sub microbi
TRANSCRIPT
SUBIECTE EXAMEN MICROBIOLOGIE AGROALIMENTARĂ
LAPTELEMICROORGANISME DIN LAPTEMODIFICĂRI ORGANOLEPTICE ALE LAPTELUI PROVOCATE DE CĂTRE MICROORGANISMEMICROBIOLOGIA PRODUSELOR LACTATE ACIDEMICROBIOLOGIA IAURTULUIMICROBIOLOGIA KEFIRULUIMICROBIOLOGIA LAPTELUI BĂTUTLAPTELE ACIDOFILSMÂNTÂNAUNTUL MICROBIOLOGIA BRÂNZETURILORALTERĂRILE BRÂNZETURILOR PRODUSE DE MICROORGANISMEMICROORGANISMELE PATOGENE
Microbiologia cărnii crude refrigerateMicrobiologia cărnii tocateMicrobiologia cărnii congelateMicrobiologia cărnii sărateMicrobiologia cărnii afumatePreparate de carne tratate termic
MICROBIOLOGIA CĂRNII DE PASĂRE ŞI PRODUSELOR DIN CARNE DE PASĂRE
Microorganisme de alterareMicroorganisme patogene
MICROBIOLOGIA OUĂLOR ŞI A PRODUSELOR DIN OUĂ
Microorganisme de alterareMicroorganisme patogene
ALTERAREA ALIMENTELOR
CONSERVE ALIMENTARE
Clasificarea conservelorMicroorganisme din conserveAlterarea conservelor
MICROBIOLOGIA VINULUIBolile vinului
MICROBIOLOGIA ZAHĂRULUI ŞI A PRODUSELOR ZAHAROASE
Microbiologia zahărului - rolul microorganismelor în fabricaţia zahărului -
MICROBIOLOGIA MIERII DE ALBINE
Proprietăţile antibiotice ale mieriiCaracteristicile microbiologice ale mieriiMICROBIOLOGIA PRODUSELOR ZAHAROASEMICROBIOLOGIA CIOCOLATEI
MICROBIOLOGIA ÎNGHEŢATEIAlterarea îngheţatei
MICROBIOLOGIA CEREALELOR, FĂINII ŞI PÂINII
Microbiologia pâiniiBolile pâinii
MICROBIOLOGIA PRODUSELOR DE PATISERIE
MICROBIOLOGIA CONDIMENTELOR
Microorganisme de alterareMicroorganisme patogene
TOXINFECȚII ALIMENTARE