so3.docx

Upload: rijal-ghani

Post on 01-Mar-2018

219 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 7/25/2019 SO3.docx

    1/16

    SO3dapat merujuk

    Sulfur trioksida, suatu senyawa kimia sulfur dan oksigen

    Sulfit, ion kimia yang terdiri dari belerang dan oksigen dengan 2 - muatan

    SO (3), kelompok ortogonal khusus dalam 3 dimensi, rotasi yang dapat diberikan objek dalam 3-

    ruang

    Star Ocean: Hingga Akhir Waktu, permainan utama ketiga di Ocean Starseri

    Seorangperwira stafdari kelas ketiga, biasanya perwira junior

    Operasi Khusus 3 - eren!anaan, dari "#$%(Operasi Khusus &ksekutif, 'nggris, erang unia

    '')

    Artikel ini adalah tentang molekul SO 3. Untuk ion SO 2 -

    3, lihat sulfit.

    Sulfur trioksida

    Pilihan nama IUPACsembunyikan*

    Sulfur trioksida

    Nama sistematissembunyikan*

    Sulfonylideneo+idane

    Nama lainsembunyikan*

    Sulfan verifikasi dierlukan*

    anhidrida Sulfuri!

    Identifier

    http://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_trioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfitehttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfitehttp://en.wikipedia.org/wiki/SO(3)http://en.wikipedia.org/wiki/SO(3)http://en.wikipedia.org/wiki/Star_Ocean:_Till_the_End_of_Timehttp://en.wikipedia.org/wiki/Staff_officerhttp://en.wikipedia.org/wiki/Staff_officerhttp://en.wikipedia.org/wiki/Staff_officerhttp://en.wikipedia.org/wiki/Junior_officerhttp://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Special_Operations_3_-_Planning&action=edit&redlink=1http://en.wikipedia.org/wiki/Special_Operations_Executivehttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfitehttp://en.wikipedia.org/wiki/Preferred_IUPAC_namehttp://en.wikipedia.org/wiki/Preferred_IUPAC_namehttp://en.wikipedia.org/wiki/Preferred_IUPAC_namehttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_trioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/IUPAC_nomenclaturehttp://en.wikipedia.org/wiki/IUPAC_nomenclaturehttp://en.wikipedia.org/wiki/IUPAC_nomenclaturehttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_trioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_trioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Verifiabilityhttp://en.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Verifiabilityhttp://en.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Verifiabilityhttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfitehttp://en.wikipedia.org/wiki/SO(3)http://en.wikipedia.org/wiki/Star_Ocean:_Till_the_End_of_Timehttp://en.wikipedia.org/wiki/Staff_officerhttp://en.wikipedia.org/wiki/Junior_officerhttp://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Special_Operations_3_-_Planning&action=edit&redlink=1http://en.wikipedia.org/wiki/Special_Operations_Executivehttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfitehttp://en.wikipedia.org/wiki/Preferred_IUPAC_namehttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_trioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/IUPAC_nomenclaturehttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_trioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_trioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Verifiabilityhttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_trioxide
  • 7/25/2019 SO3.docx

    2/16

    %omor S .//0-11- ,3102-4-1

    (monokis (trimethylammoniate))

    ubhem 2/042 ,22232/2

    (hemihydrate) ,22232/3(monoammoniate)

    ,23535/2(monohydrate),1/2.44(monoformamate

    ) ,22242

    (monokis(trimethylammoniate))

    hemSpide

    r

    23545

    %omor & 231-1.-3

    %omor #% #% 1642

    hebi hebi7 2634/

    89&S

    %omor

    :9/435555

    ;melin

    8eferensi

    16//4

    , 25,1 K, 02,/ > ?

    http://en.wikipedia.org/wiki/CAS_registry_numberhttp://www.commonchemistry.org/ChemicalDetail.aspx?ref=7446-11-9http://www.commonchemistry.org/ChemicalDetail.aspx?ref=7446-11-9http://www.commonchemistry.org/ChemicalDetail.aspx?ref=3162-58-1http://www.commonchemistry.org/ChemicalDetail.aspx?ref=3162-58-1http://en.wikipedia.org/wiki/PubChemhttp://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=24682http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=24682http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=22235242http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=22235242http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=22235242http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=22235243http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=23035042http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=23035042http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=19427588http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=19427588http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=222852http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=222852http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=222852http://en.wikipedia.org/wiki/ChemSpiderhttp://en.wikipedia.org/wiki/ChemSpiderhttp://www.chemspider.com/23080http://www.chemspider.com/23080http://en.wikipedia.org/wiki/EC_number_(chemistry)http://esis.jrc.ec.europa.eu/lib/einecs_IS_reponse.php?genre=ECNO&entree=231-197-3http://en.wikipedia.org/wiki/UN_numberhttp://en.wikipedia.org/wiki/ChEBIhttps://www.ebi.ac.uk/chebi/searchId.do?chebiId=29384https://www.ebi.ac.uk/chebi/searchId.do?chebiId=29384http://en.wikipedia.org/wiki/RTECShttp://en.wikipedia.org/wiki/RTECShttp://en.wikipedia.org/wiki/Gmelin_databasehttp://en.wikipedia.org/wiki/Gmelin_databasehttp://en.wikipedia.org/wiki/Jmolhttp://chemapps.stolaf.edu/jmol/jmol.php?model=O%3DS(%3DO)%3DOhttp://en.wikipedia.org/wiki/Simplified_molecular-input_line-entry_systemhttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_trioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/International_Chemical_Identifierhttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_trioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Chemical_formulahttp://en.wikipedia.org/wiki/Chemical_formulahttp://en.wikipedia.org/wiki/Molar_masshttp://en.wikipedia.org/wiki/Molar_masshttp://en.wikipedia.org/wiki/Densityhttp://en.wikipedia.org/wiki/Melting_pointhttp://en.wikipedia.org/wiki/CAS_registry_numberhttp://www.commonchemistry.org/ChemicalDetail.aspx?ref=7446-11-9http://www.commonchemistry.org/ChemicalDetail.aspx?ref=3162-58-1http://en.wikipedia.org/wiki/PubChemhttp://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=24682http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=22235242http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=22235243http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=23035042http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=19427588http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=222852http://en.wikipedia.org/wiki/ChemSpiderhttp://en.wikipedia.org/wiki/ChemSpiderhttp://www.chemspider.com/23080http://en.wikipedia.org/wiki/EC_number_(chemistry)http://esis.jrc.ec.europa.eu/lib/einecs_IS_reponse.php?genre=ECNO&entree=231-197-3http://en.wikipedia.org/wiki/UN_numberhttp://en.wikipedia.org/wiki/ChEBIhttps://www.ebi.ac.uk/chebi/searchId.do?chebiId=29384http://en.wikipedia.org/wiki/RTECShttp://en.wikipedia.org/wiki/RTECShttp://en.wikipedia.org/wiki/Gmelin_databasehttp://en.wikipedia.org/wiki/Gmelin_databasehttp://en.wikipedia.org/wiki/Jmolhttp://chemapps.stolaf.edu/jmol/jmol.php?model=O%3DS(%3DO)%3DOhttp://en.wikipedia.org/wiki/Simplified_molecular-input_line-entry_systemhttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_trioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/International_Chemical_Identifierhttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_trioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Chemical_formulahttp://en.wikipedia.org/wiki/Chemical_formulahttp://en.wikipedia.org/wiki/Molar_masshttp://en.wikipedia.org/wiki/Molar_masshttp://en.wikipedia.org/wiki/Densityhttp://en.wikipedia.org/wiki/Melting_point
  • 7/25/2019 SO3.docx

