiskepuré Lakse/Guldlaks
2 kg . . . . . . . 187,
1358745pr . krt
❄
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
2726
Grøntsagspuré Grov
2 kg . . . . . . . . . 76,
8858450pr . krt
❄
Grøntsagspuré Selleri
2 kg . . . . . . . . . 85,
581705
pr . krt
❄
Grøntsagspuré Majs
2 kg . . . . . . . . . 88,
399980
pr . krt
❄
Grøntsagspuré Asparges
2 kg . . . . . . . 138,
381709
pr . krt
❄
Grøntsagspuré Broccoli
2 kg . . . . . . . 109,
091708
pr . krt
❄
Grøntsagspuré Gulerod
2 kg . . . . . . . . . 58,
911703
pr . krt
❄
Grøntsagspuré Blomkål
2 kg . . . . . . . . . 92,
891701
pr . krt
❄
Grøntsagspuré Bønne
2 kg . . . . . . . . . 84,
601702
pr . krt
❄
Grøntsagspuré Ærte
2 kg . . . . . . . . . 55,
241706
pr . krt
❄
Grøntsagspuré Pastinak
2 kg . . . . . . . . . 93,
041704
pr . krt
❄
Frugtpuré Hindbær
2 kg . . . . . . . 112,
581711
pr . krt
❄
Frugtpuré Jordbær
2 kg . . . . . . . 115,
281712
pr . krt
❄
Frugtpuré Sveske
2 kg . . . . . . . 136,
0963492pr . krt
❄
Frugtpuré Blåbær
2 kg . . . . . . . 175,
9158744pr . krt
❄
Frugtpuré Ananas
2 kg . . . . . . . 138,
861710
pr . krt
❄
Frugtpuré Solbær
2 kg . . . . . . . 141,
301713
pr . krt
❄
Frugtpuré Abrikos
2 kg . . . . . . . 133,
651714
pr . krt
❄
Frugtpuré Eksotisk1715pr . krt
❄
Frugtpuré Mango1707pr . krt
Frit valg
2 kg 14149
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
28 29
Kikærter Easy Bag
2,4 kg . . . . . . . . 330093239
pr . ps
• Med Bonduelle “MINUTE” er 2,5 kg i posen = 2,5 kg på tallerkenen.
• Afgiver ingen vand• Kort tilberedningstid
Rosenkål Minut
2,5 kg . . . . . . . . 460084073
pr . ps
Blomkålsbuket Minut 20-35 mm
2,5 kg . . . . . . . . 460084076
pr . ps
Ærter Minut ExtraFine
2,5 kg . . . . . . . . 420084117pr . ps
Fisk Limande m/Persille&Citron
5 kg . . . . . . . 3600077651pr . krt
• Letpaneret=> mere fisk og mindre panering - et sundere valg
• Hurtig og nem tilberedning
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
28 29
SATS PÅ KVALITET...Gastronomiske fordeleStore fordele i håndteringenØkonomiske fordele...DET BETALER SIG!
Pasta Penne Fuldkorn84400pr . ps
FRIT VALG
“KVALITETSPASTA ER LAVET PÅ 100 PRoCENT DURUMHVEDE”
“LAD PASTAEN VæRE
HoVEDINGREDIENS”
Lasagneplader Gastro Barilla
5 kg . . . . . . . 2400067090pr . krt
Pasta Fusilli Fuldkorn
1 kg . . . . . . . . . 280084403
pr . ps
Pasta Fusilli Skruer
5 kg . . . . . . . . . 900084397
pr . ps
Pasta Penne Rigate
5 kg . . . . . . . 1000068452
pr . ps
Konge Jordbærtærte 28 cm
1900 g . . . . . 1450080781pr . stk
❄
Hindbærtærte 28 cm4x1500 g
78148pr . krt
❄Jordbærtærte 28 cm
4x1800 g . . . 4600078847pr . krt
❄
FRIT VALG
Der er forskel på pasta og pasta!
Pris pr. stk. kr. 115,00
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
30 31
Kalvetykkam KalveZ
Pr . kg . . . . . . . . 55,
0093989pr . kg
❄
Kalvesteg Yderlår Ovnklar Letmarineret
Pr . kg . . . . . . . . 80,
00
82154pr . kg
❄
Roastbeef af Inderlår i Net
Pr . kg . . . . . . . . 90,
0052922pr . kg
❄
Oksegrydesteg Tykkam
Pr . kg . . . . . . . . 65,
0037214pr . kg
❄
Roastbeef af Okseinderlår Stegt
Pr . kg . . . . . . 115,
00
87489pr . kg
❄
Rosenkål
2,5 kg . . . . . . . . 275083192pr . ps
❄
Suppeurter
2,5 kg . . . . . . . . 285083184
pr . ps
❄
Frugtsymfoni Eksotisk
2,5 kg . . . . . . . . 822583226
pr . ps
❄
Kængurumedaljon 90 g
2,16 kg . . . . . 2709540693pr . krt
❄
Oksestroganoff Krydret Saltet18069pr . ps
Oksegullasch Krydret Saltet18068pr . ps
❄ Frit valg
2,5 kg 14000
Kalvefarsbrød Almindelig 5x2,5 kilo
12,5 kg . . . . . 650,
00
40757pr . krt
❄
Rokoko blanding
2,5 kg . . . . . . . . 472592964
pr . ps
❄
Pris pr. stk. kr. 130,00
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
30 31
Bedstemorkringle
8x550 g . . . . 2342550018pr . krt
❄
Blåbær Pariser tærte
1250 g . . . . . 1019550924pr . stk
❄
Krydderkage 26x37 cm
3x1700 g . . . 325957385
pr . krt
❄
US-Style pandekager 12 cm 50 g
70 stk . . . . . . 143501691
pr . krt
❄
Paneret forstegt kalkunschnitzel
40x125 g . . . 20995
4742pr . krt
❄
Stegt urtemarineret kalkunfilet 120g
3 kg . . . . . . . 21995
78642pr . krt
❄
