Sonkák / HamSSzárított paraszt sonka ”Etyeki Sonka Mester” (24 hónapos) Főtt sült sonka Főtt sült szarvasgombás sonkaFőtt mangalica sonka

Magyar sonkatál / Hungarian ham plate Szárított paraszt sonka 24 hónap, főtt sült szarvasgombás sonka, főtt mangalica sonka

Felvágottak / Cold CutSHázi hasa alja szalonna “Etyeki Sonka Mester”Vastag kolbászSzarvasgombás kolbászPaprikás szalámiSült császár szalonna

Magyar felvágott tál / Hungarian cold cuts plate Vastag kolbász, paprikás szalámi, szarvasgombás kolbász, sült császár szalonna Sajtok / CHeeSeS Natúr sajtDiós sajtKakukkfüves sajtFüstölt sajtChilis sajtParenyicaHázi kecsekesajt 4 féle ízben

Kis sajttál / Small cheese plateNagy sajttál / Big cheese plate

vegyeS veCSéSi SavanyúSág / aSSorted piCkleS

ZöldSég tál / vegetable plate

2 450 Ft1 290 Ft1 490 Ft1 990 Ft

2 300 Ft

850 Ft990 Ft

1 990 Ft1 350 Ft

990 Ft

2 100 Ft

900 Ft900 Ft900 Ft900 Ft900 Ft

1 200 Ft1 300 Ft

1 600 Ft3 200 Ft

450 Ft

900 Ft

Di in Porcello

Ham Factory & Co.

Friends of ham

V

Di in Porcello

Ham Factory & Co.

Friends of ham

V

Sonkák / HamSParma Langhirano (18 hónapos)Prosciutto San Daniele (18 hónapos)Prosciutto Sauris (24 hónapos)Prosciutto Toscano (12 hónapos)Culaccia

Olasz sonkatál / Italian ham plate Parma Langhirano, Prosciutto San Daniele, Prosciutto Sauris Felvágottak / Cold CutSCoppa ColloSalame FelinoSpianata CalabraStrolghinoPancetta SteccataPorchettaN’Duja Olasz felvágott tál / Italian cold cuts plate Coppa Collo, Spianata Calabra, Salame Felino, Pancetta Steccata

Sajtok / CHeeSeSParmigiano ReggianoPecorino ToscanoPecorino SardoGorgonzola DolceTomaScamorzaMozzarella di BufalaBurrata

Olasz Sajttál / Italian cheese plate Toma, Gorgonzola Dolce, Pecorino Sardo

olivabogyó válogatáS / aSSorted oliveS

1 800 Ft2 500 Ft3 200 Ft2 900 Ft3 900 Ft

2 800 Ft

1 500 Ft1 590 Ft1 250 Ft1 750 Ft1 100 Ft1 500 Ft

950 Ft

2 500 Ft

1 800 Ft1 550 Ft1 500 Ft1 150 Ft1 400 Ft1 500 Ft1 600 Ft1 500 Ft

2 000 Ft

1 590 Ft

Di in Porcello

Ham Factory & Co.

Friends of ham

V

Sonkák / HamSJamon SerranoPaleta Iberico de Bellota de Jabugo Manchenieto (24 hónapos)Paleta Iberico de Bellota de Jabugo 5J Sanchez (24 hónapos)

Sonkatál / Ham plate Jamon Serrano, Paleta Iberico de Bellota de Jabugo Manchenieto

Felvágottak / Cold CutS Cana de Lomo Iberico de BellotaChorizo Iberico de BellotaSalchichon Iberico de BellotaFuet extra Spanyol felvágott tál / Spanish cold cuts plate Cana de Lomo Iberico de Bellota, Chorizo, Salchichon Iberico de Bellota, Fuet extra

Sajtok / CHeeSeSOlajban pácolt fűszeres spanyol kecskesajtBoffard ReserveManchego semi curado “La casa del bosque”Manchego curado “La casa del bosque”Manchego viejo “La casa del bosque”Idiazabal smoked Spanyol sajttál / Spanish cheese plate Manchego curado, Boffard reserve, Idiazabal smoked oliva válogatáS / aSSorted oliveS

2 900 Ft3 700 Ft4 400 Ft

3 600 Ft

3 900 Ft1 700 Ft1 600 Ft1 200 Ft

2 900 Ft

2 200 Ft2 200 Ft2 200 Ft2 400 Ft2 600 Ft2 600 Ft

3 200 Ft

1 590 Ft

Nemzetközi sonkaválogatás / International ham plate Szárított paraszt sonka, Prosciutto Parma Langhirano, Jamon Serrano

