sumario - ysonut mx · 3 sumario laboratorios ysonut p. 4 ... y cuyo aporte nutricional principal...
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sumarioLABORATORIOS YSONUT P. 4
PROTÉIFINE®: PÉRdIdA dE PESO Y SALUd P. 5
PROTÉIFINE®: SEGUIMIENTO MÉdICO Y MANTENIMIENTO dEL PESO A LARGO PLAZO P. 6
PROTÉIFINE®: EXCELENCIA NUTRICIONAL Y SEGURIdAd ALIMENTARIA P. 7
PROTÉIFINE®: PREGUNTAS FRECUENTES P. 8
PROTÉIFINE®: OBSERVACIONES EN EL TRANSCURSO dE LA dIETA P. 9
PROTÉIFINE®: EN LA COCINA P.10
LA RITMONUTRICIÓN® - PRESERVAR LA SALUd AL RITMO dE NUESTRO CUERPO P. 11
dYNOVANCE® P. 12
SÉROVANCE® P. 14
SOPAS Y CREMAS P. 16
TORTILLAS, CREPAS, TORTITAS Y NUGGETS P. 18
SALCHICHAS COCKTAIL, TARRINAS dE PESCAdO, PASTAS Y ARROCES P. 20
TOSTAdAS, FINISSIMAS, FOCACCIAS, SNACKS SÁNdWICHES Y WAFFERS SALAdOS P. 22
OTROS SNACKS SALAdOS P. 24
BEBIdAS Y SMOOTHIES P. 26
LISTOS PARA BEBER P. 28
FORMATOS ECONÓMICOS P. 29
POSTRES Y NATILLAS LISTAS PARA TOMAR P. 30
CREMAS dE CEREALES Y POSTRES SABOR YOGUR dE FRUTAS P. 32
CREPAS Y dULCES P. 34
TOSTAdAS CHOCO, FINISSIMAS CHOCO, WAFFLES Y WAFFERS P. 36
GALLETAS ARTESANALES Y CRUjIENTES P. 38
TRANSICIÓN - EQUILIBRIO P.39
BARRITAS dE CEREALES Y CON COBERTURA dE CHOCOLATE P. 40
BARRITAS CRUNCH P. 42
ACOMPAÑAMIENTOS HIPOCALÓRICOS P. 44
TABLA dE VALORES NUTRICIONALES P.48
ALÉRGENOS E INTOLERANCIAS P. 52
SEGUIMIENTO dE RESULTAdOS P.53
NOTAS P.54
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Desde 1994, Laboratorios Ysonut se ha especializado en eldesarrollo de protocolos nutricionales con aval científicopara promover el bienestar y la salud.
Con el objetivo de ofrecer soluciones seguras, naturalesy duraderas, los protocolos están diseñados teniendo encuenta la Ritmonutrición®, concepto creado en 2007 por ellaboratorio en base a los principios de la cronobiologíanutricional.
En el centro de estos protocolos, los productos de macro y micronutrición desarrollados por Laboratorios Ysonut ofrecen seguridad y eficacia, conformemente a la norma-tiva vigente:
- La gama Protéifine - una gran variedad de productos pro-teicos de alto valor biológico para regular el peso según el concepto del Snack Saludable: deliciosos sabores, forma-tos prácticos y adaptados al estilo de vida contemporáneo.
- La gama Microvance - 9 familias de complementos ali-menticios que contribuyen, junto a un estilo de vida sano y equilibrado, a preservar el bienestar y la calidad de vida frente al desgaste y las agresiones de nuestro entorno.
La actividad del laboratorio se basa en la investigación y la experiencia clínica aportadas por la comunidad científica Ysonut, formada por el Comité Científico, médicos colabo-radores y expertos internacionales, así como en la exper-tise técnica del equipo de innovación Producto.
Desde 2010, el laboratorio se ha comprometido a limitar o eliminar, dentro de las posibilidades técnicas, todos los alérgenos conocidos, como el gluten o la lactosa, para po-ner los productos Ysonut al alcance del mayor número de personas.
| LaBoraTorios YsoNuT: soLuCioNEs NuTriCioNaLEs Para uNa mEJor saLuD Y CaLiDaD DE ViDa
LABORATORIOS YSONUT :soLuCioNEs NuTriCioNaLEs Para uNa mEJor saLuD Y CaLiDaD DE ViDa
En base a su dilatada experiencia, el laboratorio ha desarrollado un programa para implementar en las consultas el abordaje de la salud desde la Nutrición, uniendo a pacientes y profesionales en torno a un triple objetivo:
- optimizar el funcionamiento del organismo- Proteger la salud- mejorar la calidad de vida
Ysonut nutrition Program
5ProTÉiFiNE: PÉrDiDa DE PEso Y saLuD |
PROTÉIFINE : PÉrDiDa DE PEso Y saLuD
EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD:UN PROBLEMA GLOBAL DE SALUD PÚBLICAEl sobrepeso y la obesidad siguen aumentando a causa de un exceso de alimentos muy ricos en calorías y con poco valor nutricional, así como a causa de la industrialización de los alimentos y el sedentarismo.
La obesidad aumenta la probabilidad de sufrir complica-ciones serias como: problemas cardiovasculares, diabetes tipo 2, cáncer, hipertensión arterial, hipercolesterolemia, asma, problemas gastrointestinales, etc.
¡La obesidad es ya el primer factor de muerte por cáncer en los países desarrollados!
LA SOLUCIÓN: UNOS HÁBITOS DE VIDA SALUDABLESEl sobrepeso sólo es la punta visible del iceberg. si lo inten-tamos combatir mediante una simple dieta, antes o después, las causas que lo provocan volverán a generar un aumento de peso.
El abordaje eficaz y duradero del sobrepeso y la obesidad exige una estrategia de Nutrición-Salud que identifique to-dos los factores implicados en el problema, entre los cuales se encuentran no solamente los hábitos alimentarios ina-decuados, sino también el estrés y la ansiedad, los trastor-nos del sueño, el mal estado intestinal, las deficiencias de depuración y eliminación de toxinas, las carencias de ciertos micronutrientes, la herencia genética, etc.
IMPORTANCIA DE LAS PROTEÍNAS PARA PERDER PESO DE FORMA SALUDABLEun tratamiento del sobrepeso saludable debe provocar úni-camente una pérdida de masa grasa y líquidos, sin afectar a la llamada “masa magra” o “tejido noble”, constituido por los músculos, los huesos y la piel, y cuyo aporte nutricional principal son las proteínas.
El papel de las proteínas es crucial para el mantenimiento de una buena salud, ya que, entre otras cosas:
- protegen la tonicidad, elasticidad y vitalidad de la piel, los músculos y los huesos,- aportan energía,- defienden frente a agresiones externas e internas,- contribuyen a la regulación del metabolismo.
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La intervención de un médico es aconsejable no sólo al inicio, sino también a lo largo de todo el tratamiento die-tético, e incluso después de la obtención del peso ideal, para mantenerlo y evitar el tristemente conocido “efecto yo-yo”.
Con el objetivo de validar científicamente esta evidencia empírica, Ysonut ha realizado un estudio sobre los resul-tados del mantenimiento del peso a largo plazo.
iniciado en 2007, el estudio ha comparado la evolución durante 3 años de más de 200 pacientes, seguidos o no por su médico, después de una dieta proteica.
al cabo de tres años de tratamiento por sobrepeso, el porcentaje medio de éxito es:
CON SEGUIMIENTO MÉDICO: 70%SIN SEGUIMIENTO MÉDICO: 19%
El seguimiento médico periódico favorece una gestión exitosa de los diferentes aspectos de la vida, brinda un apoyo psicológico adaptado a cada caso y, en caso de ser necesario, permite una intervención a tiempo.
PROTÉIFINE : sEGuimiENTo mÉDiCo Y maNTENimiENTo DEL PEso a LarGo PLaZo
70%
CON SEGUIMIENTO MÉDICO
SIN SEGUIMIENTOMÉDICO
Mantenimiento del peso 3 años después de una dieta
19%
Fuente: Estudio retrospectivo a 3 años sobre el seguimientomédico, 2º Simposio Ysonut de Nutrición Salud.
| ProTÉiFiNE: sEGuimiENTo mÉDiCo Y maNTENimiENTo DEL PEso a LarGo PLaZo
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ProTEÍNas NaTuraLEs DE aLTo VaLor BioLÓGiCoProteínas naturales de leche, huevo, soja y guisante especí-ficamente seleccionadas por sus altos valores biológicos y nutricionales, garantizando así su correcta utilización por el organismo.
CaNTiDaD ÓPTima DE ProTEÍNasLas concentraciones de proteínas siguen las recomen-daciones oficiales de la organización mundial de la salud (oms).
mÍNima CoNCENTraCiÓN DE GLÚCiDos Y LÍPiDosPara lograr una pérdida de peso metódica eliminando el exceso de grasa acumulada en el organismo.
aLÉrGENosCada año, seguimos añadiendo nuevos productos libres de ingredientes “con alérgenos”.