Middags pandekager u/sukker 50g
50150pr . krt
Pandekage m/sukker 50 g9974pr . krt
❄ Frit valg
50 stk 10025
Leverandørtil Det Kongelige Danske Hof
Æg Str M/L krymppak
30 stk . . . . . . . . 69655676pr . bk
❄
Kokos/æblesnitte
27x75 g . . . . 183506613
pr . krt
❄
Kalkuncuvette ca 1 kg
Pr . kg . . . . . . . . 38258568pr . kg
❄
Nøddetærte
18x70 g . . . . 180956615
pr . krt
❄nyhed
Pris pr. stk. kr. 29,28
Pris pr. stk. kr. 6,80
Pris pr. stk. kr. 10,05
Pris pr. kage kr. 108,65
Pris pr. stk. kr. 2,33
Pris pr. stk. kr. 2,00
Pris pr. stk. kr. 2,05
Pris pr. stk. kr. 5,25
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
32 33
Stegt Kyllingebryst u/skind 110-130g
2,5 kg . . . . . . 10800
93325pr . ps
❄
Stegt kyllingeinderfilet 35 g
2,5 kg . . . . . . 1100093970
pr . ps
❄
Kyllinge Nuggets Luxus
2,5 kg . . . . . . . . 750033477
pr . ps
❄
Kyllingespyd m/sød chili
4x50x30 g . . 4400035959
pr . ps
❄
PommesFrites Lige 3/8 9x984024pr . ps
PommesFrites Steak 10x18 mm84044pr . ps
❄ Frit valg
2,5 kg 3000
Vaffel de Liege, SinglePack
24x90 g . . . . . . 745084611pr . krt
❄
Pris pr. stk. kr. 1,54
Pris pr. stk. kr. 2,20
Pris pr. stk. kr. 3,10
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
32 33
Knorr madlavningsfløde 15%
1 ltr . . . . . . . . . . 200062008pr . stk
❄
Peperonata
2,5 kg . . . . . . 1100064434
pr . ds
Ratatouille2 kg
21223pr . ds
Pizzasauce m/krydderurter4 .2 kg
20332pr . ds
Frit valg 7500
Citrus krydderi43291pr . ds
Kød og grill krydderiblanding28736pr . ds
Frit valg
1,2 kg 10000
Kylling i Rødvin med kryddermos ”Coq au vin”
1,2 L vand 20 g Knorr, Kyllingesky 1,8 kg Kyllingebryst m. ben og skind 1,5 dl Milda, Flydende Stege 100 % 10L 600 g Champignon, skiver 5 g Hvidløg, fint hakket 300 g Perleløg, frost, optøede 180 g Knorr, Rødvinssauce, gran 5 g Rosmarin 5 g Timian, frisk, hakket 400 g Knorr, Kartoffelmos 2,5 dl Vand 50 g Knorr, Krydderiurtepuré Middelhavsurter 25 g Persille, hakket
1: Kog 1,2 liter vand op med Knorr Kyllingesky. 2: Steg Kyllingebrysterne i ovnen til de er møre og saftige alt imens du tilbereder saucen. 3: Steg de skivede champignon med de hakkede hvidløg i ca. 1/2 dl. Phase 100% (Resten af Milda 100% gemmes til kartoffelmosen) 4: Tilsæt Perleløgene og steg i 2 min. Tilsæt så 1,2 liter kyllingesky og Rødvinssauce granulat, kog op under omrøring. 5: Tilsæt frisk rosmarin og timian og smag til med salt og peber inden servering.
Kartoffelmos: 1: Kog 2,5 liter vand op og tilsæt Knorr kartoffelmos under omrøring. 2: Tilsæt 1 dl. Milda 100% og MIddelhavsurtepurè og smag til med salt og peber.
Servèr Rødvinssaucen over det stegte kyllingebryst og drys med friskhak-ket persille og garnèr med kryddermosen.
Tips: Tilsæt evt. kalkunbacon ell. svinebacon til rødvinssaucen, for en letrøget aroma til retten.
Rødvinssauce granulat 22 ltr
3,4 kg . . . . . . 38000
39082pr . spSkovsvampesauce
granulat 20 ltr
3 kg . . . . . . . 35000
39078pr . sp
Knorr mini madlavningsfløde 7%
1 ltr . . . . . . . . . . 1850
65905pr . stk
❄
Knorr Piske 31%
1 ltr . . . . . . . . . . 265041215pr . stk
❄
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
34 35
Café Mocca Varenr. 85162500 g pr. pose, 16 poser pr. krt.
Café MoccaCafé Mocca er fremstillet af Arabica-bønner, er mellem-ristet og filter-formalet. Kaffen er rund og fyldig med en behagelig aroma samt sødelig og let syrlig eftersmag.
Kr. 36,95 pr. pose
Café Noir Certified Varenr. 92176500 g pr. pose, 16 poser pr. krt.
Café Noir Certified100% bæredygtige Arabica bønner. Kaffen er mellem-/mørkristet og har en dyb, rund og fyldig smag med en fin, ren eftersmag. Et oplagt kaffevalg for inkarnerede kaffeelskere, der også ønsker en garanti for bæredygtig kaffe.
Kr. 39,95 pr. pose
Alle
pri
ser
er e
kskl
. m
oms,
der
tage
s fo
rbeh
old
for
tryk
fejl
og u
dgåe
t lag
er.
Cacao FantasyBlue Utz Varenr. 422111000 g pr. pose
Kakaopulver til automat-maskiner eller røre op i kop.
Kr. 42,95 pr. pose
Cacao FantasyBlue UTZ sticksVarenr. 6026422 g x 100 sticks.
Kakaopulver til at røre op i varmt vand. Har en rund og cremet chokoladesmag.
