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Sumário da Aula Teórica:
Fruto
UC de BOTÂNICA & ZOOLOGIAAngiospérmicas: Fruto
FrutosFruto s.str. Resulta do desenvolvimento do(s) ovário(s)
Fruto s.l. o fruto pode incluir tecidos não provenientes do ovário comorigem:• Cálice ou receptáculo - Pseudofrutos• Caules da inflorescência - Infrutescências
epicarpoepicarpohipanto
Plantas monocárpicas: só florescem e produzem fruto uma vez, morrendo em seguida
Plantas policárpicas: frutificam várias vezes(a maioria das espécies perenes)
Puya raimondii (Bromeliaceae)Agave americana (Agavaceae)
Citrus maxima (Rutaceae)3
Depois da polinização efecundação o ováriotransforma-se em fruto aomesmo tempo que o óvulofecundado se transforma emsemente.As paredes do ovário originamo pericarpo
Polinização, ciclo vida
Pericarpo é formado por epicarpo, a parte externa, omesocarpo, a parte média, normalmente muitoespessa e pelo endocarpo, a mais interna, que ficaem contacto com a semente(s)
Constituição do fruto:
Frutos:Proveniente do desenvolvimento dasparedes do ovário e inclui, no seuinterior, as sementes. São originadaspor ovários súperos
Ex: uva, ameixa, damasco, ...
Pseudo-frutos (pseudocarpos): Estruturas originadas não só pelas paredes do ovário mas também pelas do hipanto. Têm origem em ovários ínferos ou semi-ínferos.
Ex: pêra, maçã, banana, marmelo, ...
Ovário Súpero:
Se a sequência for a seguinte:
pedúnculo – sépalas – fruto
Ovário Infero ou Semi- Ínfero:
Se a sequência for a seguinte:
pedúnculo – fruto – sépalas
Tomate - baga
Goiaba – pseudo-baga
Posição do ovário: no fruto é possível
saber se o ovário é súpero ou ínfero
Classificação dos frutos s.l. quanto à origem:
Frutos s.str.:
• Frutos simples – gineceu unipistilado
Ex: Cereja e pêssego.
• Frutos múltiplos – gineceu multipistilado, i.e. apocárpico; cada pistilo dá origem a um frutículo e o seu conjunto forma o fruto;
• aquenioides no morango
• drupéolas na amora
Infrutescências - Incorporam tecidos carnudos ou secos com origem nos eixos da inflorescência, nos pedicelos das flores e, por vezes, das brácteas. “Frutos originados de várias flores que se fundem”Ex: Ananás; Figo
Classificação dos frutos s.l. quanto à origem:
Pseudo-frutos – Provenientes de uma só flor de gineceu ínfero; incorporam tecidos do hipantoEx: Marmelo; Pêra; Maçã
FRUTOS SIMPLES
Número de sementes monospérmico polispérmico
Consistência:
• Secos: pericarpo seco
• Carnudos: mesocarpo sucoso (sarcocarpo)
Deiscência
• Indeiscentes: se conservam as sementes encerradas no pericarpo
• Deiscentes: se abrem para deixar sair as sementes
Aquénio – É proveniente de um pistilo monocarpelar e uniovulado com o pericarpo não intimamente ligado à semente. É o fruto das tabuas.
• Cariopse – É originado por um pistilo monocarpelar e uniovulado cujo pericarpo está intimamente ligado à semente. É o fruto das Gramíneas.
• Lomento – Provém de um pistilo monocarpelar, bi a pluriovulado, divisível em artículos. É o fruto das pascoinhas e serradela.
• Sâmara – É originado por um pistilo bi a policarpelar, monospérmico, provido de uma asa membranácea. É o fruto dos ulmeiros e dos freixos.
• Bilomento – Semelhante ao lomento mas proveniente de um pistilo bicarpelar paracárpico mas bilocular pela formação de um replo. É o fruto do saramago.
Avena sativa; Triticum aestivum; Zea mays
FRUTOS SIMPLES (resultantes de um único pistilo)
Frutos secos e indeiscentes:
Sophora japonica
• Folículo – Provém de um pistilo monocarpelar polispérmico deiscente por uma única fenda longitudinal. É o fruto das plantas do género Delphinium L.
• Vagem – É proveniente de um pistilo monocarpelar, polispérmico, deiscente por duas fendas longitudinais. É o fruto de muitas Leguminosas. Pode haver vagens indeiscentes como a da luzerna ou semi-carnudas como a da alfarrobeira.