Normas DE FaBriCaCiÓN Y sEGuriDaDaLimENTaria- máximo respeto de las normas internacionales relati-vas a la seguridad sanitaria de los productos alimenta-rios y la trazabilidad de las materias primas.
- Prioridad a los ingredientes naturales, como la stevia,y ausencia de colorantes controvertidos, omG (organis-mos modificados genéticamente), metales pesados y otros contaminantes.
- método de fabricación que respeta la calidad y la disponibilidad de las proteínas y sus aminoácidos.
- seguridad de los productos mediante análisis microbiológicos y físico-químicos.
SIN SEGUIMIENTOMÉDICO
PROTÉIFINE : EXCELENCia NuTriCioNaL Y sEGuriDaD aLimENTaria
ProTÉiFiNE: EXCELENCia NuTriCioNaL Y mÁXima sEGuriDaD |
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¿Se pasa hambre con una dieta de aporte proteico?salvo en los dos primeros días, en que puede haber una sensación de hambre moderada, ésta sólo debería apare-cer en caso de errores.
¿Es la dieta de aporte proteico perjudicial para la salud?¡No! Es uno de tantos prejuicios e ideas falsas sobre la dieta de aporte proteico.Los productos Protéifine están elaborados con proteí-nas naturales sin omG (organismos modificados genéti-camente), de alto valor biológico y con un índice químico mínimo de 100. Contienen todos los aminoácidos, y en par-ticular los «aminoácidos Esenciales», indispensables para el organismo, asociados para conseguir la mejor asimila-ción y utilización por el organismo. Están concebidos para garantizar un aporte calibrado de proteínas, consiguiendo así las cantidades óptimas de este nutriente tan necesario para preservar la masa muscular y ósea.
¿Se recupera peso después de una dieta de aporte proteico?¡No! Habrás aprendido a controlar tu peso gracias al equi-librio alimentario de la cronobiología y a la utilización pun-tual de proteínas específicas.
¿Qué puedo hacer en caso de no seguir la dietacorrectamente?sobre todo, ¡no te alarmes ni te sientas culpable!si te saltas la dieta con mucha frecuencia, significa que tienes dificultad para seguir el programa. Consúltalo con tu médico, él te ayudará a encontrar la mejor solución: una dieta menos estricta, productos Dynovance y sérovance, apoyo frente al estrés...
¿Puedo seguir este tipo de dieta si tengo una vida profesional muy activa?¡sí! sin la menor duda, gracias a:• la diversidad de posibilidades que ofrecen las fases de la dieta,• la gran variedad de productos propuestos: listos para tomar, calientes, fríos…• la ausencia de cansancio y el apoyo para conseguir controlar el humor y el estrés.
¿Es cara la dieta?¡No! si se tiene en cuenta que sustituye a la alimentación convencional, sin olvidar que el picoteo resulta muy caro en dinero y en kilos…
¿Se puede sustituir una preparación Protéifine por un plato casero o comprado?¡No! se debe evitar a toda costa porque la composición en proteínas es muy diferente. Por ejemplo, las sopas Protéi-fine contienen 18 gramos de proteínas de gran utilidad para el organismo (de alto valor biológico).
una sopa casera o industrial, en cambio, ¡no contiene pro-teínas!En cuanto a los sustitutos de comida, contienen un alto índice de grasas y glúcidos, así como una cantidad insufi-ciente de proteínas.No pueden, en ningún caso, servir como productos para una dieta de aporte proteico.
PROTÉIFINE : PrEGuNTas FrECuENTEs
| ProTÉiFiNE: PrEGuNTas FrECuENTEs
9ProTÉiFiNE: oBsErVaCioNEs EN EL TraNsCurso DE La DiETa |
¿Qué hago si me quedo sin productos Protéifine?Puedes sustituir puntualmente 1 producto Protéifine (¡no más de 2 días seguidos!) por alguno de los siguientes alimentos:- 12 ostras o 10 langostinos o 300 g de gambas- 150 g de tofu- 150 g de pescado blanco (bacalao, rape, merluza) o 70 g de salmón o trucha ahumados- 150 g de pavo o pollo (sin piel)- 150 g de ternera o conejo- 3 claras de huevo- 100 g de jamón serrano desgrasado- 75 g de queso desgrasado
¿Puedo realizar alguna actividad física durante la dieta de aporte proteico?¡Claro! incluso durante una fase estricta (fase 1).Por supuesto, no se trata de competición de alto nivel, pero una actividad física suave es más que aconsejable (natación, excursiones, gimnasia suave, bicicleta o footing ligero…).
Cansancio: puede ser debido a un seguimiento incorrecto de la dieta, que puede generar una hipoglucemia reaccional (caída del nivel de azúcar en sangre), debido a una ingesta insuficiente de proteínas o a una carencia de algunos mine-rales u oligoelementos (potasio, sal, magnesio).
Sensación de frío: es la consecuencia de la disminución del metabolimo basal (producción de energía y, por tanto, del calor del organismo) al comienzo de un régimen, así como de la reducción del tejido adiposo (capa de grasa subcutánea).se necesitan algunas semanas para la adaptación metabóli-ca, tras lo cual desaparece la sensación de frío.
Halitosis (mal aliento): se debe a la presencia de cuerpos cetónicos en el aliento. No solamente es normal, sino que es un indicio del correcto seguimiento de la dieta.si fuese molesto, puedes usar un spray bucal, un dentrífico o los Chicles Protéifine de menta stevia (cuidado con los pro-ductos “sin azúcar” de las tiendas convencionales).
Náuseas y migrañas: son síntomas muy raros; pueden apa-recer los primeros días como consecuencia de una intoleran-cia momentánea a la producción de cuerpos cetónicos o al intenso trabajo del hígado a causa de la eliminación de los residuos generados por la pérdida de peso.
Trastornos digestivos: una reducción del tránsito es normal, a causa de la restricción alimentaria de grasas. sin embargo, si se trata de verdadero estreñimiento, puede ser causado por la falta de agua y verduras permitidas.¡acuérdate de beber!
En aquellas personas que padecen cólicos, pueden aparecer sensaciones de hinchazón debidas a la ingesta abundante de verduras. En este caso, se puede usar microvance TraNsiT o rEDuFLaT.
PROTÉIFINE : oBsErVaCioNEs EN EL TraNsCurso DE La DiETa
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UTENSILIOS NECESARIOS• Wok ó sartén asiático (para cocinar las verduras)• Olla a presión (para cocción al vapor) u olla normal (para hervir)• Cucharas de madera• Batidor manual o eléctrico• Sartén antiadherente• Shaker Protéifine• Moldes individuales de cocción o pastelería (preferentemente de silicona)
CONSEJOS DE PREPARACIÓN:• Temperatura: para aquellas preparaciones Protéifine cuya preparación requiera agua caliente, su temperatura no debe exceder los 40º C. Este consejo también debe aplicarse al shaker. Elaborar las preparaciones con líquido demasiado caliente puede provocar una desnaturalizaciónde las proteínas o la aparición de grumos.
Para las sopas de verduras Protéifine y las bebidas calientes Protéifine o Dynovance, se aconseja reconstituir la prepara-ción en agua fría y calentar posteriormente, en el microon-das, de 1 a 2 minutos, a potencia media (600W).
• Modo de empleo: para elaborar correctamente los productos Protéifine, Dynovance y sérovance, se debe respetar el modo de empleo mencionado en la caja del producto.
LAS VERDURAS DE UNA «JORNADA PROTÉIFINE»:Las verduras permitidas varían en función de las fases y pro-gramas Protéifine. se puede distinguir entre:
• La lista de verduras que se pueden consumir sin límite.• La lista de verduras que se tienen que consumir con moderación.
SIN LÍMITEEn cualquier faseacedera, acelga, apio, apionabo, Berros, Brócoli, Brotes de soja, Calabacín, Cardo, Cebollino, Champiñón,Coliflor, Endibia, Escarola, Espinacas, Hinojo, Lechuga,Níscalo, Pepinillo natural, Pepino, Pimiento verde, rábanos.
CON MODERACIÓN(máximo 200 g/día)Berenjena, Boletus anillado, Borraja, Calabaza, Col blanca hervida, Col de bruselas, Col lombarda, Col repollo, Col ri-zada, Colirrábano, Espárragos, Judía verde, Nabo, Pimiento rojo, Pimiento color, Puerro, remolacha blanca, rúcula, ruibarbo, Tomate, Tomate en zumo.
| ProTÉiFiNE: EN La CoCiNa
PROTÉIFINE: EN La CoCiNa
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LA RITMONUTRICIÓN® PrEsErVar La saLuD aL riTmo DE NuEsTro CuErPo
La riTmoNuTriCiÓN® - PrEsErVar La saLuD aL riTmo DE NuEsTro CuErPo |
Nuestro organismo funciona gracias a una diversidad de ritmos biológicos, entre los cuales destaca la alternancia día / noche. Para preservar la salud, nuestra alimentación debe adaptarse y respetar estos ritmos.
