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Spanish Language and Culture in SpainMonthly programmes throughout the year

Aprende españolconociendo EspañaEste curso se ha creado con el objetivo de que, tanto alumnos como profesores de universi-dades de países extranjeros, adquieran o perfeccionen los conocimientos necesarios para comunicarse en lengua española, al tiempo que realizan una inmersión de aprendizaje en los aspectos más significativos de la cultura española.

Las clases presenciales en el aula, en las que se incluyen talleres de cocina española, se complementan con salidas comentadas a los lugares de mayor interés.

Este conocimiento será la puerta de entrada que les ayudará a estar mejor preparados para realizar estudios universitarios en España o a abrirse camino profesionalmente. Tendrán la oportunidad de conocer la UCJC y su actividad formativa y poder integrarse con más facilidad en ella.

MetodologíaEs un seminario de 175 horas de duración. Modalidad: Presencial.

Las clases son impartidas por profesores especializados en enseñanza a alumnos extranje-ros, y tutores de habla inglesa, que actuarán también como intérpretes.

La metodología es muy variada e interactiva. Por las mañanas se impartirán clases de lengua española a los alumnos que no conocen o que no dominan el español, con los tutores de habla inglesa. Los grupos de extranjeros con un nivel muy avanzado de español, o hispano-hablantes, recibirán clases especiales de creatividad literaria a cargo de la Escuela de Literatura Aplicada, perteneciente a la Cátedra Camilo José Cela de Estudios Hispánicos.

Por las tardes, todos los alumnos realizarán talleres de gastronomía, en los cuales se les enseñará a cocinar los platos más importantes de España según sus regiones, con degusta-ciones al final de cada clase, tanto de sus platos como de sus vinos y bebidas tradicionales. Previamente recibirán una hora de clase de arte, geografía, historia y costumbres españolas en inglés o español, dependiendo del nivel. Un día a la semana, visitarán los principales museos y espectáculos de flamenco. El Centro de creatividad literaria situado en el Barrio de las Letras, en el corazón de Madrid, será un punto de encuentro para actividades cultura-les programadas.

Learn the languageand discover the culture of SpainThe course is for students and teachers of foreign universities who want to improve their communication skills in Spanish, while learning about the major strands of Spanish culture.

As well as the face-to-face language sessions, there are workshops in Spanish cuisine and a series of guided tours and visits to the most exciting places of interest.

The experience will prepare students for potential university studies in Spain and enhance their prospects in their future professional life. They will also have the opportunity to get to know the university and take part in its wide-ranging activities.

MethodologyThe course consists of a series of face-to-face seminars lasting a total of 175 hours. Groups are taught by staff specialised in teaching foreign students and English-speaking tutors who will also act as interpreters in the gastronomy workshops.

The methodology is varied and interactive. In the morning, the students have Spanish language classes followed by lectures on Spanish art, geography, history and customs. There are also visits to museums and gastronomy workshops in which students are taught to cook and taste traditional Spanish food and drink from different regions.

NosotrosUna Universidad del siglo XXI

La Universidad Camilo José Cela, ubicada en Madrid, capital de España, nace en el año 2000 con la garantía de la Institución Educativa SEK, con más de 120 años de experiencia.La UCJC se caracteriza por un espíritu libre, independiente y abierto. Estas son cualidades que compartimos con nuestros alumnos. Por este motivo más de 5.000 estudiantes al año deciden estudiar en una de las universidades más innovadoras del país y que más ha crecido en el siglo XXI.Nuestro compromiso es formar profesionales con carácter y afán de conocimiento internacional. Parte de este compromiso es el de animar a nuestros estudiantes a tener un espíritu inquieto y de cuestionamiento dentro de un marco ético y humanístico.Año tras año, la universidad ha aumentado su oferta académica de grado y de postgrado en una amplia gama de áreas de conocimiento (Arquitectura, Derecho, Economía, Comunica-ción, Estudios sobre la salud y la educación). Un aspecto que nos diferencia como universidad es el desarrollo de cátedras especializadas, que ofrecen numerosos cursos dirigidos a estudiantes universitarios, así como a los profesionales.Una de nuestras Cátedras más notables es la Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación, en la que se basa este curso.

About usA University of the 21st Century

Camilo José Cela University was founded in 2000 in the Spanish capital, Madrid. It is part of the SEK Educational Institution, a byword for quality teaching in Spain for the past 120 years. Free, independent and open in spirit, it has been the first choice of more than 5.000 students and is one of the most innovative and fastest-growing Spanish universities of the 21st century. Our aim is to turn out professionals with an international outlook who are eager to learn. We encourage our students to think critically and question what they are taught within an ethical and humanistic framework. Year after the year, the university has increased its academic offer of undergraduate and postgraduate degrees in a wide range of subjects, including architecture, law, economics, communication, health studies and teacher training. One of our distinguishing features as a university has been the creation of specialised chairs that offer numerous courses for both students and professionals. One of the most noteworthy is the Ferran Adrià Chair of Gastronomic Culture and Food Sciences on which part of this course is based.

Ferran AdriàGastronomic Cultureand Food Sciences Chair

Cátedra Ferran Adriàde Cultura Gastronómicay Ciencias de la Alimentación

Ferran Adrià

Existe la posibilidad de complementar este curso con visitas organizadas cuatro sábados, a lugares de especial interés histórico/gastronómico como Segovia, Toledo, El Escorial y puntos de interés en Madrid. Estas salidas incluirán almuerzo en los restaurantes más destacados de cada enclave que se visite.

El ambiente de aprendizaje será distendido e interactivo y se fomentará la participación activa, el trabajo en grupo y los valores de la diversidad. Por las características del curso, los grupos podrán contar con alumnos de diferentes nacionalidades que, sin duda, enriquecerán aún más las clases.

