tecnologÍa para la implantaciÓn de praderas … · prácticas de manejo de las praderas (saucedo...
TRANSCRIPT
TECNOLOGÍA PARA LA IMPLANTACIÓN DE PRADERAS CON GRAMINEAS Y ARBUSTIVAS EN ÁREAS AGRÍCOLAS ABANDONADAS AL CULTIVO
EN LA REGIÓN SURESTE DE COAHUILA
Centro de Investigación Regional Noreste Campo Experimental Saltillo Saltillo, Coahuila, oCTUBRE de 211 Folleto Técnico No. ISBN:
David CASTILLO QUIROZ, Carlos A. BERLANGA REYES, Oscar MARES ARREOLA y Carlos RÌOS QUIROZDavid CASTILLO QUIROZ, David CASTILLO QUIROZ, David CASTILLO QUIROZ, David CASTILLO QUIROZ, Mariano NARCÍA VELASCO y Mariano NARCÍA VELASCO y Mariano NARCÍA VELASCO y Mariano NARCÍA VELASCO y
Carlos A. BERLANGA REYESCarlos A. BERLANGA REYESCarlos A. BERLANGA REYESCarlos A. BERLANGA REYES
Centro de Investigación Regional NoresteCentro de Investigación Regional NoresteCentro de Investigación Regional NoresteCentro de Investigación Regional Noreste Campo Experimental SaltilloCampo Experimental SaltilloCampo Experimental SaltilloCampo Experimental Saltillo SaltiSaltiSaltiSalti llo, Coah. Septiembre de 2llo, Coah. Septiembre de 2llo, Coah. Septiembre de 2llo, Coah. Septiembre de 2012012012012 ISBN:ISBN:ISBN:ISBN: 978978978978----607607607607----425425425425---- 822 822 822 822----6 Folleto Técnico No. 49 6 Folleto Técnico No. 49 6 Folleto Técnico No. 49 6 Folleto Técnico No. 49 MXMXMXMX----0000----310307310307310307310307----52525252----03030303----15151515----09090909----49494949
Secretaría de Agricultura, Ganadería,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
Lic. Francisco Javier Mayorga Castañeda Secretario
MSc. Mariano Ruíz-Funes Macedo Subsecretario de Agricultura
Ing. Ignacio Rivera Rodríguez Subsecretario de Desarrollo Rural
Ing. Ernesto Fernández Arias Subsecretario de Alimentación y competitividad
MSc. Jesús Antonio Berumen Preciado Oficial Mayor
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Dr. Pedro Brajcich Gallegos Director General
Dr. Salvador Fernández Rivera Coordinador de Investigación, Innovación y Vinculación
M. Sc. Arturo Cruz Vázquez Coordinador de Planeación y Desarrollo
Lic. Marcial A. García Morteo Coordinador de Administración y Sistemas
Centro de Investigación Regional Noreste
Dr. Sebastián Acosta Núñez Director Regional
Dr. Jorge Elizondo Barrón Director de Investigación, Innovación y Vinculación
Dr. Isidro Humberto Almeyda León Director de Planeación y Desarrollo
D.B.A. José Luís Cornejo Enciso Director de Administración
M.C. Gustavo Javier Lara Guajardo
Director de Coordinación y Vinculación en Coahuila
TECNOLOGÍA PARA LA IMPLANTACIÓN DE PRADERAS CON GRAMINEAS Y ARBUSTIVAS EN ÁREAS AGRÍCOLAS ABANDONADAS AL CULTIVO EN LA REGIÓN SURESTE DE
COAHUILA
MC. David CASTILLO QUIROZ* M.C. Mariano NARCÍA VELASCO*
MC. Carlos Alejandro BERLANGA REYES**
* Investigadores del Campo Experimental Saltillo ** Ex- investigador del Campo Experimental Saltillo
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Progreso No. 5, Barrio de Santa Catarina Delegación Coyoacán, C. P. 04010 México D. F. Teléfono
(55) 3871-8700
TECNOLOGÍA PARA LA IMPLANTACIÓN DE PRADERAS CON GRAMINEAS Y ARBUSTIVAS EN ÁREAS
AGRÍCOLAS ABANDONADAS AL CULTIVO EN LA REGIÓN SURESTE DE COAHUILA
ISBN: 978-607-425-822-6
Primera Edición 2012
No está permitida la reproducción total o parcial de esta publicación, ni la transmisión de ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrónico, mecánico, fotocopia, por registro u
otros métodos, sin el permiso previo y por escrito a la Institución.
Contenido
Pág.
INTRODUCCIÓN…………………………….……………………... 1
ANTECEDENTES……………………………….………………….. 4
EVALUACIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS……………….... 13
Selección de los sitios……………………………………………… 13
Establecimiento del módulo Guajardo…………….………… 16
Preparación del terreno……………………………………….…. 16
Siembra…………………………………………………………….….. 20
Plantación de arbustivas…….…………………………………… 21
Resultados……………………………………………………………. 23
Establecimiento de las Praderas en el ejido Fermín………. 25
Preparación del terreno………………………………………........ 26
Siembra………………………………………………………………… 27
RESULTADOS………………………………………………………… 28
CONCLUSIONES…………………………………………………… 31
LITERATURA CITADA……………………………………………. 32
Índice de FigurasÍndice de FigurasÍndice de FigurasÍndice de Figuras
Figura Pág. 1 Condición pobre de los agostaderos en el
ejido Guajardo, Ramos Arizpe, Coahuila. 15
2 Suelos altamente erosionados ejido Fermín, municipio de General Cepeda, Coahuila.
15
3 Eliminación de especies indeseables. 17 4 Trazo de curvas a nivel en el terreno. 18 5 Barbecho, rastreo y construcción de
bordos. 19
6 Siembra al voleo. 21 7 Producción de arbustos forrajeros en el
vivero del Área Experimental “La Sauceda”, Ramos Arizpe, Coahuila.
22
8 Establecimiento de los arbustos aguas arriba del bordo.
22
9 Condición del agostadero antes de la resiembra.
24
10 Condición del agostadero después del segundo año de establecimiento.
25
11 Área antes de la implantación de gramíneas.
28
12 Condición excelente de la pradera de zacate Klein Selección 75 (Panicum coloratum L.) después de la implantación de la pradera.
