SØBORGRESTAURANT CAFE STEAKHOUSE

Kære kunde

Velkommen hos Søborg – Løkkens stilfulde restaurant & steakhouse.Udgangspunktet er gode råvarer, klassiske retter tilsat kokkens egen inspiration, spændende menuer, anderledes buffeter, møre bøffer, friske fisk og danske specialiteter.

Restaurant og Steakhouse SpecialiteterVores spændende udvalg af specialiteter strækker sig fra vores store BBQ aftenbuffet med bl.a. hjemmelavet spareribs, helstegt oksefilet,og marineret kylling til noget så dansk og dejligt som en friskfanget, smørstegt rødspætte fra Vesterhavet.

Prøv vores populære ”Steak on a stone”, hvor du selv steger din møre bøf færdig på den finske fedtsten, eller hvad med Australsk Coté de Boeuf (bøffernes konge)? For blot at nævne et par af vores specialiteter...

Der skulle være noget for enhver, der ønsker en oplevelse for både gane og sind.

Vi glæder os til at byde på en autentisk og velsmagende oplevelse.

Velbekomme!

Kære Kunde

Velkommen hos Søborg – Løkkens nye, stilfulde steakhouse.

Udgangspunktet er gode råvarer, hvor inspirationen er hentet de steder,

smagsoplevelserne er størst.

Blandt andet kan du smage på Argentina – og det mest møre og smagfulde

oksekød, der findes.

Så drag på en rejse til frugtbare dale, regnskove og tropisk klima, hvor Hereford

kvæg nyder livet på saftige pampas-sletter i mindst 24 måneder, inden de bliver

til det fineste oksekød.

Prøv vores populære ”Steak on a stone”, hvor du selv steger din store og møre

Hereford bøf færdig på den finske fedtsten. Eller hvad med et stykke smagfuldt

bisonkød, grillet lam, eller en frisk laks fra de norske elve?

Der skulle være noget for enhver, der ønsker en oplevelse. Både for gane og

sind.

Vi glæder os til at byde på en autentisk og velsmagende oplevelse.

Velbekomme!

12

3

Skank

Skank

Flank

Yderlår

Inderlår

Tykkam

Tyndbov

Tykbov

Højreb

Tværreb

Bryst

Rullebryst

Tyksteg

Lårt

unge

Mørbrad

Her kan du se hvorfra på Hereford kvæget, kødet stammer:

1 Filet

2 Ribeye

3 Mørbrad

www.restaurantsoeborg.dk

Fadøl

Royal Pilsner

Brygget med den specielle Royal-malt. Den har en frugtagtig

duft og har en fyldig og behagelig smag i munden.

Lille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,-Stor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45,-

Royal Classic

Her er anvendt en mild aromatisk humle, der giver en let

og behagelig blomsteragtig duft til øllet.

Lille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,-Stor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42,-

Murphy’s Irish Red

En rød ale brygget på de stolte bryggertraditioner.

Aromatisk smag samt en dyb, gyldenrød farve.

Lille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32,-Stor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48,-

Murphy’s Irish Stout

En klassisk irsk stout. Den behagelige cremede og bløde

smag gør, at den opleves blidere en andre stout.

Lille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,-Stor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45,-

NB! 3% gebyr ved betaling med MasterCard og udenlandske Visa kortNB! 3% fee when paying with MasterCard and foreign Visa card

www.restaurantsoeborg.dk

Kl. 9.00-11.30

Friskbagt brød, rundstykker og rugbrød, flere slags ost og marmelade,

lun leverpostej med champignon, scrambled egg med bacon, pølser og baked beans,

flere slags pålæg med diverse tilbehør, pandekager med ahornsirup, müsli,

havregryn, cornflakes, yoghurt, frisk frugt, kager, mælk, juice,

the, kaffe, cappuccino café latte ellervarm chokolade ad libitum.

0-4 år gratis · 5-9 år 85,-

119,-

BREAKFAST BUFFET

Prøv også voresBreakfast Buffet

med “Bobler”kun 149,-

Kaffe & kageDagligt fra kl. 11.00 - 17.00

Kaffe/The 69,-med valgfri tilbehør

Chokoladekage, valnøddetærte,eller cheesecake

Fåes også med

CappuccinoCafé Latte eller

Varm chokolade79,-

SØBORGS LUKSUSFROKOSTBUFFET

incl. TA’ SELV SOFTICE BARHver dag fra 23/6-1/9

Uden for sæsonen lørdag, søndag og helligdageKl. 12.00 - 16.00

Nordjyllands flotteste buffet med mange forskellige

kolde og lune retter samtstor salatbar...