Kr. 200,- pr. displayGEMI 6 Pack Varenr.: 18823 6 x 20 breveSort økologisk Fairtrade te i breve med: Skovbær, Earl Grey, English Breakfast, Chai Special.
Grøn økologisk Fairtrade te i breve med: Æble, Pebermynte, Citrus og Kokosnød- og Vanilje.
Hvid økologisk Fairtrade te i breve med: Honning og Citron, Jordbær og Vanilje, Fersken samt Appelsin og Mint.Kr. 90,- pr. pakke
Merrild - giver dig varmen
Oliven m/granaost i olie
2 kg . . . . . . . 280,
0044127pr . bk
❄nyhed
Skinkeruller m/ostefyld
2 kg . . . . . . . 230,
0032215pr . bk
nyhed
Bresaolarulle m/ostefyld
2 kg . . . . . . . 290,
0085501pr . stk
❄nyhed
Tomatruller m/fyld
2,9 kg . . . . . . 220,
0069126
pr . glPeperoncini m/ostefyld
2 kg . . . . . . . 270,
0034702pr . bk
❄nyhed
Chilipeber m/tun og oliven
1,6 kg . . . . . . 200,
0034659
pr . glnyhed
Pris pr. stk. kr. 2,00
Pris pr. stk. kr. 0,75
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
34 35
Popcorn til mikroovn 3x90 g
3x90 g . . . . . . . 11,
0041728pr . pk
CousCous Groft Arabisk
2,5 kg . . . . . . . . 40,
0028757
pr . ps
Grønne linser
900 g . . . . . . . . 13,
5028163pr . ps
Pinto bønner Barbunya
900 g . . . . . . . . 14,
0082008
pr . ps
Jasminris Thailand
5 kg . . . . . . . . . 53,
0027194pr . ps
Chilisauce Sriracha Hot
793 g . . . . . . . . 26,
0074459
pr . flnyhed
Chips/Tjips m/balsamico og havsalt
42693pr . ps
Chips/Tjips m/ost og rødløg 175 g
42694pr . ps
Chips/Tjips m/sourcream and onion og chili 175 g
42696pr . ps
Frit valg
20x175 g 28500
Pris pr. ps. kr. 14,25
Go Snacks m/nødder/rosiner41731pr . ps
Go Snacks m/nødder/frugt41730pr . ps
Go Snacks m/nødder/bær og mandel
41729pr . ps
Frit valg
15x50 g 9000
Pris pr. ps. kr. 6,00
Sælges KUn i hele kasser (gælder for nedenstående varer)
Franske kartofler 220 g
16x220 g . . . 212,
0083666
pr . ps
Pris pr. ps. kr. 13,25
Saltstænger 250 g
18x250 g . . . 144,
0023248pr . pk
Pris pr. pk. kr. 8,00
Gammeldags flæskesvær
20x85 g . . . . 205,
0087845
pr . ps
Pris pr. ps. kr. 10,25
Kokosmælk 12%
2,8 ltr . . . . . . . . 50,
0069479
pr . ds
Pris pr. pk. kr. 3,67
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
36 37
Pellegrino Kildevand i glasflaske m/p
24x50 cl . . . . 13500
40614pr . krt
Miniature Champignon
1 kg . . . . . . . . . 22005431pr . ds
Worchester sauce
1 ltr . . . . . . . . . . 410023182
pr . fl
Æblejuice NFC18518pr . stk
Appelsinjuice NFC18517pr . stk
Frit valg
1 ltr 1500
Nyheder...
Pellegrino Kildevand i glasflaske m/p
16751pr . krt
Acqua Panna Kildevand i glasflaske m/p
16750pr . krt
Frit valg
12x75 cl 10000
Så længe lager haves
Grønne Madagascar peberkorn
750 g . . . . . . . . 480087376pr . ds
Capersfrugt m/Stilk
730 g . . . . . . . . 340020752
pr . gl
Grillede grøntsager sætter kulør på buffeten Scandic Food har lanceret fire spændende varian-ter af grillede grøntsager fra Svansø Specialité i praktiske poser, der sikrer lang holdbarhed og nem opbevaring.
100% ren presset juice - ikke fra koncentrat Svansø 100% ren presset juice er fremstillet af solmodne appelsiner og æbler. Vi har intet tilsat og intet taget bort. Du kan derfor nyde den naturlige frugtsmag, som kun opleves når juicen IKKe fremstilles af koncentrat. Appelsinjuicen indeholder frugtkød fra appesinerne og æblejuocen er ikke filtreret. Æblejuicen har derfor et uklart udseende, men ved at undlade filtreringen bevares flere af æblernes smagsstoffer. - Og så kan du i øvrigt glæde dig over at juicerne kun indeholder frugternes eget naturlige indhold af sukker.
Fælles for disse 2 nye Svansø NFC juicer er at de ikke kræver køl, men kan distribueres som almindelig kolonial. Produktet har en total holdbarhed på 270 dage.
Oliven Grillet42148pr . ps
Peberfrugt Grillet42147pr . ps
Aubergine Grillet42149pr . ps
42150pr . ps
Frit valg
1 kg 6500
Pris pr. stk. kr. 8,33
Pris pr. stk. kr. 5,63
Grøntsagsmix Grillet
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
36 37
78501pr . fl
Woksauce Lemongrass
1 ltr . . . . . . . . . . 650035665pr . dk
56059pr . krt
Kokosflager
500 g . . . . . . . . 500095865
pr . ps
Mangochutney Sweet20384pr . gl
Mangochutney Hot85618pr . gl
Frit valg
650 g 2750
Chilisauce Sambal Oelek
900 g . . . . . . . . 600067887
pr . gl
Soyasauce
1 ltr . . . . . . . . . . 4300
Ægnudler
6 kg . . . . . . . 30000
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
38 39
KUn hele kasser
KUn hele kasser
Orangestænger Uindpakkede 13 g
80 stk . . . . . . 116,
00
77398pr . krt
Pris pr. stk. kr. 1,45
TV-Mix 75 g78620pr . krt
HitMix 75 g58420pr . krt
Pingvin Blanding 75 g56399pr . krt
Chokofanter 75 g58424pr . krt
Heksehyl 75 g58425pr . krt
Frit valg
20 ps 12000
Poletter 75 g52442pr . krt
Blue Jeans Lakrids 75 g53008pr . krt
Skilte Lakrids 75 g58423pr . krt
Pletskud Lakrids 75 g58385pr . krt
Frit valg
24 ps 14400
Pris pr. pose kr. 6,00
Pris pr. pose kr. 6,00
Glacéau vitaminwaters historie og indholdSund kost mener vi er et udtryk for en sammensæt-ning af fødevarer og drikkevarer der bidrager til at op-fylde kroppens behov. Ikke at vores produkt kan løfte den tunge byrde alene, men som supplement til den varierede kost og motion er glacéau vitaminwater en dejligt forfriskende mulighed.