29
13 Situación del área previa a la implantación de la pradera con zacate Rhodes (Chloris gayana Kunth.).
30
14 Pradera de zacate Rhodes (Chloris gayana Kunth.) después de la implantación de la pradera.
30
TECNOLOGÍA PARA LA IMPLANTACIÓN DE PRADERAS CON GRAMINEAS Y
ARBUSTIVAS EN ÁREAS AGRÍCOLAS ABANDONADAS AL CULTIVO EN LA
REGIÓN SURESTE DE COAHUILA
MC. David CASTILLO QUIROZ* M.C. Mariano NARCÍA VELASCO*
M.C. Carlos A. BERLANGA REYES**
INTRODUCCIINTRODUCCIINTRODUCCIINTRODUCCIÓÓÓÓNNNN
La producción ganadera en las zonas áridas y
semiáridas en Coahuila, al igual que en otros estados del
norte de México, es una actividad de gran importancia
económica y social, donde en la mayoría de los casos, el
agostadero constituye la fuente principal de forraje y la
más económica para la alimentación del ganado
doméstico en pastoreo (Ortega, 1999), sin embargo, en
la región sureste de Coahuila, existen grandes superficies
abandonadas al cultivo y donde la cobertura de pastos
nativos es nula y que pueden, mediante la implantación
de praderas, reconvertir esos ecosistemas degradados, de
nuevo a la producción ganadera, ya que los agostaderos
en esta región se caracterizan por presentar altos niveles
de deterioro, en donde la condición del agostadero se
presenta de regular a pobre.
__________________________________________
*Investigadores del Programa de Investigación Manejo Forestal Sustentable y Servicios Ambientales. CESAL-CIRNE-INIFAP. ** Ex investigador del CESAL –CIRNE-INIFAP
Para el estado de Coahuila, según el inventario de
ganadero se tienen registradas 739,888 caprinos
(Subdelegación de Ganadería SAGARPA, 2010), y para el
caso específico del Distrito de Desarrollo 004 ubicado en
el sureste del estado se cuenta con 158,640 cabezas
donde la vocación ganadera es la actividad más
importante, por lo que ésta región se considera
eminentemente ganadera, donde destacan básicamente
los caprinos.
Los agostaderos en la región sureste de Coahuila
presentan altos niveles de deterioro, debido al manejo
inadecuado y a las condiciones climáticas adversas, lo que
ha provocado una disminución de la producción de forraje
y de cobertura vegetal, aumentando la superficie de suelo
desnudo y la proliferación de especies herbáceas y
arbustivas indeseables para el ganado y por ende la falta
de forraje para la alimentación de los hatos ganaderos,
sobre todo en invierno y períodos de sequía.
Algunos sitios de los pastizales del sureste de
Coahuila exceden su capacidad uso, por lo que el ganado
no cubre sus requerimientos de energía para
mantenimiento, producción y reproducción, por tal
motivo, en su mayor parte, el ganado es alimentado con
esquilmos de maíz, frijol y otros forrajes como nopal y
maguey para satisfacer su alimentación (Castillo y Cano
2006; Castillo et al., 2006).
Por lo anterior, es necesario rehabilitar las áreas
agrícolas abandonadas con el establecimiento de especies
arbustivas forrajeras nativas e introducidas y resiembras
de gramíneas y de esa forma, ofrecer aporte de proteína y
energía para enriquecer el alimento del ganado caprino en
el agostadero durante todo el año.
En la presente publicación se presentan dos
tecnologías, una para la rehabilitación de los agostaderos
con la siembra de pastos y plantación arbustivas nativas e
introducidas adaptadas a la región. La segunda cambio de
uso del suelo mediante la sustitución de cultivos agrícolas
de baja productividad donde la cobertura de pastos
nativos es nula, con la implantación de pastos perennes
La primera consiste en la utilización de la asociación
numularia (Atriplex nummularia Lindl.), costilla de vaca
(Atriplex canescens (Pursh) Nutt) y zacate buffel
(Cenchrus ciliaris L. var. Nueces), la segunda tecnología
es la siembra de zacate Klein Selección 75 (Panicum
coloratum L.) y la tercera opción es la siembra de zacate
Rhodes (Chloris gayana Kunth.).
2222
3333
ANTECEDENTESANTECEDENTESANTECEDENTESANTECEDENTES
En México los agostaderos ocupan más de 60 % del
territorio nacional, y estos se encuentran en diferentes
ambientes desde tropicales, templados y áridos (Ortega,
1999).
Los pastizales de las zonas áridas y semiáridas de
México se encuentran seriamente deteriorados debido a
las constantes sequías, y a la falta de aplicación de buenas
prácticas de manejo de las praderas (Saucedo et al.,
2011). Se tienen registros que más del 50% de los
agostaderos del noreste del país se encuentran con altos
niveles de deterioro, debido a la falta de un manejo
adecuado (Saucedo et al., 2011), lo que ha provocado
una disminución en la producción de forraje y la
proliferación de especies herbáceas y arbustivas poco
deseables y por ende la falta de forraje para una adecuada
alimentación de los hatos ganaderos, por lo que el ganado
no cubre sus requerimientos de energía para
mantenimiento, producción y reproducción, donde en la
mayoría de los casos, el ganado complementa su dieta
con subproductos agrícolas de postcosecha.
Este tipo de manejo ha inducido a que el agostadero
se encuentre en una condición de regular a pobre, en su
mayor extensión en la región sureste de Coahuila.
Lo anterior, pone de manifiesto la necesidad de
implementar prácticas eficientes para la rehabilitación de
los agostaderos, lo cual se puede lograr en gran parte
mediante la sustitución de especies indeseables de baja
productividad, por pastos y arbustivas con alto contenido
de proteína y mejor adaptados a las condiciones de la
región.
Para la recuperación se tendrá que implementar
estrategias de restauración que permitan, en pasos
sucesivos, recuperar las características del suelo
degradado, necesarias para que en ellos se puedan
establecer las especies idóneas para el mejoramiento de
los agostaderos (Arriaga et al., 1994). Estas estrategias
consisten en realizar prácticas culturales para retener el
suelo y la infiltración de la humedad a través métodos
mecánicos, químicos o biológicos, para promover la
mayor densidad de la especies forrajeras deseadas
(Echavarría et al., 2006).
