thiết kế hệ thống cô Đặc dung dịch nước mía bằng hệ thống cô Đặc hai...

85
7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 1/85 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC BỘ MÔN MÁY – THIẾT BỊ  ĐỒ ÁN HỌC PHN  Đ! "#$  THIẾT KẾ HỆ TH%NG CÔ Đ&C '(NG 'ỊCH NƯ)C MÍA B*NG HỆ TH%NG CÔ Đ&C HAI NỒI +I,N T-C NGƯC CHI/( GVHD: NGUYỄN TIẾN ĐẠT SVTH: PHẠM VĂN LỢI HUỲNH NGỌC LÂM TRẦN PHƯỚC LỘC LỚP : CDHD1! M" HP: 111#$%&$1 HỌC 'Ỳ: NĂM HỌC: $1($1% TP. H0 C12 M$314 T1536 78 39: ;7<=

Upload: freeloadtailieu

Post on 20-Feb-2018

226 views

Category:

Documents


2 download

TRANSCRIPT

Page 1: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 1/85

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC

BỘ MÔN MÁY – THIẾT BỊ

 ĐỒ ÁN HỌC PHN

 Đ! "#$ 

THIẾT KẾ HỆ TH%NG CÔ Đ&C '(NG 'ỊCH

NƯ)C MÍA B*NG HỆ TH%NG CÔ Đ&C HAI

NỒI +I,N T-C NGƯC CHI/(

GVHD: NGUYỄN TIẾN ĐẠT

SVTH: PHẠM VĂN LỢI

HUỲNH NGỌC LÂM

TRẦN PHƯỚC LỘC

LỚP : CDHD1!

M" HP: 111#$%&$1

HỌC 'Ỳ: NĂM HỌC: $1($1%

TP. H0 C12 M$314 T1536 78 39: ;7<=

Page 2: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 2/85

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC

BỘ MÔN MÁY – THIẾT BỊ

 ĐỒ ÁN HỌC PHN

 Đ! "#$ 

THIẾT KẾ HỆ TH%NG CÔ Đ&C '(NG 'ỊCH

NƯ)C MÍA B*NG HỆ TH%NG CÔ Đ&C HAINỒI +I,N T-C NGƯC CHI/(

GVHD: NGUYỄN TIẾN ĐẠT

SVTH: PHẠM VĂN LỢI

HUỲNH NGỌC LÂM

TRẦN PHƯỚC LỘC

LỚP: CDHD1!

M" HP: 111#$%&$1

HỌC 'Ỳ: NĂM HỌC: $1( $1%

TP. H0 C12 M$314 T1536 78 39: ;7<=

Page 3: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 3/85

LỜI CÁM ƠN

Đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Ban giám hiệu trường Đi h!c

"#ng $ghiệ% &%' (") , t*% th+ các thầ c# giảng - . /h0a "#ng $ghệ (1a (!cđ2 t*n t3nh tru4n đt ch0 em nh5ng 6iến th7c c8ng như 6inh nghiệm tr0ng 9uá

tr3nh h!c t*% ti trường c8ng như t0 ch0 em m:t trường h!c t*% n;ng đ:ng <= hiện

đi ' Đ>c ?iệt hơn n5a em xin cảm ơn đến thầ $gu@n &iến Đt, người đ2 trAc tiế%

hưng -Cn, giD% đE, g1% F tr0ng 9uá tr3nh em h0=n th=nh cuGn đH án h!c %hần n='

Im c8ng xin cảm ơn đến &hư <iện cJa trường đ2 t0 đi4u 6iện ch0 em đưKc

tiế% xDc <= cung cL% nh5ng t=i liệu, cần thiết, h5u Mch ch0 em h0=n th=nh tGt đ4 t=i

đH án h!c %hần'

&r0ng thời gian l=m ?á0 cá0 đH án, m>c -N đ2 cG gắng tr0ng <iệc h0=n thiện

 ?=i ?á0 cá0 nhưng -0 6iến th7c chuên m#n cOn hn hP% nên 6h#ng tránh 6hQi

nh5ng thiếu s1t nhLt đRnh' SLt m0ng nh*n đưKc sA g1% F cJa 9uF thầ c# đ+ ?=i ?á0

cá0 cJa em đưKc h0=n chTnh hơn' Im xin cám rLt nhi4u ơn'

&%' ("), ng= UV tháng WX n;m YWUZ

(! tên sinh <iên

1

Page 4: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 4/85

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

Phần đánh gá!

• [ th7c thAc hiện\'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

•  $:i -ung thAc hiện\'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

• (3nh th7c tr3nh ?=\''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

• &]ng hK% 6ết 9uả\'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

  Đi+m ?^ng sG\''''''''''''''''''''''''''''''''''''Đi+m ?^ng ch5\'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

&%' (H "hM )inh, ng= ''''' tháng ''''' n;m YWUZ

_iá0 <iên hưng -Cn

Ng"#$n T%n &'(

2

Page 5: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 5/85

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PH)N *I+N

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

`hần đánh giá\

• [ th7c thAc hiện\'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

•  $:i -ung thAc hiện\'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

• (3nh th7c tr3nh ?=\''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

• &]ng hK% 6ết 9uả\'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

  Đi+m ?^ng sG\''''''''''''''''''''''''''''''''''''Đi+m ?^ng ch5\'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

&%' (H "hM )inh, ng= ''''' tháng ''''' n;m YWUZ

_iá0 <iên %hản ?iện

3

Page 6: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 6/85

M,C L,C

CHƯƠNG -. T/NG 01AN V2 01Á T34NH C5 &6C V7 NG18ÊN LI+1..-U'U' Đ#i nt <4 ng=nh c#ng nghiệ% mMa đường''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''U

U'Y' bơ lưKc <4 9uá tr3nh c# đ>c''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''Y

U'Y'U' B: %h*n đun s#i''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''X

U'Y'Y' B: %h*n ?Gc hơi %hOng ?Gc hơid'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''X

CHƯƠNG 9. C:N *;NG VẬT CH<T V7 N=NG LƯ>NG..............................?

Y'U' 5 6iện ?an đầu'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''V

Y'Y' "ân ?^ng <*t chLt'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''V

Y'Y'U' buLt lưKng nh*% liệu''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''V

Y'Y'Y' &]ng lưKng hơi th7''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''V

Y'Y'Z' _iả thiết %hân %hGi hơi th7 tr0ng tfng nHi''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''V

Y'Y'X' ác đRnh nHng đ: -ung -Rch tfng nHi''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

Y'Z' "ân ?^ng nhiệt lưKng'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

Y'Z'U' ác đRnh á% suLt <= nhiệt đ: cJa mi nHi''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

Y'Z'Y' ác đRnh nhiệt đ: tr0ng mi nHi''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''j

Y'Z'Z' ác đRnh t]n thLt nhiệt đ:''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''j

Y'X' "ân ?^ng nhiệt lưKng'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''UZY'X'U' &Mnh nhiệt -ung riêng cJa -ung -Rch . các nHi''''''''''''''''''''''''''''''''''''UZ

Y'X'Y' $hiệt lưKng riêng'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''UZ

CHƯƠNG @. TNH TOÁN T3182N NHI+T....................................................-?

Z'U' &Mnh t0án tru4n nhiệt ch0 thiết ?R c# đ>c''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''UV

Z'U'U' &Mnh nhiệt lưKng -0 hơt đGt cung cL%''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''UV

4

Page 7: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 7/85

Z'Y'Y' &Mnh hệ sG tru4n nhiệt / cJa mi nHi'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''UV

Z'Y'Z' iện tMch ?4 m>t tru4n nhiệt'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''Yk

CHƯƠNG B. TNH THIT * C5 &6C.............................................................9?

X'U' &Mnh ?uHng ?Gc''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''YV

X'U'U' Đường 6Mnh ?uHng ?Gc''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''YV

X'U'Y' "hi4u ca0 ?uHng ?Gc'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''Y

X'Y' &Mnh ?uHng đGt'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''Y

X'Y'U' ác đRnh sG Gng tru4n nhiệt'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''Y

X'U'Z' Đường 6Mnh Gng tuần h0=n trung tâm''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''Yj

X'U'X' Đường 6Mnh ?uHng đGt'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''Yj

X'U'k' /i+m tra -iện tMch ?4 m>t tru4n nhiệt'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''ZW

X'Y' &Mnh 6Mch thưc các Gng'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''ZW

X'Y'U' ng nh*% liệu nHi ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''ZU

X'Y'Y' ng thá0 liệu nHi nh*% liệu nHi d'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''ZU

X'Y'Z' ng thá0 liệu nHi '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''ZU

X'Y'X' ng -Cn hơi đGt nHi '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''ZU

X'Y'k' ng -Cn hơi th7 nHi ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''ZY

X'Y'' ng -Cn hơi th7 nHi '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''ZY

X'Y'V' ng -Cn nưc ngưng nHi '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''ZY

X'Y'' ng -Cn ngưng nHi ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''ZY

CHƯƠNG E. TNH CƠ FH CHO CÁC CHI TIT THIT *.......................@B

k'U' &Mnh ch0 ?uHng đGt''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''ZX

k'U'U' &Mnh ?4 -= thân''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''Zk

k'U'Y' /i+m tra ?4 -= -= ?uHng đGt''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''Zk

5

Page 8: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 8/85

k'Y' &Mnh ch0 ?uHng ?Gc''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''Z

k'Y'U' &Mnh ?4 -= thân''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''Z

k'Y'Y' /i+m tra ?4 -= thân''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''ZV

k'Z' &Mnh nắ%'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''Z

k'X' &Mnh đá'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''XW

k'k' &Mnh ?Mch'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''XY

k'' B: %h*n nGi ?uHng đGt <i ?uHng ?Gc'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''XZ

k'V' &Mnh <T Gng'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''XZ

k'' &Mnh tai tre0''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''XX

k''U' &Mnh 6hGi lưKng )&B''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''Xk

k''Y' &Mnh )--''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''XV

CHƯƠNG . TNH TOÁN THIT * PH,........................................................E

'U' &hiết ?R ngưng to Bar0met'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''kW

'U'U' pưKng nưc lnh cần tưi <=0 thiết ?R ngưng to''''''''''''''''''''''''''''''''''kW

'U'Y' &h+ tMch 6hM 6h#ng ngưng <= 6h#ng 6hM đưKc hDt 6hQi thiết ?R'''''''''''kW

'U'Z' "ác 6Mch thưc chJ ếu cJa thiết ?R ngưng to Bar0met'''''''''''''''''''''''kY

'U'Z'Y' /Mch thưc tLm ng;n''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''kY

'U'Z'X' /Mch thưc Gng Bar0met''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''kk

'Y' &Mnh thiết ?R gia nhiệt nh*% liệu''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''kV

'Z' &Mnh ?Hn ca0 <R''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''Y

'X' &Mnh Bơm'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''Z

'X'U' &Mnh ?ơm chân 6h#ng''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''Z

'X'Y' &Mnh ?ơm nưc <=0 thiết ?R ngưng to''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''X

'X'Z' &Mnh ?ơm nh*% liệu'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

6

Page 9: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 9/85

'X'X' &Mnh ?ơm -ung -Rch nHi Y sang nHi U''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

'k' B4 -= l% cách nhiệt'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''j

CHƯƠNG ?. FT L1ẬN.....................................................................................?

T7I LI+1 THAM FH)O.....................................................................................?-

7

Page 10: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 10/85

DANH M,C *)NG *I1 V7 H4NH

*Jng 9.-. TK (( nh( đ áQ R"S( gJ (h%(U W á YZng h[.........................\

*Jng 9.9. T]n (hS( nh( Y^ n_ng đ g`# a.........................................................-

*Jng 9.@. Nh( hK h[ Qhb (h" áQ R"S(..........................................................-

*Jng 9.B. Fhc defng ang W Y"ng ij Y"ng Ykh.....................................--

*Jng 9.E. Thng Rc (lnh (^án................................................................................-E

*Jng @.-. Gá (ak A Qhb (h" ij^ nh( đ jng...............................................-m

*Jng @.9. Gá (ak A Qhb (h" ij^ nh( đ jng...............................................99

*Jng B.-. &eng olnh cng Ypn.............................................................................@9

*Jng E.-. Chqn rlh nc nQ ij r"_ng rc..........................................................B9

*Jng E.9. Chqn rlh nc r"_ng đc( is đá#.........................................................B@

*Jng E.@. Chqn (hng Rc h^ ( (at^ (h%( rk (hung đvng..................................Bm

*Jng E.B. T]ng o%( (h%( rk hlnh..........................................................................Bm

8

Page 11: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 11/85

CHƯ>NG <. T?NG @(AN / @(Á TRNH CÔ Đ&C

NG(Y,N +IỆ(

<.<. ĐD$ 3E" F! 36#31 D36 361$ :2J L36

 $g=nh c#ng nghiệ% mMa đường l= m:t ng=nh c#ng nghiệ% lâu đời . nưc ta'

0 nhu cầu thR trường nưc ta hiện na m= các lO đường <i 9u m# nhQ . nhi4u

đRa %hương đ2 đưKc thiết l*% nh^m đá% nhu cầu n=' &u nhiên, đ1 chT l= các h0t

đ:ng sản xuLt m:t cách đơn lq, n;ng suLt thL%, các ng=nh c#ng nghiệ% c1 liên 9uan

6h#ng gắn 6ết <i nhau đ2 gâ 6h1 6h;n ch0 <iệc %hát tri+n c#ng nghiệ% đường

mMa'

&r0ng nh5ng n;m 9ua, . m:t sG tTnh th=nh cJa nưc ta, ng=nh c#ng nghiệ%

mMa đường đ2 c1 ?ưc nhả <!t rLt ln' iện tMch mMa đ2 t;ng lên m:t cách nhanh

ch1ng, mMa đường hiện na 6h#ng %hải l= m:t ng=nh đơn lq m= đ2 tr. th=nh m:t hệ

thGng liên hiệ% các ng=nh c1 9uan hệ ch>t ch <i nhau' )Ma đường <fa t0 ra sản

 %hm đường l=m nguên liệu ch0 các ng=nh c#ng nghiệ% như ?ánh, 6P0, s5a

đHng thời t0 ra %hế liệu l= nguên liệu 9uF <i giá rq ch0 các ng=nh sản xuLt như

rưKu, aci- lactic

&r0ng tương lai, 6hả n;ng n= cOn c1 th+ %hát tri+n hơn n5a nếu c1 sA 9uan

tâm đầu tư tGt ch0 câ mMa cNng <i nâng ca0 6hả n;ng chế ?iến <= tiêu tho sản

 %hm' uLt %hát tf tMnh tA nhiên cJa câ mMa, đ: đường s giảm nhi4u <= nhanh

ch1ng nếu thu h0ch tr@ <= 6h#ng chế ?iến 6R% thời'

3 tMnh 9uan tr!ng đ1 cJa <iệc chế ?iến, <Ln đ4 9uan tr!ng đưKc đ>t ra l= hiệu9uả sản xuLt nh^m đảm ?ả0 thu hHi đường <i hiệu suLt ca0' (iện na, nưc ta đ2

c1 rLt nhi4u nh= má đường như . B3nh ương, vu2ng $g2i, &â $inh, Bến &re

nhưng <i sA %hát tri+n H t cJa -iện tMch mMa, 6hả n;ng đá% 7ng l= rLt 6h1' Bên

cnh đ1, <iệc cung cL% mMa 6h1 6h;n, sA cnh tranh cJa các nh= má đường, c:ng

<i c#ng nghệ lc h*u, thiết ?R c8 6w đ2 ảnh hư.ng mnh đến 9uá tr3nh sản xuLt'

1

Page 12: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 12/85

3 tLt cả nh5ng lF -0 trên, <iệc cải tiến sản xuLt, nâng ca0, m. r:ng nh= má,

đ]i mi -â chu4n thiết ?R c#ng nghệ, t;ng hiệu 9uả các 9uá tr3nh l= hết s7c cần

thiết <= cL% ?ách, đOi hQi %hải chun ?R tf nga ?â giờ' &r0ng đ1, cải tiến thiết ?R

c# đ>c l= m:t ếu tG 9uan tr!ng 6h#ng 6m tr0ng hệ thGng sản xuLt <3 đâ l= m:t

th=nh %hần 6h#ng th+ xem thường'

 $hiệm <o\

  &hiết 6ế hệ thGng c# đ>c -ung -Rch nưc mMa ?^ng hệ thGng c# đ>c Y nHi

ngưKc chi4u liên toc'

 $;ng suLt sản %hm\ UWWW6gh $Hng đ: ?an đầu\ UWy

 $Hng đ: cuGi\ kWy

z% suLt hơi đGt\ Zat

z% suLt ngưng to\ `c6  { W'kat

-.9. LQ F! S5 "U31 D V

"# đ>c l= 9uá tr3nh l=m ?a hơi m:t %hần -ung m#i cJa -ung -Rch ch7a chLt

tan 6h#ng ?a hơi, . nhiệt đ: s#i <i moc đMch\

p=m t;ng nHng đ: chLt tan'

&ách các chLt rắn hOa tan . -ng tinh th+'

&hu -ung m#i . -ng nguên chLt'

vuá tr3nh c# đ>c đưKc tiến h=nh . nhiệt đ: s#i, . m!i á% suLt á% suLt chân6h#ng, á% suLt thường ha á% suLt -ưd, tr0ng hệ thGng m:t thiết ?R c# đ>c ha tr0ng

hệ thGng nhi4u thiết ?R c# đ>c' &r0ng đ1\

"# đ>c chân 6h#ng -Nng ch0 các -ung -Rch c1 nhiệt đ: s#i ca0, -@ ?R %hân hJ

<3 nhiệt'

2

Page 13: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 13/85

"# đ>c . á% suLt ca0 hơn á% suLt 6hM 9u+n -Nng ch0 -ung -Rch 6h#ng ?R %hân

hJ . nhiệt đ: ca0 như các -ung -Rch muGi <# cơ, đ+ sử -ong hơi th7 ch0 c# đ>c <=

ch0 các 9uá tr3nh đun n1ng 6hác'

"# đ>c . á% suLt 6hM 9u+n th3 hơi th7 6h#ng đưKc sử -ong m= đưKc thải ra

ng0=i 6h#ng 6hM' Đâ l= %hương %há% tu đơn giản nhưng 6h#ng 6inh tế'

&r0ng c#ng nghiệ% h1a chLt <= thAc %hm thường l=m đ*m đ>c -ung -Rch nhờ 

đun s#i g!i l= 9uá tr3nh c# đ>c, đ>c đi+m cJa 9uá tr3nh c# đ>c l= -ung m#i đưKc tách