En buffet der skal ses!

Spis hvad du kan

159,-0-4 år gratis · 5-9 år 89,-

Masser af spændende mad til børnene

Nyd en snaps til buffeten

Rød Aalborg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl. 30,-Jubilæum’s Snaps. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl. 30,-Export Akvavit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl. 30,-O.P. Anderson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl. 30,-Linie Akvavit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl. 30,-

kun

Frokost Dagligt fra 11.00 – 17.00

Stjerneskud2 stegte rødspættefileter med hjemmelavet dressing,rejer, asparges, mayonnaise og kaviar, anrettet på ristet brød. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119,-

PariserbøfHertil løg, rødbede, capers, peberrod og æggeblomme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119,-

Søborgs beef burger200 g hakkebøf i burgerbolle med frisk salat, syltede løg, ost, tomat, og relish, serveres med rustik steak frites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139,-

New York steak150 g grillet oksefilet af Hereford, serveres med sauce bearnaise, rustik steak frites og salat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159,-

Søborgs chicken burgerMarineret kyllingebryst i burgerbolle med avocado/karry mayo, grillet ananas, syltede løg & bacon, serveres med rustik steak frites . . . . . . . . . . . . . 139,-

Tapas tallerken 6 små tapas bestående af:Rejesalat, seranoskinke, chorizo pølse, marineret kylling,quiche Loraine og ost. Serveres med brød og smør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149,-

Cæsar salatRomainesalat, brød croutoner, parmesan ost og kylling vendt i cæsar dressing . 119,-

Tomat og mozzarella salatForskellige tomat sorter vendt med små mozzarella kugler, balsamico glace og basilikum. Serveres med brød og smør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119,-

LaksesalatKoldrøget laks med crudite af radisser, rugbrødscrumble, hytteost, tomat, frisésalat, æggecreme og tallerkensmækker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129,-

Dampede blåmuslingerMed fløde og urter, serveres med brød og smør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129,-

Pil selv rejer (½ kg)Serveres med mayonnaise, citron, brød og smør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119,-

Krabbeklør (½ kg)Serveres med mayonnaise, grillet citron, pesto, brød og smør . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139,-

Frokost HapserCheese nachosVarme sprøde tortillachips, serveres med smeltet cheddarost,jalapeños, salsa og guacamole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79,-

Cheese nachos med kyllingVarme sprøde tortillachips, serveres med kylling, smeltet cheddarost, jalapeños, salsa og guacamole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89,-

ForretterNordisk carpaccioSkiver af grillet oksemørbrad med syltede løg, radisse crudite, jordbær/balsamico glace, saltristede mandler, frisésalat og brøndkarse. . . . . . . . . 108,-

Tomat- og mozzarellasalatForskellige tomat sorter vendt med små mozzarella kugler, balsamico glace og basilikum, serveres med brød og smør. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88,-

Quiche-LorainePorre, løg og skinketærte, serveres lun med salat vendt med vinaigrette. . . . . . . . 98,-

Classic rejecocktailFrisk salat, rejer, hummerdressing, asparges og kaviar. Serveres med hjemmebagt brød og smør. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89,-

LaksesalatKoldrøget laks med crudite af radisser, rugbrødscrumble, hytteost, tomat, frisésalat, æggecreme og tallerkensmæk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98,-

Pil selv rejer (½ kg)Serveres med mayonnaise, citron, brød og smør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119,-

Krabbeklør (½ kg)Serveres med mayonnaise, grillet citron, pesto, brød og smør . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139,-

Hvidløgsbrød . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59,-m/ost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . + 5,-

FiskSmørstegt rødspætteStor pandestegt rødspætte, serveres med smørsauce ognye kartofler, syltet agurk og grillet citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 198,-

Deluxe stjerneskud3 stegte rødspættefileter med hjemmelavet dressing,laks, rejer, asparges, mayonnaise og kaviar, anrettet på ristet brød . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169,-

Pil selv rejer (1 kg)Serveres med mayonnaise, citron, brød og smør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 178,-

Krabbeklør (1 kg)Serveres med mayonnaise, grillet citron, pesto, brød og smør . . . . . . . . . . . . . . . . . . 198,-

Dampede blåmuslinger (1 kg)Med fløde og urter, serveres med brød og smør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188,-

Fish & chipsMed tatar sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139,-

