sme organics -esittely · 2016-10-13 · sme organics -esittely 10.10.2016 | kestävät,...
TRANSCRIPT
![Page 1: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/1.jpg)
Pekka MAIJALA
Seinäjoen ammattikorkeakoulu, Elintarvike ja maatalous
SME ORGANICS -esittely
10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki
![Page 2: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/2.jpg)
Päätavoite
luomusektorin pk-yritysten kilpailukykyä ja kestävää
kehitystä edistetään alueellisesti
Pk-yrittäjyyden ja koko luomusektorin kasvun edistäminen
alueellisesti, kansallisesti sekä kansainvälisesti neljällä
teema-alueella:
1. Tuotanto ja prosessointi
2. Kaupallistaminen ja markkinointi
3. Koulutus ja neuvonta
4. Luomu-arvoketjun tehokkuus ja hallinta
![Page 3: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/3.jpg)
Erityistavoitteet
• Alueellinen SWOT-analyysi
• Alueellisen sidosryhmän muodostaminen tukemaan
toimintasuunnitelman kehittämistä
• Alueiden välinen kokemuksien vaihto ja käytänteiden
jakaminen
• Valmistellaan opittujen asioiden integroimista alueellisiin
politiikkoihin ja toimiin kullakin teema-alueella
• Tunnistetaan eri EU:n rahoitusintrumenttien (EAKR,
ESR) tarjoamat parhaat hyödyntämismahdollisuudet
• Alueellisen luomutoimintasuunnitelman rakentaminen
![Page 4: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/4.jpg)
1. Alueellinen tilannekartoitus alueellisen sidosryhmän
tuella
• Alueellinen luomusektorin SWOT-analyysi:
• Olemassa olevat tukijärjestelmät ja toimintamallit
• Sääntely
• yritysten tarpeet
• ….
![Page 5: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/5.jpg)
SME ORGANICS
Pääkoordinaattori:
Regional Development Agency of Navarra (SODENA)
Kokonaisbudjetti:
2,289,834 m€
![Page 6: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/6.jpg)
Aluehallinto-organisaatiot Navarra Government’s
Department of Rural Development, Environment and Local Administration and Navarra’s development Agency - SODENA (lead partners) (ES)
Lodzkie Regional Marshall's Office (PL)
Puglia Regional Managing Authority (IT)
North-West Regional Development Agency (RO)
![Page 7: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/7.jpg)
Luomutuotanto- ja yrittäjäorganisaatiot International Federation of
Organic Agriculture Movements – EU Group (IFOAM EU) (advisory partner) (BE)
INTERBIO Aquitaine/Limousin/Poitou/Charentes (FR)
Union of the Chambers of Commerce, Industry, Agriculture and Crafts of Lombardy (IT)
![Page 8: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/8.jpg)
Tutkimusinstituutit CIHEAM MAIB Mediterranean
Agronomic Institute of Bari (IT) Seinäjoki University of Applied Sciences (South Ostrobothnia, FI) FiBL Research Institute of Organic Agriculture (Aargau, CH)
![Page 9: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/9.jpg)
2. Alueiden välinen kokemuksien vaihto, käytänteiden jakaminen ja oppiminen
![Page 10: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/10.jpg)
3. Strateginen työskentely (thinking process)
Alueellisten hyvien käytänteiden tunnistaminen ja
vieminen toisille alueille Pohjaa alueelliseen tilannekartoitukseen
Mahdollisten synergioiden ja täydentävien tekijöiden tunnistaminen
luomutoimintasuunnitelman luomiseksi
Sidosryhmän toiminta
Työn tavoitteena rakentaa luonnos alueelliseksi
luomutoimintasuunnitelmaksi
![Page 11: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/11.jpg)
Hankkeen yleinen rakenne
Level 1
Level 2
Level 3 Level 4
![Page 12: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/12.jpg)
Luomu Etelä-Pohjanmaalla
![Page 13: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/13.jpg)
13
Etelä-Pohjanmaan luomuviljelyala on kasvussa
Luomuviljelty peltoala on ollut pienessä tasaisessa kasvussa viimeisten vuosien aikana
Luomupeltoalan kasvu vuodesta 2012 vuoteen 2016 on ollut noin 23 %
Tällä hetkellä luomuviljelty peltoala Etelä-Pohjanmaalla on noin 9 % koko peltoalasta. Koko Suomessa osuus on 10,6 %
0
2
4
6
8
10
0
5 000
10 000
15 000
20 000
25 000
2012 2013 2014 2015 2016
Luomuviljelty peltoala
Luomuviljelty peltoala (ha)
Luomuviljellyn peltoalan osuus (%)
![Page 14: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/14.jpg)
14
Etelä-Pohjanmaan luomutilat
Luomutilojen määrä on vaihdellut ja se on kasvanut hieman vuosien 2011 ja 2016 välillä, vaikka kaikkien tilojen määrä on laskenut.