5555 4444
En los agostaderos son diversas las plantas preferidas
por el ganado caprino al libre pastoreo. En el noreste de
México se tienen registros que la mayor parte de la dieta
(promedio de tres años) preferida por cabras criollas está
compuesta por hojas y ramas de árboles y arbustos
(82%), hierbas (11%) y gramíneas (7%) (Romero et
al., 2003).
Las especies más sobresalientes y que han
demostrado tener la mejor producción y adaptación son:
zacate banderilla (Bouteloua curtipendula (Michx.)
Torr.) y navajita (Bouteloua gracilis (HBK.) Griffiths) e
introducidos como zacate buffel (Cenchrus ciliaris L.),
Klein Selección 75 (Panicum coloratum L.), zacate
Rhodes (Chloris gayana Kunth), zacate llorón
(Eragrostis curvula (Schrader) Nees) y garrapata
(Eragrostis superba Peyr....) (Beltrán et al., 2007).
El zacate buffel es una especie introducida de África,
perenne, rústica, tolerante a sequías prolongadas, de gran
capacidad de crecimiento, de aceptable valor nutritivo
(Méndez y Palomo, 2003) con buena producción de
forraje y aceptación por el ganado; ha tenido una
excelente adaptación y adopción por los ganaderos, al
grado de ser considerado como un pasto clave en la
en la ganadería del noreste de México (Martínez et al.,
2010); además, otra característica importante es que
ayuda a estabilizar el suelo y disminuir los problemas de
erosión en los agostaderos. Esta especie se recomienda
para reconvertir las aéreas agrícolas improductivas o en
resiembras de agostaderos donde la cobertura de pastos
nativos sea pobre o nula para el estado de San Luis Potosí
(Loredo et al., 2005; Beltrán y Loredo, 2002).
Este cultivo se adapta a suelos profundos con
textura migajón arcilloso a arcilla arenosa y bajo
contenido de materia orgánica. Una ventaja es que se
puede sembrar en terrenos abandonados por la
agricultura de temporal o en terrenos ociosos sin
desmontar y aún en agostaderos sumamente degradados.
Otra característica importante de este pasto es que
cuenta con un sistema de raíz profunda, de
aproximadamente 1.0 a 1.5 m, que le permite aprovechar
eficientemente el agua en el suelo.
Dentro de las variedades del zacate buffel existe la
variedad Nueces, la cual es un hibrido que desarrolla
vigorosos tallos y hojas, por lo que tiene una alta
producción de forraje, se ha demostrado que este pasto
se adapta exitosamente en las zonas áridas y semiáridas
del estado de Nuevo León y Tamaulipas, por lo que es
una buena opción para la reconversión de tierras agrícolas
6666 7777
marginales y para el mejoramiento de agostaderos a
través de la resiembra con este zacate (Martínez y Cantú
2000; Garza et al., 2010).
Otra de las gramíneas importantes para la
rehabilitación de agostaderos degradados en zonas áridas
y semiáridas es el zacate Klein Selección 75 (Panicum
coloratum L.) especie originaria de África que fue
introducida a Texas en los años cincuentas, esta ha sido
empleada como forraje para el ganado en pastoreo,
tolerante a la sequía, buena palatabilidad y valor
nutricional (Buffel Grass Seed Company Inc. 2011). De
acuerdo con los resultados de investigación del Instituto
Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y
Pecuarias (INIFAP) se ha validado con éxito este pasto
en praderas de temporal en San Luis Potosí (Loredo y
Beltrán, 2001).
Por ultimo, existe otro pasto que tiene buena calidad
forrajera y se utiliza para ayudar a la retención y
formación de los suelos evitando la erosión, manteniendo
la fertilidad y la lixiviación del agua hacia los mantos
acuíferos, este es el zacate Rhodes (Chloris gayana
Kunth), especie introducida de África con gran
adaptación a las condiciones áridas y semiáridas para el
estado de San Luis Potosí (Loredo y Beltrán, 2001).
Además de las gramíneas forrajeras los arbustos
forrajeros son una buena alternativa para mejorar la
condición del agostadero y el estado nutricional del
ganado (principalmente caprino) entre ellas destaca la
costilla de vaca (Atriplex canescens (Purch, Nutt)
(Urrutia et al., 2007) que se adapta adecuadamente a las
condiciones de los ecosistemas áridos del noreste de
México. Esta es la especie nativa de mayor importancia
en las zonas áridas y semiáridas, ya que se le han
encontrado características importantes como su
palatabilidad, valor nutricional, accesibilidad al ramoneo y
abundancia en la producción de forraje, por otro lado,
tiene la capacidad de soportar un ramoneo intensivo
(Gutiérrez et al., 1981); así mismo se utiliza con gran
éxito en la rehabilitación de suelos con alto grado de
erosión para la conservación del suelo y agua (Meza y
Reygadas, 2001). Esta especie tiene una amplia
distribución en la región semiárida de Coahuila, sin
embargo, la alta carga animal y ramoneo intensivo a que
ha estado sometido por años continuos sus poblaciones
se han reducido en forma considerable.
El sistema radicular de esta especie presenta una
extraordinaria capacidad para extraer el agua del de suelo
y a profundidades considerables, llegando alcanzar
alrededor de 15 m, dependiendo de las características de
8888 9999
cada sitio. Esta cualidad la hace adecuada para su
establecimiento en regiones con baja precipitación pluvial
(Meza, 1989).
Asímismo otra arbustiva forrajera conocida como
numularia (Atriplex nummularia Lindl.), especie
introducida de Australia. Presenta ventajas de
adaptación a la baja precipitación pluvial y a condiciones
limitadas de suelo por lo cual, se ha adaptado
ampliamente al ambiente árido y semiárido de México y
de la región sureste de Coahuila. Al igual que la costilla de
vaca, tiene buena palatabilidad, aceptación por parte del
ganado caprino y con buena producción de forraje seco
de hasta 6,465 kg/ha bajo condiciones de temporal
(Guevara et al., 2005).
También, la utilización de esta arbustiva mejora las
condiciones generales del suelo, disminuye el agua de
escorrentía y rehabilita los suelos degradados y áreas
agrícolas abandonadas al cultivo.