Søborgs Specialiteter

Søborgs hjemmelavede spareribsServeres med rustik steak frites eller bagekartoffel,hjemmelavet BBQ marinade og coleslaw . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169,-

Kalve wienerschnitzelServeres med brasede kartofler, ærter, smørsovs og wienerdreng . . . . . . . . . . . . . . 188,-

Søborgs deluxe chicken burgerMarineret kyllingebryst i burgerbolle med avocado/karry mayo, grillet ananas, syltede løg & bacon, serveres med rustik steak frites . . . . . . . . . . . . . 169,-

Søborgs deluxe beef burgerHakkebøf i burgerbolle med frisk salat, syltede løg, ost, tomat, og relish, serveres med rustik steak frites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169,-

SUPER LÆKKERTSTEAKHOUSE TILBUD

LaksesalatKoldrøget laks med crudite af radisser, rugbrødscrumble,

hytteost, tomat, frisésalat, æggecreme og tallerkensmækker

Peber boeuf af oksemørbradServeres med dagens garniture,

pebersauce, valgfri kartoffel og smør

2 retter 298,-

Søborgs 2 eller 3 retters - frit valg

Forretter

Classic rejecocktailFrisk salat, rejer, hummerdressing, asparges og kaviar. Serveres med hjemmebagt brød og smør

Caprese salatForskellige tomat sorter vendt med små mozzarella kugler, balsamico glace og basilikum. Serveres med hjemmebagt brød og smør

Hovedretter

Boeuf bearnaise af HerefordGrillet oksefilet, serveres med sauce bearnaise, og grillede grøntsager. Hertil serveres bagekartoffel med kryddersmør eller rustik steak frites

Fransk boeuf af HerefordGrillet oksefilet, serveres med hvidløgssmør, og grillede grøntsager. Hertil serveres der bagekartoffel med kryddersmør eller rustik steak frites

Peber boeuf af HerefordGrillet oksefilet, serveres med pebersauce, grillede grøntsager. Hertil serveres der bagekartoffel med kryddersmør eller rustik steak frites

Desserter

Ta’ selv softice bar

ChokoladefondantServeres med vaniljeis og frugt

2 retter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 268,-3 retter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 298,-

Steak Specialiteter

OksemørbradTykt skåret og meget mørt.Oksesmagen er knap så fremtrædende som i fileten.

200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288,-300 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 308,-

Steak on a Stone Du steger selv din bøf færdig på den finske fedtsten.Oksefilet serveres med valgfri kartoffel og valgfri smør. Dertil lækker BBQ marinade, dagens garniture samt purløgsdressing.

200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 248,-

300 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288,-

Mørbrad on a Stone Du steger selv din bøf færdig på den finske fedtsten.Mørbrad serveres med valgfri kartoffel og valgfri smør. Dertil lækker BBQ marinade, dagens garniture samt purløgsdressing.

200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288,-

300 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 308,-

Rib-eye/EntrecoteSærdeles velsmagende 2-delt entrecote (filet)/mørbradmed fedtstreng der adskiller filet og mørbrad

300 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288,-400 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 378,-500 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 468,-

Oksestriploin af HerefordGrillet oksefilet

200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 248,-300 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288,-

Australsk Coté de BoeufBøffernes konge, Coté de Boeuf en steak på ben meddejlig marmorering og masser af smag

Ca. 500 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 348,-

Ta’ selv Salatbar (sæson - spørg betjeningen)

Prøv vores friske og lækre salatbuffet som tilbehør til hovedret,eller som hovedret. 2 slags hjemmelavet dressinger.

Salatbar som tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45,-Salatbar som hovedret. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109,-

TilbehørTil alle vores steaks og specialiteter serveres grillede grøntsager eller salat, valgfri kartoffel, sauce og smør.

Kartofler – vælg mellem:Rustik steak fritesBagt kartoffelPetit kartofler vendt med urterEkstra kartoffel/pommes frites.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,-

Sauce – vælg mellem:BearnaisesaucePebersauceCremet svampesauceEkstra sauce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,-

Smør – vælg mellem:KryddersmørHvidløgssmørBearnaisesmørAlmindelig smør

Hvis større steak ønskes - spørg venligst betjeningen

Pr. 100 g oksemørbrad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100,-

Pr. 100 g oksefilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89,-

SØBORGSAMERICAN

BBQ BUFFETincl. TA’ SELV SOFTICE BARI sæsonen fra kl. 18.00 - spørg venligst betjeningen

Nordjyllands flotteste buffet med mange forskellige lækre

retter samt stor salatbar. En buffet der skal ses!

