teknologi penanaman jagung
TRANSCRIPT
![Page 1: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/1.jpg)
teknologi Penanaman Jagung
Sharifah Azzuwani binti Syed IntanPusat Pembangunan Komoditi,Kompleks Pertanian Bukit Temiang,Perlis.
![Page 2: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/2.jpg)
• Nama saintifik: Zea mays– Termasuk dalam keluarga rumput, padi, tebu dll.
• Berasal daripada Sungai Balsas, Mexico Selatan.• Kegunaan jagung:
– Makanan ternakan– Makanan manusia– Bahan mentah (gula, kanji dan minyak)– Terbaru: bahan dalam pembuatan resin plastik
mesra alam dan bahan bakar mesra alam
![Page 3: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/5.jpg)
Jagung Komposit dan Jagung Hibrid
• Komposit: Thai Supersweet, Manis Madu, Mas Madu,
Improved Mas Madu, Cinta, Bakti• Hibrid: Honey Jean, Taiwan Supersweet, Hybrid 368,
Aroma, Pearl Gold, Bright Jean, dll
![Page 6: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/6.jpg)
Taiwan super sweet
![Page 7: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/7.jpg)
969 Sweet melody
![Page 8: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/8.jpg)
968 Pearl gold
![Page 9: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/9.jpg)
Jenis Jagung yang Popular
• Jagung manis– Kanji manis digunakan utk makanan segar/sayuran,
ditinkan dan kuih-muih• Jagung taiwan
– Perlu racun selalu kerana batangnya sering dimakan ulat rasanya sangat manis
• Jagung korea – Kini ditanam oleh kebanyakan petani. Bijinya kecil sedikit
berbanding jagung lain.• Jagung hibrid
– benih yang terbaru dan dikatakan tongkolnya lebih besar dan panjang sehasta (dari siku ke hujung jari).
![Page 10: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/10.jpg)
Jagung Hibrid
• Kelebihan penggunaan varieti hibrid ialah:– Hasil yang tinggi serta keseragaman sifat pokok
yang tinggi terutama pada saiz tongkolnya.– Kebanyakan hibrid komersial berbunga serta
matang lebih awal dari varieti komposit.– Walaupun berhasil tinggi, pada amnya pokoknya
adalah lebih kecil dan rendah.
![Page 11: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/11.jpg)
…samb…• Varieti hibrid perlu dibeli biji benihnya untuk
setiap kali penanaman. • Harga jualan biji benihnya adalah lebih tinggi
sedikit dari varieti pendebungaan terbuka.• Beli beji benih dari penjual / pengedar yang
berdaftar agar varieti yang digunakan dapat dipastikan ketulenannya.
![Page 12: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/12.jpg)
…samb…
• Pastikan varieti-varieti dengan gen pengawal kemanisannya berlainan tidak ditanam dalam satu kawasan secara serentak. Keadaan ini sama untuk jagung yang ditanam berdekatan (ladang lain yang berhampiran) dan tidak kira samada varieti yang ditanam varieti komposit atau hibrid.
![Page 13: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/13.jpg)
Jagung Manis
• Antara varieti jagung manis yang popular:–Masmadu–Manis madu–Thai Super Sweet(TSS)
![Page 14: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/14.jpg)
Thai Super Sweet
• Mempunyai warna tongkol yang berbeza-beza daripada kuning muda hingga jingga. Warna endosperm kuning ke oren, bilangan barisan 12-16, panjang tongkol 15 cm, tempoh pengeluaran jambak bunga betina (50%) 59 hari, potensi pengeluaran 30,000 tongkol/hektar, rasa manis.
![Page 15: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/15.jpg)
Masmadu• Mempunyai tongkol yang manis seperti madu serta
lebih manis daripada Manis Madu. Warna ensperm kuning emas ke oren, bilangan barisan setongkol 14, panjang tongkol 14-18 cm, tempoh pengeluaran bunga betina 45-50 hari, potensi pengeluaran 30,000 tongkol/hektar. Tongkolnya juga lebih besar. Rasanya manis, bagaimanapun warna tongkol varieti Masmadu yang kuning keemasan kurang digemari. Pengguna lebih gemar jagung manis yang berwarna kuning muda (pucat).
![Page 16: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/16.jpg)
Manis Madu
• Warna endosperm kuning putih ke kuningan, bilangan barisan 12-16, panjang 15cm. Tempoh pengeluaran jambak bunga betina (50%) 59 hari, potensi pengeluaran 30,000 tongkol/hektar, rasa manis.
![Page 17: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/17.jpg)
Teknologi Penanaman Jagung• Kelebihan menyemai benih jagung:
– Tumbesaran yang seragam– Tidak memerlukan proses penyulaman– Hasil yang tinggi
• Penyemaian benih– Benih disemai di dalam tray semaian selama 4-5 hari
sebelum dipindahkan ke batas.– Rendam biji benih dalam air biasa selama 1jam untuk
memudahkan percambahan – gaul biji benih dengan racun kulat seperti thiram sebelum
menyemai
![Page 18: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/18.jpg)
Tray yang digunakan untuk menyemai benih jagung. Kos satu tray ialah RM3 dan mempunyai 103 lubang. Setiap lubang disemai 1 biji benih sahaja bagi penyeragaman dan hasil % percambahan.
