speciale cantine 2016 - liebherr · x_sws_n_xx_xx_01_1601_02-43_04.indd 9 22.01.16 15:35 08...
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Speciale Cantine 2016
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Il clima perfetto per i vini pregiati
Sin dalla produzione il vino necessita della giusta temperatura. Il clima perfetto è estremamente importante non solo per la crescita delle uve, ma anche per la maturazione e la conservazione del vino. La temperatura giusta è fondamentale soprattutto per defi nirne il sapore: i profumi e i sapori devono essere esaltati per il piacere della degustazione.
Fotografate il codice QR con il vostro smartphone per avere
maggiori informazioni sulle cantine. Oppure visitate il sito:
wine.liebherr.com
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Temperatura ideale per la conservazione dei vini 06
Qualità dell’aria ottimale ___________________ 08
La migliore posizione per i vini ______________ 10
Protezione contro i raggi ultravioletti _________ 12
Cantine Temperate Vinidor _________________ 16
Cantine Climatizzate GrandCru _____________ 26
Humidor ________________________________ 33
Cantine Climatizzate Vinothek ______________ 34
Cantine Temperate Vinothek _______________ 40
Accessori _______________________________42
Contenuto
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La temperatura ideale per la conservazione del vino
Con l’aumento della temperatura aumenta l’energia cine-
tica delle molecole del vino e questo accelera il processo
di maturazione: l’alcool comincia ad evaporare e il vino inizia ad
alterarsi. La conservazione del vino per lunghi periodi richiede
dunque temperature stabili tra +10 °C e +12 °C. Mantenere
la temperatura costante è importante poiché fl uttuazioni
climatiche possono compromettere la qualità del vino. Anche
la temperatura di degustazione è fondamentale. I vini rossi
vanno serviti a una temperatura superiore rispetto ai bianchi
perché contengono più tannini (polifenoli). I tannini reagiscono
con l’ossigeno più velocemente a temperature elevate. Questo
è ciò che accade quando si lascia «respirare» il vino: il vino si
ossigena svelando il proprio bouquet. Il tempo necessario per
fare respirare un vino dipende dal tipo e dalla qualità. Barolo,
Rioja, Bordeaux e Borgogna richiedono ciascuno tempi di
decantazione diversi. In generale, più un vino ha maturato in
botte, più è probabile che richieda ossigenazione per essere
preparato alla degustazione.
___ La temperatura di conservazione ideale per tutti i vini è tra +10 °C e +12 °C. È importante che la
temperatura rimanga costante in modo tale da preservare il gusto naturale del vino. ___
Controllo elettronico. La grande precisione del sistema elettronico e l’avanzata tecnologia di controllo dell’aria garantiscono il manteni-
mento costante della temperatura selezionata, anche in presenza di elevate variazioni della temperatura ambientale.
Conservazione a lungo termine. Grazie alla temperatura sempre costante e a un clima perfettamente controllato, le Cantine Liebherr
off rono al vino le condizioni ideali per maturare e riposare durante la conservazione.
Temperatura di servizio ottimale. Nelle Cantine Temperate Vinidor, che dispongono di due o tre zone di temperatura, è possibile con-
servare perfettamente diversi tipi di vino, ciascuno alla propria temperatura di degustazione ideale. In ogni zona la temperatura può essere
regolata tra +5°C e +20°C, off rendo il massimo della fl essibilità di utilizzo. Nelle Cantine Temperate della gamma Vinothek, grazie all’impiego
di componenti speciali, è possibile ottenere una stratifi cazione delle temperature: nella zona inferiore la temperatura più bassa è ideale per
spumante e champagne, mentre la temperatura di circa +18°C, nella zona superiore, è perfetta per i vini rossi. La zona centrale permette
di portare i vini bianchi alla temperatura di degustazione.
Temperatura di conservazione perfetta con Liebherr
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Itappi classici in sughero proteggono il vino, ma non
ermetica mente. L’aria, con i suoi odori, passa attraverso il
sughero e raggiunge l’interno della bottiglia. Ad esempio, se
le bottiglie sono conservate in una scatola di cartone, il vino
può prendere l’odore del cartone. In particolare, il turacciolo
può essere sensibile agli odori del cibo. Se conservato in
casa a lungo, specialmente se in cucina, il vino perderà quasi
certa mente il suo carattere e la sua tipicità. Altri tipi di tappo
possono sigillare le bottiglie, ma il minore scambio di ossi-
geno richiederebbe più tempo per la maturazione. I tappi
sintetici, invece, lasciano passare troppa aria, rendendoli
inadatti alla conservazione del vino per lungo tempo.
Qualità dell’aria ottimale
___ La qualità dell’aria è fondamentale affi nché il vino affi ni tutti i suoi profumi durante la
conservazione. Gli odori esterni non devono trasferirsi al vino per non rovinarlo. ___
Qualità ottimale dell’aria. Tutte le Cantine Liebherr sono dotate di un fi ltro FreshAir ai carboni attivi che garantisce una qualità dell’aria
ottimale. Durante il ricambio d’aria, i carboni attivi reagiscono con gli odori esterni trattenendoli sulla propria superfi cie. In questo modo
gli odori presenti nell’ambiente esterno non vengono a contatto con il vino e non ne infl uenzano l’aroma. Nelle apparecchiature Vinidor
ogni zona ha un proprio fi ltro FreshAir ai carboni attivi. Solo le cantine Vinidor UWT 1682 (da installare in sottopiano con porta ad apertura
TipOpen), UWTes 1672 (da installare in sottopiano) e WTes 1672 (cantina tavolo installabile in sottopiano) le due zone hanno un unico fi l-
tro FreshAir ai carboni attivi installato nel profi lo intermedio. Si raccomanda di sostituire il fi ltro ogni anno. Il fi ltro è facile da sostituire e
può essere ordinato come accessorio.