    3/16

    9itik didih/ > , 314 K, 113 > ?

    Kelarutand

    alam air

    "ereaksi untuk memberikansam Sulfat

    Kimia panas

    Std entalpi

    pembentuk

    an@ f Ho24

    -3.,.. K< = mol

    Standar

    molar

    entropi S o2

    4

    20,.. < K -1 mol -1

    aha!a

    $SS 'S 16252 dead link*

    'ndeks 510-51-55-2

    #ni &ropa

    klasifikasi

    o+idiAer( O)

    8-phrases 81/,83, 83.

    S-phrases (S1 = 2),S20,S35, S/, S3

    %? .5/

    533

    OB

    9itik nyala Cg tdk dpt menyala

    Sen!a"a !an# $erhu$un#an

    Dainnyakati

    on

    Selenium trioksida

    9elurium trioksida

    http://en.wikipedia.org/wiki/Boiling_pointhttp://en.wikipedia.org/wiki/Solubilityhttp://en.wikipedia.org/wiki/Solubilityhttp://en.wikipedia.org/wiki/Waterhttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfuric_acidhttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_enthalpy_change_of_formationhttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_enthalpy_change_of_formationhttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_enthalpy_change_of_formationhttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_enthalpy_change_of_formationhttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_enthalpy_change_of_formationhttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_molar_entropyhttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_molar_entropyhttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_molar_entropyhttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_molar_entropyhttp://en.wikipedia.org/wiki/MSDShttp://www.inchem.org/documents/icsc/icsc/eics1202.htmhttp://www.inchem.org/documents/icsc/icsc/eics1202.htmhttp://en.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Link_rothttp://en.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Link_rothttp://en.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Link_rothttp://en.wikipedia.org/wiki/Dangerous_Substances_Directive_(67/548/EEC)http://en.wikipedia.org/wiki/Dangerous_Substances_Directive_(67/548/EEC)http://en.wikipedia.org/wiki/Oxidizerhttp://en.wikipedia.org/wiki/List_of_R-phraseshttp://en.wikipedia.org/wiki/R14:_Reacts_violently_with_waterhttp://en.wikipedia.org/wiki/R14:_Reacts_violently_with_waterhttp://en.wikipedia.org/wiki/R35:_Causes_severe_burnshttp://en.wikipedia.org/wiki/R35:_Causes_severe_burnshttp://en.wikipedia.org/wiki/R37:_Irritating_to_respiratory_systemhttp://en.wikipedia.org/wiki/List_of_S-phraseshttp://en.wikipedia.org/wiki/(S1/2):_Keep_locked_up_and_out_of_the_reach_of_childrenhttp://en.wikipedia.org/wiki/(S1/2):_Keep_locked_up_and_out_of_the_reach_of_childrenhttp://en.wikipedia.org/wiki/S26:_In_case_of_contact_with_eyes,_rinse_immediately_with_plenty_of_water_and_seek_medical_advicehttp://en.wikipedia.org/wiki/S26:_In_case_of_contact_with_eyes,_rinse_immediately_with_plenty_of_water_and_seek_medical_advicehttp://en.wikipedia.org/wiki/S26:_In_case_of_contact_with_eyes,_rinse_immediately_with_plenty_of_water_and_seek_medical_advicehttp://en.wikipedia.org/wiki/S30:_Never_add_water_to_this_producthttp://en.wikipedia.org/wiki/S30:_Never_add_water_to_this_producthttp://en.wikipedia.org/wiki/S30:_Never_add_water_to_this_producthttp://en.wikipedia.org/wiki/S45:_In_case_of_accident_or_if_you_feel_unwell_seek_medical_advice_immediately_(show_the_label_where_possible)http://en.wikipedia.org/wiki/S53:_Avoid_exposure_-_obtain_special_instructions_before_usehttp://en.wikipedia.org/wiki/NFPA_704http://en.wikipedia.org/wiki/Flash_pointhttp://en.wikipedia.org/wiki/Ionhttp://en.wikipedia.org/wiki/Ionhttp://en.wikipedia.org/wiki/Ionhttp://en.wikipedia.org/wiki/Selenium_trioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Tellurium_trioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Boiling_pointhttp://en.wikipedia.org/wiki/Solubilityhttp://en.wikipedia.org/wiki/Waterhttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfuric_acidhttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_enthalpy_change_of_formationhttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_enthalpy_change_of_formationhttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_enthalpy_change_of_formationhttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_molar_entropyhttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_molar_entropyhttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_molar_entropyhttp://en.wikipedia.org/wiki/MSDShttp://www.inchem.org/documents/icsc/icsc/eics1202.htmhttp://en.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Link_rothttp://en.wikipedia.org/wiki/Dangerous_Substances_Directive_(67/548/EEC)http://en.wikipedia.org/wiki/Dangerous_Substances_Directive_(67/548/EEC)http://en.wikipedia.org/wiki/Oxidizerhttp://en.wikipedia.org/wiki/List_of_R-phraseshttp://en.wikipedia.org/wiki/R14:_Reacts_violently_with_waterhttp://en.wikipedia.org/wiki/R35:_Causes_severe_burnshttp://en.wikipedia.org/wiki/R37:_Irritating_to_respiratory_systemhttp://en.wikipedia.org/wiki/List_of_S-phraseshttp://en.wikipedia.org/wiki/(S1/2):_Keep_locked_up_and_out_of_the_reach_of_childrenhttp://en.wikipedia.org/wiki/S26:_In_case_of_contact_with_eyes,_rinse_immediately_with_plenty_of_water_and_seek_medical_advicehttp://en.wikipedia.org/wiki/S30:_Never_add_water_to_this_producthttp://en.wikipedia.org/wiki/S45:_In_case_of_accident_or_if_you_feel_unwell_seek_medical_advice_immediately_(show_the_label_where_possible)http://en.wikipedia.org/wiki/S53:_Avoid_exposure_-_obtain_special_instructions_before_usehttp://en.wikipedia.org/wiki/NFPA_704http://en.wikipedia.org/wiki/Flash_pointhttp://en.wikipedia.org/wiki/Ionhttp://en.wikipedia.org/wiki/Ionhttp://en.wikipedia.org/wiki/Selenium_trioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Tellurium_trioxide
  • 7/25/2019 SO3.docx