Por ello, Laboratorios Ysonut, en colaboración con univer-sidades de prestigio internacional, ha creado en 2007 un concepto nutricional innovador: la ritmonutrición.
En pocas palabras, la ritmonutrición consiste en aplicar los conocimientos de la cronobiología al ámbito de la nu-trición, adaptando nuestra alimentación a los ritmos que dirigen el funcionamiento de nuestro cuerpo.
Dynovance - Sérovance eS una familia De proDuctoS DietéticoS enriqueciDoS con nutrienteS eSpecíficoS para ayuDar a tratar:
- El estrés- Las sensaciones de frustración o de carencia- Los trastornos del humor- Los eventuales trastornos del comportamiento alimentario durante una dieta
• Los productos Dynovance, por la mañana, aportan Tirosina para ayudarnos a fabricar Catecolaminas (Dopamina y Noradrenalina), que nos permiten arrancar el día potenciando la actividad física e intelectual e influyendo también sobre el control del apetito.
• Los productos Sérovance, por la tarde-noche, aportan Triptófano para ayudarnos a fabricar indolaminas (seroto-nina y melatonina), que favorecen la serenidad, la relaja-ción al final del día, y el sueño. Participan también en el control del comportamiento alimen-tario, sobre todo frente a compulsiones por alimentos dulces por la tarde o al final del día.
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Noradrenalina
dopamina
Serotonina
Melatonina
tIRosInA
tRIPtÓFAno
12 | Dynovance®
Dynovance®Las formulaciones Dynovance, para tomar por la mañana (desayuno y tentempiés a media mañana), están diseñadas de acuerdo con los principios cronobiológicos de la «Ritmonutrición».Garantizan un aporte controlado de tirosina. La tirosina es un aminoácido que participa en la síntesis de las catecolaminas (Dopamina y Noradrenalina). Éstas nos permiten arrancar el día estimulando la actividad física e intelectual.
Según las formulaciones, aportan entre 0,5 y 3,4 g de tirosina, aminoácido contenido de forma natural en la proteína de leche, y bajo forma libre.
PREPARACIONES :Bebidas calientes : vierte el contenido de un sobre en 200-220 ml de agua caliente (máximo 40º C) y mézclalo en el shaker hasta obtener una mezcla homogénea. ¡Degústalas calientes!
Bebidas frías: vierte el contenido de un sobre en 200-220 ml de agua fría y mézclalo en el shaker hasta obtener una mezcla homogénea.
Barritas y Galletas : ¡listas para tomar!
Barrita de Chocolate con Leche - ToffeeGalleta de Vainilla con Chocolate
Barrita de Coco - Chocolate
Galleta Crujiente con Chispassabor a Chocolate
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TRUCOToque italiano : Puedes preparar un sobre Dynovance Bebida Capuccino con un batidor eléctrico hasta obtener una mezcla cremosa y espolvorear por encima un poco de cacao desgrasado.
RECETA Té frío Naranja - Piña
ingredientes :1 sobre Dynovance Bebida Naranja-Piña.
Prepara 200 ml de té y deja enfriar. reconstituye el sobre Dynovance Bebida de Naranja-Piña en un shaker, con los 200 ml de té. agita hasta su perfecta disolución y deja reposar una hora en la nevera. ¡Disfrútalo bien frío!
Bebida Cacao y Bebida Capuccino
Bebida Naranja - Piña
Barrita de Caramelo y avellanas
PRODUCTORECOMENDADO
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Sérovance®Las formulaciones Sérovance para tomar por la tarde o noche (merienda o cena) están diseñadas de acuerdo con los principios cronobiológicos de la «Ritmonutrición».Garantizan un aporte controlado de triptófano. El triptófano es un aminoácido que participa en la síntesis de las indolaminas (Serotonina y Melatonina). Éstas favorecen la serenidad, el descanso al final del día y el sueño.
Según las formulaciones, aportan entre 0,25 y 1,4 g de triptófano, aminoácido contenido de forma natural en la proteína de leche, y bajo forma libre.
PREPARACIONES :Postres y Cremas: vierte el contenido de un sobre en 150 ml de agua fría. mézclalo con la ayuda de un batidor o un shaker hasta obtener una mezcla homogénea. Deja reposar unos minutos y listo.
Cremas Crusti: vierte un sobre en un bol. añade 150 ml de agua fría o caliente (sin hervir, 40º C máximo) a tu gusto, en 3 veces, mezclando enérgicamente con un batidor o un tenedor. Deja que se espese antes de consumir.
Barritas y Galletas: ¡listas para tomar!
Postre de ChocolatePostre de Café Barrita de Crispy 2 Chocolates
Crema Crusti Vainilla - CarameloCrema Crusti - Cacao
| sérovance®
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Barrita de Chocolate Negro - Cacao
Barrita de Cereales Frutos rojos - Chocolate
Galletas Crujientes de arándano
sérovance® |
Galletas avellanas con Chocolate
Barrita de Chocolate con Leche - Naranja
16 | soPas Y CrEmas
soPas Y CrEmas
PREPARACIONES :Sopas y Cremas: mezcla en un shaker un sobre con 200-220 ml de agua fría y agita hasta obtener una mezcla homo-génea. Caliéntala 1 minuto a potencia alta en el microondas o a fuego medio en una cacerola sin dejar de remover con una cuchara de madera.
Prepara en un momento nuestras Sopas y Cremas, y disfruta de platos humeantes con intensos sabores a verduras, aves y pescado.
Crema de Champiñones
Crema de Verduras Crema de Patatas - Puerros
sopa de Pescado con Picatostes
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suprême Volaill
RECETA Gratinado de endibias rellenas de verduritas
ingredientes :1 sobre de Crema de Champiñones Protéifine®, 1 endibia, 75 g de brócoli, 1 pimiento verde, 5-6 champiñones frescos, 10 g de aceite de oliva.
Corta las verduritas en trocitos pequeños y saltéalas en una sartén con aceite de oliva. rellena las endibias con las verduras salteadas. reconstituye la Crema de Champiñones Protéifine con 100 ml de agua y napa las endibias rellenas. Gratina la preparación 2 minutos y... ¡listo para saborear! Puedes elegir las verduras que más te gusten, siempre y cuando respetes las cantidades indicadas.
¡MÁS SABORES!Sabor auténtico:
Espolvorea tus sopas y cremas con
especias como el azafrán, el curry…
Puedes verter cualquier sopa o crema
Protéifine® en un caldo casero prepa-
rado con verduras permitidas.
Crema de Puerros con Picatostes Puré de Pollo - Zanahoria
Crema de Espárragos con Picatostes
soPas Y CrEmas |
sopa de Pollo
PRODUCTORECOMENDADO
18 | TorTiLLas, CrEPas, TorTiTas Y NuGGETs
TorTiLLas, CrEPas, TorTiTas Y NuGGETsAñade un toque refinado a tus menús con nuestras tortillas y creps sala-das, de textura esponjosa y característicos sabores.Como aperitivos o entrantes, ¡son irresistibles!
PREPARACIONES:Tortillas: vierte el contenido de un sobre en 120 ml de agua fría y mezcla con un batidor hasta obtener una mezcla homogénea. unta ligeramente una sartén con aceite de oliva y cocina la preparación como si fuese una tortilla tradicional.
Creps saladas: vierte el contenido de un sobre en 90 ml de agua fría y mezcla con un batidor hasta obtener una mezcla homogénea. unta ligeramente una sartén con aceite de oliva y cocina la preparación como si fuese una crep tradicional. Tortitas de patata: vierte el contenido de un sobre en 75 ml de agua. mezcla con el shaker, prepara una tortita y cocínala en una sartén antiadherente a fuego lento.
Crepa de Tocino-QuesoCrepa de JamónTortilla de Finas Hierbas
Tortilla de Tocino-Queso
Tortilla de ChampiñonesTortilla de Jamón
PRODUCTORECOMENDADO
19TorTiLLas, CrEPas, TorTiTas Y NuGGETs |
RECETAHatillo de fideos de calabacín y pimiento verde
ingredientes :1 sobre de Crepa Tocino-Queso Protéifine®, 1 cala-bacín, 1 pimiento verde, 10 g de aceite de oliva, 3 rami-tas de cebollino, sal.
Corta las verduras en juliana, como si se tratara de fideos, y saltéalas en una sartén con una cucharada de aceite de oliva. reconstituye la Crep de Bacon-Queso Protéifine y prepara varias creps pequeñas. rellena las creps con las verduras y ciérralas como si fueran sacos, usando el cebollino para atarlas. sírvelas en un plato decorado con lechuga.Puedes elegir las verduras que más te gusten, siempre y cuando respetes las cantidades indicadas.
TruCoa partir de la Fase 2, puedes añadir gam-bas o jamón en la preparación.
Con una sartén de diámetro pequeño puedes realizar varias tortillas pequeñas. recórtalas en láminas, y conseguirás con ellas una bonita ensalada.
