sukaldaritza eta jatetxe-arloa€¦ · instalatzeko materialak eta produktuak aukeratu eta pilatu....

SUKALDARITZA ETA JATETXE-ARLOA _____________________________________________________________________________

HEZKUNTZA, HIZKUNTZA POLITIKA

ETA KULTURA SAILA

DEPARTAMENTO DE EDUCACIÓN

POLÍTICA LINGÜÍSTICA Y CULTURA

Dirección: Laubideta kalea 6, 48200 Durango Teléfono: 946212095 [email protected]

Zer ikasiko dut?

▪ Sukaldaritza-produkzioko prozesuetan

lagundu.

▪ Lehengaiak hartzeko, biltegiratzeko eta

banatzeko oinarrizko eragiketak egin.

▪ Langunea prest jartzea, espazioak,

makineria, tresnak eta erremintak

prestatuta

▪ Sukaldaritzako elaborazio errazak

amaitzea eta aurkeztea.

▪ Cateringa muntatzeko zerbitzua eta

lehengaiak eta tresneria -erabilerara eta

kontserbaziora begira- banatzeko

zerbitzua prestatzea.

▪ Sukaldeko zerbitzua egiten laguntzea

▪ Produkzio-jarduerak eta

zerbitzugintzakoak garatzean

beharrezkoak diren zerbitzu aurreko eta

zerbitzu ondoko eragiketak gauzatu.

▪ Sukaldaritza-teknika errazak aplikatzea,

oinarrizko sukaldaritza-prestakinak eta

askotariko aplikazioko prestakinak

lortzeko, betiere prozesuen

estandarizazioa kontuan izanik.

Nire ikasketak amaitzean, zer egin dezaket?

Honako lanbide hauetako bat izan dezakezu:

▪ Sukaldeko laguntzailea.

▪ Elikagaiak eta edariak produzitzeko eta

zerbitzatzeko unitateetako ekonomatuko

laguntzailea.

▪ Aretoko zerbitzariaren laguntzailea.

▪ Tabernako edo kafetegiko zerbitzariaren

laguntzailea.

▪ Tabernariaren laguntzailea.

▪ Sukaldeko laguntzailea elaborazio sinple

eta azkarrez (pintxoez, plater konbinatuez,

eta abar) osatutako eskaintza duten

establezimenduetan.

▪ Elikagaiak eta edariak produzitzeko eta

zerbitzatzeko unitateetako ekonomatuko

laguntzailea.

Honako ikasketa hauekin jarrai dezakezu:

Erdi-mailako beste edozein ziklotan sarbide zuzena.

Titulu honek lehentasuna izango du familia bereko

zikloetan.

Formakuntza-plana:

Hauek dira heziketa-ziklo honetako moduluak:

• Aurretiazko elaborazioko oinarrizko teknikak. (132 o.)

• Sukaldaritza-lanetako oinarrizko prozesuak. (240 o.)

• Lehengaien hornikuntza eta kontserbazioa, eta

lehengaiak manipulatzeko higienea. (99 o.)

• Oinarrizko zerbitzatze-teknikak. (165 o.)

• Elikagaiak eta edariak prestatzeko oinarrizko

prozesuak. (165 o.)

• Taldeentzako materialak eta cateringa prestatzea

eta muntatzea. (120 o.)

• Bezeroen arreta. (66 o.)

• Zientzia aplikatuak I. (165 o.)

• Zientzia aplikatuak II. (144 o.)

• Komunikazioa eta gizartea I. (165 o.)

• Komunikazioa eta gizartea II. (168 o.)

• Laneko prestakuntza eta orientabidea. (53 o.)

• Lantokiko prestakuntza. (260 o.)

• Tutoretza eta orientabidea I. (33 o.)

• Tutoretza eta orientabidea II. (25 o.)

OINARRIZKO LANBIDE

HEZIKETAKO UDAL INSTITUTUA

DURANGO

http://www.hezkuntza.ejgv.euskadi.eus/r53-2283/eu/

ELEKTRIZITATEA ETA ELEKTRONIKA _____________________________________________________________________________


ETA KULTURA SAILA




Zer ikasiko dut?

• Instalazio elektrikoak eta

domotikoak etxebizitxetan.

o Argiztatze eta indarraren

kontrola.

o Kuadro elektrikoen

diseinua.

o Etxebizitza adimendua:

automatizazioa.