    4/16

    9erkaitsulfu

    r oksida

    $onoksida Sulfur

    Sulfur dioksida

    Senyawa

    yang

    berhubunga

    n

    sam belerang

    (Eerifikasi) (apa7 = F) Ke!uali dinyatakan sebaliknya, data

    diberikan untuk bahan dalam merekakeadaan standar (pada 2 > ,

    155 ka)

    'nfobo+ referensi

    http://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_trioxide

    Belerang trioksida, dihasilkan dengan oksidasi katalitik belerang dioksida dan digunakan dalam

    produksi asam sulfat. Reagen komersial SO3biasa adalah cairan (bp 44.6o C). onomer fasa gasn!aadalah molekul planar. SO3planar ini berkesetimbangan dengan trimer cincin ("#SO3$ S3O%) dalam

    fasa gas atau cairan. &engan keberadaan kelumit air SO3berubah men'adi #SO3, !akni polimer

    berkristalinitas tinggi dengan struktur heliks. #SO3'uga dikenal dan merupakan padatan dengan

    struktur lamelar !ang lebih rumit lagi. Semuan!a bereaksi dengan air dengan hebat membentuk

    asam sulfat.

    Sulfur membentuk dua oksida yang umum, sulfur dioksida (sulfur ('E) oksida), SO2, dan sulfur trioksida

    (sulfur (E') oksida), SO36

    Sulfur dioksida

    Sulfur dioksida adalah gas yang tak berwarna pada suhu ruangan yang mudah dikenal dengan bau yang

    khas = men!ekik6 'ni terdiri dari molekul sederhana SO2 6

    http://en.wikipedia.org/wiki/Sulfurhttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfurhttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfurhttp://en.wikipedia.org/wiki/Oxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_monoxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_dioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfuric_acidhttp://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Special:ComparePages&rev1=476993317&page2=Sulfur+trioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:WikiProject_Chemicals/Chembox_validationhttp://en.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:WikiProject_Chemicals/Chembox_validationhttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_statehttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_statehttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_statehttp://en.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Chemical_infobox#Referenceshttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_trioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfurhttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfurhttp://en.wikipedia.org/wiki/Oxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_monoxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_dioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfuric_acidhttp://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Special:ComparePages&rev1=476993317&page2=Sulfur+trioxidehttp://en.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:WikiProject_Chemicals/Chembox_validationhttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_statehttp://en.wikipedia.org/wiki/Standard_statehttp://en.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Chemical_infobox#Referenceshttp://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_trioxide
  • 7/25/2019 SO3.docx

    5/16

    Sulfur menggunakan empat elektron terluarnya untuk membentuk ikatan rangkap dengan oksigen,

    menyisakan dua elektron yang berpasangan pada sulfur6 "entuk bengkok dari SO2 adalah akibat dari

    adanya pasangan elektron bebas ini6

    Sulfur trioksida

    Sulfur trioksida murni merupakan padatan putih dengan titik leleh dan titik didih yang rendah6 Sulfur

    trioksida bereaksi !epat dengan uap air di udara membentuk asam sulfat6 'ni berarti bahwa jika kita

    membuatnya di laboratorium, maka akan tampak sebagai padatan dengan asap di udara (membentuk

    kabut asam sulfat)6

    Sulfur trioksida dalam keadaan gas, terdiri dari molekul sederhana SO3 di mana semua elektron terluar

    dari sulfur terlibat dalam pembentukkan ikatan6

    9erdapat berma!am-ma!am bentuk sulfut trioksida6 Cang paling sederhana adalah trimer, S3O, di mana