Tortita de papa
Nuggets de pollo
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saLCHiCHas CoCkTaiL, TarriNas DE PEsCaDo, PasTas Y arroCEs
PREPARACIONES :
Salchichas Cocktail: calentar 5 min en agua caliente (sin que llegue a hervir), o saltear en una plancha, o en una sartén con una gota de aceite. Degustar con la salsa ketchup hipocalórica Protéifine.
Arroces Aromáticos (Risottos): abre la tapa y vierte 90 ml de agua caliente. mezcla con un tenedor y tapa el envase. Deja reposar 10-15 minutos.
Tallarines o Macarrones: vierte el contenido de un sobre en 1/2 l de agua salada hirviendo. Deja cocer 10-15 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Escurre la pasta y cubre con la salsa boloñesa Protéifine. acompáñalos con verduras o ensalada para conseguir una comida más completa.
Tarrina de Atún y Muselina de Salmón: listas para tomar. ¡Degústalas frías!
Disfruta de las nuevas salchichas, ligeras pero sabrosas, disponibles en cualquier fase de la dieta. Prepárate un suculento risotto con sólo ponerlo en el microondas o disfruta a cual-quier hora untando nuestras deliciosas Tarrinas de atún y de salmón con las tostadas Proti-pain. Con más tiempo, también puedes prepararte un sabroso plato de pasta.
risotto de Pollo a la Provenzal
risotto de Champiñones
| saLCHiCHas CoCkTaiL, TarriNas DE PEsCaDo, PasTas Y arroCEs
Tallarines
macarrones
PRODUCTORECOMENDADO
PRÓXIMAMENTE
PRÓXIMAMENTE
PRÓXIMAMENTEPRÓXIMAMENTE
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RECETAEnsalada de espinacas y salmón
ingredientes :1 tarrina de muselina de salmón Protéifine®, espinacas, 150 g de tomates Cherry, 1 cucharada de aceite de oliva, vinagre de vino blanco, sal y pimienta.
Lava las espinacas y los tomates Cherry, y colócalos en un bol de ensalada. añade la tarrina de salmón. aliña la preparación con 1 cucharada sopera de aceite de oliva, vinagre de vino blanco y salpimienta.
TRUCOa partir de la Fase 2, puedes añadir 50 g de pollo o gambas en la preparación de tu risotto.
Puedes untar nuestras Tostadas Protipain o Finíssimas Toasts con cualquiera de las Tarrinas Protéifine®, de atún o de salmón. También puedes decorar la preparación con tomates Cherry o pimiento rojo.
muselina de salmónsalchichas Cocktaily salsa ketchup
Tarrina de atún
PasTas, arroCEs Y TarriNas DE PEsCaDo |
PRÓXIMAMENTE
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TosTaDas, FiNÍssimas, TosTaDiTas, FOCACCIAS Y GALLETAS WAFFER.
PREPARACIONES: formatos listos para tomar que seducen por su práctico envase individual, podrás llevártelas vayas donde vayas. además, garantizan un aporte óptimo de proteínas y un aporte controlado de glúcidos.
Si te va lo tierno, déjate seducir por nuestras focaccias.Si prefieres las texturas crujientes, puedes escoger entre unas tostaditas de aromáticos sabores, nuestras tostadas normales y «finíssimas», y las irresistibles Waffers.
Finissimas Toast
Tostaditas de Tomate-Hierbas de Provenza Tostaditas de aceitunas Negras - orégano
Pan de Focaccia al orégano Pan de Focaccia al tomate
Galletitas sabor Jamón-QuesoGalletitas sabor Pizza
| TOSTADAS, FINÍSSIMAS, TOSTADITAS, FOCACCIAS Y GALLETAS WAFFER
PRODUCTORECOMENDADO
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RECETAFocaccia con verduritas
ingredientes: 1 Pan de Focaccia Protéifine®, 150 g de calabacín, 150 g de pimiento verde, 100 g de tomates, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y finas hierbas.
Pela y corta todas las verduras en rodajas no muy gruesas. Ásalas a fuego medio en una plancha o sartén con una cucharada de aceite de oliva y añade sal, pimienta y las finas hierbas. abre la Focaccia Protéifine y coloca encima primero las rodajas de calabacín, luego las de tomate y por último las tiras de pimiento, y cierra la Focaccia.
TRUCOS
También puedes hornear en modo grill las focaccias Protéifine. Escoge tus verduras preferidas, mientras respetes las cantidades autorizadas. a partir de la fase 2, puedes añadir 1 loncha de Jamón.
Puedes cortar en 4 partes iguales los Barquillos y colocarlos en un plato con una ensalada de espinacas y milamores. añade hierbas aromáticas y ¡a disfrutar!
Galletas Waffer Pizza
TOSTADAS, FINÍSSIMAS, TOSTADITAS, FOCACCIAS Y GALLETAS WAFFER |
Galletas Waffer de Jamón-Queso Galletas Waffer de Queso
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oTros sNaCks saLaDos
PREPARACIONES: formatos «listos para tomar» que seducen por su práctico envase individual. además, garantizan un aporte óptimo de proteínas y un aporte controlado de glúcidos.
Nuestras Chips, Palitos de Pan, Bolitas y Galletitas saladas te acompañan allí donde vayas: tan sabrosos como los snacks más irresistibles, pero inofensivos para tu línea.Los Snacks Crujientes Tomate Orégano contienen fibras específicas que te ayudan en tu programa de pérdida de peso.
mini Botana Tomate - orégano
Galletitas Queso - Parmesano Chips de Queso – Cebolla
Bolitas sabor Queso Bolitas sabor Barbacoa
| oTros sNaCks saLaDos
PRODUCTORECOMENDADO
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¡PRÁCTICO!Crujiente: gracias a su presentación individual, los productos se conservan frescos y «crujientes».
TRUCOPuedes bañar los Grisines en una de nuestras mermeladas Protéifine® o en 20 g de la nueva Crema para untar de Chocolate – avellanas Protéifine®.
si prefieres lo salado, puedes trocear 2 Grisines y añadirlos a una sopa o crema Protéifine® a modo de picatostes.
semillas de soya sabor Barbacoa
Galletitas saladas
Palitos de Pan
oTros sNaCks saLaDos |
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BEBiDas Y smooTHiEs
PREPARACIONES :Bebidas calientes (Cacao y Capuccino): vierte el contenido de un sobre en 200-220 ml de agua caliente (máximo 40º C) y mezcla con un batidor o un shaker hasta obtener una mezcla homogénea. ¡Disfrútala caliente!
Bebidas frías (SojaChoc, Chocolate Blanco, Cacao-Coco, Naranja-Piña): vierte el contenido de un sobre en 200-220 ml de agua fría y mezcla con un batidor o un shaker hasta obtener una mezcla homogénea.
Smoothies: vierte el contenido de un sobre en 200 ml de agua, mezcla en el shaker y... ¡listo para tomar!
Combate la sed de la forma más saludable con nuestra selección de bebidas.No te dejes engañar… ¡Sus sabores suaves y agradables esconden un gran poder saciante!
Bebida Capuccino
Bebida de Cacao
Bebida de soya sabor a Chocolate
| BEBiDas Y smooTHiEs
PRODUCTORECOMENDADO
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RECETAsorbete de fresa y piña
ingredientes: 1 smoothie de Fresa-Piña Protéifine®.
reconstituye el smoothie de Fresa-Piña con agua fría y agita hasta obtener una mezcla homogénea. Deja la preparación en el congelador durante 2 horas, hasta obtener una consistencia de sorbete. Coloca la preparación en una copa de cóctel... ¡a disfutar!
Puedes preparar la misma receta con el smoothie de melocotón-mango Protéifine®.A partir de la Fase 4, puedes añadir fresas y piña natural a la preparación, o, si pre-fieres el sorbete de melocotón-mango, puedes añadir melocotón o mango natural.
Bebida Naranja-Piña
smoothie Fresa-Piña
smoothie melocotón-mango
Bebida sabor a Chocolate Blanco
BEBiDas Y smooTHiEs |
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LisTos Para BEBErDescubre nuestros Bebidas frías listos para beber, para apagar la sed y cuidarte por dentro vayas donde vayas.
PRODUCTORECOMENDADO
| LisTos Para BEBEr
TRUCOVierte el contenido del Smoothie Fraise en un molde para helados y déjalo en el conge-lador durante 4 horas. ¡Ya puedes disfrutar de tu delicioso helado de fresa!
Bebida fría Chocolate (lista para tomar)
Bebida fría Vainilla (lista para tomar)
Bebida fría de Café-moka (lista para tomar)
smoothie Fresa
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smoothie Fresa
FormaTos ECoNÓmiCosRelájate con una deliciosa taza de cacao o mokaccino. Disfrutarás de sus sabores intensos y texturas cremosas, y ahorrarás con su formato económico de 400 g.
PREPARACIONESBebida Cremosa de Cacao y Mokaccino: Diluye 2 dosificadores (rasos) o 2 cucharadas soperas en 200 ml de agua con un shaker. si deseas la bebida caliente, caliéntala 1 minuto en el microondas y ¡a degustar!