6hQi -ung -Rch . -ng hơi, cOn -Nng chLt hOa tan tr0ng -ung -Rch 6h#ng ?a hơi,

-0 đ1 nHng đ: cJa -ung -Rch s t;ng -ần lên, 6hác <i 9uá tr3nh chưng cLt, tr0ng

9uá tr3nh chưng cLt các cLu tử tr0ng hn hK% cNng ?a hơi chT 6hác nhau <4 nHng

đ: tr0ng hn hK%'

(ơi cJa -ung m#i đưKc tách ra tr0ng 9uá tr3nh c# đ>c g!i l= hơi th7, hơi th7 . 

nhiệt đ: ca0 c1 th+ -Nng đ+ đun n1ng m:t thiết ?R 6hác, nếu -Nng hơi th7 đung

n1ng m:t thiết ?R ng0=i hệ thGng c# đ>c th3 ta g!i hơi đ1 l= hơi %ho'

vuá tr3nh c# đ>c c1 th+ tiến h=nh tr0ng thiết ?R m:t nHi h0>c nhi4u nHi l=m

<iệc gián đ!an h0>c liên toc' vuá tr3nh c# đ>c c1 th+ thAc hiện . các á% suLt 6hác

nhau tN the0 êu cầu 6w thu*t, 6hi l=m <iệc . á% suLt thường á% suLt 6hM 9u+nd

th3 c1 th+ -Nng thiết ?R h.| cOn l=m <iệc . các á% suLt 6hác th3 -Nng thiết ?R 6Mn c#

đ>c tr0ng chân 6h#ng á% suLt thL%d <3 c1 ưu đi+m l=\ 6hi á% suLt giảm th3 nhiệt đ:

s#i cJa -ung -Rch c8ng giảm, -0 đ1 hiệu sG nhiệt đ: gi5a hơi đGt <= -ung -Rch t;ng,

ngh}a l= c1 th+ giảm đưKc ?4 m>t tru4n nhiệt'

"# đ>c nhi4u nHi l= 9uá tr3nh sử -ong hơi th7 tha hơi đGt, -0 đ1 n1 c1 Fngh}a 6inh tế ca0 <4 sử -ong nhiệt' $guên tắc cJa 9uá tr3nh c# đ>c nhi4u nHi c1 th+

t1m tắt như sau\ ~ nHi th7 nhLt, -ung -Rch đưKc đun n1ng ?^ng hơi đGt, hơi th7 cJa

nHi n= đưa <=0 đun nHi th7 hai, hơi th7 nHi hai đưa <=0 đun nHi ?a'''hơi th7 nHi

cuGi cNng đi <=0 thiết ?R ngưng to' "On -ung -Rch đi <=0 lần lưKt tf nHi n! sang nHi

6ia, 9ua mi nHi đ4u ?Gc hơi m#t %hần, nHng đ: -ần t;ng lên' Đi4u 6iện cần thiết đ+

tru4n nhiệt tr0ng các nHi l= %hải c1 chênh lệch nhiệt đ: gi5a hơi đGt <= -ung -Rch

3

Page 14: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 14/85

s#i, ha n1i cách 6hác l= chênh lệch á% suLt gi5a hơi đGt <= hơi th7 tr0ng các nHi,

ngh}a l= á% suLt l=m <iệc tr0ng các nHi %hải giảm -ần <3 hơi th7 cJa nHi trưc l= hơi

đGt cJa nHi sau'&h#ng thường nHi đầu l=m <iệc . á% suLt -ư, cOn nHi cuGi l=m <iệc

. á% suLt thL% hơn á% suLt 6hM 9u+n'

(ệ thGng c# đ>c xu#i chi4u thường đưKc -Nng %h] ?iến hơn cả, l0i n= c1 ưu

đi+m l= -ung -Rch tA -i chu+n tf nHi trưc sang nHi sau nhờ chênh lệch á% suLt

gi5a các nHi, nhiệt đ: s#i cJa nHi trưc ln hơn nHi sau -0 đ1 -ung -Rch đi <=0 mi

nHi trf nHi đầud đ4u c1 nhiệt đ: ca0 hơn nhiệt đ: s#i, 6ết 9uả l= -ung -Rch s đưKc

l=m lnh đi, lưKng nhiệt n= s l=m ?Gc hơi thêm m:t lưKng nưc g!i l= 9uá tr3nh tA

 ?Gc hơi' $hưng 6hi -ung -Rch đi <=0 nHi đầu c1 nhiệt đ: thL% hơn nhiệt đ: s#i -0

đ1 cần %hải tGn thêm m:t lưKng hơi đGt đ+ đun n1ng -ung -Rch, <3 <* 6hi c# đ>c

xu#i chi4u -ung -Rch trưc 6hi <=0 nHi đầu thường đưKc đun n1ng sơ ?: ?^ng hơi

 %ho h0>c nưc ngưng to'

/huết đi+m cJa c# đ>c xu#i chi4u l= nhiệt đ: cJa -ung -Rch . các nHi sau

thL% -ần, nhưng nHng đ: cJa -ung -Rch li t;ng -ần, l=m ch0 đ: nht cJa -ung -Rch

t;ng nhanh, 6ết 9uả hệ sG tru4n nhiệt s giảm đi tf nHi đầu đến nHi cuGi'"Lu t0 thiết ?R c# đ>c\

&r0ng c#ng nghệ h1a chLt <= thAc %hm các l0i thiết ?R c# đ>c đun n1ng ?^ng

hơi đưKc -Nng %h] ?iến, l0i n= gHm Y %hần chMnh\

<.;.<. BW 1X3 S3 D$

ung -Rch %hOng đGtd tr0ng đ1 ?G trM ?4 m>t tru4n nhiệt đ+ đun s#i -ung

-Rch'

<.;.;. BW 1X3 Z[ 1$ \1]36 Z[ 1$^

p= m:t %hOng trGng, . đâ hơi th7 đưKc tách 6hQi hn hK% lQng • hơi cJa

-ung -Rch s#i 6hác <i các thiết ?R chT c1 %hOng đGtd' &N the0 m7c đ: cần thiết

người ta c1 th+ cLu t0 thêm ?: %h*n %hân l hơi • lQng . tr0ng %hOng ?Gc hơi h0>c

trên Gng -Cn hơi th7, đ+ thu hHi các ht -ung -Rch ?R hơi th7 mang the0'

4

Page 15: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 15/85

4 %hân l0i c1 th+ %hân l0i thiết ?R the0 Y cách\

&he0 sA %hân ?G ?4 m>t tru4n nhiệt c1 l0i n^m ngang, th€ng đ7ng, l0i

nghiêng'&he0 cLu t0 ?4 m>t tru4n nhiệt c1 l0i <Q ?!c ng0=i, Gng x0ắn, Gng chNm'

&he0 chLt tải nhiệt c1 l0i đun n1ng ?^ng -Ong điện, ?^ng 6h1i lO, ?^ng hơi

nưc, ?^ng chLt tải nhiệt đ>c ?iệt'

&he0 tMnh tuần h0=n -ung -Rch\ tuần h0=n tA nhiên, tuần h0=n cưEng ?7c,'''

pAa ch!n thiết ?R\

&he0 tMnh chLt nguên liệu, ta ch!n thiết ?R c# đ>c Y nHi, l=m <iệc liên toc, c1

Gng tuần h0=n ng0=i ?uHng đGt ng0=i đGi lưu tA nhiên'

&hiết ?R c# đ>c -ng c1 cLu t0 đơn giản, -@ sửa chửa, l=m sch' ĐHng thời, c1

th+ t*n -ong triệt đ+ nguHn hơi'

vuá tr3nh c# đ>c đưKc tiến h=nh . á% suLt chân 6h#ng nh^m l=m giảm nhiệt đ:

s#i cJa -ung -Rch, giảm đưKc chi %hM n;ng lưKng, hn chế nh5ng ?iến đ]i cJa chLt

tan'

&u nhiên, tGc đ: tuần h0=n nhQ, hệ sG tru4n nhiệt cOn thL%, <*n tGc tuần

h0=n ?R giảm <3 Gng tuần h0=n c8ng ?R đun n1ng'

bơ đH thiết minh 9u tr3nh c#ng nghệ\

vuá tr3nh c# đ>c Y nHi ngưKc chi4u ?uHng đGt ng0=i l= 9uá tr3nh sử -ong hơi

th7 tha ch0 hơi đGt' ung -Rch ?an đầu tr0ng thNng ch7a đưKc ?ơm l tâm ?ơm

lên thNng ca0 <R 9ua <an tiết lưu đi4u chTnh lưu lưKng 9ua lưu lưKng 6ế sau đ1 <=0

thiết ?R gia nhiệt '&i thiết ?R gia nhiệt -ung -Rch đưKc gia nhiệt đến nhiệt đ: s#i cJa

nHi Y' ung -Rch sau đ1 đưKc đưa <=0 ?uHng đGt ng0=i cJa nHi' &i nHi -ung -Rch

đường ?Gc hơi m:t %hần ti ?uHng ?Gc, hơi th7 th0át lên 9ua thiết ?R ngưng to ,đưKc

ngưng to cOn lưKng 6hM 6h#ng ngưng cOn li đưKc ?ơm chân 6h#ng hDt ra ng0=i sau

6hi 9ua thiết ?R thu hHi ?!t' "On sản %hm đưKc ?ơm <=0 nHi U đ+ tiế% toc 9uá tr3nh

c# đ>c, 6hi đến nHng đ: êu cầu th3 đưKc đưa ra ng0=i <=0 ?+ ch7a sản %hm' ~ nHi

5

Page 16: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 16/85

U hơi đGt đưKc cung cL% tf ng0=i <=0, cOn . nHi Y th3 hơi đGt chMnh l= hơi th7 cJa

nHi U'

6

Fw hx"!

g{UWy&{Yk g{kWy

g{UV'YUy

&{UZY'j`{Z

&{UW'Xk`{U'Z

&{hW'k`{W'k

Page 17: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 17/85

CHƯ>NG ;. C_N B*NG `T CHaT NbNG +ƯNG

;.<. 'c d$3 ZJ3 eS

ung -Rch nưc mMa' $hiệt đ: đầu <=0 nguên liệu ch!n l= Yk 0"

− $Hng đ: đầu xđ { UW y

− $Hng đ: cuGi xc { kWy'

− $;ng suLt _c { UWWW 6ghd

− _ia nhiệt ?^ng hơi nưc ?20 h0= <i á% suLt l=\ ` hđ { Z at'

− z% suLt . thiết ?R ngưng to ?ar0met\ ` { W,k at'

;.;. Cf3 Zg36 FX" 1h"

;.;.<. Sh" LQ36 31X $S

z% -ong %hương tr3nh cân ?^ng <*t chLt\ _- ' x- { _c ' xc"&'&r Uk‚kƒd

⇒ bu ra\ _-{ -' x xG cc

{ UWkW'UWWW

 { kWWW 6ghd

;.;.;. Ti36 LQ36 1$ "1j

z% -ong c#ng th7c\ "& k'UV &r Uk ‚kƒd'

 U dd 

c

 xW G

 x∑ = −

 ha W  { Gđ  – Gc  6ghd'

&r0ng đ1\ „ \ pưKng hơi th7 cJa t0=n hệ thGng 6ghd'

  _- \ pưKng -ung -Rch ?an đầu 6ghd'

  x-, xc \ $Hng đ: đầu, cuGi cJa -ung -Rch y 6hGi lưKng'

&ha sG <=0 ta c1\ „ { _đ • _c { kWWW • UWWW { XWWW 6ghd'

;.;.=. G$k "1$l" 1f3 1[$ 1$ "1j "m36 "n36 30$

_!i „U, „Y, l= lưKng hơi th7 cJa nHi U, Y 6gh'

7

Page 18: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 18/85

Đ+ đảm ?ả0 <iệc -Nng t0=n ?: hơi th7 cJa nHi trưc ch0 nHi sau, thường

người ta %hải -Nng cách lAa ch!n á% suLt <= lưu lưKng hơi th7 . tfng nHi thMch hK%'

&a ch!n\U

Y

W W   { U,U

/hi đ1 ta c1 hệ %hương tr3nh\

U

Y

W  { U,U

XWWW{YU   W W  +  

_iải hệ trên c1 6ết 9uả\ „U  { YWjk,YZ 6gh'

  „Y { UjWX,VU 6gh'

;.;.8. o5 p31 3036 W qS36 qp1 "n36 30$

 $Hng đ: cuGi cJa -ung -Rch ra 6hQi nHi U\ "& k'Y &r UY ‚kƒd'

  xcU{  U Y

'   kWWW UWkWy

d kWWW YWjk, YX UjWX, Vdd d 

G x

G W W 

×= =

− + − +

 $Hng đ: cuGi cJa -ung -Rch ra 6hQi nHi Y\ "& k'Yk &r UY ‚kƒd'

  xcY{   U

'   kWWW UWUV,YUy

kWWW YWjk, YXd d 

G x

G W 

×= =

− −  

;.=. Cf3 Zg36 31$" LQ36

;.=.<. o5 p31 5 Sh" F# 31$" W rJ :s$ 30$

_!i\ `U, `Y, `nt l= á% suLt . nHi U, Y, <= thiết ?R ngưng to'

∆`U\ hiệu sG á% suLt cJa nHi U s0 <i nHi Y'

∆`Y\ hiệu sG á% suLt cJa nHi Y s0 <i thiết ?R ngưng to'

∆`t\ hiệu sG á% suLt cJa cả hệ thGng'

&a c1\ z% suLt cJa hơi đGt <=0 nHi U\ `U { Z at'

8

 

Page 19: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 19/85

z% suLt cJa thiết ?R ngưng to Bar0met\ `nt { W,k at'

/hi đ1 hệ sG á% suLt ch0 cả hệ thGng c# đ>c l=\

…`t { `U − `nt { Z − W,k { Y,kat'

"h!n tT sG %hân %hGi á% suLt gi5a các nHi l=\

U

Y

 P 

 P 

∆∆ { U,k'

/ết hK% <i %hương tr3nh\ …`U † …`Y { …`t { Y,kat'

bu ra\ …`U { U,Zatd'

…`Y {U,Y atd'`Y { `U ‡ …`U{ Z − U,Y { U,Z atd'

;.=.;. o5 p31 31$" W "m36 :s$ 30$

_!i\ th-U, th-Y, tnt l= nhiệt đ: đi <=0 nHi U, Y, thiết ?R ngưng to'

  thtU, thtY l= nhiệt đ: hơi th7 ra 6hQi nHi U, Y'

_iả sử t]n thLt nhiệt đ: trên đường Gng tf nHi U sang nHi Y l= U 0"'

&ra ?ảng \ ' YkW, b&v&&B, &rang ZUY ‚Uƒ'

  ' YkU, b&v&&B, &rang ZUX ‚Uƒ'

*Jng 9.-. TK (( nh( đ áQ R"S( gJ (h%(U W á YZng h[

p0i

 $Hi U $Hi Y &há% ngưng to

z% suLt

atd

 $hiệt đ:

0"d

z% suLt

atd

 $hiệt đ:

0"d

z% suLt

atd

 $hiệt đ:

0"d

(ơi đGt Z UZY,j U,Z UW,XkW,k W,j

(ơi th7 U,Vk UUk,Y W,k W,j

;.=.=. o5 p31 "i3 "1h" 31$" W

9

Page 20: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 20/85

  &]n thLt nhiệt đ: tr0ng hệ thGng c# đ>c ?a0 gHm\ t]n thLt -0 đường Gng,

t]n thLt -0 á% suLt thJ t}nh <= t]n thLt -0 tr. lAc đường Gng'

;.=.=.<. Ti3 "1h" 31$" qm 3036 W 6ft J \ u^

~ cNng m:t á% suLt, nhiệt đ: s#i cJa -ung -Rch ln hơn nhiệt đ: s#i cJa -ung

m#i nguên chLt'

(iệu sG nhiệt đ: s#i cJa -ung -Rch <= -ung m#i nguên chLt g!i l= t]n thLt

nhiệt -0 nHng đ: gâ ra'

&a c1\ …ˆ{ t0s-- − t0

s-mnc . cNng á% suLtd

z% -ong c#ng th7c &isenc0\ "& 'UW &r kj ‚Yƒd'

∆ˆ{ ∆ˆ0'‰, 0"

i ‰ { U,Y×  Š‰&Ys,r   "& 'UU &r kj ‚Yƒd'

&r0ng đ1\ ∆ˆ0\ t]n thLt nhiệt đ: -0 ts-- ‹ ts-m . á% suLt thường'

  ‰\ hệ sG hiệu chTnh'

  &s\ l= nhiệt đ: s#i cJa -ung m#i nguên chLt 0/d'

  r\ n nhiệt h1a hơi cJa nưc . á% suLt l=m <iệc Œ6gd'

*Jng 9.9. T]n (hS( nh( Y^ n_ng đ g`# a

  &ra đH thR 'Y, b&v&&B, &rang W ‚Yƒ'

 $Hi U $Hi Y

 $Hng đ: -ung -Rch y 6hGi lưKngd kW UV,YUZ

∆ˆ0  0"d Y W,Yk

*Jng 9.@. Nh( hK h[ Qhb (h" áQ R"S(

&ra ?ảng 'YkU, b&v&&B &rang ZUX ‚Uƒ'

 $Hi U $Hi Y

z% suLt hơi th7 atd U,Vk W,k

10

Page 21: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 21/85

 $hiệt h1a hơi r Œ6gd YYUj,k'UWZ YZWV'UWZ

 Nồi 1:  …ˆU{ …ˆW × U,Y×

Y

U

YVZd sT 

+ { Y× U,Y×

Y

Z

UUZ,jY YVZd

YYYY UW

+

× { Y,U 0"'

 Nồi 2:  …ˆY{ …ˆW ×  U,Y×  

Y

Y

VZ,VY YVZd

+

{ W,Yk× U,Y×

Y

Z

hU,j YVZd

YZVW UW

×× { W,YU 0"'

* t]ng t]n thLt nhiệt đ: -0 nHng đ: tr0ng t0=n hệ thGng\

…ˆ { …ˆU † …ˆY { Y,U † W,YU { Y,ZU0"'

;.=.=.;. Ti3 "1h" 31$" qm 5 Sh" "1rt "v31 \ 

uu^

_!i chênh lệch á% suLt tf ?4 m>t -ung -Rch đến gi5a Gng l= ∆` $mYd, ta c1\

∆` { Y

U

ρb'g'(0%  $mYd "& X'Uj b& B& &UW&r Ukd'

&r0ng đ1\ ρs\ 6hGi lưKng riêng cJa -ung -Rch 6hi s#i 6gmZd , ρs { W,k ρ--

  ρ--\ /hGi lưKng riêng cJa -ung -Rch 6gmZd'

  (0%\ "hi4u ca0 thMch hK% tMnh the0 6Mnh 9uan sát mAc chLt lQng md'

