LACTEOS “ SUPER LACT” S.A.S

INFORMACIÓN GENERAL

NOMBRE EMPRENDEDOR NO. DE IDENTIFICACIÓN

José salas 97100707822

Orlando pulido 97081704620

Eulises valencia 97010417060

Armando pimienta 97082107480

Alexander guette

RAZÓN SOCIAL DE LA EMPRESA

Procesadora de productos lácteos “Súper lact” S.A.S

DIRECCIÓN: CELULAR: 3002533528 (tigo)

BARRIO: Centro E.MAIL: djsama071097@gmail.com

MUNICIPIO: Campo de la cruz- Atlántico

WEBSITE: produclacteos.blogspot.com

PLAN DE NEGOCIO

Producir y comercializar productos lácteos, como

Yogurt, queso, suero costeño, arequipe y leche condensada.

Con el fin de satisfacer las necesidades del consumidor y ganar cobertura en el mercado regional y nacional,

comercializando estos productos al por mayor y al por menor.

IDEA DE NEGOCIO

Justificación:Se crea esta micro empresa de productos lácteos, debido a que enmuestro municipio y poblaciones vecinas no existen unidadesproductivas que se dediquen a la producción de derivados de laleche, sola mente existen productoras de queso, los cuales suproducto es vendido en las tiendas y algunos queseros lo llevan alos mercados de barranquilla, por esta razón nos vimos en lanecesidad de producir los derivados de la leche ya que los mismosson traídos de distintas ciudades del país, lo que ocasiona un costoelevado en las ventas, al producirlo aquí tendrían un costo másbajo para el consumidor .Todo esto muestra la importancia de crear una micro empresalocal de productos lácteos, que nos brinda mayoresoportunidades de empleos y solvencia económica a muchasfamilias.

Justificación y Antecedentes:

Antecedentes del proyecto:

Actualmente en el Municipio De Campo De La Cruz, no existen empresas productoras y comercializadoras de productos lácteos, esta micro empresa ofrecerá una gran gama de productos derivados de la leche que

buscaran penetrar e innovar en los mercados regionales, para así darle reconocimiento y buena

aceptación a sus productos.

Somos una micro empresa dedicada a la elaboración y comercialización de productos lácteos, con

proveedores y personal calificado para brindar una excelente calidad y servicio a nuestros clientes.

Misión

Para el 2016 nos proyectaremos hacer una microempresa procesadora y comercializadora de productos lácteos líder en el mercado regional y nacional.

Poseer un ambiente agradable y de trabajo, con un personal capacitado, con mucha experiencia comprometido con el objetivo general de la entidad. Estar fiscalizando a cada momento su sistema de control y calidad integral, con una administración eficiente que garantice el control de calidad, lo lograremos con un equipo de trabajo motivado y comprometido con la empresa, que nos garantice tener competitividad y liderazgo en la región.

Visión

Crea runa micro empresa productora y comercializadora de productos lácteos en el municipio de campo de la

cruz, con el fin de satisfacer las necesidades de la comunidad y contribuir a disminuir la tasa de

desempleo y generar fuente de ingresos.

Objetivo General

*Enunciar el marco filosófico que será una declaración fundamental del campo de actividad de la empresa, su mercado de referencia, la vocación básica, sistema de valores y principios de dirección en materia de rendimiento económico, crear una cultura de empresa con identidad y solvencia empresarial.

* plantear estrategias económicas conjuntamente con los socios y junta directiva, que nos conlleven al buen manejo de la empresa, con la finalidad de asegurar su desarrollo financiero.

* Elaborar programas de desarrollo empresarial con sus empleados, con el objeto de establecer las actividades, la responsabilidad y los costos.

Objetivos Específicos

Debilidades:

* Nuestra empresa cuenta con poco capital.

No contamos con la planta física para elaborar los productos, ni la materia prima.

Oportunidades:

* En la actualidad el municipio no cuenta con un centro de acopio lechero en funcionamiento.

Entidades que nos pueden ayudar a obtener créditos financieros, para montar nuestra micro empresa.

No existen competencias.

Plataforma Estratégica(Matriz D.O.F.A)

Fortalezas:

* contamos con el conocimiento básico para la elaboración y producción de productos lácteos.

La calidad del producto, el bajo costo del producto, y el mercado de comercialización

Amenazas:

* En temporada de verano la producción lechera es baja, y esto afecta la producción a los micros empresarios.

Los paros nacionales afecta el sector agropecuario a nosotros nos afecta, debido a que el trasporte de la leche se paraliza

Plataforma Estratégica(Matriz D.O.F.A)

MERCADO

Análisis del sector: El sector productivo en el mercado lácteo en nuestro

municipio, solo lo maneja nuestra microempresa, debido a que ninguna empresa de nuestro país haya creado una planta productora de lácteos en nuestro medio, dejando el camino libre a nuestra empresa, para desarrollar y distribuir nuestros productos lácteos.

