situaciÓn didÁctica elaboración de una receta de cocina
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SITUACIÓN DIDÁCTICA
Elaboración de una receta de cocina.
NIVEL RECOMENDADO
Tercer ciclo de Primaria (5º Curso)
FUNCIONALIDAD Trabajar el texto de la Receta de cocina demanera interesante y funcional. Favorecer la comunicación escrita a travésde la producción e interpretación de recetas.
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DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
Modalidad organizativa
-En gran grupo, presentamos y explicamos laWebQuest ( ver blog).
Explicación de la consigna
- Individualmente, cada alumno/a realiza laTarea planteada en la WebQuest: elaboraciónde un postre u otro alimento en casa, y de sureceta.
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Interacción con los alumnos para eldesarrollo de la tarea
- Traemos y analizamos diversos libros,revistas,…, con recetas de cocina.Reflexionando sobre sus principales partes ydando la oportunidad de modificar, eliminar oproponer nuevos apartados.
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- Entre ambas clases preparamos tortitas apartir de la receta de cocina de una abuela.Después, nos las tomamos entre todos ycompartimos con el resto del colegio. (Verfotos)
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- Las maestras interactuamos resolviendoposibles dudas, aportando ejemplos,haciendo propuestas,…
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- Valoramos positivamente la creatividad delas recetas presentadas por los alumnos/asen la PDI. Copiando aquellas que nosgustaría realizar (actividad de modelaje)(Ejemplos)
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- Elaborando un recetario para la Biblioteca.
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VALORACIÓN
- EXPERIENCIA POSITIVA Y DIVERTIDA.
- GRAN MOTIVACIÓN POR PARTE DEL
ALUMNADO.
- DIFERENTE IMPLICACIÓN FAMILIAR. En
general, muy buena.
- CONTRIBUYE A DESARROLLAR TODAS Y
CADA UNA DE LAS COMPETENCIAS
BÁSICAS.
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C. Comunicación Lingüística
Vocabulario, texto de la receta, fomentando lalectura de recetas, elaboración de nuestropropio recetario, copiando recetas, preparandosu presentación, escuchando las exposiciones einstrucciones de otras personas…
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C. Matemática
Proporcionalidad de cantidades (ingredientes),unidades de medida, duración, compra deingredientes,..
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C. Conocimiento e Interacción con el mediofísico
Normas de cuidado y prevención deaccidentes en la cocina, conocimiento deproductos naturales y elaborados, instrumentosde cocina,..
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C. Social y ciudadana
Favoreciendo las relaciones familiares,elaborando tortitas con la clase paralela,compartiendo con otras clases, compartiendonuestras recetas,…
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C. Cultural y artística
Creatividad, recetas tradicionales, recetasde otras culturas…
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Tratamiento de la información y C. Digital:
Utilización del procesador de texto,presentación en la PDI, búsqueda deimágenes, introducción de imágenes a partirde una cámara digital, envío de la recetaelaborada por correo electrónico a la maestray otros compañeros que se lo pidan, trabajocon WebQuest, acceso al blog de clase,…
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Autonomía e Iniciativa Personal
Decidiendo sobre que alimento preparar lareceta, preparando un alimento (desayuno,comida, merienda, cena), presentado sureceta,..
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C. Para aprender a aprender
Organizando y revisando sus recetas antesde presentarlas,..
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C. Emocional
Favoreciendo su autoestima al ser capaz deelaborar un plato de comida y elreconocimiento público del resto decompañeros,…
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En la Webquest presentada a los alumnos/as se han especificadocon anterioridad los criterios a valorar, entre los que se encuentran:-Título de la receta- Ingredientes- Preparación- Sugerencias de presentación- Tiempo de preparación- Comensales- Ortografía- Claridad, limpieza y presentación- Foto adjunta
De este modo también les estamos ayudando a saber que seespera de su trabajo.