Estas dos especies arbustivas tienen buenos aportes
nutricionales para el ganado ya que contienen un alto
contenido de proteína cruda (de 17 al 20%) (Soltero y
Fierro, 1980) y con una palatabilidad muy buena,
además se dispone de forraje durante todo el año,
inclusive en las épocas de estiaje, cuando la producción
de otras especies forrajeras es casi nula, además pueden
formar un banco de proteína como suplemento
alimenticio para la alimentación de ganado caprino en
pastoreo, constituyendo un forraje de buena calidad para
el ganado (Romero, 1998) y una fuente importante de
vitamina A.
La asociación de numularia y zacate buffel
proporciona forraje en cantidad y calidad, durante los
momentos críticos donde la productividad de las pasturas
naturales disminuye marcadamente (invierno y
primavera). Su uso también mejora las condiciones
generales del suelo, disminuye el agua de escorrentía y se
ha utilizado con gran éxito en la restauración de
entornos degradados en predios sometidos a un uso
agrícola y posteriormente abandonados.
Existen otras especies que tienen bajo valor forrajero
(proteína cruda) y de baja calidad nutricional, sin
embargo han sido utilizadas para la alimentación del
ganado en épocas críticas de sequía como Agave
americana y A. salmiana (Castillo et al., 2006) y nopal
forrajero (Opuntia spp) (Urrutia et al., 2007; Martínez
et al., 2010) y se utilizan en la rehabilitación de los
agostaderos. Todas las especies mencionadas con
10101010 11111111
anterioridad tienen un amplio potencial productivo para
ser establecidas en el Distrito 004 con buena posibilidad
de éxito (Martínez y Lara, 2003).
El presente folleto tiene como finalidad de atender
una demanda del Plan Desarrollo Rural Sustentable 2008
del Distrito 004 de SAGARPA Coahuila, en donde
mediante un diagnóstico realizado se detectó la
necesidad de transferencia de tecnología para la
rehabilitación de agostaderos degradados y
establecimiento de praderas, con la finalidad de
rehabilitarlos y mejorarlos para elevar la condición de
los mismos, para que el ganado tenga la disponibilidad de
forraje de buena calidad nutricional para una adecuada
alimentación, así mismo, se pretende incrementar la
cobertura vegetal de estos tipos de ecosistemas, además de
permitir la conservación del agua y del suelo, ya que de esta
manera, se reducirá en forma considerable los problemas de
erosión en dichas áreas, evitando el deterioro de los tan ya
frágiles ecosistemas áridos de la región.
El presente documento deriva de dos años de
evaluación en tres módulos de una hectárea cada uno en
donde se validaron las tecnologías de establecimiento
para las especies forrajeras nativas e introducidas
adaptadas y resistentes a sequías en la región con amplio
potencial de producción de forraje.
EVALUACIÓN DE LAS TECNOLOGÍASEVALUACIÓN DE LAS TECNOLOGÍASEVALUACIÓN DE LAS TECNOLOGÍASEVALUACIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS
Previo al establecimiento de los módulos, se
seleccionaron las especies arbustivas y gramíneas
forrajeras nativas con mayor potencial para producir
forraje bajo las condiciones de la región sureste del
estado de Coahuila. Además, que estas especies fueran
resistentes a la sequía, de alto valor nutricional y buena
aceptación por el ganado. Las especies seleccionadas
fueron: costilla de vaca numularia zacate buffel var.
Nueces, zacate Klein Selección 75 y zacate Rhodes.
Selección de los sitiosSelección de los sitiosSelección de los sitiosSelección de los sitios
La selección de los sitios para el establecimiento de las
praderas, se apoyó en los Sistemas de Información
Geográfica (SIG), mediante los cuales se pueden combinar
capas de información o bases de datos que contienen
atributos del medio físico como factores climáticos,
edáficos , topográficos o de otro aspecto de la producción
que pueda ser referido geográficamente; con ésta
herramienta, se determinaron las áreas con potencial
productivo en las que se podrían realizar actividades de
resiembra para el establecimiento de las especies forrajeras
12121212 13131313
seleccionadas (Martínez y Lara, 2003). Se eligieron las
áreas con mayor probabilidad de éxito en la resiembra y
plantación, según sea el caso, de tal manera que los
resultados obtenidos se puedan extrapolar a áreas
ecológicamente similares a ecosistemas de la región
sureste del estado.
Se establecieron tres módulos en dos ejidos de la
región sureste de Coahuila, ubicadas en el Distrito 004,
con una superficie 1.0 ha cada uno. El primero localizado
en el Ejido Guajardo en el municipio de Ramos Arizpe,
Coahuila, y los dos restantes en el Ejido Fermín en General
Cepeda, Coahuila.
Además de utilizar los SIG para el establecimiento de
las parcelas, se eligieron áreas en función de la pobre
condición del agostadero, escasa cubierta vegetal, dominio
de especies indeseables, áreas abandonadas al cultivo y
suelos altamente compactados con baja capacidad de
infiltración, altamente erosionados y nula presencia de
pastos nativos (Figuras 1 y 2) también, se realizó un
convenio con los dueños de los terrenos para no permitir el
acceso del ganado durante tres años para el
establecimiento, arraigo de las especies y desarrollo óptimo
de la resiembra.
Figura 1. Condición pobre de los agostaderos en el Ejido Guajardo, Ramos Arizpe, Coahuila.
Figura 2. Suelos altamente erosionados ejido Fermín municipio de General Cepeda, Coahuila.
14141414
15151515
Establecimiento del módulo GuajardoEstablecimiento del módulo GuajardoEstablecimiento del módulo GuajardoEstablecimiento del módulo Guajardo
Este módulo se estableció en el ejido Guajardo,
municipio de Ramos Arizpe, Coah. ubicado a 25o 27' 44''
de Latitud Norte y 101º 13' 32'' Longitud Oeste y una
altitud de 1620 m.s.n.m. Tiene una precipitación anual
promedio de 330 mm, con una pendiente del 3% y suelos
altamente compactados y erosionados, con escasa
vegetación de alrededor del 5% de cobertura en relación a
la superficie total del módulo, baja diversidad florística,
integrada en su totalidad por especies indeseables para el
ganado como: tasajillo (Opuntia kleiniae DC.), hojasén
(Flourensia cernua DC.), gobernadora (Larrea tridentata
DC. Cav.) y nopal cegador (Opuntia microdasys (Lehm.