glacéau vitaminwater er et stærk mærkevare – det ypperste indenfor dette segment og består af 6 smagsvarianter. Det er vitaminberiget kildevand uden kulsyre, tilsat vitaminer og naturlig aromaer. Farverne stammer fra naturlig kilde. Drikkene er sødet med fruktose og sukker, og der er lige under 100 kcal per 500 ml. indtag. Der er ingen tilsatte konserverings-midler
Produktet er det originale produkt fra 1996 og blev lanceret i USA i 2000. I 2007 købte Coca-Cola rettig-hederne til produktet og glacéau vitaminwater siden hen blevet lanceret i 21 lande. Produktet er så stærkt et produkt, at det ligger nummer to på Manhattan – kun overgået af Coca-Cola light.
Coca-Cola arbejder kontinuerligt med at udforske mulighederne i vitamin beriget kildevand, og holder fokus på at bevare den sunde tilgang til pro duktet samtidig med at man, indenfor de stramme kvalitets-mål der er fastsat, formår at bevare og forbedre den gode smagsoplevelse.
Frit valg
12x50 cl 17760
Pris pr. stk. kr. 14,00 ex. pant
VitaminWater Triple Berry44149pr . krt
VitaminWater Tropisk Citrus44150pr . krt
VitaminWater Raspberry/Apple44151pr . krt
VitaminWater Essential Orange44152pr . krt
VitaminWater Power-C Dragefrugt44153pr . krt
VitaminWater Multi-V Lemonade44154pr . krt
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
38 39
Gryde Ø20 cm H20 cm 6,28 ltr
1 stk . . . . . . . 290,
0043376pr . stk
Gryde Ø20 cm H14 cm 4,4 ltr
1 stk . . . . . . . 240,
0043402pr . stk
Gryde Ø24 cm H24 cm 10,85 ltr
1 stk . . . . . . . 370,
0043377pr . stk
Gryde Ø24 cm H17 cm 7,69 ltr
1 stk . . . . . . . 300,
00
43403pr . stk
Stegepande Ø20 cm H4,5 cm
1 stk . . . . . . . 113,
0043388pr . stk
Stegepande Ø24 cm H5 cm
1 stk . . . . . . . 130,
0043389pr . stk
Stegepande Ø28 cm H5,5 cm
1 stk . . . . . . . 180,
0043390pr . stk
Stegepande Ø32 cm H6 cm
1 stk . . . . . . . 2300043391pr . stk
Porcelænsfad m/Håndtag
1 stk . . . . . . . . . 550018236pr . stk
Porcelænsfad Sort 31x24 cm
1 stk . . . . . . . . . 650012775pr . stk
Porcelænsfad Hvid 30x24 cm
1 stk . . . . . . . . . 600012774pr . stk
Kande Polycarbonat 0,9 ltr
1 stk . . . . . . . . . 700018245pr . stk
Kande Polycarbonat 1,8 ltr
1 stk . . . . . . . . . 75,
0018130pr . stk
Nonfood
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
40 41
90,-
CorneliaSauvignon BlancValle Central, Chile
Druer: 100 % Sauvignon Blanc. Vol. 13%
m/skruelåg
Lys grøn farve med intense mintkrydrede aromer kombineret med karakter af eksotiske frugter. En hvidvin med god syrebalance og mineralsk friskhed samt lang smagsoplevelse.
Serveres køligt, alene som aperitif eller som den perfekte partner til fisk, kylling, pastaret-ter eller salater.
Varenr. 18780
CorneliaCabernet SauvignonValle Central, Chile
Druer: 100% Cabernet Sauvignon. Vol. 13,5%
m/skruelåg
Mørk purpurrød farve med intens smag af røde frugter. Duft af solbær med røget kokosnød. Bløde tanniner lang aftersmag med toner af
eg.
Tilstrækkeligt blød til at kunne nydes alene, men også en perfekt partner til bøffer, pas-
taretter eller til ost. Kan også nydes efter måltidet.
Varenr. 18779
26,-Colli: 12 flasker à 75 cl BIB 3 Liters Box
Ed’s CreekAustralienHvidvin: Varenr. 18578Rødvin: Varenr. 18707
AQUAD’OR fl asken er kendetegnet ved et højt indhold af genbrugsplast og et minimalt plastikforbrug, hvilket minimerer C02 påvirkningen. AQUAD’OR anvender grøn elektricitet i produktionen.
AQUAD’OR er ren velvære, og giver dig et naturligt overskud. Det naturlige mineralvand der hentes dybt under den jyske
hede, hjælper dig med at holde væskebalancen i orden - hele dagen.
aqua'dor_209x292_ann_magasin.indd 1 14/05/12 15.18
Kildevand m/p82734pr . krt
Kildevand Blid Brus m/p89671pr . krt
Frit valg
20x50 cl 7900
Se opskrifter på www. landsbymollen.dk eller www. dlgfood.dk.