⇒ (0% { ‚W,Y † W,WWUXρ-- − ρ-mdƒ'(0 "& X'YW b& B& &UW&r Ukd'

&f ∆` ta s tMnh đưKc á% suLt trung ?3nh cJa -ung -Rch . tfng nHi th#ng 9ua

c#ng th7c\ `t?i{ `i † ∆`i i d\ nHi th7 i

*Jng 9.B. Fhc defng ang W Y"ng ij Y"ng Ykh

&ra ?ảng 'k • ' b&v&&B &U • ‚&r UU • kƒ

x", y t, 0"   ρ-- , 6gmZ ρ-m, 6gmZ

 $Hi kW UUk,X UYZU,VX jXV,ZY

 $Hi UV,YU W,j UWVY,VZ jVW,Uj

11

Page 22: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 22/85

"0i ρ-- tr0ng mi nHi tha đ]i 6h#ng đáng 6+ tr0ng 6h0ảng nhiệt đ: đang xt'

"h!n chi4u ca0 Gng tru4n nhiệt l= (0 { U,k m'

 Nồi 1: (0%U { ‚W,Y † W,WWUXρ-- − ρ-mdƒ'(0

{ ‚W,Y † W,WWUXUYZU,VX − jXV,ZYdƒ'U,k { W,j md'

z% suLt trung ?3nh\

`t?U { `U † ∆`U { U,Vk † W,kŽW,kŽUYZU,VXŽUWX ŽW,j { U,V at'

&ra s] ta ti\ t̀?U { U,V atd ta c1  tU { UUk,X 0"'

⇒   ∆U { tU − tU { UUk,X − UUk,Y { W,Y 0"'

 Nồi 2: (0%Y { ‚W,Y † W,WWUXρ-- − ρ-mdƒ'(0

{ ‚W,Y † W,WWUX'UWVY,VZ − jVWdƒ'U,k { W,W md'

z% suLt trung ?3nh\

  `t?Y { `Y † ∆`Y{ W,kY † W,kŽW,kŽUWVY,VZŽUWX ŽW,W { W,kX at'

&ra s] ta ti\ `t?Y { W,kX atd ta c1 tY { Y,Y 0"'

⇒ ∆Y { tY − tY { Y,Y • W,j { U,VY 0"'

*t t]n thLt nhiệt cJa hai nHi l=\ Σ∆ { ∆U † ∆Y { W,Y † U,VY { U,jY 0"'

;.=.=.=. Ti3 "1h" qm "w x "1Sy x \ ˆˆˆ∆ ^

  "hL% nh*n t]n thLt nhiệt đ: trên các đ0n Gng -Cn hơi th7 tf nHi n= sang

nHi 6ia <= tf nHi cuGi đến thiết ?R ngưng to l= U0"'

0 đ1\ ∆U { U0"'

  ∆Y { U0"'

⇒ Σ∆ { ∆U † ∆Y { Y 0"'

 Tổn thất nhiệt độ cả hệ thống

 … { …ˆ † …‘ † …‘ˆ { Y,ZU † U,jY † Y { ,YZ 0"'

12

Page 23: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 23/85

;.=.=.8. C1z31 1 31$" W 1cS 21 rJ "n36 30$ F# k 1 "1[36

"hênh lệch nhiệt đ: h5u Mch . mi nHi\

 Nồi 1: …tiU { th-U − th-Y − …U { UZY,j −UW,X − Y,U † W,Y † Ud { YZ,Y 0"

 Nồi 2: …tiY { th-Y − tnt − …Y { UW,X − W,j − W,YU † U,VY † Ud { YY,Y 0"

 $hiệt đ: s#i thAc tế\

 Nồi 1: …tiU { th-U − tsU⇒  tsU { th-U − …tiU { UZY,j − YZ,Y { UWj,V 0"

 Nồi 2\ …tiY { th-Y − tsY  ⇒ tsY { th-Y − …tiY { UW,Xk − YY,Y { Z,Z 0"

;.8. Cf3 Zg36 31$" LQ36

;.8.<. T231 31$" qS36 $z36 rJ qS36 qp1 w 5 30$

" { XUjW −  YkUX − V,kXY't d'x Œ/g'đ:d "& 'kW b& &U • &r UkZd

&r0ng đ1\ t\ nhiệt đ: cJa -ung -Rch

  x\ nHng đ: 6hGi lưKng cJa -ung -Rch, %hần 6hGi lưKng'

  Ban đầu: $hiệt -ung cJa -ung -Rch ?an đầu t- { UWj,V 0", x { UW yd

− "- { XUjW −  YkUX − V,kXY'UWj,V d'W,UW { XWYU,ZZ Œ/g'đ:d

 Nồi 1: $hiệt -ung cJa -ung -Rch ra 6hQi nHi U t sU { UWj,V 0", x { kW yd

− "U { XUjW −  YkUX − V,kXY'UWj,V d'W,kW { ZZX,V Œ/g'đ:d

 Nồi 2: $hiệt -ung cJa -ung -Rch ra 6hQi nHi Y t sY { Z,Z, x { UV,YUZ yd

− "Y { XUjW −  YkUX − V,kXY'Z,Z d'W,UVYUZ { Z,Z Œ/g'đ:d

;.8.;. N1$" LQ36 $z36

• _!i\ U, Y\ lưKng hơi đGt đi <=0 nHi U <= nHi Y 6ghd

  _đ, _c lưKng -ung -Rch đầu, cuGi 6ghd

  „, „U, „Y\ lưKng hơi th7 ?Gc lên . cả hệ thGng <= tfng nHi 6ghd

  U, Y\ h=m nhiệt cJa hơi đGt . nHi U <= nHi Y

13

Page 24: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 24/85

  iU, iY\ h=m nhiệt cJa hơi th7 . nHi U <= nHi Y Œ6gd

  "đ, "c\ nhiệt -ung riêng cJa -ung -Rch đầu <= cuGi Œ6g'đ:d

  tđ, tc\ nhiệt đ: đầu <= cuGi cJa -ung -Rch 0"

  ’U, ’Y\ nhiệt đ: nưc ngưng . nHi U <= nHi Y 0"

  "ngU,"ngY\ nhiệt -ung riêng cJa nưc ngưng . nHi U <= nHi Y 0"

  vttU, vttY\ nhiệt t]n thLt ra m#i trường xung 9uanh tf nHi U <= nHi Y„d

•  $hiệt lưKng <=0 gHm c1\

 $Hi U\ $hiệt -0 hơi đGt mang <=0\ UU

 $hiệt -0 -ung -Rch đầu mang <=0\ _đ„Yd'"YtsY

 $Hi Y\ $hiệt -0 lưKng hơi đGt mang <=0 hơi th7 nHi Ud\ „UiU { YY

 $hiệt -0 -ung -Rch sau nHi U mang <=0\ _đ"đtđ

•  $hiệt mang ra gHm\

 $Hi U\ (ơi th7 mang ra\ „UiU

0 -ung -Rch mang ra\ _- − „d"U'tsU

0 hơi nưc ngưng to\ U"ngU’U

  0 t]n thLt chung\ vttU{ W,WkU"ngU’Ud

 $Hi Y\ (ơi th7 mang ra\ „YiY

  0 -ung -Rch mang ra\ _-„Yd"YtsY

0 hơi nưc ngưng to\ Y"ngY’Y

  0 t]n thLt chung\ vttY{W,WkYY"ngY’Yd

`hương tr3nh cân ?^ng nhiệt lưKng\

 $Hi U\ UU†_đ„Yd"YtsY { „UiU†_đ„d"UtsU†U"ngU’U†W,WkUU"ngU’Ud Ud

 $Hi Y\ YY†_đ"đtđ { „YiY†_đ„Yd"YtsY†Y"ngY’Y†W,WkY"ngY’Yd Yd

14

Page 25: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 25/85

i\ YY  { „UiU| „ { „U†„Y

&a c1\ Yd ⇔ „UW,jkiU"YtsY†iYW,jk"ngY’Yd { „iY†_đ„d"YtsY_đ"đtsY

 ⇔ „U {

Y Y Y Y

U Y Y Y Y Y

dW,jk W,jk

d s d d s

 s ng 

Wi G W C t G C t  i C t i C    θ + − −

− + −

*Jng 9.E. Thng Rc (lnh (^án

&ra ?ảng\ ' YXj b&v&&B &rang ZUW ‚Uƒ

  ' YkW b&v&&B &rang ZUY ‚Uƒ

(ơi đGt (ơi th7 ung -Rch

t W"d Œ6gd "nŒ6g'đ:d t W"d iŒ6gd "Œ6g'đ:d ts W"d

 $Hi U UZY,j YVZW,Y XYX,j UUk,Y YVWX,W ZZX,V UWj,V

 $Hi Y UW,X YjX, XYY,Z W,j YXV, Z,Z Z,Z

i\ ’U { th-U| ’Y { th-Y

* lưKng hơi th7 ?Gc lên . nHi U l=\

( )Z

U   Z Z

XWWW YXV, UW kWWW XWWW Zh,Z hZ,hZ kWWW hZ,hZ XWYU,ZZ

W,jk YVWX UW Zh,hZ hZ,hZ YXV, UW W,jk XYYh,Z UW,XkW 

× × + − × × − × ×=

× × − × + × − × ×  

{ YWV,UZ 6ghd

pưKng hơi th7 ?Gc lên . nHi Y\

 Y UW W W = −  { XWWW • YWV,UZ { UjZY,V 6ghd

/i+m tra li giả thiết %hân ?G hơi th7 . các nHi\

  "yUd {

YWnV,UZ YWjk, YXUWWy U,Zky

YWnV,UZ

−=

 “ ky

  "yYd {yXk,UyUWW

hV,UjZY

Vn,UjWXhV,UjZY=

 “ ky

pưKng hơi đGt tiêu -Nng\

15

Đá% 7ng êu

Page 26: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 26/85

U{

U U U U Y Y Y

U U U

' d' ' d' '

W,jk ' dd s d s

ng 

W i G W C t G W C t  

 I C    θ 

+ − − −−

Z

ZYWV,UZ YVWX UW UWWW ZZX,V UWj,V kWWW UjZY,hVd Zh,hZ hZ,hZ

W,jk YVZW,Y UW XYhX,j UZY,jd× × + × × − − × ×= × × − ×  

{ YXUV,kW 6gh

pưKng hơi đGt tiêu tGn riêng

&he0 c#ng th7c X', trang UY, ‚Xƒ\

n,W

XWWW

kW,YXUV===

 Dm

6g hơi đGt  6g hơi th7d

 &r0ng đ1\ \ lưKng hơi đGt -Nng c# đ>c 6ghd

  „\ lưKng hơi th7 th0át ra 6hi c# đ>c 6ghd'

16

Page 27: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 27/85

CHƯ>NG =. TÍNH TOÁN TR(Y/N NHIỆT

=.<. T231 "m53 "St!3 31$" 1m "1$l" Zp D V

=.<.<. T231 31$" LQ36 qm 1" [" S36 h

 $Hi U\ vU { 'rθUd { ZWW

 YUVZ,XYXUV,kW×

 { UXkj,k 6„d

 $Hi Y\ vY { „U'rθYd { ZnWW

YYXX,YYWnV,UZ×

{ UYj, 6„d

=.;.;. T231 1 [ "St!3 31$" K rJ :s$ 30$

  "#ng th7c t]ng 9uát\

  /{ i

tb

q

∆   „mY'/d

(3nh Z'U' &ru4n nhiệt 9ua tường %h€ng'

"#ng th7c tMnh t]ng nhiệt tr.\

r Σ { Σr câuU † λ 

δ 

 † Σr câuY { W,YZY'UWZ † Z,U

UW,Y Z−

 † W,ZV'UWZ

  { W,VXY'UWZ  mY'/„d

"h!n\

− Σr câuU l=\ nhiệt tr. c>n ?n hơi nưc %hMa <ách ng0=i tường

"h!n l=\ W,YZY'UWZ mY'/„d tra ?ảng 'U, trang X, ‚Yƒd

− Σr câuY l=\ nhiệt tr. c>n ?n -ung -Rch đường %hMa <ách tr0ng tường

"h!n l=\ W,ZV'UWZ mY'/„d tra ?ảng 'U, trang X, ‚Yƒd

−   δ  { Ymm\ ?4 -= Gng tru4n nhiệt

17

Page 28: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 28/85

"h!n l0i Gng tru4n nhiệt l= l0i th% 6h#ng rT U(UW& c1 λ { U,Z „m'/d

 $hiệt tải riêng trung ?3nh\

−  $Hi \ 9t?U { YYU   qq   +

&r0ng đ1\ 9U\ nhiệt tải riêng %hMa hơi đGt cL% ch0 th=nh thiết ?R'

&a c1 c#ng th7c tMnh 9U\ 9U { αU'∆tU Ud

(ệ sG cL% nhiệt cJa hơi nưc ?20 h0= ngưng to trên ?4 m>t Gng th€ng đ7ng

đưKc tMnh the0 c#ng th7c cJa $usselt

αU { Y,WX”'X

U'   t   

∆  „ mY' đ:d Žd "& 'UWU b& &Y • &rYd

  r { rθUd { YUVZXWW Œ6g l= n nhiệt ngưng to cJa hơi đGt'

( { U,k m\ chi4u ca0 ?4 m>t tru4n nhiệt'

” l= trR sG %ho thu:c nhiệt đ: ngưng to cJa nưc'

Yk,WZY '

   

 

 

 

=  µ 

λ  ρ 

 !

*Jng @.-. Gá (ak A Qhb (h" ij^ nh( đ jng

tm 0"d W YW XW W W UWW UYW UXW UW UW YWW

” UWX UYW UZj Ukk Uj UVj U UjX UjV Ujj Ujj

i tm { YUU   t t "   +

 

"h!n\ ∆tU { U,kXW"

  ∆tU { & t&U { U,kX ⇒  t&U { & ∆tU { UZY,j U,kX { UZU,Z 0"

  ⇒ tU {d

Y

UUT t T  +

 {dZn,UZUj,UZY

Y

U+

 { UZY,UZ 0"

18

Page 29: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 29/85

  tm { Y

UZ,UZYj,UZY   +

 { UZV,Xk 0"

  ⇒ ” { UjW,Yk'&ha các giá trR <=0 c#ng th7c Žd ta c1\

αU { Y,WXŽUjW,YkX

YUVZXWW

U,kŽU,kX  { UYWV,kWV „mY/d

&ha αU <=0 c#ng th7c Ud ta c1\

9U { UYWV,kU'U,kX { UUX,VU „mY d

9Y\ nhiệt tải %hMa -ung -Rch s#i'

&a c1 c#ng th7c tMnh 9Y\ 9Y { αY'∆tY  Yd

i \ ∆tY { tY − tY l= hiệu sG nhiệt đ: cJa ?4 m>t tru4n nhiệt <= cJa -ung -Rch

s#i'

&a c1\ tU • tY { 9U' r Σ ⇒ tY { tU • 9U'r Σ

{UZY,j • UUX,VUŽW,VXY'UWZ { UU,ZY 0"'

⇒ ∆tY { UU,ZY • UWj,V { ,Y 0"'

(ệ sG cL% nhiệt tf th=nh thiết ?R đến -ung -Rch αY đưKc tMnh ?.i c#ng th7c\

&he0 ‚"& 'YV b& &Y &r VUƒ\

 

XZk,WYknk,W

''''

    

    

  

    

  

  =

dd 

n

n

dd 

n

dd 

n

dd ndd 

C C 

 µ  µ 

 ρ  ρ 

λ λ α α 

 „mY/d

&r0ng đ1\

−   nα  \ hệ sG cL% nhiệt cJa nưc 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch

–n { W,UXk'…tYY,ZZ %W,k "& 'jU, &rang Y, ‚Yƒd

−  %\ l= á% suLt tuệt đGi trên m>t th0áng $mY

d

19

Page 30: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 30/85

 –n { W,UXkŽ,YY'ZZŽU,VkŽj,UŽUWXd W,k { jWY,XW „mY/d

− "--\ nhiệt -ung riêng cJa -ung -Rch 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung

-Rch ⇒  dd C   { "U { ZZX,XV Œ6g/d

− "n\ nhiệt -ung riêng cJa nưc 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch

⇒ "n { XYX,j Œ6g/d

—--\ đ: nht -ung -Rch 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch

⇒ —-- { W,WWYjV $smYd

—n\ đ: nht nưc 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch

⇒ —n { W,WWWYkj $smYd

  dd  ρ  \ 6hGi lưKng riêng -ung -Rch 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch

⇒   dd  ρ   { UYZU,VX 6gmZd

  n ρ 

\ 6hGi lưKng riêng nưc 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch

⇒   n ρ  { jXV,ZY 6gmZd

  dd λ  \ đ: -Cn điện -ung -Rch 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch

Z' # 

 !C  $dd 

 ρ  ρ λ    =

 „m/d "& 'ZY b& &U • &r UYZd

 

h ZUYZU,VX

Z,kh'UW ŽZZX,XVŽUYZU,VXUhW

dd λ    −⇒ =

  { W,YW „m/d

&r0ng đ1\

" %\ nhiệt -ung riêng đ€ng á% cJa -ung -Rch { ZZX,XV Œ6g/d

 ρ \ 6hGi lưKng riêng cJa -ung -Rch { UYZU,VX 6gmZd

20

Page 31: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 31/85

)\ 6hGi lưKng m0l trung ?3nh cJa -ung -Rch

) { x')đường † U − xd')nưc

  { W,kŽZXY † U − W,kd'U 6gm0ld { UW gm0ld

” \ hệ sG %ho thu:c m7c đ: liên 6ết cJa chLt lQng, đGi <i nưc

” { Z,k'UW b& v&&B &U • &rUYZd

nλ  \ đ: -Cn điện nưc

⇒   nλ  { W,jU „m/d

XZk,WYknk,W

''''

   

  

    

  

    

  

 =⇒

dd 

n

n

dd 

n

dd 

n

dd 

ndd C 

 µ 

 µ 

 ρ 

 ρ 

λ 

λ α α 

 

XZk,WYkk,W

WWYjV,W

WWWYkj,W'

j,XYhX

V,ZZX'

ZY'jXV

VX,UYZU'

jU,W

YhW,W'XW,jWhY

  

  

    

   

 

  

 =⇒   dd α 

  { YUYj,U „m

Y

/d ⇒ 9Y { –--' …tY  { YUYj,UŽ,Y

  { UZkX,XYk „mY d

/i+m tra đ: sai sG gi5a 9U <= 9Y \

"1UWWŽ

U

YU

q

qq   −

  {UWW

UhnUX,VnU

UhZkX,XYk•UhnUX,VnU

y { U,Zjy th0ả đ6d

* nhiệt tải trung ?3nh nHi l=\

  9t?U { Y

YU   qq   +

 { Y

XYk,UhZkXVnU,UhnUX   +

 { UXX,kjZ „mY'

 $Hi \ tương tA nHi Ud 9t?Y { Y

YU   qq   +

&r0ng đ1\ 9U \ nhiệt tải riêng %hMa hơi đGt cL% ch0 th=nh thiết ?R'

21

Page 32: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 32/85

  &a c1 c#ng th7c tMnh 9U\ 9U{ αU'∆tU  Ud

(ệ sG cL% nhiệt cJa hơi nưc ?20 h0= ngưng to trên ?4 m>t Gng th€ng đ7ng

đưKc tMnh the0 c#ng th7c cJa $usselt

αU { Y,WX”'X

U'   t   

∆   „ mY' đ: d Žd"& 'UWU b& &Y • &rYd

r { rθYd { YYXYWW Œ6gd l= n nhiệt ngưng to cJa hơi đGt'

( { U,k m\ chi4u ca0 ?4 m>t tru4n nhiệt'

” l= trR sG %ho thu:c nhiệt đ: ngưng to cJa nưc'

Yk,WZY

'     

  =

 µ λ  ρ  !

