theme 4 : la mondialisation. sujet détude 2 le café, un grand marché mondial
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THEME 4 : LA MONDIALISATION
Sujet d’étude 2
Le café, un grand marché mondial.
Trois axes de réflexion
Régions de production et régions de consommation
L’évolution des termes de l’échange
Les acteurs
Axe 1 :
Une production des Sud
transportée, transformée et consommée par les Nord
Axe 1Une production des Sud transportée,
transformée et consommée par les Nord
Quelle organisation géographique du marché du café apparaît ?
Quelles sont les différentes étapes, de la production à la consommation
Axe 1 :Une production des Sud transportée, transformée et
consommée par les Nord
Axe 1: Une production des Sud transportée,
transformée et consommée par les Nord
La cueillette du café en Ouganda, Afrique.
Les cerises rouges sont cueillies à la main par les salariés agricoles de la plantation.
Une production des Sud
De la récolte à l’usinage du café.
Une production des Sud transportée, transformée et consommée par les Nord
Axe 1 :
Organisation géographique du marché du café
Axe 1 : Une production des Sud transportée,transformée et consommée par les Nord
Axe 2 : Un marché soumis à de multiples aléas fixer le cours du café
Évolution des cours de l arabica brésilien à New York
Axe 2 : Un marché soumis à de multiples aléas.
Axe 3 : Comment réguler un marché dominé par quelques
grandes firmes agro-industrielles ?
Qui domine le marché du café?
Comment?
Quelle formes de régulation sont possibles?
Axe 3 : Comment réguler un marché dominé par quelques
grandes firmes agro – industrielles ?
La domination des FTN agro- industrielles
Les enchères inversées de Nestlé.
Axe 3: Comment réguler un marché dominé par quelques
grandes firmes agro-industrielles ?
La domination des FTN agro- industrielles
Axe 3 :Comment réguler un marché dominé par quelques
grandes firmes agro-industrielles ?
Trouver de nouveaux marchés
Axe 3 : Comment réguler un marché dominé par quelques
grandes firmes agro-industrielles ?
Le commerce équitable,
nouveau filon pour
les géants de l’alimentaire.
Axe 3 :Comment réguler un marché dominé par quelques grandes
firmes agro-industrielles ?