Hvedekerner Quick Poppet
2 kg . . . . . . . . . 25,
0042042
pr . ps
Quick hvede, koges 20 minutter i dobbelt væske afkæles og bruges i salatbaren, klumper ikke. Fortrinlig i koldhævede deje, husk at reducere mel mængde.
Rugflager
2 kg . . . . . . . . . 27,
0042040
pr . ps
Øko rugflager koges 3 minutter i f. eks æble-most eller direkte i bage dejen
Bygflager
2 kg . . . . . . . . . 26,
0042041
pr . ps
Øko bygflager koges 3 minutter til grød, server med æblemos. Som pynt på brødet.
Havregryn
10 kg . . . . . . . . 90,
0037483
pr . sækPris pr. stk. kr. 3,95 incl. pant
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
40 41
Burgeragurker
4,3 kg . . . . . . . . 48,
505097pr . ds
Rødbeder i tern
4,35 kg . . . . . . . 41,
955089pr . ds
Kagedrys
3 kg . . . . . . . 3069521706pr . ps
Orange Trøffelcreme i sprøjtepose
1 kg . . . . . . . 11865
21730pr . pk
Easy Whip
6x1 ltr . . . . . . 2625085538pr . stk
❄
Erlet
1 ltr . . . . . . . . . . 375085537pr . stk
❄
Den ultimative Burger Til 8 personer
Ingredienser: Bøffen: 1 kg hakket oksekød (ca. 12% fedt) 1 løg meget finthakket 2 tsk. støt koriander 2 tsk. paprika salt og peber 2 spsk Beauvais Engelsk sauce 2 æg, letpisket
Sennepsmayonaise: Salatmayonaise Beauvais original sennep Lidt hvidløg
Fremgangsmåde: Bland alt sammen til bøfferne og form 8 store bøffer, som stilles på køl, gerne i 1 time.Rør mayonaisen sammen, skær salat, tomat og løg i tynde skiver.
Ved grillen: Grill bacon og bøffer. Mens kødet griller spejles æggene i en alubakke med smeltet smør. Derefter varmes bollerne hurtigt på grillen. Burgerbollerne smøres med sennepsmayonaisen og burgeren bygges op, med salat, tomat, løg, Beauvais agurkesalat, burgeragurker eller appetitagurker, bøf, begge oste, bacon, Beauvais ketchup og spejlæg.
Velbekomme!
Øvrigt tilbehør: 8 stk. store burgerboller, Beauvais Ketchup, Iceberg salat, Tomater, Rødløg i ringe, Beauvais agurkesalat, burgeragurker eller appetitagurker, 16 skiver bacon 8 skiver cheddar ost, 8 skiver Emmentaler ost, 8 æg Lidt smør
Agurkesalat
4,3 kg . . . . . . . . 42,
5052696
pr . ds
Boston Gurka
4,8 kg . . . . . . 121,
958481pr . sp
Pris pr. stk. kr. 43,75
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
42 42
Rulledug Hvid
1,25x25 M . . 210,
0027626
pr . rl
Quickcreme u/kogning
1 kg . . . . . . . . . 665322188pr . pk
Antiklys Hvid 7 timer 25 cm
27552pr . pk
Antiklys Buttermilk 7 timer 25 cm
27542pr . pk
Antiklys Mørkeblå 7 timer 25 cm
27543pr . pk
Antiklys Kiwi 7 timer 25 cm
86095pr . pk
Frit valg
50 stk 7000
Serviet 48x48 Lily Hvid XL
41171pr . pk
Serviet 48x48 Lily Buttermilk
43263pr . pk
Serviet 48x48 Lily Cafe
43262pr . pk
Serviet 48x48 Lily Sort XL
41881pr . pk
Frit valg
40 stk 6500
Serviet 40x40 Lily Hvid39086pr . pk
Serviet 40x40 Lily Buttermilk18684pr . pk
Serviet 40x40 Lily Bordeaux36295pr . pk
Serviet 40x40 Lily Mørkeblå18683pr . pk
Serviet 40x40 Lily Cafe34233pr . pk
Frit valg
40 stk 5600
Rulledug Buttermilk27628pr . rl
Rulledug Sort80724pr . rl
Rulledug Kiwi80720pr . rl
Frit valg
1,25x25 M 22800
Chokolade Mousse
1 kg . . . . . . . 1249541723pr . pk
Hvid Chokolade Mousse
1 kg . . . . . . . 1227575917pr . pk
Jordbær/Rabarber Mousse
1 kg . . . . . . . 1179528745pr . pk
Bagepulver Backin
1 kg . . . . . . . . . 429565956pr . pk
Kartoffelmos freshline6 ps pr krt
2 kg . . . . . . . . . 2100
77978pr . ps
❄
Håndværkermix 3-varianter
75x80 g . . . . 1340074453pr . krt
❄Kejserstykkemix 3-varianter
3x25 stk . . . . 1340072415pr . krt
❄
Grovbrødsmix 3-varianter
3x25 stk . . . . 1550074454pr . krt
❄Sandwichbrød grovfil f/b
48x130 g . . . 1320096537pr . krt
❄
Pasta penne12258pr . ps
Pasta salathorn stortini41655pr . ps
Pasta skruer12254pr . ps
Pasta spaghetti12256pr . ps
Kartofler diner64165pr . ps
Kartofler pariser50899pr . ps
❄ Frit valg
2 kg pr ps 1550
6 ps pr krt
Frit valg
5 kg pr ps 5000
2 ps pr krt
Frugtkagestang 28 cm
16x250 g . . . 530,
006627
pr . krt
❄
Pære tærte luxus
1500 g . . . . . 125,
006535
pr . stk
❄
Appelsin kage 26x37 cm
3x1800 g . . . 307,
0055616pr . krt
❄
Rustic burgerbolle
24x105 g . . . . . 760019003pr . krt
❄
NYHED
Rugklapper
96x75 g . . . . 2100019002pr . krt
NYHED
Rustic durum baguette f/b 55 cm
12x375 g . . . 1240064887pr . krt
❄
Rustic durum baguette f/b 20 cm
40x90 g . . . . 1300064888pr . krt
❄
Rustic grove baguette med fiber f/b
12x375 g . . . 1570082803pr . krt
❄
Rustik durum sandwich
40x144 g . . . 1670043419pr . krt
❄
Levebrød Rugklappere er bagt med fuldkorns-rugmel og fuldkornshve-demel. Dejen er tilsat rugkerner, og brødene er drysset med havreflager.En klap vejer ca. 80 g og indeholder ca. 48 gram fuldkornFor hver karton rugklapper går 8 kr. til Kræftens Bekæmpelse.