Prémium nemzetközi sonkaválogatás / Premium international ham plate Szárított paraszt sonka, Prosciutto Sauris, Paleta Iberico de Bellota de Jabugo 5J

Nemzetközi felvágott tál / International cold cut plate Felino, Cana de Lomo Iberico de Bellota, Coppa Collo, Sült császár szalonna, Vastag kolbász Nemzetközi sajtválogatás / International Cheese plate Lajosmizsei chilis tehénsajt, Toma, Gorgonzola dolce, Manchego Curado

2 700 Ft

3 900 Ft

3 200 Ft

3 200 Ft

Di in Porcello

Ham Factory & Co.

Friends of ham

V

Ma Laci Panino Etyeki paraszt sonka, tejföl, paprika Cured Ham from Etyek, Sour Cream, Paprika

Il Santo Panino Prosciutto San Daniele, mozzarella, rukkola Prosciutto San Daniele, Mozzarella, Rucola Micio Panino Felino szalámi, Toma sajt, oliva olaj Salame Felino, Toma Cheese, Olive Oil

Flamenco Panino Jamon Serrano, Idiazabal sajt, paradicsom szósz Jamon Serrano, Idiazabal smoked Cheese, Tomato Sauce

Diablo Panino Chorizo, Manchego semi curado sajt, paradicsom Chorizo, Manchego Semi Curado Cheese, Tomatoes

Gorgi Panino Főtt sült sonka, Gorgonzola sajt, rózsaszín szósz Coocked Baked Ham, Gorgonzola Cheese, Pink Sauce

Chichon Panino Salchichon Iberico, natúr sajt, majonéz Salchichon Iberico, Natur Cow Cheese, Mayonnaise

990 Ft

1 290 Ft

1 190 Ft

1 490 Ft

1 190 Ft

990 Ft

990 Ft

Di in Porcello

Ham Factory & Co.

Friends of ham

V

Hideg elŐételek / StarterS / antipaSti Freddi / entranteS FrioS

Bélszín carpaccio bundázott capri gyümölccsel pecorino sajttal Sirloin of beef carpaccio with breaded caper, Pecorino cheese Filetto di carpaccio di manzo con capperi impanati e Pecorino Carpaccio de solomillo con queso Pecorino rebozado con fruta capri Házilag füstölt libamáj, körte espuma Homemade smoked goose liver served with pear espuma Fegato d’oca affumicato fatto in casa con mousse di pera Foie de oca ahumado sasero, con espuma de pera Pintxo válogatás /baszk kóstoló falatok – 4 féle/ Assorted Pintxo platter /bascque style tapas – 4 types/ Piatto misto di Pintxo /4 tipi di snack baschi/ Colección de Pintxos /tapas vascas-4 tipos/

leveSek / SoupS / Zuppe / SopaS

Kacsa erőleves kacsahúsos derelyévelDuck consommé served with ravioli stuffed with minced duck meatConsommé d’anatra con ravioli ripieni di macinato di carne d’anatraCaldo de pato con raviolis rellenos de carne de pato

Sütőtök krémleves gesztenyével, erdei gombávalCream of pumpkin soup served with roasted chesnuts and wild mushrooms Crema di zucca con funghi di bosco e castagnaCrema de calabaza con setas silvestres, con castana

Gulyásleves marhapofábólGulash soup made from beef cheeksZuppa “gulyas” di guanciale di manzoSopa “gulyas “ con morros de vaca

2 900 Ft

2 700 Ft

2 500 Ft

990 Ft

990 Ft

1 200 Ft

Di in Porcello

Ham Factory & Co.