Pfeiffer)) considerando la condición del agostadero como
pobre (Figura 1).
Preparación del terreno Preparación del terreno Preparación del terreno Preparación del terreno
Previa a la preparación del terreno se deben ubicar
áreas protegidas para la implantación de praderas para
evitar el acceso del ganado y lograr el establecimiento y
desarrollo de los pastos y las arbustivas.
Debido a que las condiciones del agostadero y la
cubierta vegetal fueron mínimas, constituida en su gran
totalidad de especies indeseables, la actividad inicial fue
eliminar este tipo de plantas, principalmente al tasajillo, con
la ayuda de talachos (Figura 3). A continuación, se realizó
el trazo de las curvas a nivel (Figura 4) según el grado de la
pendiente del terreno, esto con la finalidad de que los
escurrimientos fuesen lo más homogéneos posibles por
toda el área de resiembra y plantación. En una pendiente
menor a 10% se obtendrá una mayor separación, en
cambio cuando la pendiente es mayor, será menor.
Figura 3. Eliminación de especies indeseables.
16161616 17171717
Figura 4. Trazo de curvas a nivel en el terreno.
Para la resiembra o implantación de las praderas de
de pastos una adecuada preparación del terreno se refleja
en un mayor desarrollo, vigor y producción de forraje de las
resiembras de gramíneas y la plantación de arbustivas. El
acondicionamiento del terreno consistió en la modificación
de la superficie con prácticas culturales para modificar la
estructura del suelo y aumentar la capacidad de
infiltración “in situ”, tener mayor aireación del suelo y
promover desarrollo de las gramíneas resembradas, para
lo cual se realizó un barbecho con ayuda de tracción
mecánica, seguido de dos pasos cruzados de rastra con la
finalidad de fragmentar los terrones grandes y uniformizar
el terreno.
Posteriormente, y con la finalidad de que los
escurrimientos fueran lo más homogéneos, en el módulo se
construyeron bordos siguiendo la curva a nivel
perpendiculares a la pendiente del terreno, los cuales se
levantaron a una altura de 50 a 60 cm; para su elaboración
se realizaron varios pasos de arado hasta formar el bordo de
tamaño adecuado. Finalmente se rastreó y niveló el terreno
(Figura 5). Todas estas actividades en la preparación del
terreno se deben realizar por lo menos dos meses antes del
periodo de lluvias de verano, con la finalidad de tener el
sitio apto para la siembra y plantación de las arbustivas al
inicio de las lluvias.
Figura 5. Barbecho, rastreo y construcción de bordos.
18181818 19191919
Siembra Siembra Siembra Siembra
La densidad de siembra recomendada para el zacate
buffel var. Nueces es de 7 kg/ha de semilla pura viva, sin
embargo, se puede utilizar germoplasma colectado de
otras áreas de pastizales. Por lo general es muy común
encontrar esta especie a orillas de carretera o también se
puede obtener de pastizales de la región. Para el caso de
utilizar semilla cosechada directamente del campo es
importante tomar en consideración que presente un
período de almacenamiento de por lo menos entre 3 a 6
meses para garantizar que el porcentaje de germinación
sea mayor del 85% y de esa forma lograr el éxito en la
germinación y establecimiento del pasto
La siembra del zacate buffel var. Nueces se debe
efectuar al inicio de la temporada de lluvias, posterior al
barbecho, que para esta región ocurre en el mes de mayo.
La siembra del pasto se efectúa al voleo, en forma manual,
procurando esparcirla de forma uniforme sobre el terreno
(Figura 6), a continuación se efectuó un paso de rastra con
ramas, con el propósito de cubrir la semilla y evitar la
pérdida de la misma por el consumo de aves, insectos y por
la acción del viento.
Figura 6. Siembra al voleo.
Plantación de arbustivas.Plantación de arbustivas.Plantación de arbustivas.Plantación de arbustivas.
La costilla de vaca y numularia fueron propagadas a
través de semilla en el vivero del Área Experimental “La
Sauceda, del INIFAP (Figura 7). Las plantas al momento de
la plantación presentaban una altura promedio de 30 cm, la
plantación se efectúa en la misma fecha de la siembra de
pastos. Las plantas se establecen aguas arriba del bordo
(Figura 8). Se utiliza un sistema de plantación de cepa
común, para lo cual se realiza un orificio de 20 cm de
profundidad y 10 cm de ancho, posteriormente se corta
la bolsa de polietileno con una navaja y se introduce la
planta y se apisona alrededor de ella para evitar bolsas de
aire.
20202020 21212121
Figura 7. Producción de arbustos forrajeros en el vivero del Área Experimental “La Sauceda”, Ramos Arizpe, Coahuila.
Figura 8. Establecimiento de los arbustos aguas arriba del
bordo.
ResultadosResultadosResultadosResultados
La disponibilidad de acuerdo a COTECOCA (1968) el
coeficiente de agostadero (número de hectáreas para
mantener una unidad animal durante un año) en el área
donde se estableció la pradera, una vaca en 42 ha/año;
después de dos años del establecimiento del módulo, se
obtuvo un índice de agostadero de 3.22 ha/U.A./año
con una producción de zacate buffel de 2,422 kg
M.S./ha/año. El cálculo para estimar la producción de
forraje se obtiene sacando la producción media del peso
seco final de forraje (kg de MS/ha) por metro cuadrado,
este valor se multiplicó por 10,000 m2 su equivalente a 1
ha y el resultado se divide entre 1000. La producción
total de forraje estimada, se multiplicó por un factor de
uso del 60%.
Por otro lado la plantación de arbustivas se presentó
un porcentaje de supervivencia del 94.8% en costilla de
vaca, con altura máxima de la planta de 1.46 m, con un
promedio de 0.81 m, con cobertura media máxima de 1.90
m, promedio de 1.0 m. Con respecto a la numularia,
presentó una altura máxima de 1.44 m, y un promedio
de 0.64 m y cobertura máxima de 1.50 m, con un
promedio de 0.47 m.
22222222 23232323
Estos resultados indican que las especies establecidas
se adaptaron exitosamente a las condiciones agroclimáticas
de la región sureste de Coahuila, y lo podemos constatar
con los altos porcentajes de supervivencia y crecimiento en
altura y cobertura de la planta, la reducción del coeficiente
de agostadero y la producción de materia seca.
