كلمة "تمرا" مأخوذة من كلمة "تمرة" في اللغة العربية، وهي عالمة تجارية سعودية تقدم منتجات مصنوعة من أجود أنواع التمور التي تدخل في وصفاتنا الخاصة أو يتم بيعها في باقات أنيقة مع القهوة العربية كمثال عن عشق منطقتنا للقهوة على مر

ا�جيال.

قام أخوين من نجد برحالت حول العالم للبحث عن خليط من النكهات الفريدة التي من شأنها أن تشكل إضافة جديدة إلى شغف المنطقة العربية الغنية با�طباق

التقليدية والراقية، ولتغيير الطريقة التي ينظر بها الناس إلى ا�طعمة ¦ضافة عنصر االبتكار لمكونات ونكهات ا�غذية في المنطقة.

خالل سعيهم لضم مجموعة من المبدعين القادرين على قيادة عالمة "تمرا" التجارية نحو النجاح، رّكز ا�خوين على عنصرين رئيسيين هما الموهبة وا¦بداع. فقد

تم تكوين فريق قادر على الخروج عن المألوف وا¦بداع في تقديم المكونات والنكهات التقليدية التي لم تتغير لفترة طويلة.

"تمرا" هي أبعد ما تكون عن مجرد مقهى أو الونج تتخطى حدود توقعاتك، فنحن نعود عبر الزمن لنمضي قدم¸، ونربط ماضينا بالمستقبل للمطبخ العربي، ونستوحي

من كل ما نعرفه أو نتعلمه عن منطقتنا �ننا نؤمن بأن تراثنا الذي نستمده من أجدادنا هو حجر ا�ساس لعالمتنا التجارية.

قصـة العالمة التجـارية

" تــمـرا "

صباحك تمرا

الحساء

السلطات

المقبالت

ا�طباق الجانبية

ا�طباق الرئيسية

الساندوتشات

المصابيب

الكرواسان

الحلويات

المشروبات

Tammra Morning

Soups

Salads

Appetizers

Side Dishes

Main Course

Sandwiches

Masabeeb

Croissants

Dessert

Beverages

10.00

10.00

Mushrooms

Cheese

Add-Ons

الفطر

جبنة

إضافات

39.00

Served with potato wedges and fresh mixed salad

Poached Eggs

يقدم مع بطاطا الودجز و السلطة الطازجة

بيض مسلوق

39.00

Served with potato wedges and fresh mixed salad

Tammra Omelette

يقدم مع بطاطا الودجز و السلطة الطازجة

تمرا اومليت

39.00

Served with potato wedges and fresh mixed salad

Fried Eggsيقدم مع بطاطا الودجز و السلطة

الطازجة

بيض مقلي

- Dairyتحتوي على منتجات الحليب - Dairyتحتوي على منتجات الحليب

- Dairyتحتوي على منتجات الحليب

39.00

Prepared with eggs, tomatoes, and onions, served with potato wedges and fresh mixed salad

Shakshocaتحضر من البيض و الطماطم و

البصل، تقدم مع بطاطا الودجز و السلطة الطازجة

شكشوكة

39.00

Served with potato wedges and fresh mixed salad

Scrambled Eggsيقدم مع بطاطا الودجز و السلطة

الطازجة

بيض مخفوق

10.00

10.00

Mushrooms

Cheese

Add-Ons

الفطر

جبنة

إضافات

35.00

Cheese and labnah coated with zaatar, olives and sesame, served with cherry tomatoes and stuffed olives

Tammra Lightجبنة و لبنة مغطاة بالزعتر،

الزيتون والسمسم، تقدم مع الطماطم والزيتون المحشي

تمرا اليت

35.00

Kufta balls, vermicelli and fresh tomato sauce

Kufta

مكونة من كرات الكفتة، شعيرية و صلصة الطماطم الطازجة

كفتة

35.00Soup of the Day حساء اليوم

35.00

Meat, lentils, carrots, chick peas and fresh tomato sauce

Harira مكونة من قطع اللحم، عدس، جزر، حمص وصلصة الطماطم

الطازجة

حريرة

10.00

15.00Grilled Chicken

Grilled Halloumi

Add-Ons

دجاج مشوي

حلوم مشوي

إضافات

35.00

Parsley, green onions, mixed lettuce, rocca leaves, cherry tomatoes, olive oil and lemon dressing