Spis hvad du kan

229,-0-4 år gratis · 5-9 år 119,-

Masser af spændende mad til børnene

kun

Søborgs Børnemenuer

Fish & chipsMed ketchup og remoulade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75,-

BørneburgerHamburger serveres med pommes frites, salat, tomat, agurk, ketchup og remoulade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75,-

Pizza med skinkeServeres med pommes frites og ketchup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75,-

Børne steakServeres med pommes frites, bearnaisesauce og ketchup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89,-

Ta’ selv softice bar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,-

SØBORGS LUKSUSFROKOSTBUFFET

Hver dag fra 23/6-1/9, kl. 12.00 - 16.00Uden for sæsonen lørdag, søndag og helligdage

- masser af spændende mad til børnincl. ta’ selv softice bar

0-4 år gratis · 5-9 år 89,-

SØBORGS BØRNEAFTEN BUFFET

I sæsonen fra kl. 18.00 - spørg venligst betjeningen

- helt klart noget børn kan li’incl. ta’ selv softice bar

0-4 år gratis · 5-9 år 119,-

Desserter

Pandekage m/ isServeres med flødeskum, chokoladesauce og frugt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78,-

Oste tallerken 4 slags lækre oste med garniture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98,-

ChokoladefondantServeres med vaniljeis og frugt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89,-

Creme BruléServeres med hindbær sorbet og estragonmarengs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89,-

Petit FoursSmå overraskelser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48,-

Ta’ selv softice bar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,-

Irish CoffeeMed frisk flødeskum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48,-

Dobbelt Irish CoffeeMed frisk flødeskum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64,-

Kaffe i verdensklasseBrygget på friskmalet bønner

Kaffe/The 28,-Macchiato 35,-Chokolade m/fløde 38,-Dobbelt espresso 38,-Cappuccino 38,-Café latte 38,-

Coffee to goChokolade m/fløde 32,-Cappuccino 32,-Café latte 32,-Kaffe 28,-

Fadøl

Royal PilsnerBrygget med den specielle Royal-malt. Den har en frugtagtigduft og har en fyldig og behagelig smag i munden.

Lille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34,- Mellem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,- Stor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68,-

Royal ClassicHer er anvendt en mild aromatisk humle, der giver en letog behagelig blomsteragtig duft til øllet.

Lille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34,- Mellem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,- Stor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68,-

Heineken - Extra coldKarakteristisk frisk og frugtagtig aroma, der stammer fra gæren og en behagelig, ikke for voldsom bitterhed.

Lille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,- Stor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,-

Murphy’s Irish RedEn rød ale brygget på de stolte bryggertraditioner.Aromatisk smag samt en dyb, gyldenrød farve.

Lille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,- Stor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,-

Murphy’s Irish StoutEn klassisk irsk stout. Den behagelige cremede og blødesmag gør, at den opleves blidere en andre stout.

Lille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,- Stor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,-

Løkken bryghus - Søborg ClassicEn øl der godt kan virke pirrende på sanserne.

25 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,- 40 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58,-

Løkken bryghus - Mørk Kutter ½ lEn mørk og fyldig mild ale, hvor den kraftigt ristede malt giver en smag af kaffe og undertoner af lakrids.

25 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,- 40 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58,-

Løkken bryghus - Styggekrumpen ½ l (Børglum Kloster)En fyldig “lumsk” øl med sødme og eftersmag af humle.

25 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,- 40 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58,-

Newcastle Brown AleFørende engelske ale, karaktaristisk fyldt og helt sin egen.

Lille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,- Stor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,-

Flaskeøl Edelweiss SnowfreshUnik hvedeøl med let og frugtig smag, den er brygget påØstrig’s bedste ingredienser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48,-

Royal Shandy Lemon GingerForfriskende mix af øl og lemon/ginger lemonade. . . . . . . . . . . . . . 34,-

Royal FreeAlkoholfri øl, lys og gylden som en pilsner med fast hvidt skum . 34,-

SolDen orginale mexicanske øl, forfriskende og let at holde af . . . . . 48,-

Gyldensteen æblecider, Danmark

Passer til at nyde i solen samt velkomst.1/2 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62,-1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118,-