*Jng @.9. Gá (ak A Qhb (h" ij^ nh( đ jng

tm 0"d W YW XW W W UWW UYW UXW UW UW YWW

” UWX UYW UZj Ukk Uj UVj U UjX UjV Ujj Ujj

i tm {

U U

Y

"t t +

 

"h!n\ ∆tU { U,jWZ 0"

∆tU { & • t&U { U,jWZ ⇒  t&U { & − ∆tU { UW,Xk • U,k { UWX, 0"

⇒ tU {U

U d

Y

  T T t +

 {

UUWn,Xk UWX,nd

Y

+

 { UWk,kYk0

"

tm {

UWk,kYk UW,Xk

Y

+

 { UWk,jV 0"

⇒ ” { UU,U

&ha các giá trR <=0 c#ng th7c Žd ta c1\

22

Page 33: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 33/85

αU { Y,WX'UU,UX

YYXYWW

U,k'U,hk  { UUUYX,kZ „mY/d

&ha αU <=0 c#ng th7c Ud ta c1\

9U { UUUYX,kŽ U,k { YWkW,jVj „mY d

9Y\ nhiệt tải %hMa -ung -Rch s#i' &a c1 c#ng th7c tMnh 9Y\ 9Y{αY'∆tY  Yd

i\ ∆tY { tY • tY l= hiệu sG nhiệt đ: cJa ?4 m>t tru4n nhiệt <= cJa -ung -Rch

s#i'

&a c1\ tU • tY { 9U' r Σ ⇒  tY { tU • 9U' r Σ

  {UW,Xk • YWkW,jVjŽW,VXY'UW Z { jW,YkZ 0"

  ⇒ ∆tY { jW,YkZ• Z,Z { ,XY 0"'

(ệ sG cL% nhiệt tf th=nh thiết ?R đến -ung -Rch αY đưKc tMnh ?.i c#ng th7c\

&he0 c#ng th7c 'YV, trang VU, ‚Yƒ\

XZk,WYknk,W

''''

   

  

    

  

    

  

 =dd 

n

n

dd 

n

dd 

n

dd 

ndd C 

 µ 

 µ 

 ρ 

 ρ 

λ 

λ α α 

 „mY/d

&r0ng đ1\

−   nα  \ hệ sG cL% nhiệt cJa nưc 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch

–n { W,UXk'…tYY,ZZ %W,k  "& 'jU, trang Y, ‚Yƒd

−  %\ l= á% suLt tuệt đGi trên m>t th0áng $mY d

–n  { W,UXkŽ,XYY'ZZŽW,kYŽj,UŽUWXd W'k  { XkW,ZU „mY/d

− "--\ nhiệt -ung riêng cJa -ung -Rch 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch

⇒  dd C   { "Y { Z,Z Œ6g/d

− "n\ nhiệt -ung riêng cJa nưc 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch

23

Page 34: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 34/85

⇒  "n { XYY,Z Œ6g/d

− —--\ đ: nht -ung -Rch 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch

⇒  —-- { W,WWWZZ $smYd

− —n \ đ: nht nưc 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch

⇒  —n { W,WWWZXZ $smYd

−   dd  ρ  \ 6hGi lưKng riêng -ung -Rch 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch

⇒  dd  ρ 

 { UWVY,VZ 6gmZ

d

−   n ρ  \ 6hGi lưKng riêng nưc 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch'

⇒   n ρ  { jVW,Uj 6gmZd

− dd λ  \ đ: -Cn điện -ung -Rch 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch'

Z'dd $ !C   # 

 ρ 

λ ρ =   „m/d

hZ

UWVY,VZZ,kh'UW ŽZh,hZŽUWVY,VZ'

VZ,VVdd λ    −⇒ =

  { W,XZ „m/d'

&r0ng đ1\

+ " % \ nhiệt -ung riêng đ€ng á% cJa -ung -Rch { ZWVW,UZ Œ6g/d'

+   ρ   \ 6hGi lưKng riêng cJa -ung -Rch { UWVY,VZ 6gmZd

+ ) \ 6hGi lưKng m0l trung ?3nh cJa -ung -Rch

) { x')đường † U − xd')nưc

  { W,UVYUZ'ZXY † U • W,UVYUZd'U { VZ,VV gm0ld

”\ hệ sG %ho thu:c m7c đ: liên 6ết cJa chLt lQng, đGi <i nưc

24

Page 35: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 35/85

  ” { Z,k'UW

nλ  \ đ: -Cn điện nưc n

λ  { W,U „m/d

W,XZkW,knk Y

' ' ' 'dd dd dd ndd n

n n n dd  

λ ρ µ α α 

λ ρ µ 

  =   ÷ ÷ ÷    

W,XZkW,kk Y

W, XZ UWVY, VZ Zh, hZ W, WWWZXZXWXk, YkV' ' ' '

W, hU jVW,Uj XYYh, Z W, WWWZZhdd 

α   

⇒ =   ÷ ÷ ÷  

 

{ ZZYU,WX „mY/d

⇒ 9Y { –--' …tY  { ZZYU,WXŽ,WjW { YWYY,WV „mY d

/i+m tra đ: sai sG gi5a 9U <= 9Y\

"1UWWŽ

U

YU

q

qq   −

  {UWW

YWjjn,VnV

YWYYn,nWV•YWjjn,VnV

y { Z, y th0ả đi4u 6iệnd

* nhiệt tải trung ?3nh nHi l=\

9t?U { YYU qq   +

 { Y

nWV,YWYYnVnV,YWjjn   +

 { YWUU,V „mY'

(ệ sG tru4n nhiệt mi nHi\

$Hi \ /  U {

U   UhZkX,XYk

YZ,YWtb

iI 

q

t =

∆ { VjU,UZ „mY'đ:

$Hi \ /  Y {   Y,YY

YWYY,WVY =∆   iII 

tb

q

{ jX,Uj „mY'đ:

=.;.=. '$3 "21 Z! :V" "St!3 31$"

=.;.=.<. H$S [ 31$" W 1cS 21 "1x rJ :s$ 30$

"#ng th7c chung\ &r U t*% kd

25

Page 36: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 36/85

∑∑∆

=∆

i

i

i

m

mim

 % 

&

 % 

&t    'ˆ

 0"d

&r0ng đ1\ ∆tiU { YZ,YW 0"

  ∆tiY { YY,Y 0"

vU { UXkjkWW „

vY { UYjWW „

Σ∆ti { ∆tiU † ∆tiY { YZ,Y † YY,Y{ Xk,Y 0"'

Σ   i

i

 % 

&

{YX,ZYhVXY,UXhYhY,UhXX

Uj,hjX

UYhjhWW

UZ,VjU

UXkjkWW=+=+

&Mnh ch0 nHi U\

==∆

=∆

∑∑

YX,ZYhV

hY,XkŽhY,UhXX'ˆ

U

UU

i

i

i

i

 % 

&

 % 

&t 

 Yk,VU 0"

&Mnh ch0 nHi Y\

,YWYX,ZYhV

hY,XkŽXY,UXhY'ˆY

YY   ==∆=∆

∑∑i

i

ii

 % 

&

 % &t 

 0"

=.;.=.;. K${: "J |$ 1$S [ 31$" W 1cS 21

$Hi \

U U

U

ˆ   Yk,V YZ,YŽUWWy UWWy j,VYy UWy

Yk,Vi i

i

t t 

∆ − ∆   −= = <

$Hi \Y Y

Y

ˆ   YW, YY,YŽUWWy UWWy j, Xh UWyˆ YW,

i i

i

t t 

t ∆ − ∆   −= = <∆

=.;.=.=. '$3 "21 Z! :V" "St!3 31$"

$Hi U\ ̃ U {

U

U U' ˆi

&

 % t ∆ {Vk,VU

VU,YkŽUZ,VjU

UXkjkWW=

 mY

$Hi Y\ ̃ Y {

Y

Y Y

' ˆi

&

 % t ∆{

hY,njnn,YWŽUj,hjX

UYhjhWW=

 mY

26

Page 37: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 37/85

"h!n\ ˜U { ˜Y { Vk mY'

27

Page 38: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 38/85

CHƯ>NG 8. TÍNH THIẾT BỊ CÔ Đ&C

8.<. T231 ZS036 Z[

8.<.<. ĐL36 d231 ZS036 Z[

0 lưKng hơi th7 ?Gc lên . hai nHi gần xL% xT ?^ng nhau, nhiệt đ: nHi hai nhQ

hơn nên 6hGi lưKng riêng cJa hơi . nHi s nhQ hơn nHi su ra th+ tMch hơi th0át

ra . nHi s ln hơn nHi ' 0 <* ta chT cần tMnh đi -iện nHi '

*n tGc hơi ωhmaxd cJa hơi th7 tr0ng ?uHn ?#c %hải 6h#ng 9ua VWWy <*n

tGc lắng ωWd'

  ωW {

X' ' d'

Z' '' (

(

 g d  ρ ρ 

ξ ρ 

ms

"& U'Zj giá0 tr3nh 9uá tr3nh <= thiết ?R c#ng nghệ h1a h!cd'

ρl, ρh\ 6hGi lưKng riêng cJa gi!t lQng <= hơi th7 6gm Zd, W,j0"d'

ρl { jVW, 6gmZ

d' ?ảng 'kUU b&v&&B t*% Ud'

ρh { W,ZUk 6gmZd' ?ảng kXk b&v& cơ h!cd'

-\ đường 6Mnh gi!t lQng ch!n - { W,WWWZ &he0 trang UkV, ‚Zƒd'

ξ\ hệ sG tr. lAc

W,Y “ Se “ kWW → ξ {

  W,n

Uh,k

Se

kWW “ Se “UkW,WWW   → ξ { W,XX

i \ Se { (

(( d 

 µ 

 ρ ϖ  ''

"h!n đường 6Mnh ?uHng ?Gc\  ? { UXWW mm

28

Page 39: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 39/85

iện tMch ?uHng ?Gc\  ̃?  {

Y   Y'   Z,UXŽU, X

X Xb Dπ 

= { U,kX mY

pưu lưKng th+ tMch\  ? {

UjZY,hVU,VW,ZUkhŽZWW

(

 ρ  = =mZs'

*n tGc hơi\ ωh {

U,VU,UWX

U,kXb

b

 * = =

 ms'

"hun sG Sen0l-s\ Se{   (

((  d 

 µ 

 ρ ϖ    ''

 {k

U,UWXŽW,WWWZŽW,ZUkh

U,YŽUW−   = j,XVX'

3 W,Y “ Se { j,XVX “ kWW nên ξ {W,

Uh,kSe  {

W,nUh,k X,h

j,XVX=

*n tGc lắng\

ωW {   (

('    d  g 

 ρ ξ 

 ρ  ρ 

''Z

d'''X   −

 {

XŽ j,hUŽjVW,n W,ZUkhdŽW,WWWZ

ZŽX,hŽW,ZUkh

−=

 U,k ms

  &hL\ ωh { U,Y ms “ ωW { U,k ms thQa đi4u 6iệnd'

8.<.;. C1$!S Jm ZS036 Z[

"h!n ™t { UWW mZmZ'hd\ cường đ: ?Gc hơi th+ tMch' 0 -ung -ich s#i t0

 ?!t nên cường đ: ?Gc hơi th+ tMch giảm cOn\ ™t { ™tŽU,Z { YWW mZmZ'hd'

&ha <=0 c#ng th7c tMnh  ? c1 \

 ? { t ( + 

' ρ  {

YWnV,UZ

W,ZUkhŽYWhW  { Z,Uk mZ

'

* chi4u ca0 ?uHng ?Gc l=\

( ? {  Y Y

X'   XŽZ,UkY,Wk

' Z,UXŽU, Xb

b

 Dπ = =

 m'

0 tr0ng thiết ?R c1 hiện tưKng -ung -ich s#i tr=n cả lên %hần ?uHng ?Gc -0 đ1

đOi hQi thiết ?R %hải ca0 hơn tMnh t0án'

29

Page 40: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 40/85

* đ1 ch!n ( ? { YkWWmm'

8.;. T231 ZS036 ["

8.;.<. o5 p31 [ [36 "St!3 31$"

bG Gng tru4n nhiệt đưKc tMnh the0 c#ng th7c\ n { ' d 

 * 

''π 

˜ { VkmY\ ?4 m>t tru4n nhiệt'

( { U,km\ chi4u -=i cJa Gng tru4n nhiệt'

-\ đường 6Mnh Gng tru4n nhiệt'

"h!n l0i Gng c1 đường 6Mnh\ Z x Y mm nên\ - { - t { ZX mm'

* sG Gng tru4n nhiệt l=\ $ { ' d 

 * 

''π  {

Vk

Z,UXŽW,WZXŽU,k  { Xkk Gng'

"h!n sG Gng n { kUV Gng &he0 trang X, b&v&&B &*% Yd'

8.<.=. ĐL36 d231 [36 "Se3 1m#3 "S36 "f:

π t(

t( *  D   'X=

&r0ng trường hK% đGi lưu tA nhiên ta ch!n ˜ th { W,Yk'˜' i ˜ l= tiết -iện

ngang cJa tLt cả các Gng tru4n nhiệt'

˜th { W,Z'˜ { W,Z X

''   Y nd π 

 { W,Yk

YZ,UXŽW,WZX ŽXnj

X  { W,UU mY'

 * \

X' t(t(

 *  D

π =

 {

XŽW,UUZ,UX  { W,ZV m

"h!n th { W,X m { XWW mm &r Ukk ‚Zƒd'

8.<.8. ĐL36 d231 ZS036 ["

ĐGi <i thiết ?R c# đ>c ?u#ng đGt tr0ng đGi lưu tA nhiên tuần h0=n trung tâm

c1 th+ tMnh the0 c#ng th7c Y'jW &r kj' ‚Zƒ\

30

Page 41: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 41/85

Y

Y

Y

,Y'

hZUh,W,Y

X

''

Z

X,Y    

 

  

  −++=  

  

 +−

++≈d 

 D

 ,d 

 * d 

 D

 ,d 

 * 

 D t(

t(

β 

β 

π β 

&r0ng đ1\

+ -\ đường 6Mnh tr0ng ?uHng đGt'

+ -\đường 6Mnh Gng tr4n, - { W,WZX m'

+ β\ hệ sG, thường β { U,Z ÷   U,k ch!nd  s

 sX,UX,U   =⇒==β 

 

+ th\ đường 6Mnh ng0=i cJa Gng tuần h0=n trung tâm, th { W,X m'

+ ˜\ -iện tMch ?4 m>t tru4n nhiêt, ˜ { Vk mY'

+ &ha <=0 ta c1 \

YYVk W, X

Y, W,hZUh' Y, Y, W,hZUh' Y,' W, WZXŽU'k W,WZX

Zh,V

d t( D D * 

d d , d  

   = + + − = + + − ÷   ÷      

=

 ⇒  - { Z,VŽ- { Z,VŽW,WZX { U,ZU md'

"h!n đường 6Mnh chun ch0 <Q ?uHng đGt - { UXWW mm the0 trang Uk, ‚Zƒd'

8.<.}. K${: "J q$3 "21 Z! :V" "St!3 31$"

/i+m tra -ường 6Mnh Gng tuần h0=n &he0 trang k, ‚Zƒd'

th { s'm −Ud † X- <i m\ sG Gng trên đường ch0'

W,XU U h,k

U,X'W,WZht( D

m s

⇒ > + = + = 

"h!n m { j Gng &rang X, ‚Yƒd'

* sG Gng tru4n nhiệt đ2 ?R tha thế ?.i Gng tuần h0=n trung tâm l= n\

31

Page 42: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 42/85

( ) ( ) ( )   nUUUjX

ZUU

X

ZU

Z

XU   YYˆˆ =+−=+−=⇒−+=   mnnm

 bG Gng tru4n nhiệt cOn li l=\ n { kUV • U { Xk Gng'B4 m>t tru4n nhiệt\ ˜ { Z,UX'U,k'Xk'W,WZX † W,Xd { VX,jY mY thQad'

8.;. T231 d21 "1L~ 5 [36

Đường 6Mnh các Gng đưKc tMnh the0 c#ng th7c t]ng 9uát sau đâ \

{ ρπ   ..

.