La condición del agostadero, antes de la
rehabilitación pasó de ser una condición pobre a una
excelente como observa en las Figuras 9 y 10.
Figura 9. Condición del agostadero antes de la resiembra.
Figura 10. Condición del agostadero después del segundo año de establecimiento.
EstEstEstEstablecimiento de las Praderas en el ejido Fermín ablecimiento de las Praderas en el ejido Fermín ablecimiento de las Praderas en el ejido Fermín ablecimiento de las Praderas en el ejido Fermín
Se establecieron dos praderas en el ejido Fermín,
municipio de General Cepeda, Coah. ubicado a 25o 22' 07''
de Latitud Norte y 101º 19' 32'' Longitud Oeste y una
altitud de 1598 m.s.nm., una precipitación promedio de
330 mm, con una pendiente del 2% y suelos altamente
compactados, profundidad de 1.00 m y una fuerte erosión
hídrica, con escasa vegetación de alrededor del 1% de
cobertura en relación a la superficie total, con baja
diversidad florística formada en su conjunto por especies
indeseables para el ganado como: hojasén, gobernadora,
24242424 25252525
escalerilla y algunas cactáceas. La situación de este sitio
antes de la rehabilitación es considerada como una
condición pobre.
Preparación del terreno Preparación del terreno Preparación del terreno Preparación del terreno
En las dos praderas, la primera, con establecimiento de
zacate Klein Selección 75 y la otra con zacate Rhodes. Se
consideraron las mismas actividades en la preparación del
terreno que en las praderas con zacate buffel y arbustivas
forrajeras.
En primer término, se realizó el trazo de las curvas a
nivel de acuerdo al grado de la pendiente del terreno. La
preparación del terreno consistió en la modificación de la
superficie del suelo con prácticas culturales para
modificar la estructura del suelo, con el propósito de
reducir la compactación, fragmentar los terrones de gran
dimensión, aumentar la infiltración de la precipitación y
promover la aireación en el suelo, esto con la finalidad de
que se presenten las condiciones óptimas para el
establecimiento de las especies a resembrar y asegurar su
permanencia por varios años. Para lo cual, se realiza un
barbecho de al menos 30 cm de profundidad, seguido de
dos pasos de rastra para uniformizar el terreno.
Es conveniente levantar bordos cada 10.0 m siguiendo
la curva a nivel perpendiculares a la pendiente del terreno,
los cuales se levantan a una altura de 50 a 60 cm. Para su
elaboración se realizaron varios pasos de arado hasta
formar el bordo de tamaño adecuado.
La preparación del terreno se debe realizar por lo
menos dos meses antes del periodo de lluvias de verano,
con la finalidad de que el sitio este preparado con
anticipación para la resiembra.
SiembrSiembrSiembrSiembraaaa
La siembra de los pastos se debe hacer al inicio de la
temporada de lluvias que para esta región ocurre en mayo y
que el suelo posea la suficiente humedad. Dicha actividad,
se efectúa al voleo manualmente, procurando esparcir la
semilla uniformemente sobre el terreno, seguido del paso
del rodillo aereador debido mediante su uso se incrementa
la germinación en un 60 %, en caso, de no contar con este
implemento, dar un paso de rasta con ramas, para que la
semilla se incorpore al suelo, y evitar pérdida por el
consumo de aves e insectos. La densidad recomendada es
4 kg/ha de semilla para zacate Klein Selección 75 y 5
kg/ha para zacate Rhodes, ambas de semilla comercial.
26262626 27272727
Las praderas deben permanecer excluidas al pastoreo o
corte, por lo menos dos años para asegurar el arraigo de las
raíces y desarrollo del pastizal por varios años.
ResultadosResultadosResultadosResultados
Al inicio de la rehabilitación de las dos praderas
establecidas en este ejido presentaban un coeficiente de
agostadero de 42 ha/U.A./año, de acuerdo a
COTECOCA (1968) Figura 11. Después del año, se
encontró que el coeficiente de agostadero para la pradera
de zacate Klein Selección 75 se redujo a 1.79
ha/U.A./año y una producción de 2,738 kg MS/año, lo
que corresponde a mantener 6 vacas adultas/ha. Por lo
que el agostadero pasó de una condición pobre a una
excelente. Figura 12.
Figura 11. Area antes de la implantacion de gramineas .
Figura 12. Condición excelente de la pradera de zacate Klein Selección 75 después de la implantación de la pradera.
Para el caso del zacate Rhodes el coeficiente de
agostadero se redujo a 1.09 ha/U.A./año con una
producción 3,364 kg/M.S./ha/año, lo que equivale a
mantener 5 vacas adultas/ha. Al igual que el módulo de
Klein el agostadero se cambió de una condición pobre
(Figura 13) a una condición excelente. Figura 14.
28282828 29292929
Figura 13. Situación del área previa a la implantación de la pradera con zacate Rhodes.
Figura 14. Pradera de zacate Rhodes después de la implantación de la pradera.
CONCLUSIONES CONCLUSIONES CONCLUSIONES CONCLUSIONES
• El establecimiento de arbustivas nativas e
introducidas y la resiembra de gramíneas
introducidas, propuesto en este documento, es
una buena alternativa para la rehabilitación de
agostaderos degradados y la reconversión de
áreas agrícolas abandonadas la región sureste de
Coahuila.
• Se dispondrá de forraje con alta calidad
nutricional, y aporte de proteína, para
complementar la dieta del ganado en pastoreo.
• Los resultados obtenidos mediante el uso de la
tecnología empleada demostraron que las especies
forrajeras nativas e introducidas utilizadas se
adaptaron y respondieron exitosamente a las
condiciones agroclimáticas de la región sureste de
Coahuila, por lo que se pueden recomendar para el
establecimiento de praderas.
• Con la tecnología empleada se logró reducir
sustancialmente el coeficiente de agostadero, e
incrementar la cobertura vegetal y por ende la
conservación de agua y suelo, debido a la acción
de la lluvia y el viento.
30303030 31313131
• Se recomienda el establecimiento de estas
especies en precipitaciones mayores a 300 mm,
pendientes de 3% y altitudes para la región
sureste de Coahuila entre 1000 a 1800 m.
