t ogus - isfi-spices.com · pi gamma t isfi glazen flesje 100 ml isfi 200 ml isfi 1000 ml isfi 330...
TRANSCRIPT
PRODUCTCATALOGUS
Productcatalogus isfi NL 02.indd 1 16/02/11 11:37
2|
HOEKAN JE ONZEPRODUCTEN
VERKRIJGEN?
Om ISFI en Oscar Tausig producten te bestellen:
Per telefoon: +32 2 389 47 70 Per e-mail: [email protected]
Minimaal te bestellen hoeveelheid:
Per eenheid: emmer Per karton Oscar Tausig 1L fles 12 eenheden
Oscar Tausig 500g doos 6 eenheden
Oscar Tausig 1kg doos 6 eenheden
Oscar Tausig 500g alu zak 6 eenheden
Oscar Tausig 1kg alu zak 6 eenheden
ISFI 1kg cello zak 6 eenheden
ISFI 500g cello zak 12 eenheden
ISFI 200g cello zak 10 eenheden
ISFI 1000ml doos 6 eenheden
ISFI 330ml pot 12 eenheden
ISFI 200ml pot 12 eenheden
ISFI 100ml glazen flesje 18 eenheden
Franco levering: vanaf 500 € Dag van bestelling + 3 werkdagen
Voor alle vragen betreffende kwaliteit:
per mail: [email protected]
Productcatalogus isfi NL 02.indd 2 16/02/11 11:37
|3
De bedrijven Isfi en Oscar Tausig maken deel uit van
dezelfde groep en bevinden zich beiden te Braine
l’Alleud, in de omtrek van Brussel. De bedrijven
vullen samen een bouw-
complex van meer dan
10.000m². Een vijftigtal
werknemers zijn er
voltijds aan het werk.
Het bedrijf Isfi is opgericht in 1979 door Mevr. Anne-Marie Stevens en Mr.
Christian Vanvaek. Al heel snel nam ISFI de bedrijven Topo (opgericht door Mr.
Théodore Stevens in 1934), Blick en Nelly over.
Isfi commercialiseert een volledig gamma aan kruiden, specerijen en mengelingen voor de
grote distributie en voor foodservice. De verpakkingsopties zijn divers, gaande van glasflesjes
tot PET flessen van 1liter, cellofaan zakken of zelf in bulk.
ISFI produceert een veelheid aan referenties, zowel onder zijn eigen merk als onder het merk
van de distributeur (MDD). Zijn klanten bevinden zich in België, Frankrijk, Duitsland, Neder-
land, Engeland, Griekenland, Marokko, Verenigde Emiraten, Korea, China, Japan en andere.
Oscar Tausig, opgericht in 1920 door Mr. Oscar Tausig, treedt in 1983 bij de
groep. Oscar Tausig levert in eerste plaats aan de industrie. In zijn klanten-
bestand vinden we slagerijen, vlees industriëlen, saus- en bereide maaltijd
fabrikanten en andere.
De producten van het merk Oscar Tausig verschillen van deze van het merk ISFI. Met uitzon-
dering van enkele “pure” kruiden en specerijen en enkele klassieke mengelingen, ontwikkelt
O.T. recepten op de wijze van en op aanvraag van zijn klanten. Deze unieke mengelingen zijn
de vrucht van een lange traditie, een ongeëvenaarde deskundigheid en een grote soepelheid
ten opzichte van de wensen van de klant.
Isfi en Oscar Tausig hechten een enorm belang aan de kwaliteit van hun producten.
De departementen aankoop en kwaliteit maken er hun werk van enkel de wereldsbeste
kruiden en specerijen te vinden en kopen enkel van betrouwbare bronnen aan.
Isfi is in het bezit van een IFS en een BRC certificaat.
HOEKAN JE ONZEPRODUCTEN
VERKRIJGEN?
