”SMAG” for netværk, viden og inspiration

Program 2014

Netværket for fødevare-relaterede virksomheder med ønske om og potentiale for vækst ”Smag” hjælper dig med at realisere dit ønske, dit potentiale og din forretningsmuligheder gennem netværk, øget viden og inspiration.

”Smag” er et eksklusivt netværk bestående af udvalgte fødevare-relaterede virksomheder

”Smag” har til formål at: • At skabe relationer mellem virksomheder til gavn for udvikling, sparring og erfaringsudveksling. • At tilføre viden og inspiration, der bidrager til virksomhedernes forretningsudvikling. • At skabe et netværk, der efter projektets afslutning, kan videreføres til gavn for medlemmerne.

Netværket består af udvalgte vækstorienterede fødevare virksomheder i hhv. Viborg, Silkeborg og Herning kommune. Virksomhederne afspejler hele værdikæden indenfor fødevarer - herunder producen-ter, distributører, grossister, spisesteder m.v. Alle i netværket har et ønske om og et potentiale for vækst af egen virksomhed - i form af øget handel, produktudvikling, eksport e.a.

Der vil til de enkelte arrangementer være deltagerbetaling. Du kan vælge at betale til hvert enkelt arran-gement, eller betale for alle arrangementerne på én gang, og opnå en favorabel rabat. For medlemmer af Smag Silkeborg og Smag på Viborgegnen samt virksomheder tilknyttet fødevareinitiativet i Herning Kommune, er der rabat på både betalingen for enkelte arrangementer og på ”hele pakken”.

”Smag” - udvalgte vækstorienterede fødevare virksomheder i hhv. Viborg, Silkeborg og Herning kommune.

Smagen i centrum - ”Smag”

Kurser og seminarer 2014

Kursus/seminar Dato Pris (ex. moms)

”GØR DRØMMEN TIL VIRKELIGHED!”ForretningsudviklingLær værktøjerne til at udvikle nye idéer for din forretningsmodel, så du kan føre drømmen for din virksomhed ud i livet, hvad enten det handler om mere salg, mere tid, nyt marked, �ere kunder eller noget helt andet….Christian Nielsen fra forskningscentret CREBS fra Ålborg universitet guider os igennem værktøjet BusinessModelCanvas. Sted: Gothenborg - Gothenborgvej 3 - 8653 Them

Individuel forretningsudviklingEfter deltagelse i ”Gør drømmen til virkelighed” tilbydes du muligheden for en individuel gennemgang af din egen forretning sammen med en konsulent fra CREBS.

5. + 6. februar 2014Kl. 9.00-15.00

Opfølgning:8. april 2014

Medlemmer kr. 1.500,-Øvrige kr. 2.000,-

”Smag og Sensorik”Hvordan spiller vores sanser sammen ….. kan vi gøre mere for at påvirke vores kunder med forskellige virkemidler?Hotel- og Restaurantskolen i Silkeborg giver sit bud på sansernes betydning.

25. marts 2014Kl. 18.00-21.30

½ dag efter aftale

½ dag efter aftale

Medlemmer kr. 199,-Øvrige Kr. 299,-

”Fra den lille til den store kunde”Lær om etablering af et godt samarbejde med en supermarkedskæde. Hvilken prisfastsæt-ning og hvilke betingelser er der, og hvordan skal du forholde dig til dem.Niels Hasselholm, direktør for produktions- og salgsselskabet ”De 5 Gaarde” fortæller om egne erfaringer.

12. marts 2014Kl. 18.00-21.30

Medlemmer kr. 199,-Øvrige Kr. 299,-

”Salg for ikke- sælgere”Optimer dit salg - hvad enten det drejer som om en telefonisk henvendelse eller den direkte kontakt - face to face.