Rustik burgerbolle bagt af hvedemel, durum og rugsur. Drysset med mel for at give et hjemmebagt udseende.
Baguette Rustic Durum på ca. 20 cm. indgår i serien Rustic Durum. Den karakte-ristiske rustikke baguette med spidse ender trækker på sydeuropæiske traditioner for at bruge deje, som er meget fugtige. Derudover er skorpen sej og smagfuld, da brødet bages i stenpladeovn. Smagen er præget af surdejen, som giver en naturlig sødme og en nøddeagtig karakter. Baguette Rustic Durum er yderst velegnet til sandwich med tilbehør inspireret fra Sydeuropa.
Nordlys kartoffel landstykker
40x111 g . . . 1330042733pr . krt
❄
Skumring fuldkorn landstykker
40x111 g . . . 1350042732pr . krt
❄
Nordlys® Et rustikt og lyst sandwichstykke bagt i stenovn med kartoffelflager, der giver en saftig og silkeagtig blød krumme, samt drysset med kartoffelflager og havsalt. En dejlig smagsop-levelse, der tager dig tilbage til de lange og lyse nordiske nætter – derfor navnet Nordlys®
Skumring® fuldkorns-landstykke Et rustikt og mørkt sand-wichstykke bagt i stenovn med ekstra kraftfuld fuldkornshve-demel og tilsat blå birkes, der giver dejen et spændende udtryk og et godt bid, samt drysset med durum og havsalt. En mørk og tæt smagsoplevelse lidt ligesom skumringen efter solnedgang – derfor navnet Skumring® Skumring ® Fuldkorns-landstykke indeholder 39 g fuldkorn pr. 100 g
Rustic Durum smager af sydens varme og sødme. Prøv vores nyeste skud på stammen, den grove Rustic Durum 140g sandwich-bolle. Bagt med et super durum-mel, og tilsat velsmagende havreflager, vil den gøre lykke i ethvert sandwich sortiment. Lav en traditionel italiensk-inspireret sandwich eller eksperimenter med andre typer fyld. Grov Rustic Durum sandwichbolle 140g – knasende sprød og kraftig italiensk udseende krumme.
Soft rugbrød catering i skiver6 stk pr krt
1450 g . . . . . . . 1325
65304pr . stk
Solsikke rugbrød catering i skiver6 stk pr krt
1450 g . . . . . . . 1375
35834pr . stk
Groft sandwichbrød i 17 skiver6 stk pr krt
975 g . . . . . . . . 1200
4131pr . stk
Lys sandwichbrød i 17 skiver6 stk pr krt
900 g . . . . . . . . 1125
4130pr . stk
Grov durum sandwichbolle f/b
25x140 g . . . 1050078526pr . krt
❄
Felt til tilbud
Viking rugbrød 10 skiver18 ps pr krt
500 g . . . . . . . . 1000
52843pr . ps
Klassisk bondebrød 8 skiver14 stk pr krt
400 g . . . . . . . . 1000
33333pr . stk
Grovkerne rugbrød 26 skiver8 ps pr krt
950 g . . . . . . . . 1500
52840pr . ps
Solsikke rugbrød 27 skiver8 ps pr krt
950 g . . . . . . . . 1500
52839pr . ps
Nordisk rugbrød med solsikkerkerner 20 skiver6 stk pr krt
800 g . . . . . . . . 1450
91150pr . stk
Nordisk rugbrød med fiber og havre 20 skiver6 stk pr krt
800 g . . . . . . . . 1450
91148pr . stk
Nordisk rugbrød 4-kerne 18 skiver9 stk pr krt
800 g . . . . . . . . 1450
41934pr . stk
Nordisk rugbrød med solbær 18 skiver9 stk pr krt
700 g . . . . . . . . 1450
41935pr . stk
Håndværker f/b
40x70 g . . . . . . 84,
0042923pr . krt
❄
Håndværker 3-korns f/b
40x80 g . . . . . . 94,
0042924pr . krt
❄
Thebirkes med remonce
48x95 g . . . . 127,
0085261pr . krt
❄
Café burgerbolle
36x100 g . . . 121,
0040056pr . krt
❄
Mini soufflé med spinat og ost 4 ps pr krt
20x70 g . . . . . . 8800
1543pr . ps
❄
Mini soufflé med broccoli og gulerod 4 ps pr krt
20x70 g . . . . . . 6500
1541pr . ps
❄
Soufflémed blomkål og skinke 4 ps pr krt
12x175 g . . . . . 9900
87807pr . ps
❄
Soufflé med broccoli og gulerod 4 ps pr krt
12x175 g . . . 10200
87806pr . ps
❄
Pandekager á ca 55 gca 45 stk pr krt
2,5 kg . . . . . . 11500
4557pr . krt
❄
Balderstykker85273pr . krt
Thorstykker85274pr . krt
❄Frit valg
50x110 g pr krt16800
Omelet neutral á ca 90 gca 50 stk pr krt
4,5 kg . . . . . . 18000
67722pr . krt
❄
Omelet med skinke og ost á ca 90 g67723pr . krt
Omelet med champignon og ost á ca 90 g67724pr . krt
❄Frit valg
4,5 kg pr krt 19700
ca. 50 stk pr krt
OVN
OVN
OVN
OVN
Broccoli håndskåret 20-40 mm
5 kg . . . . . . 975030971pr . krt
❄
Grøntsagsblanding buket4 ps pr krt