Friends of ham

V

meleg elŐételek / warm appetiZerS / antipaSti Caldi / entranteS CalienteS

Feketekagyló fokhagymás fehérboros ,vagy csípős paradicsom szószban /0.5 kg/ Black mussels in a white wine or a spicy tomato sauce /0,5 kg/Cozze nere in vino bianco o salsa di pomodoro piccante /0,5 kg/Almejas con salsa de vino blanco al ajo o de tomate picante /0,5 kg/

Albondigas /spanyol fűszeres, paradicsomos húsgombóc/ Albondigas /spanish meat balls in tomato sauce/AlbondigasAlbondigas

Rakott padlizsánLayered aubergineParmigiana di melanzaneBerenjenas al horno

FŐételek / main CourSeS / piatti prinCipali / platoS prinCipaleS

Kacsamell kifli burgonyával, pirított gesztenyévelDuck breast with pan-fried potatoes served with roasted chesnutPetto d’anatra con patate e castagne arrostoMagret de pato con patatas, con castanas tostadas

A ház rizottója /elkészítési idő 25 perc/Risotto of the house /preparation time 25 min./Risotto della casa /tempo di preparazione 25 min./Risotto de la casa /tiempo de elaboración 25 min./

Malacsült campari-s pecsenyelével, csicsóka pürévelOwen baked young pig in Campari sauce served with sunchoke puréeMaialino al forno in salsa Campari con puré di patate dolciAsado de cochinillo lechal con salsa de Campari, con puré de pataca

2 800 Ft

2 100 Ft

2 100 Ft

3 500 Ft

2 600 Ft

3 450 Ft

Di in Porcello

Ham Factory & Co.

Friends of ham

V

Tőkehal pil-pil mártással, panadera burgonyával Codfish fillet in pil-pil sauce served with Panadera potatoes Filetto di baccalà in salsa pil-pil con patate PanaderaBacalao al pil-pil, con patatas Panadera

Branzino filé római gnocchival téli zöldségekkelSea bass fillet served with roman gnocchi and winter vegetablesFiletto di branzino con gnocchi alla romana e verdure invernaliFilete de lubina con gnocchis romanos y verduras de invierno

Bélszín steak szarvasgombás jus-vel, zellerpürével Beefsteak served with truffle jus and celery puréeBistecca con sugo di tartufo e puré di sedanoFilete de solomillo con jus de trufas, y puré de apio

Vörösboros vaddisznó pörkölt svábgaluskával Boar stew in red wine sauce served with swabian style dumplingsSpezzatino di cinghiale con vino rossoGuiso de jabali al vino tinto con pasta suabia

téSZták / paSta / paSta / paStaS

Linguine királyrákkal, vargányávalLinguine with king shrimp and porcini mushroomsLinguine con gamberoni e funghi porciniLinguine con centollo, con boletus edulis

Sütőtökös gnocchiGnocchi seasoned with pumpkinGnocchi di zuccaGnocchi con calabaza

Házi ravioli spenóttal, ricottával, gorgonzola mártással, pisztáciávalHomemade ravioli stuffed with ricotta and spinach with gorgonzola cheese sauce and pistachioRavioli fatti in casa con spinaci, ricotta, salsa di gorgonzola e pistacchiRavioli casero con espinacas, ricotta, salsa de gorgonzola, pistachos

2 900 Ft

3 500 Ft

5 400 Ft

2 900 Ft

2 800 Ft

2 100 Ft

2 590 Ft

Di in Porcello

Ham Factory & Co.

Friends of ham

V

Fusilli vörösboros kacsaraguvalFusilli served with duck ragout in red wine sauceFusilli con ragu d’anatra e vino rossoFusilli con ragout de pato al vino tinto

LasagneLasagne Lasagne Lasagne

deSSZert / deSSert/ dolCi / poStreS

Katalán krém Cream catalanCrema catalanaCrema catalana

TiramisuTiramisuTiramisuTiramisu

Lúdláb kandírozott meggyelTraditional hungarian chocolate cake with sour cherryTorta tradizionale ungherese al cioccolato con amareneTarta de chocolate con guindas escharcadas

Gerzson féle túrógombóc vörösboros szilvával, tejföl habbalSweet cottage cheese dumplings “Gerzson” style served with plum soaked in red wine sauce and whipped sour cream Gnocchi di ricotta stile “Gerzson” con prugne affogate in mousse di vino rosso e panna acidaAlbondigas de requesón al estilo de “Gerzson” con ciruelas al vino tinto, con espuma de nata agria