FormaTos ECoNÓmiCos |
RECETAChocolate a la taza con palitosingredientes:Bebida Cremosa de Chocolate Protéifine® y 1/2 ración de Grisines Protéifine®.
Prepara la Bebida Cremosa de Chocolate Protéifine® con la mitad del agua indicada, es decir, 2 dosifica-dores en 100 ml de agua. así quedará como si fuera chocolate a la taza. Caliéntalo y baña los Grisines (1/2 ración) en la preparación. ¡Delicioso!
TRUCOPuedes espolvorear un poco de cacao desgrasado en polvo sobre las 2 Bebidas Cremosas para darles un toque más dulce. En la fase de estabilización, puedes preparar estas bebidas con leche de soja para darles un toque original.
Bebida Cremosa de Cacao
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PosTrEs Y NaTiLLas LisTas Para Tomar
PREPARACIONES :Postres: vierte el contenido de un sobre en un recipiente y añade progresivamente 150 ml de agua fría. Mezcla con un batidor o un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea. Deja reposar unos minutos y... ¡Disfrútalo!También lo puedes reconstituir con el shaker.
Natillas listas para tomar: abre el envase y... ¡date el gusto!
Para empezar el día de forma agradable o hacer una merecida pausa, déjate seducir por nuestros postres y natillas listas para
Postre sabor avellanas
Postre de Caramelo
| PosTrEs Y NaTiLLas LisTas Para Tomar
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Postre de Chocolate
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SABOR FRESCO: coloca las Natillas listas para tomar 1h en la nevera antes de consumirlas.
RECETAmilkshake de Vainilla - Caramelo (para 2 raciones)ingredientes: 1 Natilla de Vainilla Protéifine®, 1 Postre de Caramelo Protéifine®
reconstituye el postre de caramelo con un batidor eléctrico y resérvalo. En una copa de helado, coloca de forma alternada varias capas de las preparaciones Postre de Caramelo y Natilla de Vainilla. Deja reposar 1/2 hora en la nevera y saborea tu milks-hake bien frío.
Postre de Vainilla
Natillas de Chocolate (listas para tomar)
Natillas de Vainilla (listas para tomar)
PosTrEs Y NaTiLLas LisTas Para Tomar |
PRODUCTORECOMENDADO
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CrEmas DE CErEaLEs Y YoGurEs DE FruTasPara empezar la mañana con buen pie o tomarte una placen-tera pausa durante el día, déjate seducir por nuestros tentem-piés y cremosos postres listos para tomar.
PREPARACIONES:Las Cremas de Cereales: vierte el contenido de un sobre en un recipiente y añade progresivamente 100 ml de agua tibia (máximo 40ºC). mezcla con un batidor o un tenedor. Deja reposar algunos minutos a temperatura ambiente o en la nevera y degústalo.
Los Postres sabor Yogur de Frutas: vierte el contenido de un sobre en un recipiente y añade progresivamente 150 mlde agua fría. mezcla con un batidor o un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea. Deja reposar unos minutos y disfrútalo.
Yogur de Fresa
Yogur de Pera-straciatella
Crema de Cereales manzana-Canela
| CrEmas DE CErEaLEs Y YoGurEs DE FruTas
PRODUCTORECOMENDADO
Yogur de Plátano-avellanas
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RECETAmousse de Yogur de Plátano-avellanasingredientes : 1 Postre de Yogur de Plátano-avellanas Protéifine®
incorpora una clara de huevo a punto de nieve a tu Postre sabor Yogur Plátano-avellanas. Colócalo en una copa de helado y déjalo reposar 15 minutos en el congelador antes de degustar tu mousse.
TRUCOEn fases 1-2-3, para disfrutar de un buen desayuno, puedes combinar una Crema de Cereales y unaNatilla de Vainilla o Chocolate listas para tomar. Conseguirás una ración de 32 g de proteínas y 3 g de glúcidos.
Crema de Cereales al Cacao
Crema de Cereales
Yogur de Plátano-avellanas
CrEmas DE CErEaLEs Y YoGurEs DE FruTas |
34 | CrEPs Y DuLCEs
CrEPas Y DuLCEs
PREPARACIONES :Creps y Pancake: vierte el contenido de un sobre en agua fría (80-100 ml para creps y 70 ml para pancake) y mezcla con un batidor hasta obtener una mezcla homogénea. unta ligera-mente una sartén con aceite de oliva y cocina la preparación como si fuese una crep tradicional. Divide la pasta en partes iguales para preparar 3 a 5 crepas.
muffins: vierte el contenido de un sobre en 75 ml de agua y mezcla en el shaker. Vierte la mezcla en dos recipientes adecuados (moldes de silicona) y colócala en el microondas (800W) durante 1 minuto y medio.
Cheesecake de Frutos Rojos: vierte el contenido del sobre en 150 ml de agua fría y mezcla con la ayuda del shaker hasta obtener una mezcla homogénea. Calienta 1 minuto en el microondas, deja reposar 30 minutos en el refrigerador y... ¡listo para tomar!
Arroz con Leche y Flan de Caramelo: vierte el contenido de un sobre en 150 ml de agua ligeramente tibia y mezcla con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea. antes de consumir, deja reposar 1/2 hora en la nevera.
Mousse de Chocolate: vierte el contenido de un sobre en 130 ml de agua fría. monta la preparación con un batidor eléctrico (4-5 minutos). Coloca la mousse en un recipiente y deja repo-sar 1 hora en la nevera.
Mousse de Coco: vierte el contenido de un sobre en 90-100 ml de agua fría. monta la preparación con un batidor eléctrico (4-5 minutos). Coloca la mousse en un recipiente y deja reposar 1 hora en la nevera.
¿Sigues soñando con una tierna crep de chocolate para desayunar?Ahora puedes disfrutar sin remordimientos de nuestra irresistible selección de dulces.
Cheesecake de Frutos rojosarroz con leche
Flan de Caramelo
Crepa de Chocolate
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arroz con leche
RECETAsorpresa de chocolate (para 2 raciones)
ingredientes:1 Crepa de Vainilla Protéifine®, 1 Postre de Chocolate Protéifine®, 20 g de Crema para untar de Chocolate avellanas Protéifine®.
reconstituye el Postre de Chocolate. Deja la preparación en el congelador durante 3 horas. reconstituye el sobre de Crep de Vainilla y prepárala en la sartén. Con la crep bien caliente, coloca el helado en el centro y dóblala. Decora la crep con 20 g de crema para untar de chocolate–avellanas.
TRUCOPuedes elaborar esta receta con otros sabores, por ejemplo la Crep de Naranja Protéifine®, y preparando el helado con la Bebida Naranja-Piña Protéifine®.
Crepa de NaranjaCrepa de VainillaHotcake
muffins de Chocolatemuffins de Frutos rojos
mousse de Chocolatemousse de Coco
CrEPs, DuLCEs Y muFFiNs |
PRODUCTORECOMENDADO
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TosTaDas CHoCo, FiNÍssimas CHOCO, WAFFLES Y WAFFERS¡Desde fase 1! Descubre nuestra amplia selección de tostadas de chocolate, waffers y waffles. ¡Tu programa de pérdida de peso será más dulce!
PRÁCTICOCrujiente: gracias a su presentación individual, los productos se conservan
frescos y «crujientes».
Formulaciones «listas para tomar» que seducen por su práctico envase
individual, podrás llevártelas vayas donde vayas. además, garantizan un
aporte óptimo de proteínas y un aporte controlado de glúcidos.
Finissimas Choco Toasts
| TOSTADAS CHOCO, FINÍSSIMAS CHOCO, WAFFLES Y WAFFERS
PRODUCTORECOMENDADO
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TRUCONuestras mermeladas de Frutas y la Crema para untar Protéifine son el complemento perfecto para acompañar las Tostadas y Finissimas Toasts en desayunos y\o meriendas.
Waffer de Vainilla
Waffers de Chocolate
Waffles de Vainilla
Waffles de Chocolate
TOSTADAS CHOCO, FINÍSSIMAS CHOCO, WAFFLES Y WAFFERS |
TOPVENTAS
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GaLLETas arTEsaNaLEs Y CruJiENTEsDescubre nuestras Galletas Crujientes, especialmente formuladas con fibras de cítricos para limitar la absorción de calorías y reducir el índice glicémico. El resultado: un mejor sabor y una mayor eficacia para el control del peso.
Las galletas artesanales Protéifine, ¡saciantes y prácticas!Formatos «listos para tomar» que seducen por su práctico envase individual, podrás llevártelas vayas donde vayas. además, garantizan un aporte óptimo de proteínas y un aporte controlado de glúcidos.