<

_4

  m

&r0ng đ1\ _\ lưu lưKng lưu chLt 6gsd'

<\ *n tGc lưu chLt msd'

ρ\ /hGi lưKng riêng cJa lưu chLt 6gmZd'

8.;.<. %36 31X $S 30$ I

  _ { kWWW 6gh { U,Zj 6gs "h!n < { W,Xms ρ  ≈ UYZU,VX 6gmZ'

- {   ρ π   ''

'X

-

G

 {

XŽU,Zhj

Z,UXŽW,XŽUYZU,VX  { W,WW m

8.;.;. %36 "15m $S 30$ I \31X $S 30$ II^

_ { YkV,UX 6gh { W,VjX 6gs

"h!n < { W, ms , ρ { UYZU,VX 6gmZ'

- {  ρ π  ''

'X

-

G

 {

XŽW,VjX

Z,UXŽW,hŽUYZU,VX  { W,WZY m

8.;.=. %36 "15m $S 30$ II

  _U { kWW 6gh { W,YV 6gs

  "h!n < { W,ms , ρ { UWVY,VZ 6gmZ'

32

Page 43: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 43/85

- {  ρ π  ''

'X

-

G

 {

XŽW,UZj

Z,UXŽW,hŽUWVY,VZ  { W,WUX m

8.;.8. %36 q•3 1$ [" 30$ I

  _ { YXUV,k 6gh { W,V 6gs

"h!n < { Yk ms , ρ { U,kZ 6gmZ'tra . UZY,XW"d

- {  ρ π  ''

'X

-

G

 {

XŽW'V

Z'UXŽYkŽU,hkhZ  { W,UZ m

8.;.}. %36 q•3 1$ "1j 30$ I

  _ { YWV,UZ 6gh { W,kZVX 6gs

"h!n < { YWms , ρ { W,jZk 6gmZ' &ra . UUk,YW"d

- {   ρ π  ''

'X

-

G

 {

XŽW,kVX

Z,UXŽYWŽW,jZk  { W,Ujk m

8.;.€. %36 q•3 1$ "1j 30$ II

_ { „Y { UjZY,V 6gh { W,kZV 6gs

"h!n < { ZWms , ρ { W,YjVj 6gmZ' tra ti W,jd

- {   ρ π   ''

'X

-

G

 {

XŽW,ZXW

Z,UXŽZWŽW,YjVj  { W,YU m

8.;.. %36 q•3 3L~ 36L36 30$ I

  _ { YXUV,k 6gh { W,VY 6gs'

"h!n < { W,X ms , ρ { jYV,j 6gmZ' tra nưc . UZY,XW"d

-{   ρ π  ''

'X

-

G

{

XŽW,VY

Z,UXŽW,XŽjYV,hj  { W,WX m

B.9.m. %36 q•3 36L36 30$ II

  _ { YWV,UZ 6gh { W,kVX 6gs

33

Page 44: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 44/85

"h!n < { W,Xms , ρ { jXV,Wk 6gmZ' &ra nưc . UUk,Y0"d

- {   ρ π   ''

'X

-

G

 {

XŽW,kVX

Z,UXŽW,XŽjXV,Wk  { W,WXX m

&ra ?ảng 'Y b&v&&B &Ytrang XWj ta đưKc ?ảng -ưi

*Jng B.-. &eng olnh cng Ypn

p0i Gng -Cn_s

6gsd

ρ

6gmZd

"h!n <

msd

-t

md

"h!n -n

chun md

ng nh*% liệu nHi

U,Zj UYZU,VX W,X W,W W,UW

ng thá0 liệu nHi

W,VjX UYZU,VX W, W,WZY W,WkV

ng thá0 liệu nHi

W,YV UWVY,VZ W, W,WUX W,WkV

ng -Cn hơi đGt W,V U,kZ Yk W,UZ W,Ukj

ng -Cn hơi th7 W,kZVX W,jZk YW W,Ujk W,YUj

ng -Cn hơi th7

nHi W,kZV W,YjVj ZW W,YU W,YUj

ng -Cn hơi nưc

ngưng W,VY jYV,j W,X W,WXV W,WkV

ng đ2n hơi nưc

ngưng W,kVX jXV,Wk W,X W,WXX W,WkV

34

Page 45: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 45/85

CHƯ>NG }. TÍNH C> KHÍ CHO CÁC CHI TIẾT THIẾT BỊ

}.<. T231 1m ZS036 ["

  Đ+ thu*n tiện tr0ng 9uá tr3nh tMnh t0án <= chế t0, t ch!n <*t liệu chế t0

hai nHi l= như nhau <i ?4 -= ?^ng nhau' "h!n <*t liệu l= th% 6h#ng rT U(UW&

đ+ chế t0 <Q thiết ?R đá <= nắ%'

&ra s] ta t*% Y trang ZWj c1 các th#ng sG\

  σ6 { kkW'UW $mY'

  σc { YYW'UW $mY'

(ệ sG an t0=n\ n6 { Y, &he0 trang YW, ‚Xƒd'

  nc { U,k'

(ệ sG hiệu chTnh xác đRnh the0 đi4u 6iện l=m <iệc cJa thiết ?R\ η { U,W'

Bảng 'Y b&v&&B &Y&rang Zkd'

7ng suLt ch0 %h% the0 gii hn ?4n\

‚σ6 ƒ {η 

σ '

n  {

kkW'UWŽU,W

Y,  { YUU,kX'UW $mY &r Zkk, b&v&&B, t*% d'

7ng suLt ch0 %h% the0 gii hn chả\

‚σcƒ {η 

σ 

c

c

n  {

YYW'UWŽU,W

U,k  { UX,V'UW $mY &r Zkk, b&v&&B, t*% d'

"h!n 7ng suLt ch0 %h%\ ‚σƒ { UX,V'UW $mY'

&h#ng sG lam <iệc\

t { UXWW mm'

 %t  { Z at { W,YjX $mmY á% suLt tuệt đGid'

t { UZV,X W"'

35

Page 46: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 46/85

z% suLt ?ên tr0ng thiết ?R l= á% suLt -ư nên thân chRu á% suLt tr0ng <i

 %-š { Y at { W,Uj $mmY

}.<.<. T231 Z! q#t "1f3

t ?i+u th7c\ t

‚ ƒ'   UXn,nVW,jk VWj,j Yk

 % W,Ujn(σ φ 

= = > "&k'Z − ‚Xƒd

&he0 c#ng th7c kZ, trang UZW, ‚jƒ

ˆ   '   UXWW'W,UjnW,jh

Y'‚ ƒ' Y'UXn,nV'W,jk

t t 

(

 D $/ mm

σ φ = = =

&r0ng đ1\ ϕh\ hệ sG ?4n mGi h=n, ϕh { W,jk

t\ đường 6Mnh ?ên tr0ng thiết ?R, t { UXWW mm

  %t\ á% suLt ?ên tr0ng thiết ?R, %t { W,Uj $mmY 

ch!n hệ thiết ?R\ " { "a † " ? † "c † "0 { Y,jk mm

em <*t liệu ?4n như cơ h!c\ " ? { W, "c { W

"h!n hệ sG ;n mOn h1a h!c "a { U

"h!n hệ sG "0 thQa đi4u 6iện ?ảng k'U, trang UY, ‚Xƒ d\ "0 { U,jk mm'

B4 -= thân\ b { bˆ † " { X mm'

}.<.;. K${: "J Z! q#t q#t ZS036 ["

/i+m tra ?4 -=\ &he0 c#ng th7c k − UW, trang UZU, ‚Xƒ

X UW, WWYU W,U

UXWW

a

/ C 

 D

−   −= = < thQad'

z% suLt tGi đa ch0 %h% tr0ng ?uHng đGt\

d

d'ƒ''‚Yƒ‚

at 

a(

C /  D

C /  $

−+−

=  ϕ σ 

Y YY'UXn,nV'W,jk'cX UdW,kjn x W,Ujn x

UXWW cX Ud  t  N mm $ N mm

−= = > =

+ −

36

Page 47: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 47/85

0 tr0ng ?uHng đGt nHi , á% suLt hơi th7 nhQ hơn nHi nên chắc chắn đi4u

6iện s thQa' * ?4 -= ?uHng đGt ch0 hai nHi l= X mm'

}.;. T231 1m ZS036 Z[}.;.<. T231 Z! q#t "1f3

 $Hi \ "h!n ?4 -= thân ?uHng ?Gc l= b { X mm'

z% suLt tGi đa ch0 %h% cJa cJa ?uHng ?Gc \ "&k'UU‚Xƒd

  d

d'ƒ''‚Yƒ‚

at 

a(

C /  D

C /  $

−+−

=  ϕ σ 

Yxkjn,WdUXUXWW

dUX'jk,W'nV,UXn'Ymm N =

−+−

=

 &a c1 á% suLt ?ên tr0ng ?uHng ?Gc nHi l=\

` { U,Vk at { W,UVYŽUW $mY “ ‚%ƒ { W,kjŽUW $mY'

* ch!n ?4 -= thân ?u#ng ?Gc l=\ b { X mm'

 $Hi \

0 thiết ?R l=m <iệc . á% suLt chân 6h#ng nên chRu tác đ!ng cJa á% suLt

ng0=i'3 <* ?4 -= tGi thi+u cJa thân đưKc tMnh the0 c#ng th7c kUX, trang UZZ, ‚Xƒ'

b { U,U't'

W,X

'nt 

 $   ' 

 0 D

  ÷  

z% suLt tuệt đGi ?ên tr0ng ?uHng ?Gc\ %0 { W,kY at

⇒ %c6 { U • W,kY { W,X at

z% suLt ng0=i\ %n { %a  † %c6  { U † W,X {U,X at { W,UXk'UW

  $m

Y

{ W,UXk $mmY

)0-un đ=n hHi <*t liệu\ YW,kŽUW $cmY { YW,kŽUWX $mmY'

"hi4u -=i tMnh t0án cJa thân\ l { YWWW mm'

Đường 6Mnh thân\ t {UXWW mm'

  b { U,UŽUXWWŽ

W,X

X

W,UXk YWWWŽ

YW,kŽUW UXWW

 

÷   { , mm'

37

Page 48: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 48/85

"h!n hệ sG ?] sung ?4 ?4 -=\ " { "a † " ? † "c † "0 { U,X mm'

em <*t liệu như ?4n cơ h!c\ " ? { W, "c { W'

"h!n hệ sG ;n mOn h1a h!c l=\ "a { U, "W { W,X mm'

B4 -= thAc cJa thân \ b { b† " {, † U,X { mm "h!n b { mm'

}.;.;. K${: "J Z! q#t "1f3

&he0 c#ng th7c k−Uk <= k−U, tr UZX, ‚jƒ'

&a c1\

YU, XZ

U, Xt 

 D= =

U,k'

YŽ d   YŽ W,WWh W,WWUdU,kŽ

U, Xa

/ C 

 D

−   −=

 { W,Uk'

U,X

YŽ d YŽW,WW W,WWUdt 

a

 D

/ C   = =

− − UW

W'ZŽ

Z   ZUW

YŽ d   YW,kŽUW YŽW,WWh W,WWU

' W,ZŽ Ž W,YhYYWŽUW U,X

a

c t 

/ C  0 

 Dσ 

−   − = =  

 3\

Z

Yc d   ˆU, k' W,Uk U, XZ UW

Yc d

Yc dˆU, XZ W, Z' ' W, Yh

t a

t t  a

a

t t t c

/ C    ' D

 D D / C 

/ C ' 0 

 D Dσ 

  −= ≤ = ≤ =

−   −

= ≥ =  

⇒ &hQa m2n đi4u 6iện ?4n thân'

z% suLt ng0=i ch0 %h%

"&k'Uj−‚jƒd\ ‚%nƒ { W,Xj'It

Y   Y

X   U, X W, WWV W, WWV' ' W,nXjŽYW,kŽUW Ž Ž '

Y U, X U, X

t a a

t t 

 D / C / C 

' D D

 − −    = ÷   ÷

   

{ W,UŽUW$mY

38

Page 49: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 49/85

&a c1\ %n { W,UXkŽUW $mY “ ‚%nƒ { W,UŽUW $mY th0ả m2nd

/i+m tra đ: ]n đRnh cJa thân 6hi chRu tác -ong cJa lAc nn chi4u troc\

Y   Yˆ n' Y d   'UXWW Y,hd

' 'W,UXk UWVY, VZŽj,hUŽ W, Y'UW dX X

t ct n

 D /  P $

π    π    −+ += = + 

{ YZU $

UXWWUWW

Yc d Ych Ud

a

 D

/ C = =

− −  ⇒ 6 c { W,Wj

&ra 6 c trangUXW, ‚Xƒ\ 6 c ≈ W,Wj

n

UW

YYW'UWhVk hVk 'W, Wjh

YW,k'UW

cc ct 

 % .  0 

σ ⇒ = ={ W,Wj "&k'ZX−‚Xƒd

/i+m tra ]n đRnh\

 X

YZUhhnV

' ' ŽW,WjŽYW,k'UW

ct a   t 

c

 P / C 

 % 0 π π − = > =

{ Y

 $ên ta tMnh 7ng suLt nn chi4u troc the0 c#ng th7c kX, trang UXk, ‚Xƒ\

 

YZYYWk

' d d 'UXWW hdh Ud

ct 

nt  a

 P 

 D / / C σ 

π π = =

+ − + −  { V,kj $mmY

›ng suLt nn the0 c#ng th7c kZU, trang UXW, ‚jƒ\

 

[ ]   X   h U' W,Wj'YW,k'UW '

UXWW

t    an c

/ C  % 0 

 Dσ 

  −   −= =

 { jY,Yk $mmY

/hi thân chRu tác -ong đHng thời á% lAc ng0=i <= lAc nn chi4u troc\

 

V,kj W,UXkW,jj U

‚ ƒ ‚ ƒ jY,Yk W,Un

n n

n n

 P 

 P 

σ 

σ + = + = <

thQa d

* ?4 -= ?uHng ?Gc nHi Y l= mm'

* ch!n ?4 -= thân ?u#ng ?Gc ch0 hai nHi l=\ b { mm'

39

Page 50: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 50/85

}.=. T231 3‚

"h!n nắ% eli% cJa gờ the0 tiêu chun <i t {UXWW mm'

  &a c1\W=

 D

(

,Yk ⇒  ht{ZkW mm chi4u sâu cJa eli% th% m>t tr0ngd'

  "hi4u ca0 gờ\ h { XW mm'

Bán 6Mnh ?ên tr0ng . đTnh S t {

Y   YU, X

X' XŽ W,Zkt 

 D

(=

 { U,X m'

•  $Hi \ &hiết ?R l=m <iệc . á% suLt tr0ng % { W,Vk at { W,WVZkŽUW $mY'

  (ệ sG ?4n mGi h=n\ ϕ { W,jk

‚ ƒ UXn,nV' ŽW,jk Yk

W,WVZk(

 $

σ φ   = >

B4 -= tGi thi+u cJa nắ%\ b{

'   W,WVZkŽUW ŽU, X

Y'‚ ƒ' ' YŽUX,VŽUW ŽW,jkt 

(

 $ 1

σ φ = =

 W,Z mm

B4 -= thAc cJa nắ% thiết ?R \ b { UW mm'

/i+m tra\

W,WUW W,WWUW,WW W,UYk

U, Xa

/ C 

 D

−   −= = <

z% suLt -ư ch0 %h%\

‚%ƒ {

Y'‚ ƒ' ' d   YŽUX,VŽUW ŽW,jkŽW,WWj

d U, X W,WWja

t a

/ C 

 1 / C 

σ φ    −=

+ − +  { U,V'UW $mY

&a c1\ % { W,WVZkŽUW $mY “ ‚%ƒ { U,V'UW thả0 m2nd'

* ch!n ?4 -= nắ% thiết ?R\ b { UW mm'

•  $Hi \ &hiết ?R l=m <iệc . á% suLt ng0=i, á% suLt tr0ng ?uHng á% suLt tr0ng

 ?uHng ?Gc l=\ % { W,kY at'

z% suLt ng0=i\ %n { W,UXk'UW $mY'

"h!n nắ% c1 ?4 -=\ b { UW mm'

40

Page 51: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 51/85

  t tT sG \UXW

UW

UXWW ==/ 

 1t 

YYW'V,WUW'k,YW'Uk,W

''Uk,W

  X

=t 

c

 x 0 

σ   { Ujj,VW,Uk'UXW Ujj,V

'

t t 

c

 1   0 / xσ ⇒ = < =

&r0ng đ1\

+ It\ m0-ule nHi hai cJa <*t liệu, I { YW,k'UW X $mmY'

+   σc\ 7ng suLt chả cJa <*t liệu'

+ li,σc { YYW $mmY'

+ x\ tœ sG gii hn đ=n hHi cJa <*t liệu l=m nắ% <i gii hn chả cJa n1

. nhiệt đ: tMnh t0án' ĐGi <i th% 6h#ng rT x { W,V, S t { UXWW mm'

/i+m tra á% suLt tMnh t0án ch0 %h% ?ên tr0ng thiết ?R\

‚%nƒ {

YŽ‚ ƒ d

'n a

/ C 

 

σ 

β 

 

i \

d k'

d 'V U d

t t 

a c t 

t t 

a c t 

 0 / C x 1

 0 / C x 1 x

σ β 

σ 

− +=− − −

⇒ 

X

X

YW,k ŽUW UW Ud kŽ W,V ŽYYWŽUXWW

YW,k ŽUW UW Ud ,VŽ W,V Ž YYWŽUXWWŽU W,Vdβ 

  − +=

− − −  { Y,WV'

σ n\ 7ng suLt ch0 %h% 6hi nn { UX,V $mm Yd'

‚%nƒ {

YŽUXn'nVŽ UW Ud

Y,WVŽUXWW

 { W,jU $mmYd'

&a c1\ ‚%nƒ { W,jU $mmY ‹ %n { W,UXk $mmY thQad'

* chi4u -= nắ% <=0 ch!n l= b { UW mm'

"hi4u ca0 nắ% eli% ht { ZkW mm, chi4u ca0 gờ h { XWmm , S t { UXWW'

}.8. T231 5t

41

Page 52: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 52/85

"h!n đá l= h3nh n1n c1 gờ, g1c đá l= Yα {jW0'

Đường 6Mnh đá\ t { UYWW mm'

( { Vk mm'

h { XW mm'

S δ  { UW mm'

tra ?ảng 'YYZj s] ta t*% Yd'

"hi4u ca0 c:t chLt lQng\ ( { ( † h † (U † (Y'

&r0ng đ1 ch!n\ (U\ chi4u ca0 c:t chLt lQng tr0ng ?uHng đGt, (U { U,k m'

  (Y\ chi4u ca0 c:t chLt lQng tr0ng ?uHng ?Gc, (Y { W,Y m'

( { Vk † XW † UkWW † YWW { YXUk mm { Y,XUk m'

•  $Hi \ z% suLt tMnh t0án'

 % { %W †ρ'g'({ W,WVZkŽUW † W,kŽUYZU,VXŽj,UŽY,XUkd { W,WŽUW $mY'

0 -ung -Rch . trng thái s#i nên ρs { W,kρ-- { W,kŽUYZU,VX 6gmZ'

 %W\ l= á% suLt -ư trên m>t th0áng -ung -Rch { W,Vk at { W,WVZk'UW  $mY'

(ệ sG ?4n mGi h=n\ ϕ { W,jk i nửa g1c . đTnh α ≤ VW

t\

[ ]   UX,VŽW,jk

W,Wh $

σ φ  =

 ‹ kW

B4 -= tGi thi+u cJa đá\

b { jk,WŽnV,UXnŽXkc0sŽY

Whn,WŽUYWW

ƒ''‚c0s'Y

'=

ϕ σ α 

 $ Dt 

 { W,V mm "& U, trang UVX ‚jƒd

"h!n Σ" { X,Z mm'

B4 -= thAc cJa đá\ b { b† Σ" { W,V † X,Z { k mm'

/i+m tra\

42

Page 53: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 53/85

z% suLt ch0 %h% tMnh t0án\

‚%ƒ {

W

W

Y'c0s '‚ ƒ' ' d   YŽ c0s Xk ŽUX,V ŽW,jkŽX

Y'c0s ' d UYWW YŽc0s Xk Ž Xa

t a

/ C 

 D / C 

α σ φ 

α 

−=

+ − + { W,k $m

Y

'

[ ]  [ ]XŽ Ž d XŽUX,VŽW,jkk Ud

W,jŽ UYWWŽU,jX

a

/ C  $

 D

σ φ    −   −= = =

 $mY'

*\ ‚%ƒ { W,k $mmY'

i { U,jX l= hệ sG h3nh -ng &ra ?ảng −Y &r UVk ‚jƒd'

α { Xk, Uk,WUYWW

UhW

== D

 1

&a c1\ % { W,WŽUW $mY “ ‚%ƒ { W,kŽUW $mY th0ả m2nd'

* ch!n ?4 -= đá l=\ b { k mm'

•  $Hi \ "h!n b { k'

/i+m tra\ Đá nHi hai chRu á% suLt ng0=i'

 % { %a † %c6  { U † UW,kd { U,k at { W,UXV $mmY'

pAc nn lên đá\ ` {nn   $ D   Ž

X

Yπ 

 {YZ,UX

UYWW YŽ kd ŽW,UXVX

+ { UjXj,U $'

 ‚%ƒ { π'/ c'It'b "adY'c0sYα { Z,UXŽW,UXŽYW,kŽUWXk − UdYŽc0sYXk0

{ VYWjXX $mY

&ra 6 c . trangUXW−‚UZƒ\ 6 c { W,Uk'n

UW

YYW'UWhVk hVk 'W,Uk

YW,k'UW

cc ct 

 % .  0 

σ ⇒ = =

{ W,UX'

* % “ ‚%ƒ nên ch!n b { kmm'

* ch!n ?4 -= đá chung ch0 hai nHi l= k mm'

}.}. T231 Z21

43

Page 54: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 54/85

BMch nGi nắ% <i ?uHng ?Gc Bảng 'Y b& v&&B &r XWj,‚Yƒ d'

"h!n ?Mch li4n ?^ng th% 6i+u , các th#ng sG ch0 tr0ng ?ảng sau\

*Jng E.-. Chqn rlh nc nQ ij r"_ng rc

t  ? i ( - ?