• Telekomunikazioen instalazioa:

o Telebista antenak, soinu

eta musika- ekipoak,

bideo- atezainak etb.

• Elektrónika: plaka elektronikoen

burutze eta diseinua.

• Datuen transmisiorako sareak.

Nire ikasketak amaitzean, zer egin

dezaket?

Honako lanbide hauetako bat izan

dezakezu:

▪ Behe-tentsioko instalazio

elektrikoetako langilea.

▪ Satelite-telebistako antena

hartzaileen muntatzailearen

laguntzailea.

▪ Tresneria telefonikoko eta

telegrafikoko instalatzailearen eta

konpontzailearen laguntzailea.

▪ Komunikazioko tresnen eta

sistemen instalatzailearen

laguntzailea.

▪ Telefono-instalazioetako

instalatzailearen eta

konpontzailearen laguntzailea.

▪ Energia elektrikoaren produkzioko

eta banaketako industriaren peoia.

▪ Sistema mikroinformatikoetako

muntatzaile laguntzailea.


Erdi-mailako beste edozein ziklotan sarbide

zuzena.Titulu honek lehentasuna izango du

familia bereko zikloetan.

OINARRIZKO LANBIDE

HEZIKETAKO MUDAL INSTITUTUA

DURANGO

Formakuntza-plana:


▪ Instalazio elektrikoak eta domotikoak. (231 o.)

▪ Telekomunikazioetako instalazioak. (165 o.)

▪ Ekipo elektrikoak eta elektronikoak. (231 o.)

▪ Datuak transmititzeko sareak instalatzea eta

mantentzea. (144 o.)

▪ Behe-tentsioko instalazio elektrikoen eta

telefonia- eta -komunikazio-instalazioen

muntaketa eta mantenimendua. (168 o.)

▪ Elektrizitate- eta elektronika-zerbitzuen

bezeroentzako arreta. (48 o.)

▪ Zientzia aplikatuak I. (165 o.)

▪ Zientzia aplikatuak II. (144 o.)

▪ Komunikazioa eta gizartea I. (165 o.)

▪ Komunikazioa eta gizartea II. (168 o.)

▪ Laneko prestakuntza eta orientabidea. (53 o.)

▪ Lantokiko prestakuntza. (260 o.)

▪ Tutoretza eta orientabidea I. (33 o.)

▪ Tutoretza eta orientabidea II. (25 o.)


ERAIKINAK ERABERRITU ETA MANTENTZEKO OINARRIZKO PROFESIONALA _____________________________________________________________________________


ETA KULTURA SAILA



Dirección: Laubideta kalea 6, 48200 Durango Teléfono: 946212095 – 616 887 534 [email protected]

Zer ikasiko dut?

▪ Igeltsu- eta eskaiola-oreak, morteroak eta

itsasgarriak eskuz prestatzea.

▪ Paramentu bertikaletan eta horizontaletan

euskarriak prestatzea eta, horretarako,

markatutako lerrokadurak mantentzea,

pikatze-eragiketak egitea, obra-hondakinak

kentzea eta lan-eremua libre mantentzea.

▪ Emokadurak eta igeltsu-luzituak.

▪ Adreiluzko edo blokeko fabrikak

konpontzea, material zeramikoa edo

aurrefabrikatua gaineratuta eta, hala

badagokio, estaltzeko horma-atal txikiak

altxatuta.

▪ Lanbideei (elektrizitateari, iturgintzari eta

saneamenduari) laguntzea, horiei

dagozkien lanak prestatzeko eta osatzeko,

eta, hala badagokio, iturgintzako aparatuak

edo antzekoak eta arotzeria tradizionaleko

elementuak desmuntatzea.

▪ Estaldurak pinturekin, testurarik gabeko

inprimazio lisoekin eta papereztatzeekin

amaitzea, nahasteak prestatuta eta geruzak aplikatuta (brotxa, arrabol edo pistola

bidez).

▪ Eskaiolako sabai faltsuak -jarraituak eta

xafla bidezkoak-, moldurak eta elementu

apaingarriak jartzen.

Ikasketak amaitzean, zer egin dezaket?


• Oinarrizko igeltserotza. (198 o.)

• Emokadurak eta luzituak. (132 o.)

• Sabai aizunak. (96 o.)