Umidità ideale. L’umidità corretta è una componente importante per la conservazione a lungo termine del vino. Con un’umidità inferiore
al 50% anche il miglior tappo di sughero naturale inizia a ridursi. L’ossigeno può dunque penetrare eccessivamente all’interno della
bottiglia accelerando il processo di invecchiamento del vino. All’aumentare dell’ossidazione, il vino diverrà più dolce fi no a rovinarsi
completamente. Le Cantine Liebherr, con tassi di umidità corretti, garantiscono le migliori condizioni sia per i turaccioli che per il vino.
Grazie al sistema di evaporazione e alla ventilazione interna le Cantine Liebherr riescono a mantenere costante il livello ideale di umidità.
Le Cantine Temperate Vinothek sono dotate di roccia vulcanica per l’umidifi cazione interna.
Qualità dell’aria Liebherr
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Anche le più piccole vibrazioni, causate dal rumore
dell’apparecchiatura, dal traffi co stradale o dal
frequente calpestio possono avere un eff etto negativo
sui vini invecchiati. Le scosse più impercettibili possono
disturbare il vino sollevando il sedimento. Ciò porta le
componenti del vino a mischiarsi tra loro lasciando al vino
un sapore indesiderato simile a quello percepibile appena
dopo l’imbottigliamento. Le bottiglie di vino sono di
solito conservate in posizione orizzon tale in modo tale
che il turacciolo sia costantemente inumidito e non si
possa asciugare. Invece, le bottiglie con tappi a vite o
a macchinetta possono essere conservate in verticale
senza problemi dal momento che sigillano il vino senza
asciugarsi.
La migliore posizione per i vini
___ Per una perfetta conservazione il vino non deve subire vibrazioni. ___
Protezione contro le vibrazioni. Le Cantine Liebherr, dotate di compressori speciali appositamente progettati per ridurre le vibrazioni,
off rono le migliori condizioni di conservazione. Nelle nuove Cantine Vinidor l’intero sistema di refrigerazione è progettato in modo da
minimizzare la trasmissione delle vibrazioni. Inoltre, le apparecchiature producono un basso rumore operativo permettendo di conservare
il vino in condizioni di minimo disturbo.
Posizione ottimale. Nelle Cantine Liebherr il vino può maturare su stabili mensole di legno realizzate a mano. Le mensole non sono trat-
tate, in questo modo il vino è protetto da sostanze che potrebbero danneggiarlo. Le mensole di legno sono ideali per la sistemazione delle
bottiglie bordolesi. Disponendo le bottiglie in modo alternato «collo contro collo» è possibile massimizzare la capacità delle Cantine. Nelle
apparecchiature della gamma Vinidor le mensole sono inserite su guide telescopiche, in questo modo è più facile accedere alle bottiglie
conservate. La mensola di presentazione è ideale per mettere in mostra le etichette più prestigiose e per mantenere le bottiglie già aperte
alla temperatura perfetta.
Sistema di chiusura SoftSystem. Per prevenire vibrazioni che possono danneggiare il vino, le porte si chiudono in modo delicato e
automaticamente quando raggiungono un angolo di chiusura pari a 45°.
Conservazione ideale con Liebherr
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Protezione contro i raggi ultravioletti
Porte in vetro con protezione UV. Per minimizzare gli eff etti dei raggi UV, le Cantine Liebherr sono dotate di speciali porte in vetro
resistenti ai raggi UV. La protezione viene ottenuta tramite una struttura speciale a due pannelli di vetro: il vetro interno fumé è accoppiato
al vetro esterno dotato di trattamento metallizzato. Questa composizione rifl ette le radiazioni dei dannosi raggi UV prevenendo ogni
deterioramento del vino.
Illuminazione LED. Questa innovativa tecnologia assicura che l’interno dell’apparecchiatura sia illuminata uniformemente senza irradiare
raggi UV. Inoltre, grazie alla ridotta emissione di calore dei LED, i vini possono essere illuminati e presentati più a lungo senza che le
bottiglie risentano di fonti di calore localizzate.
La luce solare, soprattutto i raggi UV, possono alterare
la struttura organolettica del vino. La conseguenza
dell’esposizione alla luce è visibile: i vini rossi perdono tona-
lità, mentre i vini bianchi assumono la tipica colorazione
giallognola. Il «goute de lumiere» (come dicono i francesi)
rovina l’equilibrio del vino e ne appiattisce i profumi. Per
questo i produttori scelgono bottiglie dal vetro marrone o
verde capace di assorbire la maggior parte dei raggi UV.
Ciò non è comunque suffi ciente per le bottiglie che non
vengono conservate al buio. Leggeri incrementi di tem-
peratura causati dalle radiazioni luminose possono inoltre
danneggiare il vino alterando il suo sviluppo naturale e
facendolo invecchiare più velocemente al punto tale che il
vino può rovinarsi permanentemente.
___ La maggior parte delle bottiglie sono in vetro colorato poiché i raggi ultravioletti non devono
danneggiare il vino. ___
La protezione UV di Liebherr
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La gamma perfetta per gli amanti del vino
Cantine Temperate VinidorI modelli della gamma Vinidor off rono la massima fl essibilità e uniscono i vantaggi
di una Cantina Climatizzata e di una Temperata. Presentano infatti 2 o 3 zone di
temperatura regolabili in modo indipendente tra +5°C e + 20°C. Le apparecchiature
con 3 zone possono preparare per la degustazione contemporaneamente vini rossi
maturi, vini bianchi fermi, e champagne. Se poi fosse necessario affi nare alcune
bottiglie, uno scomparto può essere regolato in tal senso. La varietà di dimensioni
associata alla possibilità di controllare accuratamente le temperature rendono
queste Cantine ideali per ogni collezione di vini.
Le Cantine Temperate della gamma Vinothek sono perfette per portare alla corretta
temperatura di degustazione vini diff erenti. Grazie alla combinazione di un circuito
di raff reddamento e di uno di riscaldamento, i vini rossi possono essere conservati
nella zona superiore a +18°C; la zona inferiore a una temperatura di +5°C è ottima
per lo spumante e per lo champagne; la zona centrale è ideale per i vini bianchi.