Vand Lille Mellem Stor

Pepsi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,- 45,- 65,-Pepsi Max . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,- 45,- 65,-Mirinda Appelsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,- 45,- 65,-Mirinda Lemon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,- 45,- 65,-Faxe Kondi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,- 45,- 65,-Faxe Kondi Light. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,- 45,- 65,-Dansk Vand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,- 45,- 65,-Dansk Vand med frisk citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,- 45,- 65,-Nikoline Økologisk Hyldeblomst Saft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,-Nikoline Økologisk Solbær/Æble Saft. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,- Appelsinjuice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,- Cocio Kakaomælk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,- Æblemost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,- Stort glas isvand – Refill gratis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,-

KaffeKop kaffe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,-Kop te. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,-Varm Chokolade. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,- Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,-Café latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,-Macchiato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,-Dobbelt Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,-Smagssirup - Caramel, Vanille, Irish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,-Irish Coffee - Kilbegan Irish Whiskey 2 cl.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48,-Irish Coffee - Kilbegan Irish Whiskey 4 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68,-

Velkomstdrink

Husets velkomstdrinkEt frisk mix af rosevin og hyldeblomstPr. glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45,-

Asti Spumante, Bersano, Piemonte, Asti Spumante Asti Spumante er charmerende dessertvin, med en rig bouquet og smag af friske druer. Delikat eftersmag.Pr. glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48,-1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 268,-

Champagne

Dom Perignon, Frankrig Passer til fed fisk ,hummer og skaldyr samt oste.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.800,-

Nicolas Feuillatte Brut, Réserve, Frankrig Elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus. Passer til lyst fjerkræ, skaldyr samt mager fisk. 1/2 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 298,-1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 495,-

Mousserende vin

Albert SounitCrémant de Bourgogne Prestige Brut, Frankrig Frisk og frugtrig bouquet. Pinot Noir’en lægger en bund af kraft og volumen, Chardonnay’en giver finesse og elegance og Aligoté’en tilfører en forførende friskhed og sprød syre. 1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 318,-

Rivarose Rosé, Brut, Frankrig Bouquet med nuancer af hindbær og jordbær samt et touch af grapefrugt med en elegant og blød smag.Passer til ost, tapas, sushi, buffet samt velkomstdrink.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 318,-

Anna de Codorniu, Cava Brut Rosé, Spanien Elegant, delikat og frisk Cava Rosé med noter af kirsebær og jordbær.Passer til lyst fjerkræ, skaldyr samt velkomstdrink.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 318,-

Hvidvine

Louis Jadot, Chablis, Cellier de la Sablière, Frankrig Chablis i smuk, lys, lidt gylden forklædning. En mundrensende, mineralsk, klar, en smule skarp og meget frisk hvidvin til østers og salte oste.Passer til fisk, lyst fjerkræ, buffet og stjerneskud.1/2 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 198,-1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 388,-

Famille Hugel, Pinot Gris, Classic 2012, Frankrig Frisk og elegant tør smag af meget modne frugter, såsom abrikos og blommer.Passer til ost, fed fisk, lyst fjerkræ, sushi og asiatisk mad.1/2 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188,-1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 348,-

Famille Hugel, Riesling Classic 2014, Frankrig Riesling med bouquet af grønne æbler, ferskner og citrus. Smagen er frisk og sprød. Passer til ost, fisk, lyst fjerkræ, mad med citrus og skaldyr.1/2 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168,-1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 325,-

Les Courtelles, Picpoul de Pinet, Frankrig Hvidvin som både har enorm karakter og som alle alligevel må holde af. Simpelthen indbegrebet af frisk, krystalklar vin med blød, delikat næse og fine, sjove noter af akacie og havtorn.Passer til ost, sushi, skaldyr og grillet fisk samt stjerneskud.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288,-

Sensas, Chardonnay, Pays d’Oc, Frankrig Fyldig, let fadlagret vin med nuancer af fersken, abrikos og ananas.Passer til stjerneskud, lyst fjerkræ, skaldyr samt røget fisk.1 Glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69,-1/2 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,-1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235,-

Pighin, Friuli Grave, Pinot Grigio, Italien Sprød, lys og ren smag – en meget anvendelig og generøs vin.Passer til lyst fjerkræ, mad med citrus, italiensk samt mager fisk.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 298,-

Tommasi, Appassionato Bianco, Adorato, Italien Mellemfyldig hvidvin med et rent bid og en sprød og fin eftersmag med lidt mandelpræg. Den hvide amarone passer til ost salater, stjerneskud, samt en skøn velkomstvin.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 298,-

