tallar a la brunesa · 2020. 5. 15. · • es cortar en brunoise • fr couper en brunoise • fr...

1
es cortar en brunoise fr couper en brunoise fr tailler en brunoise en cut in brunoise, to Definició Tallar les verdures i les hortalisses en daus molt menuts, d'un a dos miŀlímetres de costat. tallar a la brunesa Foto: Ximo Tomàs @Valencià a la Dipu

Upload: others

Post on 02-Oct-2020

2 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: tallar a la brunesa · 2020. 5. 15. · • es cortar en brunoise • fr couper en brunoise • fr tailler en brunoise • en cut in brunoise, to Definició Tallar les verdures i

• es  cortar en brunoise • fr  couper en brunoise • fr  tailler en brunoise • en  cut in brunoise, to DefinicióTallar les verdures i les hortalisses en daus moltmenuts, d'un a dos miŀlímetres de costat.

tallar a la brunesa

Foto: Ximo Tomàs @Valencià a la Dipu