• Pintura eta papereztatzea. (120 o.)

• Eraikinen eraberritzea eta oinarrizko mantentze-lanak. (165 o.)

• Kanpo-zoladurako eta urbanizazioko lanak. (132 o.)









Eraikuntza aukera:

• "Bistako" eraikuntzak. (96 o.)

• Zeramikazko estaldurak. (48 o.)

Barne-dekorazioa aukera:

• Dekorazioko barne-estaldurak. (144 o.)

Formakuntza- plana:

Honako lanbide hauetako bat izan

dezakezu:

• Oinarrizko igeltserotzako langilea.

• Igeltseroaren laguntzailea.

• Peoi espezializatua.

• Urbanizaziorako zoladurako laguntzailea.

• Zolatzailearen laguntzailea.

• Alikatatzailearen laguntzailea.

• Eskaiolistaren laguntzailea.

• Igeltsuginaren laguntzailea.

• Akaberetako laguntzailea.

• Papereztatzailearen laguntzailea.

• Pintorearen laguntzailea.

• Estaldura jarraituetako laguntzailea.

• Eraikinen oinarrizko mantentze-lanetako

laguntzailea.

Honako ikasketa hauekin jarrai

dezakezu:


zuzena.Titulu honek lehentasuna izango du


OINARRIZKO LANBIDE


DURANGO


NEKAZARITZAKO, LOREZAINTZAKO ETA LORE KONPOSIZIOAK _____________________________________________________________________________


ETA KULTURA SAILA




Zer ikasiko dut?

▪ Lur-eremua eta substratua beharrezko

makineria, tresna eta lanabesekin

prestatzea landare-materiala ezartzeko eta

produzitzeko, betiere ondoren izango duen

erabilera kontuan izanik

▪ Laboreak babesteko eta ureztatzeko

azpiegiturak instalatzeko oinarrizko lanak

egitea, eskuz edo makineria sinple baten

laguntzarekin, betiere ingurumenean duten

eragina minimizatuta.

▪ Laboreak, lorategiak, parkeak edo

berdeguneak homogeneotasunez

ongarritzea, dosi, une eta tresneria egokian,

haien nutrizio-beharrak edo -gabeziak

asetzeko.

▪ Landareak mintegian edo negutegian

produzitzeko lanak egitea.

▪ Lore-dekorazioko lanak muntatzea eta

desmuntatzea

▪ Landarea lorezaintza-zentroko salgunean

aurkezteko oinarrizko lanak egitea,



▪ Nekazaritzako peoia.

▪ Nekazaritzako eta abeltzaintzako

peoia.

▪ Baratzezaintzako peoia.

▪ Frutagintzako peoia.

▪ Belar-laboreetako peoia.

▪ Mozteko loreen laboreetako peoia.

▪ Lorezaintzako peoia.

▪ Mintegiko peoia.

▪ Lorezaintza-zentroko peoia.

▪ Kirol-zelaietako peoia.

▪ Loradendako peoia.

▪ Loradendako laguntzailea.

▪ Lore-biltegiko laguntzailea.

▪ Loradendako salmentako laguntzailea.

▪ Loradendako banatzailea.



zuzena. Titulu honek lehentasuna izango du


Formakuntza- plana:

▪ Hauek dira heziketa-ziklo honetako moduluak:

▪ Laboreak ureztatzeko, ongarritzeko eta tratamenduak

aplikatzeko jarduerak.(120o)

▪ Lurra prestatzeko, landatzeko eta ereiteko eragiketa

osagarriak. (165 o.)

▪ Landareak mintegietan eta lorezaintza-zentroetan sortu

eta mantentzeko oinarrizko eragiketak. (198 o.)

▪ Lore- eta landare-konposizioak prestatzeko eragiketa

osagarriak. (144 o.) o.) ▪ Lorategiak, parkeak eta berdeguneak ezartzeko

oinarrizko eragiketak. (132 o.)

▪ Lorategiak, parkeak eta berdeguneak mantentzeko

oinarrizko eragiketak. (132 o.)

▪ Lorezaintzako materialak. (96 o.) ▪ Zientzia aplikatuak I. (165 o.)

▪ Zientzia aplikatuak II. (144 o.)

▪ Komunikazioa eta gizartea I ( 165 o.)I. (165 o.)

