TERPENOID• NAMA KELOMPOK :

SIWI HANJANATTRI (09630014)ANDIKA MUNANDAR (09630025)ZIDNI ILMA WAFIA (09630043)

SOFIYANAH (09630044)

• Terpenoid adalah suatu golongan hidrokarbon yang tersusun oleh kerangkakarbon, terdiri dari dua atau lebih unit isopren dan banyak dihasilkan oleh tumbuhan dan terutama terkandung pada getah dan vakuola selnya.

• Pada tumbuhan, senyawa-senyawa golongan terpena dan modifikasinya, terpenoid, merupakan metabolit sekunder atau hasil dari metabolisme sekunder.

• Terpenoida merupakan komponen-komponen tumbuhan yang mempunyai bau dan dapat diisolasi dari bahan nabati dengan penyulingan disebut sebagai minyak atsiri.

• Terpenoid disebut juga isoprenoid dan merupakan bentuk senyawa dengan keragaman struktur yang besar dalam produk alami yang diturunkan dan unit isoprene (c5h8) yang bergandengan dalam model kepala ke ekor (head-to-tail), sedangkan unit isoprena diturunkan dari metabolisme asam asetat oleh jalur asam mevalonat (mevalonic acid : mva).

• Terpene dapat didefinisikan sebagai kelompok struktur molekul yang didasarkan pada berbagai bentuk jumlah unit isoprene methylbuta-1,3-diena, bernama hemiterpene, dengan 5 atom karbon).

• Terpena secara struktur kimia merupakan penggabungan dari unit isoprena, dapat berupa rantai terbuka atau siklik, dapat mengandung ikatan rangkap, gugus hidroksil, karbonil atau gugus fungsi lainnya

SUATU TERPENA

CH2OH

SUATU TERPENOID

kepalakepala

ekorekor

CH2

CH2 CH

CH2CH

CH2

OH

CHCH3CH3

ATAU

OH

SUATU TERPENOID

DEFINISI MINYAK ATSIRI• Minyak atsiri yang dalam bahasa lain disebut

essential oil atau essences adalah suatu zat yang berkonsentrasi tinggi yang diekstrak dari berbagai macam bagian tumbuhan yang memiliki aroma.

• Metabolit Sekunder dari tanaman/hewan• Zat yang memiliki aroma dengan konsentrasi

tinggi yang dapat menguap dengan mudah • Bukan Minyak Makan (non edible oil)

SUMBER-SUMBER DI ALAM• Tanaman dan Hewan• Bagian Akar : akar wangi• Bagian Batang : cendana, gaharu• Bagian Kulit Batang : kayu manis• Bagian Daun : cengkeh, nilam, pepermint,

kemangi dll• Bagian Bunga : kenanga, melati, cengkeh dll.• Bagian Buah : pala, lemon dll• Bagian Biji : seledri, anggur dll

Sifat fisika kimia terpena/terpenoida

• Sifat fisika :

Cairan tidak berwarna

• Memiliki bau yang khas

• Titik Lelehnya tinggi

• Suhu dasarnya mencapai 150-

200°c

Berat Jenis lebih kecil dari air,

Tidak larut dalam air, larut

dalam pelarut organik

Pada umumnya optik aktif

• Sukar dicirikan

• Sifat kimia :

Merupakan senyawa

hidrokarbon tidak jenuh

• Reaktif

Mudah teroksidasi

• Cendrung menjadi resin bila

dibiarkan diudara terbuka

Klasifikasi Terpenoid

• 1. Berdasarkan tipenya :

Hemiterpena, n=1, hanya

isoprena.

Hemiterpenoid, contohnya

prenol, asam isovalerat

Monoterpena, n=2, contohnya

mircen, limonen, dan ocimen

Monoterpenoid, contohnya

geraniol

Seskuiterpena, n=3, contohnya

farnesen

Seskuiterpenoid, contohnya

farnesol, kurkumen, bisabolol.

Diterpena, n=4, contohnya cembren

Diterpenoid, contohnya kafestol

Triterpena, n=6, contohnya

skualena

Triterpenoid, contohnya lanosterol,

bahan dasar bagi senyawa-senyawa

steroid

Tetraterpena, n=8, contohnya

adalah likopen, karoten

Politerpena, n besar, contohnya

adalah karet dan getah perca perca

2. Berdasarkan Jumlah Pasangan Atom :

• Nama Atom C Unit isoprena

• Mono terpena 10 2

• Seskuiterpena 15 3

• Diterpena 20 4

• Triterpena 30 6

• Tetraterpena 40 8

• POLITERPENA 5n n

•

O

KAMFOR

POHON KAMFOR

-PINENA

TERPENTIN

BUAH JERUK

LIMONENA MYRCENA

MINYAK VERBENA

• SESKUITERPENA

OH

FARNESOL

HO

EUDESMOL

• DITERPENA

VITAMIN A

- CAROTEN

CH2OH

Manfaat terpenoid

1. Minyak atsiri banyak digunakan sebagai bahan tambahan dalam makanan, sebagai pengharum dalam pembuatan parfum, dan aroma terapy

2. Digunakan dalam insektisida dan penolak serangga. Contoh nya : pyetherum, azadiracthin

3. Citral digunakan sebagai bahan pembasmi nyamuk dan zat awal dalam sintesis vitamin A

4. Taxol dan cucurbitasin adalah senyawa antitumor

5. Artenisin memiliki aktivitas kuat sebagai antimalaria

6. Turunan panaxidol dan panaxtriols sebagai imunostimulan

APA JADI NYA DUNIA TANPA TERPENOID?1.Tidak ada minyak atsiri?Tdk ada bumbu, ,,,apa yg akan anda makan?,tidak ada pewangi.... Apa yg terjadi jika ngedate....(Bauuuuu BeUUD.........)2. Tidak ada karet?Maka tidak ada ban,,tdk ada alat2 yg

menggunakan karet, tidak ada balon, tidak ada sarung tangan..etc

-

•Terima kasih