Cantine ClimatizzateNelle Cantine Climatizzate i vini possono essere conservati a lungo per un processo
di invecchiamento ottimale. A seconda della temperatura impostata, si possono,
in alternativa, conservare anche grandi quantità di bottiglie di vino bianco o rosso
alla rispettiva temperatura di degustazione. La temperatura, uniforme in tutto il vano,
può essere impostata tra +5°C e +20°C.
da +5°C a +20°C
da +5°C a +20°C
da +5°C a +20°C
da +5°C a +20°C
+5°C
+18°C
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Cantine Temperate Pagina 40
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Cantine Temperate Vinidor
I modelli della gamma Vinidor off rono la massima fl essibilità e uniscono i vant aggi di una Cantina Climatizzata e di una Temperata. Presentano infatti 2 o 3 zone di temperatura regolabili in modo indipen-dente tra +5°C e +20°C. Le apparecchia-ture con 3 zone possono preparare per la degustazione contem pora nea mente vini rossi maturi, vini bianchi fermi, e champagne. Se poi fosse necessario affi nare alcune bottiglie, uno scomparto può essere regolato in tal senso. La varietà di dimensioni, associata alla possibilità di controllare accuratamente le temperature, rendono queste Cantine ideali per ogni collezione di vini.
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L’innovativo comando ElectronicTouch con il display LC garantisce il mantenimento
costante delle temperature selezionate. Il display digitale con precisione al grado e
i controlli comodi e facili completano l’elettronica di questi modelli.
Ogni zona è dotata di illuminazione a LED inseribile separatamente e regolabile
in intensità per un’ottimale presentazione dei vini. La luce LED non sviluppa calore
e non emette raggi UV: i vini possono essere illuminati anche per molto tempo senza
deteriorarsi.
Le solide mensole di legno montate su guide telescopiche permettono un facile
accesso e off rono una buona visibilità delle bottiglie. Le mensole di legno realizzate
a mano sono progettate per disporre le bottiglie bordolesi. Disponendo le bottiglie
in modo alternato «collo contro collo» è possibile massimizzare la capacità delle
Cantine. Grazie ai pratici porta etichette è ancora più facile trovare il vino cercato.
La mensola di presentazione è ideale per mettere in mostra le etichette più
prestigiose e per mantenere le bottiglie già aperte alla temperatura perfetta. La
mensola reclinabile può portare fi no a 6 bottiglie, dietro o accanto ad essa i vini
possono essere posizionati orizzontalmente.
Cantine Temperate Vinidor
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Ogni zona di temperatura è dotata del proprio fi ltro FreshAir ai carboni attivi per
assicurare un’ottima qualità dell’aria. Il fi ltro è facilmente sostituibile.
Il sistema di chiusura SoftSystem riduce le vibrazioni della chiusura della porta. Il
sistema garantisce una chiusura delicata e previene le vibrazioni dannose per il vino.
Le porte si chiudono automaticamente quando raggiungono un angolo di 45°.
La porta in vetro fumé garantisce protezione dai raggi UV e mette in mostra al meglio
i vini. L’elegante maniglia attiva assicura l’apertura della porta con il minimo sforzo.
La serratura integrata e a fi lo è elegante e previene accessi indesiderati.
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Cantine Temperate Vinidor
Capacità bottiglie ¹
Volume lordo / utile
Classe di efficienza energetica
Consumo in 365 giorni / 24 ore ²
Rumorosità (potenza sonora)
Classe climatica ³
Tensione / Valore collegamento
Porta
Fianchi
Vano Cantina
Zone / Intervallo della temperatura
Circuiti regolabili
Tipo di comando / Display
Raffreddamento ventilato
Sbrinamento
Illuminazione interna
disinseribile / regolabile
Materiale mensole
Piani d’appoggio
su guide telescopiche
con mensola di presentazione
Mensola estraibile per bottiglie in piedi
Segnale di allarme
Allarme per porta aperta
Sicurezza bambini
Dimensioni
Esterne in cm (A / L / P 4)
Dotazioni di serie
Design
SoftSystem
Maniglia
con meccanismo di apertura integrato
Battuta della porta
Serratura
Accessori (a pagina 42 / 43)
WTes 5872 Vinidor
178
578 / 496 l
A 5
180 / 0,493 kWh 5
37 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1.0 A
porta in vetro isolante con
telaio in acciaio
acciaio satinato
3 / da +5°C a +20°C
3
LCD Display / digitale interno
•
automatico
LED
• / •
legno
13
10
1
ottico ed acustico
acustico
•
192 / 70 / 74,2 5
HardLine
•
Maniglia in alluminio
•
destra / reversibile
•
01, 04, 06, 08, 09
WTes 5972 Vinidor
211
593 / 516 l
A 5
182 / 0,498 kWh 5
38 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1.0 A
porta in vetro isolante con
telaio in acciaio
acciaio satinato
2 / da +5°C a +20°C
2
LCD Display / digitale interno
•
automatico
LED
• / •
legno
10
8
1
ottico ed acustico
acustico
•
192 / 70 / 74,2 5
HardLine
•
Maniglia in alluminio
•
destra / reversibile
•
01, 04, 06, 08, 09
WTpes 5972 Vinidor
155
593 / 516 l
A 5
182 / 0,498 kWh 5
38 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1.0 A
porta in vetro isolante con
telaio in acciaio
acciaio satinato
2 / da +5°C a +20°C
2
LCD Display / digitale interno
•
automatico
LED
• / •
legno
6
5
2
ottico ed acustico
acustico
•
192 / 70 / 74,2 5
HardLine
Maniglia in acciaio
destra / reversibile
•
01, 06, 08, 09
WTes 1672 Vinidor
34
123 / 95 l
A
137 / 0,375 kWh
38 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 0.8 A
porta in vetro isolante con
telaio in acciaio
acciaio satinato
2 / da +5°C a +20°C
2
LCD Display / digitale interno
•
automatico
LED
• / •
legno
5
3
ottico ed acustico
acustico
•
82,2 / 60 / 57,5
HardLine
Maniglia in acciaio
destra / reversibile
•
01, 06, 08, 09
Note 1 / 2 / 3 / 4 vedi pagina 30/315 Il consumo energetico indicato è raggiunto utilizzando il distanziatore murale fornito con l’apparecchiatura. Il mancato uso del distanziatore murale non compromette il
funzionamento dell’apparecchiatura. Il distanziatore murale aumenta la profondità dell’apparecchiatura di 3,5 cm rispetto a quanto indicato.
