Các sản phẩm chuyên dụng của VFM – bột bánh bao, bột

làm bánh, bột tôm

1. Bột bánh bao

- Dòng sản phẩm bột bánh bao chuyên dụng mang thương hiệu ” Chìa Khóa Xanh” của VFM được xay nghiền kỹ càng và phân tách từ phần nội nhũ bên trong hạt lúa mì nên có độ

mịn tuyệt vời, trắng sáng, rất phù hợp làm các loại bánh bao, bánh hấp, mantou cao cấp. Các loại bánh làm từ bột bánh bao Chìa Khóa Xanh luôn có màu tươi sáng, ruột bánh mềm, vỏ bánh

láng mịn. - Quy chuẩn đóng gói: 25kg - Thông số kỹ thuật:

+Hàm lượng đạm: 10 % – 11% +Gluten ướt: 26% – 28%

+Tro: 0.45% max +Độ ẩm: 14.0% max

Bột bánh bao

2. Bột làm bánh:

Sản phẩm bột làm bánh của Công ty VFM có hai dòng mang thương hiệu “Vệ tinh SP” và “vệ

tinh Satellite”

- Bột làm bánh thượng hạng “Vệ tinh SP” được xay nghiền từ loại lúa mì cứng cao cấp trên dây chuyền công nghệ hiện đại. Bột làm bánh “Vệ tinh SP” có hàm lượng protein cao, trắng mịn, đặc biệt phù hợp với việc làm bánh Mexico buns, Sandwich, Pizza, các loại bánh ngọt cao

cấp…Các loại bánh làm từ bột mì Vệ Tinh SP có hương vị thơm ngon, ruột bánh trắng, mịn và mềm mại.

+ Quy chuẩn đóng gói: 25Kg +Thông số kỹ thuật:

. Hàm lượng đạm: 12% – 13%

. Gluten ướt: 34 – 36%

. Tro: 0.6% max

. Độ ẩm: 14.0% max

Bột làm bánh

- Bột làm bánh thượng hạng ”Vệ tinh Satellite” là sản phẩm nổi tiếng từ lâu của Công ty TNHH

Xay Lúa Mì Việt Nam (VFM). Bột có hàm lượng Protein cao, được xay nghiền từ loại lúa mì cứng cao cấp, có độ hấp thụ nước cao, phù hợp làm bánh sandwich, pizza, các loại bánh ngọt cao

cấp… + Quy chuẩn đóng gói: 25 Kg

+ Thông số kỹ thuật: . Hàm lượng đạm: 12.5 % – 13.5%

. Gluten ướt: 34 – 36%

. Tro: 0.6% max

. Độ ẩm: 14.0% max

3. Bột tôm

- Bột tôm Vua Xanh của Công ty TNHH Xay Lúa Mì Việt Nam (VFM) có hàm lượng Gluten ướt 32%. Bột có giá trị dinh dưỡng cao và chất lượng ổn định, rất thích hợp làm nguyên liệu sản xuất thức ăn cho tôm…

- Quy chuẩn đóng gói: 40Kg - Thông số kỹ thuật:

+ Hàm lượng đạm: 12.0% min + Gluten ướt: 32.0% min + Tro: 1.0% max

+ Độ ẩm: 14.0% max

Bột tôm