Galletas Crujientes de NaranjaGalletas artesanales de CocoGalletas artesanales de almendras
Galletas Crujientes de Brownie con Nueces de PecanGalletas artesanales sabor a Chocolate
| GaLLETas arTEsaNaLEs Y CruJiENTEs
PRODUCTORECOMENDADO
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TraNsiCiÓN - EQuiLiBrio
Galletitas sabor a Chocolate Galletitas sabor Naranja
Waffles de Mocca
muesli de Chocolate - Caramelo
Pan de molde
Bolitas de Chocolate
Los productos de esta familia se pueden consumir, en fase de transición (fases 4 y 5), de uno a dos al día y, a partir de la fase de equilibrio (fase 6), sin moderación.Alegra tus desayunos y pausas con el Muesli chocolate-caramelo.Sucumbe a la tentación de nuestras irresistibles Bolitas de Chocolate... ¡te ayudarán a controlar tu ingesta calórica!
TraNsiCiÓN - EQuiLiBrio |
TRUCOComienza el día con un desayuno proteico ¡100% chocolate! añade las Bolitas de chocolate a una Bebida fría de Chocolate Protéifine. Este desayuno conviene tanto a niños como a adolescentes.
PRODUCTORECOMENDADO
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BarriTas CoN CoBErTura DE CHoCoLaTE Y BarriTas DE CErEaLEsNuestras barritas son tan populares que casi no requieren presentación. Prácticas e irresistibles, te ayu-dan a cortar el hambre en cualquier lugar: trabajo, salidas, desplazamientos, etc.
Ricas en proteínas: mientras que las barritas convencionales contienen solamente unos 2 g de proteínas, las barritas con cobertura de chocolate y de cereales Protéifine contienen unos 15 g.
Barrita Chocolate con Leche-Limón
Barrita Chocolate con Leche-ChocolateBarrita Chocolate con Leche-Vainilla
Barrita Chocolate Negro-CocoBarrita Chocolate Negro-Cacao
Barrita Chocolate con Leche-Plátano
| BarriTas CoN CoBErTura DE CHoCoLaTE Y CoN CErEaLEs
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Formatos «listos para tomar» que seducen por su práctico envase individual, podrás llevártelas vayas donde vayas. además, garantizan un aporte óptimo de proteínas y un aporte controlado de glúcidos.
TRUCOPuedes cortar a trocitos cualquiera de las Barritas con cobertura de chocolate Protéifine® y colocarlas en el congelador. obtendrás unos deliciosos bombones helados.
Puedes napar la Barrita de Cereales Frutos rojos – Chocolate blanco con la mermelada de Frutos rojos Protéifine®.
Barrita Cereales Doble Chocolate
Barrita Cereales Frutos rojos - Chocolate Blanco
Barrita Cereales Chocolate-Higos
BarriTas CoN CoBErTura DE CHoCoLaTE Y CoN CErEaLEs |
PRODUCTORECOMENDADO
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BarriTas CruNCH
| BarriTas CruNCH
Las BarriTas CruNCH respetan los criterios nutricionales requeri-dos en el marco de una alimentación snack saludable, para un amplio público que incluye a los adolescentes. son ricas en fibras (27% de media), cubriendo así los aportes nutricionales recomendados para un buen tránsito.
Contienen pocos glúcidos, menos de 5g por barrita, de los cuales una muy pequeña cantidad de azúcares simples: menos de 2g/barrita, lo cual limita la glucemia después de su consumo. Con 15g de proteínas, ¡te protegerán del hambre durante varias horas!
además, son sin gluten, lo que las hace accesibles a un público aun más amlio.
Barrita Crunch Chocolate – avellanas
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Barrita Crunch Chocolate
PRÁCTICOLas Barritas Crunch te siguen a todas partes gracias a su envoltorio individual.
La familia de Barritas Crunch crece, con 2 nuevos sabores: Fresa y Chocolate. Su formulación contiene fibras específicas para reducir la carga en azúcares y limitar el índice glucémico.
Barrita Crunch Fresa
TRUCOPuedes cortar las barritas Crunch Protéifine® y colocar los trocitos en el congelador para hacer deliciosos « bombones » helados.
BarriTas CruNCH |
44BarriTas CruNCH |
Leche en polvo
aComPaÑamiENTos HiPoCaLÓriCos¿Te apetece más un rico plato italiano? Nuestras salsa boloñesa es el complemento perfecto de las pastas Protéifine.
Descubre nuestra selección de exquisitas mermela-das y nuestra Crema para untar Chocolate-Avellanas, no aporta calorías ni azúcares y tampoco contiene lactosa ¡Alegra tus tostadas Protéifine sin remordi-mientos!
Y para que no te falte nada, nuestra leche en polvo y nuestros productos a base de Stevia: disfruta del poder endulzante de esta planta, ¡entre 30 y 45 veces superior al del azúcar!
mermelada de mora - almendrasmermelada de Frutos rojos
Crema para untar de Chocolate-avellanas
mermelada de albaricoque| aComPaÑamiENTos HiPoCaLÓriCos
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Leche en polvo
PRÁCTICOEl edulcorante Protéifine en stick puede utilizarse sin perturbar la dieta en todas las preparaciones Protéifine y todas las bebidas calientes de tu elección (café, té, infusión, etc.). máximo 6 al día.
TRUCOPuedes bañar los Grisines con Crema para untar de Chocolate – avellanas o cualquiera de las mermeladas, o untar con ellas nuestras Tostadas Protipain o Finíssimas Toasts.
RECETACrep de chocolate con albaricoqueingredientes:1 crep de Chocolate Protéifine® y 1 ó 2 sobres de mermelada de albaricoque Protéifine®.
reconstituye el sobre de Crep de Chocolate y cocina de 3 a 4 minicreps. añade por encima o dentro de la crep la mermelada de albari-coque. Espolvorea con cacao desgrasado para decorar la preparación.
Chicle de menta stevia
salsa Boloñesa
Edulcorante stevia en comprimidos
aComPaÑamiENTos HiPoCaLÓriCos |
PRODUCTORECOMENDADO
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sin Moderación desde la Fase 1: < o igual a 3 g de glúcidos totales por ración proteica
Con Moderación en Fases 1, 2 y 3: de 3 a 8 g de glúcidos totales por ración proteica
Fases 4 y 5 - 1 a 2 raciones por día: de 10 a 15 g de glúcidos totales Fase 6 sin Moderación: de 10 a 15 g de glúcidos totales
LEYEnDA
: novedades
REF. PROdUCTO PROTEÍNAS(g)
de los cuales Tirosina / de los cuales Triptófano (g)
LÍPIdOS(g)
GLÚCIdOS(g)
de los cua-les glúcidos simples (g)
de los cuales polioles (g)
FIBRAS ALIMENTARIAS(g)
EQUIVALENCIAS
dYNOVANCE
MXP066 Bebida Chocolate 18,1 3,4 1,2 1,7 0,9 2,2 1 sobre = 1 ración
MXP067 Bebida Capuccino 18,2 3,4 1,4 1,97 0,74 0,2 1 sobre = 1 ración
MXP072 Bebida Naranja - Piña 18,0 3,4 1,57 1,18 1,18 0,0 1 sobre = 1 ración
MXP177 Barrita de Caramelo y Avellanas 15,0 3,6 4,3 7,7 2,7 3,4 7,2 1 barrita = 1 ración
