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Health and Learning Success Go Hand-in-HandEating breakfast can improve your child’s behavior and attitude. Children who eat breakfast feel better, have fewer absences from school, and do better in school. Harvest of the Month can give you ideas to help your family power up with breakfast, eat more fruits and vegetables, and be active every day.

Healthy Serving Ideas• Slicestrawberriesintohighfibercereal

and calcium-rich lowfat yogurt.• Blend frozen strawberries with orange

juice (or lowfat yogurt) and ice to makea quick and tasty smoothie.

• Add strawberries to a spinach salad.• Microwave sliced strawberries with a

small amount of 100% orange juice tomakeatoppingforpancakesandwaffles.

• Strawberries are a tasty snack any timeof the day. Just wash them, remove thestem, and enjoy.

• Be a role model – eat breakfast withyour child.

For more ideas, visit:www.cachampionsforchange.net

Let’s Get Physical!• Add bicycling to your family’s routine.

Bike to school, work, church, and thefarmers’ market.

• Take a longer bike ride or hike withyour family through a local or state parkon the weekend.

• Have each member of your familychoose an activity they would like thefamily to do together.

Nutrition FactsServing Size: ½ cup strawberries,

sliced (83g) Calories 27 Calories from Fat 0

% Daily ValueTotal Fat 0g 0% Saturated Fat 0g 0% Trans Fat 0gCholesterol 0mg 0%Sodium 1mg 0%Total Carbohydrate 6g 2% Dietary Fiber 2g 7% Sugars 4gProtein 1g

Vitamin A 0% Calcium 1% Vitamin C 81% Iron 2%

BERRY BANANA SPLITMakes 1 serving.Prep time: 5 minutesIngredients: 1 small banana, peeled½ cup lowfat vanilla yogurt1 tablespoon lowfat granola½ cup sliced strawberries (fresh or

frozen)

1. Cut banana in half lengthwise.2. Spoon yogurt into a bowl.3. Places banana halves on both

sides of yogurt.4. Top yogurt with granola and

berries. Serve.Nutrition information per serving: Calories 259, Carbohydrate 55 g, Dietary Fiber 5 g, Protein 8 g, Total Fat 2 g, Saturated Fat 1 g, Trans Fat 0 g, Cholesterol 6 mg, Sodium 98 mgAdapted from: Kids…Get Cookin’!, Network for a Healthy California, 2009.

Produce Tips• Look for plump berries with a natural

shine, rich red color, bright green caps, and a sweet smell.

• Store unwashed strawberries in therefrigerator for up to three days.

• Before serving, use cool water to gentlywash strawberries with the green caps still attached.

• Look for no-sugar-added frozenstrawberries.

The Harvest of the Month featured fruit is

How Much Do I Need?• A ½ cup of sliced strawberries is about

four large strawberries or one cuppedhandful.

• A ½ cup of strawberries is an excellentsource of vitamin C – providing 81% ofthe recommended Daily Value.

• Vitamin C helps your body heal cutsand wounds. It also helps your bodyfightinfectionsandsickness.

• We cannot make vitamin C in ourbodies so we need to eat foods rich invitamin C, like fruits and vegetables.

• Vitamin C is sensitive to air, heat, andwater. Do not store fresh fruits andvegetables for long periods of time orover-cook them – or else they may losesome of their vitamin C.

The amount of fruits and vegetables you need depends on your age, gender, and physical activity level. Look at the chart belowtofindouthowmucheachpersonin your family needs. Write it down and post in the kitchen. Add a variety of colorful fruits and vegetables to meals and snacks to help your family meet their goals.

Recommended Daily Amount of Fruits and Vegetables*

Kids,� Ages 5-12

Teens and Adults,�Ages 13 and up

Males 2½ - 5 cups per day

4½ - 6½ cups per day

Females 2½ - 5 cups per day

3½ - 5 cups per day

*If you are active, eat the higher number of cups per day. Visit www.choosemyplate.gov to learn more.

For CalFresh information, call 1-877-847-3663. Funded by USDA SNAP, an equal opportunity provider and employer. Visit www.cachampionsforchange.net for healthy tips. © California Department of Public Health 2011.

Tasty Recipes on Your Budget

La Salud y el Éxito en el Aprendizaje van Mano a ManoDesayunar puede mejorar el comportamiento y la actitud de su hijo. Los niños que desayunan se sienten mejor, faltan menos a la escuela y obtienen mejores calificaciones. La Cosecha del Mes puede darle ideas para ayudar a su familia a tener más energía con el desayuno, comer más frutas y verduras y estar activa todos los días.

Ideas Saludables de Preparación• Agregue fresas rebanadas al cereal

integral y al yogur bajo en grasa.• Mezcle fresas congeladas con jugo de

naranja 100% natural (o yogur bajo engrasa) y hielo para un licuado rápido ysabroso.