Productcatalogus isfi NL 02.indd 3 16/02/11 11:37
4|
PRODUCT
GAMMA
ISFI GLAZEN FLESJE100 ml
ISFI 200 ml
ISFI 330 mlISFI 1000 ml
ISFI 350 ml
ISFI CELLO ZAK 200g
ISFI CELLO ZAK 500g
OSCAR TAUSIG EMMER 5L
OSCAR TAUSIG EMMER 10L
ISFI CELLO ZAK 1kg
OSCAR TAUSIG ALU ZAK 500g
OSCAR TAUSIG DOOS 500g + 1kg
OSCAR TAUSIG ALU ZAK 1 kg
OSCAR TAUSIG PE 5kg
OSCAR TAUSIG VRAC
Productcatalogus isfi NL 02.indd 4 16/02/11 11:37
PEPERS
Cayennepeper gemalen • 400g • •
Cayennepeper peultjes 200g •
Lange peper Pipalli 150g •
"Melegueta - Peper ""uit Guinea"" "
Melegueta Peper uit Guinée 200g •
Nigelle zaad 180g
Paprika vlokken groen 1-3mm 90g •
Paprika vlokken rood 1-3mm 90g •
Paprika zacht • 100g 550g • • •
Peper extra wit gemalen 500g •
Peper groen gedeshydrateerd • •
Peper groen gevriesdroogd 150g
Peper wit mignonnette 700g •
Peper wit Muntok gemalen • 100g 550g • • • •
Peper wit steak • 650g •
Peper zwart gemalen • 500g • • •
Peper zwart mignonnette 500g •
Peper zwart steak • 160g 500g •
Peperkorrels extra wit 650g •
Peperkorrels Sechouan 60g •
Peperkorrels Wit molen 35g •
Peperkorrels Wit Muntok • 115g 200g 650g • • •
Peperkorrels zwart • 160g 500g • • •
Peperkorrels zwart molen 30g •
Peperkorrels zwart Tellichery 170g •
Pili-Pili gemalen 400g • •
Pili-Pili peultjes 180g 100g •
Pili-Pili steak • 300g 100g •
Piment Espelette bokaal glas 50g •
Piment zwart gemalen 120g •
Pimentkorrels zwart 400g • •
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
|5
Productcatalogus isfi NL 02.indd 5 16/02/11 11:38
Roze bessen gedroogd • 80g 250g •
Roze bessen op sap bokaal 100g •
"Staartpeper ""Cubebe"" " 100g •
SPECERIJEN
Anijs groen gemalen 130g 420g • •
Anijszaad groen 420g •
Bonenkruid gemalen •
Fenegriekzaad 240g • •
Foelie Banda (heel) 45g
Foelie Banda gemalen • 130g 420g •
Gember gemalen • 130g 450g • •
Harissa poeder 500g •
Jeneverbessen 300g •
Kaneel Ceylan gemalen 400g •
Kaneel gemalen • 80g 430g • •
Kaneel stokjes • 150g • •
Kaneelstokjes heel Ceylan 50g 130g • •
Kardemomzaad heel •
Kardemon groen peultjes 120g •
Kardemonzaad gemalen 600g •
Karwij gemalen • •
Karwijzaad • •
Komijn gemalen • 400g • •
Komijnzaad • 400g • •
Koriander gemalen 420g • •
Korianderzaad • 300g • •
Kruidnagel gemalen 500g •
Kruidnagel heel • 60g 350g • •
Kurkumapoeder 150g 500g • •
Look granulaat • 100g 700g •
Lookpoeder Rochias blik 1kg •
Maanzaad 180g 600g •
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
6|
Productcatalogus isfi NL 02.indd 6 16/02/11 11:38
Massalé specerijen 150g
Melouria gemalen 120g
Mosterd bloem 380g •
Mosterdzaad geel 220g 750g • •
Mosterdzaad zwart 220g •
Muskaatnoot gemalen • 100g 500g • •
Muskaatnoot heel • 90g 550g • •
Selderij groen gemalen •
Selderijzaad bruin 150g •
Selderijzaad bruin gemalen 460g
Sesamzaad wit • 180g 580g •
Steranijs heel 18g 200g •
Steranijs gemalen 110g
Vanillestokjes 50g 250g
Zoethout gemalen 140g
KRUIDEN
Ajuin geroosterd gesneden 300g
Ajuin gesneden 350g •
Ajuingranulaat • 400g •
Ajuinpoeder Rochias blik1kg •
Ajuinsnippers •
Basilicum gemalen 460g
Basilicum geritst • 200g • • •
Bieslook gesneden • 50g •
Bonenkruid geritst • 50g 190g •
Dillepunten 35g 150g •
Dragon gemalen 450g •
Dragonblaadjes • 80g • •
Kervelblaadjes 35g 50g •
Laurier gemalen • 380g •
Laurierblaadjes • •
Laurierblaadjes Provence 30g cello 20g