J. Miquel Jané, Sauvignon Blanc, Penedès 2014, Spanien Elegant, halvtør og medium fyldig smag af stikkelsbær, citrus og hyldeblomst.Passer til mad med citrus, sushi, skadyr samt mager fisk.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 298,-

Hvidvine

Chateau Ste. Michelle, Riesling, Columbia Valley 2014, Washington, USA Ren og rank Riesling, slank og klassisk og dog med lidt oversøisk præg og sødme som hvide ferskner og mandariner.Passer til oste, stærkt krydret mad, vegetar retter samt sushi.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 328,-

Stag’s Leap Wine Cellars, Hands of Time Chardonnay 2013, Napa Valley, USA Aromaer af meloner, abrikoser og mandariner med et anstrøg af vanille. Smagen er blød og fyldig med spor af æbler og citrusfrugter.Passer godt til fed fisk, lyst fjerkræ, mad med citrus samt skaldyr og buffet.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 398,-

Peter Lehmann, Layers White 2014, Australien Blød og lidt cremet smag med en behagelig dybde der udmunder i en frisk smag af sprøde frugter. Passer til fed fisk, lyst fjerkræ, kalv, Nordic kitchen samt asiatisk mad.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 329,-

Rosévine

M. Chapoutier, Tavel, Beaurevoir, Frankrig Kraftig og fyldig med en moden tør smag.Passer til stærkt krydret mad, samt mager fisk, lam og kalvekød.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 328,-

Tommasi, Chiaretto Rosé, Bardolino Classico, Italien Flot laksefarvet rosè, med en fyldig, aromatisk halvtør smagPasser til stærkt krydret mad, lyst fjerkræ, skaldyr samt salater.1/2 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158,-1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 278,-

Alto Sur, Malbec Rosé, Tupungato, Argentina Frisk og frugtrig rosévin - blød og rund med intens aroma af bær.Passer til fed fisk, lyst fjerkræ, vegetar retter samt apertif.1 Glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78,-1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288,-

Rødvine

Louis Jadot, Beaujolais-Village, Combe aux Jacques, Frankrig Usædvanlig flot Beaujolais, der endda har potentiale til at udvikle sig over nogle år. Men som naturligvis kan nydes kølig, ung og frisk.Passer til ost, lyst og mørkt fjerkræ, kalvekød. Kan nydes afkølet til fisk.1/2 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168,-1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 298,-

Sensas, Cabernet Sauvignon/Syrah, Pays d’Oc, Frankrig Fyldig, blød vin med brombær og vanille i smagen.Passer til mørkt fjerkræ, okse, grill og barbeque.1 glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69,-1/2 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,-1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235,-

Tommasi, Amarone della Valpolicella, Italien Tør og kraftig Amarone med en blød og let behagelig bitter eftersmag.Passer til store bøffer, samt diverse oksekød og italienske oste1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 548,-

Tommasi, Ripasso, Valpolicella Classico Sup., Italien Klassisk Ripasso - fyldig, moden, varm med et strejf af mandel i eftersmagen. DEN LILLE AMARONE…Passer til lam, mørkt fjerkræ samt flødebasseret retter og oksekød.1/2 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208,-1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 398,-

Tommasi, Le Prunée, Merlot, Italien Lækker blød “frankofil” Italiensk Merlot - fra Tommasi i Veneto.Passer til lyst fjerkræ, kalvekød samt svinekød og pastaretter.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319,-

Verbena, Brunello di Montalcino, Italien Pragtfuld, dyb næsten blæksort i farven, med fede aromaer af sort frugt, espresso kaffe, viol, tobak og krydderi. Dyb, grandiøs og sofistikeret.Passer til lam, italienske retter, vildt samt den store bøf.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 498,-

Fonterutoli, Chianti Classico, Mazzei, Italien En utrolig elegant og meget klassisk Chianti Classico med perfektionistisk balance og fine noter af krydderi og mørke kirsebær.Passer til okse, sommerbuk samt svinekød. 1/2 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188,-1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 388,-

Fonterutoli, no. 10, Mazzei, Italien Lækker, saftig vin med rank kerne af Sangiovese-druens strenghed og elegance, svøbt i fløjlsagtig kåbe af Merlot-druens bløde, modne frugt.Passer til kalvekød, fjerkræ, oksemørbrad samt svinekød.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 368,-

Rødvine

Torre del Barone, Primitivo, Italien Varm bouquet af blomme, en fyldig, blød og frugtrig smag af blomme, brombær og flot udblødte tanniner.Passer til oste, kalvekød, oksekød samt lam.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 298,-

