theo bauwens n.v. · ifs food (version 6: avril 2014) en niveau supérieur secteur de produits: 1 -...
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Registered by: SAI Global Certification Services Pty (ACN 108 716 669) 680 George Street Sydney NSW 2000 Australia with SAI Global Assurance Services Ltd. Partis House, Ground Floor, Davy Avenue, Knowlhill, Milton Keynes, MK5 8HJ, United Kingdom - an ISO/IEC Guide 65 Accredited certification body for IFS certification, having signed an agreement with the IFS owners and subject to the SAI Global Terms and Conditions. While all due care and skill was exercised in carrying out this assessment, SAI Global accepts responsibility only for proven negligence. This certificate remains the property of SAI Global and must be returned to SAI Global upon its request.
Nous attestons que:
Theo Bauwens N.V. Industriepark, Heikensstraat 5
9240 Zele - Belgique
BE B45 EG / BE F45 EG / BE F45H EG
A été audité par SAI Global et est conforme aux exigences du standard
IFS Food (Version 6: Avril 2014) En niveau supérieur
Secteur de produits: 1 - Viandes rouges et blanches, volailles, produits et préparations à
base de viande
Secteurs technologiques: B, C, D, E, F
Pour le périmètre d’audit :
Désossage de viande de porc, découpe de viande rouge et blanche (porc, boeuf, poulet,
dinde), durcissement par injection de saumure / hachage et mélange d'émulsions à base de
viande, remplissage / formage et cuisson, fumage, friture de produits de viande cuite qui sont
dans des boyaux artificiels / feuilles de cuisson en vrac, sous vide ou en tranches / mis en dés
avant l'emballage (MAP) - le tout pour la distribution réfrigérée. La séparation mécanique de la
viande et congélation pour l'industrie de transformation alimentaire.
Exclusion : néant Deboning of pork, cutting of red and white meat (pork, beef, chicken, turkey), curing by brine
injection / mincing and mixing of meat emulsions, filling/forming and cooking, smoking, frying
of cooked meat products that are in artificial casing/cooking foil, bulk packed under vacuum or
sliced / diced before packaging (MAP) – all for chilled distribution. The mechanical separation
of meat and freezing for the food processing industry.
Exclusion : none
Numéro d’enregistrement: 10351 Site COID: 6487
Date(s) de l’audit: 13, 14, 15, 16-01-2015
Prochain audit à effectuer dans la période: du 23-11-2015 au 01-02-2016
Date d’attribution du certificat: 01-04-2015 Certificat valable jusqu’au: 14-03-2016
Samer Chaouk Head of Policy, Risk and Certification
Paul Butcher Global Head – Assurance Services