    3 molekul SO3 bergabung membentuk !in!in6

    9erdapat bentuk polimer lainnya di mana molekul SO3 bergabung membentuk rantai panjang6 Sebagai

    !ontoh7

    Kenyataanya molekul-molekul sederhana bergabung dengan !ara ini membentuknya struktur yang lebih

    besar membentuk padatan SO3

    Ke#unaan eleran#

    16 #ntuk membuat asam sulfat

    26 #ntuk membuat gas SO2 yang biasa dipakai untuk men!u!i bahan yang terbuat dari wool dan

    sutera6

    36 ada industri ban , belerang untuk Gulkanisasi karet yang berkaitan agar ban bertambah

    ketegangannya serta kekuatannya6

    /6 "elerang juga digunakan pada industri obat-obatan, bahan peledak, dan industri korek api yang

    menggunakan Sb2S3

    sam sulfat merupakan komoditas kimia yang sangat penting, dan sebenarnya pula, produksi asam

    sulfat suatu negara merupakan indikator yang baik terhadap kekuatan industri negara tersebut6Kegunaan utama (05H dari total produksi di seluruh dunia) asam sulfat adalah dalam Imetode

    basahI produksi asam fosfat, yang digunakan untuk membuat pupuk fosfat dan juga trinatrium fosfat

    untuk deterjen6 ada metode ini, batuan fosfat digunakan dan diproses lebih dari 155 juta ton setiap

    tahunnya6

  • 7/25/2019 SO3.docx

    6/16

    %istilasi kerin#adalah suatu metoda pemisahanAat-Aat kimia6 alam proses distilasi kering,

    bahanpadatdipanaskan sehingga menghasilkan produk-produkberupa!airanatau gas(yang dapat

    berkondensasi menjadi padatan)6 roduk-produk tersebut disaring, dan pada saat yang bersamaan

    mereka berkondensasidan dikumpulkan6 istilasi kering biasanya membutuhkan suhu yang lebih tinggi

    dibanding distilasibiasa6

    $etode ini dapat digunakan untuk memperoleh bahan bakar!air dari batubaradan kayu6 Selain itu,

    distilasi kering juga digunakan untuk meme!ah garam-garammineral6 $isalnya

    peme!ahan sulfatmelaluitermolisis, menghasilkan gas sulfur dioksidadan sulfur trioksidayang

    dapat dilarutkandalam air membentuk asam sulfat6 ada awalnya, ini adalah !ara yang umum untuk

    memproduksi asam sulfat6

    Pada pembuatan belerang dengan proses kontak bahan baku yang digunakan belerang, udara dan air.S(s)+O2(g) SO2(aq)

    2SO2(g)+O2(g)2SO3(g)J

    SO3(g)+H2O(l)H2SO4(aq)

    Pertama-tama belerang padat dimasukan kedalam drum berputar lalu dibakar dengan oksigen dari udara

    dan hasilnya gas SO2 dimurnikan dengan pengendap elektrostatika ( kawat-kawat betegangan tinggi )

    partikel-partikel debu dan kotoran lain menjadi bermuatan dan tertarik oleh kawat yang muatannya

    berlawanan, sehingga debu-debu itu jatuh kelantai ruangan.

    Campuran gas SO2 dan udara kemudian dialirkan kedalam ruangan yang dilengkapi katalis serbuk

    V2O5. Disini berlangsung proses kontak yaitu kontak antara campuran gas-gas dengan katalis. Gas SO2

    bereaksi dengan oksigen dengan udara untuk membentuk gas SO3.

    2SO2(g)+O2(g) 2SO3(g) H = -90 kJJ

    Agar reaksi ini bergeser kekanan gas SO3 yang terbentuk segera direaksikan dengan air untuk

    menghasilkan H2SO4

    SO3(g)+H2O(l) H2SO4(aq)

    Gas SO3 direaksikan dengan H2SO4 untuk membentuk asam pirosulfat, H2S2O7 kemudian barulah

    asam pirosulfat direaksikan denga air untuk membentuk asam sulfat SO3(g)+H2SO4(aq) H2S2O7(aq)

    H2S2O7(aq)+H2O2H2SO4(aq)

    SO2 dan SO3

    Sulfur dioksida (SO2) adalah gas tidak berwarna. Berbau khas memerihkan mata dan dapat merusak

    http://id.wikipedia.org/wiki/Proses_pemisahanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Zat_kimiahttp://id.wikipedia.org/wiki/Padatanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Padatanhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Produk_(kimia)&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Cairanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Cairanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Gashttp://id.wikipedia.org/wiki/Kondensasihttp://id.wikipedia.org/wiki/Kondensasihttp://id.wikipedia.org/wiki/Distilasihttp://id.wikipedia.org/wiki/Bahan_bakarhttp://id.wikipedia.org/wiki/Batubarahttp://id.wikipedia.org/wiki/Batubarahttp://id.wikipedia.org/wiki/Kayuhttp://id.wikipedia.org/wiki/Garam_(kimia)http://id.wikipedia.org/wiki/Mineralhttp://id.wikipedia.org/wiki/Sulfathttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Termolisis&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Termolisis&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Sulfur_dioksida&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Sulfur_trioksida&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Sulfur_trioksida&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Larutanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Asam_sulfathttp://id.wikipedia.org/wiki/Proses_pemisahanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Zat_kimiahttp://id.wikipedia.org/wiki/Padatanhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Produk_(kimia)&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Cairanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Gashttp://id.wikipedia.org/wiki/Kondensasihttp://id.wikipedia.org/wiki/Distilasihttp://id.wikipedia.org/wiki/Bahan_bakarhttp://id.wikipedia.org/wiki/Batubarahttp://id.wikipedia.org/wiki/Kayuhttp://id.wikipedia.org/wiki/Garam_(kimia)http://id.wikipedia.org/wiki/Mineralhttp://id.wikipedia.org/wiki/Sulfathttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Termolisis&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Sulfur_dioksida&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Sulfur_trioksida&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Larutanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Asam_sulfat
  • 7/25/2019 SO3.docx