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
|7
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
Productcatalogus isfi NL 02.indd 7 16/02/11 11:38
Lavendel heel 40g •
Marjolein gemalen 320g •
Marjolein geritst • 100g •
Muntblaadjes (thee) •
Oregano gemalen 350g •
Oregano geritst • 150g • • •
Peterselieblaadjes • 25g 120g • •
Prei gedeshydrateerd •
Rozemarijn gemalen 350g •
Rozemarijn gesneden • 100g 300g •
Salie gemalen 400g •
Salie geritst • 50g 200g •
Selderijblaadjes 100g •
Sjalotgranulaat • 350g •
Sjalotpoeder Rochias blik 1kg •
Tijm gemalen 350g •
Tijm geritst • 45g 220g •
Tijmtakjes cello 20g cello 20g
Tomaat poeder •
Tomaat vlokken •
Venkel gemalen 420g • •
Venkelzaad • 350g • • •
MENGELINGEN
4 specerijen charcuterie pikant • 430g •
4 specerijen charcuterie zacht • 430g •
4 specerijen patisserie 410g •
5 Chinese specerijen 150g
Bami-goreng mengeling •
BBQ-Brochetten 10g porties •
BBQ-Brochetten specerijen • 160g 240g 750g • •
BBQ-Brochetten specerijen z/zout •
Bouquet garni •
,
8|
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
Productcatalogus isfi NL 02.indd 8 16/02/11 11:38
Cajun mengeling 150g
Chili Concarne •
Colombo poeder 150g
Couscous • •
Escargotspecerijen •
Falafel •
Fijne Kruiden 150g •
Frietspecerijen •
Garam Massala 150g •
Goulashspecerijen 540g •
Gyrosspecerijen 750g
Italiaanse kruiden • 150g •
Juliennemengeling 300g •
Karbonadespecerijen 750g •
Kerriepoeder groen •
Kerriepoeder Madras • 100g 450g • •
Kippenspecerijen • 170g 850g • • • SE 5kg
Kippenspecerijen 10g porties •
Kippenspecerijen z/zonder zout 600g
Kreeft groenten 240g •
Kreeft specerijen gemalen •
Vuurkruiden •
Lookboterspecerijen • 550g •
Lookboterspecerijen •
Mijotinmengeling •
Mixed Pepper (5 pepers) • 400g •
Mixed Pepper moulin 25g molen •
Mixed Pepper Steak 500g •
Mosselgroenten 200g •
Mosselspecerijen 1000g
Nasi goreng mengeling •
Omeletspecerijen • 200g
|9
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
Productcatalogus isfi NL 02.indd 9 16/02/11 11:38
Paëllakruiden 550g •
Palingmengeling 200g •
Paprika pikant 540g •
Paprika zacht 500 g
Pata'bonspecerijen •
Pittaspecerijen 750g •
Pizzaspecerijen • 200g •
Provençaalse kruiden • 45g 230g 250g •
Provençaalse kruiden gemalen •
Raz-el-Hanout 150g •
Ribbekes specerijen 1,5 kg
Ribbekes specerijen
Rouille specerijen 200g 500g
Saté (zie BBQ-Brochetten)
Schildpadkruiden •
Selderijzout • 1100g •
Shoarma specerijen •
Spaghettispecerijen • 150g 250g 800g •
Spaghettispecerijen zonder zout 600g •
Spareribspecerijen 875g •
Specerijenzout • 1150g •
Tandoori 140g
Varkensspecerijen • 570g
Vinaigrettespecerijen • 500g •
Visspecerijen • 500g • •
Wildspecerijen 400g
Wok-marinade specerijen •10|
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
Productcatalogus isfi NL 02.indd 10 16/02/11 11:38
|11
Gemakkelijk in gebruik, kruiden toevoegen op het einde van of na de bereiding. Kruidenmix ontwikkeld vanuit een gastronomisch perspectief, op basis van speciaal geselecteerde inspirerende ingrediënten zoals oa. bloemen, kaas en een breed assortiment aan bessen, resulterend in zowel een prachtig kleurenpalet als een uitzonderlijke fijne smaak. Ontwikkeld door Christer Elfving om elk type chef de mogelijkheid te bieden een ware smaak-explosie te creëren.