2 590 Ft

2 550 Ft

990 Ft

990 Ft

990 Ft

990 Ft

1 490 Ft1 490 Ft

990 Ft990 Ft

1 200 Ft1 200 Ft1 800 Ft

1 990 Ft3 150 Ft

950 Ft950 Ft950 Ft

1 490 Ft1 100 Ft

990 Ft1 290 Ft1 390 Ft1 690 Ft

1 490 Ft1 490 Ft1 790 Ft

1 200 Ft1 700 Ft

950 Ft950 Ft

1 000 Ft2 400 Ft

aperitiFek / aperitiFAperol Spritz (6 cl Aperol, 1dl Prosecco, Szóda spritz) Negroni (2 cl Bombay Gin, 2 cl Martini Rosso, 2 cl Campari) Martini Bianco / Rosso / Extra Dry 8 cl Campari 6cl

wHiSkey / wHiSky 4ClJack Daniel’s Tennessee WhiskeyJameson Irish WhiskeyLaphroaig Single Malt Whisky

konyak / CognaC 4ClHennessy Fine de Cognac VSOPCognac Croizet XO Grande Champagne

gyomorkeSerŰk / bitter 4ClZwack Unicum Zwack Unicum szilva Jagermaister

pálinkák / palinka 4 ClZwack Sándor Nemes Pálinkák: Ribizli / Birs / SzilvaÁrpád szilva pálinkaSzicsek pálinkák: Óbarack Prémium Cigánymeggy / Irsai Olivér / Piros Vilmoskörte / Alma Prémium Bíbor Kajszi Prémium Málna

grappák / grappa 4ClGrappa Nonino Moscato Grappa Nonino Prosecco Feudi di San Marzano Grappa di Primitivo Sessantanni

ginek / gin 4ClBombay SapphireNo 3. London dry gin

likŐrök/ liQueurS 4ClLimoncello Sambuca

rumok / rum 4ClBacardi Superior RumRon Zacapa Centenario Sistema Solera 23

Di in Porcello

Ham Factory & Co.

Friends of ham

V

1 150 Ft

2 150 Ft

800 Ft450 Ft450 Ft450 Ft450 Ft590 Ft590 Ft450 Ft450 Ft450 Ft

420 Ft790 Ft420 Ft790 Ft

850 Ft890 Ft990 Ft980 Ft420 Ft640 Ft

450 Ft550 Ft590 Ft450 Ft

1 450 Ft

Di in Porcello

Ham Factory & Co.

Friends of ham

V

vodka / vodka 4ClRussian Standard Vodka

portói / port 8ClQuinta do Noval Fine Ruby Port

ÜdÍtŐk / SoFt drinkSHázi Limonádé (Home made lemonade with fresh fruits) Coca Cola / Zero / Light 0.25 lFanta Narancs / Sprite 0.25 lKinley Gyömbér 0.25 lSchweppes Tonic 0.25 lCappy Alma / Narancs / Őszibarack 0.20 lNestea Citrom / Barack 0.25 lSan Pellegrino Limonata 0.20 lSan Pellegrino Aranciata 0.20 lSan Pellegrino Aranciata Rossa 0.20 l

viZek / mineral waterAqua Panna 0.25 lAqua Panna 0.75 lSan Pellegrino 0.25 lSan Pellegrino 0.75 l

Sörök / beerBirra Menabrea Classic Lager 0.33 lBirra Menabrea Strong 0.33 lBirra Menabrea Amber (Dark) 0.33 lBudweiser Alcohol Free 0.33 lCarlsberg 0.25 lCarlsberg 0.40 l

kávék / CoFFeeEspresso CapuccinoCafe LatteAmericano Ír kávé / Irish coffee

4 900 Ft 4 900 Ft6 850 Ft4 900 Ft6 800 Ft8 900 Ft5 710 Ft9 990 Ft7 500 Ft4 900 Ft6 900 Ft7 150 Ft8 900 Ft4 850 Ft5 900 Ft

4 875 Ft4 875 Ft4 875 Ft

5 200 Ft6 500 Ft7 500 Ft7 500 Ft5 700 Ft9 900 Ft7 900 Ft4 800 Ft4 900 Ft6 900 Ft7 500 Ft7 900 Ft9 900 Ft9 500 Ft9 900 Ft

13 500 Ft

6 900 Ft8 500 Ft

16 900 Ft

650 Ft650 Ft920 Ft650 Ft900 Ft

760 Ft1320 Ft 650 Ft920 Ft950 Ft

650 Ft790 Ft

650 Ft650 Ft650 Ft

690 Ft860 Ft

1000 Ft1000 Ft

760 Ft

650 Ft

1 050 Ft1 320 Ft

1 550 Ft (8cl)1 800 Ft (8cl)