MXP162 Barrita de Chocolate con Leche - Toffee 14,4 3,0 4,7 9,3 5,6 1,3 8,1 1 barrita = 1 ración
MXP169 Barrita de Coco - Chocolate 14,2 3,0 4,6 7,2 3,9 1,3 6,5 1 barrita = 1 ración
MXP167 Galleta de Vainilla con Chocolate 16,4 1,7 8,4 8,0 0,6 10,0 2 galletas = 1 ración
MXP180 Galleta Crujiente Chocolate con Leche 16.0 1,0 7,6 6,2 3,4 1,4 7,4 2 galletas = 1 ración
SÉROVANCE
MXP175 Crema Crusti Vainilla - Caramelo 18,0 1,2 2,51 3,0 1,21 2,53 1 sobre = 1 ración
MXP073 Crema Crusti - Cacao 17,4 1,2 2,6 3,0 1,64 3,1 1 sobre = 1 ración
MXP068 Postre de Chocolate 17,2 1,1 2,5 2,97 1,2 4,1 1 sobre = 1 ración
MXP069 Postre de Café 17,2 1,2 1,02 3,0 1,16 2,8 1 sobre = 1 ración
MXP176 Barrita de Crispy 2 Chocolates 15,0 1,0 3,3 8,0 0,9 6,0 6,7 1 barrita = 1 ración
MXP173 Barrita de Chocolate con Leche - Naranja 14,6 1,0 5,32 9,8 5,7 1,8 7,5 1 barrita = 1 ración
MXP172 Barrita de Chocolate Negro - Cacao 14,7 1,0 5,24 9,2 3,15 2,27 8,9 1 barrita = 1 ración
MXP170 Barrita de Cereales Frutos Rojos - Chocolate 14,4 1,05 4,3 8,0 5,0 1,3 6,6 1 barrita = 1 ración
MXP168 Galletas de Avellanas con Chocolate 16,4 0,5 8,0 8,0 0,6 6,0 10,8 2 galletas = 1 ración
MXP181 Galletas Crujientes sabor Arándano 15,6 0,5 6,2 5,0 0,6 3,2 9,4 2 galletas = 1 ración
SABORES SALAdOS
SOPAS, CREMAS Y PURÉS MXP006 Sopa de Pescado con Picatostes 17,9 1,1 3,1 1,0 0,5 1 sobre = 1 ración
MXP001 Crema de Verduras 18,0 1,2 1,5 1,0 1,0 1 sobre = 1 ración
MXP032 Crema de Champiñones 18,0 0,8 2,0 0,3 0,2 1 sobre = 1 ración
MXP028 Crema de Espárragos con Picatostes 18,1 0,9 3,0 0,8 1,4 1 sobre = 1 ración
MXP082 Crema de Papa - Poro 18,0 0,5 2,2 0,8 0,8 1 sobre = 1 ración
MXP002 Sopa de Pollo 18,0 0,9 2,6 1,4 0,3 1 sobre = 1 ración
MXP004 Crema de Poro con Picatostes 18,0 0,7 2,7 0,7 1,6 1 sobre = 1 ración
TORTILLAS, CREPS, TORTITAS Y NUGGETSMP029 Tortilla de Tocino-Queso 18,0 1,2 2,0 1,1 0,1 1 sobre = 1 ración
MP051 Tortilla de Champiñones 18,0 1,4 1,4 0,8 0,3 1 sobre = 1 ración
MP026 Tortilla de Finas Hierbas 18,0 1,3 1,2 0,2 0,2 1 sobre = 1 ración
MP099 Tortilla Mediterránea 18,2 1,1 1,8 1,3 0,4 1 sobre = 1 ración
MP068 Tortilla de jamón 18,0 1,3 1,3 1,0 0,8 1 sobre = 1 ración
MP052 Crepa de Tocino-Queso 18,0 2,2 3,0 0,7 2,6 1 sobre = 1 ración
MP148 Crepa de jamón 18,0 2,1 3,0 0,7 2,4 1 sobre = 1 ración
MP253 Tortitas de Patatas 17,5 0,5 1,9 0,3 1,6 1 sobre = 1 ración
MP254 Nugget de Pollo 15,7 0,9 2,7 1,2 2,2 1 sobre = 1 ración
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: novedades
REF. PROdUCTO PROTEÍNAS(g)
de los cuales Tirosina / de los cuales Triptófano (g)
LÍPIdOS(g)
GLÚCIdOS(g)
de los cua-les glúcidos simples (g)
de los cuales polioles (g)
FIBRAS ALIMENTARIAS(g)
EQUIVALENCIAS
SALCHICHAS COCKTAIL, TARRINAS dE PESCAdO, PASTAS Y ARROCES
P268 Salchichas Cocktail y Salsa Ketchup 15,1 1,9 2,8 0,6 1,0 1 sobre de 6 = 1 ración
MXN031 Muselina de Salmón 16,7 5,0 2,3 0,6 0,6 1 recipiente= 1 ración
MXN025 Tarrina de Atún 16,6 4,6 2,97 0,8 0,3 1 recipiente= 1 ración
MXP180 Macarrones 29,0 1,0 7,0 1,0 6,0 1 paquete = 1 ración
MXP181 Tallarines 29,0 1,0 7,0 1,0 6,0 1 paquete = 1 ración
MXP119 Risotto de Champiñones 19,9 1,4 8,6 1,3 1,0 1 recipiente= 1 ración
MXP107 Risotto de Pollo a la Provenzal 20,0 0,9 8,6 2,1 1,1 1 recipiente= 1 ración
TOSTAdAS, FINÍSSIMAS, PANECILLO Y FOCACCIASMXP220 Finissimas Toast 15,5 4,3 3,5 0,2 8,4 6 tostadas = 1 ración
MXP192 Tostaditas de Tomate - Hierbas de Provenza 17,0 3,9 3,0 2,7 6,0 5 sobres= 1 ración
MXP193 Tostaditas de Aceitunas Negras - Orégano 17,0 3,9 3,0 1,7 6,0 5 sobres= 1 ración
MXP165 Pan de Focaccia al orégano 23,1 6,1 7,97 0,8 20,7 1 focaccia = 1 ración
MXP164 Pan de Focaccia al tomate 23,1 6,1 7,97 0,8 20,7 1 focaccia = 1 ración
SNACKS SÁNdWICHES Y BARQUILLOS SALAdOSMXP211 Galletitas sabor jamón-Queso 15,0 7,4 6,6 0,2 0,6 1 sobre = 1 ración
MXP203 Galletitas sabor Pizza 15,0 7,4 6,6 0,2 0,6 1 sobre = 1 ración
MXP216 Galletas Waffer jamón-Queso 16,0 9,8 3,4 0,21 8,8 1 sobre = 1 ración
MXP217 Galletas Waffer de Queso 16,0 9,6 4,1 0,06 8,3 1 sobre = 1 ración
MXP250 Galletas Waffer sabor Pizza 16,0 9,6 4,3 0,6 8,5 1 sobre = 1 ración
SNACKS SALAdOSMXP229 Semillas de Soya sabor Barbacoa 11,4 7,3 3,3 2,1 5,7 1 sobre = 1 ración
MXP183 Palitos de Pan 13,8 3,0 2,4 0,6 4,8 6 grisines = 1 ración
MXP244 Mini Botana de Tomate - Orégano 15,0 7,1 1,8 1,1 10,6 1 sobre = 1 ración
MXP168 Bolitas sabor Queso 16,8 3,2 6,0 0,0 1,0 2 sobres = 1 ración
MXP169 Bolitas sabor Barbacoa 16,8 3,2 6,0 0,6 1,2 2 sobres = 1 ración
MXP175 Galletitas sabor Queso Parmesano 18,0 10,0 4,5 1,0 9,0 1 sobre = 1 ración
MXP227 Galletitas Saladas 18,0 5,6 4,9 0,24 8,48 1 sobre = 1 ración
MXP265 Chips Queso - Cebolla 15,0 0,9 4,8 0,5 6,5 1 sobre = 1 ración
SABORES dULCES
POSTRES Y NATILLASMXP007 Postre de Chocolate 17,8 0,8 1,9 1,1 2,3 1 sobre = 1 ración
MXP008 Postre de Vainilla 18,0 0,2 2,8 0,25 0,47 1 sobre = 1 ración
MXP009 Postre de Caramelo 18,1 1,3 2,3 0,75 0,4 1 sobre = 1 ración
MXP222 Natillas de Chocolate (listas para tomar) 14,4 2,6 2,5 1,4 4,1 1 recipiente= 1 ración
MXP223 Natillas de Vainilla (listas para tomar) 14,0 2,1 3,1 0,5 3,1 1 recipiente= 1 ración
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REF. PROdUCTO PROTEÍNAS(g)
de los cuales Tirosina / de los cuales Triptófano (g)
LÍPIdOS(g)
GLÚCIdOS(g)
de los cua-les glúcidos simples(g)
de los cuales polioles (g)
FIBRAS ALIMENTARIAS(g)
EQUIVALENCIAS
CREMAS dE CEREALES Y POSTRES YOGUR dE FRUTAS
MXP042 Crema de Cereales 18,0 0,7 3,0 1,7 2,8 1 sobre = 1 ración
MXP062 Crema de Cereales al Cacao 18,0 1,0 2,9 1,2 4,9 1 sobre = 1 ración
MXP050 Crema de Cereales Manzana-Canela 18,0 1,4 3,0 2,0 3,1 1 sobre = 1 ración
MXP073 Yogur de Fresa 18,1 1,3 2,96 1,2 0,5 1 sobre = 1 ración
MXP120 Yogur de Plátano-Avellanas 18,4 1,3 2,3 1,1 1,0 1 sobre = 1 ración
MXP074 Yogur de Pera-Straciatella 18,1 1,5 2,8 1,2 0,5 1 sobre = 1 ración
CREPS Y dULCESMXP118 Crepa de Chocolate 18,0 2,4 2,9 0,8 3,2 1 sobre = 1 ración
MXP067 Crepa de Vainilla 18,0 2,0 3,0 1,2 2,0 1 sobre = 1 ración
MXP041 Crepa de Naranja 18,0 2,2 2,7 0,5 2,0 1 sobre = 1 ración
MXP121 Hotcake 18,0 2,1 2,7 0,5 3,1 1 sobre = 1 ración
MXP149 Cheesecake de Frutos Rojos 18,0 0,6 3,0 1,6 1,6 1 sobre = 1 ración
MXP122 Arroz con Leche 18,0 0,6 2,9 1,4 0,6 1 sobre = 1 ración