    7/16

    saluran pernapasan, sebab apabila terisap oleh pernapasan secara berlebihan akan bereaksi dengan air

    dalam saluran pernapasan dan membentuk asam sulfit yang akan merusak jaringan dan menimbulkan

    rasa sakit. Sulfur dioksida dapat terbentuk pada pembakaran batu bara yang mengandung belerang, dan

    pemanggangan bijih sulfida. Sulfur dioksida dapat melarut dengan baik dalam air.

    SO2(g) + H2O(l) H2SO3 (aq).

    Sampai kini belum ditemukan sepesi H2SO3 dalam larutan, dan dianggap bahwa jika SO3 dialirkan

    kedalam air terbentuk suatu hidrat, namun telah dikenal garam hidrogen sulfit dan garam sulfit. Setengah

    dari sulfur dioksida berasal dari pembangkit energi dan proses industri yang menggunakan bahan baku

    yang mengandung belerang.

    Meskipun pada keadan biasa SO3 sukar terbentuk pada keadaan tertentu, SO2 dapat dioksida menjadi

    SO3. London smog / smog kelabu terjadi dari campuran SO partikulat dan kabut, zat dalam partikulat

    dapat mengkatalisa pembentuk SO3 dari SO2 dan dengan udara lembab dapat menghasilkan kabut yang

    mengandung asam sulfat.

    Sifat SO2 yang mudah larut dan menghasilkan asam seperti dijelaskan di atas mengakibatkan persoalan

    lingkungan seperti misalnya hujan asam.Terjadinya hujan asam yaitu dari pembakaran bahan bakar posil

    seperti minyak dan batu bara akan di hasilkan NOx dan SOx juga partikel lain.Polutan akan tinggal

    beberapa lama di udara dan kemudian musnah terdeposisi kepermukaan bumi , selama polutan diudara,

    kualitas udara menurun yang dapat berakibat langsung pada kesehatan manusia seperti sesak napas /

    gatal-gatal di kulit. Polutan seperti oksida sulfur (SO2) dan dioksida nitrogen (NO2) melalui reaksi

    oksidasi dengan ozon akan berubah menjadi (SO3) dan NO3 selanjutnya berubah menjadi senyawa

    sulfat dan senyawa nitrat.

    Senyawa-senyawa tersebut akan berpindah dari atmosfer kepermukaan bumi melalui hujan dan deposisi

    langsung sehingga di kenal dengan deposisi basah dan deposisi kering. Proses deposisi basah terjadi

    dengan pembentukan awan dan akhirnya turun sebagai hujan salju atau kabut yang mengandung asam.

    Deposisi asam yang terkandung dalam hujan dapat menggambarkan kondisi keasaman air hujan dalam

    angka pH. Kategori angka pH mengindikasikan hujan basa atau asam. Bila air hujan mempunyai nilai pH

    di bawah 5,6 di katakan telah terjadi hujan asam di daerah tersebut.

    b. Asam Sulfat

    Pada suhu kamar belerang trioksida berupa padatan yang terdiri dari satuan SO3 dengan struktur yang

    rumit. Padatan ini mudah menguap dan pada pase gas SO3 terdiri dari molekul segitiga planar . Sulfur

    trioksida dapat dibuat dengan cara oksida belerang dioksida dengan oksigen.

    2SO2(g) + O2(g) 2SO3 H = -98kJ mol-1

    SO2 sangat stabil diudara. Dengan adanya katalis, oksida SO2 menjadi SO3 segera berlangsung. GasSO3 bereaksi dengan air membentuk H2SO4

    SO3(g) + H2O (l) H2SO4(l)

    Pabrik asam sulfat memerlukan belerang dioksida yang dapat diperoleh dari

    a. Pembakaran belerang

    S + O2 SO2

    b. Pirit (seng sulfida)

  • 7/25/2019 SO3.docx

    8/16

    Pada pemanggangan bijih-bijih logam ini, dihasilkan sulfur dioksida sebagai hasil samping

    4FeSO4 + 11O2 2Fe2O3 + SO2

    2ZnS + 3O2 2ZnO + 2SO2

    c. Anhidrit.CaSO4

    CaSO4 + 2C 2CO2 + CaS

    CaS + 3CaSO4 4CaO + 4SO2

    Untuk mempermudah pengenalan asal dari gas oksida belerang dan terjadinya asam sulfat di atmosfer

    dapat dilihat skema berikut ini :

    c. Thiosulfat

    Dalam sejumlah senyawa sebuah atom belerang dianggap menggantikan sebuah atom oksigen. Belerang

    bereaksi dengan ion sulfit membentuk sebuah ion sulfat :

    S + SO32- S2O32-

    F. Kegunaan sulfur

    Sulfur mempunyai banyak kegunaan diantaranya sebagai bahan baku pembuatan asam sulfat,

    pembuatan karbon di sulfida, CS2 (bahan baku serat rayon) serta pada proses vulkanisasi karet (ikatan

    silang belerang akan memperkuat polimer karet).

