slnečná:chladnička...UDRŽIAVA VAŠE POTRAVINYV TÝM VÄČŠOM CHLADE, ČÍM TEPLEJŠIE JE OKOLIE.

1 3

porézne kvetináčeporézne kvetináče

vlhký piesokvlhký piesok

chladenépotravinychladenépotraviny

odparujúca sa voda, odčerpávajúca teplo

do okolia

odparujúca sa voda, odčerpávajúca teplo

do okolia

1:41:4

Slnečná chladnička (zeer, pot-in-pot refridgerator) sa skladá z dvoch poréznych kvetináčov, medzera medzi ktorými je zasypaná pieskom, zaliatym vodou. Vrch je prikrytý mokrou handričkou, alebo miskou. Voda sa z piesku a handričky začne zhora a cez steny kvetináčov odparovať, odčerpávať tým teplo zvnútra, a dokáže tak potraviny udržať aj v našom podnebí v teplote okolo 5°C. Chladnička funguje najlepšie v horúcom a suchom prostredí, ideálne v exteriéri, na priamom slnku, na suchom a vetranom/veternom mieste, tak, aby sa voda odparovala čo najrýchlejšie. Kvôli odparovaniu je vodu do piesku nutné dolievať aspoň dvakrát denne.

Slnečná chladnička (zeer, pot-in-pot refridgerator) sa skladá z dvoch poréznych kvetináčov, medzera medzi ktorými je zasypaná pieskom, zaliatym vodou. Vrch je prikrytý mokrou handričkou, alebo miskou. Voda sa z piesku a handričky začne zhora a cez steny kvetináčov odparovať, odčerpávať tým teplo zvnútra, a dokáže tak potraviny udržať aj v našom podnebí v teplote okolo 5°C. Chladnička funguje najlepšie v horúcom a suchom prostredí, ideálne v exteriéri, na priamom slnku, na suchom a vetranom/veternom mieste, tak, aby sa voda odparovala čo najrýchlejšie. Kvôli odparovaniu je vodu do piesku nutné dolievať aspoň dvakrát denne.

ČO BUDETE POTREBOVAŤ:* väčší a menší hlinený kvetináč (vypálené, porézne, bez glazúry)

* izolačnú pásku

* misku alebo látku na prikrytie (napríklad hlinenú podložku pod kvetináče)

* potočný, či riečny piesok

* sito na preosiatie piesku s hrúbkou okolo 0,2 mm

2 3

NAŠE SKÚSENOSTI Slnečná chladnička funguje aj v miernom podnebí. Vnútorná teplota chladničky

klesá obzvlášť v letných dňoch veľmi rýchlo – podstatnými faktormi sú množstvo slnečného žiarenia, nízka vlhkosť vzduchu, teplota vzduchu, sila vetra a priepustnosť nádoby. Sila vetra sa dá zvýšiť umiestnením chladničky na čo najvyššie a najotvorenejšie miesto. Piesok by mal byť odkrytý – veľká časť vody sa odparuje zhora. Vplyv na výkon má aj veľkosť použitých nádob – čím väčšia je chladnička, tým väčšia je plocha, cez ktorú sa odparuje voda, a účinnosť chladničky sa zvyšuje priamo úmerne so zväčšujúcim sa po-lomerom. Kvôli prepúšťaniu vodných pár je nutné, aby boli hlinené nádoby bez glazúry.

VIETE O TOM, ŽE V starovekom Egypte sa chladilo odparovaním už približne 2500 rokov pred

n.l. – na egyptských freskách sú znázornení poddaní, ovievajúci hlinené krčahy, urýchľujúc tak odparovanie vody. Tento starobylý spôsob sa v mnohých krajinách používa dodnes, a je nazývaný "zeer".

V horúcich oblastiach udržiava potraviny, vodu, ale aj lieky a vakcíny neska-zené až tri týždne, výrazne tak znižujúc množstvo teplom znehodnoteného ma-teriálu, a tým aj výskyt chorôb a hladu. V chladnejších oblastiach slnečná chladnička slúži najmä ako externá letná chladnička, znižujúca spotrebu elektriny počas horúcich mesiacov. Slnečná chladnička môže byť malá a prenosná, ale aj veľká, s rozmanitými možnosťami využitia – v závislosti od rozmerov kvetináčov dokáže uschovať viac, než 15 kg, s minimálnymi nákladmi na výrobu – predajná cena sa v krajinách tretieho sveta pohybuje okolo 1 eura.

3 3

AKO NA TO* Z potoka alebo rieky si naberte piesok, ktorý preosievaním cez sito zjemnite na

veľkosť zrna špendlíkovej hlavičky (1).

* Izolačnou páskou zalepte prípadné diery na dne obidvoch kvetináčov (2). Kvetináče by mali byť bez glazúry, aby ich steny prepúšťali vodnú paru.

* Na dno väčšieho kvetináča nasypte piesok na takú úroveň, aby boli po vloženímenšieho kvetináča ich horné okraje na rovnakej úrovni (3).

* Menší kvetináč vložte do stredu väčšieho kvetináča.

* Medzeru vysypte pieskom mierne pod okraje kvetináčov. Do misky-prikrývky nasypte do ⅓ výšky piesok – alebo chladničku prikryte vlhkou handričkou.

* Pomaly lejte na piesok medzi kvetináčmi vodu dovtedy, kým ju saje (4).

* Pokiaľ by vám na povrchu ostala voda, odlejte ju.

* Do vnútorného kvetináča uložte potraviny na chladenie a prikryte ho miskou, piesok v ktorej tiež zalejte vodou.

* Vyložte hotovú chladničku na suché, slnečné a vetrané miesto.

1 2 3 4

4 3