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82-87122 122
Built-in Built-inBuilt-in
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UWKes 1752 & UWTes 1672
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Note 1 / 2 / 3 / 4 vedi pagina 30/31
Cantine Temperate Vinidor
Capacità bottiglie ¹
Volume lordo / utile
Classe di efficienza energetica
Consumo in 365 giorni / 24 ore ²
Rumorosità (potenza sonora)
Classe climatica ³
Tensione / Valore collegamento
Porta
Fianchi
Vano Cantina
Zone / Intervallo della temperatura
Circuiti regolabili
Tipo di comando / Display
Raffreddamento ventilato
Sbrinamento
Illuminazione interna
disinseribile / regolabile
Materiale mensole
Piani d’appoggio
su guide telescopiche
con mensola di presentazione
Segnale di allarme
Allarme per porta aperta
Sicurezza bambini
Dimensioni
Della nicchia in cm (A / L / P 4)
Dotazioni di serie
SoftSystem
Maniglia
Battuta della porta
Serratura
Accessori (a pagina 42 / 43)
WTEes 2053 Vinidor
64
195 / 184 l
A
155 / 0,423 kWh
39 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1.2 A
porta in vetro isolante con telaio
in acciaio
silver
2 / da +5°C a +20°C
2
MagicEye / digitale interno
•
automatico
LED
• / •
legno
6
4
2
ottico ed acustico
acustico
•
122,1-122,5 / 56-57 / min. 55
•
Maniglia in acciaio
destra / reversibile
01, 06, 08, 09
WTI 2050 Vinidor
55
195 / 184 l
A
140 / 0,383 kWh
39 dB(A)
SN-T
220-240V~ / 1.2 A
Porta piena
silver
2 / da +5°C a +20°C
2
MagicEye / digitale interno
•
automatico
LED
legno
6
4
2
ottico ed acustico
acustico
•
122-123,6 / 56-57 / min. 55
•
destra / reversibile
01, 06
UWTes 1672 Vinidor
34
123 / 94 l
B
196 / 0,535 kWh
38 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 0.8 A
porta in vetro isolante con telaio
in acciaio
silver
2 / da +5°C a +20°C
2
MagicEye / digitale interno
•
automatico
LED
• / •
legno
5
3
ottico ed acustico
acustico
•
82-87 / 60 / min. 58
Maniglia in acciaio
destra / reversibile
•
01, 06, 08, 09
sottopianointegrabileda Incasso
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 23 22.01.16 15:45
25
82-87
Built-in
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 25 22.01.16 15:35
winner
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 24 22.01.16 15:35
Fotografate il codice QR con il vostro smartphone per avere
maggiori informazioni sulla cantina temperata UWT 1682.
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L’innovativa tecnologia TipOpen di
Liebherr è ideale per le cucine proget-
tate senza le maniglie. È sufficiente
sfiorare la porta in vetro perché questa
si apra automaticamente di 6 cm. Se
la porta non viene aperta del tutto
entro 3 secondi, il sistema richiude
automaticamente l’apparecchiatura.
L’innovativo comando ElectronicTouch
con il display LCD garantisce il man-
tenimento costante delle temperature
selezionate. Il display digitale con
precisione al grado e i facili e comodi
controlli completano l’elettronica di
questi modelli.
Gli odori presenti nell’aria possono
pregiudicare la qualità del vino. Le
cantine per vini Liebherr sono dotate
di filtri ai carboni attivi FreshAir
facili da sostituire, che forniscono aria
pulita, convogliano all’esterno gli odori
e aiutano a salvaguardare la qualità
del vino.
Note 1 / 2 / 3 / 4 vedi pagina 30/31
Cantina Temperata con innovativa tecnologia TipOpen
Il sistema di chiusura SoftSystem
riduce le vibrazioni della chiusura
della porta. Il sistema garantisce una
chiusura delicata e previene le vibra-
zioni dannose per il vino. Le porte si
chiudono automaticamente quando
raggiungono un angolo di 30°.
Cantina TemperataVinidor
Capacità bottiglie ¹
Volume lordo / utile
Classe di efficienza energetica
Consumo in 365 giorni / 24 ore ²
Rumorosità (potenza sonora)
Classe climatica ³
Tensione / Valore collegamento
Porta
Fianchi
Vano Cantina
Zone / Intervallo della temperatura
Circuiti regolabili
Tipo di comando / Display
Raffreddamento ventilato
Sbrinamento
Illuminazione interna
disinseribile / regolabile
Materiale mensole
Piani d’appoggio
su guide telescopiche
Segnale di allarme
Allarme per porta aperta
Sicurezza bambini
Dimensioni
Della nicchia in cm (A / L / P 4)
Dotazioni di serie
SoftSystem
Tecnologia TipOpen
Battuta della porta
Accessori (a pagina 42 / 43)
UWT 1682 Vinidor
34
123 / 94 l
A
144 / 0,392 kWh
36 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 0.8 A
porta a filo in vetro isolante
silver
2 / da +5°C a +20°C
2
LCD Display / digitale interno
•
automatico
LED
• / •
legno
5
3
ottico ed acustico
acustico
•
82-87 / 60 / min. 58
•
•
destra / reversibile
01, 06
sottopiano
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 25 22.01.16 15:45
27
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WKEgb 582
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 26 22.01.16 15:36X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 26 22.01.16 15:45
Cantine Climatizzate GrandCru
Le Cantine Climatizzate permettono di im-postare la temperatura tra +5°C e +20 °C. La temperatura impostata rimane costante e uniforme all’interno dell’apparecchiatura. I vini possono essere conservati a lungo per un processo di invecchiamento ottimale. A seconda della temperatura impostata, si possono, in alternativa, conservare vini bianchi o rossi alla rispettiva temperatura di degustazione.
