Suppen

1 Gewürz Suppe (scharf) mit Poulet 酸辣汤 7.5

2 Ravioli Suppe mit Schweinefl eisch 云吞上汤 7.5

3 Glasnudel Suppe mit Poulet 粉丝鸡丝汤 7.5

4 Mais-Krabben Suppe  黄金蟹汤 7

5 Miso Suppe Japanische Spezialität mit Miso-Paste, Lauch und Wakame

日本味增汤6.5

6 Tom Yam Gung Suppe (sehr scharf) Mit Crevetten und Tom Yam Gung-Paste

泰冬阴功汤12.5

7 Tom Kha Gai Suppe Mit Pouletfl eisch und Kokosmilch

泰式椰奶汤11.5

Suppe

汤类

Vorspeisen

Vorspeisen

8 Frühlingsrolle (1 Stk.) Poulet & Gemüse 鸡肉春卷 5

108 Mini Vegirolle (5 Stk.) 素小卷 9.5

9 Knusprige gebr. Wan-Tan (chin. Ravioli, Schweinefl eisch) 炸云吞

(5 Stk.) 

9.5

10 Frittierte Crevetten (5 Stk.)  炸脆虾 10.5

11 Gebratene hausg. Gyoza (4 Stk.) Mit PouletMit Gemüse

自制煎饺鸡肉馅

素馅12.511.5

12 Fuji Dimsum (4 Stk.) gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Crevetten

蒸虾饺12.5

13 Fuji knusprige Platteje 2 x Minirolle, Wan-Tan, Crevetten und Pouletfl ügeli

福记炸拼17.5

14 Pouletfl ügeli (4 Stk.) knusprig gebacken 香酥鸡翅 9.5

15 Edamame (grüne Sojabohnen) 盐水毛豆 8

16 Satay-Spiessli mit Erdnusssauce (3 Stk.) 泰式鸡串 9.5

前餐小吃

Salate

沙拉

Salate 沙拉

17a. Gemischter Salat mit Haus-Dressing 什锦沙拉 8

17b. Avocado Salat 牛油果沙拉 12.5

17c. Crevetten Salat  虾仁沙拉 13.5

17d. Papaya Salat (vegetarisch)Mit Saisonsalat, grünen Papayastreifen, Karotten, gerös-teten Erdnüssen, Schlangenbohnen, Chili, Cherrytomaten und Thai-Limetten-Dressing.

木瓜沙拉

15.5

17e. Papaya Salat (Crevetten)Mit Saisonsalat, grünen Papayastreifen, Karotten, gerös-teten Erdnüssen, Schlangenbohnen, Chili, Cherrytomaten, Crevetten und Thai-Limetten-Dressing.