▪ Komunikazioa eta gizartea II. (168 o.)

▪ Laneko prestakuntza eta orientabidea. (53 o.)

▪ Lantokiko prestakuntza. (260 o.)

▪ Tutoretza eta orientabidea (33 o.) (25 o.)

OINARRIZKO LANBIDE


DURANGO


AROTZERIA ETA ALTZARIGINTZA _____________________________________________________________________________


ETA KULTURA SAILA




Zer ikasiko dut?

▪ Arotzeriako eta altzarigintzako

elementuak fabrikatzeko eta

instalatzeko materialak eta produktuak

aukeratu eta pilatu.

▪ Zura, oihala eta deribatuak trazatzeko,

ebakitzeko eta mekanizatzeko

eragiketak egin.

▪ Zura, oihala eta deribatuetan loturak

egin.

▪ Akabera- eta tapizatze-eragiketak

eskuz eta makinaz egiten.

▪ Altzariak -altzari modularrak eta

tapizatuak barne- erreminta

eramangarri bidez muntatzen eta

doitzen.

▪ Arotzeriako eta altzarigintzako

elementuak garraiatzen, desmuntatzen

eta, muntatzen.

▪ Parketa, tronadura edo frisoak

instalatzeko oinarrizko eragiketak.



• Ebanisteriako produktuak, oro har, muntatzea.

• Zurezko altzarien edo antzekoen muntatzailea.

• Zurezko produktuen muntatzailea, ebanisteria

izan ezik.

• Zurezko ontzien eta enbalajeen -eta antzekoen-

muntatzailea.

• Zurezko altzarien akabera-emailea.

• Parketaren leuntzaile bernizatzailea.

• Zurezko artisautzako bernizatzaile lakatzailea.

• Zurezko altzarigintzako bernizatzaile

lakatzailea.

• Altzarien akabera-treneko langilea.

• Eskuzko

enbalatzailea/paketatzailea/etiketatzailea.

• Zuraren eta kortxoaren industriako peoia.

• Altzari-tapizatzailea.





Formakuntza- plana:


• Zuraren eta deribatuen mekanizazioaren oinarrizko

eragiketak. (231 o.)

• Altzariak eta arotzeriako elementuak instalatzea. (120 o.)

• Zuraren oinarrizko akaberak. (132 o.)

• Ehungintzako materiala eta produktuak. (66 o.)

• Altzariak tapizatzea. (132 o.)

• Bezeroen arreta. (66 o.)









Neurrirako Zurgintza aukera:

• Altzarien muntaketa. (240 o.)

Zurgintza Industriala aukera: -Prozesuen interpretazio grafikoa eta analisia. (96 o.) -Egurra lantzeko makina eta ekipamendu industrialak.

(144 o.)

OINARRIZKO LANBIDE


DURANGO


ETXEBIZITZEN MANTENTZE LANAK _____________________________________________________________________________


ETA KULTURA SAILA




Zer ikasiko dut?

▪ Etxebizitzako instalazioetan, gainazaletan

edo altzarietan elementuak ordezteko,

muntatzeko edo ezartzeko zein konponketak

egiteko materialak, erremintak eta makina-

erremintak hautatzen.

▪ Kanalizazio elektrikoak, ura husteko eta

hornitzeko hodiak, berokuntza-zirkuituak eta

oinarrizko klimatizaziokoak ezartzeko

erretenak eta lubakiak irekitzen.. ▪ Ura husteko eta hornitzeko hodietako eta

berokuntza-instalazioetako elementuak

mihiztatzen.

▪ Automatikoki ureztatzeko instalazioak

muntatzen.

▪ Etxebizitzaren ekipamendu sanitarioak

instalatzen.

▪ Etxeko klimatizazio-tresneriaren barneko eta

kanpoko unitateak muntatzeko eragiketak eta

horien lehen mailako mantentze-lanak

egiten.

▪ Etxebizitzaren esparruan instalazio

elektroteknikoak osatzen dituzten elementu sinpleak ordezkatzen.

▪ Soladura eta azuleju-estaldura.

▪ Altzari prefabrikatuak muntatzen eta

ezartzen.



• Pintorearen laguntzailea.

• Instalazio elektroteknikoen mantentze-lanetako

laguntzailea.

• Iturginaren laguntzailea.

• Berokuntza-tresnerien muntatzailearen

laguntzailea.