• Silíqua – Provém de um pistilo bicarpelar paracárpico mas bilocular pela formação de um falso septo. É o fruto das Crucíferas. Se a razão comp./larg. 3,5 temos uma silíqua; se for temos uma silícula.
• Cápsula – Provém de um pistilo policarpelar, polispérmico, deiscente por poros, septos, lóculos... É o fruto da papoila e um dos frutos secos mais vulgares.
Sílíqua - couve
FRUTOS SIMPLES (resultantes de um único pistilo)
Frutos secos e deiscentes:
vagem deiscente –feijoeiro
Baga – É um fruto cenocárpico e polispérmico sendo o epicarpo membranáceo, o mesocarpo carnudo e um endocarpo muito ténue. Exemplos: uva, tomate, maracujá, dióspiro, ...
Hesperídeo – É um fruto sincárpico e polispérmico sendo o epicarpo delgado e com grande número de câmaras secretórias que lhe dá aromas característicos conforme os frutos (laranjas, tangerinas, limões), o mesocarpo é subcoriáceo e branco e o endocarpo é membranoso e revestido internamente por uma série de tricomas que se tornam carnudos e comestíveis.
Drupa – Provém de um pistilo monocarpelar e uniovulado. Caracteriza-se por ter um endocarpo esclerificado. Exemplos: os frutos das plantas da subfamília das Prunoídeas: ameixas, ...
laranja
dióspiros
amêndoas
Frutos simples carnudos
Cipsela – É originado por um pistilo bicarpelar paracárpico uniovulado cujo ovário se encontra muitas vezes coroado por um papilho de pêlos que provém do limbo do cálice. É o fruto característico das plantas das famílias das Compostas e das Dipsacáceas.
Glande – Provém de um pistilo policarpelar cujos óvulos, com excepção de um, abortam. É protegida por um conjunto de brácteas que a envolvem parcial (cúpula) ou total/ (ouriço). É o fruto dos géns. Quercus, Castanea, ...
Balaústia – É proveniente de um pistilo policarpelar cujos carpelos se dispõem em dois ou mais andares sendo compartimentado interior/ por delgados tabiques. É o fruto das Punicáceas - romã
Pseudofrutos simples secos
Pseudobaga – baga que provém de um ovário ínfero. É o fruto das Musáceas, Cactáceas, de várias Mirtáceas, ...
Pepónio – Provém de um pistilo com três a cinco carpelos cujas placentas são muito desenvolvidas indo desde o eixo do fruto até às paredes carpelares. É o fruto das Cucurbitáceas.
Pomo – É originado por um pistilo geral/ pentacarpelar, sincárpico. É o fruto da subfamília das Maloídeas.
Trima – Pseudofruto drupáceo em que na maturação o mesocarpo se torna coriáceo e deiscente por fendas irregulares. É um fruto parcial/ septado na parte inferior e unilocular na superior
Pseudofrutos carnudos
Samarídeo – Fruto das Acer spp. constituído por duas sâmaras.
Regma – É o fruto das Geraniáceas, divisível em cinco cocas aristadas.
Cremocarpo – Fruto pseudoesquizocárpico característico das Umbelíferas formado por dois mericarpos que, ao separam-se na maturação ficam suspensos, ligados superior/ ao carpóforo.
Frutos Esquizocárpicos: Frutos simples que se separam natural/ na maturação nos
mericarpos componentes (cocas) podendo estes serem deiscentes ou indeiscentes
Fruto Múltiplo de:
Aquénios: Provém dos diversos pistilos de um gineceu multipistilado cada um dos quais na frutificação origina um aquénio. No morangueiro os aquénios estão dispostos sobre um carpóforo acrescente e carnudo.
Drupas: Cada pistilo dá origem a uma drupa sendo o fruto das silvas.
FRUTOS MÚLTIPLOS (resultantes de dois ou mais pistilos):
Sorose – As paredes dos ovários, peças florais, brácteas, pedicelos e o próprio eixo da inflorescência tornam-se carnudos. É o caso do ananás e da amora da amoreira
Sícono – É o fruto da figueira. É formado por um receptáculo piriforme ou subgloboso, oco e com a abertura apical em volta da qual se situam as flores masculinas e que tem inseridas nas paredes internas do referido receptáculo as flores femininas que, mais tarde se transformam em aquénios.
INFRUTESCÊNCIAS: Provém dos ovários mais ou menos concrescentes das flores de
uma inflorescência concorrendo na sua formação outras peças estranhas ao ovário