COLOMBIA EN CADA REGIÓN, ES

TIERRA DE BENDICION * VEN

AL CAIRO DESCUBRIRAS SUEÑOS EN LA

REALIDAD*

EL PROYECTO SUEÑOS EN LA REALIDAD, en el municipio de El Cairo, Valle del Cauca.

Actividades deportivo recreativo:CaminatasTurismo ecuestreCiclo turismo.

Actividades Socio-culturalesRepresentaciones de teatroTalleres de cocina o gastronomía tradicionalTalleres de danzas

Actividades agrícolasSiembra de árboles nativos.Pasitos en la Construcción de sendero y parque ecológico en área que presenta problemas ambientales.Siembra y Recolección de productos de pan coger (frijol, maíz, café, plátano…).

Actividad alternativaTaller de elaboración de bolsos, cofres y cuadros con materiales reciclables y que el medio nos brinda.Con embases y tapas de gaseosas, las tapas de coco, hojas y tallos secos para realizar cuadros, ropa vieja, chuspas, etc.

BIBLIOGRAFÍAes.wikipedia.org/wiki/Senderismohttp://www.antociano.com/turismo-gastronomico/rutas-gastronomicas-rurales/index.html

http://www.tierradepalmares.com/tierra-de-palmares-microregion-turistica-de-entre-rios-argentina.php

La ruta alimentaria que propongo es LA RUTA DE LOS QUESOSSiempre a pie o a caballo se está invitando al turista a recorrer el lugar, disfrutar del aire puro, la hospitalidad de sus gentes y de cada cosa que se ha preparado teniendo en cuenta hasta el último detalle.1. Se recibirá al turista con un banquete gastronómico donde desayunaran, observando y disfrutando el producto en diferentes presentaciones, después serán llevados a la zona donde se encuentra el ganado con el personal idóneo para ordeñar de manera industrializada y/o artesanal.

2. Se hará ejercicios prácticos para los interesados para los interesados en aprender a ordeñar artesanalmente, entregándoles las herramientas y haciéndoles las recomendaciones necesarias.3. Se hará un recorrido por el lugar, brindando a través de una charla explicativa la información sobre la elaboración y producción del queso, en sus diferentes etapas, de manera vivencial observaran las particularidades de cada proceso, donde se resolverán las inquietudes que tengan al respecto.4. visita a la zona de empaque5. Visita al cuarto frío 6. Obra de teatro sobre la historia y los beneficios del Queso7. Degustación de otros productos, regalo de recetas y recordatorios.8. Visita al puesto de publicidad  (camisetas, llaveros,  plegables, sombreros, artesanías...) y de venta del queso.En el Km 7, En otro otra etapa del circuito Continuaran con el turismo ecuestre, ya que por lo general la gente del campo, realizan esas actividades diarias, la caminata y el montar a caballo… con beneficios para la salud; Deleitaran la vista desde otra perspectiva, sin ninguna prisa. Las personas que los atenderán les darán las recomendaciones necesarias y estará listo el caballo con su correspondiente montura. Podrán acompañarlos para arrear el ganado, conocer otros lugares y relacionarse con los vecinos más cercanos del lugar.

Km 14. Al otro día, se practicará el ciclo turismo, el ejercicio cardiovascular esta a la orden del día en otro recorrido para llegar a un lugar especial, Danza y Danzas se les entregará el vestuario, entraran a mi escenario, mientras escuchan la música y Ven presentaciones, se les dedicará tiempo enseñándoles los pasos básicos hasta realizar el montaje, hecho que permite romper el hielo, vencer la timidez, hacer amigos y descubrir talentos escondidos.Conocerán desde otro tópico, aspectos importantes de la cultura del lugar.

Km 15.Son llevados a los sembradíos, teniendo contacto con los agricultores y trabajadores del sector agropecuario, conocerán el sendero y se les mostrará la zona que requiere de trabajo ambiental con la Siembra de árboles nativos. Además trabajaran por grupos y turnos, mientras los otros estarán en Siembra y Recolección de productos de pan coger (frijol, maíz, café, plátano…). En este lugar con prácticas ambientales disfrutaran de los beneficios de trabajar con respeto a la naturaleza y con respeto al mismo cuerpo.

Km 17. Terminan visitando el Taller, que tiene una vista espectacular, las actividades se harán al aire libre o dentro del local, dependiendo del clima… para aprender truquitos y concejitos que permiten elaborar bolsos, cofres y cuadros con materiales reciclables y que el medio nos brinda.Con embases y tapas de gaseosas, las tapas de coco, hojas de iraca, cáñamo etc. y tallos secos para realizar cuadros, ropa vieja, chuspas, etc.