Receita Caseira de Bolo

Por: Zetelo Oletez

O bolo de limo uma receita de bolo simples e prtica para ser feita nas mais variadas ocasies, aproveite e acompanhe o bolo com chocolate quente caseiro.

Veja tambmBolo de limo lightBolo de fub cremosobolo de milho light

Ingredientes

3 ovos (separe a clara da gema)2 xcaras de acar2 xcaras de farinha de trigo2 colheres de sopa de margarina1 lata de creme de leite sem soro1 colher de sopa de fermento em p2 colheres de sopa de raspas de limo1 xcara de suco de limoModo de preparo

Na batedeira, coloque as claras e bata at atingirem o ponto de neve e reserve. Coloque o ovo, a margarina, o creme de leite, a farinha de trigo e bata tudo at a massa atingir uma consistncia homognea, adicione as claras em neve e metade do suco de limo e volte a bater. Por ltimo coloque ofermento e mexa com uma colher.

Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo, se preferir pode untar com papel manteiga. Despeje a massa do bolo e leve ao fogo pr-aquecido a 180 C durante 30 minutos, ou quando colocar o palitinho e ele sair limpo.

Em uma panela, coloque o acar e o restante do suco de limo, mexa at ficar espesso. Desenforme o bolo e jogue por cima, finalizado com as raspas de limo. Sua receita de bolo de limo est pronta para servir.

Dica

Se quiser incrementar o bolo de limo com uma calda mais elaborada, veja outras receitas de coberturas para esta massa.