    A. Asam sulfat

    Di gunakan sebagai bahan baku senyawa-senyawa sulfat, antara lain sebagai berikut:

    1. H2SO4 di gunakan sebagai pereaksi dalam pembuatan pupuk superfosfat, Ca(H2PO4)2.dengan reaksi

    Ca3(PO4)2 + 2H2SO4 Ca(H2PO4)2 + 2CaSO4

    2. Al2(SO4)3 zat penjernih air yang dikenal dengan tawas

    Tawas tersebut di tambahkan pada air yang keruh sehingga air yang keruh tadi menjadi jernih kembali

    3. H2SO4 digunakan sebagai elektrolit pada aki kendaraan bermotor

    H2SO4 dalam aki di gunakan sebagai cairan elektrolit untuk merendam pelat positif dan pelat negative

    pada aki,misal bahan aktif dri pelat positif terbuat daari oksida timah coklat(PbO2)sedang bahn aktif dari

    pelat negative ialah timah (Pb).pelat-pelat tersebut terendam oleh cairan elektrolit yaitu asam sulfat

    sehingga oksigen pada pelat positif akan bereaksi dengan hydrogen pada cairan elektrolit yang secara

    perlahn-lahan keduanya bergabung /berubah menjadi air (H2O),asam sulfat pada pada cairan elektrolit

    bergabung dengan timah di pelat positif maupun negative sehingga menempel di pelat-pelat tersebut danmembantu aki mengeluarkan arus .reaksi ini akan terus berlangsung sampai isi (tenaga baterei habis)

    atau mengalami discharge.

    4. H2SO4 di gunakan untuk membersihkan logam-logam pada proses galvanisasi dan penyepuhan.

    Lapisan oksida pada permukan logam dihilangkan agar bahan penyalut dapat menempel kuat.

    5. Industri Amonium Sulfat (NH4)2SO4

    Senyawa amonium sulfat sebagai jenis pupuk yang di kenal dengan pupuk Z.A (zwavelvur

  • 7/25/2019 SO3.docx

    9/16

    amonium).Pupuk ini dibuat dengan mereaksikan asam sulfat dan Amonia

    2NH3 + H2SO4 (NH4)2SO4

    12. Dalam pembuatan fotografi .

    Na2S2O3.5H2O di gunakan dalam fotografi untuk melarutkan perak bromida yang tidak reaktif dari

    emulsi dengan pembentukan komplek [Ag(S2O3)] dan [Ag(S2O3)2]3-

    13. Alkil benzena sulfonat dalam deterjen.Deterjen dengan bahan ini bersifat keras, cara pembuatannya

    yaitu dengan mereaksikan Alkil Benzena dengan Belerang Trioksida, asam Sulfat pekat atau Oleum.

    Reaksi ini menghasilkan Alkil Benzena Sulfonat. Jika dipakai Dodekil Benzena maka persamaan

    reaksinya adalah

    C6H5C12H25 + SO3 C6H4C12H25SO3H

    (Dodekil Benzena Sulfonat)

    Reaksi selanjutnya adalah netralisasi dengan NaOH sehingga dihasilkan Natrium Dodekil Benzena

    Sulfonat. Kemudian bahan yang sering di gunakan dalam deterjen yaitu lauril sulfat / lauril alkil sulfonat,

    deterjen dengan bahan ini sifatnya lunak cara pembuatannya yaitu mereaksikan Lauril Alkohol dengan

    asam Sulfat pekat menghasilkan asam Lauril Sulfat dengan reaksi:

    C12H25OH + H2SO4 C12H25OSO3H + H2O

    Asam Lauril Sulfat yang terjadi dinetralisasikan dengan larutan NaOH sehingga dihasilkan Natrium Lauril

    Sulfat.

    B. Vulkanisasi karet dan ban

    Selain sebagai bahan baku pembuatan asam sulfat, belerang juga berperan dalam proses vulkanisasi

    karet. Charles Goodyear pertama kali di tahun 1839 melakukan vulkanisasi ini dengan mencampurkan

    sulfur pada karet alam melalui proses pemanasan.

    Karet alam merupakan polimer alam yang terkenal , terdiri dari beberapa ribu satuan isoprene yang

    terhubungkan satu sama lain,ikatan ini di sebut cross-linking.Rumus isoprene (2-metil butadiene) .

    CH3 H

    H2C C C CH2LL LL

    Dalam molekul karet , satuan isoprene saling bersambung membentuk rantai panjang. rumus molekulnya

    dapat di nyatakan dengan (C5H8)n.

    Rantai yang sangat panjang dari satuan isoprene tidak dapat tersusun rapih sehingga karet terdiri dari

    kumpulan rantai yang kacau.

    Jika karet di tarik , rantai tidak menjadi lurus, tetapi saling bertindihan.Karet alam tidak elastis dan mudah

    dioksidasi karena terdapat ikatan rangkap karbon-karbon , jika karet alam di panaskan bersama sedikitbelerang maka karet ini menjadi elastis dan stabil. Rantai yang terpisah di sambung dengan atom

    belerang .Proses ini di sebut vulkanisasi.

    C C C C C C C C L L

    S S

  • 7/25/2019 SO3.docx

    10/16

    S S

    C C C C C C C C L L M M

    S S

    S S

    C C C C C C C C L L L

    Karet mentah karet hasil vulkanisasi

    Vulkanisasi karet

    SIMPULAN

    Sulfur merupakan salah satu unsur kimia dalam table priodik dengan simbol S, nomer atom 16 dan

    termasuk dalam periode tiga.Unsur belerang di alam di temukan sebagai unsur bebas dan sebagai

    senyawaan. Cara pembuatan sulfur dilakukan dalam dua tahap yaitu dengan cara proses kontak dan

    proses pompa frasch

    Sulfur dalam bentuk senyawa sangat penting dalam kehidupan diantaranya sebagai pembuatan bahan

    baku asam sulfat dan vulkanisasi karet. Selain berguna untuk kehidupan, sulfur juga mempunyai dampak

    yang berbahaya bagi kehidupan misalnya senyawa-senyawa belerang yang bertindak sebagai zat

    pencemar yang berbahaya adalah SO2 dan SO3 yang dapat menyebabkan radang paru-paru dan

    tenggorokan (merusak saluran pernapasan ) dan hujan asam.