UXWW UkXW UXjW UXW ZW )YW

"ần -Nng XW ?ul#ng )YW'

• BMch nGi ?uHng đGt <i đá\

"h!n ?Mch li4n ?^ng th% 6i+u , các th#ng sG ch0 tr0ng ?ảng sau\

*Jng E.9. Chqn rlh nc r"_ng đc( is đá#

t  ? i h - ?

UYWW UZXW UYjW UYW Yk )YW

"ần -Nng ZY ?ul#ng )YW'

• BMch nGi ?uHng ?Gc <= ?uHng đGt tương tA ?Mch nGi đá <= ?uHng đGt'

}.€. BW 1X3 3[$ ZS036 [" F~$ ZS036 Z[

"h!n đá n1n cot <= <*t liệu l= th% 6h#ng rT U(UW&'

/Mch thưc cJa đá n1n cot\

+ n { UYWW mm

+ l { UXWW mm

+ b { mm

+ ( { ZWWmm

}.. T231 Fƒ [36

 T Gng %hải gi5 ch>t các Gng tru4n nhiệt'

 _i5 nguên -ng <T Gng trưc <= sau 6hi n0ng'

44

Page 55: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 55/85

 B4n <i tác -ong 7ng suLt -0 á% suLt <= nhiệt đ: hơi đGt l=\

 `hđ { Zat UZY,j0"d

"h!n <T Gng l0i %h€ng trOn'

"h!n <*t liệu l= th% 6h#ng gT U(UW&, gii hn ?4n uGn l=\

‚σu ƒ { UXV'UW $mY'

• &Mnh ch0 <T Gng . trên ?uHng đGt nHi U'

"h!n sơ ?: h { Y m'

/i+m tra ?4n <T Gng\

›ng suLt uGn cJa <T the0 c#ng th7c Yk, trang YUX, ‚jƒd l=\

Y Y

Y

W,YXk

ˆ Zh YhZ,n'U W,V' d d Z,nU W,V d d

Xn,WV Xn,WV

W, Whnk ‚ ƒ UXn, nV x

3u

n

u

 $

d (

' ' 

 N mm

σ 

σ 

= =− −

= < =

&r0ng đ1\

mmt 

'    WV,XnY

Z'Zh'X,U

Y

Z===

, các Gng ?G trM the0 đTnh tam giác đ4u'

-n\ đường 6Mnh ng0=i Gng, -n { Z mm'

 %0 { W,YXk $mmY' p= á% suLt tMnh t0án ln nhLt tr0ng Gng h0>c . 6h#ng gian

ng0=i Gng % { Y,katd'

3 . hai nHi <= . <T trên ha <T -ưi á% suLt chênh lệch nhau 6h#ng nhi4u nên

ch!n ?4 -= <T chung l= Y mm'

}.„. T231 "J$ "…m

"h!n <*t liệu l=m tai tre0 l= th% "&Z'

&ai tre0 đưKc h=n <=0 thiết ?R, ch!n sG gân l= Y'

&ra ?ảng ' VZUZ st 9tt? t*% Y

45

Page 56: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 56/85

/hGi lưKng riêng cJa th% "&Z\ ρ { VkW 6gmZ'

/hGi lưKng riêng cJa th% 6h#ng rT U(UW&\ ρ { VjWW 6gmZ'

/hGi lưKng t]ng c:ng\ ) { )&B † )--'

}.„.<. T231 d1[$ LQ36 MTB

}.„.<.<. K1[$ LQ36 ZS036 ["

Y Y Y YZ,UX' ' d' ŽU,kŽU,YWh U,Y dŽVjWW

X Xn t 

  D Dπ 

 ρ − = −{ UVj,Y 6g'

i\ n { t † Yb {UYWW † YŽX { UYW '

t { UYWW mm'

b { X mm'

( { U,km'

ρ { VjWW 6gmZ'

}.„.<.;. K1[$ LQ36 ZS036 Z[

Y Y Y YZ,UX' ' dŽ ŽY,kŽU, XUn U,X dŽVjWW

X Xn t 

  D Dπ 

 ρ − = − { j,kX 6g'

i\ n { t † Yb { UXU mm'

t { UXWW mm'

b { mm'

( { Y,km'

ρ { VjWW 6gmZ'

}.„.<.=. K1[$ LQ36 3‚

)Z { UZ'U,WU { UX,Z 6g'

"hi4u -= đá <= nắ% ?uHng đGt b{ k, đường 6Mnh tr0ng t { UYWW'

&ra ?ảng 'UU b&v&&B &Y&r ZXd'

46

)U {

)Y {

Page 57: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 57/85

}.„.<.8. K1[$ LQ36 5t

)X { X,Y'U,WU { X,X 6g'

}.„.<.}. K1[$ LQ36 3†3 ‡"

)k {

d' ' ' ' VV,Zj

Y' n D D

/  π ρ +

=6g'

i\ l { UXWW mm'

n { UYWW mm'

b { mm'

( { W,Z m'

ρ { VjWW 6gmZ'

}.„.<.€. K1[$ LQ36 [36 "St!3 31$"

"ác Gng tru4n nhiệt\

) {n  

d d  t n ŽŽŽ

X

d   YY

 ρ π   −

 {

Y YW,WZh W'WZX dŽU,kŽVjWWŽXkn

Xπ 

  −

 

{ UYYY,Y 6g'

i\ n { Xk Gng'

-n { W,WZ m'

-t { W,WZX m'

( { U,km'ρ { VjWW 6gmZ'

}.„.<.. %36 "Se3 1m#3 "S36 "f:

)V {

Y Y   Y Y d   W,XYn W,X d'Ž Ž Ž Z,UXŽ ŽU,kŽVjWW Ujj,h

X X

n t  D D  π ρ 

−   −= =

 6g'

}.„.<.„. K1[$ LQ36 Fƒ [36

47

Page 58: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 58/85

) {YŽŽŽ

X

dŽ'

YYY

 ρ π    / d d n D t(nt    −−

 

{

Y Y Y

U,Y XknŽW,WZh W,X dZ,UX' ŽW,WYhŽVjWWŽYX− −  { YUk,k 6g'

i\ b { W,WY m'

t { U,Y m'

n { Xk Gng nhQ -n { W,WZ m <= U Gng tuần h0=n -th { W,X m'

ρ { VjWW 6gmZ'

}.„.<.ˆ. K1[$ LQ36 5 1$ "$l" 1‡ d15

)j { W 6gd'

⇒  /hGi lưKng thiết ?R\

)t? {  =∑ i #  UVj,Y†j,kX†UX,Z†X,X†VV,Zj†UYYY,Y†Ujj,†YUk,k†W

{ YjWY,VU 6g'

}.„.;. T231 Mqq

&h+ tMch -ung -Rch tr0ng thiết ?R\ '

-ung -Rch tr0ng đá U { ZX'UWZ mZ'

-ung -Rch tr0ng các Gng tru4n nhiệt'

Y {

Y YY XknŽW,WZX W, X dŽU,k'

Z X

π    +

 { W,kZj mZ

⇒  -- { W,V, mZ

'

/hGi lưKng -ung -Rch tr0ng thiết ?R l=\

)-- { Žρ { W,V ŽUYVU,ZX { UUYV, 6g'

* t]ng 6hGi lưKng cJa nHi c# đ>c\

) { )-- † )t? { UUYV, † YjWY,VU { XWZW,Z 6gd'

"h!n X tai tre0' &r!ng tải đE ch0 mi tai tre0 s l=\

48

Page 59: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 59/85

_ {

j,hU XWZW,ZhjhhX,k

X

×=

 $ A %hOng ch!n\ _ { UWX $'

&ra Bảng 'Z, trang XZ, ‚Yƒ*Jng E.@. Chqn (hng Rc h^ ( (at^ (h%( rk (hung đvng

˜'UWX

mYd

p

mmd

B

mmd

BU

mmd

(

mmd

b

mmd

l

mm

d

a

mm

d

-

mmd

m

6gd

j'k UUW k jW UVW Xk Uk YZ Y'W

*Jng E.B. T]ng o%( (h%( rk hlnh

`hần thiết ?R *t liệu &h#ng sG/Mch

thưc_hi chD

&hân ?uHng đGt U(UW&

Đường 6Mnh t mmd

"hi4u ca0 ( mmd

B4 -= b mmd

UYWW

U'k

X

&hân ?uHng ?Gc U(UW&

Đường 6Mnh t mmd

"hi4u ca0 ( mmd

B4 -= b mmd

UXWW

YkWW

 $ắ% U(UW&

Đường 6Mnh t mmd

"hi4u ca0 ( mmd

"hi4u ca0 gờ hmmd

Đường 6Mnh l-mmd

B4 -= b mmd

UXWW

ZkW

XW

YUj

UW

 $ắ% eli%

c1 gờ tiêu

chun

49

Page 60: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 60/85

Đá U(UW&

Đường 6Mnh t mmd

"hi4u ca0 ( mmd

"hi4u ca0 gờ hmmd

Đường 6Mnh l-mmd

B4 -= b mmd

UYWW

jk

XW

kW

k

Đá n1n

c1 gờ tiêu

chun

B: %h*n nGi

 ?uHng đGt <i

 ?uHng ?Gc

U(UW&

Đường 6Mnh l mmd

Đường 6Mnh n mmd

"hi4u ca0 ( mmd

B4 -= b mmd

UXWW

UYWW

ZWW

Đá n1n

cot

T Gng U(UW& B4 -= b mmd Y

ng tru4n nhiệt

ng tuần h0=n &&

U(UW&

Đường 6Mnh mmd

"hi4u ca0 ( mmd

Đường 6Mnh mmd

ZXxZ

UkWW

XWWxXY

bG Gng\

n { Xk

BMch nGi nắ% <i

 ?uHng đGt"&Z

Đường 6Mnh n mmd

"hi4u ca0 h mmd

VXW

YW

BMch li4n

6i+u U

Bul#ng "&Z Đường 6Mnh - mmd YW ZY ?ul#ng

BMch nGi ?uHng

 ?Gc <i nắ%"&Z

Đường 6Mnh n mmd

"hi4u ca0 h mmd

jZW

Y

BMch li4n

6i+u U

Bul#ng "&Z Đường 6Mnh - mmd YW XW ?ul#ng

Đệm ”mi;ng B4 -= b mmd Y

&ai tre0 "&Z &ải tr!ng _ $d UWWWW X tai tre0

50

Page 61: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 61/85

CHƯ>NG €. TÍNH TOÁN THIẾT BỊ PH-

€.<. T1$l" Zp 36L36 "‡ BJm:…"

€.<.<. +LQ36 3L~ |31 e3 "L~$ F#m "1$l" Zp 36L36 "‡

Aa <=0 %hương tr3nh cân ?^ng nhiệt lưKng "& 'kU b&v&&B &Y trang Xd'

( )

( )Y

Y Y

'n c

n

n c d 

W i C t  G

C t t 

−=

&r0ng đ1\ _n\ lưKng nưc l=m ngu:i tưi <=0 thiết ?R 6gsd'

„Y\ lưKng hơi nưc ngưng to đi <=0 thiết ?R 6gsd'

i\ nhiệt lưKng riêng cJa hơi ngưng to Œ6gd'

tYc| tY-\ nhiệt đ: đầu <= cuGi cJa nưc l=m ngu:i 0"d'

"n\ nhiệt -ung riêng trung ?3nh cJa nưc Œ6g'đ:d'

  "h!n tY- { YkW", tYc { tng • UW { W • UW { VW 0"'

i { YXY'UWZ Œ6gd Bảng ' YkU b& &U &r ZUXd <i ` nt { W,k at'

"n\ nhiệt -ung riêng trung ?3nh cJa nưc, tra the0 nhiệt đ: trung ?3nh'

&ra ?ảng ' YXj b& &U&r ZUW

tnt { tt? {

Y Y

Yd ct t +

 {

Yk VWXV,k

Y

+=

0"

 &he0 nhiệt đ: tt? ta tra đưKc "n{ X,UV cal6g'đ:d

  „{„Y{ UjZY,V6ghd{ W,kZV6gsd

  _n {

W,kZVYnXY X,UVhŽ VWd

X,UhVU ZWd

−−

 { ,VU 6gsd

€.<.;. T1{ "21 d12 d1D36 36L36 F# d1D36 d12 LQ 1‰" d1Š$ "1$l" Zp

pưKng 6hM 6h#ng ngưng <= 6h#ng 6hM đưKc hDt ra 6hQi thiết ?R co th+ đ1 l= \

51

Page 62: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 62/85

− "1 sžn tr0ng hơi th7'

− "hui 9ua nh5ng l h. cJa thiết ?R'

− BGc ra tf nưc l=m lnh'

"hMnh lưKng 6hM 6h#ng ngưng <= 6h#ng 6hM n= <=0 thiết

"hMnh lưKng 6hM 6h#ng ngưng <= 6h#ng 6hM n= <=0 thiết ?R ngưng to đ2 l=m

giảm đ: chân 6h#ng, á% suLt hơi riêng %hần <= h=m lưKng tương đGi cJa hơi tr0ng

hn hK% giảm| đHng thời l=m giảm hệ sG tru4n nhiệt cJa thiết ?R' 3 <*, cần %hải

liên toc hDt 6hM 6h#ng ngưng <= 6h#ng 6hM ra 6hQi thiết ?R'

pưKng 6hM cần đưKc rDt ra 6hQi thiết ?R "& 'XV b& &Y &r Xd'

  _66 { W,Yk'UWX' „Y † W,Yk'UWX'_n†W,WU'„Y

i \ _66  l= lưKng 6hM 6h#ng ngưng, 6h#ng 6hM đưKc hDt ra 6hQi thiết ?R 6gsd'

  „ l= lưKng hơi đi <=0 thiết ?R ngưng to 6gsd'

  _66 { Yk'UW'_n † „Yd † UWY'„Y  6gsd

  { Yk'UW,VU † W,kZVd † UWY'W,kZV { k,kkU'UWZ 6gsd

&h+ tMch 6hM 6h#ng ngưng <= 6h#ng 6hM đưKc hDt ra 6hQi thiết ?R ngưng to

&he0 "& 'Xj b& &Y &r Xd'

ZYhh' YVZ d x d.. ..  

.. 