• Berokuntza-tresnerien mantentzailearen

laguntzailea.

• Klimatizazio-tresnerien muntatzailearen

laguntzailea.

• Klimatizazio-tresnerien mantentzailearen

laguntzailea.

• Ura hornitzeko eta banatzeko sareen

instalatzailea.

• Zurezko edo antzeko altzari prefabrikatuen

muntatzailea.





Formakuntza- plana:


• Etxebizitzetako instalazio elektroteknikoen oinarrizko

mantentze-lanak. (168 o.)

• Etxebizitzako kontserbazio-eragiketak eta osagarrien

muntaketa. (198 o.)

• Ebakuazio-sareak. (132 o.)

• Oinarrizko iturgintza eta berokuntza. (198 o.)

• Girotzeko ekipoak muntatzea. (99 o.)

• Zientzia aplikatua I. (165 o.)

• Zientzia aplikatua II. (144 o.)

• Komunikazioa eta gizarte I. (165 o.)

• Komunikazioa eta gizarte II. (168 o.)





Iturgintza - beroa aukera: • Etxeko gaseko eragiketa osagarriak. (72 o.)

• Berokuntza zentralizatua. (120 o.)

Hozte sistema aukera:

• Hotz-instalazioak. (192 o.)

OINARRIZKO LANBIDE

HEZIKETAKO UDAL

INSTITUTUA DURANGO


ELEMENTU METALIKOEN FABRIKAZIOA _____________________________________________________________________________


ETA KULTURA SAILA




Zer ikasiko dut?

▪ Fabrikazio metalikoko oinarrizko

operazioak.

▪ Soldadura eta arotzeria metalikoa.

▪ Aluminio eta PVCko arotzeria.

▪ Galdaragintza arindun oinarrizko

operazioak.

▪ Karbonozko altzairudun materialen

soldadura.

▪ Ekipo elektrikoak eta elektronikoak.

Nire ikasketak amaitzean, zer egin dezaket?


• Behe-tentsioko instalazio elektrikoetako langilea. • Telebista eta sateliteen seinaleak hartzeko antenen

muntatzailearen laguntzailea.

• Tresneria elektrikoa eta elektronikoa mihiztatzeko

langilea.

• Zirkuitu inprimatuetako osagaien muntatzailea.

• Tresneria elektriko eta elektronikoen mantentze-lanetako

laguntzailea.

• Plaka eta tresneria elektriko eta elektronikoen probatzailea

eta doitzailea.

• Industria metalurgikoetako, produktu metalikoen

fabrikazioko eta manufaktura-industrietako peoiak eta

laguntzaileak.

• Karbono-altzairuzko materialen errutiloz estalitako

elektrodo bidezko arku elektrikozko soldatzailearen

laguntzailea.

• Egitura metaliko astun eta arinen eta hodien

soldatzailearen laguntzailea.

• Eskuzko oxiebakitzailearen laguntzailea.

• Metalen plasma bidezko eskuzko ebakitzailearen

laguntzailea.

• Prozesu automatizatuetako laguntzaileak.

• Metal-arotzaren laguntzailea.

• Egitura metalikoen muntatzailearen laguntzailea.


Erdi-mailako beste edozein ziklotan sarbide zuzena.Titulu

honek lehentasuna izango du familia bereko zikloetan.

Plan de formación:


• Ekipo elektrikoak eta elektronikoak. (192 o.)

• Fabrikazioko oinarrizko eragiketak. (165 o.)

• Soldadura eta metal-arotzeria (132 o.)

• Aluminio eta PVCko arotzeria. (132 o.)

• Galdaragintza arineko oinarrizko eragiketak. (198 o.)

• Zientzia aplikatuak I (165 o.)


• Komunikazioa eta gizartea I (165 o.)


• Laneko prestakuntza eta orientabidea (53 o.)




Soldadura - Galdaragintza aukera:

• Karbono-altzairuzko materialen soldadura. (168 o.)

Mekanizazioa aukera:

• Makina-erremintarekin egindako oinarrizko

eragiketak. (168 o.)

OINARRIZKO LANBIDE HEZIKETAKO

UDAL INSTITUTUA

DURANGO


sukaldaritza eta jatetxe-arloa€¦ · instalatzeko materialak eta produktuak aukeratu eta pilatu....

Documents