MXP081 Flan de Caramelo 18,0 1,1 2,0 1,5 0,3 1 sobre = 1 ración
MXP079 Mousse de Chocolate 18,0 1,1 3,3 0,5 2,4 1 sobre = 1 ración
MXP261 Mousse de Coco 18,0 2,5 2,1 0,9 1,0 1 sobre = 1 ración
MXP251 Muffins de Chocolate 18,2 2,3 5,0 1,4 3,0 1 sobre = 1 ración
MXP252 Muffins de Frutos Rojos 18,2 1,5 5,1 1,6 3,9 1 sobre = 1 ración
SMOOTHIES Y BEBIdASMXP100 Smoothie Fresa-Piña 18,0 0,1 3,0 1,7 1,6 1 sobre = 1 ración
MXP155 Smoothie Melocotón-Mango 18,0 0,0 2,7 1,4 3,8 1 sobre = 1 ración
MXP012 Bebida de Cacao 18,1 1,3 2,4 1,2 2,6 1 sobre = 1 ración
MXP013 Bebida Capuccino 18,0 0,8 3,0 1,5 0,7 1 sobre = 1 ración
MXP045 Bebida Naranja-Piña 18,0 0,3 2,2 1,7 0,0 1 sobre = 1 ración
MXP242 Bebida SojaChoc 18,0 1,05 1,56 0,19 0,39 1 sobre = 1 ración
MXP264 Bebida Chocolate Blanco 18,0 0,6 2,9 2,5 0,7 1 sobre = 1 ración
BEBIdAS FRÍASMXP200 Bebida fría Chocolate (lista para tomar) 18,2 2,8 2,3 0,83 6,7 1 botella= 1 ración
MXP201 Bebida fría Vainilla (lista para tomar) 18,0 2,5 1,7 0,76 6,2 1 botella= 1 ración
MXP202 Bebida fría de Café-Moka (lista para tomar) 18,1 2,5 2,2 0,78 6,2 1 botella= 1 ración
MXP260 Smoothie Fresa (listo para tomar) 15,0 3,1 2,0 1,20 1,3 1 botella = 1 ración
BARRITAS CON COBERTURA dE CHOCOLATE Y BARRITAS dE CEREALES
MXP187 Barrita Chocolate Negro-Coco 14,4 5,5 8,5 2,1 2,8 9,7 1 barrita = 1 ración
MXP185 Barrita Chocolate con Leche-Vainilla 14,5 5,2 8,8 5,7 0,9 9,4 1 barrita = 1 ración
MXP188 Barrita Chocolate con Leche-Plátano 14,5 5,1 8,9 5,8 0,9 9,3 1 barrita = 1 ración
MXP186 Barrita Chocolate Negro-Cacao 14,5 5,2 8,7 2,1 2,8 9,7 1 barrita = 1 ración
MXP184 Barrita Chocolate con Leche-Chocolate 14,6 5,2 9,0 5,7 0,9 9,3 1 barrita = 1 ración
MXP189 Barrita Chocolate con Leche-Limón 14,4 5,1 9,1 5,8 0,9 9,2 1 barrita = 1 ración
MXP231 Barrita Cereales doble Choco 15,0 4,5 6,1 0,6 4,1 7,1 1 barrita = 1 ración
MXP230 Barrita Cereales Frutos Rojos - Chocolate Blanco 14,5 3,5 8,0 2,7 4,2 6,8 1 barrita = 1 ración
MXP163 Barrita Cereales Chocolate-Higos 10,1 5,3 6,0 3,8 1,2 7,3 1 barrita = 1 ración
49
REF. PROdUCTO PROTEÍNAS(g)
de los cuales Tirosina / de los cuales Triptófano(g)
LÍPIdOS(g)
GLÚCIdOS(g)
de los cua-les glúcidos simples (g)
de los cuales polioles (g)
FIBRAS ALIMENTARIAS(g)
EQUIVALENCIAS
BARRITAS CRUNCH
MXP262 Barrita Crunch Chocolate-Avellanas 15,0 6,3 4,8 1,8 1,9 12,3 1 barrita = 1 ración
MXP263 Barrita Crunch Fresa 15,0 6,1 4,9 2,0 1,9 11,9 1 barrita = 1 ración
MXP267 Barrita Crunch Chocolate 15,0 6,0 4,6 1,2 1,9 12,3 1 barrita = 1 ración
TOSTAdAS, GALLETAS Y BARQUILLOSMXP221 Finissimas Choco Toast 15,3 4,3 3,6 0,2 8,2 6 tostadas = 1 ración
MXP176 Galletas de Naranja 18,4 9,5 6,0 1,0 11,0 2 galletas = 1 ración
MXP177 Galletas de Almendra 18,4 8,2 6,0 1,0 11,0 2 galletas = 1 ración
MXP179 Galletas de Coco 18,4 9,6 6,0 1,0 10,0 2 galletas = 1 ración
MXP249 Galletas Crujientes Brownie con Nueces 19,4 9,6 3,6 1,8 10,2 2 galletas = 1 ración
MXP259 Galletas Crujientes de Naranja 17,8 7,6 5,8 1,2 11,2 2 galletas = 1 ración
MXP214 Waffers sabor a Chocolate 17,2 10,7 6,8 3,4 6,1 1 sobre = 1 ración
MXP215 Waffers de Vainilla 16,8 10,5 7,7 4,6 5,3 1 sobre = 1 ración
ACOMPAÑAMIENTOS HIPOCALÓRICOSMXN126 Chicle de Menta Stevia 0,0 0,0 0,95 0,0 0,95 0,012 Sin Moderación
N027 Edulcorante Stevia en comprimidos 0,001 trazas 0,036 0,0 0,0 Sin Moderación
MXP161 Leche en polvo 1,1 0,6 1,0 1,0 0,0 Máx. 3/día
N032 Crema para untar de Chocolate-Avellanas 1,4 3,7 3,2 0,3 2,3 7,5 Máx. 20g/día
MXN008 Mermelada de Albaricoque 0,0 0,0 2,7 2,7 2,2 Máx. 3/día
MXN007 Mermelada de Frutos Rojos 0,0 0,0 2,2 1,9 2,4 Máx. 3/día
MXN028 Mermelada de Mora - Almendras 0,0 0,0 2,9 2,4 2,2 Máx. 3/día
MXN022 Salsa Boloñesa 4,4 2,7 2,9 1,4 6,3 Máx. 2/día
TRANSICIÓN - EQUILIBRIO (FASE 4 Y 5, 1 Ó 2 RACIONES AL dÍA - FASE 6, SIN MOdERACIÓN)MPP233 Muesli de Chocolate - Caramelo 11,0 3,0 11,7 5,6 1,7 1 sobre = 1 ración
MXP232 Pan de Molde 18,0 4,1 16,9 1,2 3,3 7,8 2 rebanadas = 1 ración
MXP218 Bolitas de Chocolate 15,0 5,8 10,6 8,0 0,9 1 sobre = 1 ración
MXP209 Waffles sabor Mocca 15,0 9,0 13,0 5,8 0,9 1 sobre = 1 ración
MXP070 Galletitas sabor a Chocolate 10,5 8,5 15,0 7,5 1,0 1 sobre = 1 ración
MXP088 Galletitas sabor Naranja 11,5 8,5 15,0 6,5 0,4 1 sobre = 1 ración
FORMATOS ECONÓMICOSPP014 Bebida Cremosa de Cacao 12,0 1,9 6,3 2,1 1,9 1,9 2 dosificadores = 1 ración
50
Las alergias alimentarias son poco frecuentes, ya que
solamente afectan al 3-4% de la población. se caracte-
rizan por una reacción de hipersensibilidad inmediata
(algunos minutos después) de la ingesta del alimento
que contiene el alérgeno. Estas reacciones incluyen:
urticarias, edemas de Quincke, edemas faciales, prurito,
shock… y requieren, por lo tanto, una exclusión total de
aquellos alimentos que contienen el alérgeno.
Las intolerancias alimentarias, a diferencia de las aler-
gias, son mucho más frecuentes y afectan al 60 % de la
población. Las reacciones aparecen más tarde (al cabo
de 24 horas o algunos días) y suelen tener relación con
una hiperpermeabilidad intestinal. La sintomatología
puede ser digestiva y extradigestiva.
No obstante las intolerancias son reversibles gracias a la
exclusión temporal (entre 6 y 12 meses) de los alimentos
que la causan.
- La intolerancia al gluten (no incluye la enfermedad celíaca) es la intolerancia más común. Por ello, los Laboratorios YsoNuT han elaborado ciertos productos que no contienen gluten de forma directa.
56.5% de las referencias Protéifine-Dynovance-sérovance no contienen gluten. Estas referencias, las encontramos identificadas con las iniciales “sG” en la hoja de pedido YsoNuT.
- La intolerancia a la proteína de leche también está bastante extendida.
El 21% de las referencias Protéifine-Dynovance-sérovance no contienen Proteínas de Leche. En este caso están identificadas con las siglas “sPL” en la hoja de pedido YsoNuT.
Para otras consultas sobre alérgenos o intolerancias alimentarias, puedes contactar con nuestro servicio de atención al Cliente.
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sEGuimiENTo DE Los rEsuLTaDos ProTÉiFiNEPrograma seguido por: __________________________________________ Edad: ________ Altura: ______
Peso inicial: ________ Peso deseado: _______ duración de la dieta: ________
Pé
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