Boschendal 1685 Range Shriaz/Cabernet Sauvignon, Sydafrika1685 Shiraz/Cabernet Sauvignon viser, at de to klassiske druer tilsammen giver en stor vinoplevelse. Det giver en fyldig smag og en blød garvesyre, lidt krydret og en næsten solbæragtig smag. Verdensklasse.Passer til rødt kødt samt kronvildt.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 338,-

J. Miquel Jané, Baltana Negre, Penedès, Spanien Elegant og krydret - en flot kombination af traditionel spansk vin og oversøisk vin.Passer til lam, mørkt fjerkræ, oksekød og barbeque.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288,-

Viña Pomal, Crianza, Rioja Alta, Spanien Mørkerød farve og en aroma af lakrids, morbær og hindbær. Velbalanceret og fløjlsblød med en lang krydret eftersmag.Passer til tapas, kalv, okse samt lam.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 298,-

Stag’s Leap Wine Cellars, Hands of Time Red Blend, Napa Valley, USA Bouquet af mørke bær, egetræ og krydderier. Smagen er velstruktureret og blød med en lang eftersmag.Passer til oksekød og barbeque.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 398,-

Brazin, Zinfandel, Lodi, USA Amerikansk Zinfandel, når den er flottest! Mørk farve og intens næse af krydderier og kaffe. I smagen fornemmes blommer, chokolade og vanilje.KÅRET SOM USA BEDSTE RØDVIN.Passer til store bøffer og barbeque.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 358,-

Chateau Ste. Michelle, Cabernet S.Columbia Val., Washington, USA Meget indbydende og alsidig Cabernet, hvor vinmagerens fokus er silkebløde tanniner og flot struktur.Passer til oksekød, store bøffer samt lam og svinekød.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 328,-

Rødvine

Alto Sur, Malbec, Tupungato, Argentina Dejlig fyldig,intnes sødmefuld og halvtør med blomme og kirsebær i smagen - let fadlagret. Koncentreret og lang eftersmag..Passer til oksekød samt buffet.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288,-

Chono Pinot Noir, Chile Elegant, lækker og afrundet vin med en intens og frisk bouquet af røde frugter, roser, krydderier og lidt chokolade.Passer til lyst fjerkræ, kalvekød. Bør nydes afkølet.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319,-

Peter Lehmann, Clancy’s Red, AustralienBouquet med nuancer af chokolade, modne blommer og violer samt en frugtfyldig og afbalanceret smag.Passer til tapas, stærkt krydret mad, lam, kalv, barbeque og buffet.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 298,-

Peter Lehmann, Layers Red, Australien Skøn duft af kirsebær og kakao og smag med noter af blommer, mørke bær, mokka og spor af vanille.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 298,-

Dessertvine

Peter Lehmann, Botrytis Semillon, Australien Bouquet af tropiske frugter, honning og en anelse citrus. Harmonisk og elegant sødmefuld smag med en frisk frugtagtig syre.Passer til dessert, oste samt frisk frugt.1 glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48,-

Peter Lehmann, The King, Australien En næse af modne kirsebær og tørrede frugter samt en blød og fyldig smag af figner og blommer, der udmunder i en tør eftersmag.Passer til chokolade desserter, blåskimmel- samt komælksoste.1 glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58,-

Portvin

Warre’s, Otima 10 year Tawny, Portugal Bouquet af moden frugt med en dejlig delikat og blød smag med nuancer af nødder, mandariner og abrikoser.Passer til fløde desserter, chokolade samt udvalg af oste.1 glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68,-

Alkoholfri vine

Removed Chardonnay, Tyskland Alkoholsvag hvidvin. Dens frugtrige næse er præget af grønne æbler og pære. Der er ligeledes undertoner af tropisk frugt og abrikos. Smagen er frisk og dejlig elegant.1 glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68,-1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 178,-

Removed Cabernet, TysklandAlkoholsvag rødvin. Fremstår med en flot dybrød farve. Den frugtrige næse er præget af mørke bær.1 glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68,-1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 178,-

Cognac/LikørRemy Martin V.S.O.P. Fine Champagne Cognac. . . . . . . . . . . . . 2 cl. 60,-Léopold Gourmel Premières Saveurs, 6 Carats . . . . . . . . . . . . . 2 cl. 48,-Léopold Gourmel Age du Fruit, 10 Carats . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl. 60,-Léopold Gourmel Age des Fleurs, 15 Carats. . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl. 80,-Léopold Gourmel Age des Epices, 20 Carats . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl. 120,-Baileys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl. 40,-Cointreau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl. 40,-Grand Marnier. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl. 40,-

WhiskyJameson Irish Whisky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl. 45,-Famous Grouse Scotch Whisky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl. 50,-

SØBORGEKSKLUSIVTSKATTEKAMMER

VINKORT

Fantastiske store vinetil super priser fra Kjær Sommerfeldt

!Se vinsortimentet i voresnye flotte showroom.