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 27 22.01.16 15:45
29
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 29 22.01.16 15:36
28
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Il preciso controllo elettronico è dotato di un display digitale per la temperatura.
Il sistema di allarme avverte se la porta viene lasciata aperta o se si registrano
innalzamenti indesiderati della temperatura. Il sistema di sicurezza per bambini
previene regolazioni accidentali.
Le cantine con la porta in vetro sono dotate di illuminazione LED, integrata a fi lo, che
illumina uniformemente le bottiglie. La luce LED non sviluppa calore e non emette
raggi UV: i vini possono essere illuminati anche per molto tempo senza deteriorarsi.
Grazie ai pratici porta etichette è ancora più facile trovare il vino cercato. Le
etichette possono essere facilmente sostituite. Set aggiuntivi di porta etichette
sono disponibili come accessorio.
Le solide mensole di legno sono progettate per disporre le bottiglie bordolesi.
Disponendo le bottiglie in modo alternato «collo contro collo» e regolando le
mensole all’altezza desiderata è possibile massimizzare la capacità delle Cantine.
Le mensole sono disponibili anche come accessorio.
Cantine Climatizzate GrandCru
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La porta in vetro fumé garantisce protezione dai raggi UV e permette di mostrare
i vini. L’elegante maniglia attiva assicura l’apertura della porta con il minimo sforzo.
L’innovativa tecnologia TipOpen di Liebherr è ideale per le cucine progettate senza
le maniglie. È suffi ciente sfi orare la porta in vetro perché questa si apra automatica-
mente di 5 cm. Se la porta non viene aperta del tutto entro 3 secondi, il sistema
richiude automaticamente l’apparecchiatura.
La mensola di presentazione è ideale per mettere in mostra le etichette più
prestigiose e per mantenere le bottiglie già aperte alla temperatura perfetta. La
mensola reclinabile può portare da 3 a 6 bottiglie, dietro o accanto ad essa i vini
possono essere posizionati orizzontalmente.
Le Cantine sono dotate del fi ltro FreshAir ai carboni attivi per assicurare un’otti-
ma qualità dell’aria. Il fi ltro è facilmente sostituibile.
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31
82-87
Built-in
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30
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Cantine Climatizzate GrandCru
¹ Questa cantina è indicata esclusivamente per la conservazione del vino.
N° max. bottiglie di NORM-bordeaux 0,75 l. Norm NF H 35–124 (H: 300,5 mm, Ø: 76,1 mm)
² Ad una temperatura ambiente di +25°C, con illuminazione spenta e temperatura interna a +12°C.
Regolamento delegato (UE) n. 1060/2010 della Commissione
Cantine Climatizzate GrandCru
Capacità bottiglie ¹
Volume lordo / utile
Classe di efficienza energetica
Consumo in 365 giorni / 24 ore ²
Rumorosità (potenza sonora)
Classe climatica ³
Tensione / Valore collegamento
Porta
Fianchi
Vano Cantina
Zone / Intervallo della temperatura
Circuiti regolabili
Tipo di comando / Display
Controllo del tasso di umidità mediante
Raffreddamento ventilato
Sbrinamento
Illuminazione interna
disinseribile / regolabile
Materiale mensole
Piani d’appoggio
su guide telescopiche
Ripiani regolabili in altezza
Segnale di allarme
Allarme per porta aperta
Sicurezza bambini
Cassetto per utensili
Dimensioni
Esterne / Della nicchia in cm (A / L / P 4)
Interne in cm (A / L / P)
Dotazioni di serie
Design
Maniglia
con meccanismo di apertura integrato
Battuta della porta
Serratura
Accessori (a pagina 42 / 43)
WKt 6451 GrandCru
312
666 / 625 l
n
118 / 0,323 kWh
41 dB(A)
SN-T
220-240V~ / 1.0 A
porta piena color terra
terra
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale esterno
ventilazione
•
automatico
LED
legno
7
•
ottico ed acustico
acustico
•
193 / 74,7 / 75,9
170 / 61,5 / 56
SwingLine
Maniglia in alluminio
•
destra / reversibile
•
01, 03, 06
WKt 5552 GrandCru
253
573 / 525 l
m
140 / 0,382 kWh
41 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1.0 A
porta in vetro isolante con
telaio color terra
terra
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale interno
ventilazione
•
automatico
LED
• / –
legno
7
•
ottico ed acustico
acustico
•
192 / 70 / 74,2
164 / 57,8 / 58,5
HardLine
Maniglia in alluminio
•
destra / reversibile
•
01, 03, 04, 06
WKt 5551 GrandCru
253
547 / 499 l
n
111 / 0,302 kWh
39 dB(A)
SN-T
220-240V~ / 1.0 A
porta piena color terra
terra
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale interno
ventilazione
•
automatico
LED
legno
7
•
ottico ed acustico
acustico
•
192 / 70 / 74,2
164 / 57,8 / 56
HardLine
Maniglia in alluminio
•
destra / reversibile
•
01, 03, 04, 06
WKes 4552 GrandCru
201
478 / 435 l
m
133 / 0,364 kWh
41 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1.0 A
porta in vetro isolante con telaio
in acciaio
acciaio satinato
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale interno
ventilazione
•
automatico
LED
• / –
legno
6
•
ottico ed acustico
acustico
•
165 / 70 / 74,2
137 / 57,8 / 58,5
HardLine
Maniglia in alluminio
•
destra / reversibile
•
01, 03, 04, 06, 08, 09
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 30 22.01.16 15:45
³ Temperature ambiente: SN da +10 °C a +32 °C N da +16 °C a +32 °C
ST da +16 °C a +38 °C T da +16 °C a +43 °C
4 Distanza dalla parete inclusa
WKt 4552 GrandCru
201
478 / 435 l
m
133 / 0,364 kWh
41 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1.0 A