    Adapun cara mengoptimasi pembentukan SO3 antara lain :a. Optimasi SuhuOleh karena pembentukan SO3 bersifat eksoterm efekti!tas pembentukan SO3dioperasikan pada suhu rendah."endalan#a #aitu $ka suhu terlalu tinggi maka reaksiberlangsung sangat lambat. %amun $ika suhu terlalu rendah maka reaksi bergeser kea rahpenguraian SO3. Selain itu katalis men$adi tidak berfungsi. &erdasarkan hasil pen#elidikansuhu optimum pembentukan SO3 sekitar '()*())+,.

    b. Optimasi -ekanan

  • 7/25/2019 SO3.docx

    11/16

    &erdasarkan data koe!sien reaksi kita dapat mengetahui bahwa tekanan #ang dioperasikanharus tinggi agar posisi kesetimbangan bergeser ke arah produk. mumn#a tekanan #angdioperasikan berkisar antara *3 atm. -ekanan tinggi tidak dapat dioperasikan dalam prosesini sebab peralatann#a tidak mendukung 0SO3 bersifat korosif terhadap logam1.

    Selain dengan proses kontak asam sulfat $uga dapat dibuat melalui proses bilik timbal. 2adaproses blik timbal bahan bakun#a sama dengan proses kontak #aitu S). "atalis #angdigunakan #aitu gas %O dan %O. as S) %O %O dan uap air dialirkan ke dalam ruangan#ang bagian dalamn#a dilapsi 2b 0timbal1. as SO hasil pemanggangan dialirkan ke dalammenara glo4er bersama asam nitrat. 5alam hal ini asam nitrat diurai men$adi %O dan %O.,ampuran gas tersebut dialirkan ke dalam bilik timbal bersama*sama udara dan uap air.6eaksin#a sebagai berikut :SO 7 O 7 %O 7 %O 7 8O 99 8%OSO' 0asam nitrosil18%OSO' 7 8) 99 8SO' 7 %O7 %O

    a. Optimasi Suhu. Oleh karena pembentukan amonia bersifat eksoterm maka untukmengoptimalkan produksi amonia, suhu reaksi harus tinggi atau rendah? Tentunya harus rendahkarena suhu reaksi yang tinggi akan menggeser kesetimbangan ke arah reaksi endoterm (penguraianamonia). Jika suhu terlalu rendah, reaksi berlangsung sangat lambat (hampir tidak bereaksi). Jikasuhu terlalu tinggi, reaksi bergeser ke arah penguraian amonia. Jadi, bagaimana cara yang efektifdan efisien? Dalam kasus seperti ini, perlu ditentukan suhu optimum (tidak terlalu tinggi, juga tidakterlalu rendah). asil penyelidikan menunjukkan bah!a suhu optimum pembentukan amoniasekitar "#$o%$$o% (perhatikan Gambar 5.12).

    b. Optimasi Tekanan. 'elain optimasi suhu, tekanan juga perlu dioptimasi, mengapa? nidikarenakan sintesis amonia melibatkan fasa gas dan rasio stoikiometri antara pereaksi dan hasilreaksi tidak sama. oefisien reaksi pembentukan amonia lebih kecil dari koefisien pereaksi sehingga

    tekanan harus tinggi. Dalam praktiknya, tekanan yang diterapkan sekitar *#$ atm(perhatikan Gambar 5.12a).

  • 7/25/2019 SO3.docx

    12/16

    +engapa tekanan yang diterapkan tidak lebih tinggi lagi? al ini berkaitan dengan aspek teknologi.'emakin tinggi tekanan maka diperlukan peralatan yang sangat kuat agar tidak terjadi ledakan.

    . -embentukan belerang dioksida, persamaan reaksinya adalah'( l) O*(g)'O*(g)

    *. -embentukan belerang trioksida, persamaan reaksinya adalah'O*(g) O*(g) 'O/(g) 0 1 &2$ kJ

    /. -embentukan asam sulfat, melalui 3at antara, yaitu asam pirosulfat. -ersamaan reaksinya adalah'O/

    &(g) *'O"(aq) *'*O4(aq)*'*O4(aq) 5 O(l)**'O"(aq)

    Gambar 5.13 Diagram proses kontak (sintesis asam sulfat)

    Dari ketiga tahapan tersebut, tahap dua merupakan tahap yang menentukan efisiensi produk asamsulfat sebab membentuk reaksi kesetimbangan. Jika optimasi sistem reaksi tepat maka akandiperoleh gas 'O/yang maksimal. 6agaimana cara mengoptimasi pembentukan 'O/pada tahapkedua tersebut?

    a. Optimasi Suhu

  • 7/25/2019 SO3.docx

    13/16

    Oleh karena pembentukan 'O/bersifat eksoterm, efekti7itas pembentukan 'O/dioperasikan padasuhu rendah. endalanya, sama seperti pada kasus pembuatan amonia. Jika suhu terlalu rendahmaka reaksi berlangsung sangat lambat. 8kan tetapi, jika suhu terlalu tinggi, reaksi bergeser ke arahpenguraian 'O/. 'elain itu, katalis menjadi tidak berfungsi. 6erdasarkan hasil penyelidikan, suhuoptimum pembentukan 'O/sekitar "#$9% & #$$9% (perhatikan Gambar 5.14).

    b. Optimasi Tekanan

    6erdasarkan data koefisien reaksi, 8nda dapat menduga bah!a tekanan yang dioperasikan harus

    tinggi, agar posisi kesetimbangan bergeser ke arah produk. :mumnya, tekanan yang dioperasikanberkisar antara *&/ atm. Tekanan tinggi tidak dapat dioperasikan dalam proses ini sebabperalatannya tidak mendukung ('O/bersifat korosif terhadap logam).