GEEN PEPER Of zOUT
GEbRUIKEN!
GASTRONOMISChE
SPICEMIx!
Gambamix 125g Chef Mix
Mix Chinese kip 155g Chef Mix
Mix Thaise kip 180g Chef Mix
Mix voor steak 130g Chef Mix
Mix voor varkenslapje 205g Chef Mix
Mix voor vis 180g Chef Mix
Citroen & roze bessen (vis)
150g Culinair Mix
Fetakaas & zwarte olijven (salade) 140g Culinair Mix
Look & bosvruchten (vlees)
160g Culinair Mix
Parmesaan & tomaat (pasta) 145g Culinair Mix
Ui & look (aardappel)
200g Culinair Mix
Cranberry & mosterdzaad (kip)
155g Culinair Mix
Kipmengeling 175g Selection Mix
Pasta mengeling 140g Selection Mix
Rijst mengeling 120g Selection Mix
Vismengeling 200g Selection Mix
Vleesmengeling 175g Selection Mix
Gehaktmengeling 140g Selection Mix
GASTRONOMISChE
SPICEMIx!
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
Productcatalogus isfi NL 02.indd 11 16/02/11 11:38
SPECIALITEIT: SPICE MIx
IS Citroen & roze bessen (vis) 150g Culi-nary Mix
•
IS Cranberry & Mosterdzaad (kip) 155g Culinary Mix
•
IS Feta kaas & zwarte olijven (salade) 140g Culinary Mix
•
IS Gambamix 125g Chef Mix •
IS Gehaktmengeling 140g Selection Mix •
Is Kipmengeling 175g Selection Mix •
IS Look & Bosvruchten (vlees) 160g Culinary Mix
•
IS Mix Chinees Kip 155g Chef Mix •
IS Mix Thaise Kip 180g Chef Mix •
IS Mix voor Steak 130g Chef Mix •
IS Mix voor varkenslapje 205g Chef Mix •
IS Parmesaan reggiano & tomaat (pasta)145g Culinary Mix
•
IS Pastamengeling 140g Selection Mix •
IS Rijstmengeling 120g Selection Mix •
IS Ui en look (aardappel) 200g Culinary Mix
•
IS Vismengeling 200g Selection Mix •
IS Vismix 180g Chef Mix •
IS Vleesmengeling 175g Selection Mix •
SPECIALITEIT: KRUIDEN IN OLIE
IS Basilicum 350g BOKAAL •
IS Gember 350g Bokaal •
IS GROENE CHILI 350G BOKAAL •
IS Groene Pesto 350g bokaal •
IS Kerrie 350g Bokaal •
IS Look 350g bokaal •
12|
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
Productcatalogus isfi NL 02.indd 12 16/02/11 11:38
IS Mix Dille en Sjalot 350g Bokaal •
IS Mix Italiaans 350g Bokaal •
IS Mix Oosters 350g Bokaal •
IS Paprika 350g Bokaal •
IS Provençaalse Marinade 350g Bokaal •
Is Rode Pesto 350g bokaal •
OSCAR TAUSIG MENGELINGEN
4 specerijen charcuterie •
Americain specerijen voor saus •
Ardeense Worst specerijen •
BBQ-Chipo Fijne Kruiden 400 g
BBQ-Chipo Harmony •
BBQ-Chipo Italiaans •
BBQ-Chipo Kerrie •
BBQ-Chipo Look •
BBQ-Chipo Mexicaans •
BBQ-Chipo Provençaals •
Boerenpastei specerijen •
Cervelas specerijen •
Chipolata specerijen •
Chipolata specerijen SE 5kg
Fantaisiemix (mix groenten) SE 1,5kg
Fricandelle •
Hachiplus emmer 10kg •
Hachiplus portie 300g •
Hachisel emmer 10 kg •
Hachisel emmer 25kg •
Hachisel emmer 3kg •
Hamburger lam •
Hamburgerspecerijen • SE 5kg
Hespenworst specerijen •
Kalfsbrood •
|13
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