Skattekammerets hvidvine

Ferret, Pouilly-Fuissé Hors Classe Les Ménétrières 2013, Frankrig Chardonnays cremede aromaer af både honning og toast blander sig fra næse til mund og giver en overordnet fornemmelse af fylde og lidt fedme. Powerfuld, intens, klar og livlig vin med stort udviklingspotentiale.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 695,-

Louis Jadot, Chablis Grand Cru, Preuses 2012, Frankrig Flot, fornem og powerfuld, distingveret og kompleks med aromaer af akacie og kaprifolium. Vibrerende, skarp og kraftig med imposant, vibrerende finish.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 795,-

Louis Jadot, Chassagne-Montrachet 1. Cru, Chapelle, Frankrig Meget afstemt og afbalanceret vin, som udfolder masser af koncentreret aroma så som honning, kaprifolium, hvide stenfrugter og hvide blomster. Ret fyldig vin, powerfuld og lettere fedmefuld i al sin burgundiske stil.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 825,-

Pazo de Señorans, Albariño, Selección de Añada 2007, Spanien Gentagne gange kåret som Spaniens bedste hvidvin. En intens og kraftfuld vin med lang og vedvarende eftersmag.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 445,-

Hochheimer, Erstes Gewächs Riesling, Domdechant 2008, Tyskland Overdådig bouquet af ferskner, citrus og abrikoser der efterfølges af en forfriskende smag.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400,-

Skattekammerets rødvine

Peter Lehmann, VSV 1885, Barossa Shiraz 2013, Australien VSV 1885 er en intens og storslået Shiraz-fremstillet vin fra vinstokke der, som navnet antyder, blev beplantet i 1885.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 695,-

Château Pedesclaux, 5. Cru Classé 2011, Frankrig Elegant klassisk Paulliac vin med solbær, chokolade og ristede kaffebønner1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 595,-

Louis Jadot Pommard 1. Cru, Clos de la Commaraine 2010, Frankrig Fyldig og på sin egen måde en lidt fedmefuld vin, som i sit udtryk er typisk for Pommard: maskulin, dyb, meget aromatisk og med et stort potentiale og lang levetid.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 748,-

Skattekammerets rødvine

M. Chapoutier, Châteauneuf-du-Pape, Barbe Rac, Frankrig 1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 895,-

Abbona, Barolo, Pressenda 2009, Italien Vinen dufter af violer og skovbund og har en meget harmonisk og frugtrig smag.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 648,-

Castello di Fonterutoli, Gran Selezione, Mazzei 2011, Italien Prisbelønnet årgangsvin med imponerende struktur og kompleksitet. Jordbær og kirsebær og intense tørrede frugter præger smag og stil.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600,-

Tommasi, Amarone della Valpolicella, Ca’ Florian 2008, Italien En for Amarone-elskere juvel. Dyb, intens, voluminøs og elegant i al sin storhed.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 795,-

Verbena, Brunello di Montalcino Riserva 2010, Italien Brunello Riserva som er dyb, med noter af vilde urter, viol, krydderi, rabarber og til den lidt kødfulde menabsolut pikante side. Enormt flot finish og efterklang.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 598,-

Flor de Pingus, Spanien1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.295,-

Col Solare, Chateau Ste. Michelle/Villa Antinori 2012, USA Fejlfri og lækker, frugtig supervin med dybde af solbær, espressokaffe, chokolade, lidt kokos og viol og masser af mørke bær.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 700,-

Gap’s Crown Vineyard Pinot Noir 2011, USA Koncentrerede aromaer af modne blommer og sorte kirsebær samt en anelse kanel. I smagen fornemmes modne og søde frugter samt spor af lagringen på egetræsfade.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 595,-

Stag’s Leap Wine Cellars, Cabernet S., Artemis 2012, USA Meget seriøs og nærmest luksuriøs Cabernet Sauvignon fra Napa, perfekt frugt, flot struktur og enorm elegance.1/1 flaske. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 700,-

www.restaurantsoeborg.dk