LITERATURA CITADALITERATURA CITADALITERATURA CITADALITERATURA CITADA
Beltrán L.S. y C. Loredo O. 2002. Reconversión de áreas agrícolas marginales a praderas de pasto buffel. INIFAP-CIRNE. Campo Experimental Palma de la Cruz. San Luis Potosí, S.L.P. México. 15 p.
Beltrán L.S., C. Loredo O, T. Núñez Q., C. González D., J.
Urrutia M. y H. Gámez V. 2007. Navajita cecilia y banderilla, pastos nativos sobresalientes para el altiplano de San Luis Potosí (Establecimiento y producción de semilla) INIFAP-CIRNE Campo Experimental San Luis. Folleto Técnico No. 33. San Luis Potosí, S.L.P. México. 38 p.
Buffel grass sedd company Inc.2011. Panicum coloratum L. Kleingrass Selection-75. http://www.buffelgras s.buffelgrassseed.com/new_page_11.htm (Fecha de consulta 1 de septiembre de 2011).
Castillo Q., D. y A. Cano P. 2006. Establecimiento y manejo de plantaciones comerciales de maguey para la extracción de aguamiel en el sureste de Coahuila. INIFAP-CIRNE. Campo Experimental Saltillo. Folleto Técnico Núm. 23. Coahuila, México. 23 p.
Castillo Q.; D., J. A. Villarreal Q. y A. Cano P. 2006. Identificación taxonómica de las especies del género Agave bajo cultivo en el sureste de Coahuila. INIFAP-CIRNE. Campo Experimental Saltillo. Folleto Técnico Núm. 26. Coahuila, México. 34 p.
COTECOCA. 1968. Coeficientes de Agostadero de la
Republica Mexicana. Estado de Coahuila. Secretaría de Agricultura y Ganadería. Comisión Técnico-consultiva para la determinación Regional de los coeficientes de agostadero. México. 55 p.
Echavarría Ch. F.G., A. Serna P., F. A. Rubio A., .A. F.
Rumayor R., H. Salinas G. 2009. Productividad del chamizo Atriplex canescens con fines de reconversión: dos casos de estudio. Téc. Pecu. Méx 2009;47(1):93-106.
Fierro, L.C. 1991. Utilización de Atriplex canescens y su
importancia en la dieta del ganado y su manejo. En: Memoria del Taller sobre captación y aprovechamiento del agua con fines agropecuarios en zonas de escasa precipitación. Eds. H. Salinas, S. Flores, M. Martínez. INIFAP. SARH pp. 255-270.
Garza, C.R.D., J. Flores T, P. Zárate F. 2010. Alternativas
forrajeras para los sistemas de producción animal en el norte de Tamaulipas. En: Memoria Reunión Nacional de Investigación Pecuaria. Campeche, Camp. México. 394p.
Guevara ,J.C., L.I. Alrgretii. J.A Páez, O.R. Estévez, H. N.
Le Hourérou y Silva Colomer. 2005. Yield, nutritional value, and economic benefits of Atriplex numularia Lindl. Plantation in marginal dryland areas for conventional forage crops. Arid Land Research and Management. 1: 327-340.
32323232 33333333
Gutiérrez J. C., Mario M. Candelario R. L. Pérez R. 1981.
Utilización de la costilla de vaca Atriplex canescens (Pursh) Nutt. En el norte de México, Primera Reunión Nacional sobre Ecología, Manejo Domesticación de las plantas útiles del desierto. Publicación Especial Núm. 31. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales SARH. México, D. F. pp. 385-389.
Loredo O.C., S. Beltrán L., J. Villanueva D. y J. Urrutia M.
2005.Establecimiento del pasto Buffel para el control del la erosión hídrica. Folleto Técnico No. 26. INIFAP-CIRNE. Campo Experimental Palma de la Cruz. San Luis Potosí, S.L.P. 32 p.
Loredo O.C. y S. Beltrán L. 2001. Establecimiento de
pasto Klein para el Altiplano Potosino. Folleto para productores Núm. 24. INIFAP-CIRNE. Campo Experimental Palma de la Cruz. San Luis Potosí, S.L.P. México. 16 p.
Martínez, B.O.U. y G. J. Lara G. 2003. Potencial
productivo de áreas de temporal en el estado de Coahuila. Una Propuesta de Conversión Productiva. INIFAP-CIRNE. Campo Experimental Saltillo. Publicación Especial Núm. 1. Saltillo, Coah. México. 91 p.
Martínez L.J.R., E.1. Gutiérrez O., M.A. Peña R, G.J.
García D.2010. Rotación de potreros con distinta carga animal en praderas de pasto buffel (Cenchrus ciliaris L.), mediante un modelo de simulación estocástico. En: Memoria XLVI Reunión Nacional de Investigación Pecuaria Campeche, Camp. México 378 p.
Martínez L.J.R., R.E. Vázquez A., M. A. Peña R., G.J. García D.. 2010. Ecuaciones de predicción del crecimiento de nopal nativo en Marín, N.L. En: Memoria XLVI Reunión Nacional de Investigación Pecuaria Campeche, Camp. 379 p.
Méndez A.R. y J. Palomo S. 2003. Establecimiento de
praderas en el norte de Tamaulipas. Desplegable para productores Núm. 10. CIRNE. Campo Experimental Río Bravo. Río Bravo, Tamp. 2 p.
Meza S. R. y D.D. Reygadas P. 2001. Aéreas potenciales
y tecnologías de producción de cultivos en el Valle de Santo Domingo, B.C.S. INIFAP-CIRNO. Campo Experimental Todos Santos. Publicación Técnica Núm. 1. La Paz, Baja California Sur. México. 133 p.
Ortega, R, L. 1999. Agostaderos. Gestión de Recursos
Naturales. No. 15 Fundación Rockefeller en México. http://www.laneta.apc. org/rock/ index.
html (29 de Octubre 2008). Romero P. R., R G. Ramírez L. 2003. Artiplex canesces
(Purch, Nutt), como fuente de alimento para las zonas áridas. Ciencia UANL / Vol. VI, No. 1. 85-92 pp.
Romero R. J. 1998. Utilización de forrajes nativos del
desierto en la alimentación de la cabra. XIII Reunión Nacional sobre Caprinocultura. San Luis Potosí, México: 74 p.