Productcatalogus isfi NL 02.indd 13 16/02/11 11:39
Kalfskop specerijen •
Kipkapspecerijen •
Knackworst mengeling •
Lunchworst •
Merguez plus •
Mettwurst •
Mettwurst plus •
More-Meat 1,5 kg
Parijseworst specerijen •
Pastei compleet •
Preskop specerijen •
Rookpoeder •
Runds fond klaar •
Salami kruiden •
Samix •
Smeerpastei specerijen •
Specerijenzout OT 100g V •
Varkensgebraad kruiden •
Verse Worst specerijen •
Verse Worst speciaal BBQ SE 5kg
Witte Pens specerijen •
Worst Toulouse sac 10kg
Zwarte Pens specerijen •
PANEERMELEN
Chap. Wienerschnitzel geel SE 5kg
Chap. Wienerschnitzel rood SE 5kg
Chapelure Ardeens SE 3kg
Chapelure Beschuit zak 10-25kg •
Chapelure Cordon Bleu SE 3kg
Chapelure Déco rood SE 3kg
Chapelure geel zak 10-25kg
Chapelure Goudpaneer SE 3kg
14|
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
Productcatalogus isfi NL 02.indd 14 16/02/11 11:39
|15
De volle en natuurlijke smaak en het aroma van « vers » is het resultaat van de verwerking van de grondstof-fen in het land van oorsprong, het zuiden van Frankrijk. Onze kruiden in olie bevatten geen vetten, kleurstoffen en smaak- versterkers! Bovendien is het zoutge-halte geminimaliseerd om het « culinaire » te accentueren. Te gebruiken op het einde of na de bereiding, voor warme en koude gerechten. Optimaal gebruiksgemak, geconcentreerd produkt en lang houdbaar in de koelkast. Geniet en laat genieten…
Gember 350g
Verse groene chili 350g
Verse basilicum 350g
Verse dille & sjalot mix 350g
Kerrie 350g
Look 350g
Groene pesto 350g
Italiaanse mix met verse kruiden 350g
Oosterse mix met verse kruiden 350g
Verse paprika 350g
Provençaalse marinade met verse kruiden
350g
Rode pesto350g
KRUIDENIN zONNE-
bLOEMOLIE!
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
Productcatalogus isfi NL 02.indd 15 16/02/11 11:39
Chapelure Pragermix SE 3kg
Chapelure Rood zak 10-25kg
Chapelure Wit zak 10-25kg •
BIO Ajuin granulaat •
BIO Americain met ajuin •
BIO Americain zonder ajuin •
BIO Basilicum geritst • •
BIO BBQ-Brochetten •
BIO Bieslook gesneden •
BIO Cayennepeper •
BIO Gehakt en Verse Worst •
BIO Hamburger •
BIO Jeneverbessen •
BIO Kaneel gemalen •
BIO Kerrie(poeder) • •
BIO Kippenspecerijen met zout • •
BIO Kippenspecerijen zonder zout •
BIO Komijn gemalen •
BIO Komijnzaad •
BIO Koriander gemalen •
BIO Kruidnagel gemalen •
BIO Laurierblaadjes • •
BIO Lookgranulaat • •
BIO Marjolein •
BIO Merguez •
BIO Mixed Pepper • •
BIO Muskaatnoot gemalen • •
BIO Oregano gemalen • •
BIO Paprikapoeder pikant •
BIO Paprikapoeder zacht • •
BIO Peper wit gemalen • •
, ,
16|
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
Productcatalogus isfi NL 02.indd 16 16/02/11 11:39
BIO Peper zwart gemalen • •
BIO Peperkorrels wit • •
BIO Peperkorrels zwart • •
BIO Peterselie gehakt •
BIO Piment Zwart gemalen •