• Agregue fresas a la ensalada deespinaca.

• Caliente en el horno de microondasfresas rebanadas con un poco de jugode naranja 100% natural para aderezarlos panqueques.

• Ponga el ejemplo – desayune con su hijo.Para más ideas, visite:www.campeonesdelcambio.net

¡En sus Marcas…Listos!• Agregue a su rutina familiar un paseo

en bicicleta. Vaya en bici a la escuela,al trabajo, a la iglesia y al mercadosobre ruedas.

• Durante el fin de semana, dé un paseoen bicicleta más largo o vaya deexcursión con su familia a un parquelocal o estatal.

• Pida a cada miembro de su familiaque elija una actividad que le gustaríahacer en familia.

Información NutricionalPorción: ½ taza de fresas en

rebanadas (83g)Calorías 27 Calorías de Grasa 0

% del Valor DiarioGrasas 0g 0% Grasa Saturada 0g 0% Grasa Trans 0gColesterol 0mg 0%Sodio 1mg 0%Carbohidratos 6g 2% Fibra Dietética 2g 7% Azúcares 4gProteínas 1g

Vitamina A 0% Calcio 1% Vitamina C 81% Hierro 2%

SÚPER BANANA SPLIT Rinde 1 porción.Tiempo de preparación: 5 minutosIngredientes: 1 plátano pequeño, pelado½ taza de yogur de vainilla bajo en

grasa1 cucharada de granola baja en grasa½ taza de fresas en rebanadas

(frescas o congeladas)

1. Corte el plátano por la mitad a lolargo.

2. Sirva yogur en un tazón.3. Ponga las mitades del plátano a

ambos lados del yogur.4. Cubra el yogur con la granola y la

fruta. Sirva.Información nutricional por porción: Calorías 259, Carbohidratos 55 g, Fibra Dietética 5 g, Proteínas 8 g, Grasas 2 g, Grasa Saturada 1 g, Grasa Trans 0 g, Colesterol 6 mg, Sodio 98 mgAdaptada de: Niños… ¡A Cocinar!, Red para una California Saludable, 2009.

Consejos Saludables• Busque fresas con brillo natural, de

color rojo brillante y aroma dulce.• Almacene las fresas sin lavar en el

refrigerador hasta por tres días.• Busque fresas congeladas sin azúcar

agregada.• Antes de servir, lave las fresa

cuidadosamente con agua fría sin cortar los tallitos verdes.

fresasLa fruta de La Cosecha del Mes son las

¿Cuánto Necesito?• Una ½ taza de fresas rebanadas

equivale a cuatro fresas grandes.• Una ½ taza de fresas es una fuente

excelente de vitamina C.• La vitamina C ayuda a su cuerpo a

sanar cortadas y heridas. Tambiénayuda al cuerpo a combatir infeccionesy enfermedades.

• Como nuestro cuerpo no puedeproducir vitamina C necesitamos comeralimentos ricos en vitamina C, comofrutas y verduras.

• No almacene frutas y verduras frescasdurante períodos prolongados ni lascocine demasiado para que no pierdanla vitamina C.

La cantidad de frutas y verduras que necesita cada persona depende de su edad, sexo y nivel de actividad física. Consulte la tabla siguiente para saber la cantidad que necesita su familia. Agregue una variedad de frutas y verduras de diferentes colores a las comidas y bocadillos para ayudar a su familia a cumplir sus metas.

Para información sobre CalFresh, llame al 1-888-9-COMIDA. Financiado por SNAP del USDA, un proveedor y empleador que ofrece oportunidades equitativas. Para consejos saludables, visite www.campeonesdelcambio.net. © Departamento de Salud Pública de California 2011.

†Sitio web sólo disponible en inglés.

Recomendación Diaria de Frutas y Verduras*Niños,de 5 a 12 años

Adolescentes y Adultos, de 13 años en adelante

Hombres 2½ - 5 tazas por día

4½ - 6½ tazas por día

Mujeres 2½ - 5 tazas por día

3½ - 5 tazas por día

*Si es activo, coma el número más alto de tazas por día. Visite https://www.choosemyplate.gov/multilanguage-spanish para aprender más.

www.eatfresh.org/es(Version en español) Recetas Sabrosas En Su Presupuesto

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www.harvestofthemonth.com

www.calstrawberry.com

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This material was funded by USDA's Food Stamp Program through the California Department of Public Health's Network for a Healthy California. These institutions are equal opportunity providers and employers. The Food Stamp Program provides nutrition assistance to people with low income. It can help buy nutritious foods for a better diet. For information on the Food Stamp Program, call 1-888-328-3483. © Copyright California Department of Public Health 2007.

www.eatfresh.org/zh (Chinese version)精打細算美味食譜