SAGARPA 2010. Estadísticas ganaderas del estado de
Coahuila. Sub-Delegación de Ganadería. SAGARPA. Coahuila. sagarpa.gob.mx.
34343434 35353535
Sanguinés G. L, R. F. Pérez G., D. Girande C., E. Samperio G. 1987. Caracterización química de las plantas halófitas (género Atriplex) como recurso alimenticio de las zonas áridas. Reunión Nacional de Investigación Pecuaria en México: 294 p.
Soltero, S. y L.C. Fierro. 1980. Contenido y fluctuación de nutrientes del chamizo (Atriplex canescens) durante el período de sequía, en un matorral micrófilo de Atriplex-Prosopis. Bol. Pastizales. Vol. XI No. 6. Chih. Méx. p.p. 2-7.
Universidad Nacional de Catamarca. 2012. Tecnologías
para pequeños productores agropecuarios. Asociación de Atriplex nummularia y Cenchrus ciliaris. Departamento de Producción Animal. Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Catamarca. Argentina. http: www. buscargeo.com/biblioteca/tecnologias/catalogo/
tecno/69.htm (Fecha de consulta: 2 febrero de 2012).
Urrutia M.J., S. Beltrán L., C. Loredo O., M.O. Díaz G. y
H.G. Gámez V. 2007. Chamizo: Forraje de calidad en zonas semiáridas. INIFAP-CIRNE Campo Experimental San Luis. Folleto Técnico No. 33. San Luis Potosí, S.L.P. México. 40 p.
Urrutia M. J, A. Martínez C., J. Villanueva D. 1989.
Caracterización químico proximal de las plantas del genero Atriplex. V Reunión Nacional sobre Caprinocultura. Zacatecas, México. pp. 137-139.
Valencia C. M, J. Gasto C., R. Nava C. 1981. Época y frecuencia de utilización de Atriplex canescens (Pursh) Nutt. Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Monografía Técnico-Científica, Vol. 7, No. 1. Buenavista Saltillo, Coah. México
37373737 36363636
Centros Nacionales de Investigación Centros Nacionales de Investigación Centros Nacionales de Investigación Centros Nacionales de Investigación Disciplinaria, Centros de Investigación Disciplinaria, Centros de Investigación Disciplinaria, Centros de Investigación Disciplinaria, Centros de Investigación Regional yRegional yRegional yRegional y Campos ExperimentalesCampos ExperimentalesCampos ExperimentalesCampos Experimentales
Comité Editorial del CIRNE
PresidentePresidentePresidentePresidente Dr. Jorge Elizondo Barrón
SecretarioSecretarioSecretarioSecretario
Ing. Hipólito Castillo Tovar
VocalesVocalesVocalesVocales
M. C. Luis Mario Torres Espinosa Dr. Jesús Loera Gallardo Dr. Raúl Rodríguez Guerra
Dr. Antonio Palemón Terán Vargas Dr. Isidro Humberto Almeyda León Dr. Rubén Darío Garza Cedillo
Revisión TécnicaRevisión TécnicaRevisión TécnicaRevisión Técnica
Dr. Miguel Ángel Ávila Curiel Dr. Filiberto Herrera Cedano Ing. J. Trinidad Sáenz Reyes
DISEÑO Y FORMACIÓN
M. C. David Castillo Quiroz
CÓDIGO INIFAPCÓDIGO INIFAPCÓDIGO INIFAPCÓDIGO INIFAP
MXMXMXMX----0000----310307310307310307310307----52525252----03030303----15151515----09090909----49494949
La presente publicación se terminó de imprimir en el mes de Septiembre de 2012 en los talleres de Xpress Impresores, S. A. de C. V. Periférico Luís Echeverría 1800 Pte. Saltillo,
Coahuila Su tiraje consta de 500 ejemplares
Sede de Centro de Investigación Regional Centro Nacional de Investigación Disciplinaria Campo Experimental
Campo Experimental Saltillo
Gustavo J. Lara GuajardoGustavo J. Lara GuajardoGustavo J. Lara GuajardoGustavo J. Lara Guajardo
Director de Coordinación y Vinculación en Coahuila
David Sánchez AspeytiaDavid Sánchez AspeytiaDavid Sánchez AspeytiaDavid Sánchez Aspeytia Encargado de Jefatura de Operación
RRRRococococíoíoíoío deldeldeldel Carmen Núñez García Carmen Núñez García Carmen Núñez García Carmen Núñez García
Jefa Administrativa
INVESTIGADOR INVESTIGADOR INVESTIGADOR INVESTIGADOR
OSCAR ULISES MARTÍNEZ BURCIAGA
PEDRO HERNÁNDEZ ROJAS JUAN M. COVARRUBIAS RAMÍREZ EMIGDIO MORALES OLAIS
JOSE ANTONIO VAZQUEZ RAMOS
VICTOR MANUEL PARGA TORRES
DAVID SÁNCHEZ ASPEYTIA ANTONIO CANO PINEDA DAVID CASTILLO QUIROZ MARIANO NARCÍA VELASCO
EULALIA EDITH VILLAVICENCIO GUTIÉRREZ
CARLOS RÍOS QUIROZ EUTIMIO DE JESÚS CUELLAR VILLARREAL LUÍS MARIO TORRES ESPINOSA AUDBERTO REYES ROSAS
PROGRAMA PROGRAMA PROGRAMA PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN DE INVESTIGACIÓN DE INVESTIGACIÓN DE INVESTIGACIÓN
AGROMETEOROLOGIA Y MODELAJE
CARNE DE RUMIANTES FERTILIDAD DE SUELOS Y NUTRICION VEGETAL
FRUTALES
FRUTALES
HORTALIZAS
HORTALIZAS MANEJO FORESTAL SUSTENTABLE Y SERVICIOS AMBIENTALES MANEJO FORESTAL SUSTENTABLE Y SERVICIOS AMBIENTALES MANEJO FORESTAL SUSTENTABLE Y SERVICIOS AMBIENTALES
MANEJO FORESTAL SUSTENTABLE Y SERVICIOS AMBIENTALES
PASTIZALES Y CULTIVOS FORRAJEROS PASTIZALES Y CULTIVOS FORRAJEROS
SANIDAD FORESTAL Y AGRICOLA
TRIGO Y AVENA