SOLUCIONES EN EL CULTIVO DE

LA CEBOLLA Y EL AJO

FASE INICIAL DE LATENCIA, ESTABLECIMIENTO Y BROTACIÓNUna vez se realiza en trasplante o la siembra, las plántulas

están muy expuestas a la infección por enfermedades

causadas por hongos y bacterias.

La selección de una planta o semilla de calidad es el primer

factor crítico para conseguir un cultivo sano y productivo.

i. Recomendamos la inmersión o pulverización de las

plántulas ó bulbos con una solución en agua del producto

bioprotector y fitoestimulante bribón. Formulado

natural a base de nano-micelas que forman un Sistema

de Transporte Coloidal exclusivo (inmersión de dientes

ó plántulas en una solución acuosa a 10 cc/100 L; o en

pulverización a 80 cc/1.000 L agua).

ii. Tras el trasplante, como ayuda al “arranque” de las

plantas, a los 10-15 días se recomienda la aplicación de

Máximo® (activador de la vegetación e inductor de las

defensas) por vía radicular o foliar (2,5 L/Ha) en mezcla

con Casper (1,5 Kg/Ha), lo que permitirá una protección

eficaz de las plántulas contra las enfermedades más

comunes del suelo (Esclerotinia, Phytium, Phytophtora,

Fusarium, etc.).

FASE DE DESARROLLO

VEGETATIVOLas plantas de cebolla en este momento

fenológico necesitan desarrollar todas sus hojas,

ya que existe una proporción directa entre la

biomasa aérea y el tamaño y consistencia del

bulbo. Por ello, se necesita potenciar un potente

y sano bulbo radicular.

La aplicación en etapa temprana del potenciador

de la rizogénesis BigRoot® (a 2 L/Ha), que

contiene levaduras de gran actividad auxínica

y ácidos fúlvicos, azufre y azúcares reductores,

favorece los procesos de enraizamiento de

las plantas y provoca un aumento equilibrado

del sistema radicular. Además, fomenta el

desarrollo de poblaciones de microorganismos

benéficos en la rizosfera, lo que permite una

mayor disponibilidad y más eficiente asimilación

de nutrientes por las plantas.

La cebolla, los ajos y otras plantas del mismo

grupo, precisan de elevadas cantidades de azufre

asimilable para conseguir calidades óptimas del

bulbo.

Los cultivos en los que el riego se realice

por aspersión, y en épocas especialmente

húmedas (con exceso de lluvia y/o riego), son

especialmente sensibles a enfermedades, por lo

que se debe mantener la protección mediante

productos que inducen de forma natural la

formación de sustancias de autodefensa.

I II

FASE DE FORMACIÓN

DEL BULBO

Los cultivos de la cebolla y el ajo en este estado fenológico,

presentan dos necesidades importantes:

i. Conseguir la máxima sanidad y calidad de la parte aérea,

para activar todos los procesos metabólicos que producen la

síntesis de compuestos y sustancias de reserva que una vez

transportadas se asimilan y fijan en las distintas partes del bulbo.

Es clave en ésta época mantener la sanidad y el crecimiento

activo y equilibrado de la parte aérea. Para ello disponemos

del bioactivador y potenciador de los procesos de engorde y

maduración, Envite (0,6 L/Ha), del biofungicida de contacto

Biosilence® (2,5 L/Ha) en caso de riesgo de aparición de

enfermedades externas de hojas y tallos, y del biofungicida

sistémico Elrond (3,0 Kg/Ha) específico ante situaciones con

alto riesgo de ataques de mildius y algunas bacteriosis.

ii. Una óptima calidad del bulbo requiere además de importantes

aportes de Calcio, elemento difícilmente disponible por la planta.

Ka (2,5 L/Ha y un mínimo de dos aplicaciones) es más que

un simple Calcio, es un activador específico de los procesos

metabólicos en los que interviene el Calcio; incorpora los iones

Calcio mediante un sistema de transporte coloidal exclusivo

que garantiza la asimilación completa de los nano-agregados

micelares junto con cofactores vitamínicos, péptidos de bajo

peso molecular selectivos y potenciadores de la asimilación de

este complicado elemento, permiten realizar los procesos de

formación y maduración de los tejidos de las distintas partes

del bulbo, con la máxima calidad y el mínimo gasto energético.