Estrategias de distribución: Los productos lácteos que se producirán en nuestra micro

empresa, serán distribuidos o vendidos en tiendas, graneros,refresquerías a demás en la misma empresa se exhibirán susproductos en vitrina que serán vendidos al por mayor y al detal a quienes lo soliciten, la forma de hacerlos llegar anuestros clientes es a domicilio, por medio de trasporte.

Estrategias de promoción:Se hará una exhibición de todos los productos lácteos que esta micro empresa produce, con grandes descuentos y gran promoción a todos sus clientes, en la cual se mostrara su calidad y competitividad que nos caracterizan, sus descuentos serán del 10% a todas aquellas personas que compren más de tres productos.

Estrategias de comunicación:Este micro empresa utilizara sus estrategias de comunicación, mediante la prensa hablada y escrita, por la página web, repartición de folletos y demás medios que sean útiles para este tipo de estrategias de comunicación.

Metas sociales:Brindarle a nuestra comunidad un espacio donde puedan adquirirproductos de buena calidad, y a su vez; ser reconocidos como unabuena micro empresa a nivel municipal y regional.

MERCADO

Esta micro empresa productora de lácteos, la cual se denomina “super lact” S.A.S, fue creada para producir productos lácteos, la cual mejorara la calidad de vida de sus empleados, y dará facilidad en nuestro medio para adquirir nuestros productos, como son.Queso, yogurt. Leche condensada, arequipe y suero costeñoInicialmente el proceso para la elaboración de nuestros productos será un 100% manual, además se necesita de una infraestructura conformada con un numero de elementos como tanques, baldes y recipientes para elaborar los productos. Ya que no contamos con la maquinaria adecuada para producirlos a gran escala Esperamos que dentro de unos años contemos con toda la tecnología adecuada, para iniciar esta empresa necesitamos la suma de 7.500.000 pesos M/L como capital.

Descripción del proyecto:

La primera necesidad en el desarrollo de este proyecto, es el no contar con la maquinaria adecuada para producir

nuestros productos lácteos, como requerimiento en este proyecto, es reunir el dinero suficiente para

comprar la maquinaria.

Necesidades y requerimientos.

CODIGO CUENTA DEBE HABER

1 activo

1105 caja 7.500.000

2 pasivo

3 patrimonio

3115 Aporte social 7.5000.000

totales $7.500.000 $7.500.000

FINANZASFuentes de financiación.

Los aportes de los socios están representados en activos de caja en efectivo por $ 1.500.000 cada uno.

Producto: Queso Unidades a producir al mes 44 libras

materia prima/ insumo cantidad costo unitarios costo total

leche

marschall

sal

129.736$

COSTO UNITARIO 2.949$

128.000$

336$

1.400$

160 litros

8 cm

4 libras

800$

42$

350$

TOTAL

producto: leche condensada unidades a producir al mes

vaso 250 ml

materia prima/ insumo cantidad costo unitario costo total

leche

azucar

116.400$ TOTAL

693$ COSTO UNITARIO

vasos 168 50$ 8.400$

42 litros = 168 vasos

60 litros

60 libras

800$

1.000$

48.000$

60.000$

producto: suero costeño unidades a producir al mes 80 litros

materia prima / insumo cantidad costo unitario costo total

leche

sal

16.000$

2.450$

160.000$

vasos 160 100$

200

7

800$

350$

TOTAL 178.450$

COSTO UNITARIO 1.115$

producto: arequipe unidades a producir al mes 35000 gramos

por 500 gramos

materia prima/ insumo cantidad costo unitario costo total

leche litros 200 800 160000

azucar libras 20 1000 20000

bicarbonato gramos 250 200 50000

canela gramos 250 6000 1500000

TOTAL 1.730.000$

COSTO UNITARIO 6.920$

producto: Yogurt unidades a producir al mes 100 litros

venta por litro

materia prima/ insumo cantidad costo unitario costo total

leche litros 90 800 72000

uvas pasa libras 10 2000 20000

leche en polvo libras 15 4000 60000

azucar libras 25 1000 25000

TOTAL 177.000$

COSTO UNITARIO 7.080$

Lista de precios

PRODUCTO % UTILIDAD

Queso 36% 1.062$

Leche Condensada 45% 312$

suero costeño 40% 446$

Arequipe 36% 2.491$

Yogurt 35% 2.478$

PRECIO DE VENTA

4.011$

1.005$

1.561$

9.411$

9.558$ 7.080$

COSTO X UNIDAD

2.949$

693$

1.115$

6.920$