BIO Pitta •
BIO Provençaalse Kruiden • •
BIO Spaghettispecerijen met zout • •
BIO Spaghettispecerijen zonder zout •
BIO Tijm geritst • •
bINDMIDDELEN
Bindmeel Pragua OT SAC 4kg
Maïspoeder SAC 25kg
Melkeiwitten X03 •
Merveille groenten zak 12,5kg •
Mix poeder karbonnade saus •
Mix poeder saus vol-au-vent •
Mix poeder witte saus •
Mixstar SAC 5kg
Procon SAC 10kg
Rijstkreem poeder SAC 5kg
Spiva neu SAC 5kg
DIvERSEN
Aardappelzetmeel SAC 25kg
Agar-Agar 180g
Algen 3 smaken 45g
BBQ marinade BID 5kg
Extra Speciaal Marinade BID 5kg
Gelatine Cleargel SE 5kg
Gelatineblaadjes (6 blad/zakje)
Gelatineblaadjes 500g
Gelatinepoeder n°1 •
|17
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
Productcatalogus isfi NL 02.indd 17 16/02/11 11:40
Gerookt zout op denze wijze 300g
Glucose SAC 25kg
Harissa saus 140g/410g/810g •
Marinade Parador BID 5kg
Merguez saus 3 lt SEAU
Mix Provençaals 30g molen •
Peper 1000 porties •
Peper groen sap blik 35g/100g/500g •
Peper groen sap bokaal 60g •
Rietsuiker 2kg ALU
Rookroma poeder •
Rozezout uit Himalaya 300g •
Safraandraadjes 5g
Safraandraadjes blister 0,75g •
Safraanpoeder 0,15g •
Safraanpoeder 20g •
Safraanpoeder blister 0,15g •
Sambal Oelek saus 310g Bokaal •
Saus Ketchup BID 6kg
Saus tomato cream
Sodium Sulfiet E221 •
Vadouvan bokaal 100g •
Vanille suiker 900g •
Zeewier zeesla 35g
Zeezout 90g molen •
Zeezout pyramidal Cyprus 160g
Zeezout rood uit Hawaï 360g
Zeezout uit Camargue MOULIN SAC 25kg
Zout 1000 porties •
Zout Guérande molen 60g •
Zout van Maldon 250g •X
18|
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
Productcatalogus isfi NL 02.indd 18 16/02/11 11:40
Zout voor voeding 25kg SAC
Zwarte zout 300g
ADDITIEvEN
Aroma Patrelle •
Aroma vlees/soep OT fles 1l •
Ascorbine-zuur E-300 •
Citroenzuur E-330 •
Colorozo-nitrietpekel-zout sac 25kg
Dextrose (zie Glucose)
Dry Fos SE 4kg
Fibral E451 BT 2kg SE 5kg
Frischaltemittel •
Hachérose •
Karmijn rood •
krokant SE 3kg
Monosodium Glumaat E621 •
Rookaroma vloeibaar fles 1l •
Roton bidon 1 lt •
Salpeter E252 •
Seldor •
Seldor plus •
Seldor vloeibaar •
Sodium Ascorbaat E301 •
Sodium Ascorbaat E301? •
Super smack 1,2 kg
|19
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
ISFI
Gla
zen
flesj
e 18
x100
ml
ISFI
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
100
0ml
ISFI
CEL
LO Z
AK 2
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 5
00g
ISFI
CEL
LO Z
AK 1
kgIS
FI D
IVER
SO
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
500g
O
SCAR
TAU
SIG
DO
OS
1kg
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 5
00g
OSC
AR T
AUSI
G AL
U Z
AK 1
kgO
SCAR
TAU
SIG
Verp
./gew
icht
Productcatalogus isfi NL 02.indd 19 16/02/11 11:40
ISFI - spices • Avenue de l’Industrie 20 • 1420 Braine-l’Alleud • www.isfi.be
Productcatalogus isfi NL 02.indd 20 16/02/11 11:40