Tabboula

بقدونس، بصل أخضر، أنواع خس، جرجير، طماطم، زيت زيتون و

ليمون

تبولة

45.00

Couscous, bell peppers, green onions, cherry tomatoes, pomegranate, dates, marinated mushrooms and artichokes

TAMMRA Garden

كوسكوس، فلفل حلو، بصل أخضر، طماطم، رمان، تمر، فطر

وخرشوف

حديقة تمرا

40.00

Rocca leaves, boiled eggs, boiled potatos, olives,cherry tomatoes

Jarjeerمكونة من جرجير، بيض مسلوق، بطاطا مسلوقة، زيتون، طماطم

الجرجير

Signature - خاص - Dairy - Vegeterianتحتوي على منتجات الحليب نباتي

45.00

Meat, chicken and cheese, served with special date dip & mint yogurt dip

TAMMRA Kebbah

لحم، دجاج و جبنة، تقدم مع صوص التمر الخاص و الزبادي

بالنعناع

كبة تمرا

29.00

Three flavours: spicy, sundried tomatoes, traditional

TAMMRA Hommusثالث نكهات: فلفل حار، طماطم

مجففة، تقليدي

حمص تمرا

18.00Three kinds of Rice ثالثة أنواع من ا�رز

18.00Three kinds of CousCous

ثالثة أنواع من الكوسكوس

15.00Grilled Vegetables خضار مشوي

22.00Potato Wedges بطاطا الودجز المتبلة

39.00Cheese and Dates

خليط اجبان مشوية مع التمر المطبوخ

حلى الجبن و التمرBaked mix cheese and date compote

15.00TAMMRA Dipping Selection

ثالثة أنواع من التغميسات الخاصة بتمرا

تغميسات تمراالمختارة

Three types of Tammra special dipping

Contains Nuts - - Vegeterianتحتوي على مكسرات - Signatureنباتي خاص

- Dairyتحتوي على منتجات الحليب

96.00

Beef tenderloin and couscous, served with grilled vegetables

COUSCOUS Filet Mignon

فيليه اللحم البقري الطري والكوسكوس، يقدم مع الخضار

المشوي

كوسكوس فيليه

96.00

Coated with dates and cheese, served with grilled vegetables

Roasted LambChops

اضالع غنم مغطات بالتمر و الجبن، تقدم مع الخضار المشوي

اضالع الغنم المشوي

86.00

Coated with cheese and dates, served with grilled vegetables

TAMMRA Oven Roasted Chicken

دجاج مطبوخ بالفرن مغطى بالجبن و التمر، يقدم مع الخضار

المشوي

دجاج تمرا بالفرن

86.00

Grilled chicken stuffed with dates and cheese, served with ratatouille and wild rice

TAMMRA Chickenدجاج مشوي محشي بالتمر

والجبنة، يقدم مع صلصة الراتاتوي وا¯رز البري

دجاج تمرا

- Dairy - Signatureتحتوي على منتجات الحليب خاص

49.00

Homemade roast beef, onion rings, mushrooms, mozzarella cheese, tomatoes, roca leaves, pickles, honey-mayo sauce, served with potato wedges and fresh mixed salad

Roast Beef

شرائح لحم، حلقات بصل، فطر، جبنة موزاريال، طماطم، جرجير،

مخلل، صوص المايونيز بالعسل، تقدم مع بطاطا الودجز و السلطة

الطازجة

روست بيف

55.00

Grilled marinated tenderloin, cheese, tomatoes, pickles, roca leaves, served with potato wedges and fresh mixed salad

Beef Steak

شرائح لحم متبلة مشوية، جبنة، مخلل، طماطم و جرجير، تقدم

مع بطاطا الودجز و السلطة الطازجة

شرائح لحم بقري

43.00

Marinated grilled chicken, cheese, tomatoes, pickles and roca leaves, served with potato wedges and fresh mixed salad

Chicken Breast دجاج مشوي متبل، جبنة، مخلل،

طماطم و جرجير، تقدم مع بطاطا الودجز و السلطة الطازجة

شرائح صدر الدجاج

- Dairyتحتوي على منتجات الحليب

Gluten Free available upon request - يمكنكم طلب السندوتشات الخالية من الجلوتينSignature - خاص

39.00

Halloumi cheese, olive paste, tomatoes, mint, cucumber, roca leaves, served with potato wedges and fresh mixed salad