porta in vetro isolante con telaio color terra
terra
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale interno
ventilazione
•
automatico
LED
• / –
legno
6
•
ottico ed acustico
acustico
•
165 / 70 / 74,2
137 / 57,8 / 58,5
HardLine
Maniglia in alluminio
•
destra / reversibile
•
01, 03, 04, 06
WKt 4551 GrandCru
201
456 / 413 l
n
106 / 0,288 kWh
39 dB(A)
SN-T
220-240V~ / 1.0 A
porta piena color terra
terra
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale interno
ventilazione
•
automatico
LED
legno
6
•
ottico ed acustico
acustico
•
165 / 70 / 74,2
137 / 57,8 / 56
HardLine
Maniglia in alluminio
•
destra / reversibile
•
01, 03, 04, 06
WKes 653 GrandCru
12
56 / 38 l
n
75 / 0,205 kWh
40 dB(A)
SN
220-240V~ / 0.5 A
porta in vetro isolante con telaio in
acciaio / SmartSteel
acciaio satinato con SmartSteel
1 / da +5°C a +20°C
1
LCD Display / digitale interno
ventilazione
•
automatico
LED
• / •
legno
3
ottico ed acustico
acustico
•
1
61,2 / 42,5 / 47,8
37 / 35 / 31
HardLine
destra fisso
•
01, 06, 07
UWKes 1752 GrandCru
46
135 / 110 l
A
145 / 0,396 kWh
38 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 0.8 A
porta in vetro isolante con telaio in acciaio
silver
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale interno
ventilazione
•
automatico
LED
• / –
legno
4
3
ottico ed acustico
acustico
•
82-87 / 60 / min. 57,5
Maniglia in acciaio
destra / reversibile
•
01, 06, 08, 09
sottopiano
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 31 22.01.16 15:45
33
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 33 22.01.16 15:36
Built-in Built-in Built-in
454545
32
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Cantine Climatizzate da Incasso GrandCru
Capacità bottiglie ¹
Volume lordo / utile
Classe di efficienza energetica
Consumo in 365 giorni / 24 ore ²
Rumorosità (potenza sonora)
Classe climatica ³
Tensione / Valore collegamento
Porta
Fianchi
Vano Cantina
Zone / Intervallo della temperatura
Circuiti regolabili
Tipo di comando
Display
Controllo del tasso di umidità mediante
Raffreddamento ventilato
Sbrinamento
Illuminazione interna
disinseribile / regolabile
Materiale mensole
Piani d’appoggio
su guide telescopiche
Segnale di allarme
Allarme per porta aperta
Sicurezza bambini
Dimensioni
Della nicchia in cm (A / L / P 4)
Dotazioni di serie
SoftSystem
Tecnologia TipOpen
Apertura a ribalta
Maniglia
Battuta della porta
Accessori (a pagina 42 / 43)
WKEgb 582 GrandCru
18
48 / 46 l
m
106 / 0,290 kWh
34 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 0.5 A
vetro isolante nero
bianco
1 / da +5°C a +20°C
1
LCD Display
digitale interno
ventilazione
•
automatico
LED
• / •
legno
3
2
ottico ed acustico
acustico
•
45 / 56 / min. 55
•
•
•
01
WKEgw 582 GrandCru
18
48 / 46 l
m
106 / 0,290 kWh
34 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 0.5 A
vetro isolante bianco
bianco
1 / da +5°C a +20°C
1
LCD Display
digitale interno
ventilazione
•
automatico
LED
• / •
legno
3
2
ottico ed acustico
acustico
•
45 / 56 / min. 55
•
•
•
01
WKEes 553 GrandCru
18
48 / 46 l
A
130 / 0,356 kWh
32 dB(A)
SN
220-240V~ / 0.5 A
porta in vetro isolante con telaio in acciaio
silver
1 / da +5°C a +20°C
1
LCD Display
digitale interno
ventilazione
•
automatico
LED
• / •
legno
3
2
ottico ed acustico
acustico
•
45 / 56 / min. 55
Maniglia integrata
destra / reversibile
01, 06, 08, 09
Cantine Climatizzate GrandCru
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Note 1 / 2 / 3 / 4 vedi pagina 30/31
Humidor
Humidor
Volume lordo / utile
Classe di efficienza energetica
Consumo in 365 giorni / 24 ore ²
Rumorosità (potenza sonora)
Classe climatica ³
Tensione / Valore collegamento
Porta
Fianchi
Dotazioni di serie
Zone / Intervallo della temperatura
Umidità regolabile
Circuiti regolabili
Tipo di comando
Display
Raffreddamento ventilato
Illuminazione interna
disinseribile / regolabile
Materiale mensole
Piani d’appoggio
Segnale di allarme
Allarme per porta aperta
Sicurezza bambini
Cassetti di presentazione
Serratura
Battuta della porta
Montaggio a parete
Dimensioni
Esterne in cm (A / L / P 4)
Interne in cm (A / L / P)
Accessori (a pagina 42 / 43)
ZKes 453 Humidor
43 / 39 l
162 / 0,443 kWh
40 dB(A)
N
220-240V~ / 0.5 A
porta in vetro isolante con
telaio in acciaio / SmartSteel
acciaio satinato con SmartSteel
1 / da +16°C a +20°C
68% a 75%
1
LCD Display
digitale interno
•
LED
• / •
Legno di cedro spagnolo
2
ottico ed acustico
acustico
•
2
•
destra fisso
possibile
61,2 / 42,5 / 47,8
34 / 30 / 27,4
01, 07
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 33 22.01.16 15:45
35
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WKb 4212
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Cantine Climatizzate Vinothek
Le Cantine Climatizzate sono la scelta corretta per conservare a lungo grandi quantità di bottiglie. All’interno il vino può benefi ciare di un processo di invecchiamento ottimale. La temperatura può essere impostata tra +5°C e +20°C creando un clima costante e uniforme.
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37
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36
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Cantine Climatizzate Vinothek
Il preciso controllo elettronico è dotato di un display digitale per la temperatura. Il sistema di allarme avverte se la
porta viene lasciata aperta o se si registrano innalzamenti indesiderati della temperatura. Il sistema di sicurezza per i
bambini previene regolazioni accidentali.
