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  • Purer Geschmack, ein Hauch von Botanik, Aromen im Tanz am Himmel über Berlin. Kreatives Handwerk im Loft14 trifft auf Premiumqualität im Apothekerflakon der Deutschen Spirituosen Manufaktur.

    Lass Dich ein auf Individualisten, auf Cocktails, die sagen: “Sei weniger und intensiv!“ Jeder Schluck wie ein frischer Pfifferling, eine saftige Orange, ein Strauß voller Rosen.

    Pure taste, a touch of botany, flavors dancing in the sky over Berlin. Creative handcraft at Loft14 meets premium quality in druggist flacons made by the Deutsche Spirituosen Manufaktur.

    Get involved with individualists, with cocktails that say: "Be less and more intense!" Every sip like a fresh chanterelle, a juicy orange, a bouquet of roses.

    The pure smack of botanics

  • SIGNATURE DSM COCKTAILS 3

    DETOX COCKTAILS 15

    DRINKS 19

    APERITIF & DIGESTIF 21

    LONGDRINKS 34

    WEIN WINE 35

    SEKT & CHAMPAGNER SPARKLING WINE & CHAMPAGNE 40

    BIER BEER 41

    HEISSGETRÄNKE HOT DRINKS 41

    ALKOHOLFREIE GETRÄNKE SOFT DRINKS 42

    SNACKS 43

    Contents

  • Coriandrum sativum SIERRA MILENARIO BLANCO | MANGOPÜREE | KOKOSWASSER |

    KORIANDER | DSM DEUTSCHER KORIANDER | LIMETTENSAFT | AGAVENDICKSAFT

    SIERRA MILENARIO BLANCO | MANGO PUREE | COCONUT WATER | CILANTRO | DSM GERMAN CILANTRO | LIME JUICE | AGAVE SYRUP

    EXOTISCH, WÜRZIG, FRUCHTIG EXOTIC, AROMATIC, FRUITY

    15

  • CARLOS XO | DSM DEUTSCHE KORONA ERDBEERE | WEISSER SCHOKOLADENSIRUP | SALZ-KARAMELL-SIRUP

    CARLOS XO | DSM GERMAN KORONA STRAWBERRY | WHITE CHOCOLATE SYRUP | SALTY CARAMEL SYRUP

    FRUCHTIG, SALZIG, SÜß FRUITY, SALTY, SWEET

    15

    Fragaria x Ananassa ‘Korona’

  • ZUIDAM GENEVER | DSM ROBUSCHKA ROTE BEETE | LIME CORDIAL| THE SEVENTH SENSE ORANGE BITTER

    ZUIDAM GENEVER | DSM GERMAN ROBUSCHKA BEETROOT | LIME CORDIAL| THE SEVENTH SENSE ORANGE BITTER

    15

    Beta Vulgaris ‘Robuschka’