Grilled Halloumi جبن حلومي، معجون الزيتون، طماطم، نعناع ، خيار ، جرجير،

تقدم مع بطاطا الودجز و السلطة الطازجة

حلومي مشوي

39.00

Turkey, cheese, tomatoes, pickles, roca leaves, served with potato wedges and fresh mixed salad

Turkey شرائح حبش، جبنة، مخلل،

طماطم و جرجير، تقدم مع بطاطا الودجز و السلطة الطازجة

الحبش الرومي

Gluten Free available upon request - يمكنكم طلب السندوتشات الخالية من الجلوتين

- Dairyتحتوي على منتجات الحليب

35.00

Traditional hot masabeeb, served with homemade jams, butter and creme cheese

TAMMRA Jams Masabeeb

مصابيب تقليدية ساخنة تقدم مع المربيات الخاصة، زبدة وجبنة

مصابيب تمرا بالمربى

39.00

Traditional hot masabeeb, served with molasses and honey

TAMMRA Molasses Masabeeb

مصابيب تقليدية ساخنة تقدم مع أنواع الدبس والعسل

مصابيب تمرابالدبس

39.00TAMMRA VeggieMasabeeb

مصابيب تمرابالخضار

Traditional hot masabeeb, served with different middle eastern ingredients

مصابيب تقليدية ساخنة، تقدم مع مكونات مختلفة من نكهات

الشرق ا¯وسط

Vegeterian - - Signatureنباتي خاص

25.00Pistachio Stuffed Croissant

كرواسان محشيبالفستق

25.00Almond Stuffed Croissant

كرواسان محشيباللوز

25.00Date Stuffed Croissant

كرواسان محشيبالتمر

9.00Plain, Zaatar سادة، زعتر

9.00Cheese جبنة

Contains Nuts - - Signatureتحتوي على مكسرات خاص - Dairyتحتوي على منتجات الحليب

39.00Date Cheesecake تشيز كيك التمر

39.00

Served with vanilla ice cream

Date Crumble Tart

يقدم مع آيس كريم الفانيال

Served with vanilla ice cream يقدم مع آيس كريم الفانيال

كرامبل تارت التمر

39.00Date Cake كيك التمر

39.00

Served with vanilla ice cream

Date Tartيقدم مع آيس كريم الفانيال

تارت التمر

- Dairy - Signatureتحتوي على منتجات الحليب خاص

39.00Middle Eastern Platter

الطبق الشرقي

39.00

Pistachio, mistika, rose water flavors, served with halkum delights and biscuits

Ice Cream Platter

بنكهات الفستق، المستكةوماء الورد يقدم مع الحلقوم و

البسكويت

طبق ا²يس كريم

39.00Walnut Cake

Mohalbyah, rice pudding, basbousah, and maghle

مهلبية، رز بالحليب، بسبوسة و مغلي

كيك الجوز

Contains Nuts - - Dairy - Signatureتحتوي على منتجات الحليبتحتوي على مكسرات خاص

Served with vanilla ice cream يقدم مع آيس كريم الفانيال

ARABIC Hot Coffee القهوة العربية

Arabic Iced Coffee القهوة العربية المثلجة

Add-Ons االضافات

29.00Small Dallah دلة قهوة صغيرةCardamom, cinnamon or raspberry

هيل، قرفة أو توت أحمر

39.00Large Dallah دلة قهوة كبيرة

16.00TAMMRA Latte تمرا التيه

19.00Arabic Iced Coffee قهوة عربية مثلجة

19.00TAMMRA Iced Latte تمرا التيه مثلجة

3.00Dates Syrup شراب التمر

3.00Cinnamon Syrup شراب القرفة

3.00Saffron Syrup شراب الزعفران

3.00Ginger Syrup شراب الزنجبيل

3.00Cardamom Syrup شراب الهيل

16.00Tammraccino تمرا تشينو

Cardamom, cinnamon or raspberry

هيل، قرفة أو توت أحمر

Signature - خاص

Coffee القهوة

Iced Coffee القهوة المثلجة

9.00Espresso اسبريسو

19.00Iced Americano امريكانو مثلجة

19.00Iced Latte التيه مثلجة

19.00Iced Mocha موكا مثلجة

16.00Double Espresso دبل اسبريسو

14.00Americano امريكانو

10.00Macchiato ماكياتو

18.00Cappuccino كابوتشينو

18.00Latte التيه

18.00Mocha موكا

24.00Hot Chocolate هوت تشوكلت

9.00Turkish Coffee قهوة تركية

9.00Cafe Blanc قهوة بيضاء

9.00Canarino كانارينو

Coffee Cocktails كوكتيل القهوة

29.00Desert Rose زهرة الصحراءCoffee, rose syrup and whipped cream

قهوة، شراب الورد مع الكريمة

29.00Iced Dates Mocha موكا التمر المثلج Coffee, milk, dates chunks and syrup, chocolate and whipped cream