Vuonna 2016 Etelä-Pohjanmaalla oli 371 luomutilaa. Tiloista 103 on kotieläintiloja
Keskimääräinen luomutilan koko Etelä-Pohjanmaalla on noin 60 ha
Koko Suomessa luomutilojen keskikoko on noin 55 ha. Kaikkien tilojen keskikoko vuonna 2015 oli 44 ha.
0
10
20
30
40
50
60
70
2012 2013 2014 2015 2016
tilakoon kehitys
Luomutilojen keskikoko Etelä-Pohjanmaalla (ha)
Luomutilojen keskikoko koko Suomessa (ha)
Kaikkien tilojen keskikoko Suomessa (ha)
340
345
350
355
360
365
370
375
2012 2013 2014 2015 2016
Luomutilojen lukumäärä/kpl
![Page 15: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/15.jpg)
15
Etelä-Pohjanmaan luomukasvinviljely
Etelä-Pohjanmaalla on voimakasta luomumaidon ja –lihantuotantoa, mistä johtuen nurmien määrä on suuri. Myös seosviljoja ja valkuaiskasviseoksia rehuksi viljellään paljon.
Luomuviljoista eniten viljellään kauraa. Kauranviljelyala vuonna 2016 oli noin 2 270 ha.
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
Viljojen, rypsin, herneen ja härkäpavun viljelyalat/ha
2011 2012 2013 2014 2015 2016
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
2011 2012 2013 2014 2015
nurmen viljelyala/ha
![Page 16: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/16.jpg)
16
Etelä-Pohjanmaan luomukasvinviljely
Erikoiskasveista tärkkelysperunan ala on suuri
Myös luomurypsiä ja -rapsia viljellään Etelä-Pohjanmaalla melko paljon. Vuonna 2016 näiden viljelyala oli 430 ha.
0
50
100
150
200
250
2011 2012 2013 2014 2015 2016
Perunan viljelyalan kehitys/ha
![Page 17: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/17.jpg)
17
Etelä-Pohjanmaan luomukasvinviljely
Vihannesten ja juuresten sekä marjojen viljelyalat ovat olleet jonkin verran kasvussa. Näiden viljely alueella on kuitenkin melko pientä ja sitä olisi mahdollista lisätä paikalliseenkin kulutukseen.
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
porkkana mustaherukka mansikka
eräiden puutarhakasvien viljelyalojen kehitys/ha
2011 2012 2013 2014 2015 2016
![Page 18: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/18.jpg)
18
Etelä-Pohjanmaa on luomunautojen suurmaakunta
Luomutuotannossa olevien lypsylehmien ja lihanautojen määrä on maakunnista suurin Etelä-Pohjanmaalla. Maakunnassa on useita isoja luomukarjatiloja.
Luomulypsylehmien määrä on kasvanut noin 42 % vuodesta 2011 vuoteen 2015. Luomulihanautojen määrä on samassa ajassa kasvanut noin 75 % ja luomuemolehmien noin 30 %.
0
500
1000
1500
2000
2500
lypsylehmät lihanaudat emolehmät
Luomunautaeläinten määrät
2011 2012 2013 2014 2015
![Page 19: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/19.jpg)
19
Etelä-Pohjanmaan luomukotieläimet
Myös munituskanojen määrä on ollut vahvassa kasvussa.
Vuohien, lampaiden ja sikojen määrä on vaihdellut vuosittain
0
10 000
20 000
30 000
40 000
2011 2012 2013 2014 2015
Munantuotantokanojen määrä
0
1000
2000
uuhet kutut lihasiat
Lampaiden vuohien ja lihasikojen määrät
2011 2012 2013 2014 2015
![Page 20: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/20.jpg)
20
Etelä-Pohjanmaan luomuelintarviketoimijat
Etelä-Pohjanmaalla on melko vähän luomutuotteita jalostavia yrityksiä ja niden määrä on ollut pienoisessa laskussa
Alueelle kaivataan lisää luomua jalostavia yrityksiä
0
5
10
15
20
25
30
2012 2013 2014 2015 2016
Luomuelintarviketoimijat
Luomuelintarvikejalostajat/kpl alhainen jalostus/kpl
Luomutukkuliikkeet/kpl
![Page 21: SME ORGANICS -esittely · 2016-10-13 · SME ORGANICS -esittely 10.10.2016 | Kestävät, innovatiiviset ja kilpailukykyiset ruokaketjut, Seinäjoki . Päätavoite luomusektorin pk-yritysten](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050115/5f4bf42fdad2bc2ed550ec6c/html5/thumbnails/21.jpg)
Kiitos
Questions welcome