^ De 10:00-14:00: Clase de lengua española.

^ De 16:00-17:00: Clase en inglés o español de geografía, historia, arte y costumbres de España.

^ De 17:00-20:00: Talleres en aula demostración de gastronomía española y enología, con degustaciones.

* Un día a la semana, de 16:00-20:00: Visita a museos y tablao flamenco.

** Si se elige la opción que incluye salidas los sábados, se visitarán con los tutores lugares como Segovia, El Escorial, Toledo y El Palacio Real con almuerzo incluido.

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado

Opción 1Tiempo

libre

o

Opción 2Visitas

guiadas

Option 1Freetime

or

Option 2Cultural

visit

De 10:00a 14:00 h.

Clase de lenguaespañola

Clase de lenguaespañola

Clase de lenguaespañola

Clase de lenguaespañola

Clase de lenguaespañola

Geografía historiay costumbres

Geografía historiay costumbres

Geografía historiay costumbres

Geografía historiay costumbres

Visitas culturales

Horario

Cultural Tours You can complement the course with additional guided visits to places of special historical and gastronomic interest. These trips, which include lunch at the most famous restaurant in each venue, will take place on Saturdays to Segovia, Toledo, El Escorial and several other attractions in Madrid.

The learning environment is relaxed and interactive and encourages active participation, teamwork and diversity. Given the nature of the course, groups will consist of students of different nationalities, further enriching their learning process.

^ From 10:00-14:00: Spanish language classes

^ From 16:00-17:00: Introduction to Spanish art, geography history and customs (in English).

^ From 17:00-20:00: Spanish food and wine workshops with tastings.

*One day a week from 16:00 - 20:00: Visit to museums and flamenco shows

**Students who decide to do the Saturday visits will travel with their tutors to Segovia, El Escorial, Toledo and the Royal Palace. Lunch is included in these outings.

Daily Schedule

De 14:00a 16:00 h.

De 16:00a 20:00 h.

C O M I D A L U N C H B R E A K

Visita alMuseo del

PradoCocina española:La Rioja

Cocina española:Castilla y León

Cocina española:Aragón

Cocina española:C. Valenciana

y Murciana

Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday

10:00 to14:00

Spanishlanguage

class

Spanishlanguage

class

Spanishlanguage

class

Spanishlanguage

class

Spanishlanguage

class

Geography,history and

customs

Geography,history and

customs

Geography,history and

customs

Geography,history and

customs

14:00 to16:00

16:00 to20:00

PradoMuseum

visitSpanish cuisine:La Rioja

Spanish cuisine:Castilla y León

Spanish cuisine:Aragón

Spanish cuisine:Valencia

and Murcia

Segovia Toledo El Escorial Madrid

Ejemplo: Example:

Requisitos mínimos y perfil del alumno

El perfil del alumno es principalmente el de estudian-tes o profesores universitarios que desean conocer la lengua y cultura españolas. No es imprescindible el conocimiento de lengua española. No obstante, es necesario tener un nivel suficiente para poder comprender las explicaciones en inglés.

Evaluación

Tras la realización del curso, y después de valorar la asistencia y participación del alumno en las clases, se expedirá un certificado de la UCJC, que acredite las 175 horas de aprovechamiento de los contenidos específicos trabajados durante el curso.

Lugar

Sede de la Universidad Camilo José Cela en Madrid: C/ Quintana nº 20, esquina con C/ Ferraz (zona centro). Metro Argüelles, Ventura Rodríguez o Plaza de España.

Precio

Opción A: 2.000 �. Curso de 175h.Opción B: 2.500 �. Curso de 200h. (curso anterior con visitas 4 sábados en las que se incluye almuerzo).El precio incluye los derechos de matrícula, materia-les para el curso, asistencia a las 175 o 200 horas de clase, y emisión del certificado del departamento correspondiente de la Universidad Camilo José Cela.

Nota importante:El precio no incluye alojamiento en España ni transporte (salvo las visitas de los sábados).

Podemos ayudar a acomodar a los alumnos en los meses de julio y agosto en residencias de estudiantes cercanas al aula de Ferraz por entre 750 � y 850 � el mes con desayuno en habitación individual (consultar opciones).

Es necesario un mínimo de 15 alumnos para la realización del curso.

Contacto

Interesados contactar con: international@ucjc.edu

Rosa Mª González VivasDirectora Cátedra Ferran Adriármgonzalez@ucjc.edu

Student profile and minimum requirements

The course is for university students and lecturers who want to learn Spanish language and culture. No previous knowledge of Spanish is required, but a minimum level of elementary or pre-intermediate English is necessary

Assessment

On completion of the course and a positive evalua-tion of the student’s attendance and participation in classes, a certificate from the Camilo José Cela University will be issued stating that the participant has successfully completed a 175-hour course covering the specified contents.

Venue

Ferraz Site in central Madrid: Calle Quintana 20. Metro Argüelles, Ventura Rodríguez and Plaza de España.

Price

Option A: € 2,000 for 175-hour course.Option B: € 2,500 for 200-hour course. (This option consists of the 175-hour course plus 4 Saturday visits, including lunch)Prices include course fees, materials, 175-hour/200-hour course, and the certificate issued by the Camilo José Cela University.

Please note:The price does not include transport or accommodation in Spain (except for Saturday visits).

We can help students coming in July with their accommoda-tion in student halls of residence near the UCJC site in the centre of Madrid. The cost is between 750 and 850 euros per month for a single room with breakfast included (see options).

A minimum number of 15 students must enrol for the course to take place.

Contact

To sign up for the course and for further information, please contact international@ucjc.edu

Panoramic aerial view of Gran Via in Madrid, Spain