(

G t ) m s

 P P 

+=

− 

&r0ng đ1\ 66 \ th+ tMch 6hM 6h#ng ngưng, 6h#ng 6hM đưKc hDt ra 6hQi thiết ?R m Zsd

\̀ á% suLt chung cJa hn hK% 6hM tr0ng thiết ?R ngưng to $m Yd'

`h\ á% suLt riêng %hần cJa hơi nưc tr0ng hn hK% $m Yd lL ?^ng á% suLt hơi ?20 hOa . 

nhiệt đ: cJa 6h#ng 6hM t66 d '

bử -ong thiết ?R ngưng to trAc tiế% l0i 6h#, nhiệt đ: cJa 6h#ng 6hM đưKc xác đRnh

the0 c#ng th7c 'kW b&v&&B &Y−&r X\

52

Page 63: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 63/85

  t66  { tY- † X † W,UtYc − tY-d

{ Yk † X † W,U'VW − Ykd { ZZ,k 0"'

`h { W,WkZ atd Bảng 'YkW b& &U &r ZUYd'

* 66 {

Z

X

YhhŽ k,kkU'UW ŽYVZ ZZ,kd

W,k Žj,hU'UW kYVV,Vhd

− +−

{ W,WUUY mZsd'

€.<.=. C5 d21 "1L~ 1r tlS rJ "1$l" Zp 36L36 "‡ BJm:…"

€.<.=.<. ĐL36 d231 "m36 rJ "1$l" Zp 36L36 "‡ BJm:…"

Đường 6Mnh tr0ng cJa thiết ?R ngưng to đưKc xác đRnh the0 hơi ngưng to <=

tGc đ: hơi 9ua thiết ?R' thiết ?R l=m <iệc . á% suLt W,k at nên tGc đ: lAa ch!n 6h0ảng

ZW msd b&v&&B &Ytrang kd'

&hAc tế người ta lL n;ng suLt cJa thiết ?R gL% U,k lần s0 <i n;ng suLt thAc

cJa n1' /hi đ1 đường 6Mnh cJa thiết ?R đưKc tMnh the0 c#ng th7c 'kY b&v&&B

&Ytrang X\

tr  { U,ZZ'((

ϖ  ρ Y

  md

&r0ng đ1\ tr \ đường 6Mnh tr0ng cJa thiết ?R ngưng to md'

  „Y\ lưKng hơi ngưng to 6gsd'

  Ÿh\ 6hGi lưKng riêng cJa hơi 6gmZd'

  `nt { W,katd⇒

Ÿh { W,ZWYV 6gmZd'

  h \ tGc đ: hơi tr0ng thiết ?R ngưng to msd| ch!n { ZW msd'

bu ra\ tr  { U,ZZ'ZWŽZWYV,W

kZV,W

 { W,kX md'

53

Page 64: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 64/85

&he0 ?ảng ' b&v&&B &Y trang ch!n đường 6Mnh tr0ng cJa thiết ?R

ngưng to'

tr  { kkWmmd'€.<.=.;. K21 "1L~ "h: 3693

Đ+ đảm ?ả0 l=m <iệc tGt, tLm ng;n %hải c1 -ng h3nh <iên %hân' 0 đ1, chi4u

r:ng cJa tLm ng;n đưKc xác đRnh the0 c#ng th7c sau\

kWY

tr  Db = +

mmd "& 'kZ b&v&&B &Y − &r kd

i\ tr  l= đường 6Mnh tr0ng cJa thiết ?R ngưng to mmd

3 trên tLm ng;n c1 nhi4u l nhQ, ch!n nưc l=m ngu:i l= nưc sch

⇒ "h!n đường 6Mnh cJa l l= - { Y mmd

&a c1\ ? {

kkW

Y † kW { ZYk mmd

"hi4u ca0 cJa gờ cnh tLm ng;n l= XW mm'

&]ng -iện tMch ?4 m>t cJa các l tr0ng t0=n ?: m>t cắt ngang cJa thiết ?R

ngưng to ngh}a l= trên m:t c>% tLm ng;n\

Y

c

d'nG 4 m

ω = =

i\ _n l= lưu lưKng nưc mZ

s, _n %ho thu:c <=0 hơi nưc đưKc ngưng to <=thường tha đ]i the0 gii hn UkW „d

cω 

 l= tGc đ: tia nưc msd| ch!ncω 

{ W,Y msd

\n ρ 

 6hGi lưKng riêng cJa nưc 6gmZ

&he0 ?ảng 'k b&v&&B &U &rang UU ch!njjk,hn ρ   =

6gmZd . ZW 0"

54

Page 65: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 65/85

n,VU 

W,nY jjk,nV 4   = =

× W,WUU mYd

"ác l trên tLm ng;n sắ% xế% the0 h3nh loc giác đ4u nên ta c1 th+ xác đRnh ?ưc cJa các l ?^ng c#ng th7c\

W,h'   c

tb

 4  t d 

 4  =

 c#ng th7c 'kk b&v&&B &Y&rang kd'

i\ -\ đường 6Mnh cJa l mm

tb

c

 4   4  

\ tœ sG gi5a t]ng sG -iện tMch tiết -iện các l <i -iện tMch tiết -iện cJa thiết

 ?R ngưng to, thường lL W,WYk • W,U'

* ch!ntb

c

 4  

 4  

{W,U'

⇒   U,WY'hnn,W=t { W,kk mmd

€.<.=.=. C1$!S Jm "1$l" Zp 36L36 "‡

Đ+ ch!n 6h0ảng cách trung ?3nh gi5a các tLm ng;n <= t]ng chi4u ca0 h5u Mch

cJa thiết ?R ngưng to, ta -Aa <=0 m7c đ: đun n1ng nưc <= thời gian lưu cJa nưc

tr0ng thiết ?R ngưng to'

)7c đ: đun n1ng nưc đưKc xác đRnh ?^ng c#ng th7c\Y Y

Y

c d 

b( d 

t t  P 

t t 

−=

−"#ng th7c 'k b&v&&B &Y&rang kd

i tYc, tY- l= nhiệt đ: cuGi, đầu cJa nưc tưi <=0 thiết ?R 0"d

  t ?h l= nhiệt đ: hơi nưc ?20 h0= ngưng to 0"d

55

Page 66: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 66/85

` {

VW Yk

hW Yk

−−

 { W,Y

&ra ?ảng 'V b&v&&B &Y &rang ta c1\

bG ng;n n { | sG ?*c { X| 6h0ảng cách trung ?3nh gi5a các ng;n h t?{ XWW mm'

&ra ?ảng ',b&v&&B,&Y&rang , ta c1\

− /h0ảng cách tf ng;n trên cNng đến nắ% thiết ?R l= a { UZWW mm'

− /h0ảng cách tf ng;n -ưi cNng đến đá thiết ?R l= ? { UYWW mm'

− "hi4u ca0 t]ng cJa thiết ?R ngưng to tMnh the0 c#ng th7c\

− ( { n'ht? † W, { XWWWmmd

− /h0ảng cách gi5a tâm cJa thiết ?R ngưng to <= thiết ?R thu hHi\

− / U { VWWmm| / Y { W mm'

− "hi4u ca0 cJa hệ thGng thiết ?R\ ( { XXYk mm'

− "hi4u r:ng cJa hệ thGng thiết ?R\ & { UZkW mm'

− Đường 6Mnh cJa thiết ?R thu hHi\ U { XWW mm| Y { W mm'

− "hi4u ca0 cJa thiết ?R thu hHi\ hU { UXYW mm| hY { W mm'

€.<.=.8. K21 "1L~ [36 BJm:…"

z% suLt tr0ng thiết ?R ngưng to l= W,k at, -0 đ1 đ+ thá0 nưc ngưng <= hơi

ngưng to m:t cách tA nhiên th3 thiết ?R %hải c1 Gng Bar0met'

Đường 6Mnh Gng Bar0met đưKc xác đRnh the0 c#ng th7c\

YW,WWX' d

'n

 B

G W d 

π ω 

+=

 m "& 'kV b&v&&B &Y &r d'

i\ _n \ lưKng hơi nưc l=m ngu:i 6gsd'

  „\ lưKng hơi ngưng to đi <=0 thiết ?R 6gsd'

56

Page 67: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 67/85

  \ tGc đ: cJa hn hK% nưc, chLt lQng đ2 ngưng chả tr0ng Gng ?ar0met

thường lL W,k − W,d ms| ch!n { W,k ms'

UjZY,hVW,WWXŽ, VU dZWW

Z,UXŽW,k Bd 

+=

 { W,UZ m'

* ta ch!n đường 6Mnh Gng ?ar0met l= UXWmm'

"hi4u ca0 cJa Gng ?ar0met đưKc xác đRnh the0 c#ng th7c

( { hU† hY† W,k md "& 'k b&v&&B &Y − &r d'

i\ hU l= chi4u ca0 cJa c:t nưc tr0ng Gng cân ?^ng <i hiệu sG gi5a á% suLt

6hM 9u+n <= á% suLt tr0ng thiết ?R ngưng to md'

hY l= chi4u ca0 c:t nưc tr0ng Gng ?ar0met cần đ+ 6hắc %hoc t0=n ?: tr. lAc

cJa nưc 6hi chả tr0ng Gng md'

&a c1\

  hU{ UW,ZZ

dVnW

mb

  c#ng th7c 'kj b&v&&B &Y&rang d'

~ đâ ? l= đ: chân 6h#ng tr0ng thiết ?R ngưng to mm(gd'

 ?{ VW − VZk'W,k { ZjY,k mm(gd'

U

ZjY,kUW,ZZ k,ZZk

VW(  = × =

md'

=

Y

Y   U d'Y

  ( m

 g d 

ω λ ξ 

 = + + ÷  

∑ c#ng th7c 'W b&v&&B &Y&rang Vd'

(ệ sG tr. lAc 6hi <=0 đường Gng lLξ 

{W,k, 6hi ra 6hQi Gng lLξ 

{U th3 c#ng

57

Page 68: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 68/85

th7c trên c1 -ng như sau\

dk,YY

Y

Y   md 

  

 g (    

  

   +=   λ 

ω 

i\ (\ t0=n ?: chi4u ca0 Gng Bar0met md'

-\ đường 6Mnh tr0ng cJa Gng Bar0met md'

λ \ hệ sG ma sát 6hi nưc chả tr0ng Gng'

Đ+ tMnhλ 

 ta tMnh hệ sG chun Se 6hi chLt lQng chả tr0ng Gng Bar0met\

 µ ω  ρ   ''Se   n Bd =

c#ng th7c 'X b&v&&B &U&rang Zkjd'

i\ -B l= đường 6Mnh Gng -Cn'

n ρ 

 l= 6hGi lưKng riêng cJa nưc tra the0 t t?{ ZW 0",n ρ 

{jjk, 6gmZ'

Bảng 'k b&v&&B &U&rang UUd'

 µ  l= đ: nht cJa nưc tra . ZW 0"|

 µ {W,WWV'UWZ $'smY'

Bảng 'UWY b&v&&B &U&rang jXd'

Z

W,UZn jkX,nh W,kSe hUWVn,hk

W,hWWV'UW−

× ×⇒ = =

"h!n <*t liệu l=m Gng Bar0met l= th% "&Z the0 ?ảng 'Uk‚&UZUƒ <i hơi

nưc ?20 hOa <= nưc n1ng nên đ: nhám ε { W,Ymm'

 Segh {

hxVhxVUXW

nŽ UUWVWV, nW, Y

ε 

    = = ÷   ÷      

Sen { YYW

jxhjxhUXW

YYWŽ ZXjYnV,ZW,Y

ε 

    = = ÷   ÷      

58

Page 69: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 69/85

*\ Segh “ Se “ Sen

(ệ sG ma sát λ "& 'X ch0 ?ảng 'UX ‚&UZWƒd'

λ ≈ W'U

W,Yk   W,YkUWW W,Y UWW

U,Xn W,U U,Xn W,WYXSe UXW hUWVn,hkbad 

ε       + = + = ÷   ÷    

"h!n chi4u ca0 Gng Bar0met h ?a { m'

hY {

YW,k Y,k W, WYX d

YŽj,hU W,UX+

 { W,Xk md'

hZ { W,km chi4u ca0 -A tr5 đ4 %hOng trường hK% nưc -âng lên chả tr=n <=0 nHi'

chi4u ca0 Gng ?ar0met l=\

h ?a { hU† hY † W,k { k,ZZk † W,WXk † W'k { k, md'

* ch!n chi4u ca0 Gng Bar0met l=\ h ?a { m'

€.;. T231 "1$l" Zp 6$J 31$" 31X $S

"h!n l0i thiết ?R Gng chNm th€ng đ7ng, -ung -Rch đi tr0ng Gng, hơi đGt đi

ng0=i Gng'

Ong nh*% liệu -Ong lnhd\ tU { Yk 0"

tY { UW,Xk 0"

tt? { W,k t † t"d { W,kŽYk † UW,Xkd { k,VY 0"'

Ong n1ng\ & { &" { UW,Xk

0

"'(iệu nhiệt đ: đầu ra\ ∆tra { UW,Xk • Z,Z { YY,Y 0"

(iệu nhiệt đ: đầu <=0\ ∆t<=0 { UW,Xk • Yk { U,Xk 0"

(iệu sG nhiệt đ: trung ?3nh\ ∆tt?{

hU, Xk YY,Y

hU,Xklnln

YY,Y

-a3 ra

-a3

ra

t t 

∆ − ∆   −=

∆∆

 { Xk,jU 0"'

59

Page 70: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 70/85

"h!n ∆tU { U,jY 0"→tU { UW,Xk • U,jY { UWX,kZ 0"'

tm {

UWX,kZ UWn,Xj

Y

+

 { UWk,jV 0"'

&ra ?ảng ta c1\ ” { UU, , r { YYXYWW Œ6g'

"h!n \ Σr cáuU { W'YZYŽUWZ mY'đ:„d'

Σr cáuY { W'ZVŽUWZ mY 'đ: „d'

δth% { Y mm'

&h% 6h#ng rT U(UW& c1λ 

{ U,Z'

⇒r Σ { Σr cáuU †λ 

δ 

 † Σr cáuY

{ W,YZY'UWZ †Z'Un

UW'Y   Z−

 † W,ZV'UWZ  { W,VXY'UWZ  mY'/„d'

αU { Y,WX”'

X

U'   t   

∆ „ mY' đ:d'

{ Y,WX'UU,'

W'YkYYXYWW

U,kŽU,jY

  ÷  

{ UUWUX,U „ mY' đ:d'

&a c1\ 9U { αU'∆tU{ UUWUX,UŽU,jY { YUUXV,U „mYd'

9Y\ nhiệt tải %hMa -ung -Rch s#i' &a c1 c#ng th7c tMnh 9Y\

9Y { αY'∆tY Yd

i\ ∆tY { tY • tY l= hiệu sGnhiệt đ: cJa ?4 m>t tru4n nhiệt <= cJa -ung -Rch

s#i'

&a c1 tU • tY { 9U' r Σ ⇒ tY { tU • 9U'r Σ

60

Page 71: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 71/85

{UW,Xk • YUUXV,UŽW,VXY'UWZ { j, 0"'

⇒ ∆tY { j, • Z,Z { k,j 0"'

(ệ sG cL% nhiệt tf th=nh thiết ?R đến -ung -Rch αY đưKc tMnh ?.i c#ng th7c\

&he0 "& 'YV, trang VU, ‚Yƒ\

W,XZkW,knk Y

' ' ' 'dd dd dd ndd n

n n n dd  

λ ρ µ α α 

λ ρ µ 

  =   ÷ ÷ ÷  

 „mY/d

&r0ng đ1\

−nα 

\hệ sG cL% nhiệt cJa nưc 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch'

–n { W,UXk'…tYY,ZZ %W,k "& 'jU, trang Y, ‚Yƒd

 %\ l= á% suLt tuệt đGi trên m>t th0áng $mY d'

–n { W,UXk'k,jY'ZZ'U,Vk'j,U'UWXd W,k'

{ Zkj,kk „mY/d'

− "--\ nhiệt -ung riêng cJa -ung -Rch'

dd C 

 { "- { XWYU,ZZ Œ6g/d'

− "n\ nhiệt -ung riêng cJa nưc 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch'

"n { XYY,Z Œ6g/d'

− —-- \ đ: nht -ung -Rch 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch'

—-- { W,ZZ'UWZ  $smYd'

− —n \ đ: nht nưc 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch

—n { W,ZXZ'UWZ  $smYd'

−dd 

 ρ 

\ 6hGi lưKng riêng -ung -Rch 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch'

61

Page 72: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 72/85

dd  ρ 

 { UWZj,j 6gmZd'

−n ρ 

\ 6hGi lưKng riêng nưc 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch'

n ρ 

 { jVW,Uj 6gmZd'

−dd λ 

\ đ: -Cn điện -ung -Rch 6hi c# đ>c the0 nHng đ: -ung -Rch'

Z'

 # 

 !C  $dd 

 ρ  ρ λ    =

 „m/d

&r0ng đ1\

+ "%\ nhiệt -ung riêng đ€ng á% cJa -ung -Rch { XWYU,ZZ Œ6g/d

+ ρ 

\ 6hGi lưKng riêng cJa -ung -Rch UWZj'j 6gmZd

+ )\ 6hGi lưKng m0l trung ?3nh cJa -ung -Rch

) { x')đường † Uxd')nưc

{ W,UŽZXY † UW,Ud'U 6gm0ld { kW,X gm0ld

”\ hệ sG %ho thu:c m7c đ: liên 6ết cJa chLt lQng, đGi <i nưc

” { Z,k'UW

h Z UWZj'jhZ,kh'UW ŽXWYU,ZZŽUWZj'jhkW'X

dd λ    −⇒ = { W,kUk „m/d

nλ 

\ đ: -Cn điện nưc

nλ 

{ W,U „m/d

62

Page 73: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 73/85

XZk,WYkk,W

''''

   

  

    

  

    

  

 =⇒

dd 

n

n

dd 

n

dd 

n

dd 

ndd C 

 µ 

 µ 

 ρ 

 ρ 

λ 

λ α α 

W,XZkW,kk Y Z

Z

W,kUk UWZj,jh XWYU,ZZ W,ZXZ'UWZhXY,k' ' ' '

W, hU jVW,Uj XYYh, Z W, ZZh'UWdd 

α −

 ⇒ =   ÷ ÷ ÷

 

{ ZXkW,Vk „mY/d

⇒ 9Y { –--' …tY { ZXkW,VkŽ'kU

{ YWkj,U „mY d

/i+m tra đ: sai sG gi5a 9U <= 9Y \

"1

UWWŽU

YU

q

qq   −

 {

YUUXV,Uh•YWkjn,hUŽUWW

YUUXV,Uh

y { Y,W y th0ả m2n sai sGd'

⇒ 

U Y   YUUXV,hY YWkjn,hU

Y Ytb

q qq

  + += =

 { YWVY'

(ệ sG tru4n nhiệt\

/ {

YWhVY

Xk,jUtb

tb

q

t =

∆ { XkX,Z „mY'đ:'

v { _'"'∆t {

kWWWŽXWYU,ZZŽUWn,Xk Ykd

ZnWW− =

XkXjUZ „'

B4 m>t tru4n nhiệt\

˜ {

XkXjUZ

' XkX,nZ'Xk,jUtb

&

 % t =

∆ { YU, mY'

"h!n ?4 m>t tru4n nhiệt l=\ ˜ { YYmY'

63

Page 74: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 74/85

bG Gng tru4n nhiệt l=\ n {

YY

' ' Z,UXŽW,WZXŽU,k

 * 

d  π =

 { UXW Gng'

"h!n n { UV Gng'

*n tGc chả tr0ng Gng\

<{

Y Y

X' kWWW XŽ

' ' UWZj,jhŽZnWW Z,UXŽUhVŽW,WZX&

n d π =

{ W,WWVj ms'

pưKng hơi đGt sử -ong\

ZZnWW XkXjUZ hW,nk

U dU d U W,WkdU W,Wkd YYWn UW& D

r ε ϕ ×= = =− − − − × ×

 6gh'

Đường 6Mnh thiết ?R tra0 đ]i nhiệt\

W W

YYY, W,jU Y, W,jU YU,k VZU

W,WZX U,k

 D *  D

d d ' = + = + × = ⇒ =

× ×

  mm'

"h!n { WW mm'

€.=. T231 Z03 Jm Fp

Đ+ ]n đRnh lưu lưKng tr0ng 9uá tr3nh c# đ>c, ?Hn ca0 <R đưKc đ>t . đ: ca0 sa0

ch0 thắng đưKc các tr. lAc cJa đường Gng đ+ -ung -ich c1 th+ tA chả <=0 nHi'

`hương tr3nh n;ng lưKng\

¡U †

   g 

- $++

Y

Y

U'UU   α 

γ  

 { ¡Y †

++ g 

- $

Y

Y

Y'YY   α 

γ  

 hUY

⇒ ¡U • ¡Y {

Y UU Y

 $ $(

γ    −

−+

 %U {U,WZZ at'