  • 7/25/2019 SO3.docx

    14/16

    Tersebut ;

    Sulfit

    Senyawa sulfit sejak lama digunakan sebagai bahan pengawet makanan. Sejarah mencatat bahwa

    bangsa Mesir kuno dan bangsa Romawi telah menggunakan asap hasil pembakaran belerang untuk

    sanitasi dalam pembuatan anggur.

    Asap hasil pembakaran belerang akan mengandung gas belerang dioksida (SO 2! yang kemudian akan

    larut dalam air membentuk asam sulfit. "emudian penggunaannya berkembang! dan sulfit digunakan

    untuk mengawetkan sayuran dan buah#buahan kering! daging serta ikan.

    Senyawa#senyawa sulfit yang biasa digunakan berbentuk bubuk kering. Misalnya natrium atau kalium

    sulfit! natrium atau kalium bisulfit dan natrium atau kalium matabisulfit.

    Ada dua tujuan yang diinginkan dari penggunaan sulfit! yaitu$ (% untuk mengawetkan (sebagai senyawa

    anti mikroba! dan (2 untuk mencegah perubahan warna bahan makanan menjadi kecoklatan.

  • 7/25/2019 SO3.docx

    15/16

    &mumnya! senyawa sulfit hanya efektif untuk mengawetkan bahan makanan yang bersifat asam! dan

    tidak efektif untuk bahan makanan yang bersifat netral atau alkalis. Sulfit dapat menghambat

    pertumbuhan mikroba yang dapat merusak atau membusukkan bahan makanan dengan tiga macam

    mekanisme yang berbeda! tetapi pada dasarnya adalah menginaktifkan en'im#en'im yang terkandung

    dalam mikroba.

    Reaksi pencoklatan yang terjadi dalam bahan makanan dapat disebabkan oleh dua macam reaksi! yaitu

    en'imatis dan non en'imatis. Reaksi pencoklatan en'imatis seringkali kita jumpai bila kita mengupas

    buah apel! salak! pisang atau buah#buahan lain atau juga kentang.

    Apabila buah yang sudah dikupas tersebut dibiarkan terkena udara (oksigen! maka akan timbul warna

    kecoklatan. Reaksi pencoklatan non#en'imatis umumnya terjadi bila kita memasukkan atau

    mengeringkan bahan makanan. arna coklat akan timbul akibat terjadinya reaksi antara gula dengan

    protein atau asam amino.

    Sulfit dapat mencegah timbulnya kedua macam reaksi tersebut. "eampuhan sulfit dalam hal mencegah

    reaksi pencoklatan dan sekaligus mengawetkan belum dapat disaingi oleh bahan kimia lain. )tulah

    sebabnya mengapa sulfit luas sekali pemakaiannya. Misalnya untuk sayuran dan buah#buahan kering!beku! asinan! manisan! sari buah! konsentrat! pure! sirup! anggur minuman dan bahkan untuk produk#

    produk daging serta ikan yang dikeringkan.

    Keamanan Sulfit

    *as belerang dioksida dan sulfit dalam tubuh akan dioksidasi menjadi senyawa sulfat yang tidak

    berbahaya! yang kemudian akan dikeluarkan melalui urin. Mekanisme detoksifikasi ini cukup mampu

    untuk menangani jumlah sulfit yang termakan.

    )tulah sebabnya dalam daftar bahan aditif makanan! sulfit digolongkan sebagai senyawa *RAS

    (generally recognized as safe yang berarti aman untuk dikonsumsi.

    +amun demikian! dosis penggunaannya dibatasi! karena pada konsentrasi lebih besar dari ,-- ppm

    (bagian per sejuta! rasa makanan akan terpengaruhi. Selain itu! pada dosis tinggi sulfit dapat

    menyebabkan muntah#muntah. an juga senyawa ini dapat menghancurkan /itamin 0%. )tulah sebabnya

    sulfit tidak boleh digunakan pada bahan makanan yang berfungsi sebagai sumber /itamin 0%.

    Akibat negatif sulfit yang sekarang ramai didiskusikan oleh para ahli adalah ditemukannya sulfit dapat

    menimbulkan asma (asthma pada orang1orang tertentu. Senyawa aktif yang dapat menyebabkan asma

    tersebut adalah gas belerang dioksida yang terhirup pada waktu mengkonsumsi makanan yang

    diawetkan dengan sulfit.

    Sesuatu hasil penelitian di Australia menunjukkan bahwa sekitar -#3-4 anak#anak mempunyai gejala

    penyakit asma! sedangkan pada orang tua angkanya lebih kecil yaitu sekitar %#, persen. ari jumlah

    ini! sekitar 2,4 sensitif trehadap sulfit.

    "emampuan sulfit untuk mencegah reaksi pencoklatan dan sekaligus mengawetkan bahan makanan

    belum dapat digantikan oleh senyawa kimia lain. 5etapi mengingat efek negatif yang dapat

    ditimbulkannya bagi kesehatan tubuh! adalah kebijaksanaan untuk mengurangi jumlah penggunaannya.

  • 7/25/2019 SO3.docx

    16/16

    i negara#negara 0arat (terutama 6ropa hal ini telah lama dilakukan. 7encegahan reaksi pencoklatan

    dapat dilakukan dengan menggunakan senyawa eritrobat atau /itamin 8 yang lebih aman! yang

    digabungkan dengan penggunaan bahan pengawet lain! misalnya asam atau garam sorbat.

    Nitrit