Le solide mensole di legno sono progettate per disporre le bottiglie bordolesi. Disponendo le bottiglie in modo alternato
«collo contro collo» e regolando le mensole all’altezza desiderata è possibile massimizzare la capacità delle Cantine. Le
mensole sono disponibili come accessorio.
Le apparecchiature con la porta in vetro sono
dotate di illuminazione integrata. L’illuminazione
Grazie ai pratici porta etichette è ancora più
facile trovare il vino cercato. Le etichette possono
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La porta in vetro fumé, oltre alla protezione dai raggi UV, permette di mettere in mostra i vini. Il design ergonomico
della sottile maniglia è enfatizzato dall’elegante colore nero.
Le Cantine sono dotate del fi ltro FreshAir ai carboni attivi per assicurare un’ottima qualità dell’aria. Il fi ltro è facilmente
sostituibile.
permette una presentazione ideale dei vini.
essere facilmente sostituite. Set aggiuntivi di porta
etichette sono disponibili come accessorio.
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 37 22.01.16 15:45
39
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38
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Cantine Climatizzate Vinothek
¹ Questa cantina è indicata esclusivamente per la conservazione del vino.
N° max. bottiglie di NORM-bordeaux 0,75 l. Norm NF H 35–124 (H: 300,5 mm, Ø: 76,1 mm)
² Ad una temperatura ambiente di +25°C, con illuminazione spenta e temperatura interna a +12°C.
Regolamento delegato (UE) n. 1060/2010 della Commissione
Cantine Climatizzate Vinothek
Capacità bottiglie ¹
Volume lordo / utile
Classe di efficienza energetica
Consumo in 365 giorni / 24 ore ²
Rumorosità (potenza sonora)
Classe climatica ³
Tensione / Valore collegamento
Porta
Fianchi
Vano Cantina
Zone / Intervallo della temperatura
Circuiti regolabili
Tipo di comando / Display
Controllo del tasso di umidità mediante
Raffreddamento ventilato
Sbrinamento
Illuminazione interna
disinseribile / regolabile
Materiale mensole
Piani d’appoggio
Ripiani regolabili in altezza
Segnale di allarme
Allarme per porta aperta
Sicurezza bambini
Dimensioni
Esterne in cm (A / L / P 4)
Interne in cm (A / L / P)
Dotazioni di serie
Design
Maniglia
Battuta della porta
Accessori (a pagina 42 / 43)
WKb 4212 Vinothek
200
427 / 395 l
A
168 / 0,458 kWh
41 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1.0 A
porta in vetro isolante con telaio color nero
nero
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale esterno
ventilazione
•
automatico
•
• / –
legno
6
•
ottico ed acustico
acustico
•
165 / 60 / 73,9
146,6 / 50 / 56
HardLine
Maniglia tubolare nera
destra / reversibile
01, 03, 06, 10
WKr 4211 Vinothek
200
409 / 377 l
n
103 / 0,282 kWh
39 dB(A)
SN-T
220-240V~ / 1.0 A
porta piena color rosso bordeaux
nero
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale esterno
ventilazione
•
automatico
legno
6
•
ottico ed acustico
acustico
•
165 / 60 / 73,9
146,6 / 50 / 56
HardLine
Maniglia tubolare nera
destra / reversibile
01, 03, 06, 10
WKb 3212 Vinothek
164
336 / 309 l
A
161 / 0,441 kWh
39 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 0.8 A
porta in vetro isolante con telaio color nero
nero
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale esterno
ventilazione
•
automatico
•
• / –
legno
4
•
ottico ed acustico
acustico
•
135 / 60 / 73,9
116,6 / 50 / 56
HardLine
Maniglia tubolare nera
destra / reversibile
01, 03, 06, 10
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 38 22.01.16 15:45
³ Temperature ambiente: SN da +10 °C a +32 °C N da +16 °C a +32 °C
ST da +16 °C a +38 °C T da +16 °C a +43 °C
4 Distanza dalla parete inclusa
WKr 3211 Vinothek
164
322 / 295 l
n
99 / 0,269 kWh
39 dB(A)
SN-T
220-240V~ / 0.8 A
porta piena color rosso bordeaux
nero
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale esterno
ventilazione
•
automatico
legno
4
•
ottico ed acustico
acustico
•
135 / 60 / 73,9
116,6 / 50 / 56
HardLine
Maniglia tubolare nera
destra / reversibile
01, 03, 06, 10
WKb 1812 Vinothek
66
145 / 134 l
m
113 / 0,307 kWh
38 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 0.5 A
porta in vetro isolante con telaio color nero
nero
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale esterno
ventilazione
•
automatico
•
• / –
griglie zincate
3
•
ottico ed acustico
acustico
•
89 / 60 / 61,3
71 / 50 / 44
HardLine
Maniglia tubolare nera
destra / reversibile
01, 05, 06, 10
WKr 1811 Vinothek
66
145 / 128 l
m
113 / 0,308 kWh
38 dB(A)
SN-T
220-240V~ / 0.5 A
porta piena color rosso bordeaux
nero
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale esterno
ventilazione
•
automatico
griglie zincate
3
•
ottico ed acustico
acustico
•
89 / 60 / 61,3
71 / 50 / 44
HardLine
Maniglia tubolare nera
destra / reversibile
01, 05, 06, 10
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 39 22.01.16 15:45
41
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 41 22.01.16 15:37
40
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 40 22.01.16 15:37
Il preciso controllo elettronico è dotato di un display digitale per la temperatura.
La temperatura della zona inferiore è regolabile tra +5 °C e +7 °C, ottima per il
prosecco. La zona superiore è impostabile tra +16°C e +18°C, ideale per servire i
vini rossi corposi.
L’umidità può essere aumentata inserendo roccia vulcanica (inclusa) nel vano di
raccolta dell’acqua di sbrinamento.