2,5 kg . . . 52,
00
42786pr . ps
❄
Stikkelsbær4 ps pr krt
2,5 kg . . . 6400
83172pr . ps
❄
Tarteletter fedtreduceret á 22,5 gleveres med 16 pk pr krt
10 stk . . . . . . . . 1100
91750pr . pk
Appelsin juice75270pr . stk
Æble juice75271pr . stk
Multifrugt juice42531pr . stk
Appelsin juice84558pr . stk
Æble juice84559pr . stk
Frit valg
25 cl pr stk 300
leveres med 30 stk pr krt
Frit valg
1 ltr pr stk 1100
leveres med 12 ltr pr krt
Spinat helbladet dosérbar4 ps pr krt
2,5 kg . . . . . 285083199pr . ps
❄
Frit valg
Pr pk 1150
Pizzabund 1/1 gastronom forbagt
10x600 g . . . 169,
0076805pr . krt
❄
Tomato fix pasta6 ds pr krt
2,5 kg . . . 61,
00
68042pr . ds
Peperonata6 ds pr krt
2,5 kg 104,
00
67826pr . ds
Luxux tarteletter á 22,5 gleveres med 16 pk pr krt
10 stk
92377pr . pk
Butterdejsskal á 34 gleveres med 12 pk pr krt
6 stk
92378pr . pk
Rug kiks Møn41186pr . pk
Fuldkorn kiks Møn85408pr . pk
Fuldkorns kiks med grøntsager Møn85443pr . pk
Chokolade kage
2x1700 g . . . 2100018284pr . krt
❄
Appelsin kage
2x1700 g . . . 2470043141pr . krt
❄
Drømmekage
2x1900 g . . . 2270043170pr . krt
❄
Hindbærdrik94152pr . dk
Ananasdrik94153pr . dk
Blåbærdrik94154pr . dk
Æbledrik grøn94155pr . dk
Jordbær/Hyldeblomstdrik94156pr . dk
Coladrik Jolly Cola43235pr . dk
IceBlue med mint classic2713pr . dk
Tropical Blue drik classic58137pr . dk
Blandingsforhold 1+8 del
Frit valg
10 ltr pr dk 19900
Frit valg
175 g pr pk 900
leveres med 24 pk pr krt
Skønne kager – der smager som
Farmor’s hjemmebagte
Farmor’s kager
Dansk produceret efter gode gamle opskrifter.
Appelsin juiceleveres med 12 ltr pr krt
1 ltr . . . . . . . . . . .1175
84732pr . stk
Æble juiceLeveres med 12 ltr pr krt
1 ltr . . . . . . . . . . . . .975
84733pr . stk
Hvidløg med chili og paprika
2 kg . . . . . . . 1090058112pr . sp
Tomatketchup12 fl pr krt
342 g 14,
50
72397pr . fl
Ketchup balsamico dark12 fl pr krt
342 g . . . . . . . . 15,
50
42721pr . fl
Burger relish2 dk pr krt
2,75 kg . . . 165,
0025811pr . dk
Tabasco sauce12 fl pr krt
60 ml . . . . . . .18,
5027865
pr . fl
Røde kidney bønner6 ds pr krt
2,6 kg . . . . . . . . 220028317pr . ds
Bagte bønner i tomat6 ds pr krt
2,7 kg . . . . . . . . 210061134pr . ds
Bønner pinto6 ds pr krt
2,6 kg . . . . . . . . 210034910
pr . ds
Mini æbler med stilk12 ds pr krt
850 g . . . . . . . . 190018713pr . ds
Gigant oliven
2 kg . . . . . . . . . 750058113pr . sp
Salsa sauce medium42778pr . dk
Salsa sauce hot42779pr . dk
Frit valg
2,2 kg pr dk 5800
Sandwich spread 3%
5 kg . . . . 1050064158pr . sp
❄
Hønse bouillon granulat til 87 ltr3x1,3 kg
1,3 kg . . . . . . 17000
43297pr . ds
Hønse bouillon granulat til 333 ltr
5 kg . . . . . . . 6200043305
pr . sp
Okse bouillon granulat til 87 ltr3x1,5 kg
1,5 kg . . . . . . 16000
43294pr . ds
Okse bouillon granulat til 333 ltr
5 kg . . . . . . . 5850043303
pr . sp
Grøntsags bouillon granulat til 100 ltr3x1,5 kg
1,5 kg . . . . . . 15600
43299pr . ds
Grøntsags bouillon granulat til 333 ltr
5 kg . . . . . . . 4950043301
pr . sp
Carbonara sauce granulat til 27 ltr
3,75 kg . . . . . 4300039071
pr . sp
Sauce bolognese granulat til 25 ltr
3,6 kg . . . . . . 3670039070
pr . sp
Tomatino pronto4x3 kg
3 kg . . . . . . . . . 7900
41808pr . ps
Sprød laks med pastinak- og blomkålscremeServeret med ragout af kartofler og bladbede
• DobbeltpanérlakseniPankoraspkrydretmedKnorrHønsebouillongranulat for at understøtte fiskens umami på en kødfuld måde.
• Tilberedenenkeloggodragoutafhalveredekogtenyekartofler,somdukoger op i lidt hvidvin, Knorr Tomato Pronto og strimlet bladbede.
• ServermedencremeafblomkålogpastinaksmagttilmedKnorrProfessional Krydderipuré Estragon.
Knorr Bouillon – granulatKnorr’s granulerede bouilloner er med deres kraftige og balancerede smage egnede til
alle dine retter – saucer som supper og gryderetter .
- Kan anvendes som krydderi sidst i tilberedningen . Hvis du ikke er helt tilfreds med smagen, kan du nemt tilføre retten mærkbar smagskaliber og en afrundende finish .