    KRÄFTIG, MINERALISCH, SÜSS-SÄUERLICH STRONG, MINERAL, SWEET, ACIDIC

  • 6

    Rosmarinus Officinalis TANQUERAY GIN | DSM SPANISCHER ROSMARIN |

    CHARTREUSE VERTE | HIMBEERPÜREE | ZUCKERSIRUP | HIMBEERESSIG | LIMETTENSAFT

    TANQUERAY GIN | DSM SPANISH ROSEMARY | CHARTREUSE VERTE | RASPBERRY PUREE | SUGAR SYRUP |

    RASPBERRY VINEGAR | LIME JUICE

    WÜRZIG, FRISCH, DEZENT RAUCHIG AROMATIC, FRESH, SUBTLY SMOKY

    15

  • 7

    Coffee Arabica 1,C

    SAGATIBA PURA CACHACA | DSM ÄTHIOPISCHER SIDAMO MOKKA KAFFEE

    SAGATIBA PURA CACHACA | DSM ETHIOPIAN SIDAMO MOCHA COFFEE

    BELEBEND, KRÄFTIG, KOMPLEX VITALIZING, STRONG, COMPLEX

    15

  • 8

    Junglans Regia H

    JOHNNY WALKER BLACK LABEL | DSM MOLDAUISCHE WALNUSS | AHORNSIRUP | THE SEVENTH SENSE CHOCOLATE BITTER |

    WALNUSSÖL

    JOHNNY WALKER BLACK LABEL | DSM MOLDOVAN WALNUT | MAPLE SYRUP | THE SEVENTH SENSE CHOCOLATE BITTER |

    WALNUT OIL

    KRÄFTIG, SÜß, ELEGANT STRONG, SWEET, ELEGANT

    15

  • 9

    Citrus x limon ‘Verna’ G

    PLANTATION 3 STARS | FRISCHER ZITRONENSAFT | FRISCHER ORANGENSAFT | DSM MALLORQUINISCHE VERNA ZITRONE |

    ZUCKERSIRUP | RHARBARBERPÜREE | BUTTERMILCH

    PLANTATION 3 STARS | FRESH LEMON JUICE | FRESH ORANGE JUICE | DSM MALLORCAN VERNA LEMON |

    SUGAR SYRUP | RHUBARB PUREE | BUTTERMILK

    FRISCH, FRUCHTIG, VIELSCHICHTIGE SÄURE FRESH, FRUITY, LIVELY ACID

    15

  • 10

    Citrus x sinensis ‘Blood Orange’ 1,H

    TULSI TEE KETEL ONE INFUSION | DSM MALLORQUINISCHE BLUTORANGE | FRISCHER BLUTORANGENSAFT | HABANERO SIRUP |

    SCHLOSS AFFALTRACH RIESLING SEKT

    TULSI TEA KETEL ONE INFUSION | DSM MALLORCAN BLOOD ORANGE | FRESH BLOOD ORANGE JUICE | HABANERO SYRUP | SCHLOSS AFFALTRACH RIESLING SPARKLING WINE

    KOMPLEX WÜRZIG, FRISCH, FRUCHTIG FULL-FLAVORED, FRESH, FRUITY

    15

  • 11

    Citrus X Sinensis ‘Canoneta’ C,H

    CLARAIN | DSM MALLORQUINISCHE CANONETA ORANGE | ZITRONENSAFT | BITTERORANGENMARMELADE | EIWEISS |

    PEYCHAUD’S BITTER

    CLARAIN | DSM MALLORCAN CANONETA ORANGE | LEMON JUICE | BITTER ORANGE JAM | EGG WHITE | PEYCHAUD’S BITTER

    MINERALISCH, FRISCH, FRUCHTIG MINERAL, FRESH, FRUITY

    15

  • 12

    Apium Graveolens Var. Dulce I

    LINE | DSM DEUTSCHER STAUDENSELLERIE | KILLER JUICE | TOMATENWASSER | TABASCO | SALZ

    LINE | DSM GERMAN CELERY | KILLER JUICE | TOMATO WATER | TOBASCO | SALT

    PIKANT, WÜRZIG, FRUCHTIG SAVORY, AROMATIC, FRUITY

    15

  • 13

    Cantharellus Cibarius ROE & CO. | DSM BOSNISCHER PFIFFERLING | ZUCKERSIRUP |

    THE SEVENTH SENSE WHITE ALBA TRUFFLE BITTER

    ROE & CO. | DSM BOSNIAN CHANTERELLE | SUGAR SYRUP | THE SEVENTH SENSE WHITE ALBA TRUFFLE BITTER

    MALZIG, ERDIG, NUSSIG MALTY, EARTHY, NUTTY

    15

  • 14

    Asparagus Officinalis C

    STORK CLUB RYE KORN | DSM BEELITZER SPARGEL | ZITRONENSAFT | HONIG | EIWEISS

    STORK CLUB RYE KORN | DSM GERMAN BEELITZER ASPARAGUS | LEMON JUICE | HONEY | EGG WHITE

    FRISCH, SÜSS-SAUER, WÜRZIG FRESH, SWEET-SOUR, ACIDIC, AROMATIC

    15

  • 15

    Detox Cocktails

  • 16

    Von Blüte & Frucht WEISSES PFIRSICHPÜREE | FRISCHER LIMETTENSAFT | HONIGSIRUP |

    ROSMARIN | GINGER BEER

    WHITE PEACH PUREE | FRESH LIME JUICE | HONEY SYRUP | ROSEMARY | GINGER BEER

    FRUCHTIG, WÜRZIG, INTERESSANT RAUCHIG FRUITY, SPICY, SMOKY

    10

  • 17

    T Without G 3 FRISCHER ZITRONENSAFT | ROSENSIRUP | BASILIKUM |

    GETROCKNETE WACHOLDERBEEREN | GURKE | ROSENWASSER | TONIC WATER

    FRESH LEMON JUICE | ROSE SYRUP | DRIED JUNIPER BERRIES | BASIL | CUCUMBER | ROSE WATER | TONIC WATER

    HERB, WÜRZIG, BLUMIG ROUGH, SPICY, FLORAL

    10

  • 18

    Aus einem Guss M

    KAMILLENTEE | FRISCHER ZITRONENSAFT | ANISSIRUP | BLAUBEEREN

    CAMOMILE TEA | FRESH LEMON JUICE | ANISE SYRUP | BLUEBERRIES

    SÜSSLICH, FRUCHTIG, WÜRZIG SWEET, FRUITY, AROMATIC

    10

  • 19

    Drinks

  • 21

    ABSINTH ABSINTHE

    Absinth 66 [10]

