7/26/2019 Tarta de Chocolate, Almendras y Ron Sin Gluten

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TARTA DE CHOCOLATE, ALMENDRAS Y

RON (SIN GLUTEN)

INGREDIENTES

150 gr de mantequilla

225 gr de chocolate negro

225 gr de almendra molida

250 gr de azcar moreno

5 huevos

1 chorrito de ron

PARA EL GLASEADO

80 ml de nata

130 gr de chocolate negro

1 chorrito de ron

PREPARACIN

Precalentamos el horno a 180 y engrasamos el molde con mantequilla (molde metlico redondo de

20cm de dimetro !ero sin harina"

Ponemos en un cazo la mantequilla y el chocolate troceado y !onemos a #uego medio hasta que este

com!letamente deshecho"

$n un %ol grande !onemos la almendra molida& el azcar& los huevos %atidos y el ron" 'adimos el

chocolate que hemos derretido anteriormente y removemos hasta que est)n todos los ingredientes %ien

mezclados"

*ertemos la mezcla en el molde y horneamos durante +5 minutos a 180"

7/26/2019 Tarta de Chocolate, Almendras y Ron Sin Gluten

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,na vez horneado de-amos que en#r.e !ara desmoldar la tarta& as. no se !egar"

Para !re!arar el glaseado solo tenemos que !oner en un cazo el chocolate& la nata y el ron" /ocinamos a

#uego medio sin de-ar de remover hasta que este el chocolate disuelto"

Ponemos la tarta so%re una re-illa y vertemos !or encima el glaseado" e-amos 10 minutos que re!ose

so%re la re-illa !ara que el chocolate so%rante se escurra %ien"

ecoramos con unas almendras laminadas !or encima"