- Kombiner bouillonerne . Prøv for eksempel at blande oksebouillon med grønsagsbouillon i dine saucer .
- Granulatet er letopløseligt i varm væske, hvilket gør det nemt at anvende .
Serveringsforslag
BESTILLING 5786 Kryddersvend m/ chili & karry 140 g - 5 kg/krt. ................kr/krt. 000,00 0342 Lille Klaus 120 g - 5 kg/krt. ................kr/krt. 000,0083127 Lille Klaus 120 g - 5 kg/krt. ................kr/krt. 000,00 4089 Karry Ketchup 900 g - 6 fl./krt. .................kr/krt. 000,00 53035 Power Karry Ketchup 900 g - 6 fl./krt. .................kr/krt. 000,00
Oktoberfest
Hold oktoberfest og server karrywurst!Snit en Kryddersvend, top med karry-
dressing, fintsnittet rå løg og et drys karry. Uhmmm!
A4 skilt rekvireres via din Steff konsulent.
Sukker
10 kg . . . . . . . . 79,
0062506pr . sæk
Brun farin i foliepose4x2 kg
2 kg . . . . . . . . . 30,
00
69461pr . ps
Flormelis
12,5 kg . . . . . 125,
0044240pr . sæk
Karryketchup6 fl pr krt
900 g . . . . . . . . 17,
00
4089pr . fl
Power karryketchup6 fl pr krt
900 g . . . . . . . . 24,
50
53035pr . fl
Hvid serviet 40x40 3-lags8 pk pr krt
125 stk . . . . 19,
75
20583pr . ps
Buttermilk serviet 40x40 3-lags24964pr . pk
Bordeaux serviet 40x40 3-lags22428pr . ps
Mørkegrøn serviet 40x40 3-lags20587pr . ps
Mørkeblå serviet 40x40 3-lags20586pr . ps
DANSUKKER GØR DIT ARBEJDE I KØKKENET
LETTERE !
NYHED
NYHED: Flormelis i Foodservicepakning
12,5kg - køb nu og undgå
tunge løft
Frit valg
125 stk pr ps 2900
8 pk pr krt
ServietterKonferencer, jubilæer, smukt pyntede bryllupper – Duni har den perfekte serviet tilenhver lejlighed, både indendørs og udendørs. Se vores “Servietfoldningsgalleri” på nettet, og bliv inspireret af alle de forskellige foldninger, vi har designet til dig. Vi tilbyder et omfattende udvalg af kvaliteter, selv stofservietter kan let erstattes med Duni- produkter. Farvespektret er designet på en måde, så nuancerne kan kom-bineres med andre Duni- kollektioner. Skab en atmosfære, som dine gæster vil elske!
83127pr . krt
Lille Klaus pølse á 120 g
❄
Lille Klaus frankfurter á 120 gO342pr . krt
❄
Kryddersvende med chili og karry á 140 g5786pr . krt
❄
Frit valg
5 kg pr krt 29000
Professionel Rubin12 ps pr krt
500 g . . . . . . . . 30,
00
85123pr . pk
Professionel cater12 ps pr krt
500 g . . . . . . . . 37,
50
85107pr . pk
Miracel Whip
5 kg . . . . . . . 119,
002494pr . sp
Miracle Whip er det perfekte bread spread til enhver sandwich. Den har en mild krydret smag og indeholder ca. 65% mindre fedt som traditionel mayonnaise. Med den unikke, luftige konsistens trænger den ikke ned i brødet og gør det fugtigt, men holder sandwichen frisk og indbydende. Miracle Whip er desuden velegnet til pitabrød, dressinger, burgers m.m.
Classic digestive kiksLeveres med 20 pk pr krt
400 g . . . . . . . . . . .950
87693pr . pk
Tuc salt crackersLeveres med 24 pk pr krt
100 g . . . . . . . . . . .575
87700pr . pk
Bastogne kiksLeveres med 21 pk pr krt
260 g . . . . . . . . 1350
87695pr . pk
Twist ca 355 stk42913pr . bt
Daim i cylinder42915pr . bt
Toblerone tiny i cylinder 300 stk42914pr . stk
Marabou mælk i cylindrer á 10 g42866pr . bt
Frit valg
2,5 kg pr bt 28500
2 bt pr krt
Marabou premium dark naps á 10 g
120 stk . . . . . 145,
0067620pr . krt
SUNDT-NEMT-LÆKKERT Kolding den 12 . september 2012
LoKaL MESSE Odense den 19 . september 2012
SENSOMMERFRISTELSER...
Kommende
arrangementer
Hvo
r in
tet
and
et e
r an
ført
, er
alle
tilb
ud
gæ
lden
de
i hel
e p
erio
den
. Alle
pri
ser
er n
etto
pri
ser
hvo
raf
der
ikke
afr
egn
es r
abat
. Der
tag
es f
orb
eho
ld f
or
tryk
fejl,
afg
ifts
æn
dri
ng
er o
g u
dso
lgte
var
er s
amt
forc
e m
aju
re. A
lle p
rise
r er
op
giv
et e
xcl.
mo
ms.
FROST KØL
Blækhatten 105220 Odense SØTlf . 63 15 88 55www .bcco .dk
Kokbjerg 286000 KoldingTlf . 76 32 18 00www .bcck .dk
Niels Bohr’s vej 208660 SkanderborgTlf . 87 93 87 93www .bccs .dk
Hedelandsvej 187400 HerningTlf . 97 22 14 33www .bcch .dk
Jellingvej 249230 Svenstrup J .Tlf . 98 38 01 33www .bcca .dk
Langebjerg 174000 RoskildeTlf . 46 77 35 00www .bccr .dk
Grønsundsvej 266, Karleby4800 Nykøbing F .Tlf . 54 49 27 00www .bccn .dk
www.bccatering.dk
ISO 20000