    BITTER & PASTIS

    COGNAC

    MondinoL [7] CampariL [7] PernodL [7] RicardL [7]

    Rémy Martin VSOP [12] Cognac Pierre Ferrand 10 Generations [14] Hennessy X.O [20]

    Aperitif & Digestif 4cl

    GRAPPA

    AQUAVIT

    CALAVADOS

    GENEVER

    Merlot di NoninoL [10] Chardonnay di NoninoL [10] Fragolino di NoninoL [16]

    Aalborg Jubiläums Aquavit [7] Linie Aquavit [7]

    Chateau du Breuil 15 Jahre [12]

    Zuidam Zeer Oude Genever 5YO Single Barrel [10]

    BRANDY Asbach 8 Jahre [10] Carlos I XO [11]

  • 22

    KORN CORN SCHNAPPS

    KRÄUTER HERBAL LIQUOR

    LIKÖR LIQUOR

    Stork Club Aromatic Rye Korn [10]

    Fernet-Branca [8] Ramazzotti [8] Jägermeister [8] Borgmann 1772 [10]

    Amaretto di Saronno4,H,M [7] Pimm’s No.1 [7] Maraschino Luxardo [7] Massenez Liqueur de Violettes4 [7] Massenez Crème de Cassis [7] De Kuyper Apricot Brandy4 [7] Chambord Liqueur Royale [8] Chartreuse Verte [8] Heering Cherry LiqueurE,H [8] Cointreau [8] Bénédictine Dom Liqueur [8] Drambuie [8] Grand Marnier [8] Hula Hoop EierlikörC [8] Spreewood Omas Apfelkuchen [9] Suze [10] Freimeisterkollektiv Rharbarber [10] Italicus Rosolio di Bergamotto [13]

    Aperitif & Digestif 4cl

  • 23

    MEZCAL Mezcal San Cosme blanco [12] Casa Amigos [17]

    PORTWEIN PORT WINE

    J.H. Andresen Late Bottled Vintage PortL [8] J.H. Andresen Portwein RubyL [8] J.H. Andresen Portwein Tawny Century 10 yearsL [8]

    OBSTBRÄNDE & GEISTE FRUIT BRANDIES & SPIRITS

    MADEIRA

    Spreewood Distillers Gurkengeist [12] Cucumber spirit Spreewood Distillers Wildkirschbrand [12] Cherry brandy Lantenhammer Haselnuss [14] Hazelnut spirit Lantenhammer Mirabelle [14] Mirabelle spirit Lantenhammer Roter Williamsbirnenbrand unfiltriert [14] Unfiltered red williams pear spirit Lantenhammer Zwetschgenbrand SLYRS-Fass gereift [18] Maltured plim brandy riped in a SLYRS-barrel

    Marqués Campoalto Medium Sweet [8] Chateau du Breuil 15 Jahre [12]

    PISCO Pisco Barsol Primero Quebranta [8] Pisco Barsol Selecto Acholado [8]

    Aperitif & Digestif 4cl

  • 24

    SAKE Île Four Yuzu Sake [11]

    VERMOUTH

    SHERRY (5cl)

    Noilly PratG,L [6] Belsazar Vermouth DryL [8] Belsazar Vermouth RedL [8] Belsazar Vermouth WhiteL [8] Belsazar Vermouth RoséL [8] Punt e Mes [8]

    Lustau Fino Sherry Solera Reserva JaranaL [8] Lustau Dry Oloroso Don Nuno Solera ReservaL [8] Lustau Pedro Ximenez San Emilio Solera ReservaL [8]

    Aperitif & Digestif 4cl

  • 25

    GUATEMALA

    HAITI

    Ron Zacapa 23 Centenario [12] Ron Zacapo XO [18]

    Clairin Communal [12]

    BARBADOS

    BRITISH VIRGIN ISLANDS

    GUYANA

    Mount Gay Rum XO Reserve [10] Bumbu Rum [11]

    Pusser's Rum British Navy Rum [10]

    El Dorado 15 Year Old Special Reserve [12]

    JAMAIKA JAMAICA

    BERMUDA

    ANGUILLA

    DEUTSCHLAND GERMANY

    DOMINIKANISCHE REPUBLIK DOMINICAN REPUBLIC

    Appleton Estate Extra 12 Jahre [10] Hampden - Pure Singl