虾仁木瓜沙拉

17.5

17f. Wakame Salat Algen-Salat mit Haus-Dressing 裙带菜沙拉 12.5

700. Shake Tatar 13.5

701. Spicy Tatar (Tunafi sch) 14.5

Fuji Spezialitäten

70 Schweinefl eischstreifen (scharf)Mit dreierlei Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Lauchsauce

鱼香肉丝29.5

71 Schweinebraten Grillierter & marinierter Schweinespeck mit Wok Gemüse

美味叉烧27.5

73 Schweinefl eisch süss-sauer 咕噜肉 27.5

26 Gebratene Pouletschenkel an japanischer Teriyaki Sauce

照烧鸡28

58 Lachs an japanischer Teriyaki Sauce 照烧三文鱼 29.5

福记特色菜

Fuji Spezialitäten

Poulet

20 Poulet süss-sauer (im Teig) 甜酸鸡 23.5

21 Poulet Szechuan (sehr scharf) 四川鸡 23.5

22 Poulet KungBao (Cashewnüssen, scharf) 宫保鸡 24.5

23 Poulet an Sataysauce (scharf)  沙嗲鸡 23.5

24 Poulet Chopsuey (gem. Gemüse) 什菜鸡 23.5

25 Poulet Suandong (Pilze & Bambussprossen) 双冬鸡 24.5

Rindfl eisch 牛肉类

30 Rindfl eisch Ananas süss-sauer 甜酸牛肉片 26.5

31 Rindfl eisch Szechuan (sehr scharf) 四川牛肉 26.5

32 Rindfl eisch KungBao (Cashewnüssen, scharf) 宫保牛肉 27.5

33 Rindfl eisch an Sataysauce (scharf)  沙嗲牛肉 26.5

34 Rindfl eisch Chopsuey (gem. Gemüse) 什菜牛肉 26.5

35 Rindfl eisch Suandong 双冬牛肉 27.5

36 Rindfl eisch mit Zwiebeln  洋葱牛肉 26.5

37 Knusprige Rindfl eischstreifen ansüss-scharfer Sauce

香酥牛柳* 29.5

Poulet ∙ Rind

鸡∙牛类

Crevetten & Fisch

50 Crevetten süss-sauer (im Teig)  甜酸虾球 28.5

51 Crevetten Szechuan Art (sehr scharf) 四川大虾 28.5

52 Crevetten Kung Bao (Cashewnüsse, scharf) 宫保大虾 29.5

53 Crevetten an Sataysauce (scharf) 沙嗲大虾 28.5

54 Crevetten Chopsuey (gem. Gemüse) 什菜大虾 28.5

57 Fisch süss-sauer (im Teig)  甜酸鱼球 25.5

Ente 鸭类

60 Fuji knusprig grillierte Ente (½ Ente) 脆皮烧鸭 33.5

61 Fuji Ente an Orangensauce (½ Ente) 橙汁脆皮鸭 33.5

62 Mini Peking-Ente mit Pfannkuchen 香酥饼鸭 36.5

600 Knusprige Entenbrust süss-sauer 甜酸去骨鸭 28.5

601 Knusprige Entenbrust Szechuan Art (sehr scharf) 四川鸭片 28.5

604 Knusprige Entenbrust Chop Suey (gem. Gemüse) 什菜鸭 28.5

Crevetten∙Ente

虾∙鸭类

Tofu & Gemüse

110 Tofu süss-sauer 甜酸豆腐 22.5

111 Tofu Szechuan (sehr scharf) 四川豆腐 22.5

114 Gemüse Chop Suey (gem. Gemüse) 清炒什菜 18.5

116 Gebratenes Pak Choi Gemüse 蒜蓉小白菜 18.5

117 Mönchstopf 罗汉斋 22.5

118 Thai Broccoli Knoblauch 蒜蓉芥兰 19.5

119 Bohnen Fry (siehe Bild oben) 干煸四季豆 21.5

Beilage160 Gebratener Reis 5

161 Gebratene Nudeln 5

162 Jasmin Reis 2.5

Gemüse ∙ Beilage

素菜

Thailändisch

泰式咖喱

Grünes Thai Curry (sehr scharf)mit Gemüse, Kokosmilch und grüner Currypaste

绿咖喱

90 mit Poulet 24.5

91 mit Rindfl eisch 26.5

92 mit Crevetten 29.5

93 mit knuspriger Ente 29.5

94 mit Tofu 24.5

Rotes Thai Curry (scharf)mit Gemüse, Kokosmilch und roter Currypaste

红咖喱

100 mit Poulet 24.5

101 mit Rindfl eisch 26.5

102 mit Crevetten 29.5

103 mit knuspriger Ente 29.5

104 mit Tofu 24.5

Gelbes Curry (nicht scharf)mit Gemüse, Kokosmilch und gelber Currypaste

黄咖喱

120 mit Poulet 24.5

121 mit Rindfl eisch 26.5

122 mit Crevetten 29.5

123 mit knuspriger Ente 29.5

124 mit Tofu 24.5

Reis-Nudeln Pad ThaiGebr. breite Reis-Nudeln mit Gemüse und Fleisch

泰式炒粉

180 mit Poulet 26.5

181 mit Rindfl eisch 28.5

182 mit Crevetten 29.5

183 mit Entenfl eisch 29.5

Udonnudelnmit Gemüse und Fleisch oder Crevetten nach Wahl 

炒乌冬面

170 mit Poulet 24.5

171 mit Rindfl eisch 26.5

172 mit Crevetten 28.5

173 mit Entenfl eisch 27.5

174 mit Tofu 23.5

Gebratene Eier-Nudelnmit Gemüse und Fleisch oder Crevetten nach Wahl

炒细蛋面

140 mit Poulet 24.5

141 mit Rindfl eisch 26.5

142 mit Crevetten 28.5

143 mit Entenfl eisch 27.5

144 mit Gemüse 18.5

Gebratener Reismit Gemüse und Fleisch oder Crevetten nach Wahl

150 mit Poulet 24.5

151 mit Rindfl eisch 25.5

152 mit Crevetten 28.5

153 mit Entenfl eisch 27.5

154 mit Gemüse 18.5

Nudeln ∙ Reis

面∙饭素

Fleischherkunft:

Rindfl eisch SchweizSchweinefl eisch SchweizPoulet BrasilienEnte DeutschlandCrevetten ThailandFisch Vietnam

Für Informationen zu Allergenen in den einzelnen Gerichten wenden Siesich bitte an unser Personal.