قهوة، حليب، شراب و قطع التمر، تشوكلت و كريمة

29.00Iced Raspberry Mocha موكا التوت المثلجCoffee, milk, raspberry chunks and syrup, chocolate and whipped cream

قهوة، حليب، شراب و قطع التوت، تشوكلت و كريمة

29.00Iced Hazelnut Mocha موكا البندق المثلج Coffee, milk, hazelnut chunks and syrup, chocolate and whipped cream

قهوة، حليب، شراب و قطع البندق، تشوكلت و كريمة

29.00Iced Ginger Mocha موكا الزنجبيل المثلجCoffee, milk, ginger chunks and syrup, chocolate and whipped cream

You can choose your cocktails from

Arabic or International Coffee

قهوة، حليب، شراب و قطع الزنجبيل، تشوكلت و كريمة

يمكنك اختيار الكوكتيالت من القهوة العربية أو العالمية

Add-Ons االضافات

3.00Caramel Syrup شراب الكراميل

3.00Vanilla Syrup شراب الفانيال

TEA الشاي

Homemade Iced TEA الشاي المثلج

Fresh Juices العصائر الطازجة

18.00English Breakfast شاي الفطور ا¹نجليزي

24.00Orange البرتقال24.00Carrot الجزر24.00Apple التفاح24.00Mint Lemonade عصير الليمون بالنعناع

29.00TAMMRA Sunrise تمرا سنرايز

18.00Earl Grey شاي ايرل غراي

18.00Assam شاي آسام

18.00Green Tea شاي أخضر

18.00Pepper Mint Tea شاي النعناع

18.00Fruit Selection Tea شاي الفواكه

24.00Strawberry الفراولة

24.00Peach الخوخ

24.00Lemon الليمون

Contains Nuts - تحتوي على مكسرات

Milk Shakes ميلك شيك

Water & Soft Drinks مياه ومشروبات غازية

29.00Saffron الزعفران

29.00Cardomon الهيل

29.00Dates التمر

29.00Vanilla الفانيال

14.00Small Mineral Water مياه معدنيه صغير

24.00Large Mineral Water مياه معدنيه كبير

14.00Small Sparkling Water مياه غازية صغير

24.00Large Sparkling Water مياه غازية كبير

12.00Soft Drinks مشروبات غازية

Signature - خاص

صباحك تمرا

الحساء

السلطات

المقبالت

ا�طباق الجانبية

ا�طباق الرئيسية

الساندوتشات

المصابيب

الكرواسان

الحلويات

المشروبات

Tammra Morning

Soups

Salads

Appetizers

Side Dishes

Main Course

Sandwiches

Masabeeb

Croissants

Dessert

Beverages

Tammra is taken from the word Tamra which means Date in Arabic. It is a Saudi concept which presents products made from the �nest selections of dates that are

included in our special recipes, or sold among our elegant arrays of gourmet Arabic co�ees as a perfect example of our region’s endless love of co�ee throughout generations.

Two Najdi brothers scouted the whole world looking for mixtures of unique �avors in order to bring new additions to the region’s passion of food that is already rich with

traditional �ne recipes, to change the way locals embrace food, and to add innovations to the ingredients and �avors of the region’s recipes.

In their quest to build a team of professionals who will lead ‘Tammra‘ to success, the two brothers focused on two major elements: talent and creativity. Tammra’s team is able to

come out of the ordinary in presenting the same traditional ingredients and �avors unchanged for a long time.

Tammra is far from being just a café or a lounge that exceeds your expectations. We go back in time to step forward and connect the past to the future of the Arabic kitchen. We get inspired by all we know and have learned from our region because we �rmly

believe that our ancestors’ heritage is the foundation of our concept.