Le Cantine Temperate della gamma Vinothek sono perfette per portare contemporaneamente alla corretta temperatura di degustazione vini diff erenti. Grazie alla combinazione di un circuito di raff reddamento e di uno di riscaldamento, i vini rossi possono essere conservati nella zona superiore a +18°C; la zona inferiore, a una temperatura di +5°C, è ottima per lo spumante e per lo champagne; la zona centrale è ideale per i vini bianchi.
Cantine Temperate Vinothek
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 40 22.01.16 15:45
Note 1 / 2 / 3 / 4 vedi pagina 38 / 39
Cantine Temperate Vinothek
Capacità bottiglie ¹
Volume lordo / utile
Classe di efficienza energetica
Consumo in 365 giorni / 24 ore ²
Rumorosità (potenza sonora)
Classe climatica ³
Tensione / Valore collegamento
Porta
Fianchi
Vano Cantina
Intervallo della temperatura
Circuiti regolabili
Tipo di comando / Display
Controllo del tasso di umidità mediante
Sbrinamento
Illuminazione interna
disinseribile / regolabile
Materiale mensole
Piani d’appoggio
Ripiani regolabili in altezza
Segnale di allarme
Allarme per porta aperta
Sicurezza bambini
Dimensioni
Esterne in cm (A / L / P 4)
Interne in cm (A / L / P)
Dotazioni di serie
Design
Maniglia
Battuta della porta
Accessori (a pagina 42 / 43)
WTb 4212 Vinothek
200
427 / 395 l
A
168 / 0,460 kWh
41 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1.0 A
porta in vetro isolante con telaio color nero
nero
da +5°C a +18°C
1
MagicEye / digitale esterno
lava vulcanica
automatico
•
• / –
legno
6
•
ottico ed acustico
acustico
•
165 / 60 / 73,9
146,6 / 50 / 56
HardLine
Maniglia tubolare nera
destra / reversibile
01, 02, 03, 06, 10
WTr 4211 Vinothek
200
409 / 377 l
A
167 / 0,457 kWh
40 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1.0 A
porta piena color rosso bordeaux
nero
da +5°C a +18°C
1
MagicEye / digitale esterno
lava vulcanica
automatico
legno
6
•
ottico ed acustico
acustico
•
165 / 60 / 73,9
146,6 / 50 / 56
HardLine
Maniglia tubolare nera
destra / reversibile
01, 02, 03, 06, 10
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 41 22.01.16 15:45
43
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 43 22.01.16 15:37
42
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 42 22.01.16 15:37
01
02
05
04
03
WTb 4212; WTr 4211 9590 785
Vinidor WTes 59; WTes 58 7112 043 GrandCru WKt 55; WKt/es 45 7113 619
Vinothek WKb/r 42; WKb/r 32; WTb/r 42 7112 113
WTes 1672; UWKes 1752; UWTes 1672, UWT 1682; WKE(gb, gw) 582 7434 557 7433 243
WKb/r 18 7112 035
GrandCru WKt 64; WKt 55; WKt/es 45 7112 159
WKes 653; ZKes 453 7440 699
Griglia zincata
Griglia in acciaio zincato per il corretto alloggiamento delle bottiglie di vino.
Kit pietre laviche
Nelle cantine temperate per vini Vinothek in caso di necessità è possibile aumentare l’umidità dell’aria utilizzando le pietre laviche.
Mensola di presentazione (parzialmente reclinabile)
Per la presentazione di vini scelti o per la conservazione di bottiglie già aperte.
Mensola in legno
La mensola in legno naturale è stata appositamente progettata per la conservazione ottimale delle bottiglie di Bordeaux.
Posizionando le bottiglie «collo contro collo» la capacità contenitiva viene sfruttata appieno.
Filtro FreshAir ai carboni attivi
Gli odori dell’ambiente circostante possono infl uire sensibilmente sui vini conservati per lungo tempo. Il fi ltro FreshAir ai car-
boni attivi assicura la qualità ottimale dell’aria.
Tutti i modelli cantine da posizionamento libero e incasso
Accessori
X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 42 22.01.16 15:45
06
07
09
10
08
9086 723
9086 709
WKes 653; ZKes 453 9590 519
Vinothek 9086 415
8409 030
8409 022
Fondo di copertura per montaggio a parete
Copre il fondo dell’apparecchiatura e consente un montaggio a parete elegante, che nasconde la parte inferiore degli
apparecchi compatti.
Prodotto lucidante per la cura dell’acciaio satinato
Per la cura delle superfi ci in acciaio satinato. Da applicare dopo la pulizia. Non utilizzare su apparecchiature SmartSteel.
Prodotto per la pulizia dell’acciaio satinato
Serratura
Il prodotto per la pulizia dell’acciaio satinato rimuove impronte, strisce e macchie dalle superfi ci in acciaio inox.
La pulizia è rapida e non lascia tracce. Non utilizzare su apparecchiature SmartSteel.
Impedisce un accesso indesiderato. Montaggio semplice sullo sportello di cantine per vini Vinothek. Le cantine per vini
Vinidor e GrandCru da posizionamento libero dispongono di serie di una serratura integrata nello sportello. Se due cantine
vengono collocate affi ancate, l’azionamento della serratura laterale è limitato. In questo caso può essere montata una
serratura opzionale.
Porta etichette
Grazie ai pratici porta etichette è ancora più facile trovare il vino cercato. Le etichette possono essere facilmente sostituite.
Clip e etichette per griglie, modelli WKb/r (2 pezzi)
Clip e etichette per mensole in legno (5 pezzi)
250 ml Modelli es (acciaio satinato senza SmartSteel)
250 ml Modelli es (acciaio satinato senza SmartSteel)
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X_SWS_N_XX_XX_01_1601_U4-U1_04.indd 44 25.01.16 10:15
* Per informazioni sui vantaggi della Garanzia Supplementare BSD, consulti l‘apposito certifi cato.
Le apparecchiature Liebherr per uso domestico hanno 2 anni di garanzia europea, gratuita e senza diritto di chiamata, ed un anno di garanzia supplementare* registrando l’acquisto sul nuovo sito www.bsdspa.it
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