Tikvice u umaku od rajčica! Meni zanimljiva kombinacija!

Autor: sanjass01

Jednostavno

Sastojci

4 tikvice

4 režnja češnjaka

1 luk

2 paprike

4 rajčice

sol,papar začini po želji iprstohvat šećeraaceto balsamico

Priprema

1. Tikvice oprati i narezati po duljini na tanke ploške, oguliti češnjak prepoloviti na polai propržiti ga na ulju i dodati tikvice te ih prepržiti kratko s obje strane i ostaviti ih napapir da se ocijedi višak ulja,posoliti,popapriti i staviti začine.

2. Luk sitno nasjeckati i staviti da se dinsta,dodati sitno nasjeckan češnjak i paprikeizrezane na kockice i sve to lagano pirjati. Rajčice očistiti od kožice i sitno nasjeckati tedodati u luk i papriku i sve skupa dinstati dok tekučina ne ispari, dodati sol,papar izačine i pustiti hladiti.

3. Ploškice tikvica redati naizmjence sa umakom od rajčica, red tikvica red rajčica iostaviti hladiti jedno sat vremena i gore se malo pokapa sa acetom balsamicom.

Posluživanje

Poslužiti kao predjelo ili kao prilog.

www.coolinarika.com