64

Page 75: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 75/85

 %Y { U,Vk at'

ρ { UYZU,VX 6gmZ'

µ { W,YjV'UWZ $'smY'

¡U\ chi4u ca0 tf ?Hn ca0 <R xuGng đLt md'

hUY\ t]ng t]n thLt á% suLt md'

"hi4u ca0 tf m>t th0áng nHi xuGng đLt\ ¡Y { X m'

Đường 6Mnh Gng nh*% liệu <=0 nHi\ - { WW mm'

*n tGc -Ong chả tr0ng Gng\

{

Y Y

X'   X'kWWW

' ' ZnWW'Z,UX'W,Wh 'UYZU,VX D

G

d π ρ =

 { W,YY ms'

"hun sG Sen0l-s\

Se {

 µ 

 ρ ''d -

{

Z

W,YY'W,Wh'UYZU,VX

W,YjV'UW−

 { VYjjW'

"h!n Gng th% "&'Z nên đ: nhám ε { W,Y mm &rang ZU, b&v&&B &*% d'

&Mnh\ Segh {

hxVhxVkW

'W, Y

ε 

    = ÷   ÷      { kX,k'

Sen { YYW

jxhjxhkW

YYW'

W, Y

ε 

    = ÷   ÷

      { UWjV

a¢\ Segh “ Se “ Sen

(ệ sG ma sát\

λ { W,U

W'Yk W'YkUWW W, Y UWW

U,Xn W,U U, XnSe hW VYjjWd 

ε   + = + ÷ ÷  

{ W,WYV'

65

Page 76: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 76/85

&]ng t]n thLt coc ?:\ Bảng 'U b&v&&B &U&rang ZYd'

Σξ { ξ<=0† k'ξ6huœu jW † Y' ξ<an † ξra

(ệ sG t]n thLt coc ?: ti miệng Gng <=0\ ξ<=0 { W,k'

(ệ sG t]n thLt coc ?: ti miệng Gng ra\ ξra { U'

(ệ sG t]n thLt coc ?: ti 6huœu jWW\ ξ6huœu jW { U,Uj'

(ệ sG t]n thLt coc ?: ti <an\ ξ<an { W,k'

 Σξ { ξ<=0† k'ξ6huœu jW † Y' ξ<an † ξra { W,k † k'U,Uj † Y'W,k † U { ,Xk

"hi4u -=i Gng ti ?Hn ca0 <R nHi l=\ l { Uk m'

&]ng t]n thLt\

hUY {

Y YW,YY UkW,WYV h, Xk

Y' Y'j,hU W,Wh

- ' 

 g d λ ξ 

     + = + ÷   ÷      ∑

 { W,WZ

"hi4u ca0 ti m>t th0áng ?Hn ca0 <R đến m>t đLt\

¡U { X †

XU,Vk U,WZZd'j,hU'UW

UYZU,VX'j,hU

† W,WZ { j,k m, "h!n ¡ { UW

6.4. T231 B:

€.8.<. T231 Z: 1f3 d1D36

"#ng suLt ?ơm chân 6h#ng\

 $ {

U

Y

Z

U

U' U

'UW U

m

m

.. ..  

 $m $ ) 

c. m $η 

−   − ÷ −    

ηc6 \ hệ sG hiệu chTnh , ηc6 { W,'

m\ chT sG đa ?iến , m {U,Z'

 %Y\ á% suLt 6hM 9u+n , %Y {U,WZZ at'

66

Page 77: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 77/85

á% suLt 6h#ng 6hM tr0ng &B$&\ %66 { %U { %ng − %h { W,k • W,WkV { W,XZYX at

<i %h { W,W'

th+ tMch 6h#ng 6hM cần hDt 6hQi thiết ?R\ 66 { V,kY'UWZ mZsd'

c#ng suLt ?ơm\

 $ {

W,Z

U,ZX Z

Z

U U,Z U,WZZW, XZY'j,hU'UW 'V,kY'UW U

W,h'UW U,Z U W, XZY

−   − ÷ −    

 { W,Zk 6

* ch!n ?ơm chân 6h#ng c1 c#ng suLt U(` { VX „

€.8.;. T231 Z: 3L~ F#m "1$l" Zp 36L36 "‡

"#ng suLt cJa ?ơm \ $ {η 

 ρ 

'UWWW

'''     g &

 6„d

(\ c:t á% cJa ?ơm md'

η\ hiệu suLt cJa ?ơm, ch!n η { W,Vk'

ρ\ 6hGi lưKng riêng cJa nưc . YkW", ρ { jj,j6gmZ'

v \ lưu lưKng riêng nưc lnh <=0 Bar0met \ _ n{,VU 6gs'

v {

n,VUW,WWVZ

jjn,j

nG

 ρ = =

mZs'

`hương tr3nh ?ern0ulli ch0 hai m>t cắt U •U m>t th0áng ?+ nưcd <= Y •Y m>t

th0áng thiết ?R ?ar0metd'

¡U †

Y

U' UU

Y

- $  

 g 

α 

γ + +

 { ¡Y†

Y

Y' YY

Y

- $

 g 

α 

γ  + +

 hUY

i \ <U { <Y { W ms'

 %U { U,WZZ at'

67

Page 78: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 78/85

 %Y { W,k at'

µ { W,jZVŽUWZ $'smY'

"hi4u ca0 tf m>t th0áng ?+ nưc xuGng đLt\ ¡U { Y m'

"hi4u ca0 tf m>t th0áng thiết ?ar0met xuGng đLt l= ¡Y { UW m'

"h!n -hDt { -đ { đường 6Mnh cửa <=0 thiết ?R cJa nưc l= - {UWW mm'

*n tGc -Ong chả tr0ng Gng\

{

Y Y

X' XŽW, WWVZ

' Z,UXŽW,UWW

&

d π =

 { W,k msd'

"hun sG Sen0l-s\ Se {

Z

' ' W,hkŽW,UWWŽjjn,j

W,hjZVŽUW

- d  ρ 

 µ    −=

 { UXW'

"h!n Gng th% "&Z nên đ: nhám ε { W,Y mm'

&Mnh Segh\

Segh { '

hx VhxV

UWWnŽ VYhjW,Y

ε      = = ÷   ÷      

Sen { YYW

jxhjxhUWW

YYWŽ YZjYWYW, Y

ε 

    = = ÷   ÷      

*\ Segh “ Se “ Sen

(ệ sG ma sát\

λ { W,U

W'Yk W,YkUWW W, Y UWW

U, Xn W,U U, XnSe UWW hnUXWd 

ε   + = + ÷ ÷  

{ W,WYk'

&]ng hệ sG t]n thLt coc ?:\ the0 ?ảng 'U b&v&&B &U trang ZYd'

Σξ { ξ<=0 † Y'ξ6huœu jW † Y' ξ<an † ξra

68

Page 79: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 79/85

{ W,k † YŽU,Uj † YŽW,k † U { X,'

"hi4u -=i Gng tf ?+ nưc đến thiết ?R ?ar0met l=\ l { Uk m'

&]ng t]n thLt\

hUY {

Y YW,hk UkW,WYk X,hh

Y' YŽj,hU W,UWW

- ' 

 g d λ ξ 

     + = + ÷   ÷      ∑

 { W,ZY m

":t á% cJa ?ơm\ ( { UW Yd †

XW,k U,WZZdŽj,hU'UW

jj,jŽj,hU

† W,ZY { Y,jV m

"#ng suLt cJa ?ơm\ $ {

W,WWVZŽjjnŽj,hUŽY,jV

UWWWŽW,Vk

 W,Y 6„d

€.8.=. T231 Z: 31X $S

Bơm -ung -ich ti ?+ chưa lên ?Hn ca0 <R

"#ng suLt cJa ?ơm\ $ {

η 

 ρ 

'UWWW

'''     g &

 /d

η { W,Vk\ hiệu suLt cJa ?ơm

ρ {UWZ 6gmZ\ 6hGi lưKng riêng cJa -ung -Rch UWy

v {

ZkWWWU,ZX'UW

ZnWWŽUWZh

 DG

 ρ −= =

 mZs'

`hương tr3nh Bern0ulli ch0 hai m>t cắt U−U <=Y−Y\

¡U †

   g 

- $++

Y

YU'UU   α 

γ   { ¡Y †

++ g 

- $

Y

Y

Y'YY   α 

γ  

 hUY

i\ <U { <Y { W ms'

 %U { U,WZZ at'

 %Y { U,WZZ at'

69

Page 80: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 80/85

µ { U,YŽUWZ $'smY'

"hi4u ca0 tf m>t th0áng ?+ ch7a nguên liệu xuGng đLt\ ¡U { Y m'

"hi4u ca0 tf m>t th0áng ?Hn ca0 <R xuGng đLt l=\ ¡Y { UU m'

"h!n -hDt { -đ { đường 6Mnh Gng nh*% liệu - { kW mm'

*n tGc -Ong chả tr0ng Gng\

{

Z

Y Y

X' XŽU,ZXŽUW

' Z,UX ŽW, Wk

&

d π 

=

 { W, ms'

"hun sG Sen0l-s\ Se {

Z

' ' W,nhŽW,WkŽUWZh

U,YŽUW

- d  ρ  µ    −=

 { YZYk'

"h!n Gng th% "&Z nên đ: nhám ε { W,Y mm'

&Mnh Segh\

Segh { '

hxVhxVkW

nŽ ZZWUW,Y

ε 

    = = ÷   ÷

     

Sen { YYW

jxhjxhkW

YYWŽW,Y

ε 

    = ÷   ÷       { UWjVX'

*\ Segh “ Se “ Sen'

(ệ sG ma sát\

λ { W,U

W,Yk W,YkUWW W, Y UWW

U, Xn W,U U,XnSe kW YZnYkd 

ε   + = + ÷ ÷  

 { W,WZY'

&]ng t]n thLt hệ sG coc ?:\ the0 ?ảng 'U b&v&&B &U trang ZYd'

Σξ { ξ<=0 † Y'ξ6huœu jW † Y' ξ<an † ξra'

{ W,k † YŽU,Uj † YŽW,k † U { X,'

70

Page 81: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 81/85

"hi4u -=i Gng tf ?+ đến ?Hn ca0 <R\ l { Uk m'

&]ng t]n thLt\ hUY {

Y YW, h UkW, WZY X,hh

Y' YŽj,hU W,Wk

- ' 

 g d λ ξ 

     + = + ÷   ÷

     

∑ { W,ZX m'

":t á% cJa ?ơm\ ( { UU − Yd † W'ZX { j,ZX m'

"#ng suLt cJa ?ơm\ $ {

ZU,ZX ŽUW ŽUWZhŽj,hUŽj,ZX

UWWWŽW,Vk

 { W,UV 6„d'

€.8.8. T231 Z: qS36 qp1 30$ ; J36 30$ <

"#ng suLt cJa ?ơm\ $ {η 

 ρ 

'UWWW

'''     g &

 /d'

 η { W,Vk \ hiệu suLt cJa ?ơm'

ρ { UWVY,VZ 6gmZ'

v {

XY   kWWW UjZY,hVV,jŽUW

ZnWWŽUWVY,VZ

d G W 

 ρ 

−−   −= =

mZs'

`hương tr3nh Bern0ulli ch0 hai m>t cắt U−U <= Y−Y\

¡U †

   g 

- $++

Y

YU'UU   α 

γ   { ¡Y †

++ g 

- $

Y

Y

Y'YY   α 

γ  hUY

i\ < {

X

Y Y

X' X ŽV, jŽUW

' Z,UX ŽW, Wk

&

d π 

= { W,XŽUWZ ms'

 %U { Y at'

 %Y { U,Vk at'

µ { W,kXŽUWZ $'smY'

"h!n ?ơm l tâm <i chi4u ca0 hDt <= chi4u ca0 đ l= U,k'

71

Page 82: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 82/85

"h!n -hDt { -đ { đường 6Mnh Gng - { kW mm'

"hun sG Sen0l-s\ Se {

Z

Z

' ' W,XŽUW ŽW,WkŽUWVY,VZ

W,kXŽUW

- d  ρ 

 µ 

−=

 { Zj,V'

(ệ sG ma sát\ λ {Se

X

 {

nX

Zj,V

 { U,U'

&]ng hệ sG t]n thLt coc ?:\ Σξ { ξ<=0 † Z'ξ6hJ jW † Y' ξ<an † ξra'

{ W,k† ZŽU,Uj † YŽW,k † U { ,WV'

"hi4u -=i Gng tf nHi Y sang nHi U\ l { UW m'

&]ng t]n thLt\

hUY {

Y Z YW'XŽUW d UWU, U ,WV

Y' YŽj,hU W,Wk

- ' 

 g d λ ξ 

−    + = + ÷   ÷      ∑

 { Y,ŽUW m'

":t á% cJa ?ơm\ ( { U,k †

Y U,VkdŽj,hUŽUWWWW

UWVY,VZŽj,hU

 † Y,ŽUW { Z,Z m'

"#ng suLt cJa ?ơm\ $ {

XV,jŽUW ŽUWVY,VZŽj,hUŽZ,hZ

UWWWŽW,Vk

 { W,WXY 6„d'

€.}. B! q#t ~ 51 31$"

&he0 trang XU, b&v&&B &*% Y d

B4 -= l% cách nhiệt ?uHng đGt nHi \ δ {

U, Y U,'Zk U,'ZYY

U,k

U

' 'U,Y'

  t d t 

q

λ 

 

Đường 6Mnh ng0=i ?uHng đGt\ -Y {UXW mm'

"h!n l% cách nhiệt amiang, hệ sG cL% nhiệt λ { W,UkU „m'/'

 $hiệt đ: ng0=i th=nh ?uHng đGt, ttY {UZY,j 0"'

72

Page 83: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 83/85

iện tMch ?uHng đGt\ b { π'-Y'( { Z,UXŽU,XW ŽU,k { ,Z mY'

 $hiệt t]n thLt\ 9U { XXj „m Bảng 'V trang XU b&v&&B &*% Yd'

δ {

U,Y U,Zk U,Z U,Y U,Zk U,ZYY

U,k U,kU

Y,h' ' '   Y,hŽU, XWh 'W,UkU ŽUZY,j

XXj

t d t 

q

λ =

{ Uj,j mm'

Đ+ thu*n tiện tr0ng chế t0 ch!n chi4u -= l% cách nhiệt ch0 ?uHng ?Gc nHi

<= nHi l= YW mm'

73

Page 84: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 84/85

CHƯ>NG . KẾT +(`N

&r0ng thời gian đưKc gia0 nhiệm <o thiết 6ế đH án m#n h!c, em đ2 thAc hiện

rLt nghiêm tDc <= cG gắng hết 6hả n;ng cJa ?ản thân' Đến na em đ2 cơ ?ản h0=n

th=nh nhiệm <o cJa m3nh' Bản đH án thiết 6ế hệ thGng c# đ>c Y nHi ngưKc chi4u,

thiết ?R c# đ>c ?uHng đGt ng0=i 6i+u đ7ng, tuần h0=n tA nhiên ?a0 gHm\

"hương U\ t]ng 9uan <4 nguên liệu <= 9uá tr3nh c# đ>c'

"hương Y\ tMnh t0án <*t chLt <= n;ng lưKng'

"hương Z\ tMnh t0án tru4n nhiệt

"hương X\ thiết ?R c# đ>c

"hương k\ tMnh cơ 6hM ch0 các chi tiết thiết ?R

"hương \ tMnh t0án thiết ?R %ho

"hương V\ 6ết lu*n'

bau 6hi thAc hiện ?ản đH án n=, nh1m em đ2 h3nh -ung ra c#ng <iệc cJangười thiết 6ế'$g0=i ra cOn giD% em nắm <5ng hơn %hần lF thuết đ2 h!c, cách tMnh

t0án các thiết ?R <= %hân tMch lAa ch!n thiết ?R, <*t liệu l=m thiết ?R đ+ %hN hK% <i

êu cầu thAc tế'

 $hưng 9ua đ1 nh1m em c8ng nh*n thL r^ng ?ản thân cOn %hải h!c hQi rLt

nhi4u, <= đ+ thiết 6ế cJa m3nh c1 th+ đi <=0 thAc tế th3 cần %hải thAc hiện rLt nhi4u

<Ln đ4 n5a' &u em đ2 cG gắng rLt nhi4u nhưng -0 6iến th7c ?ản thân cOn hn chếnên 6h#ng tránh 6hQi thiếu s1t' )0ng r^ng tr0ng thời gian sắ% đến em h0=n thiện

hơn 6iến th7c cJa m3nh đ+ c1 th+ l=m tGt hơn nh5ng thiết 6ế sau n='

74

Page 85: Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

7/24/2019 Thiết Kế Hệ Thống Cô Đặc Dung Dịch Nước Mía Bằng Hệ Thống Cô Đặc Hai Nồi Liên Tục Ngược Chiều

http://slidepdf.com/reader/full/thiet-ke-he-thong-co-dac-dung-dich-nuoc-mia-bang-he-thong 85/85

TI +IỆ( THAM KH‹O

‚Uƒ `&s &rần 0a, `_s'`&s $gu@n &r!ng /hu#ng , `&s `hm uân &0ản b] ta vuá

tr3nh <= &hiết ?R "#ng $ghệ (1a "hLt &*% U $B /h0a h!c /w thu*t (= $:i ,

Ujjj'

‚Yƒ `&s &rần 0a, `_s'`&s $gu@n &r!ng /hu#ng , `&s `hm uân &0ản b] ta vuá

tr3nh <= &hiết ?R "#ng $ghệ (1a "hLt &*% Y $B /h0a h!c /w thu*t (= $:i ,

Ujjj'

‚Zƒ `hm ;n B#n chJ ?iênd , $gu@n Đ3nh &h! vuá tr3nh <= &hiết ?R "#ng $ghệ

(1a "hLt • &*% k£ ¤vuá &r3nh <= &hiết BR &ru4n nhiệt • $B Đi (!c vuGc _ia

&% (H "hM )inh, YWWY

‚Xƒ `hm ;n B#n ,8 Bá )inh, (0=ng )inh $am vuá tr3nh <= &hiết ?R "#ng $ghệ

(1a "hLt • &*% UW £M -o <= ?=i t*% • $B Đi (!c vuGc _ia &% (H "hM )inh,

YWWY

‚kƒ Đ>ng u /hang, ĐH án m#n h!c, "# đ>c hai nHi -ung -Rch nưc mMa xu#i

chi4u liên toc, &rường đi h!c ?ách 6h0a &%' (H "hM )inh'

= m:t sG ti liệu tham 6hả0 6hác'