![Page 19: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/19.jpg)
Biji benih berumur 3 hari di dalam tray semaian
![Page 20: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/20.jpg)
Penanaman Jagung Manis
• Penyediaan tanah:– pH 5.5-6.5 (tidak terlalu masam, tabur kapur
sekiranya pH rendah)– Saliran yang baik adalah sesuai – Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15-25cm
![Page 21: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/21.jpg)
• Keperluan Biji Benih– 10kg/ha– Petani disyorkan supaya mendapat bekalan biji
benih jagung Supersweet daripada pembekal-pembekal yang sah seperti Jabatan Pertanian (RM 6/kg)
– Jarak 75cm antara baris dan 50 cm dalam baris– Atau 75cm antara baris dan 25 cm dalam baris
(dengan 1 pokok/lobang)– Kepadatan 53,333 pokok/hektar
…samb…
![Page 22: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/22.jpg)
oo
oo
oo
oo
oo
oo
oo
oo
oo
oo
oo
oo
oo
oo
oo
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
75 cm
75 cm
50 cm25 cm
Dua Corak Penanaman Jagung
Dua pokok/perdu Satu pokok/perdu
![Page 23: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/23.jpg)
• Menanam– Tanpa batas– Batas
• Pengairan– Ikut kesesuaian kawasan (manual/automatik)
…samb…
![Page 24: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/24.jpg)
Tanaman tanpa batas
![Page 25: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/25.jpg)
1.5 meter (5 kaki)
Penanaman Atas Batas
![Page 26: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/26.jpg)
• Pembajaan– Baja sebatian 15:15:15 sebanyak 400 kg digunakan sebagai
baja asas. Baja tambahan sebanyak 130 kg urea ditabur 30-35 hari selepas menanam.
• Kawalan Rumpai– Kawalan rumpai pada peringkat awal pertumbuhan adalah
sangat penting. Racun pracambah seperti Atrazine digunakan sebaik sahaja baja asas dibubuh. Rumpai yang tumbuh, kemudiannnya boleh dikawal secara manual.
…samb…
![Page 27: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/27.jpg)
Pembajaan
Baja
![Page 28: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/28.jpg)
• Hasil– Hasil dapat dipungut 68-72 hari selepas ditanam.
Hasil yang boleh dipasarkan ialah sebanyak 26,000 hingga 38,000 tongkol sehektar (bergantung pada kesuburan tanah dan pengurusan tanaman).
…samb…
![Page 29: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/29.jpg)
• Penyimpanan– Mutu jagung manis akan terjejas jika tidak
disimpan dengan betul. Untuk penyimpanan sementara, sejukkan jagung dengan menyimbah air sejuk (1-3oC), atau 3-5 hari pada suhu 5oC atau 2 hari pada suhu 10oC tidak akan menjejaskan mutu tongkol.
…samb…
![Page 30: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/30.jpg)
Anggaran Pendapatan Tanaman Jagung Manis Bagi Satu hektar
Bil. Tongkol Harga Jualan / tongkol
J. Komposit 10 sen 20 sen 30 sen
Hasil rendah 20,000 2,000 4,000 6,000
H. Sederhana 30,000 3,000 6,000 9,000
H. Tinggi 40,000 4,000 8,000 12,000
J. Hibrid 30 sen 40 sen 50 sen
Hasil rendah 20,000 6,000 8,000 10,000
H. Sederhana 30,000 9,000 12,000 15,000
H. Tinggi 40,000 12,000 16,000 20,000
![Page 31: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/31.jpg)
Pengawalan perosak dan penyakit
Serangga perosak tanaman jagung:• Serangga perosak – dua kumpulan
i. menggigit/mengunyah - ulat batang, ulat tongkol, ulat ratus (rama-
rama)ii. menghisap cecair tumbuhan - kepinding, kutu daun (afid)
Perosak No. 1
![Page 32: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/32.jpg)
Ulat batang (Ostrinia salentialis)
• Ibu bertelur atas pokok (biasanya daun),• Ulat mengorek masuk kedalam pucuk, batang,
bunga jantan, tongkol• Serangan mula pada 3 minggu sehingga
tongkol masak • Peringkat larva (ulat) 12-18 hari• Tanda-tanda seranggan – najis, lubang pada
daun/batang, pucuk layu, luka-luka.
![Page 33: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/33.jpg)
Tanda-tanda serangan ulat batang jagung
![Page 34: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/34.jpg)
![Page 35: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/35.jpg)
Ulat tongkol (Helicoverpa)
• Ibu bertelur atas rerambut, bunga jantan• Ulat mengorek masuk kedalam bunga jantan,
tongkol• Serangan mula pada masa bunga jantan terbit • Peringkat larva (ulat) 14-21 hari• Tanda-tanda seranggan – najis pada bunga,
rerambut, hujung tongkol• Juga menyerang tomato, cili, tembakau, dll.
![Page 36: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/36.jpg)
Ulat tongkol
Telur Ulat hijau muda
Ulat hijau tua Rama-rama (ibu)
![Page 37: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/37.jpg)
![Page 38: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/38.jpg)
Lain lain perosak – kurang penting
Kutu daun (afid)Kutu daun (afid)Ulat ratusUlat ratus
![Page 39: teknologi Penanaman Jagung](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061317/5571fb364979599169944050/html5/thumbnails/39.jpg)
T EMIR
K
A
S HA I