3. april 2014Kl. 18.00-21.30

Medlemmer kr. 299,-Øvrige kr. 399,-

”Dansk og Nordisk Madkultur”Danske lokale råvarer - og dansk/nordisk madkultur. Hvad er hvad? og hvordan kan kulturen inddrages i egen virksomhed? Dette og meget andet giver Hotel- og Restaurant-skolen i Silkeborg input til.

18. september 2014Kl. 18.00-21.30

Medlemmer kr. 199,-Øvrige kr. 299,-

”INNOVATION I PRAKSIS”Forretnings- og produktudvikling med udgangspunkt i kunden

Sjur Dagestad, en af Norges mest efterspurgte oplægsholdere, tager os igennem en anderledes workshop med udgangspunkt i kreativ innovation, hvor du lærer at afdække dine kunders virkelige og vigtigste behov, og hvordan du udnytter den viden som et udgangspunkt for fornyelse af dine produkter/ydelser. Du kommer dermed godt på vej med et fundamentalt succeskriterium for udvikling af din virksomhed.

1. oktober 2014Kl. 9.00-16.00

20. og 21. oktoberKl. 12.00 -12.00 (24 timer)

Medlemmer kr. 1.500,-Øvrige kr. 2.000,-

(Overnatning d. 20. for egen regning)

”Online markedsføring”Vi gentager succesen fra november 2013, hvor Steen fra Soalive vil gå mere i dybden med dine muligheder for markedsføring.

Individuel rådgivningEfter dette seminar, får du muligheden for en individuel rådgivning af Steen, hvor han går i dybden med DIN hjemmeside, DIN webshop eller DINE markedsførings-udfordringer

20. august 2014Kl. 18.00-21.30

Medlemmer kr. 1.000,-Øvrige kr. 1.500,-

Fællesarrangementer 2014

Find løbende mere info på vores hjemmeside www.smagenicentrum.dk

Arrangement Dato Pris (ex. moms)

Aarhus FOOD Festival”smagen i centrum” deltager med en fælles stand på Aarhus FOOD Festival - i forbindelse med Aarhus Festuge

5. - 7. september 2014

Favorabel pris med stor rabat da Smagen i Centrum yder tilskud til fælles stand.

Virksomhedsbesøg til SolhjuletSolhjulet og HCH præsenterer deres historie med særlig vægt på Solhjulet. Derudover får vi en rundvisning på virksomheden - og desuden byder Solhjulet på en frokost - økologisk naturligvis.

27. februar 2014kl. 14.00 - 16.30

Gratis

Virksomhedsbesøg til ÅrstiderneVi besøger Årstiderne i Barrit - og hører om deres eventyr

Efterår 2014 Gratis

Inspirations- og studietur til SydDanmark og Nordtyskland Efterår 2014

Overordnet projektledelse

Svend Aage Møller

Viborgegnens ErhvervsrådEmail: svam@ver.dkMobil: 2514 9860

Projektleder i Silkeborg

Marie Tandrup

erhvervSilkeborgEmail: mt@erhvervsilkeborg.dkMobil: 2619 8350

Projektleder i Viborg

Tina Weilert

Viborgegnens ErhvervsrådEmail: twe@ver.dkMobil: 2851 5580

Projektleder i Herning

Jens Bo Nielsen

Erhvervsrådet Herning og Ikast-BrandeEmail: jbn@erhvervsraadet.dkMobil: 2934 19 09

Pris for alle seminarer - Ved køb af et seminar ad gangen- Ved køb af hele pakken

Ved udeblivelse uden afbud, faktureres deltagerne for halvdelen af kursusgebyret.

Medlemspriser gives til medlemmer af Smag Silkeborg og Smag på Viborgegnen samt virksomheder tilknyttet fødevareinitiativet i Herning Kommune.

På alle kurser og seminarer lægges der stor vægt på netværksdannelse og dermed deling af deltagernes erfaringer, oplevelser og input til hinanden.

Medlemmerkr. 4.697,-kr. 2.800,-

Øvrige kr. 6.497,-kr. 3.900,-

Projektet �nansieres af

Tilmelding til din lokale projektleder