La calidad final del bulbo depende mucho de las actuaciones que

realicemos en esta etapa.

IIIEn ésta etapa de desarrollo, debe continuarse con

los tratamientos de Máximo® (2,5 a 3,0 L/Ha) y

Casper (2,0 kg/Ha) (a intervalos de 20 días, o según

riesgo), como preventivos de enfermedades que

atacan tanto a las hojas (royas, mildius y otras) como

a los bulbos en formación (mal blanco, raíz rosada…),

así como para fortalecer vasos y tejidos, ante el

ataque de insectos como los trips, y algunos ácaros.

Cinamite (2,0 L/Ha) es una herramienta eficaz para

resolver los problemas de ácaros (P. latens) y trips, en

ajos y cebollas, solo o en mezcla con fitosanitarios.

En caso de tierras cansadas con problemas

endémicos de nematodos (de agallas o formadores

de nódulos), se debe aplicar Supressor (10 a 15

L/Ha) de forma preventiva al menos una vez al mes

hasta la formación del bulbo.

II

CUADRO DE TRATAMIENTOS Y SOLUCIONES SEGÚN LOS MOMENTOS FENOLÓGICOS

FASE DE MADURACIÓN

DEL BULBO

En este momento fenológico del cultivo, se necesita

aumentar la calidad de los sólidos del bulbo y son más

importantes los procesos de engorde y maduración frente

a los de división celular, para conseguir el calibre y peso

adecuado, consiguiendo un equilibrio entre peso de fluidos,

fibra y sólidos. Las características organolépticas propias de

la variedad, son adquiridas en ésta última etapa.

Es el momento de evitar estrés al cultivo (hídrico,

enfermedades, etc.), que podría desencadenar en alguna

carencia o fisiopatía, y que resulte en problemas de calidad

durante la manipulación y postrecolección.

Al menos dos aplicaciones de un súper Calcio como Ka,

(2,5 L/Ha), nos garantiza el correcto equilibrio entre el

contenido de los sólidos en la formación de cada capa del

bulbo o “diente” y de los tejidos de revestimiento, con el de

los fluidos ricos en aromas y sabores característicos, que

llenan los vasos xilemáticos y tejidos de las partes carnosas

del bulbo.

Para evitar las infecciones de enfermedades tardías (Botrytis,

Phytophthora, raíz rosada y otras pudriciones de raíces, tallo

y bulbo), es muy conveniente realizar previamente a la

cosecha (unas dos semanas antes) al menos una aplicación

de Máximo® (2,5 a 3,0 L/Ha) en mezcla con Casper (2,0 a

2,5 Kg/Ha), lo que mejora la resistencia y conservación de

los bulbos en los procesos de manipulación, transporte y

conservación en cámara.

IV

PROBLEMAS DEL CULTIVO: SOLUCIONES PRODUCTOS BLUE HERON

FENOLOGÍA iNOCULANTES

PROTECCiÓN FRENTE A

ENFERMEDADES DE SUELO

PROTECCiÓN FRENTE A

ENFERMEDADES FOLiARES

PROTECCiÓN FRENTE A

NEMATODOS

AUMENTO DE

TAMAÑO Y CALiBRE

AUMENTO DE

CALiDAD, CALiBRE Y SANiDAD

LATENCiA, iNiCiO Y BROTACiÓN

ARAGORN GI4

+ MESTEÑO

MÁXIMO +

CASPER

BRIBÓN +

BIGROOT

DESARROLLO VEGETATiVO

MESTEÑOMÁXIMO

CASPER

BIOSILENCE/

FUNGICIDA/

ELROND

SUPRESSOR BRIBÓN

FORMACiÓN DEL BULBO

MÁXIMO +

CASPER

BIOSILENCE/

FUNGICIDA/

ELROND

SUPRESSOR ENVITE KA

MADURACiÓN DEL BULBO

MÁXIMO +

CASPER

BIOSILENCE/

FUNGICIDA/

ELROND

SUPRESSOR ENVITE KA

CONSERVACiÓN/POSTCOSECHA

MÁXIMO + CASPER (aplicación dos semanas antes de cosecha)

C/ Primavera, 90 B • 28430 MADRID • Tel.: 00 34 91 857 14 34 • info@blueheron.es

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