Apátsági Rajnai Rizling Csetvei Kriszta Királyleányka Bott Frigyes Zöld Veltelini Hernyák Sauvignon BlancSzecskő Pinot GrisSt.Andrea Örökké Dobogó FurmintBalassa Betsek FurmintPálffy Riválisok Szászi Badacsonyi OlaszrizlingVilla Tolnay ChardonnayBarnabás Pince Hárslevelű Spiegelberg Juhfark Konyári Fehér Loliense Légli Gesztenyés Rizling

Németh János RozéApátsági RozéSauska Rozé

Weninger Balf KékfrankosIváncsics MerlotBott Frigyes KadarkaHernyák Pinot NoirBolyki BikavérSt.Andrea Hangács Bikavér Konyári Syrah Posta Borház Kékfrankos Német János Kadarka Heimann BirtokborEszterbauer Tüke BikavérVylyan Montenuovo Cuvée Heumann Cabernet FrancSauska Cuvée 11Malatinszky Cabernet SauvignonGere Attila Kopár

Dobogó Mylitta kései szüret 0.375 lSümegi Jégbor 0.375 lDobogó 6 puttonyos Aszú 0.5 l

Di in Porcello

Ham Factory & Co.

Friends of ham

V

HaZai pálya / Hungary

Fehér / white winesPannonhalmaMórMuzslaEtyek-budaMátraEgerTokaj-hegyalja Balaton-felvidékBadacsony

Somló

Balatonboglár

rozé / roséSzekszárdPannonhalmaVillány

vörös / redSopron MuzslaEtyek-BudaEger BalatonboglárSzekszárd

Villány

édes bor / Sweet wineTokajHajós-BajaTokaj

1 dl 0,75 l

pohár / glass Üveg / bottle

7 900 Ft7 900 Ft

12 000 Ft 7 500 Ft 5 900 Ft 6 000 Ft

7 850 Ft19 900 Ft9 500 Ft8 890 Ft

19 900 Ft8 500 Ft

13 500 Ft14 900 Ft19 900 Ft6 700 Ft

15 250 Ft7 500 Ft

5 650 Ft

8 500 Ft11 500 Ft10 900 Ft9 500 Ft

11 500 Ft18 900 Ft6 900 Ft

7 800 Ft5 500 Ft5 900 Ft 6 980 Ft7 500 Ft5 500 Ft

11 900 Ft15 000 Ft17 000 Ft

1050 Ft

800 Ft800 Ft

1050 Ft

1185 Ft

890 Ft

1 000 Ft

750 Ft

1 130 Ft

750 Ft (8cl)

1040 Ft740 Ft790 Ft

740 Ft

Dante Rivetti Arneis Dante Rivetti Moscato d’ Asti Dante Rivetti Chardonnay Terlan Terlaner Cuvée Monte del Frá Soave ClassicoFantinel Pinot Grigio

Dante Rivetti Barbera di AlbaDante Rivetti BaroloTerlan Pinot NoirMonte del Frá Valpolicella Classico Superiore Monte del Frá Amarone della Valpolicella Superiore La Potazzine Sangiovese Toscana Le Berne Vino Nobile di MontepulcianoOrnellaia Le Serre NuovePodere de Lavigna Brunello di MontalcinoFeudi di San Marzano Primitivo-Merlot Feudi di San Marzano Primitivo di Manduria 60 Anni Vigneti Zabú Nero D’Avola

Telmo Rodriguez Basa

Ramon Bilbao CrianzaBodegas Muga ReservaO Furnier Urban Alvaro Palacios Camins Pago Casa del BlancaBodegas Pintia Pintia Tio Pepe Fino Sherry

Di in Porcello

Ham Factory & Co.

Friends of ham

V

1 dl 0,75 l

pohár / glass Üveg / bottle

talján / italy

Fehér/ white / biancoPiemonte

Alto AdigeVenetoFriuli

vörös / red / rossoPiemonte Alto AdigeVeneto Toscana Puglia

Sicilia

HiSpán / Spain

Fehér / white / blancoRueda

vörös / red / tinto Rioja Ribera Del DueroPrioratLa ManchaToroJerez

buborékok / bubbleS

Francois Extra Brut Naturel Hungária Grand Cuvée BrutBortolomiol Miol Prosecco Extra Dry Bortolomiol Miol Prosecco Brut Astoria Prosecco 9.5Codorniu Brut Clasico CavaRaventos I blanc Brut CavaMoet&Chandon Brut Imperial ChampagnePol Roger Brut Reserve Champagne